Ремонт и разбор
В процессе эксплуатации могут произойти такие неприятности, как затупление ножа, поломка какой-либо детали, попадание частичек продукта на электрический элемент. В этих случаях, если срок гарантии истек, можно попробовать отремонтировать прибор самостоятельно.
Для этого предварительно отключив от электросети, нужно разобрать кофемолку Vitek. Технология разбора зависит от модели, некоторые из них (например, Vitek 1540) производитель не рекомендует чинить самостоятельно. Если на внутренние элементы попал мусор, то нужно их почистить с использованием сухих тряпок. Если сломалась деталь устройства, то ее необходимо заменить. В продаже есть отдельно запчасти для кофемолки, в т. ч. жернова, пружина, бункер для кофе, верхняя крышка.
Чтобы устройство исправно работало и не требовался ремонт, производитель рекомендует использовать прибор строго в соответствии с инструкцией, в закрытом помещении, не включать в случае наличия повреждений шнура электропитания. Устройство не должно контактировать с водой. В случае возникновения неисправности кофемолок производитель рекомендует обратиться в сервисный центр.
Да, кое-какую работу над ошибками провели
Основное улучшение – бак для воды, его перестали делать из совсем уж непотребного пластика с химозным духом, который не выветривался месяцами. Теперь бак не так сифонит посторонними запахами. Даже визуально пластик не такой матовый, как был раньше, он прозрачнее и качественнее.
Vitek начал использовать более качественный пластик (справа) на бюджетных моделях. Раньше такой использовался только в топовых кофеварках с автоматическим капучинатором (например, VT-1517). Старый, матовый пластик (на фото слева) довольно ощутимо вонял.
А вот материал металлических элементов не поменялся. Холдер рожка всё еще сделан из недорогого сплава (по всей видимости, силумина), который выглядит явно дёшево, к тому же довольно хрупок, но хоть на вкус и запах не влияет.
Второе изменение – фильтр для кофе, который у Vitek VT1502 по прежнему в комплекте один, на одну или две порции. Корзина сменила «улучшайзер» с многослойного бутерброда на двухдонное решение (такие же фильтры у любого Поляриса, например, Adore Crema). Подробнее об отличиях – . Если вкратце, то отсутствие резиновых и пластиковых элементов и простота чистки – это в плюс, а в минус – меньше пенка «crema» на кофе и если уж забьется, то прочистить будет уже сложнее, чем бутерброд, фильтр неразборный.
И третье отличие – управление. Раньше это были 3 кнопки и сугубо механическая крутилка открытия парового крана. Теперь кнопки две, причем вкл/выкл переехал с фронтальной панели вниз правой боковины. Оставшаяся на лицевой панели клавиша отвечает за включение режима нагрева бойлера для подготовки пара. Здесь кнопка реализована лучше, четко видно её состояние: нажата или отжата.
А крутилка превратилась из чисто механической, которая физически открывала отдельный путь воде или пару из бойлера в капучинатор, в переключатель мультиклапана, как это было реализовано на Vitek VT-1513 или Polaris PCM-1517AE (это кстати вообще 100% аналог в другом корпусе, только дешевле). Чисто эргономически это даже несколько удобнее пользователю, но по надежности похуже.
Хотя, собственно, капучинатор тут в принципе плох, взбить им молоко также сложно, как и на 1511-й и по большому счету, если вам актуальны молочно-кофейные лакомства, то необходимо обходить данную модель стороной в любом случае (подробные тесты ручных капучинаторов типа «панарелло» я проводил ).
Электронное управление с программируемой автодозацией
Собственно, главное отличие, оно же преимущество, от какой-нибудь стандартной кофеварки бренда типа Vitek VT-1502 – электронное управление с 5 кнопками на фронтальной панели: «одна чашка», «две чашки», вкл/выкл, ручная подача, подготовка пара.
Далеко не все рожковые кофеварки умеют сами останавливать подачу воды. Изрядный пример от производителя первого эшелона – Delonghi EC685 (кстати, на момент написания данного обзора Vitek 1526 стоит не сильно дешевле). Так вот, каждая из двух клавиш 1 и 2 порций активирует подачу определенного объема кофе. На заводе прошиты программы работы для одной чашки – 20 секунд, для двух – 40 секунд. Это именно работа помпы в секундах.
Дело в том, что в случае рожковой кофеварки сложно точно сказать, сколько кофе нальется за один и тот же временный промежуток. Это зависит от объема кофе в рожке, его помола и степени трамбовки, да даже от сорта зерен! Но если все делать «по правилам», то вы должны получить для одной порции примерно 30-40 мл. Для двух – примерно 60-80 мл. Такие же значения были прошиты и у 1524-ой, и 1504-ой моделей.
