Растворимый кофе в течение дня
Индийские ученые из Национального технологического института в Агартале исследовали пробы растворимого сублимированного кофе местного производства и его влияние на потребителей. Растворимый кофе, в отличие от зернового, имеет определенную технологию изготовления. Сырье в процессе дегидратации зачастую теряет свои кофейные качества, поэтому почти готовый продукт нередко заново ароматизируют и насыщают кофеином.
Однако, насколько процентов были утрачены изначальные свойства у приготовленного сырья и какое в итоге количество кофеина содержит 100 грамм готового растворимого кофе, ученые задумались совсем недавно. Связано это с тестированием уровня артериального давления у непосредственных потребителей данного напитка. Даже у незначительной группы молодых добровольцев уже после употребления 1 чашки был отмечен скачок давления сразу на 20 пунктов диастолических показателей и 12 — систолических. В течении следующих 1,5 часов цифры снизились, но незначительно. Однако после употребления 2 чашки кофе у половины испытуемых показатели поднялись практически на такие же единицы. Через 4 часа давление почти у всех стало снижаться и у 5% молодых людей — до рекордно низкого уровня. Это заставило индийских исследователей более точно выявить не только реальное содержание кофеина в растворимом напитке, но и изучить его воздействие на сосуды.
В любом кофе содержится вещество кафестол, но в растворимом порошке обнаружено его наибольшее количество. Между тем известно, что данное химическое соединение участвует в повышении уровня холестерина в коронарных сосудах человека. По результатам исследования в Агартале, 4 чашки растворимого кофе в день содержат около 50 миллиграммов кафестола. Если в течение месяца каждый день пить по такому количеству напитка, то уровень холестерина в крови поднимется более чем на 10%. Это способствует возникновению стихийных закупорок в просветах сосудов, что ведет к серьезным скачкам давления и потенциально может спровоцировать инсульты и инфаркты как сердца, так и головного мозга.
Как кофе влияет на артериальное давление и пульс?
Насколько совместимы гипертония и кофе? Кофейный напиток способен проявлять совершенно разное действие на каждого человека, поэтому вопрос о сочетаемости кофе и сердечных заболеваний до конца еще не изучен. Предполагается, что такие его свойства зависят от конкретной реакции организма на кофеин.
Кофе повышает давление или понижает? Было проведено немало исследований на пациентах, у которых отсутствовали сердечно-сосудистые патологии. В итоге выяснилось, после выпитых 2-3 порций бодрящей жидкости у взрослых людей, которые принимали ее нерегулярно, верхнее (систолическое) АД поднималось на 8-10 единиц, а нижнее (диастолическое) – на 5-7 единиц. Действие активного вещества продолжается около часа, однако скачок давления может сохраняться на протяжении 3 часов.
Однако при проведении другого эксперимента, в котором участвовали пациенты с проблемным артериальным давлением, было обнаружено, что после употребления напитка некоторые из них жаловались на болезненность в груди и проблемное кровообращение.
Полезно ли кофе для сердца и кровеносной системы? Как уже упоминалось, кофе на сосуды воздействует совершенно по-разному:
- При нормальном состоянии сердечно-сосудистой системы уровень давления в артериях почти не изменяется.
- При наличии гипертензии большая вероятность повышения АД до критической отметки, что опасно инфарктом либо инсультом.
- У некоторых пациентов отмечался совершенно противоположный эффект – давление незначительно понижалось, но кратковременно.
Большинство гипертоников интересуются, почему в некоторых ситуациях кофе снижает давление? Врачи это объясняют тем, что кофеин обладает сосудорасширяющим эффектом. Соответственно, просвет между стенками увеличивается, кровь начинает более свободно циркулировать по сосудистым сплетениям, в итоге АД понижается.
В небольшом количестве кофеин проявляет спазматическое свойство. К примеру, 0,5 стакана кофе избавляет от мигрени и в большинстве эпизодов может понизить АД. Кроме этого он обладает еще и мочегонным эффектом, что также помогает отрегулировать уровень давления.
