Можно ли отравиться кофе

Отравление натуральным и растворимым кофе

Отравление натуральным кофе обычно происходит именно из-за передозировки. Как вариант, если человек обычно пьет слабый растворимый, а потом решил выпить большую чашку крепкого натурального.

Отравиться растворимым кофе намного проще. Он обрабатывается химическим способом, и в готовом порошке или гранулах обычно содержится до 15-20% исходных зерен. Остальное – стабилизаторы, консерванты, эмульгаторы, красители, крахмал, синтетические добавки и т.д. Чем дешевле растворимый кофе – тем опаснее его пить, так как там все меньше натурального продукта, и все больше химии.

Кофе без кофеина тоже небезопасен. Кофеин вымывают химическими растворителями, которые в минимальных дозах также присутствуют в готовом продукте. Если кофе растворимый – там еще и все описанные выше красители и консерванты.

Чаще всего люди получают отравление кофе из-за индивидуально реакции на искусственные компоненты или их сочетание. Поэтому не стоит резко увлекаться растворимым напитком от неизвестного бренда, если вы склонны к проявлению аллергических реакций или имеете заболевания сердечно-сосудистой системы.

Можно отравиться, если вы обычно пьете кофе с молоком, и внезапно выпили черный.

Что делать, если плохо от кофе?

Если каждый раз, когда вы пьете кофе, вам плохо – следует или серьезно уменьшить дозу, или попробовать кофе без кофеина, а может быть, и вовсе отказаться от него. Но обычно бывает плохо разово, практически случайно, и в этом случае паниковать не стоит: обычно все проходит примерно за 15-20 минут. Если тошнит – можно попытаться избавиться от выпитого напитка, если нет – есть способы помочь организму прийти в норму быстрее:

• Если ощущается слабость, головокружение, тахикардия, боль в голове – желательно сесть или прилечь, обеспечить приток кислорода, возможно – поднять ноги выше головы, чтобы кислород поступал к мозгу. Если морозит – можно укутаться.
• Если есть боли в сердце, повышенная возбудимость, боль в висках, частый пульс, жар, – обеспечьте доступ воздуха и попробуйте сделать несколько физических упражнений, просто чтобы разогнать метаболизм и кофеин быстрее переработался.

В любом случае, полезно пить воду, можно съесть банан, выпить молоко. Может помочь вода с лимоном. Возможно – успокоительные препараты для сердца и сосудов.

Опасная доза для организма человека

Если знать меру в кофе, то переживать не стоит. Однако тем, кто злоупотребляет бодрящим напитком, стоит задуматься. Сколько чашек в день можно выпивать без вреда для здоровья? Какие последствия может вызвать чрезмерное увлечение любимым напитком?

Интересно мнение врачей на этот счет. Известно, что кофе может спровоцировать сердечный приступ, особенно если в дополнение к кофейной зависимости злоупотреблять алкоголем и недостаточно спать.

на какой день можно пить, можно ли растворимый, добавлять молоко и сахар

Пищевое отравление для нашего организма — это большой стресс, все органы страдают от него. После интоксикации организм нуждается в восстановлении и, естественно, в этот период не все продукты и напитки можно употреблять. Но появляется вопрос: можно ли употреблять кофе во время и после отравления?

Симптомы отравления и влияние кофеина

Первичные признаки отравления это тошнота, болевые ощущения в животе, понос и увеличение температуры, головная боль. В этом случае вам нужно перейти на диету, в которой исключаются некоторые продукты и вещества, в том числе кофеин.

К чему приводит интоксикация? Она приводит к следующему.

Страдает печень. В ней фильтруется все, что попадает в организм. Поэтому во время интоксикации она страдает первой. Поджелудочная железа тоже получает удар. Она воспаляется особенно у тех, кто страдает панкреатитом. Сбои в работе желудка. Отравляющие вещества сначала попадают в этот орган и наносят удар первый по нему. В кишечнике губится вся микрофлора, на восстановление которой нужно время.

