Преимущества и недостатки гейзерной электрической кофеварки (+обзор цен)

Критерии выбора гейзерной кофеварки

Изучив принцип работы и преимущества гейзерной кофеварки, можно начинать выбирать.

Ассортимент достаточно широкий, поэтому нужно изучить характеристики и почитать отзывы.

Объем

Это важнейший критерий выбора. Если в доме только один любитель кофе, то не имеет смысла покупать прибор большого объема. Если же купить кофейник гейзерного типа на 2 чашки, то готовить 4 порции придется долго, ведь после каждого использования нужно дождаться остывания прибора и вымыть его.

Изоляция крышки и ручки

Наличие изоляционного покрытия на ручке и крышке повышает удобство эксплуатации. Изоляция защитит руки от ожогов

При выборе нужно обратить внимание на качество фурнитуры и на надежность ее крепления

Фильтры гейзерной кофеварки

Фильтры и уплотнительные манжеты необходимо периодически менять. При покупке уточните, есть ли в продаже ремкомплекты. Если купить их проблематично, то лучше предпочесть модели другого производителя.

1 Vinzer 89387

Самым лучшим выбором для тех, кто ценит высокое качество, современный стиль и эргономичность, станет гейзерная кофеварка от Vinzer. Она выполнена из крепкого алюминия, при этом ручка не нагревается в процессе использования, что обеспечивает 100% безопасность. Кофеварка рассчитана на 9 чашек по 55 мл и оснащена медным клапаном для выпуска пара. Еще одно преимущество модели – компактность. Размеры кофеварки составляют всего 24х15х15 см, а вес не превышает 0,4 кг, поэтому она подойдет даже для маленьких кухонь.

Использовать эту модель вы сможете на любых варочных панелях, за исключением индукционных. В отзывах пишут, что это единственный недостаток кофеварки от Vinzer. Плюсы: высококачественный алюминиевый корпус, практичный и элегантный дизайн, безопасное и удобное использование, легкость ухода. Кофеварку можно мыть в посудомоечной машине, но производитель рекомендует ручную мойку, чтобы продлить период эксплуатации техники.

Обновлено: 17-12-2019

Внимание! Представленная выше информация не является руководством к покупке. За любой консультацией следует обращаться к специалистам!

Какую гейзерную кофеварку выбрать

Перед тем как приобрести это простое и вместе с тем гениальное изобретение человечества – гейзерную кофеварку, стоит узнать, на какие параметры нужно обращать внимание. Среди них:

Объем чаши. Для приготовления кофе на семью следует выбирать аппараты, рассчитанные на 3-6 чашек кофе. Для офиса больше подойдут устройства на 12 либо 18 чашек. Для приготовления одной порции кофе достаточно кофеварки на 1-2 чашки. В одной такой вмещается 40 мл напитка. Тип модели. Аппарат, оснащенный нагревательным элементом, считается самым удачным, его можно использовать не только в быту, но и в путешествиях. Для индукционной плиты потребуется устройство специального назначения, а вот для газовой и электрической печки можно приобретать любую модель. Материал. И нержавеющая сталь, и алюминий отличается гигиеничностью, достаточной степенью теплопроводности и простотой при эксплуатации

Особое внимание стоит уделять качеству фурнитуры и надежности крепления ручек. Функции прибора

Гейзерные кофеварки с прозрачной чашей – красиво, но на показатели эффективности это нисколько не отражается. Для любителей капучино лучше выбирать гейзерные кофеварки типа Mukka Express. Производитель. Чтобы в дальнейшем не разочароваться, рекомендуется отдавать предпочтение аппаратам от известных торговых марок. Чаще всего в недорогом оборудовании прокладка фильтра оказывается поврежденной, потрескавшейся. Кроме этого, наблюдается люфт резьбы верхнего и нижнего резервуара. Брендовые товары, конечно, отличаются высокой стоимостью, но у них отмечают достойные качественные характеристики, оригинальный внешний вид и длительный срок службы.

Качественный прибор для приготовления кофе должен быть практичным и удобным в использовании

Преимущества и отрицательные стороны кофеварок

Для того чтобы лучше понять различия двух устройств (кофеварки и кофемашины), кроме знакомства с разными их типами, о которых мы написали выше, надо изучить также их преимущества и недостатки. Они есть и у одних, и у других. Не стоит думать, что если кофемашина полностью автоматическая, то она идеальна. Это не так. Потому теперь мы переходим к изучению плюсов и минусов разных агрегатов.

Кофеварки могут быть ручными или полуавтоматическими. В первом случае всё надо делать самостоятельно: засыпать нужное количество кофе, наливать сколько надо воды, настраивать режим, включать и отключать.