Если диагностирована тахикардия, от такого напитка придется отказаться. Ускоренный ритм сердца — явная угроза для жизни человека.
| Гипертония | Гипотония |
| Предпочтение лучше отдать не сильно крепкому кофе. При наличии высокого АД сердечно-сосудистая система ощущает сильную нагрузку, а кофеин дополнительно усугубляет ситуацию. Помимо этого незначительный скачок АД способен привести к более резкому его увеличению. | Кофе поднимает низкое давление до нормального уровня. Однако кофеин порождает зависимость, что подразумевает в дальнейшем повышение его дозы и частоты приема, что не лучшим образом сказывается на сердце и артериях. Гипотоникам стоит более аккуратно отнестись к его потреблению. |
Как употреблять напиток гипертоникам
Несмотря на то что на развитие заболевания продукты с содержанием кофеина не влияют, необходимо знать некоторые особенности их употребления при гипертонии. Исследования показывают, что у людей, регулярно пьющих такой напиток, показатели артериального давления выше, чем у пациентов с такими же особенностями организма, которые отказались от него. У лиц, которые постоянно этот напиток употребляют, значения АД будут повышаться, но серьезных изменений сам человек не почувствует.
Пациентам стоит запомнить, что при повышенном давлении пить кофе сразу после пробуждения нельзя. Объясняется это просто: во время сна показатели артериального давления становятся меньше. Если его измерить после пробуждения, то оно обычно у гипертоников находится в пределах нормы. Реальные показатели будут только спустя час или два после пробуждения. В итоге человек повышает его с помощью бодрящего напитка, а через час-полтора оно становится ещё выше за счет естественного процесса в организме. Таким образом, из-за употребляемых кофеинсодержащих продуктов человек самостоятельно усугубляет проблему.
В процессе приготовления тоже есть свои особенности. Повезет гурманам, которые привыкли употреблять натуральный продукт, ведь растворимый оказывает более негативное влияние на организм гипертоника. Кофе при повышенном давлении лучше разбавлять молоком или сливками. Похожий эффект будет, если люди пьют ароматный напиток с лимоном, но такой рецепт, скорее, на любителя. Многим свойственно пить его сладким, но при гипертонии от сахара в чашке с бодрящим напитком придется отказаться.
На гипертоников значительное влияние оказывает температура окружающей среды и уровень активности. В связи с этим при гипертонии после употребления кофеинсодержащих продуктов необходимо меньше находиться на жаре, а также сократить тяжелые физические нагрузки.
И, само собой, необходимо следить за частотой приема кофейных напитков. Если человек, страдающий гипертонией, довольно редко пьет их, то скачок показателей будет сильно ощутим вплоть до обострения заболевания. Даже при отсутствии гипертонии не стоит пить кофе чаще, чем два раза в день: при увеличении этой дозы может нарушаться усвоение некоторых минералов.
Существуют определенные правила, которые позволяют гипертоникам выпивать периодически кофе, но при этом не сильно вредить собственному организму:
- нельзя пить бодрящий напиток натощак;
- первый прием кофе с утра может быть только спустя 2 часа после пробуждения;
- для нейтрализации негативного воздействия его разбавляют молоком;
- минимизировать добавление сахара, а в идеале и вовсе исключить;
- после приема кофе необходимо избегать физических нагрузок.
Кофе повышает или понижает артериальное давление человека?
Считается, что влияние кофе на давление может быть единственным: давление повышается. Однако среди ученых споры на эту тему продолжаются. Существует даже мнение о способности напитка понизить давление. Чтобы прекратить споры, были проведены исследования, в результате которых было установлено, что зависимость между кофейными зернами и АД индивидуальна. При этом выделяют 2 параметра: крепость напитка и особенность организма.
У здорового человека употребление кофе не имеет никакой связи с уровнем давления. Для гипертоников он одновременно вреден и полезен. С одной стороны, напиток провоцирует спазм кровеносных сосудов и может поднять давление, с другой ― под воздействием напитка происходит активация мочевыделительной системы. Из-за мочегонного свойства кофе из организма человека вместе с лишней жидкостью выводятся ионы калия, провоцирующие рост АД. В результате давление несколько понижается.
Как действует при низком давлении?
Кофеин способствует расширению сосудов, что положительно сказывается на давлении.
