Причины боли в желудке от кофейных напитков

Способы варки и влияние на слизистую

Способ заваривания кофейных зерен влияет на реакцию организма, но не у всех. При слабом желудке, чувствительном кишечнике необходимо подобрать для себя оптимальную концентрацию зерен и дозировку воды, чтобы не страдать от негативной симптоматики.

Как влияют различные способы варки на реакцию ЖКТ:

Турецкий кофе. Онсчитается очень крепким напитком, если сварен правильно. Степень помола зерен очень высокая, то есть почти пыль, которая при растирании пальцами не чувствуется. Это нужно, чтобы все эфирные масла перешли в воду.

Попадание гущи в желудок может вызвать его раздражение и привести к кишечному расстройству. В таком случае лучше варить кофе машинным способом или заваривать как чай.

Машинный эспрессо. Здоровому человеку эспрессо, сваренный в кофемашине не вредит, если он не злоупотребляет дозировками. В чашке содержится до 120 мг кофеина, а допустимая норма – 350 мг в сутки, то есть 3 порции. Если при этом нормально питаться, негативных последствий быть не должно.

Единственная причина, почему крутит живот от кофе – это индивидуальная особенность организма, ведь слабительный эффект кофеина также известен. Возникает он потому, что алкалоид вытягивает жидкость из межклеточного пространства в кишечник.

Видео: Не пейте кофе на голодный желудок!

Обратное всасывание произойти не успевает, поэтому у человека появляются позывы к дефекации. В этом случае необходимо пить воду до употребления кофе, а также после него, чтобы снизить риск обезвоживания.

Френч-пресс. Это универсальное приспособление, которое исключает попадание гущи в чашку, а также дает возможность сварить напиток нужной крепости. В зависимости от времени настаивания в жидкость попадает больше или меньше кофеина. В целом, напиток из френч-пресса слабее, поэтому, если после кофе болит живот, можно обзавестись заварником.

Чтобы избежать попадания кислот в воду, молотые зерна настаивают холодным способом, просто заливая их водой на ночь. Утром получается бодрящий напиток с кофеином, но без кислотной составляющей. Для этого можно использовать френч-пресс.

Причины, почему после кофе может тошнить и болеть голова

У этого напитка есть как плюсы, так и минусы. Причины возникновения головной боли и общих проблем с самочувствием после употребления кофе бывают двух видов. Первые из них связаны с индивидуальной реакцией организма на кофеин, другие – с тем, в каком виде кофе употребляется. Следующие причины ухудшения самочувствия после кофе являются самыми распространёнными из них.

Изменение артериального давления

Кофе в зависимости от крепости и количества может как повышать, так и понижать артериальное давление

Высокое содержание кофеина делает кофе запретным напитком для людей, страдающих от повышенного кровяного давления: они наиболее ярко ощущают все последствия влияния кофеина на артериальное давление.

Здесь возможно два варианта.

В больших количествах (или просто очень крепкий) напиток понижает давление, что вызывает слабость, тошноту и головокружение.

Переутомление

Злоупотребление кофе как стимулятором не приведет ни к чему хорошему

Многие люди используют кофе в стимулирующих целях – для того, чтобы повысить работоспособность и взбодриться. Для них кофе становится настоящей ловушкой. Его употребление действительно заставляет сердце биться активнее и повышает настроение, однако, как только действие кофеина проходит, человек вновь чувствует накопившуюся усталость и мучается от головной боли, которая возникает из-за опустошения резервов организма.

Передозировка и отравление

Передозировка кофе и кофеином — 100% шанс заработать головную боль

Да, при среднем количестве в 100 чашек кофе на 80 кг веса, которые необходимы для летального исхода при отравлении, число в 4-6 чашек в день кажется несколько преуменьшенным, однако этого вполне достаточно для того, чтобы почувствовать серьезные перемены в самочувствии. Особенно если говорить о крепком напитке.

Зерновой кофе

Зерновой кофе самый первый в списке возможных причин головной боли

Несмотря на высокое содержание полезных веществ и натуральность, молотый зерновой кофе признан самым опасным из всего перечня кофеиносодержащих напитков. Кофе содержит большое количество никотиновой кислоты, что и вызывает изменения в работе системы кровообращения, а значит, является главным источником головной боли после употребления.

