Влияние кофе на женский организм

Влияние кофе на гормональный фон женщины. Опасность при беременности

Материнство – важнейшее женское дело, и отнестись к нему нужно со всей ответственностью. Женщине, носящей ребенка, нередко приходится полностью пересматривать свое отношение к привычному меню. Каждый продукт подвергается критическому изучению на предмет «а полезно ли это для малыша?». Одним из напитков, не проходящим этот тест (так же, как алкоголь, лимонады и энергетики), является кофе. И тому есть веские причины.

Доказано, что на ранних сроках беременности его употребление повышает вероятность выкидыша, а ближе к концу вынашивания может спровоцировать преждевременные роды. Однако приводит к таким последствиям злоупотребление напитком, превышение допустимой дозы и крепости.

Влияние кофе на организм беременной представляет серьезный интерес для медиков и для ученых, поэтому данному вопросу было посвящено много исследований. Выяснилось, что возможные негативные последствия напрямую связаны с количеством употребляемого напитка, а так же особенностями протекания беременности.

ВАЖНО! Количество кофеина 150-200 мг в сутки не представляет опасности для матери и плода. Однако это утверждение верно лишь в том случае, если будущая мамочка полностью здорова, а беременность развивается без осложнений

Однако, даже в этом случае следует хорошо подумать, прежде чем позволить себе чашечку ароматного напитка, и вот почему:

  1. Кофеин может спровоцировать нервные расстройства – нарушения сна, тревожность, повышенную раздражительность. Эмоциональное состояние женщины во время вынашивания само по себе достаточно нестабильно, кофе же способен усугубить ситуацию.
  2. Алкалоиды и другие вещества в составе напитка способны проникать сквозь плацентарный барьер и вызывать отклонения в работе сердца малыша.
  3. Доказано, что злоупотребление кофе приводит к рождению детей с низкой массой тела, что негативно сказывается на их здоровье и развитии.
  4. Изменение просвета сосудов под воздействием кофеина может привести к кислородному голоданию и нарушению правильного развития плода.
  5. Напиток обладает свойством притуплять аппетит, а питаться будущей маме нужно хорошо и вовремя. Лучше побаловать малыша полезной и богатой витаминами пищей, чем дозой кофеина.
  6. Предполагается, что кофе провоцирует возникновение у ребенка предрасположенности к сахарному диабету.

Внимание! Если у беременной диагностирован гипертонус матки, кофе строго противопоказан! В этом случае он существенно повышает вероятность выкидыша. Заменять кофе чаем – не самая лучшая идея, ведь в нем тоже содержится кофеин

Лучше отдать предпочтение негазированной минеральной или чистой питьевой воде, сокам, кисломолочным продуктам

Заменять кофе чаем – не самая лучшая идея, ведь в нем тоже содержится кофеин. Лучше отдать предпочтение негазированной минеральной или чистой питьевой воде, сокам, кисломолочным продуктам.

Опасно! По некоторым данным, если во время беременности выпивать ежедневно больше 4 чашек кофе, вероятность гибели плода приближается к 30-33%.

Исходя из всей имеющейся информации, на период планирования беременности и вынашивания ребенка от употребления напитка лучше всего отказаться. Если это слишком сложно, то свести количество к 1-2 чашкам в день (заваривать некрепко!).

Кофе: пить или нет

Кофе

В современном мире кофе является напитком, входящим в тройку лидеров.  В отличие от чая с многовековой историей кофе считается молодым и не до конца изученным питьем. Исследования и заключения экспертов противоречат друг другу, и разобраться, кто прав, достаточно непросто.  Независимо от выводов, можно однозначно утверждать, что кофейный напиток влияет на женский организм. Ключевой аспект — в количестве и качестве напитка, который женщина впивает.