Распространенное мнение о том, что кофе повышает давление, сделало его особенно важным в жизни каждого гипотоника. При гипотонии понижение давления достигает 90/60 мм рт. ст. В отличие от здоровых людей, гипотоники страдают от нехватки кислорода, т. к. их кровеносные сосуды не могут быстро сжиматься и расширяться. В результате человек постоянно чувствует слабость, у него нет жизненных сил.
При низком давлении кофе особенно полезен. За счет расширения сосудов, которое происходит при употреблении этого напитка, АД нормализуется. Это помогает снять усталость. После изучения вопроса испанские ученые пришли к выводу, что всего после чашки напитка сердечное давление поднимается на 8, 1 мм рт. ст., а сосудистое ― на 5,7. Такое действие продолжается 3 часа. При резком снижении АД восстановить его можно с помощью чашки кофе и 50 мл коньяка.
Можно ли при высоком АД?
Артериальная гипертензия, характеризующаяся стабильным ростом АД до 140/90 мм рт. ст. и выше, признана самой распространенной болезнью сердечно-сосудистой системы
Гипертоникам следует с осторожностью относиться к употреблению кофе, ведь он может привести к сжатию сосудов, что повлечет повышение АД и ухудшит общее самочувствие. На каждого человека напиток оказывает разное действие
Если кто-то после одной порции любимого напитка чувствует себя плохо, то на другого ― то же количество кофе не оказывает никакого негативного влияния. Каждый человек, страдающий от гипертонии, должен определять возможность употребления кофе и его дозу самостоятельно, исходя из индивидуальной реакции организма на него. Кофе при высоком давлении разрешено употреблять тем людям, на состояние здоровья которых напиток не оказывает негативного влияния либо если он снижает АД.
Правила для гипертоников
Чтобы пульс и давление оставались в норме, сердечникам и гипертоникам следует выполнять правила употребления кофейных зерен:
Нельзя злоупотреблять любимым напитком. Разрешается выпиваться не более 2―3 порций в течение дня.
Запрещено употребление напитка натощак.
Чтобы давление резко не поднялось, после приема кофе не стоит делать резкие движения, заниматься спортом или находиться в душном помещении. Лучше немного отдохнуть или прогуляться на свежем воздухе.
Утром кофе можно выпить спустя 1 час после пробуждения
Именно после первой чашки давление может особенно сильно подняться, потому необходима осторожность.
Рекомендуется отказаться от растворимого напитка в пользу натурального.
Чтобы не допустить скачок АД, нужно добавлять в напиток как можно меньше сахара, а при добавлении молока или лимона он влияет на давление мягче.
Сигареты ― плохое дополнение кофе.
Влияние кофеина на давление
Содержащиеся в зёрнах элементы влияют на сердце и сосуды человека. При пониженном и повышенном давлении их воздействие будет различным. Употребление кофе приводит к ускорению кровотока. Повышается нагрузка на сердечно-сосудистую систему, поднимается давление. Если человек здоров, такое состояние не является проблемой. Через время сосуды придут в норму. Когда человек болен гипертонией, резкий скачок давления может привести к гипертоническому кризису. По этой причине гипертоникам запрещается пить любые напитки содержащие кофеин.
При пониженном артериальном давлении бодрящий эффект сохраняется дольше, нежели у здорового человека. Если употреблять кофе регулярно, то показатели можно привести в норму. Когда имеется головокружение и тошнота, то чашка ароматного напитка может стать лекарством. Он за считанные минуты уберет симптомы пониженного давления.
Часто после тонизирующего действия кофе наступает спад работоспособности. Происходит понижение давления. Это объясняется тем, что кофеин перестает блокировать аденозиновые рецепторы, они начинают работать в ускоренном режиме, происходит ещё большее расширение сосудов. По этой причине злоупотреблять напитком нельзя. Переизбыток понижает работоспособность, вызывает слабость.