Вторые сами отмеряют воду и отключаются после заваривания напитка. Как правило, такими бывают рожковые устройства.

Самым вкусным получается кофе из рожковых и гейзерных устройств. Однако и капсульные обладают своим особым букетом. Тут уже дело вкуса.

Преимущества кофеварок

Кофеварки по функциональности, конечно, отстают от кофемашин. Хотя некоторые таки имеют основные необходимые опции, как, например, трубку для пены или регулировку температуры.

Но у них есть и существенные плюсы, которыми не обладают машины:

1. Имеют очень простую конструкцию. Если ваш агрегат поломался, то вы можете при необходимости и самостоятельно его починить, не обращаясь за помощью в сервисный центр.
2. Низкая цена. Если сравнивать два типа устройств, то эти будут намного дешевле. Приобрести их могут вообще все.
3. Компактность. Они занимают совсем мало места на кухне и довольно хорошо выглядят в любом интерьере комнаты.
4. Много разных моделей.

Эти устройства (кофеварки) можно запросто найти в Москве, купить их за небольшую цену и получить действительно качественный прибор. При этом выбирать можно любую, в зависимости от того, что вам нравится и чем удобней пользоваться. К тому же компактность играет довольно весомую роль, если у вас маленькая кухня. Никогда машина не сможет быть таких же небольших размеров. И если у вас действительно совсем мало места на кухне, то она точно там не поместится.

Недостатки кофеварок

Несмотря на наличие значительных достоинств, эти устройства имеют и свои недостатки, про которые нельзя не сказать. Кроме того, что эти устройства надо постоянно контролировать и следить за тем, как происходит весь процесс, пока напиток будет готов, у них есть и ещё некоторые минусы:

1. Капельные устройства лишены возможности регулировки крепости напитка. К тому же процесс заваривания напитка в них длится довольно долго по сравнению с другими моделями.
2. С помощью большинства приборов не удастся получить полноценный аромат кофе.
3. Ограниченная функциональность. Большинство агрегатов пригодны для приготовления лишь одного вида напитка. Иногда можно встретить те, что могут приготовить 2-3 вида. Но до 20, которые могут готовить некоторые машины, они явно не дотягивают.
4. Как правило, эти приборы не могут молоть зёрна. Поэтому для них придётся либо покупать уже молотые, что существенно влияет на вкус и аромат, либо обзавестись кофемолкой.
5. Для рожковых агрегатов нужен особый помол, а гейзерный просто не будет работать, если его полностью не заполнить.

Некоторые модели нуждаются в слишком дорогих расходных материалах. К примеру, капсульные агрегаты требуют покупки довольно дорогого набора капсул. Если вы часто пьёте кофе, то покупка капсул может обойтись вам дороже самого устройства. А для капельных агрегатов вам понадобится постоянно покупать новые фильтры.

Уход за устройством

Чтобы использование бытового прибора не причиняло неудобств, а срок эксплуатации был максимально длительным, следует соблюдать некоторые правила:

• Внимательно изучите инструкцию по эксплуатации устройства.
• Собираясь включить прибор, нужно проверить наличие всех деталей, правильность сборки и герметичность.
• Залейте холодную воду и засыпьте молотый кофе. Использовать цельные зерна нельзя – если в вашем приборе нет встроенной кофемолки.
• Включите кофеварку в сеть или поставьте ее на нагревающую поверхность (но не стоит включать газ на полную мощность – это ухудшит вкус напитка).
• Пока напиток не будет полностью готов, нельзя отключать аппарат.
• Во время приготовления напитка не следует трогать прибор, чтобы не обжечься.
• Когда звуковой сигнал известит вас о готовности напитка (или когда верхняя колба заполнится), можно разливать его по кружкам.
• После каждого использования тщательно мойте прибор. Это следует делать вручную, с применением моющего средства. Не следует мыть детали устройства в посудомоечной машине.

Через некоторое время на стенках емкостей кофеварки может образоваться тонкий слой кофейного масла

Он препятствует появлению неприятного привкуса напитка, поэтому мыть их следует очень осторожно

Необходимо обращать внимание на фильтр, резиновую прокладку и предохранительный клапан. При неправильной эксплуатации эти детали могут выйти из строя, а заменить их обычно довольно сложно

В процессе использования устройства могут возникнуть следующие проблемы:

• Наружу вырывается струя пара – это значит, что крышка закрыта не очень плотно. Нужно закрыть её, используя полотенце или прихватки-рукавицы.
• Фильтр не пропускает пар – это может означать, что используется слишком мелкий помол кофе (или что сырья засыпано слишком много).
• Объем полученного напитка получается слишком большим или маленьким – это значит, что вода залита не до максимальной отметки (или превышает её).

