Кофе и псориаз, последствия употребления бодрящего напитка

Первые шаги к правильному питанию или диета при псориазе.

Пейте чистую воду по 6 —8 стаканов в день. Если вы употребляете чай, кофе или другие жидкости количество чистой воды все равно должно быть не меньше 6 стаканов! Воду рекомендуется пить до и после приема пищи. Фрукты и овощи должны составлять 70 % ежедневного питания. Исключение составляют овощи семейства пасленовых – помидоры, баклажаны, перец, лучше исключить их из рациона или свести их потребление к минимуму. Остальные 30% ежедневного питания должны состоять из белков, крахмала, сахара, жиров и масла. Не кушать в один прием пищи мясные продукты и сладости. Исключить или значительно ограничить алкоголь. Исключить из рациона следующие продукты: газированные напитки, конфеты, шоколад, картофельные чипсы, цитрусовые, белый хлеб, анчоусы, рыба копченая, сушеная, маринованная или консервированная, ракообразные, копченые колбасы, а так же любой фаст фуд.

Можно ли пить кофе при псориазе?

Известно, что псориаз считается аутоиммунным заболеванием. Основным местом локализации болезни является кожа, но болезнь может проявляться и на внутренних органах, и на суставах.

Кофе можно отнести к группе продуктов, употребление которых усугубляет симптоматику.

Это легко объяснить наличием в составе зерен кофеина, пентозаны, дубильных веществ, клетчатки, белков, углеводов и жиров, органических кислот. В общем, в составе кофейных зерен можно насчитать приблизительно 1200 ингредиентов. Большая часть содержится в очень малых количествах, а две трети составляют ароматические вещества.

Есть два противоположных мнения о том, полезно или вредно кофе при псориазе. Некоторые специалисты считают, что его употребление недопустимо при болезни. Остальные рекомендуют лишь ограничить его употребление.

Те, кто считает, что кофеин следует исключить из рациона при псориазе, аргументируют это так:

  • напиток в большом количестве содержит ароматические вещества, оказывающие раздражающее действие на эпидермис;
  • изменяя скорость некоторых реакций, он стимулирует работу головного мозга;
  • по результатам эксперимента было доказано, что кофеин оказывает негативное воздействие на кожу.

Специалисты с иным мнением не опровергают эти факты, все же считают допустимым употребление напитка при псориазе, но в ограниченном количестве.

Однозначно считать напиток вредным или полезным при псориазе довольно трудно. В основном большинство специалистов рекомендуют не злоупотреблять этим напитком.

Диета и питание при псориазе

Итак, некоторые правила и рекомендации питания при псориазе, и из чего должна состоять правильная диета:

  1. Необходимо чтобы дневной рацион на три части состоял из свежих овощей и фруктов. Прежде всего, это салаты из свеклы, моркови и капусты. Также в основу диеты следует добавить корневой сельдерей, лук, чеснок, тмин, укроп, огурцы и др.
  2. Еще одна часть рациона обязательно должна состоять из протеинов (семечки, сырые орехи, белок куриного яйца, нежирное мясо).
  3. И последняя часть дневного рациона при псориазе — гречка, перловка, горох и бобы. Плюсом будет употребление натуральных сладостей — финики, изюм, курага.

Что нельзя есть при псориазе

В первую очередь, диета при псориазе должна быть без цитрусовых, шоколада, цельного молока с большой жирностью. Нельзя есть в больших количествах мёд и продукты, в состав которых входит красный пигмент, к таким относятся помидоры, перец, клубника и другие — именно эти продукты то, что нельзя есть при псориазе ни в коем случае.