Чем можно повысить давление в домашних условиях кроме кофе
Самым известным напитком для поднятия давления является кофе, но как быть, при пониженном давлении в отсутствии кофе? Для решения данной проблемы подойдут такие продукты и напитки, как:
— Сладкий черный чай – содержит в себе большое количество кофеина, за счет чего отлично тонизирует организм;
— Соленая пища – повышает артериальное давление благодаря сужению сосудов из-за нехватки жидкости;
— Спиртные напитки – оказывают расширение сосудов, но после резко начинают сужать их, из-за чего могут образовываться спазмы;
— Горчица – оказывает тонизирующие, возбуждающее и противопростудное действия;
— Любые продукты из мяса содержат в себе большое количество приправ, соли и натрия;
— Кто бы мог подумать, но картофель отлично поднимает кровяное давление за счет крахмала, которого содержится в нем около 20%;
— Напиток из женьшеня;
— Продукты, содержащие больше количество железа, например: абрикосы, бобы, сушеные грибы, груша сушенная.
Также не стоит забывать об небольших физических нагрузках, здоровом сне и нахождении на свежем воздухе.
Повышается ли давление?
Кофе – один из самых популярных напитков в мире. Основное вещество в составе – кофеин, который относится к натуральному стимулятору. Такое вещество содержится в некоторых сортах орехов, чае и других лиственных растений, но основную часть люди получают из кофе, шоколада.
После употребления напитка стимулируется нервная система, поэтому средство часто используется во время усталости, недостатке сна, а также для активизации умственной деятельности. Если концентрация напитка становится очень большой, начинаются спазмы сосудов, за счет чего увеличивается давление.
Также напиток приводит к повышенной выработке адреналина, что также сказывается на росте показателей. Исходя из этого, ученые пришли к заключению, что при постоянном употреблении напитка в больших дозах возможно стабильно высокое давление у изначально абсолютно здоровых людей. Данный процесс у здоровых людей протекает медленно, но при наличии определенных факторов, что могут провоцировать гипертонию, повышение давления протекает быстрее. Для увеличения показателей необходимо употреблять по 2 и более кружек в сутки.
При беременности
Беременность — особенное, хоть и естественное состояние женского организма. Большинство сил, в том числе и тех, которые предназначались для поддержки иммунитета матери, теперь практически полностью передаются развивающемуся плоду. Повышение артериального давления в таких условиях женщина перенесёт гораздо хуже, чем в нормальном состоянии.
Полного запрета на употребление кофе при беременности нет, вместо него есть допустимая норма употребления женщиной кофеина в течение одних суток — 200 мг. Если нарушить эту норму, АД может подняться не только у беременной, но и у плода, который пока что полностью зависим от стабильной работы материнских систем.
Сильное злоупотребление кофе может привести к приступу, во время которого шансы навредить ребёнку значительно повышаются. В случае необходимости беременной можно употребить до 500 мг. кофеина в день, но ни в коем случае не на постоянной основе, только в виде единичного случая.
Разница между натуральным и сублимированным?
Никаким современным оборудованием и квалификацией химиков, которые тщательно следят за процессом изготовления растворимого кофе, не заменить натуральный продукт. Имитация может быть очень качественной, для среднестатистического потребителя даже идеальной, но тот, кто хотя бы раз пробовал настоящий молотый кофе из естественным образом выращенных зёрен, больше никогда не спутает его с суррогатом.
В растворимом кофе нет ничего плохого, свои основные функции (эффект энергетика, а в случае качественного продукта и хорошая имитация вкуса) он выполняет. Способы производить искусственный кофе очень разные, так как спрос огромен, а значит, огромен и список производителей, которые поставляют его на прилавки.
Имитировать натуральный кофе по составу довольно дорого, потому некоторые производители экономят. В результате такой экономии растворимый кофе обычно менее крепкий, чем натуральный.
Людям, страдающим гипертонией это даже на руку. От чашки растворимого кофе выйдет меньше вреда, чем от такой же, но сваренной на натуральной основе. Сильно надеяться на эту разницу не нужно.
Во-первых, в искусственном кофе (особенно дешёвом) производитель может использовать вредные добавки, которые, возможно, ударят по организму сильнее кофеина. Во-вторых, разница эта очень незначительна и при дозе, превышающей минимальную перестанет иметь значение.