ТОП 7 гейзерных кофеварок

Кофеварка Rommelsbacher EKO 376/G 

Кофеварка Rommelsbacher EKO 376/G – предназначена для приготовления эспрессо. Для приготовления кофе используется горячая вода, которая под воздействием нагрева поднимается из нижнего резервуара в верхний, проходя через фильтр с молотым кофе.

Основные технические характеристики:

• Мощность – 365 Вт;
• Объем – 0,3 л;
• Вес – 1,2 кг.

Кофеварка Rommelsbacher EKO 376/G

Достоинства:

• Автоотключение;
• Материал изготовления – нержавеющая сталь;
• Отсек для хранения кабеля.

Недостатки:

Кофеварка De’Longhi EMK 9 Alicia 

Кофеварка De’Longhi EMK 9 Alicia является надежным и простым вариантом для приготовления кофе. Небольшие размеры позволяют использовать ее практически везде, будь то маленькая кухня или офис.

Основные технические характеристики:

• Мощность – 450 Вт;
• Объем -0,35 л;
• Вес – 1,57 кг.

Кофеварка De’Longhi EMK 9 Alicia

Достоинства:

• Функция поддержания температуры в течение 30 мин. после приготовления;
• Автоотключение;
• Подставка вращается на 360 градусов.

Недостатки:

• Недолговечность резиной прокладки в верхней части кофеварки;
• Включается даже при отсутствии воды в нижнем резервуаре.

Кофеварка Hotter HX-445

Кофеварка Hotter HX-445 позволяет легко и быстро получить чашку ароматного кофе.

Основные технические характеристики:

• Мощность – 400 Вт;
• Объем – 0,3 л;
• Вес – 1,26 кг.

Кофеварка Hotter HX-445

Достоинства:

• Простота применения;
• Автоотключение.

Недостатки:

Кофеварка ENDEVER Costa-1020 

Кофеварка ENDEVER Costa-1020 приготовит вам настоящий итальянский эспрессо в считанные минуты. Электрическая база дает возможность приготовить кофе в любом месте, независимо от наличия плиты.

Основные технические характеристики:

• Мощность – 480 Вт;
• Объем – 0,3 л;

Кофеварка ENDEVER Costa-1020

Достоинства:

• Контроль крепости кофе;
• Индикатор включения.

Недостатки:

Кофеварка Bialetti Moka timer 3

Кофеварка Bialetti Moka timer 3 снабжена автотаймером, что позволит кофе приготовиться к вашему пробуждению. Восьмиугольная форма обеспечивает идеальное распределение кофейной гущи, в результате чего получается совершенный эспрессо.

Основные технические характеристики:

• Мощность – 365 Вт;
• Объем – 0,12 л.

Кофеварка Bialetti Moka timer 3

Достоинства:

• Дисплей с подсветкой;
• Автотаймер;
• Автоотключение при неиспользовании.

Недостатки:

Кофеварка Rommelsbacher EKО 366/E

Кофеварка Rommelsbacher EKО 366/E гейзерного типа, рассчитана на приготовление 3 или 6 чашек напитка.

Основные технические характеристики:

• Мощность – 356 Вт;
• Объем – 0,35 л;
• Вес – 1,2 кг.

Кофеварка Rommelsbacher EKО 366/E

Достоинства:

• защита от перегрева и выкипания;
• шкала уровня воды;
• встроенная кнопка включения для удобства оснащена световым индикатором;
• автоотключение.

Недостатки:

Кофеварка ENDEVER Costa-1010 

Кофеварка ENDEVER Costa-1010 – это сочетание хорошего функционала и доступной цены.

Основные технические характеристики:

• Мощность – 480 Вт;
• Объем – 0,3 л;
• Вес – 1,42 кг.

Кофеварка ENDEVER Costa-1010

Достоинства:

• Эргономичная ручка из термостойкого материала;
• Адаптер для регулировки крепости кофе;
• Световой индикатор включения;
• Вращающийся на 360 градусов корпус.