В продукте находится около полутора тысяч миллиграмм кофеина на литр. Вещество активизирует нервную систему, ускоряет сердечную деятельность, поднимает кровяное давление. Продукт оказывает возбуждающее воздействие на органы и системы, улучшает умственную мобильность и повышает физическую выносливость:

  1. Кофеин воздействует на организм несколько часов, по прошествии этого времени на смену активности и бодрости приходит усталость и апатия.
  2. Употребление большого количества напитка становится причиной истощения нервных клеток.
  3. Чрезмерное количество кофе может стать причиной летального исхода.

Информация к размышлению, так как наряду с откровенным вредом, есть немало плюсов от дозированного употребления напитка.

Вред для здоровья женщин

Чем вреден кофе для беременных женщин? Напиток расширяет сосуды и способен повышать артериальное давление. Это опасно для здоровья будущей матери, так может случиться непроизвольный аборт, кровотечение или преждевременные роды. Опасная дозировка – более 2 чашек каждый день. При нарушениях в работе сердца и сосудистой системы у будущей матери дети могут рождаться с недобором массы тела, анемией.

Вред кофе для молодых женщин заключается в снижении возможности зачать ребенка на 40%. Происходит это потому, что кофеин изменяет гормональный фон, отрицательно влияет на овуляцию и сократительную способность маточных труб.

Для беременных и кормящих женщин вред кофе заключается в негативном воздействии кофеина на нервную систему малыша. Из-за мочегонных свойств вымывается кальций, у ребенка будут быстро портиться молочные зубы, а мама потеряет постоянные.

Систематическое употребление растворимого сублимированного продукта без постоянных физических нагрузок приводит к образованию целлюлита у женщин на бедрах и животе. Напиток нарушает кровоток, способствует нарушению водного обмена, а это основные причины образования «апельсиновой корки».

Вред для здоровья мужчин

В чем вред кофе для мужчин? При употреблении ароматизированного напитка снижается уровень тестостерона в крови у представителей сильного пола. С мочой выводятся нужные для работы предстательной железы микроэлементы (магний, цинк, витамины А, Е), снижается сексуальное желание.

Кофеин стимулирует выработку гормона стресса и выброс адреналина в кровь. Мужской организм воспринимает это как уменьшение потребности в тестостероне.

Вред кофе для мужского организма заключается в риске развития энуреза (недержание мочи). Американские ученые установили, что употребление натурального напитка по 3 чашки в течение суток на 70% увеличивает возможность развития недержания мочи.

Вред кофе и противопоказания

Если пить слишком много кофе, можно получить не только пользу, но и вред. В чрезмерном количестве напиток опасен – не только тем людям, у которых есть противопоказания к применению.

При каких проблемах со здоровьем кофе нежелателен и даже запрещен

Любые сбои в работе сердечнососудистой системы – это противопоказание. При гипертонии кофе можно только с многочисленными оговорками. На вопрос, можно ли пить кофе после инфаркта, перенесенного оперативного вмешательства на сердце и шунтирования ответ будет отрицательным всегда.

Кофе не всегда хорошо влияет на нервную систему. При хронической бессоннице пить его нежелательно, так как это принесет вред. Неврозы и депрессивное состояние также с помощью кофе не преодолеть.

При повышенной кислотности кофе увеличит раздражение слизистой желудка. При язвенной болезни и гастрите обострение может начаться после 1-2 чашек кофе.

Почечная недостаточность станет опасной при повышении на нее нагрузки. Кофе, который оказывает мочегонное действие, не подходит.

Сократить и даже прекратить пить кофе нужно, если после выпитой чашки начинается:

  • тахикардия;
  • раздражительность;
  • расстройство пищеварения.

Кофе выводит минералы, что вредит пожилым людям, особенно с диагностированным остеопорозом.

Даже здоровые люди почувствуют вред натурального кофе, если будут пить беспрерывно. Постоянный избыток кофеина помешает организму нормально функционировать и окажет вредное влияние на здоровье.

Кофе не употребляют перед сдачей крови.