Правильное питание при псориазе — залог хорошего состояния кожи, поэтому так необходимо свести на нет употребление кислого, острого, копченого, сладкого

Стоит также обратить внимание на потребление соли, и постараться сократить её потребление и других соленых продуктов

Запрещенные продукты при псориазе, это те, которые могут оказывать аллергические реакции, которые крайне не желательны при лечении псориаза

Стоит особое внимание обратить на алкоголь при псориазе, его употребление необходимо резко ограничить

Что можно есть при псориазе

Самое полезное в питании при псориазе это употребление растительных масел с полиненасыщенными кислотами в составе. Эти кислоты необходимы для обеспечения противовоспалительных и противоаллергических процессов в организме.

Для поддержания работы печени необходимо есть продукты с достаточным количеством клетчатки. Также клетчатка — это залог регулярного опорожнения кишечника, поддержание баланса минералов и обеспечение нормального обмена веществ.

Поэтому важными продуктами при псориазе будут различные салаты с растительным маслом, каша гречневая и овсяная, винегрет, говяжья печень, сыр, творог.

Для поддержания крепости стенок сосудов, здоровья кожи, ногтей, организму всегда необходимы витамины, а при псориазе их необходимость возрастает в разы.

Диета для больных псориазом также должна включать в себя витамины группы A, B и D. Кроме поддержания здоровья ногтей, волос и кожи, витамины при псориазе приводят в порядок состояние нервной системы.

В диету при псориазе обязательно должна быть включена свекла. В ней содержатся витамины группы В, провитамин А и большое количество органического натрия, йода, цинка, марганца, много железа, магния и т.д.

Голодание при псориазе

Диета при псориазе включает в себя обязательную очистку организма, и в этом нам поможет голодание при псориазе (в неделю примерно 20 или 30 часов голодания). Постарайтесь выделить один день на протяжении которого ничего не будете есть и пить, кроме дистиллированной воды. После дня голодания, на утро можете съесть салат из свеклы, моркови и капусты, выпить монастырский чай от псориаза, а дальше снова по расписанию диеты.

Результат после голодания и соблюдения диеты при псориазе будет колоссальным, и уже через 2-3 недели можно почувствовать улучшения состояния организма. Не забывайте, что алкоголь при этом является не допустимым.

При поведении, когда неуклонно соблюдается диета при псориазе можно заметить, как изменится состояние кожи и не будет больше неудобств, мешающих свободной, спокойной жизни без явно заметных следов псориаза.

Таблицы диет и питания подробно (нажмите чтобы увеличить)

Плейлист видео про псориаз (выбор видео в правом верхнем углу)

https://youtube.com/watch?v=videoseries

Поделиться с друзьями:

Основные рекомендации по питанию

Целями, которые преследует соблюдение диеты при псориазе, являются:

  • уменьшение количества обострений заболевания;
  • снижение частоты и интенсивности кожных высыпаний;
  • нормализация обмена веществ;
  • стимуляция защитных сил организма;
  • налаживание работы пищеварительного тракта.

Согласно классификации Певзнера диета при псориазе не имеет «собственного стола», а значит, следует придерживаться общей диеты или лечебного стола № 15.

В случае обострения заболевания на несколько дней рекомендуется гипокалорийная диета с протертой пищей. Энергетическая суточная ценность ее составляет 1800 килокалорий, содержание белков – 50-70 грамм, жиров – не более 40-60 грамм, углеводов – около 250-300 грамм. Также показано исключение аллергенных продуктов.

Организм каждого человека индивидуален, и поэтому нет четких ограничений в потреблении той или иной пищи. Существует множество разработанных диетических методик при псориазе, наиболее известными из них являются диета Пегано и диета Огневой. Они схожи тем, что стремятся отрегулировать кислотно-щелочной баланс в организме для стабилизации заболевания. То есть рекомендуется употреблять до 70% от суточного рациона щелочеобразующих продуктов и около 30% – кислотообразующих.