Сладкий кофе

Избыток сахара в вашей чашке кофе может стать причиной мигрени

Еще одна причина, по которой после кофе может болеть голова – это сахар. Через напитки (то есть в чистом виде) сахар сразу поступает в кровь человека. Для того, чтобы вывести его из организма, организм вырабатывает инсулин, и чем больше сахара употребляется, тем большее количество ресурсов необходимо потратить организму на его переваривание. В результате уже через 20 минут после чашки напитка организм ослабевает и у человека начинает болеть голова.

Привыкание

Зависимость от кофе и резкий отказ от него могут вызвать головные боли

Бывает и так, что начинает тошнить и возникает головная боль проявляются после того, как человек прекратил пить кофе. В этом случае, головная боль является признаком абстиненции кофеина (то есть, «ломкой»). К другим симптомам этого синдрома также можно отнести снижение энергии и общую усталость, снижение концентрации, раздражительность, тошноту.

Отказываться от кофеина нужно постепенно, понемногу сокращая порции и крепость напитка.

Болезни желудка и противопоказания

Без кофе многие не представляют свое утро. Но что делать, когда выявляются заболевания ЖКТ? Стоит сразу отказываться от любимого напитка, или можно продолжать его пить даже при болезненных ощущениях? Рассмотрим распространенные болезни желудка, и можно ли пить кофе при них.

Гастрит. Это заболевание встречается достаточно часто. Основные причины: погрешности в питании, стрессовые ситуации, вредные привычки, малоподвижный образ жизни. При гастрите желудка гастроэнтерологи советуют полностью исключить из рациона кофе. Если отказаться от напитка тяжело, нужно соблюдать следующие правила:

Готовить напиток лучше в кофеварках, используя фильтр один раз;
С пониженной кислотностью в сутки разрешается две небольшие чашечки с добавлением нежирного молока;
Людям с повышенной кислотностью желательно полностью исключить напиток. Редко можно позволить одну порцию некрепкого напитка с добавлением молока.

Гастрит часто сопровождается болью в области живота, отрыжкой, изжогой, спазмами. Можно ли пить кофе, если болит желудок? При наличии любых неприятных ощущений напитки, содержащие кофеин, лучше исключить.

Отравления. При отравлениях кофеин противопоказан, потому как организм ослаблен и, скорее всего, отвергнет любую жидкость, кроме воды. Отравившись, человек не принимает пищу, а как известно, натощак кофеин употреблять опасно.
Можно ли пить кофе при расстройстве желудка? Некоторые считают, что напиток имеет скрепляющее действие и поможет остановить диарею. Это не так, поскольку он, наоборот, выступает в качестве слабительного. Кроме этого, кофеин обезвоживает организм, который вследствие диареи и так потерял много воды.
Кофеин получил широкое распространение в лечении онкологических заболеваний. В зернах содержится антиоксидантный комплекс, который борется против распространения злокачественных опухолей. Также онкологические больные ощущают упадок сил, депрессию, у них часто понижается давление, поэтому врачи-онкологи рекомендуют включать в рацион несколько чашек натурального кофе. Можно ли кофе при раке желудка? Напиток не влияет на дальнейшее развитие опухолей в пищеводе, полости рта, поджелудочной железе, желудке. Если нет болевых ощущений, он разрешается в небольших количествах.

Важно! Онкологическим больным можно в день максимум две чашки некрепкого напитка, разбавленного молоком, без добавления сахара. Перед употреблением обязательно следует позавтракать

Помните, что кофеин обезвоживает организм

Можно ли пить кофе при язве желудка

Для любителей напитка, страдающих от язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, важным является вопрос – можно ли пить кофе при этих болезнях? Врачи советуют прислушиваться к собственным ощущениям, которые появляются после напитка. Даже после успешно пройденного лечения следует регулярно проходить обследование, чтобы исключить рецидив заболевания.

Употребление напитка нужно сократить до одной небольшой порции в сутки. Нельзя пить его натощак, потому как в этом случае начинает активно вырабатываться соляная кислота. Если употреблять напиток натощак, вырабатываемая кислота будет разъедать слизистую. Это становится причиной перехода болезни в острую стадию, а также развития онкологии.