Цимес в том, что в отличие от, например, Polaris PCM-1516E/1526E, в Витек VT-1526 время работы помпы и, следовательно, объем получаемого напитка вы можете запрограммировать для каждой клавиши. Вы просто зажимаете соответствующую кнопку и не отпуская ждете, когда машина нальет столько, сколько вам нужно. Потом клавишу отпускаете, подача кофе останавливается, вы быстро нажимаете однократно ту же кнопку еще раз, и аппарат занесет время работы в память.
Но есть технологическое ограничение: максимальное время работы для одной порции – 45 секунд. Для двойной – 90 секунд. Это примерно равняется максимальному объему в 100 и 200 мл соответственно.
Но тут нужно понимать, что бойлер, помпа и все остальные запчасти перекочевали сюда прямиком с более простых моделей типа VT-1511, так что не стоит надеяться, что она сможет выдать вам 200 мл питебельного кофе. Подобные рожковые кофеварки с малыми бойлерами на 130 мл (у этого мощность 1050 Вт) в принципе не способны выдать более 40-50 мл при адекватной температуре заваривания.
Для возврата к заводским настройкам выключите кофеварку и выньте сетевую вилку из розетки – память обнулится. Да, в любой момент можно остановить подачу повторным нажатием той же клавиши, 1 или 2 порции.
Общая информация о кофемолках Витек
Любители ароматного напитка знают, что требуется от хорошей кофемолки. Удобство, возможность получить нужный помол, современный дизайн и длительный срок эксплуатации — все эти качества присущи кофемолкам торговой марки Vitek. К тому же все модели представлены по демократичным ценам.
Потребитель может выбрать ротационную или жерновую модель этой марки. Емкость для зерен в ротационной модели оснащена ножами. Они рубят зерна, быстро вращаясь. Чем дольше длится процесс помола, тем он мельче. В жерновых моделях установлены элементы, перетирающие зерна. Степень помола регулируется расстоянием между жерновами.
Существуют модели Витек с объемом чаши 50 мл, а есть устройства большего размера, перемалывающие иные объемы. Некоторые виды оснащены дополнительными функциональными возможностями. К таковым относятся:
- защита от перегрева и случайного включения,
- таймер,
- регулировка степени помола.
Технические характеристики
Кофемолки торговой марки Vitek имеют современный дизайн и высокое качество, хотя относятся к классу товаров для массового потребления. Многие приборы оснащены такими опциями, как защита от перегрева и импульсный режим.
Работа аппарата в импульсном режиме означает, что двигатель действует не постоянно, а чередует движение и паузы. Эта полезная опция необходима при полной загрузке или если нужно помолоть совсем твердый продукт. В этом случае возрастает нагрузка на двигатель и импульсный режим предотвратит заклинивание, а также увеличит эффективность.
Если во время работы устройства двигатель сильно нагревается, то защитить от поломки поможет специальная опция. Наличие такой функции увеличивает продолжительность работы устройства. Особенно важна эта функция для кофемолок, мощность работы которых превышает 200 Вт. Двигатель таких устройств может быстро перегреться, поэтому специальная защитная система автоматически выключит аппарат и не даст ему работать, пока не спадет критическая температура.
Многие модели оснащены регулятором помола. Это относится к жерновым аппаратам ввиду технической возможности установки такой опции
Функция позволит получить качественный помол, что так важно при приготовлении, например, эспрессо. Помол может быть крупным, когда размеры получившихся частиц достигают 0,8 мм, средним (с размером частиц 0,3-0,6 мм) и мелким — до 0,2 мм
Ротационные модели от Витек также справляются с задачей регулировки размера помола. На фракцию зерен будет влиять продолжительность процесса их перемалывания.
Vitek VT-1548 – самая начальная кофемолка для эспрессо кофеварок. Жаль, подорожала и почти исчезла с прилавков
Кофемолка Vitek VT-1548 еще недавно была некоей отправной точкой в выборе недорогой домашней кофемолки, о чем я писал в обзорном материале «Как выбрать кофемолку».
Это объяснялось несколькими причинами:
Более дешевый класс ножевых кофемолок подходит только для кофе по-турецки, то есть для турки.
Здесь есть какие-никакие, но типа жернова, я их называю псевдожернова, об этом подробнее ниже. То есть она хоть как-то подходит для эспрессо.
Практически минимальная цена на такой класс жерновов с учетом их достойного качества. Качества и самой кофемолки, и собственно псевдожерновов. Стоила она в лучшие годы менее 2000 руб.
На момент написания обзора Vitek 1548 почти исчезла из продажи, а там где осталась, продается за 3500-4000 рублей, что сопоставимо с ценой аналогичной,