Влияние на давление
Давление регулируется сразу несколькими факторами:
- Влияние нервной системы. Центры регуляции в мозге оказывают серьёзное влияние на сердце и сосуды, что изменяет давление в какую-либо сторону;
- Работа сердца. При ускорении и усилении сердцебиения давление возрастает, при ослаблении – наоборот;
- Состояние сосудов. Расширение периферических сосудов провоцирует снижение, их сужение вызывает подъём давления.
Под действием кофеина происходит усиление сердечной активности, сердце вскоре начинает биться сильнее и чаще. Это должно приводить к увеличению давления, однако при нормальном его уровне этого не происходит, так как усиление работы сердца компенсируется способностью кофеина расширять сосуды. Если здоровый человек выпьет несколько чашек кофе, это, скорее всего, на давление не повлияет.
Совсем другая ситуация наблюдается при изначально существующей гипертонической болезни. Ответ на вопрос, можно ли гипертоникам пить кофе, — однозначно нет. Вышеперечисленные эффекты кофеина приведут к сохранению давления на повышенном уровне, так как при гипертонии нарушена регуляция его уровня в организме. Сердечная деятельность возрастёт, а сосуды не будут расширены должным образом, что не позволит снизить высокие показатели.
Интересно, как кофе влияет на давление при гипотонии, то есть его снижении. Кофеин очень полезен гипотоникам, так как он снимает такие симптомы, как слабость, головокружение и облегчает состояние при мигрени. Давление повышается и человек снова чувствует себя бодрым и восстановившимся. Но не следует злоупотреблять кофе. При употреблении его в количествах, превышающих 1-2 чашки, давление вновь понизится за счёт излишнего расширения сосудов и усиленного мочеотделения до ещё более низких уровней.
Как работает кофеин?
Большинство гипертоников ответят отрицательно на вопрос о том, можно ли пить кофе при высоком давлении. Специалисты менее категоричны, так как много знают о влиянии составляющих бодрящего вещества на организм. В действительности кофе пить можно, но не всем. Чтобы ответить на вопрос однозначно, необходимо рассматривать каждого пациента индивидуально
Немаловажное значение играет возраст, тяжесть болезни, сопутствующие патологии и количество потребляемого стимулятора
Головной мозг контролирует биологические процессы, происходящие в организме человека, в том числе бодрствование и сон. Регулировать нервное возбуждение, настроение и активность помогает аденозин. Если выпить кофе при повышенном давлении, то количественные показатели этого вещества снизятся. Одновременно происходит увеличение адреналина, что способствует повышению бодрости. Параллельно стимулятор предотвращает синтез простациклина – вещества, несущего ответственность за своевременное расширение сосудов. Действие бодрящего напитка на организм отмечается сразу после его употребления: учащается сердцебиение, увеличивается пульс, сужаются сосуды и возрастает напор кровотока. Цепочка взаимосвязанных действий завершается тем, что АД у человека становится еще более повышено. Это сопровождается головными болями, снижением концентрации внимания, сонливостью и другими признаками.
Одновременно можно говорить о том, что заваренные зерна имеют мочегонное действие. Выведение лишней жидкости из организма оказывает благоприятное действие на работу сердца и сосудов. Можно предположить, что гипертония и кофе не являются взаимоисключающими понятиями, в некоторых случаях данный напиток даже снижает АД.
Изменение показателей давления после употребления стимулирующего напитка происходят однозначно. В какую сторону они будут стремиться – ответить сможет только специалист.
Действие кофе на внутричерепное давление
Высокое внутричерепное давление несколько отличается от артериальной гипертензии. Данное отклонение возникает не в полости сосудов всего тела, а исключительно в оболочке головного мозга, субарахноидальном и эпидуральном пространстве, а также желудочках. Пить тонизирующий напиток в этом случае можно и даже нужно.
Кофеин, попадая в организм человека, оказывает непосредственное влияние на головной мозг. Спазмолитическое действие позволяет снять болевой синдром, вызванный травмой, аневризмой, изменением циркуляционного пути спинномозговой жидкости. Эрготамин, содержащийся в бодрящем напитке, оказывает стимулирующее действие на все отделы коры головного мозга. Совокупность действий активных компонентов способствует сохранению пульса и одновременному снижению внутричерепного давления.