Общие принципы диеты при псориазе:

режим питания;
Следует придерживаться принципа дробного питания: суточный рацион должен делиться на 4-6 приемов пищи, причем важно, чтобы последний прием происходил не позднее, чем за два часа до сна. Подобная дробность  уменьшает нагрузку на желудочно-кишечный тракт и позволяет ему функционировать в оптимальном режиме

Кроме того, переедание способствует ожирению, а это неблагоприятно сказывается на течении заболевания.
кулинарная обработка;
Вся пища, которая входит в диету при псориазе, должна быть отварной или приготовленной на пару. Жарка исключается: во-первых, такие блюда перегружают печень и поджелудочную железу, во-вторых, они хуже усваиваются, а, в-третьих, продукты распада жарения являются канцерогенными, причем в процессе жарки витамины и другие полезные вещества разрушаются, и это, в совокупности, неблагоприятно сказывается на состоянии кожных покровов.
клетчатка;
В рационе больных псориазом должна преобладать растительная клетчатка. Потребление ее в пищу нормализует моторную функцию кишечника, предупреждает развитие запоров, выводит токсические вещества из организма, а также обеспечивает его необходимыми микроэлементами и витаминами. Кроме того, растительная пища не способствует увеличению массы тела. Все перечисленные факторы улучшают состояние кожи и снижают частоту рецидивов заболевания. То есть рацион больных псориазом должен быть на 70-80% вегетарианским.
употребление жидкости;
Потребление свободной жидкости не должно достигать менее 2-2,5 литров в день. Обильное питье обеспечивает выведение токсинов из организма, нормализует работу почек, препятствует развитию запоров и повышает тургор кожи.
алкоголь;
Употребление алкогольных напитков людям, страдающих псориазом, категорически запрещено. Алкоголь, особенно вина, при переработке организмом преобразуется в вещества, которые провоцируют аллергические реакции кожи. Спиртные напитки нарушают пищеварение, замедляют эвакуацию каловых масс, вызывают брожение, создают дополнительную нагрузку на печень, что ведет к накоплению токсинов. Помимо этого, этиловый спирт разрушает витамины и биологически активные вещества. И, конечно, при приеме алкоголя больной утрачивает самоконтроль и жестким образом нарушает диету.
элиминация;
Принцип элиминации заключается в постепенном исключении «неподходящих» продуктов из питания для выявления провоцирующих обострение заболевания продуктов. Такая постепенность способствует одновременно и привыканию к отказу от запрещенных продуктов.
вес;
?Избыточная масса тела свидетельствует о глубоком нарушении обмена веществ, в частности, липидного и углеводного. Важно нормализовать вес, не переедать и заниматься гимнастикой, так как ожирение нарушает работу пищеварительного тракта и сердечно-сосудистой системы. Нормализация веса улучшает состояние кожных покровов, так как в крови уменьшается содержание С-реактивного белка, повышающегося при ожирении.

Допустимая дозировка

Из-за того, что на каждого человека, больного псориазом, кофеин оказывает разное воздействие, специалистам не удается точно определить максимально допустимую суточную дозировку напитка. Многие врачи пришли к единому мнению в том, что при таком заболевании можно без опасений употреблять до 300мг кофе в день. Но, при этом у человека не должно присутствовать никаких противопоказаний, а также запущенной или обостренной формы патологии.

Кофеманам, которые не в силах отказаться от своего пристрастия, следует учитывать такие рекомендации:

  1. Одна чашка горячего напитка объемом 200мл содержит приблизительно 100мг кофеина. Ежедневно пациент может выпивать не более трех таких доз.
  2. Если человек привык ежедневно пить кофе, то отказ от него может усугубить течение недуга и повлияет на тяжесть псориатических проявлений.
  3. В том случае, когда во время употребления напитка больной привык выкуривать сигарету, то ему необходимо отказаться от курения. Это обусловлено тем, что никотин оказывает пагубное воздействие не только на внутренние органы и системы, но и на кожные покровы, что крайне опасно при псориазе.
  4. Специалисты не рекомендуют добавлять в кофе сахар, так как он вредит не только фигуре, но и провоцирует развития различных патологий и усугубляет состояние эпидермиса.
  5. Кофеин относится к категории психостимуляторов, поэтому его чрезмерное употребление может привести к нарушению сна, появлению тревожных состояний. Из-за того, что организму необходимо минимум шесть часов для нейтрализации стимулирующего действия кофеина, пить напиток не рекомендуется в вечернее время.
  6. Кофейные зерна содержат в своем составе компоненты, которые обладают антиоксидантными свойствами. Многие пациенты, страдающие от псориаза, имеют повышенный уровень кислотности, а также заниженный уровень рН эпидермиса. Именно поэтому им будет полезно употреблять в умеренных дозах натуральный продукт, который будет нейтрализовывать окислительное действие, оказывающееся свободными радикалами.

Если после чашечки ароматного кофе на их кожных покровах не появятся никакие высыпания, и псориатические бляшки не изменят своего оттенка и формы, то он вполне может присутствовать в их рационе. В противном случае им нужно отказаться от своего пристрастия полностью, либо максимально минимизировать суточную дозировку.

Если для пациента с чешуйчатой формой лишая кофе был включен в категорию запретных продуктов, то получить свою дозу кофеина он сможет при употреблении других напитков, например, на основе ячменя. Конечно, сразу привыкнуть к новому вкусу будет довольно сложно, но со временем больной сможет даже начать получать удовольствие от такого питья.

В том случае, когда врач категорично настаивает на полном отказе от ежедневного кофейного ритуала, пациент может поступить следующим образом:

Если больной обладает большой силой воли, он должен в одночасье исключить кофейные зерна из ежедневного рациона.
В том случае, когда человек не может справиться со своей тягой к кофеину, ему рекомендуется применить один психологический прием. В чашку следует наливать подкрашенную посредством пищевого красителя воду. Естественно, такое питье е будет иметь привычного аромата и вкуса, но визуально его можно воспринять за оригинал
Главное, во время «ритуала» надо концентрировать внимание на посторонних вещах, например, посмотреть увлекательную передачу, прочитать интересную заметку в газете и т

д.
Если человек не может нормально функционировать без утренней и обеденной чашечки кофе, ему следует внимательно следить за состоянием своих кожных покровов
Крайне важно не упустить из виду момент возникновения новых псориатических очагов, или изменения оттенка или формы уже имеющихся бляшек. При малейших подозрениях необходимо обратиться в больничное учреждение и получить консультацию у лечащего врача.

Сколько кофе можно пить без вреда для здоровья?

Нет единого мнения по поводу того, какое количество кофеина в день безопасно для здоровья людям с псориазом, поскольку на каждого человека он влияет по-разному, а круг исследований довольно ограничен. Большинство экспертов сходятся во мнении, что употребление около 300 мг кофеина в сутки не причинит вреда здоровью взрослого человека.

Концентрация вещества в чашке сильно колеблется в зависимости от объема и предпочтений в крепости. В среднем, 200 мл горячего напитка содержит около 100 мг кофеина, соответственно за день можно позволить себе до трех чашек. Обязательно учитывайте, что, помимо собственно напитка, существует много других источников кофеина, например, чай, энергетические напитки, натуральный шоколад.

Хотя сам напиток не усиливает риск развития псориаза, влияние его на тяжесть течения болезни всесторонне не изучена. В некоторых исследованиях было установлено, что сокращение или увеличение потребления кофеина как части общего изменения образа жизни и питания влияло на тяжесть псориатических проявлений.

Диетологи связывают прогрессирование недуга с тем, что потребление бодрящего напитка часто сопряжено с другими привычками, такими как, например, курение. А никотин, в свою очередь, может сыграть решающую роль в развитии кожной патологии. Это яд, способный многократно усилить проявления псориаза. Также, распространение очагов болезни может быть связано с диетой в целом. Увеличение в рационе количества цитрусовых фруктов и свежих овощей способно положительным образом сказаться на фигуре, но при этом усилить кожную патологию.