Болит живот после кофе: причины, лечение, вред и польза

Кофе – это мощный природный психостимулятор, который помогает миллионам человек взбодриться и настроиться на бешеный темп современной жизни. Помимо этого, последние исследования подтверждают пользу этого напитка для печени и сердечно-сосудистой системы. Однако когда болит живот после кофе довольно частое явление, которое полностью объясняется химическим составом кофейных зерен.

Почему от кофе болит живот

Важнейшее соединение, входящее в состав кофейных зерен – это кофеин. По своим фармакологическим свойствам он является настоящим стимулятором, то есть веществом, ускоряющим биохимические процессы в организме. Действие кофеина проявляется в:

повышении пульса и артериального давления;
облегчении дыхания и уменьшении гипоксии (недостатка кислорода в организме);
ускорении обмена веществ (в том числе жиросжигании);
повышения умственной активности;
облегчении передачи нервных импульсов и возбуждении нервной системы;
повышения моторики и секреции желудочно-кишечного тракта.

Именно последний эффект и обусловливает появление болей в животе после кофе. Кофеин вызывает кратковременный спазм гладкой мускулатуры кишечника, который и служит непосредственной причиной болевого синдрома. Ускорение моторики и избыточная секреция слизи часто приводит к поносу после кофе (обычно непродолжительному).

Чаще всего с этой проблемой сталкиваются люди, страдающие синдромом раздраженного кишечника. При этом заболевании пищеварительная система очень чувствительна к различным внешним и внутренним раздражителям. Тем не менее, с болью в животе от кофе может столкнуться каждый, особенно если вы любите добавлять в напиток молоко.

Полезные свойства кофе

В составе кофейных зерен находится свыше 1200 биологически активных соединений, каждое из которых так или иначе влияет на человеческий организм. Вот лишь некоторые из них:

Аминокислоты – основные структурные единицы белков.
Витамины группы В, необходимые для нормальной работы нервной системы.
Эфирные масла, обладающие антисептическими и дезинфицирующими свойствами.
Органические кислоты (в особенности хлорогеновая) в разумных количествах благотворно влияют на слизистую оболочку ЖКТ.
Железо необходимо для нормального кроветворения и тканевого дыхания.

При употреблении 1-2 чашек кофе в день (не больше) нормализуется синтетическая и дезинтоксикационная функция печени. Напиток особенно полезен пациентам с циррозом печени и хроническими гепатитами – у них кофе дополнительно замедляет процессы фиброза.

Вред кофе для здоровья

Как было указано выше, центральный и, в то же время, самый опасный компонент кофе – это кофеин. Его чрезмерное употребление чревато:

Важно отметить, что все эти эффекты наблюдаются только при употреблении зернового или молотого кофе. https://www.youtube.com/embed/oMukVIhgJ_I

При производстве растворимого кофе (насыпал-залил-выпил) значительная часть кофеина, равно как и многие другие соединения, утрачивается. Такой напиток практически полностью безопасен для здоровья, а вместо стимулирующего эффекта он зачастую вызывает легкую сонливость.

Как справиться с дискомфортом

Лучший способ справиться с изжогой после крепкого кофе – выпить стакан холодной воды, в особенности, если вы выпили ристретто.

Если дискомфорт не ушел в течение 2-3 минут, можно принять любой антацидный препарат (например, Фосфалюгель). Он образует на слизистой оболочке желудка защитную пленку, непроницаемую для кислых соединений.

Эти же препараты успешно справятся с болями под ложечкой.

Если после употребления кофе заболела середина живота или любой другой отдел брюшной полости, можно принять Но-Шпу. Этот препарат снимет спазм гладкой мускулатуры и, тем самым, устранит болевые ощущения. Можно выпить активированный уголь или Энтеросгель, чтобы связать остатки кофе в кишечнике и не позволить им еще больше нарушить работу пищеварительной системы.

С диареей после кофе справиться намного труднее. В данном случае следует попросту перетерпеть неприятный симптом и пить достаточное количество жидкости. Обычно жидкий стул проходит после 1-2 посещений уборной. В последующем следует либо вовсе отказаться от кофе, либо пить его в значительно меньших количествах.

Почему возникает изжога и ее причины

Чтобы понять, почему появляется изжога после употребления кофе и каковы причины, необходимо знать, как он влияет на желудок.