Методика определения действия кофе на ваш организм
Чтобы выяснить, можно ли пить кофе при гипертонии, необходимо узнать, как стимулятор влияет на организм. Несложное тестирование выполняется в домашних условиях. Для определения толерантности понадобится тонометр и чашка крепкого напитка. Предварительно в течение 24 часов следует избегать употребления стимуляторов
Важно, чтобы самочувствие на момент тестирования было хорошим
Перед тем, как выпить кофе, необходимо измерить АД. Полученные показатели будут считаться отправной точкой. После этого необходимо выпить стимулятор и подождать четверть часа. Далее осуществляется еще один замер. По полученным результатам можно оценивать толерантность. Если уровень диастолического давления возрос на 15, а показатель систолического на 10 и более, то организм чувствителен к кофеину. Это значит, что при гипертонии можно пить травяные чаи, но никак не возбуждающие вещества по типу кофе.
Чем заменить?
Многие люди, которые отказались от кофеина, утверждают, что можно приготовить другой напиток, который тоже отлично бодрит. Это зеленый чай с ореховым вкусом. Его нужно перемолоть и готовить так же как кофе – в турке. Такой чай позволяет унять зависимость, которая развилась от частого употребления кофеина.
Среди кофеиносодержащих напитков можно пить капуччино, мокко и другие, в которых меньше вещества. При этом нужно, чтобы зерна были грубого помола.
Гипертоникам нужно пить кофе с лимоном, он может даже снизить артериальное давление, а также выступает отличным иммуностимулятором. Следует отметить, что крепкий чай тоже не следует пить при повышенном давлении, так как он содержит еще больше кофеина. Поэтому он бодрит человека намного быстрее. Но это вещество дольше действует, что очень опасно.
Однозначного мнения, о том можно ли пить кофе гипертоникам, нет. Все зависит от индивидуальных особенностей организма и течения заболевания. Но многие врачи склоняются все же к тому, что умеренное употребление некрепкого кофе даже полезно
Важно не злоупотреблять им
Для подготовки материала использовались следующие источники информации.
Как бодрящий напиток может влиять на давление
Содержащийся в напитке кофеин способен оказывать лёгкое возбуждающее воздействие на ЦНС, активизируя работу коры головного мозга и двигательную функцию организма. Рассмотрим, могут ли эти полезные свойства кофе провоцировать повышение показателей давления как артериального, так и внутричерепного.
Что произойдёт с артериальным: повысится или понизится?
По поводу того, влияет ли кофе на повышение артериального давления или нет, у врачей не существует единого мнения. Некоторые специалисты полагают, что при возбуждении нервной системы под воздействием кофеина происходит сосудистый спазм, а это автоматически провоцирует рост показателей кровяного давления. Почему так происходит? Кофеин, попадая в организм, блокирует рецепторы, чувствительные к аденозину, в результате чего вещество, которое обеспечивает поддержание нужного просвета артерий, не работает, и сосуды спазмируют. А чем уже кровяное русло, тем сильнее давление жидкости в нём.
Кроме того, кофеин активизирует синтез адреналина и кортизола в надпочечниках, что приводит к повышению уровня АД. По мнению кардиологов, две-три чашки напитка могут привести к повышению АД на 4–14 мм ртутного столба. Как правило, происходит это в тех случаях, когда у человека нет привычки к регулярному употреблению кофе. У «кофеманов» вырабатывается определённое привыкание к кофеину, и организм на него уже не реагирует так остро, хотя достаточно потерять чувство меры в отношении количества выпитого напитка, чтобы получить негативный результат.
Притом каждый организм реагирует на кофеин индивидуально. Если кофе употребляет здоровый человек, то показатели артериального давления заметно не изменяются. У гипертоников наблюдается иная картина: напиток при разовом употреблении может спровоцировать гипертонический криз, а при постоянном — практически не влиять на изменение показателей АД. Любопытно, что у 12–15% любителей чёрного кофе давление даже слегка понижается.
Чашка натурального кофе — прекрасное начало дня для здорового человека
Для того, чтобы определиться, насколько кофе влияет на ваше АД, можно в течение нескольких дней регулярно измерять тонометром давление за полчаса до и через полчаса после употребления напитка. Если разница в показаниях будет составлять 7–10 мм рт
ст., следует с осторожностью относиться и к кофе, и к другим напиткам, содержащим кофеин. Если давление повышается не критично, разрешается употребление одной-двух чашечек в день
Неплохим выходом можно считать замену обычного кофе на безкофеиновый.