Кроме того, большинство специалистов в области диетологии сходятся во мнении, что вреден не сам напиток, а сахар, добавляемый в него.

Что касается «плюсов» кофе, специалисты отмечают его антиоксидантные свойства, то есть способность нейтрализовать окислительное действие свободных радикалов. Люди, страдающие от псориаза, как правило, имеют повышенный уровень кислотности, их pH кожи ниже нормы, что подразумевает риск воспалений. Поэтому употребление продуктов и напитков, богатых антиоксидантами, может пойти на пользу поврежденному эпидермису.

Однако, не забывайте, что все хорошо в меру. Поскольку кофеин является психостимулятором, он может нарушить качество сна и усугубить тревогу. Люди с псориазом часто страдают от проблем со сном, поэтому если вы из их числа, воздержитесь от употребления напитка по вечерам. Организму требуется примерно 6 часов, чтобы нейтрализовать стимулирующее действие вещества.

Медики советуют наблюдать за реакцией своего организма на любые продукты. Если состояние кожных покровов никак не реагирует на бодрящий напиток, можно пить его в свое удовольствие в рамках рекомендованной суточной дозировки. В противном же случае лучше отказаться от него или хотя бы сократить объемы потребления.

Полезные и вредные свойства напитка

Однозначного ответа по поводу пользы и вреда напитка нет. Чтобы понять, как происходит действие кофеина на организм, необходимо узнать о его полезных и вредных свойствах.

Польза кофе:

  • напиток взбадривает. Напиток способствует возбуждению центральной системы и является стимулятором физической активности;
  • содержит антиоксиданты. Это вещества, предотвращающие старение. Пара чашек в день сохранит молодость как можно дольше;
  • он снижает возможность развития сахарного диабета. Люди, в ежедневном рационе которых присутствует 4 чашки напитка, заболевают сахарным диабетом значительно реже;
  • улучшает память. В данном случае речь идет о кратковременной памяти.

Вред напитка для организма:

  • повышает артериальное давление. Однако есть доказательства того, что подобное действие относится к тем людям, которые его редко употребляют. Если пить его постоянно, то изменений давления не наблюдается;
  • вызывает привыкание. Объясняется это тем, что кофе относят к алкалоидам. Избежать зависимости от напитка можно, если им не злоупотреблять;
  • обостряет болезни кишечника и желудка;
  • способствует появлению тахикардии, бессонницы, нервного напряжения.

Можно уверенно сказать, что кофе может навредить организму, если его употреблять в больших количествах.

Как влияет употребление кофе при псориазе

страница » Питание

Течение многих недугов связано с продуктами. Причем влияние оказывают и та еда, которая употребляется регулярно, и блюда-исключения, эффект которых оказывается чересчур сильным.

google3 ВАЖНО ЗНАТЬ! Средство которое очистит вашу кожу и избавит от псориаза навсегда. Врачи в тайне начали его советовать своим пациентам! Читать далее >>>. Псориаз – одно из таких заболеваний

Псориаз – одно из таких заболеваний.

Псориаз

Это заболевание, носящее хронический характер, относят к неинфекционным кожным воспалениям. Чаще всего псориаз поражает кожу, но есть виды, отрицательно воздействующие еще и на суставы. При псориазе участки кожи, где наблюдается частое трение, покрываются выпуклыми пятнами с бледной или серебристой поверхностью.

google1

Точная причина формирования недуга не установлена. Однако относят его к аутоиммунным заболеваниям. В таких случаях очень важным оказывается соблюдение определенной диеты, поскольку столь длительное воспаление приводит к нарушениям многих эндокринных процессов.

Диета состоит из ряда ограничений и некоего набора продуктов, который и составляет основу меню. Как правило, это продукты, не оказывающие возбуждающего действия на кишечник. При этом разного рода стимуляторы оказываются под запретом.