Влияние кофейных напитков на мужской организм

Кофеин издавна считают мощным афродизиаком. Он обладает возбуждающим и тонизирующим действием. Поэтому положительно сказывается на потенции. Правда, злоупотреблять им нельзя.

Вред кофе для мужчин сводится к тому, что в этом напитке есть вещества, схожие с эстрогенами (женскими половыми гормонами). При их появлении в организме, подавляется синтез тестостерона. Вследствие этого у кофеманов начинают увеличиваться молочные железы и расти живот.

При систематическом употреблении эспрессо в больших количествах, кофеин перестает оказывать бодрящее действие. Напротив, появляется чувство угнетенности и вялости. Кофе вредит здоровью комплексно. Негативные изменения наблюдаются не только со стороны нервной системы. Также отмечаются проблемы в половой сфере.

Выделяют следующие возможные проблемы:

  • ухудшение качества спермы. Количество сперматозоидов становится меньше, снижается их подвижность;
  • снижение потенции;
  • проблемы со сном. После пробуждения отмечается усталость;
  • резкое колебание показателей кровяного давления.

Поэтому мужчинам следует ограничивать себя и не пить в сутки более 4 порций эспрессо.

Натуральный или растворимый?

Некоторые отдают предпочтение последнему. Конечно же, вкус у него тоже неплохой, да и готовится он быстрее. Но в нем содержится больше кофеина, чем в натуральном!

Именно из-за этого лучше отдать предпочтение натуральному, да и вкус у него получше будет.

Чем опасен кофеин

Наверняка Вы видели, что можно приобрести кофе без кофеина. Почему же многие отказываются от этого вещества?

Кофеин – алкалоид, сильно возбуждающий нервную систему. Некоторые медикаменты включают его в свой состав. Кофеин является стимулятором – усиливает возбуждение в коре головного мозга, в результате чего повышается умственная и физическая работоспособность.

В определенных дозах он снимает усталость и сонливость.

Однако передозировка опасна для организма – истощаются нервные клетки. Оптимальная доза индивидуальна, зависит от особенностей конкретного человека. Но, согласно последним исследованиям, в сутки достаточно двух чашек натурального кофе.

Стоит отметить, что кофеин ослабляет влияние лекарственных и снотворных  средств.

Бытует мнение, что кофеин действует подобно плохой привычке, вызывая зависимость. Это не совсем верно.

Если Вы привыкли каждое утро начинать с чашечки темного напитка, то отказавшись от такового, у Вас могут появиться головные боли, раздражительность, заторможенность, а также тошнота.

Поэтому, если Вы решили изменить привычный уклад утра – отказывайтесь от напитка постепенно.

К тому же вредно пить его утром на голодный желудок – происходит торможение умственной деятельности. В кофе есть дубильные вещества, иссушающие слизистую пищеварительного тракта, по этой причине он тоже не рекомендуется натощак.

Крепкий кофе негативно влияет на печень – она усиленно нейтрализует действие кофеина. Поэтому его не стоит пить при циррозе и гепатите. Исключение – с молоком, редко и в минимальных количествах.

С кофеином или без?

Многие отказываются от кофеина, но это не так уж и безопасно. Приведу пример:

  • кофеин все же сохраняется, хоть и в небольшом количестве;
  • чтобы снизить концентрацию этого вещества, зерна обрабатывают химикатами, которые могут оставаться на продукте;
  • в организме может увеличиться концентрация плохого холестерина.

В чем польза?

В каждом зернышке содержатся микроэлементы и витамины, к примеру, фосфор, сера, калий, натрий, кальций, железо.

Кофе, приготовленный из молотых зерен, может благоприятно повлиять на ЦНС, а также повысить концентрацию полезного холестерина в организме.

Он улучшает кровообращение в головном мозге, чем увеличивает продуктивность умственной деятельности.