Дело в том, что кофеин, который содержится в зернах кофе, существенно повышает секрецию желудочного сока, содержащего соляную кислоту и набор ферментов.

Если ее уровень поднимается незначительно, то никаких субъективных ощущений вы не заметите.

Однако, если кислотность желудочного сока (количество соляной кислоты), будет повышаться постоянно, то это может привести к цепи патологических состояний:

Из-за постоянного травмирования кислотой слизистой оболочки желудка может возникнуть воспаление – гастрит.
Так же может развиться рефлюкс (заброс) содержимого желудка вместе с кислотой в пищевод, что в последующем приводит к воспалению слизистой этого органа — эзофагиту.

Именно рефлюкс и будет обеспечивать неприятное ощущение жжения, которое появляется через некоторое время после выпитой чашки кофе – кислота из желудка обжигает нежную слизистую пищевода, чем и провоцирует болевые ощущения.

Через некоторое время такая усиленная работа желудка прекращается, выделение соляной кислоты угнетается. Именно поэтому кофе через некоторое время угнетает чувство голода.

Однако везде есть свои тонкости. Если вы пьете одну чашку кофе в день, не страдаете заболеваниями желудочно-кишечного тракта, то, скорее всего, изжога у вас возникать не будет.

Наш организм чудесно может компенсировать многие явления и это не отражается на его функционировании.

Но не стоит забывать, что кофеин содержится не только в кофе. Его можно обнаружить в листьях чая, какао-бобах, энергетиках, некоторых препаратах.

Отдельные категории, особо подверженные заболеваниям желудка и появлению изжоги после кофе:

Любители растворимого кофе: Дело в том, что в растворимом кофе кофеина практически нет – он почти полностью теряется в процессе термообработки. Но в гранулах содержится большое количество различных примесей – ароматизаторы, красители, стабилизаторы и прочее. Они обычно вредны даже больше, чем стандартный набор веществ в зерновом кофе
Курильщики: Да, курение вредит не только легким. Сочетание кофе и сигарет – убийственно для желудка, так как эти 2 фактора суммируют друг друга. Вещества, содержащиеся в сигаретном дыме, ослабляют действие сфиктеров желудка (циркулярных мышц, которые закрывают вход и вход из него), что облегчает заброс сока в пищевод. А кофеи повышает секрецию кислоты. Так что изжога от подобных напитков у курильщиков – очень частое явление.
Заядлые кофеманы. Пьют кофе днем, пьют кофе ночью, вместо воды и приемов пищи. Причиной изжоги в данном случае может быть не только повышенное потребление кофеина.

Очень нежелательно постоянное употребление кофе натощак, что оказывает огромное влияние на появление жжения. Мало того, что кислоты много, так и переваривать нечего. Соответственно, опять возникает рефлюкс.

Почему может болеть желудок?

Неправильный образ жизни, нарушение режима питания и употребление большого количества кофе приводит к патологиям органов пищеварения. Систематические боли в желудке могут указывать на следующие патологические изменения под действием напитка:

воспаление слизистой оболочки желудка;
развитие гастрита и язвенной болезни;
повышение секреции желудочного сока;
аллергия на компоненты.

Из-за непосредственного воздействия на нервную систему кофеин не рекомендуется употреблять детям и людям, склонным к болезням сердечно-сосудистой системы и органов пищеварения. Напиток содержит мочегонные компоненты, из-за чего приводит к нарушению метаболических процессов, что негативно сказывается на функциональности кишечника. Такое состояние проявляется частыми запорами и дискомфортом в животе. Кофеин угнетает выработку кислоты, которая оказывает успокаивающее действие на органы пищеварения, поэтому боли возникают чаще и интенсивней. Переедание в сочетании с употреблением кофеиносодержащего напитка приводит к расстройству пищеварения в виде тошноты, рвоты и поноса.

Натуральный напиток

Как правило, качественный натуральный кофе в зернах оказывает положительное действие на организм, если его употреблять в допустимых дозах и правильно делать. Если после такого напитка возникают боли в животе, это может указывать на его неправильное приготовление. Скорее всего, в желудок попала гуща, которая действует как раздражитель, что часто отмечается при приготовлении кофе в турке. В таком случае лучше перейти на кофемашину или использовать надежные фильтры.