Недостатки:

Рассмотрев наиболее популярные модели гейзерных кофеварок, которые представлены в магазинах, видно, что по многом параметрам они схожи между собой, даже ценовой диапазон находится в зоне, доступной для всех

Поэтому если вы любитель выпить чашечку эспрессо с утра, то смело можете обратить внимание на гейзерные кофеварки

Гейзерная кофеварка от лучших производителей

При выборе современной кофеварки гейзерного типа обращайте внимание на функции, которые будут полезны для вас. Если вам нужно, чтобы напиток после приготовления оставался горячим, покупайте технику с соответствующей функцией

На более дорогих моделях есть индикаторные лампочки, цифровые таймеры, регулируемый термостат. На некоторых возможно выбирать крепость кофе. Ознакомьтесь с характеристиками некоторых моделей подробнее.

Классическая

Популярны следующие классические модели гейзерного типа:

1. Биалетти. Есть модели, рассчитанные на разное количество порций. Один из востребованных товаров в магазинах – Bialetti Mokka Express гейзерного типа на 3 чашки. Модель классического дизайна, который не меняется с 1933 года. Сконструирована прочно, надежно, снабжена запатентованным специальным клапаном, безопасной ручкой из акрила. Почувствуйте частичку итальянского шарма в каждой капле.
2. Top Moca. Благодаря модели гейзерного типа Top Moca Caffeteria Top argento каждый сможет попробовать оригинальный итальянский эспрессо. Изготовлена из алюминия, снаружи – цветной металл. Отличная термостойкость благодаря силиконовой прокладке. Модель гейзерного типа имеет широкое основание для равномерного разогрева и распаривания кофе.

Электрическая кофеварка гейзерного типа

Обзор покупаемых моделей:

1. Мока Alicia EMK 9. За один раз варит 9 чашек, металлический корпус не нагревается во время работы. Автоматически отключается по окончании варки и поддерживает напиток горячим. Емкость для готового продукта можно поставить на любую поверхность благодаря специальной основе.
2. Ariete 1365. Рекомендован для личного или коммерческого пользования. Имеет объем 400 мл, позволят приготовить за раз 2 чашки. Корпус изготовлен из пластика. Снабжен индикатором включения, индикатором уровня воды.

Гейзерная кофеварка для индукционной плиты

Для готовки на индукционной плите предназначены:

1. Bialetti Venus. Металлического цвета прибор, одновременно готовящий 10 чашек. Гейзерная кофеварка для плиты изготовлена из нержавеющий стали, практична, приятна для глаз. Ручка прочная, безопасная, выполнена из нейлона. Можно использовать на газовых, электрических, индукционных плитах.
2. Bialetti Musa. Отличается четкими, прямыми линями, эксклюзивными деталями. Модель сочетает страсть Биалетти и утонченный стиль, вызывая восхищение. Корпус выполнен из нержавеющей стали с атласным отливом. Предохранительный клапан давления, безопасная ручка – детали, которые не могут остаться без внимания покупателей.

Готовим натуральный кофе дома

Раньше большого ассортимента приспособлений для приготовления натурального кофе не было. Еще не так давно гурманы готовили его дома с помощью турки – специальной емкости для варки кофе. Она представляет собой металлический толстостенный ковш, имеющий коническую форму и оснащенный длинной медной ручкой. Такая посудина имеет богатую историю, и многие именно ее используют для приготовления кофе дома даже в наши дни. Но такой процесс, в отличие от автоматических машин, очень долгий и требует определенных навыков.

Чтобы облегчить процесс приготовления дома ароматного напитка, относительно недавно появились устройства, помогающие его автоматизировать и ускорить:

• кофемашины,
• кофеварки.

Еще одним полезным устройством, которое часто приобретают кофейные гурманы для дома, является кофемолка. С ее помощью можно в домашних условиях перемолоть кофейные зерна и приготовить далее ароматный напиток.

С кофемолкой все просто. А вот чем отличается кофеварка от кофемашины, не знают даже некоторые гурманы. Давайте рассмотрим описание и типы каждого из этих устройств подробно, чтобы понять, чем они друг от друга разнятся.

Как ухаживать за кофеваркой?

Как и любое устройство для приготовления пищевых продуктов, электрогейзер нуждается в тщательной обработке от грязи. После того, как прибор сделал свое дело, необходимо освободить его от остатков молотого кофе. После этого качественно промыть все емкости и фильтры. Правила ухода:

• Желательно не использовать химические средства для мытья посуды. Лучший вариант для очистки: раствор соды 2:1. Химия оседает на стенках резервуаров или застрять в фильтре. Это испортит вкус готового напитка надолго.
• Перед тем как приступить к очистке, надо убедиться, что прибор остыл. Теплые или горячие кофеварки мыть не надо, это испортит покрытие и вредит нагревательному прибору.
• В конце нужно вытереть кофеварку полотенцем насухо, во избежание попадания лишней жидкости в кофе при приготовлении.