В зернах содержится серотонин – так называемый гормон счастья, что немаловажно для женщин. Серотонин также присутствует в шоколаде, но ведь кофе так не скажется на фигуре, как сладости!. Выпивая 2-3 чашечки в день, Вы проводите профилактику желчнокаменной болезни, диабета и депрессии

Выпивая 2-3 чашечки в день, Вы проводите профилактику желчнокаменной болезни, диабета и депрессии.

Стоит отметить, что кофе полезен для здоровья после 50 лет, особенно для мужчин – одна чашечка в день улучшает выработку спермы и усиливает потенцию.

Давайте подведем итог, чем полезен напиток:

  • стимулирует умственную деятельность;
  • тонизирует, улучшает настроение, заряжает энергией;
  • профилактика головных болей, мигрени;
  • является антидепрессантом;
  • улучшает память;
  • нормализует функции ЖКТ;
  • профилактика онкологических недугов;
  • профилактика диабета, болезней печени и почек.

Полезные свойства натурального кофе

Понятие натуральный кофе подразумевает цельный продукт, прошедший или не прошедший термическую обработку. В первом случае имеют в виду зеленые зерна, во втором – темные, обжаренные. Разница между ними заключается в составе и вкусе напитка, из них приготовленного. Зеленый кофе менее приятен на вкус, не имеет выраженного кофейного аромата, содержит больше кислинки. Но его состав гораздо богаче.

При обжарке каждое зерно теряет часть полезных компонентов ввиду неустойчивости их к воздействию высоких температур. Это касается некоторых витаминов, микро- и макроэлементов. А также при обжарке зерно теряет воду, часть эфирных масел и хлорогеновой кислоты – одного из самых ценных компонентов.

Что именно в составе обжаренного зерна говорит в пользу продукта? Это кофеин – вещество, существенно влияющее на самочувствие человека. Оно дарит заряд бодрости, снимает спазмы сосудов, улучшает мозговое кровообращение, поднимает артериальное давление. Многие предпочитают выпить чашку кофе, чтобы избавиться от головной боли, нежели прибегать к помощи таблеток. Польза натурального кофе в этом случае неоспорима, но может перерасти во вред при гипертонии.

Хлорогеновая кислота, которой особенно много в зеленых зернах кофе, способствует похудению за счет улучшения метаболизма жиров. Она стимулирует организм синтезировать энергию из запасов жира в жировой ткани, а не из глюкозы, которая быстро образуется после еды. В этом заключена главная ценность компонента.

Любители сладкого напитка должны заменить обычный сахар коричневым

Кроме этого, калорийность на 100 грамм натурального продукта составляет всего 200 ккал, а в чашке готового напитка без сахара эта цифра падает до 2 в расчете на 100 мл. Если к нему добавить сахар и молоко, цифра увеличится максимум до 20 ккал, что не может повлиять на стройность фигуры. Калории в кофе не от кофе, а от дополнительных ингредиентов, поэтому натуральный продукт можно готовить даже сидя на строгой диете.

В составе сухого молотого зерна присутствуют витамины группы В (В1, В2, В9, В5, В6), магний, кальций, калий, фосфор, железо, натрий, которые участвуют во многих метаболических и восстановительных процессах. О полезных свойствах кофе можно рассказать по пунктам.

  • Является прекрасным тонизирующим средством, придающим бодрость, стимулирующим физическую и умственную активность, снимающим усталость и сонливость.
  • Поднимает артериальное давление, что актуально для гипотоников.
  • Способствует похудению за счет ускорения метаболизма и способности притуплять аппетит.
  • Помогает справиться с депрессией, поднимает настроение.
  • Стимулирует работу сердечно-сосудистой системы, ускоряет кровоток.
  • Расщепляет холестерин.
  • Препятствует развитию сахарного диабета второго типа.
  • Является профилактикой болезни Альцгеймера и Паркинсона.
  • Улучшает работу легких, увеличивая промежутки между приступами астмы.
  • Препятствует образованию желчных камней на 30% и некоторых видов рака на 15%.