Можно ли кофе в этот период

Во время интоксикации кофе запрещается употреблять. Запрещено оно из-за мочегонного свойства этого напитка. Выводится жидкость, которая особенно нужна в этот период болезни, что приводит к ухудшению состояния организма.

Также кофе содействует выделению сока в желудке, а в этот период любая лишняя нагрузка на желудок нежелательна. В это время стоит отказаться от любой еды, а отдать предпочтение чаю из лечебных трав и минеральной воде.

Кофе — это напиток, который повышает работоспособность человека и взбадривает нервную систему. А в период отравления человеку нужно активно отдыхать и больше спать.

А скорее всего оно вызовет еще большую тошноту и рвоту.

При алкогольном отравлении с тяжелыми последствиями кофе тоже запрещено. А к ним относятся тошнотный эффект доходящий до рвоты, холодный пот и повышенное сердцебиение. И в этот период также нужно человеку больше спать и отдыхать, а не будоражить нервную систему напитками, повышающими тонус.

К легким последствием отравления алкоголем, во время которых можно кофе пить, относятся головные боли, небольшое тошнотворное состояние и слабость. Это симптомы, при которых нам нетрудно работать и быть физически активными.

На какой день после пищевого отравления можно пить кофе

После отравления, независимо от пищи или алкоголя, можно начинать употреблять кофе только на четвертый день, когда исчезнут основные признаки интоксикации, а это рвота, повышенная температура и диарея.

Но обезжиренные сливки в небольшом количестве все же можно добавить.

Порции напитка должны быть небольшие и выпивать его нужно медленно и небольшими глоточками. Также, чтобы не нанести организму сильный вред, примените следующие советы:

1. Лучше принимайте кофе, в котором нет дополнительных добавок и натуральный.
2. Растворимый напиток нельзя даже после четырех дней. В нем много химикатов, которые негативно скажутся на желудке. А тем более нельзя кофе в пакетиках и из автоматов.
3. Не стоит добавлять сироп или специи. В них есть красители и искусственные добавки.

Кофе хороший напиток, но с ним нужно быть осторожным во время и после отравления. Если стараться придерживаться советов, изложенных в статье, то вы сможете быстро восстановиться и избежать многих проблем.

Симптомы

Клиническая картина проявляется, когда уже присутствует отравление.

Симптомы:

• нарушение координации,
• сильное перевозбуждение,
• проблемы со зрением и слухом,
• тошнота, рвота,
• спутанность сознания, галлюцинации,
• учащенное сердцебиение, которое постепенно может перейти в недостаточность,
• посинение кожных покровов,
• проблемы с дыханием, приступы удушья,
• бессонница, раздражительность,
• головные боли,
• повышенная температура тела.

При обнаружении подобных признаков передозировки необходимо быстро вызвать врача.

Одинаковой для всех безопасной нормы кофе не существует. Восприятие организмом этого напитка всегда индивидуально. Люди, постоянно пьющие его, относительно толерантны к воздействию алкалоидов. Те же, кто употребляет кофе лишь изредка, по настроению — в большей степени подвержены передозировке или отравлению.

Именно поэтому симптомы при передозировке кофе у взрослых будут различаться, в зависимости от индивидуальной переносимости организмом кофеина и употребленного количества напитка.

Важно и то, насколько вовремя признаки ухудшения состояния будут замечены. В связи с этим различают 3 стадии нарастания симптоматики: раннюю (легкую), позднюю и острую

Ранняя (легкая)

На начальном этапе передозировки кофе у человека можно заметить следующие признаки:

• Краснеет лицо из-за прилива крови к сосудам (симптом указывает на то, что в данный момент не следует больше пить кофе).
• Бросает в жар от притока крови к мышцам, выброса адреналина и глюкозы (симптом может быть внезапным и быстро проходящим или же нарастать и исчезать постепенно).
• Неестественный блеск глаз из-за воздействия адреналина на работу желез, в том числе и слезных.
• Учащается ритм сердца, что спровоцировано все тем же выбросом адреналина.
• Кружится голова (головокружение может быть слабым, а может и таким, что человек не может нормально стоять).
• Дрожь (начинается это ощущение с области диафрагмы, затем плавно разливается по телу с добавлением слабости в ногах и общего внутреннего напряжения).