Растворимый кофе

Подобный напиток не отличается высоким качеством, так как содержит химические добавки, которые негативно сказываются на функциональности желудка и раздражают его слизистый слой. В независимости от вида растворимого кофе и способа его приготовления негативное воздействие не снижается и провоцирует болезненные ощущения.

Патологические причины

Положительное влияние на ЖКТ кофейных зерен трудно отрицать. Это ускорение перистальтики, улучшение пищеварения, повышение аппетита при употреблении напитка в разумных количествах. Но ни один гастроэнтеролог не порекомендует его в качестве лекарственного средства. Всю пользу кофе нивелирует повышенная концентрация веществ, раздражающих слизистую.

Если боли в эпигастрии стали постоянными, то пациенты всегда задают гастроэнтерологам вопрос — кофе повышает кислотность желудка или понижает. Ведь хорошо известно, что употребление именно кислотосодержащих напитков и продуктов приводит к появлению дискомфортных ощущений. Поэтому при гастрите или язвенных поражениях пищеварительного тракта под категорическим запретом находятся цитрусовые, многие фруктовые соки, щавель, шпинат.

Как кофе влияет на желудок:

даже в сильно разбавленном виде он содержит много хлорогеновой кислоты, раздражающей слизистую;
в нем содержаться едкие вещества, при контакте которых с рецепторами желудка начинает вырабатываться хлористоводородная кислота.

Повышенное продуцирование желудочного сока лишь на время ускоряет переваривание пищи. Спустя 20-30 минут этот процесс останавливается. Работа желудочно-кишечного тракта нарушается, расстраивается из-за долгого продвижения пищевого комка. Развиваются бродильные процессы, возникает отрыжка кислым, изжога, бурчание в животе, его вздутие.

Желудок всегда будет болеть после употребления кофе при гастрите или язве

Гастрит

Ответ на вопрос, можно ли пить кофе при гастрите желудка, не всегда очевиден. При его употреблении больным гипоацидной формой патологии болезненные ощущения могут не возникать. Это хронический гастрит, при котором отмечается снижение выработки соляной кислоты железами желудка. Чаще всего уменьшение кислотности наблюдается при атрофическом и аутоиммунном гастрите. Прием одной чашки кофе стимулирует продуцирование хлористоводородной кислоты, а также пепсина — фермента, необходимого для переваривания пищи.

Во всех остальных случаях напиток только навредит. Употребление кофе при гастрите желудка с повышенной кислотностью может привести к возникновению острых, пронизывающих болей. Причиной их появления становится попадание кислоты на микротравмированные слизистые оболочки.

Язва желудка

Кофе при язве желудка строго противопоказан. Это заболевание желудка хронического рецидивирующего характера, которое сопровождается образованием дефекта слизистой оболочки. Но повреждается не только она, но и другие, более глубоко расположенные слои стенок. Основным симптомом служит боль в эпигастрии натощак или после еды, нередко отдающая в спину и грудную клетку. Течение язвы осложняется приступами рвоты, отрыжкой, изжогой, постоянной тошнотой. Если человек не соблюдает диету, то могут возникнуть осложнения, в том числе кровотечения.

Можно ли пить кофе при язве желудка — категорически запрещен не только он, но даже слабозаваренный зеленый или черный чай. Опасны и органические кислоты, и содержащиеся в зернах кофеин и танин. Эти биоактивные вещества стимулируют выработку желудочного сока, изъязвляющую слизистую.

В чем могут быть причины?

Если выпитый кофе привел к неприятным ощущениям в животе, это происходит крайне редко или в первый раз, то делать выводы о серьезных заболеваниях еще рано. Вероятней всего, напиток был невысокого качества, употреблялся на голодный желудок. Также вполне возможно не после кофе крутит живот, а в связи с другой причиной.

С чем связана боль в животе?

То, что после кофе действительно может развиваться дискомфорт не является мифом. Объясняется это составом напитка, который включает не только кофеин, отличающейся особой химической активностью, но и другие соединения, включая кислоты. Все эти вещества в комплексе способны оказывать влияние на слизистую желудка, пищевод, а также впоследствии и кишечник.