Серотонин – гормон счастья, вырабатывается под воздействием кофе

В чашке молотого кофе содержится четвертая часть суточной потребности организма в антиоксидантах. Это значит, что 2–3 чашки в день помогут продлить молодость, справиться с разрушительной силой свободных радикалов и просто хорошо себя чувствовать даже женщинам в период менопаузы.

Когда лучше отказаться от кофе

Думать о своем здоровье необходимо не только тогда, когда начинают беспокоить неприятные симптомы. Чтобы минимизировать развитие очень многих болезней, нужно проявлять заботу о себе всегда. Ошибочно мнение, что, если уставший человек выпьет кофе, он взбодрится и поможет организму мобилизоваться. На самом деле сигналы усталости требуют дать организму отдых, нужно выспаться. Вместо этого нервная система стимулируется, запускаются и активизируются процессы. Это заставляет работать организм на износ.

Чтобы не нанести вред своему здоровью, необходимо учитывать случаи, когда лучше отказаться от употребления напитка:

  • людям пожилого и преклонного возраста;
  • при планировании зачатия;
  • во время вынашивания малыша и грудного вскармливания;
  • при некоторых заболеваниях органов ЖКТ;
  • при дефиците кальция в организме;
  • в случае склонности к гипертонии;
  • при заболевании глаз (катаракта и глаукома);
  • при проблемах с сердцами и сосудами.

Безопасные дозы кофе для женщин

Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) в 2015 году опубликовало рекомендации по ежедневному потреблению бодрящего напитка. По мнению исследователей, безопасная доза кофеина составляет 400 мг в день. При этом нужно учитывать, что алкалоид содержится не только в кофе, но и в безалкогольных напитках, например, коле, какао и шоколаде.

Беременным и кормящим женщинам рекомендовано сократить количество кофеина до 200 мг в день либо отказаться от употребления напитка вовсе.

Внимание! Самолечение может быть опасным, проконсультируйтесь с врачом. https://www.youtube.com/embed/wdtobFE0-L8

https://youtube.com/watch?v=wdtobFE0-L8

Напиток с добавками

Внести разнообразие к утреннему моциону помогают различные добавки. Последние могут не только улучшать вкус напитка, но и придавать ему еще больше полезных свойств.

К примеру, добавьте лимон, который усилит вкус напитка. Как известно, цитрусовые богаты аскорбиновой кислотой – очень полезным для организма веществом. К тому же лимон снижает вредное воздействие кофеина.

Не менее полезен кофе с корицей. Последняя способствует похудению, что наверняка оценят женщины.

Корица усилит вкус и аромат напитка, а также поспособствует борьбе с лишним весом. Но она не рекомендуется при:

  • беременности;
  • повышенном АД;
  • болезнях печени / почек;
  • аллергии;
  • повышенной возбудимости.

Максимальная суточная доза для взрослого – ½ ч. л. корицы.

Применение кофеина в медицине

Поступление кофеина на организм в больших дозах крайне негативно для здоровья женщины.  Нельзя утверждать только об отрицательном воздействии, потому что в разумных пределах вещество способно благоприятно сказаться на здоровье.

Сердечные заболевания

Кофеин активно применяется в медицине при:

  • состояниях, которые угнетают работу ЦНС;
  • тяжело протекающих инфекционных заболеваниях;
  • функциональных нарушениях в работе сердца и сосудов;
  • спазмировании сосудов.

Вещество входит в состав многих препаратов, но у каждого лекарственного средства есть ограничения и побочные эффекты. 

Растворимый кофе с молоком: польза и вред

Говоря о пользе и вреде для здоровья растворимого кофе, нужно обратить внимание на рецепты напитка с добавлением молочных продуктов. В кофе содержится большое количество органических кислот, из-за чего повышается кислотность желудочного сока

Также данные вещества отрицательно влияют на состояние эмали зубов: под воздействием сублимата она истончается и покрывается коричневым налетом.