      Имптомы интоксикации кофеином: (прием кофеина, обычно в дозе более 250 mg) По крайней мере пять из следующих симптомов: * беспокойство; * нервозность; * раздражительность; * бессонница; * покраснение лица; * повышенный диурез; * расстройство пищеварения; * мышечные подергивания; * тахикардия (учащенное сердцебиение) или сердечная аритмия; * бессвязный поток мыслей и речи; * периоды неутомляемости; * психомоторное возбуждение;

Признаки отравления кофе могут наблюдаться при меньших дозах, если человек был уставший или выпил несколько чашек на голодный желудок. Употребление лишнего напитка приведёт к развитию следующих симптомов.

Строго говоря, какой-то определенной нормы кофе не существует. Для кого-то нормальным считается пол-литра крепчайшего напитка, а кому-то и от двух небольших чашек может стать плохо. Воздействие кофеина очень индивидуально, даже для одного человека. Например, изменение физического состояния влияет на восприятие организмом кофеина, и то, что вчера было нормой, сегодня может стать излишеством. 

Для уставшего, ослабленного или заболевшего человека норма кофе снижается, а вот активные физические нагрузки дозволенную дозу увеличивают.

Как вывести кофеин из организма

Решить проблему поможет обильное питье. Выпивая по литру воды, следует искусственно провоцировать рвоту. Кроме того, нелишним будет прием сорбентов (Полисорб, Смекта или активированный уголь).

Антидота, способного полностью нейтрализовать действие кофеина, не существует. В медицинских учреждениях проводят симптоматическую терапию, направленную на борьбу с последствиями воздействия алкалоида. При этом прибегают к назначению нейролептиков, морфина и препарата Пипольфен.

Кофе обладает массой полезных свойств, но только при условии, что его пьют в умеренном количестве. Злоупотребление ароматным напитком приводит к отравлению, развитию зависимости. Поэтому следует строго соблюдать допустимую дозировку.

Что делать при отравлении кофеином

Отравление кофеином – опасное состояние. При появлении его первых симптомов, которые описаны выше, следует немедленно вызывать скорую медицинскую помощь. Во время ожидания приезда медиков, следует постараться самостоятельно помочь больному. Основные компоненты первой доврачебной помощи при передозировке кофеином:

1. Промывание желудка необходимо для выведения из него остатков кофеина, которые не успели всосаться в кровь. Необходимо залпом выпить литр простой воды и вызвать у себя рвоту.
2. Сорбенты. Эти препараты помогут нейтрализовать остатки кофеина в желудке и кишечника. Можно использовать любые медикаменты этой группы (активированный уголь, сорбекс, атоксил, смекта, энтеросгель). Перед их приемом внимательно прочитайте в инструкции правила дозирования.
3. Обильное питье. До приезда врачей можно пить простую или минеральную воду. А вот от чая лучше отказаться, он также содержит кофеин.

Бригада медиков, приехав на вызов, проведет осмотр больного, проверит его жизненные показатели. Первая медицинская помощь может состоять из капельниц, препаратов для снижения давления, регуляции работы сердечно-сосудистой системы, симптоматического устранения головной боли и тошноты. Антидота кофеина не существует.

После оказания первой медицинской помощи больного госпитализируют в ближайшее токсикологическое или реанимационное отделение, где проводится дальнейшее лечение.