Особенности кофеварки

Разновидности

Как и кофемашины, кофеварки различаются по принципу готовки и вкусу готового напитка.

Кофе в этих машинах именно варится, поэтому процесс требует контроля. Но это зависит и от разновидности прибора. Примитивная и старая кофеварка – это французский пресс (френч-пресс). На смену ей пришли другие, более удобные и быстрые.

Чтобы сократить время готовки, изобрели приспособления для заваривания эспрессо. К распространенным относится:

• гейзерная кофеварка;
• рожковая кофеварка;
• капельная кофеварка.

Гейзерная

Принцип работы гейзерного устройства – в прохождении пара от горячей воды через молотые зерна, которые находятся в верхнем отсеке. Здесь же и скапливается напиток. Гейзерные модели бывают электрическими или подогреваются на плите. Считается, что при варке в таком устройстве, кофе получается крепче, чем из других кофеварок.

По размеру они большие, но высота не превышает 30 см. С виду похожи на небольшой сосуд, поэтому занимают мало места. Цена – от 300 рублей, в зависимости от формы и производителя.

Рожковая

Рожковая кофеварка по принципу работы схожа с одноименной кофемашиной. Главное их отличие не в цене и размере, а в том, что в кофеварку нельзя засыпать зерна. Здесь нужен молотый кофе. Чтобы сварить чашку эспрессо, его нужно спрессовать в рожок. Когда вы ставите рожок на место, через него проходит горячий пар с водой и готовый кофе наливается в специальную емкость.

Стоимость этого приспособления стартует от 2000 рублей. Мощность от 800 Вт.

Капельная

Капельные кофеварки просты по конструкции. Лучше всего их использовать для приготовления американо. Принцип приготовления схож с предыдущими, где горячий пар проходит через молотые зерна. Пар конденсируется, стекает сквозь фильтр и капает в емкость по капле. Отсюда и название.

Мощность устройства невысокая, в среднем 650 Вт. Размер небольшой, занимает мало места на кухне. Средняя стоимость – 2 тысячи рублей.

Лучшие модели и производители

На рынке признанным лидером являются итальянские производители: Bialetti, Chic, Alessi Pulcina, Regina.

Bialetti

Изящная кофеварка Биалетти радует своим превосходным качеством ценителей кофейных традиций уже более 80 лет. Современные модели, также как и их предшественники, сделаны из алюминия. Детали устройства идеально подходят друг к другу. Даже при длительном использовании, конструкция не теряет своей прочности. Благодаря этому протечек у кофейника не случается.

Кофе, сваренный в Bialetti, отличается ярким насыщенным вкусом и неповторимым ароматом

Найти Биалетти среди других кофеварок других производителей легко. На её корпусе изображен шарж на импозантного усатого итальянца, который голосует за бренд Bialetti.

Среди недорогих популярных марок можно назвать китайских производителей Vetta и Irit.

Vetta

Кофеварка Ветта по внешнему виду ничем не отличается от подобных изделий. Главное преимущество этой марки – это низкая стоимость, всего 400-600 руб. Кофейник изготовлен из нержавеющей стали. Материал очень легкий и тонкий, поэтому вода закипает молниеносно. Всего несколько минут, а кофе уже готов. Однако, при длительном использовании, на дне и стенках появляются какие-то образования. Кроме того, крышка кофеварки недостаточно плотно прилегает к кофейному резервуару, горячий пар выходит при этом наружу.

По отзывам владельцев кофеварок Vetta, кофе, сваренный с их помощью, получается вкусным и ароматным. Один существенный минус – недолговечность изделия. Поэтому, прежде чем сделать выбор в пользу данного бренда, нужно ответить на вопрос: цена или долговечность?

Erringen

Большой популярностью у российских любителей кофе пользуется качественная и недорогая кофеварка гейзерная Erringen, произведенная в Германии. Фирма Эрриген производит кофеварки гейзерного типа. Они имеют привлекательный дизайн. Нижняя часть кофейника алюминиевая, верхняя – из прозрачного пластика. Сборку и разборку производить не трудно. Однако металлический отсек сильно греется при использовании. Нужно время, чтобы она остыла.

Кофе в такой кофеварке варится быстро, всего за 3-5 минут. Но чтобы напиток получился вкусным, придется несколько раз сварить кофе «на выброс». Причиной того, что первые кофейные варки получаются невкусными, является отсутствия кофейных масел на стенках кофейника. Как только полезные масла пропитают стенки изделия, кофе приобретет неповторимый вкус.

По совету владельцев Erringen, для получения напитка высокого качества, на одну порцию воды (маленькая чашка) нужно брать 7 г кофе среднего помола. Трамбовать кофе не следует, это может привести к быстрому забиванию ситечка и ухудшает качество напитка. Кофе получается очень крепким, но вкус его при этом ухудшается.

Hotter

• изделие компактное;
• объем готового кофе – 250 мл;
• время приготовления напитка – 7 минут;
• время поддержания температуры кофе – 20 минут;
• наличие таймера, который оповещает о готовности напитка;
• изделие легкое в уходе;
• вкус приготовленного кофе, насыщенный.

При всех плюсах, пользователи указывают на такие минусы кофеварки Хоттер:

• нижняя часть корпуса сильно нагревается и долго остывает, поэтому разобрать изделие сразу не получится;
• использовать кофеварку два раза подряд, например, для приготовления утреннего кофе для большой семьи не получится, учитывая долгое время остывания её нижней части.
• кофейная гуща практически всегда попадает в емкость с водой, муть до остывания кофейника находится внутри и разрушительно действует на металлические стенки;
• внутренняя поверхность водного резервуара быстро покрывается пятнами непонятного происхождения, на стыках деталей появляется ржавый налет.

Уход

За кофеваркой гейзерного типа важно правильно ухаживать. Это позволит варить качественный напиток с чистым вкусом, высокого качества

Кроме того, ухоженное изделие прослужит значительно дольше, учитывая незамысловатую конструкцию, такие кофеварки нередко передаются из поколения в поколение.

1. Перед тем как включать/ставить на плиту кофеварку, надо проверить правильность ее сборки, плотность соединений, герметичность.
2. Не ставить горячее устройство под холодную воду, чтобы помыть его. Кофеварку сначала надо остудить.
3. Обязательно проводить чистку защитного клапана. Забитый клапан не сможет сбрасывать избыточное давление, и кофеварка может взорваться.
4. Фильтр нужно мыть с использованием моющего средства или соды.
5. Необходимо осматривать на предмет износа, дефектов фильтр и прокладки перед каждым применением.
6. Кофеварку и любые ее запчасти нельзя мыть в посудомойке.
7. Чтобы избежать коррозии, все детали устройства надо просушивать после мытья.
8. Кофеварки для плиты не следует ставить на большой огонь.

Уход

Любая посуда требует ухода, иначе она быстро выходит из строя. Ухаживать за гейзерной кофеваркой несложно. Нужно просто мыть все рабочие части после каждой варки кофе.

Проблемы при уходе

Проблемы создает резиновое уплотнительное кольцо для фильтра. С ним нужно обращаться аккуратно и бережно.

Прокладку из резины требуется регулярно очищать, не прилагая серьезных усилий и не используя химию. Со временем прокладка изнашивается и требует замены. Но это не проблема – к большинству марок кофеварок продаются ремкомплекты, в состав которых входит уплотнительное кольцо и новая сеточка фильтра.

Плюсы и минусы

С помощью гейзерного прибора можно готовить вкусный и насыщенный кофе дома, в офисе или на природе. Приготовление напитка становится очень простым и не отнимает много сил. В настоящее время выпускаются приборы различных типов устройств: гейзерная, капельная, рожковая, капсульная машины. Каждый тип имеет свои плюсы и минусы, но общие черты присущи им всем.

Преимущества кофеварок гейзерного типа:

• Простота приготовления напитка. Кофе может сварить абсолютно любой человек.
• Не нужно рассчитывать пропорции воды и молотого кофе. Необходимо просто заполнить емкости для воды и кофе до отмеченного уровня.
• Не нужно постоянно контролировать приготовление напитка, кофе не сбежит.
• О завершении работы извещает звуковой сигнал.
• Кофейная гуща не попадает в готовый кофе.
• Напиток получается более насыщенным, чем приготовленный в турке.
• Возможность добавления различных специй, которые придадут вкусу неповторимый оттенок.
• Демократичная цена прибора.
• Компактность, благодаря чему машину легко хранить на кухне или брать с собой в поездки на природу.
• Можно заваривать не только кофе, но и чай или травы.
• Во многих моделях предусмотрен дисплей, на котором отображается вся информация.
• Кофеварка наделена функцией поддерживать температуру напитка.

Аппарат имеет и некоторые недостатки (несмотря на такое огромное количество достоинств):

• Вне зависимости от того, сколько готового кофе вы хотите, придется использовать весь объем чаш за один раз. Если этого не делать, устройство может не сработать.
• Нельзя использовать цельные кофейные зерна. Чтобы прибор работал, необходимо засыпать измельченный кофе крупного помола. Тогда фильтр не будет засоряться.
• Нужно правильно располагать аппарат, чтобы не обжечься выходящим паром.
• Чтобы вымыть прибор, необходимо его разобрать.
• Скорость приготовления напитка ниже, чем у кофемашины, но выше, чем в турке.
• В приготовленном напитке нет вкусной пенки.
• После завершения работы корпус кофеварки остается нагретым, поэтому можно обжечься о металлические части.
• Если используются слишком измельченные кофейные зерна, то фильтр может засориться. Это помешает приготовлению напитка.
• Если редко использовать кофеварку, то металлические части могут окислиться.
• Изолирующая прокладка между отделениями изнашивается, из-за чего снижается качество напитка. Поменять прокладку бывает довольно проблематично.

Рожковая кофеварка

Рожковая кофеварка работает на молотом кофе. Принцип работы следующий:

1. Пользователь засыпает нужное количество молотого кофе в рожок, спресовывая его в таблетку.
2. В другой резервуар заливается вода.
3. После включения кофеварки вода нагревается и превращается в пар.
4. Устройство пропускает пар под большим давлением через рожок с молотым кофе.
5. Пар проходит через таблетку молотого кофе, превращаясь в готовый напиток. Он тут же разливается по кружкам.

Главный плюс такого подхода — очень насыщенный, яркий вкус. Рожковая кофеварка способна производить наиболее крепкий и густой кофе. Однако у неё есть и ряд минусов:

• высокая цена;
• громоздкая конструкция;
• дорогой ремонт при поломке.

Все рожковые кофеварки умеют варить эспрессо. Некоторые дорогие модели способны также в автоматическом или полуавтоматическом режиме приготовить капучино и латте. Рожковая кофеварка иногда бывает также оснащена встроенной кофемолкой. Это позволяет добиться наилучшего вкуса и аромата. Но и стоит такая техника обычно недёшево — от 15 000 рублей и больше.

Стоимость простых, но надёжных рожковых кофеварок начинается от 4 000 рублей

Принцип работы

Основной принцип работы гейзерной кофеварки заключается в использовании пара, находящегося под сильным давлением. После наполнения нижнего резервуара водой и установки конструкции на плиту вода начинает нагреваться и превращается в газообразное состояние. Под воздействием высокой температуры и давления водяной пар проходит через воронку с кофе и поднимается наверх. В это время он перенимает весь вкус и насыщенность кофе. После происходит перемещение жидкости по трубке, в результате чего напиток становится готовым к употреблению. Процесс работы аппарата по внешнему виду похож на извержение гейзера, отсюда и пошло название данного устройства.

Модели и производители гейзерных кофеварок с электрическим нагревом

Электрические гейзеры появились сравнительно недавно. Если традиционный гейзер итальянцы выпускали с 1933 года, то электрифицированная версия «пошла в народ» уже в нашем веке. В магазинах представлены модели нескольких основных производителей. Их не так уж и много, поэтому мы коротко расскажем о каждом.

Электрическая гейзерная кофеварка Bialetti

Итальянская компания Вialetti была пионером промышленного производства гейзерных кофеварок. В самой Италии эти кофеварки так и называют – биалетти. В ассортименте производителя есть две электрические модели.

• Moka timer.
• Elettrica.

Moka timer – довольно продвинутая модель. Рассчитана на 6 порций напитка, то есть, на 240 мл. Изготовлена из алюминия, как и большинство кофеварок Биалетти. Имеет таймер отложенного пуска, то есть, можно запрограммировать на запуск в определенное время. Есть индикация включения, звуковое оповещение об окончании работы. Стоимость – 8500 руб.

Elettrica рассчитана на 2 порции или 80 мл готового напитка. Она проще и дешевле, чем Moka timer, имеет меньшую мощность. Из дополнительных функций только индикатор включения. Цена – 4 800 рублей.

Несмотря на итальянские корни производителя, электрические гейзеры Биалетти произведены в Китае.

Основные нарекания пользователей

1. Невозможность приготовить половинную норму.
2. Модель Elettrica иногда слишком перегревает кофе, что сказывается на аромате.
3. Модель Moka timer имеет слишком высокую цену.

Гейзерная электрическая кофеварка DeLonghi

Известный бренд DeLonghi выпускает собственную линию электрических гейзерных кофеварок под названием ALICIA. В этой серии сейчас три актуальные модели.

• ALICIA PLUS EMKM 6 – объемом 6 чашек, цена 4990 р.
• ALICIA PLUS EMKM 4 – объемом 4 чашки, цена 7990 р.
• ALICIA EMK 9 – на 9 чашек кофе, цена 6490 р.