Молочные продукты, как известно, обладают щелочной средой, которая нейтрализует кислоту, снижает ее агрессивное воздействие. Если добавить в напиток молоко (цельное или соевое), это снизит кислотность сублимата, тем самым уменьшит вред, который она наносит желудку и зубной эмали. Пользы от молочного кофе будет больше, если не добавлять сахар.

Насколько известно, кофеин провоцирует вымывание из костей кальция

Молоко, наоборот, является поставщиком кальция в организм, поэтому его добавление притормозит выведение жизненно важного микроэлемента. Что касается противопоказаний к употреблению сублимата с молоком, то нужно знать, что напиток негативно воздействует на сердечно-сосудистую систему

Также он запрещается при непереносимости лактозы.

Все мы зависим от привычек и кулинарных пристрастий. Часто бывает так, что, даже зная о вреде определенного продукта или напитка, продолжаем употреблять его в неограниченном количестве. Если невозможно отказаться от любимого растворимого кофе, выпивайте не более 2 чашек в день. Выбирайте качественный продукт, употребляйте его с молоком и без сахара, а после обязательно выпивайте стакан воды.

Польза при наружном использовании

Кофе почти не имеет противопоказаний при наружном использовании, кроме аллергии. После заваривания в турке или чашке молотого продукта, гущу не выбрасывают, а слегка просушивают и соединяют с другими компонентами для получения натурального и эффективного скраба для лица и тела. В него можно добавлять любое растительное масло, например, миндальное или оливковое, витамины А и Е, сливки, сметану. Для очень сухой кожи подойдет смесь из жирного детского крема и гущи. Состав можно изменять в зависимости от собственного типа кожи и реакции организма.

Кофе для наружного применения выступает как тонизирующее средство. Особенно полезен он для кожи лица, которая становится чистой и более подтянутой. Кроме этого, спитый продукт способен стимулировать кровообращение в верхних слоях кожи, улучшая питание и поступление кислорода.

Кофейный скраб – самый эффективный и дешевый домашний вариант

Вред кофе для кожи. Есть мнение, что кофе негативно влияет на кожу лица и вызывает акне, попросту говоря, прыщи.

Кофе действительно способен изменять состояние кожи, но множество работ говорит о том, что эффект у него положительный. Например, оказалось, что регулярное употребление этого напитка способно в некоторой степени защитить от фотостарения и пигментных пятен, а также от появления такого заболевания, как розацеа. Некоторые исследования даже выявили профилактический эффект кофе в отношении рака кожи. А вот вопрос, вызывает ли напиток прыщи, остается до конца не изученным.

Есть данные о том, что кофе может усугублять уже имеющееся акне. В первую очередь это связано с кофеином, который помогает человеку чувствовать себя бодрым, но в то же время усиливает реакцию организма на стресс, повышая уровень гормона кортизола.

Любовь Хачатурян ,врач-дерматовенеролог, доктор медицинских наук: «Чем больше кортизола, тем больше сальная железка работает и больше выделяет сала, а поскольку тут у нас уже есть нарушения салоотделения закупорка, микробы и так далее, то состояние явно ухудшается».

Конечно, отодной-двухчашек в день вряд личто-тобудет, да и другие факторы точно не менее важны. Например, с чем именно мы пьем кофе. Если регулярно добавляем сахар, съедаем попутно массу сладостей ничего хорошего коже это не сулит. Связь излишнего употребления сахара с развитием акне известна уже давно. У людей с непереносимостью лактозы (а среди взрослых в нашей стране таких почти половина) может возникнуть реакция и пищеварительная, и кожная на молоко или сливки. Как выяснила программа « Еда живая и мертвая », самый здоровый вариант это умеренность. И внимательное наблюдение за последствиями приема того или иного продукта именно для организма.