Однако, можно ли пить кофе при псориазе, оказывается вопросом неоднозначным.

Действие кофе

То, что напиток относится к стимуляторам, указывает его состав: из 1200 соединений 800 относятся к ароматическим. С другой стороны, действие их не так сильно, как, например, влияние эфирных масел, входящих в состав цитрусовых.

  • Кофеин оказывает сильное мочегонное воздействие. Его поклонники должны восполнять утрату жидкости употреблением чистой воды. При псориазе достаточное количество воды является одним из условий ремиссии. С этой стороны действие кофе негативно.
  • Кофеин улучшает чувствительность к инсулину и предупреждает развитие сахарного диабета. Стоит отметить, что 27%, страдающих от псориаза, болеют и этим недугом. Напиток в этом случае оказывается полезным.
  • Кофеин снижает опасность и частоту запоров. А для больных псориазом легкое и достаточно частое освобождение кишечника является весьма важным фактором стабильного состояния.
  • Нефильтрованный кофе способен вызвать повышение общего холестерина – и «хорошего», и «плохого».

Употребление кофе

Как часто случается, диетологи разделились на два лагеря по отношению к напитку: одни полагают кофе при псориазе недопустимым, другие разрешают небольшую дозу. В реальности этот вопрос каждый заболевший должен решать самостоятельно, ориентируясь на собственное самочувствие.

google2

  • Если пациент относится к любителям кофе, к тому же имеет вполне определенные показания к его употреблению – низкое артериальное давление, головные боли мигренозного характера, то совсем и к тому ж резко отказаться от напитка нельзя. Лучше снизить количество до необходимого минимума – как правило, это одна утренняя чашка, и улучшить его качество. Так кофе, сваренный в турке, или эспрессо куда предпочтительнее американского или обычного растворимого.
  • Сказанное не в пользу напитка в большей степени относится к сахару, а не к самому напитку. Здесь мнение врачей однозначное: сахар при этой болезни запрещен, и кофе с сахаром не место в ежедневном рационе.
  • Кофе с молоком – еще один камень преткновения. Такое соединение считается раздражающим и вызывающим газообразование. Если это так, то больному придется отказаться от напитка: состояние кишечника немедленно сказывается на состоянии кожи.

Стоит упомянуть, что весьма строгая диета Огневой позволяет употребление утром кофе даже с молоком, но без сахара, разумеется.

В период обострения, когда пациент должен соблюдать особенно строгую диету, кофе автоматически исключается. Но в период ремиссии или стабильного состояния пить или нет кофе, больной решает сам.

Если состояние кожи не изменяется, значит, кофе в небольшом количестве является допустимой добавкой к меню.

https://youtube.com/watch?v=-LFW8ImY5gI

Увеличивать дозу не рекомендуется: избыток стимулятора при воспалительных заболеваниях ни к чему хорошему не приводит.

Кофе при псориазе может оказаться как запрещенным, так и разрешенным продуктом: все зависит от индивидуальной реакции пациента на его употребление.

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки – победа в борьбе с псориазом пока не на вашей стороне…

Красные пузырчатые волдыри на коже, зуд, трещины на пятках, отшелушивание кожи… Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке. Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Нашли интересное интервью с врачом-дерматологом Российского Центра Дерматологии. Читать интервью >>

Овощи и псориаз

Считается, что овощи являются безопасными и очень полезными продуктами. Однако псориаз – болезнь, при которой некоторые овощи могут представлять угрозу.

Какие овощи можно кушать

О том, какие овощи можно есть при псориазе, а какие нет спорят медицинские учёные и практики. Мнения полярные и неоднозначные.

Сейчас мнения учёных изменилось. Основываясь на самых часто задаваемых вопросах пациентов о пользе и вреде овощей, мы решили освятить именно эту тему.