Кофе является полезным напитком только при умеренном его употреблении. Большие дозы кофеина способны вызвать отравление, при котором развивается нарушение работы нервной и сердечно-сосудистой систем. Лечение кофейной передозировки должно проводиться квалифицированными врачами. При появлении первых симптомов следует обращаться за медицинской помощью. Самолечение может привести к летальному исходу.

Симптомы

Одинаковой для всех безопасной нормы кофе не существует. Восприятие организмом этого напитка всегда индивидуально. Люди, постоянно пьющие его, относительно толерантны к воздействию алкалоидов. Те же, кто употребляет кофе лишь изредка, по настроению — в большей степени подвержены передозировке или отравлению.

Именно поэтому симптомы при передозировке кофе у взрослых будут различаться, в зависимости от индивидуальной переносимости организмом кофеина и употребленного количества напитка.

Важно и то, насколько вовремя признаки ухудшения состояния будут замечены. В связи с этим различают 3 стадии нарастания симптоматики: раннюю (легкую), позднюю и острую

Ранняя (легкая)

На начальном этапе передозировки кофе у человека можно заметить следующие признаки:

• Краснеет лицо из-за прилива крови к сосудам (симптом указывает на то, что в данный момент не следует больше пить кофе).
• Бросает в жар от притока крови к мышцам, выброса адреналина и глюкозы (симптом может быть внезапным и быстро проходящим или же нарастать и исчезать постепенно).
• Неестественный блеск глаз из-за воздействия адреналина на работу желез, в том числе и слезных.
• Учащается ритм сердца, что спровоцировано все тем же выбросом адреналина.
• Кружится голова (головокружение может быть слабым, а может и таким, что человек не может нормально стоять).
• Дрожь (начинается это ощущение с области диафрагмы, затем плавно разливается по телу с добавлением слабости в ногах и общего внутреннего напряжения).

Ранняя стадия передозировки возникает почти сразу — через 15–20 минут после употребления излишнего количества бодрящего напитка. На этом этапе избавиться от неприятных ощущений еще достаточно просто и без медицинской помощи.

Поздняя

Обычно признаки поздней стадии проявляются несколько позже, когда кофе успевает не только попасть в желудок, но и начать усваиваться:

• Повышается потоотделение (человека бросает в жар, меняется тонус мышц, в кровь выбрасывается большое количество адреналина, нервная система перенапрягается).
• Учащается мочеиспускание (кофе активно выводит жидкость, и его повышенное количество оказывает мочегонное действие, почки работают в напряженном режиме).
• Появляется тошнота (особенно, когда кофе выпит на голодный желудок или у человека нет привычки к напитку).
• Начинается расстройство ЖКТ в виде колик или спазмов из-за сужения сосудов органов брюшной полости (особенно часто такая реакция появляется на новые, незнакомые сорта кофе в большом количестве).

В такой ситуации справиться своими силами получается не всегда. Поэтому чаще всего здесь уже нужна помощь медиков.

Острая

Это уже непросто сильная передозировка, а настоящее отравление кофе. Сопровождается такое состояние у взрослых гораздо более тяжелыми симптомами:

• Посинение кожи (часто вокруг глаз, на носогубных складках), что говорит о нарушениях работы сердечно-сосудистой системы.
• Бессонница из-за нагрузки на нервную систему.
• Нервные тики.
• Галлюцинации (перевозбужденный головной мозг искажает происходящее в действительности).
• При сильнейшей интоксикации организма — ступор (человек не может внятно говорить, а иногда и шевелиться).

На любой стадии передозировки всегда наблюдается повышение артериального давления, что впоследствии может привести к стойкой гипертонии.

Следствием длительного воздействия больших доз кофе может стать раздражительность, нервозность. Такой симптом не появляется резко, а развивается со временем и является реакцией на постоянный стресс, испытываемый организмом под влиянием кофеина.

Состав кофе

В состав продукта входят различные элементы, что зависит от вида напитка. Основная масса кофе в зёрнах представлена в виде небольшого количества белков, жиров и углеводов, сложного вещества танина, которое связывает всё в единую массу. В нём присутствует небольшое количество микроэлементов, нерастворимых волокон и сильнодействующий на организм компонент — кофеин. Последняя составляющая колеблется в различных видах кофе от 1 до 2%, а в растворимом его, как правило, больше.

Стандартный набор, как и в любом продукте, белков, жиров и углеводов нас интересует меньше, ведь всё чаще пьют заваренный напиток, чем разжёвывают молотые бобы. Человек больше реагирует на вещество из класса психостимуляторов или алкалоидов. Оно представлено в виде кофеина. Именно он влияет на многие системы органов, приводя к неожиданным реакциям, а в некоторых случаях и выраженным симптомам отравления кофе.

Кофе при пониженном АД и мигренях

Нередко чашка кофе может избавить от боли. Особенно хороший эффект отмечается при пониженном АД, высокой метеочувствительности и мигренях.

Ученые из Чикаго исследовали положительное воздействие напитка при головной боли. Одна половина испытуемых употребляла кофе, вторая – таблетки. Результат показал, что действие примерное одинаковое: у 60% из обеих групп дискомфорт исчез. А при совмещении кофе и таблеток результат был у 70% испытуемых спустя 20 минут.

Снимать боль с помощью кофеина можно только при отсутствии хронических заболеваний ЖКТ, иначе есть риск язвы и гастрита. Цитрамон меньше раздражает стенки желудка, чем анальгин. Чтобы снизить негативное воздействие обезболивающих, лучше принимать таблетки после плотного обеда.

Особенно эффективно применение кофе от головной боли типа мигрени. При этом дискомфорт локализован в височной части, но может охватывать глаза, верхние челюсти и затылок. Воздействие таких факторов, как яркий свет, резкие звуки, сильные запахи вызывает головные боли, тошноту, спазмы желудка, иногда и рвоту.

Обычно мигренями страдают люди с пониженным АД. Когда сосуды расширены, а давление низкое, возникает дискомфортное состояние. Кофеин сначала сужает их и приводит в тонус, затем АД повышается, а боль уменьшается. Примерно через 20–25 минут кофеин перестает действовать, сосуды расширяются, но состояние нормализуется.

Насколько быстро возникает устойчивость к кофеину?

Одно исследование показало, что полная устойчивость кофеину развилась у испытуемых всего лишь в течение 1-4 дней. В числе измеряемых показателей были увеличение кровяного давления, учащение пульса, уровень эпинефрина в плазме крови. По прошествии 1-4 дней данные показатели вернулись к исходным значениям.

Другое исследование установило, что одной из причин развития устойчивости к кофеину является рост количества рецепторов аденозина в мозге. Целью данного роста является компенсация «потери» рецепторов, заблокированных молекулами кофеина.

Поэтому будьте готовы, что бодрость от утренней чашки кофе и общее чувство эйфории быстро сойдут на нет. Единственный способ этого избежать – увеличение дневной дозы кофеина каждые несколько дней для того, чтобы компенсировать постоянный рост количества рецепторов аденозина и другие изменения в организме.

Некоторые люди осознают, что пить кофе литрами – сомнительное во всех отношениях занятие, поэтому они решают, что «обычное» состояние после привычной дозы кофеина их вполне устроит.

Однако не все разделяют подобное мнение. И к сожалению, здесь их поджидает главная опасность: в скором времени, желая и дальше ощущать прилив бодрости от употребления кофеина, они рискуют вплотную приблизиться к дозам, представляющим реальный риск для здоровья.

Важные советы

Эти рекомендации помогут справиться с тяжелым самочувствием после отравления, и пить кофе без вреда для организма.

• После отравления старайтесь пить натуральный кофе без добавок и ароматизаторов. Никакого растворимого, в нем масса химических добавок, которые будут излишне раздражать желудок. Кофе из автомата, из пакетиков и все подобное – не подходит.
• Молоко лучше не добавлять, в крайнем случае – нежирное. Сливки не рекомендуются.
• Сиропы и специи не рекомендуются: в первых много красителей и искусственных ингредиентов, а вторые просто раздражают желудок, стимулируя выработку желудочного сока.
• Маленькая чашечка эспрессо для ослабленного организма лучше, чем огромная чашка латте или капучино.
• Старайтесь запивать кофе водой, чтобы предупредить обезвоживание.

Первая помощь и дальнейшее лечение

Интоксикация кофе проходит самостоятельно в течение 24 часов, но в случае передозировки организма процесс замедляется. Несвоевременность оказания первой помощи может вызвать неприятные последствия, вплоть до летального исхода. Процесс оказания доврачебной помощи при отравлении:

1. Промываем желудок. Больному надо выпить большое количество воды, после чего вызвать рвоту. Это нейтрализует остатки вещества, которое не успело всосаться в кровь. На протяжении часа после промывания желудка желательно выпить препараты, которые адсорбируют и обволакивают.
2. Даем выпить активированный уголь. Таблетки угля смогут вывести кофеин, который уже попал в кишечник. Дозировка зависит от веса больного (одна таблетка на 10 килограммов массы тела). Можно использовать «Энтеросгель», «Смекту», «Сорбекс», «Атоксил».
3. Обеспечиваем больному обильное питье. Большое количество воды вызывает частые мочеиспускания, что способствует удалению из организма остатков кофеина. Если передозировка сопровождается еще и поносом, больному дают 1 литр раствора Регидрона, его надо небольшими порциями.
4. Даем съесть банан. Этот фрукт богат на калий, который способствует устранению дрожи по телу и снимает внутреннее напряжение.
5. Хорошо проветриваем помещение или выводим больного на свежий воздух. Это поможет избавить от тошноты и головокружения.

Если после перечисленных действий первой помощи симптомы отравления не исчезли, нужно обратиться за специализированной помощью, вызвав скорую, или самостоятельно ехать в больницу. Врачи будут предпринимать действия, направленные на ускорение диуреза, чтобы вывести из организма вещество.

Они помогают в лечении симптомов, вызванных передозировкой: нарушений пищеварения, мышечной системы, работы сердца.

Какой информации не хватает в статье?

• Список эффективных медикаментов
• Детальный обзор народных методов лечения
• Профессиональное мнение специалиста
• Детальный обзор антидотов

Что делать при передозировке кофе

Допустим, вы обнаружили у себя или у своих друзей несколько вышеописанных симптомов. Что делать при передозировке кофе?

Пить много воды.

Кофе вызывает обезвоживание организма, поэтому первое, что нужно сделать – выпить побольше воды. Если симптомы обезвоживания слишком сильны, или к ним добавилась диарея, то можно в воду добавить немного соли. Она задержит вывод жидкости. Специалисты утверждают, что на одну чашку эспрессо следует выпивать не менее 1 стакана воды

Обратите внимание, традиционный рецепт кофе по-восточному, как раз и включает подачу кофе с водой, так как после очень крепкого напитка необходимо восстановить водный баланс в организме

Съесть банан.

Как говорят опытные бариста, бананы прекрасно избавляют от дрожи, ощущения внутреннего напряжения. Скорее всего, это объясняется тем, что в банане много калия, который весьма благотворно действует на сердечно-сосудистую систему.

Выйти на воздух.

Приток кислорода и медленная прогулка пойдут на пользу, если передозировка кофе легкая, и проявляет себя в покраснении лица и слабом головокружении.

Прилечь и открыть окно для доступа свежего воздуха.

Эта мера подойдет, если появилось ощущение слабости, тошноты и головокружения. Вода и пара бананов завершат снятие симптомов.

В тяжелых случаях, если кожа синеет, и человек чувствует себя плохо, необходимо вызвать рвоту, затем выпить большое количество воды. Если симптомы не ослабевают, то необходимо отправляться к доктору.

Если человек потерял сознание, то необходимо вызвать Скорую помощь, а до ее приезда проследить, чтобы пострадавшего имел доступ воздуха.

Слабая передозировка кофе часто происходит на дружеских посиделках, в небольших кафе или барах, где мало пространства, много людей и крепкий кофе. Чтобы избежать неприятных последствий, пейте больше чистой негазированной воды, закажите себе дополнительно цитрусовый фреш и несколько бананов. Будьте внимательны к себе и получайте только удовольствие от любимого напитка.

Утренняя чашка кофе для удачного пробуждения это норма. Практический каждый человек балует себя таким бодрящим напитком, чтобы скорее проснуться. Но только кофеманы знают, что иногда невозможно остановиться не только после первой, но и после третьей порции этого стимулирующего напитка. Любители кофеина часто злоупотребляют этим питьем, не задумываясь, что в любой момент может произойти передозировка кофе. Такой напиток приносит не только удовольствие, но и сильную нагрузку на организм.

Какая норма кофеина в сутки для человека, есть ли от него польза? Чем опасен его избыток, какие симптомы будут при передозировке и что делать в этом случае? Ниже мы поговорим об этом.

Мера – разная для всех

Как утверждают ученые, пристрастие к кофе и восприимчивость к главной его составляющей определяют гены, вовлеченные в метаболизм кофеина.

Иначе говоря, — какое количество кофе можно пить в день без вреда для здоровья — зависит от толерантности организма к алкалоиду.

Вспомните описанный вначале «рекорд» создателя великих романов. Пытаясь к нему приблизиться, подавляющее большинство любителей сойдут с дистанции после 6 чашки, ощутив приток жара и головокружение. Седьмая порция «потянет» за собой зрительные или слуховые галлюцинации и прочие признаки, указывающие на передоз кофе.

А вот у небольших его любителей ухудшение самочувствия возможно после первой же дегустации очень крепкого напитка.

Из 10 чашек кофе в организм поступает ≈1 г кофеина – доза, вызывающая явления интоксикации.

Серьезные последствия, вплоть до летального исхода, возможны, если пить много кофе при наличии сердечно-сосудистых патологий, алкогольной интоксикации, состояниях, связанных с акклиматизацией или быстрой сменой часовых поясов.

Концентрация кофеина, достаточная, чтобы умереть,  ≈150-200 мг на 1 кг веса.

Исходя из чего, смертельная доза кофе варьируется, в зависимости от массы тела и кофеиновой восприимчивости, в пределах 60-100 чашек напитка в день.

Такие подсчеты довольно условны, поскольку основаны на фармакологическом действии «аптечного» кофеина, — растворимого в воде горьковатого порошка, полученного из растительного сырья.

В действительности лицам, не имеющим хронических заболеваний, от кофе умереть практически невозможно:

• Для достижения смертельной концентрации алкалоида следует «проглотить» 60-80 чашек кофе = 12-16 л жидкости в течение 2-4 часов. От чрезмерного количества жидкости и нарастающей интоксикация организм «защитится» рвотой.
• Дубильные вещества кофейных зерен «связывают» слизистые ЖКТ, делая их менее проницаемыми. Компоненты напитка перестают всасываться.
• Благодаря диуретическому действию и стимуляции перистальтики, все выводящие системы сработают в «чрезвычайном режиме». Сильнейшая диарея вряд ли подвигнет продолжить «эксперимент».

Однако каждая «лишняя» его порция отрицательно влияет на сердечный ритм и давление крови, провоцирует запоры и даже изменяет уровень гормонов, ответственных за овуляцию и оплодотворение.

Что будет, если выпить много кофе единоразово, и насколько больно «бьет» по самочувствию систематическое злоупотребление?