В чём польза кофе для женщин

Было проведено достаточно много исследований, которые доказали, что польза кофе для женщин неоспорима. Всё зависит от состава и кофейных зёрен. По подсчётам учёных, свежие зёрна содержат много полезных для здоровья веществ. Это кальций, фосфор, железо, магний, калий, органические кислоты, витамины А, В, D, Е и другие микроэлементы. К примеру, в одной чашке этого бодрящего напитка содержится 20% от суточной нормы витамина Р, а ведь он способствует улучшению работы иммунной системы, снижению процессов воспаления в организме. Именно от этих веществ зависит, какое влияние кофе окажет на организм. Оно может быть отрицательным и положительным. Потому что в его составе много разных компонентов, которые по-своему влияют на здоровье. А у каждого человека развивается индивидуальная восприимчивость к ним. Ещё нужно учитывать количество и концентрацию выпитого напитка.

Врачи считают безопасной дозой несколько чашек ароматного напитка в день, тогда польза кофе для женщин будет максимальной. Не рекомендуется употреблять кофе за несколько часов до сна. А также не желательно его слишком сильно заваривать. Лучше варить напиток среднего уровня концентрации, и пить не более двух раз в день.

Главное действующее вещество в кофе – кофеин. Он заряжает организм бодростью, повышает тонус сосудов, улучшает работу мозга, ЖКТ и других систем организма. Не зря кофеин входит в список лекарственных препаратов. Его даже используют для производства некоторых лекарств. Например, самое известное – Цитрамон. Споры по поводу кофеина до сих пор не заканчиваются. Одни утверждают, что он повышает работоспособность, другие кричат, что это вещество ведён к истощению нервной системы и появлению разных патологий. За каждым остаётся право на личное мнение. Но учёные доказали, что от кофе есть не только вред, но и польза.

Итак, в чём польза кофе для женщин:

•    улучшение метаболизма. Многие женщины мечтают избавиться от лишнего веса. Кофеин не только бодрит, но и способствует стимуляции обмена веществ, помогая быстрее похудеть;

•    хорошая профилактика депрессий. Женщины склонны к частым перепадам настроения и депрессиям. У тех, кто выпивает не меньше трёх чашек кофе в сутки, на 20% меньше наблюдаются эмоциональные заболевания;

•    снижает риск появления диабета. Он падает на 50%, если употреблять три чашки напитка в день;

•    улучшение памяти, внимания и умственной деятельности. Учёные доказали, что если пить две чашки кофе в сутки, будет улучшаться не только кратковременная память, но и скорость реакции. Что способствует снижению риска возникновения болезни Альцгеймера;

•    профилактика болезни Паркинсона. Исследования доказали, что кофеин помогает снизить вероятность развития этого недуга. Шанс развития заболевания снижается на 25% при употреблении 2-3 чашек в течение дня;

•    обладает антиоксидантными свойствами, поэтому помогает сохранить молодость и красивый внешний вид;

•    способствует нормализации артериального давления.

Употреблять кофе или нет – личный выбор каждого. Главное не злоупотреблять этим ароматным напитком, чтобы не допустить развития кофеиновой зависимости.

Полезные ссылки:

Как правильно выбрать и хранить кофе

Выбор кофе

Чтобы правильно и со вкусом выбирать напиток, нужно изучить основные типы и сорта. В магазинах обычно предлагается Арабика, смеси с Робустой. Кофе должен источать интенсивный аромат.

Начинать знакомство с сортовым кофе следует в специализированном магазине, где можно будет увидеть зерна и оценить их по внешнему виду. Зерна должны быть ровными, без сколов и кусочков. После нескольких проб появятся предпочтения, их нужно придерживаться и развивать.

Важна страна-изготовитель, которая наделяет свой продукт неповторимыми чертами. Например, колумбийский кофе немного с кислинкой, но очень насыщенный, а индийский отдает шоколадом.

Важно влияние обжарки на состав: чем светлее зерна, тем больше в них кофеина. Темная обжарка указывает на меньшее количество, но большую насыщенность вкуса и запаха

Некоторые сорта – это зерна, обжаренные до черноты. При этом не должно быть горелого запаха.

Хранение кофе

Узнав, как хранить продукт, удастся пользоваться плюсами его полезного состава в течение долгого времени.

Зерно

В вакуумной упаковке зерна сохраняют первоначальный набор свойств до 24 месяцев. Вскрывать пачку нужно с уголка. Если после вскрытия кофе остается в прежней упаковке, то ее нужно закрутить, выжав из нее воздух и плотно закрыть.

Можно пересыпать в стеклянную банку с плотной крышкой, которую при необходимости уплотняют фольгой. Кофе, закупленный впрок, можно хранить в морозильнике в фабричной упаковке.

Молотый

Молотый кофе длительному хранению не подлежит. Лучше перемалывать понемногу и сразу варить. Если купленный кофе будет стоять в шкафу, его лучше пересыпать в стеклянную герметичную банку. В открытой посуде польза молотого кофе исчезает за 1 день.

Кофе: вред для женщин

Кофе вредно употреблять тем, кого мучает бессонница, повышенная возбудимость и гипертония. Врачи советуют исключить из рациона кофе всем, у кого есть болезни почек. Кто-то полагает, что если в кофе отсутствует кофеин – это прекрасная замена любимому напитку. Но это самообман, ведь чтобы избавится от кофеина, используют вредные химические вещества.

Лучше не употреблять растворимый кофе. Обычно его производят из дешёвых кофейных зёрен плохого качества, добавляют искусственные ароматизаторы и вредные консерванты. После промышленной обработки, все полезные свойства кофе будут потеряны. Поэтому желательно пить свежеобжаренный кофе.

В чём заключается вред кофе для женщин:

•    физическая зависимость. Чтобы узнать есть ли зависимость от кофеина, следует отказаться от напитка на какое-то время. При появлении головной боли, усталости, сонливости, раздражительности, депрессии и других симптомов, можно считать, что она присутствует;

•    кофе наносит вред нервной системе. Если долго стимулировать ткани нервной системы, это приведёт к её постоянному нахождению в возбуждённом состоянии и чрезмерным нагрузкам. В итоге нервные клетки будут истощены и не смогут обеспечить нормальную работу всех систем организма;

•    отрицательное влияние на психическое здоровье. Если употреблять кофе в больших дозах, это может привести к появлению психоза, паранойи, эпилепсии, агрессии без причины;

•    пагубное воздействие на работу сердца и сосудов. Кофеин способствует учащению пульса, повышению артериального давления. Очень вредно употреблять кофе тем, у кого есть сердечно-сосудистые патологии либо вероятность их развития. Гораздо вреднее заваренный напиток, нежели сваренный в кофеварке;

•    кофеин способствует вымыванию из организма и нормальному усвоению ряда важных микроэлементов. Это калий, натрий, магний, витамины группы В, кальций. К чему это приведёт? К развитию остеопороза, появлению болей в спине и шее, раздражительности и проблемам с зубами. Также кофеин негативно сказывается на цвете кожи, зубов и влияет на здоровье волос. Кожа становится сухой и начинает шелушиться, выпадают волосы, а ногти расслаиваются и теряют здоровый блеск;

•    провоцирует целлюлит. Вред кофе для женщин будет проявляться в виде апельсиновой корочки на ягодицах и бёдрах, если пить много кофе, но не делать физические упражнения;

•    страсть к кофе как вредная привычка. При регулярном употреблении большого количества любимого напитка, организм постепенно разучивается отдыхать самостоятельно, поэтому захочется пить кофе еще больше. А это чревато большой нагрузкой на гормональный фон женщины, психику, сердце и другие внутренние органы.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwittervKontakte
Напишите комментарий