Важно!Еще одной причиной неприятных ощущений после выпитого кофе могут являться соединения, применяемые для обработки зерен. Они преимущественно встречаются в молотой смеси, такие продукты отличаются низкой ценой, своеобразным вкусом.. От сорта кофе, метода обработки зависит вероятность возникновения неприятных ощущений

Например, если зерна были недостаточно термически обработаны, то они в большей степени способны вызвать дискомфорт, боль в желудке, так как в них высокое содержание кислотных соединений. Это означает, что если отсутствуют патологии ЖКТ, но внезапно скрутило живот после выпитого кофейного напитка, то позднее можно попробовать другой сорт, возможно такой реакции не будет

От сорта кофе, метода обработки зависит вероятность возникновения неприятных ощущений. Например, если зерна были недостаточно термически обработаны, то они в большей степени способны вызвать дискомфорт, боль в желудке, так как в них высокое содержание кислотных соединений. Это означает, что если отсутствуют патологии ЖКТ, но внезапно скрутило живот после выпитого кофейного напитка, то позднее можно попробовать другой сорт, возможно такой реакции не будет.

В некоторых случаях после кофе болит кишечник и этому специалисты находят объяснение также в специфическом составе продукта, воздействующем на различные системы организма. Например, напиток на голодный желудок или в большом количестве провоцирует воспроизводство адреналина, соединения кофеина стремительно распространяются по всем тканям, достигают головного мозга и при некоторых условиях могут быть восприняты как отравляющие вещества или токсины. Реакция защитных функций организма будет направлена на выведение потенциально опасных соединений, что и ведет к спазмам и неприятным ощущениям в кишечнике.

Некоторые особенности диетического питания

Все продукты, из которых составляется меню, должны быть свежими и чистыми. Перед употреблением продукта стоит несколько раз задать себе вопрос: «Точно ли мне не навредит этот продукт?» Если не навредит, можно переходить к его готовке. Сырые овощи лучше не употреблять, их следует отваривать. В идеальном случае все ингредиенты нужно перетирать или пропускать через мясорубку – так снижается нагрузка на желудок при переваривании.

Категорически запрещается переедать. Нередко возникает легкое чувство голода – организм, привыкший к обильному питанию, требует большего. С этим стоит бороться, легкий голод лучше тяжести в желудке и тошноты. Кроме того, уменьшение пищи в рационе поможет немного сбросить лишний вес – неожиданный приятный бонус лечения больного желудка.

И напоследок – если голод начинает откровенно мучать, можно съесть пару сухарей.

Как правильно пить кофе, чтобы не болел желудок

В каждой ситуации необходим индивидуальный подход, чтобы оставить за собой право пить кофе. Кому-то подойдет снижение концентрации, кто-то начнет добавлять молоко и негативные симптомы уйдут.

Следует соблюдать общие правила, которые не позволят развиться болезни после длительного употребления любимого напитка:

Не обезвоживать организм. Перед и после употребления эспрессо выпивать не менее стакана чистой негазированной воды.

После порции эспрессо натощак необходимо что-то съесть, хотя бы печенье, чтобы нейтрализовать соляную кислоту, которая в избытке начинает выделяться.

Не превышать допустимых дозировок. Они у каждого свои. Определить можно по наличию тошноты, головокружения, тремору рук. Если данная симптоматика появилась, значит была превышена дозировка. Нормализовать состояние можно водой, чтобы постепенно снизить концентрацию кофеина в крови.

Соблюдать режим отдыха. Организм не в состоянии постоянно находиться в режиме стресса. Первым может отреагировать желудочно-кишечный тракт.

Люди, которые страдают какими-то хроническими заболеваниями, должны периодически проходить обследование, если употребляют запрещенные продукты или напитки, чтобы вовремя предупредить начинающийся рецидив.

Вам также будет интересно почитать:

Источник

Болит живот после кофе: причины, лечение, вред и польза

Кофе – это мощный природный психостимулятор, который помогает миллионам человек взбодриться и настроиться на бешеный темп современной жизни. Помимо этого, последние исследования подтверждают пользу этого напитка для печени и сердечно-сосудистой системы. Однако когда болит живот после кофе довольно частое явление, которое полностью объясняется химическим составом кофейных зерен.