Измеряя давление до и после употребления кофе, вы сможете определить, как этот напиток влияет на вас
Помимо возможного негативного влияния на гипертоников, кофе также может провоцировать у некоторых пациентов приступы тахикардии. Таким людям лучше отказаться от напитка или перейти на кофе, который не содержит кофеин.
Может ли понижать внутричерепное
Причины повышения внутричерепного давления абсолютно другого характера, нежели те, которые провоцируют развитие артериальной гипертензии. Основным фактором в этом случае являются не патологии сердечно-сосудистой системы, а нарушение оттока/циркуляции ликвора — спинномозговой жидкости, к чему могут привести:
- травмы головного мозга;
- гематомы;
- аневризмы;
- новообразования (доброкачественные и злокачественные);
- менингит;
- энцефалит.
Неврологи при травматических, инфекционных и сосудистых поражениях головного мозга, напротив, рекомендуют пациентам употреблять кофе, понижающее внутричерепное давление. Это происходит благодаря стимулирующему воздействию кофеина на кору головного мозга и сосудосуживающему эффекту эрготамина, входящего в состав напитка. Таким образом, кофе при повышенном внутричерепном давлении полезен.
Кофе нормализует деятельность ЦНС, что полезно при повышении внутричерепного давления
Чем заменить?
Многие люди, которые отказались от кофеина, утверждают, что можно приготовить другой напиток, который тоже отлично бодрит. Это зеленый чай с ореховым вкусом. Его нужно перемолоть и готовить так же как кофе – в турке. Такой чай позволяет унять зависимость, которая развилась от частого употребления кофеина.
Среди кофеиносодержащих напитков можно пить капуччино, мокко и другие, в которых меньше вещества. При этом нужно, чтобы зерна были грубого помола.
Гипертоникам нужно пить кофе с лимоном, он может даже снизить артериальное давление, а также выступает отличным иммуностимулятором. Следует отметить, что крепкий чай тоже не следует пить при повышенном давлении, так как он содержит еще больше кофеина. Поэтому он бодрит человека намного быстрее. Но это вещество дольше действует, что очень опасно.
Однозначного мнения, о том можно ли пить кофе гипертоникам, нет. Все зависит от индивидуальных особенностей организма и течения заболевания. Но многие врачи склоняются все же к тому, что умеренное употребление некрепкого кофе даже полезно
Важно не злоупотреблять им
Для подготовки материала использовались следующие источники информации.
Источник
Кофе и гипертония
Кофе – это один из самых популярных напитков во всем мире, он известен своим бодрящим действием, многие не способны приступить к работе, не выпив при этом чашку любимого напитка. Но есть заболевания, при которых его нужно ограничить, или же вовсе исключить их рациона. Можно ли пить кофе при повышенном давлении? Это актуальный вопрос, так как гипертония есть в анамнезе у каждого 3 человека.
Кофе является бодрящим напитком, а это значит, что он способен повысить кровяное давление. Многие делают вывод, что гипертоникам нельзя его употреблять. Но это не верно, так как уже доказано, что можно пить кофе даже таким больным, без вреда для здоровья. При правильном подходе, умеренном употреблении напитка даже улучшится работа сердечно-сосудистой системы.
Сегодня разрешается пить ароматный напиток при повышенном давлении. Кроме того, было выявлено, что даже у некоторых употребляющих кофеин гипертоников, давление от него понижается.
Все это можно объяснить тем, что эффект от кофе продолжается недолго. Поэтому кофе с гипертензией совместим при разумном употреблении. Сколько можно выпить напитка – зависит от индивидуальных особенностей. Здоровый человек может потреблять 3-4 чашки в день. Но все зависит от личной переносимости кофеина и медикаментов, которые человек принимает. Генетически обусловленная реакция играет не менее важную роль.
Крепость употребляемого напитка может быть разной. Одна чашка напитка может содержать кофеина от 80 до 240 мг. И растворимый кофе всегда содержит больше бодрящего вещества, чем натуральный. Поэтому можно сделать вывод, что гипертоникам нежелателен растворимый кофе.
При гипертонической болезни можно употреблять кофе, только если перед этим проконсультироваться с врачом. При этом врач определит сколько употреблять допустимо в день.
Важно учитывать, что данное вещество развивает привыкание, и если человек длительное время пьет кофе, то он менее чувствителен к нему. А значит, если до гипертонии он пил много бодрящего напитка, то отказ от него при диагностировании заболевания может даже навредить
Каждый желающий может узнать, насколько его организм чувствителен к кофеину. Для этого потребуется измерить уровень кровяного давления до того, как пить кофейный напиток, а потом через 30 минут, 1 час и 2 часа после его употребления. И если кровяное давление повысилось от 5 до 10 мм рт. ст., то это значит, что организм чувствителен к данному напитку. В таком случае от него лучше отказаться совсем.
У всех, а особенно у гипертоников, есть свое «рабочее» давление, и этот показатель индивидуален. И если он отклонился от своей нормы по каким-либо причинам, то следует отказаться от кофе, так как перепады очень опасны. Людям, у которых рабочее давление имеет высокий показатель, напиток нельзя употреблять.
Влияние на артериальное давление
Кофеинсодержащие напитки для некоторых гипертоников опасны, так как это может привести к гипертоническому кризу. У людей с повышенным давлением в анамнезе, после употребления кофе наблюдаются такие состояния:
- чрезмерная возбужденность;
- нервозность;
- человек остро реагирует на стрессовые ситуации;
- сразу после чашки напитка человек может ощущать продолжительную возбужденность, и потом резко это состояние меняется на сильную усталость;
- происходит снижение чувствительности.
Все это провоцируется кофеином. Это вещество, которое содержится в кофейных зернах, и его используют в медицинской отрасли. Достаточно много обезболивающих препаратов содержат его («Цитрамон», «Копацил», «Фармадол»). Кофеин является мощным энергетиком. Доказано, что большее влияние он оказывает на центральную нервную систему, чем на сердце и сосуды. Этим и объясняется оказываемое им стимулирующее действие и привыкание к данному напитку.
Крепкий кофе может спровоцировать сильный спазм сосудов, и хоть он будет и кратковременным, но способен все ровно нанести большой вред гипертонику. Это приводит к повышению артериального давления. Такой реакции можно ожидать, если выпить двойной эспрессо.
Еще одно действие кофеина на организм – это усиленная выработка адреналина. Для здорового человека это поможет увеличить работоспособность, у него появляются новые силы. Но адреналин также способствует повышению артериального давления. При этом увеличивается пульс, так как сердце начинает работать интенсивнее. Кофеин влияет на рецепторы миоцитов, и из-за этого количество сердечных сокращений возрастает до 120 ударов в минуту.
Следует отметить, что действующее вещество оказывает мочегонное действие. Именно поэтому у некоторых людей от него обратный эффект – понижается давление.
Исследования показали, что у пожилых людей, которые пьют кофе в умеренном количестве на протяжении длительного времени, сосуды более эластичные, чем у тех, кто вовсе не пьют кофейный напиток, или пьют его очень много.
Подальше от фаст-фуда
При проблемах с сердечно-сосудистой системой фаст-фуд — настоящий яд.
Правда. Хотя не рекомендуется злоупотреблять им и людям со здоровыми сосудами. Гипертонику нужно убрать ту еду, которая способствует набору веса и задержке воды. Это все жирные продукты, блюда, где жиры сочетаются с большим количеством углеводов, а также жареная пища. Все перечисленное — “фишка” фаст-фуда.
Блюда из меню подобных заведений содержат много соли, т.е. натрия, задерживающего воду. Кроме того, сочетание соли и сахара — излюбленный поварской ход при приготовлении любых соусов, кондитерских кремов и теста, печенья, даже шоколада. Соль оттеняет сахар и тем самым повышает вкусовую привлекательность пищи. Так что, как видите, отказавшись от фаст-фуда, готовых соусов, выпечки, жирного и жареного, вы заметно понизите количество натрия, жира и простых углеводов в рационе.