Последняя цифра в номенклатуре моделей обозначает максимальное количество чашек кофе, которое готовит устройство.

В остальном гейзерные электрические кофеварки от компании DeLonghi похожи между собой.

Их верхний резервуар прозрачный, электрическое основание не нагревается и позволяет установить прибор на любую поверхность. Есть функция автоматического отключения и подогрева готового напитка на протяжении 30 минут.

Модели EMKM имеют функцию регулировки порции воды и два фильтра разного размера в комплекте. Это позволяет готовить половинную норму от максимальной, то есть, в кофеварке, рассчитанной на 6 чашек, можно приготовить и 3 порции кофе.

В модели EMK такой функции нет.

Основные нарекания пользователей

1. Сильно греется нижний резервуар.
2. Качество половинной нормы напитка не слишком хорошее.
3. Функция подогрева лишает кофе аромата и тонкости вкуса.

Кофеварка электрическая гейзерная Ariete

Бренд Ariete принадлежит компании DeLonghi, и в его ассортименте также имеется электрическая гейзерная кофеварка.

Ariete Moka Aroma рассчитана на приготовления 4 или 2 чашек кофе, изготовлена из окрашенного алюминия, имеет индикатор включения. Ее стоимость – от 3400 р.

Кофеварка гейзерная электрическая Endever

Бренд зарегистрирован в Швеции, но производство расположен в России (по другим данным – часть продукции изготавливают в Китае). Как бы то ни было, товары от этой марки имеют весьма демократичные ценники. В ассортименте компании сейчас три базовых модели электрических гейзеров.

• Кофеварка ENDEVER Costa -1010, цена от 1950 р.
• Кофеварка ENDEVER Costa -1020, цена от 2000 р.
• Кофеварка ENDEVER Costa -1030, цена от 3300 р.

Все части кофеварок изготовлены из алюминия, кроме Costa-1020, части которой сделаны из пластика, включая верхний прозрачный резервуар.

Все модели имеют одинаковый объем – 300 мл. У первых двух моделей управление механическое, без дополнительного функционала. Есть индикатор включения. Costa-1020 способна приготовить половинный объем напитка, в комплекте идет уменьшенный фильтр, а вот объем воды придется рассчитывать самостоятельно.

Модель Costa-1030 имеет больше функций. Есть часы и таймер, можно установить отложенный старт и приготовить кофе к определенному времени. В описании указано, что модель имеет контроль крепости кофе.

Основные нарекания пользователей

1. Из нижнего резервуара вода выпаривается не до конца.
2. Плохие соединительные швы, неплотная закрутка.
3. Слишком сильный нагрев нижней части.
4. Узкий носик, неудобно наливать готовый напиток в чашку.
5. Готовый напиток часто сильно горчит и почти не имеет аромата – признаки чрезмерной экстракции.

Производители

Истинные поклонники кофе отдают предпочтение классической модели кофеварки, выпускаемой в Италии. Но есть немало и других производителей, выпускающих аналоги и усовершенствованные модели. К числу популярных брендов относят Alpenkok, Endever Costa, Rondell Kafferro и другие.

Bialeti

В числе лидеров – компания-прародитель. Бренд Bialetti производит традиционные модели из алюминия, но есть и оригинальные варианты – модели для индукционных плит, кофеварки из нержавейки или с цветным полимерным покрытием.

В продаже есть емкости разного объема – от 100 до 720 мл.

De Longhi

Компания «Делонги» выпускает электрические модели кофеварок. Бренд основан в Италии более 100 лет назад. Компания производит разнообразную бытовую технику, в том числе и кофеварки любой конструкции. Приборы гейзерного типа выпускаются под маркой Alicia EMK, модификации отличаются объемом резервуара – на 4, 6 и 9 чашек.

Кофеварки подключаются к питанию через основание, на котором расположена кнопка включения.

Ibili

Испанская компания Ibili выпускает гейзерные кофеварки с разным объемом резервуара. Модели имеют традиционную конструкцию и форму в виде восьмигранника.

Корпус кофейника алюминиевый с покрытием. Модели выпускаются в черном цвете с яркими деталями. Имеют защитный слой, что исключает появление привкуса металла в кофе. Детали кофеварки можно мыть в посудомоечной машине.

BergHOFF

BergHOFF – бельгийский бренд, выпускающий гейзерные кофеварки из нержавейки.

Модели имеют сдержанный дизайн, подходят для любых видов плит, в том числе индукционных. Имеют защитное покрытие, позволяющее мыть их в посудомоечных машинах.