Всем известно, что диетический рацион больного псориазом должен оказывать предпочтение углеводам, допустима лишь ограниченная часть белков.

Качественные, полезные для организма углеводы, витамины, клетчатку мы получаем из овощей. Но какие овощи можно есть при псориазе, чтобы польза была максимальной? Обязательно нужно включить в меню:

  • Капусту. Подойдёт белокочанная, брюссельская, брокколи.
  • Свёклу. Нужно сказать, что свёкла при псориазе оказывает ещё и слабительный эффект, помогая избавляться от шлаков и токсинов. Однако постоянно её употреблять не стоит.
  • Тыкву. Этот овощ можно кушать только при здоровом ЖКТ. Она очень полезна для очищения организма от ядов.
  • Морковь. Она богата каротином, что благотворно влияет на пигментацию. Её советуют употреблять при белых пятнах, остающихся после псориатических бляшек.
  • Лук и чеснок. Лук (зелёный и репчатый) и чеснок при псориазе оказывают антибактериальное действие. Они приносят пользу для организма, убивая бактерий и повышая иммунитет. Однако при болезнях желудочно-кишечного тракта их употребляют только после термической обработки. Некоторые пациенты замечают неприятные ощущения в желудке от чеснока при псориазе. В таких случаях лучше его не употреблять.
  • Огурцы. Прекрасный овощ содержит минеральные вещества и воду, оказывает мочегонное действие, отлично очищает внутренние органы, задействованные в пищеварении.

Рассказывая о том, какие овощи можно есть при псориазе, нельзя не упомянуть зелень. Обязательно нужно включать в рацион:

  • спаржу,
  • сельдерей,
  • зелёный салат,
  • шпинат,
  • укроп,
  • лук-шалот и лук-порей (не используйте дикорастущие виды!).

Вообще, лук и псориаз должны быть рядом. Больные этим недугом могут использовать лук как внутрь, так и наружно.

Часто в народной медицине можно встретить рецепты с луковой шелухой при псориазе.

Какие овощи противопоказаны

  • Любимая россиянами картошка при псориазе нежелательна в качестве гарнира. Она содержит большое количество крахмала и недостаточно хорошо переваривается и выводится из организма. Зато в виде наружного средства картошка при псориазе широко используется.
  • Нельзя употреблять в пищу овощи с острым или специфическим вкусом (щавель, хрен, баклажаны).
  • Не рекомендуется в больших количествах есть кукурузу и бобовые, особенно горох.
  • Фасоль можно употреблять в пищу, но преимущественно белую.
  • Исключите из рациона цветную капусту.
  • При псориазе нельзя кушать овощи красного цвета. Исключение составляют томаты и свёкла, при псориазе они не имеют негативного воздействия, если нет индивидуальной непереносимости к этим растительным продуктам.

Правильное приготовление овощей

Не правильно считать, что самый полезный вариант приготовления овощей это салаты, то есть без термической обработки.

Подобный метод питания обеспечит организм большим количеством витаминов, но иногда овощи лучше пассировать, тушить или варить.

Мы поднимали эту тему, когда рассказывали о том, можно ли при псориазе чеснок и лук.

При употреблении овощей с характерным воздействием на желудок, лучше их отварить в небольшом количестве воды под крышкой или потушить.

  • Морковь, тыкву, помидоры при псориазе можно пассировать на сковороде, добавив немного воды или запекать в духовке.
  • Зелень, конечно, лучше кушать в сыром виде. Если вы решили сделать овощной салатик, заправьте его льняным маслом.
  • Майонез, кетчуп, острые соусы для приготовления овощей использовать нельзя.

Самым оптимальным способом получить витамины из овощей – пить свежевыжатый, овощной сок.

Овощи – прекрасный продукт, который необходим любому человеку, а больному псориазом особенно. Главное, кушать разрешённые овощи и готовить их правильно.

[Всего голосов: 21    Средний: 3/5]

  • 1

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий