Повышает ли кофе холестерин в крови?
Представьте себе, жира в кофе нет, а холестерин в крови он повышает. Но для любителей кофе есть маленькая хитрость, как этого избежать. В кофейных зёрнах есть вещества кафестрол и кавеол, которые и повышают уровень холестерина в крови. Если вы варите кофе в турке или в кастрюльке, они попадают в напиток.
Но кофе, который готовится в кофе-машине, проходит через фильтры, на которых и остаются кафестрол и кавеол. Фильтрованный кофе людям с повышенным холестерином пить можно. А от классически приготовленного нефильтрованного лучше отказаться. Фильтровать кофе можно и без кофе-машины, просто пропустите свежеприготовленный кофе через бумажный фильтр. Эффект будет тот же, кафестрол и кавеол останутся на фильтре.
Вред и польза кофе для мужчин
А вот польза кофе для мужчин достаточно широко разрекламирована. Издавна известно, что напиток стимулирует половое влечение, способствует поддержанию эрекции и длительной половой активности. Есть некоторые данные, что приём кофеина положительно сказывается на производстве сперматозоидов в тестикулах. Так что кофе можно отнести к природным афродизиакам. Всё это, верно только по отношению к здоровым мужчинам. Отмечено, что при импотенции кофе никак себя не проявляет — ни положительного, ни отрицательного воздействия в половой сфере от него не отмечено. Поэтому ответ на вопрос — влияет ли кофе на потенцию мужчины? — не может быть однозначным.
Есть для мужчин и вред от кофе. Чрезмерное употребление его приводит к насыщению организма эстрогенами — женскими половыми гормонами, что отрицательно сказывается на мужской силе. Кстати, в растворимом кофе их содержится больше, чем в натуральном. А также нужно воздерживаться от употребления напитка при простатите, так как он обладает раздражающим действием. Есть мнение, что злоупотребление кофе может спровоцировать развитие этого недуга.
В завершение темы отметим, что пить или не пить кофе — личное дело каждого. Есть много за и против, и подходить к этому вопросу нужно сугубо индивидуально. Для тех же, кто видит в кофе больше пользы, чем вреда, можно лишь порекомендовать не злоупотреблять этим прекрасным напитком.
https://youtube.com/watch?v=wdtobFE0-L8
Влияние на мужчин
Мужчины относят кофеин к панацее, оказывающей положительное влияние на гормоны и потенцию: это один из мощных природных афродизиаков, стимулирующих сексуальное влечение, способствующих поддержанию эрекции и увеличению времени занятия любовью. Считается также, что благодаря кофеину повышается образование в тестикулах сперматозоидов. Эти предположения верны, но касаются исключительно здоровых мужчин. Если поставлен диагноз импотенция, на половые функции негативного результата оказано не будет, как и положительного. Но это не означает, что нужно постоянно употреблять для здоровья кофе. Если выпивать более двух чашек в день, начнется избыточное поступление женского полового гормона – эстрогена. А со временем переизбыток кофеина способствует нарушениям в потенции. Если у мужчины простатит, то потребление кофе также нужно сократить, чтобы не развивался раздражающий эффект.
Полезен или вреден кофе для здоровья человека
Однозначно сказать о вреде или пользе кофе для человека совершенно невозможно, так как степень влияния напитка зависит от индивидуальных особенностей организма. Многие действительно получают от кофе заряд энергии, которую после могут направить в нужное русло. Другие же, перебарщивая с употреблением напитка, откровенно вредят своему здоровью.
Привыкание к кофе повышает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии, а также других опасных болезней. Мозг под воздействием частого приема напитка перестает вырабатывать аденозин, естественный возбудитель, из-за чего человек без чашки кофе может становиться апатичным, ленивым и сонным, независимо от степени усталости и загруженности, от времени и погодных условий.
Медики рекомендуют не увлекаться кофеином, но и полностью отказываться от него при любви к напитку не стоит
Важно лишь контролировать количество выпиваемого кофе в сутки
Чтобы избежать лишней нагрузки на организм, человеку достаточно выпивать несколько чашек кофе в неделю
Важно не делать кофе обязательным утренним атрибутом: мозг должен научиться просыпаться самостоятельно, без лишних «помощников». Пить кофе стоит ради удовольствия, наслаждаясь его вкусом и ароматом
Как «лекарство» же воспринимать продукт не стоит, так как никакими особыми целебными свойствами он не обладает.
Различия по гендерному признаку
Интересные отличия в воздействии напитка на организм мужчины и женщины установили исследователи Кембриджа.
Как действует кофе на организм представителей разных полов?
Будучи активным стимулятором, кофеин делает организм более восприимчивым к чувственным раздражителям. При этом перед «ночью любви» употреблять кофе, особенно гранулированный, не рекомендуется. Бодрящее действие напитка может вызвать головокружение, угрожающее потерей сознания в момент соития.
Относительный вред мужскому здоровью могут нанести и присутствующие в кофейных зернах растительные гормоны, действие которых подобно «женским» эстрогенам. Поступая в организм большими количествами, они неумолимо заставляют расти мужской животик и понижаться мужскую силу.
Влияние кофе при беременности
Ирландские научные исследования доказывают, что беременным женщинам не нужно отказываться от употребления кофе, но стоит сократить его потребление — до 100 мг кофеина в день. Превышение этой дозы может привести к осложнениям. На ранних стадиях беременности это может привести к выкидышу (увеличение риска на 15%), а в более поздние месяцы — преждевременному или подверженному риску родов, с назначением кесарева сечения и низкой массой при рождении ребенка. Потому что в случае с кофе, своё влияние оказывает именно кофеин, беременные женщины должны также ограничить другие напитки содержащие его.
20. Кофеин ослабляет кишечник
Немало любителей кофе сопровождает утреннее кофепитие сигаретой. Не секрет, что для некоторых это стало своеобразной традицией, после которых возникает ощущение ослабления в кишечнике. Таким образом, данная традиция стала своеобразным слабительным, без которого человек не может совершить акт дефекации.
Многие считают, что это именно сигарета стимулирует их кишечник. Однако аналогичный эффект может наблюдаться и после самого кофе, даже если его не сопровождать сигаретой. Вообще говоря, все, что вы выпиваете или съедаете утром (то есть на голодный желудок), может стимулировать процесс дефекации – от обычной воды до кофе.
Это явление называется желудочно-ободочным рефлексом, когда что-либо, попав в пустой желудок, стимулирует перистальтику в одном из отделов толстой кишки, прямым продолжением которой является прямая кишка. Понятно, что данный эффект можно назвать полезным, когда слабительный эффект необходим.
Однако организм привыкает к подобной реакции на кофе, а это может грозить известными неприятностями после выпитой чашки кофе в не совсем удачном месте и в не совсем удачное время.
Чем полезен кофе для женщин. Свойства кофе
Своими свойствами напиток обязан содержанием в нем кофеина
Свойства напитка обусловлены высоким содержанием в нем такого вещества как кофеин, благодаря которому его и относят к вредным продуктам. Однако те, кто регулярно употребляют этот напиток, безусловно, отметят, что от него имеется значительная польза: например, повышается работоспособность, выносливость, улучшается работа мозга. А для людей, страдающих пониженным давлением, он является «спасителем», позволяющим поддерживать организм в тонусе.
Если проанализировать данные современных научных исследований, можно сделать вывод: представление о том, что кофе вреден для женщин – не более чем миф. Конечно, отрицательное влияние на организм этот напиток все же имеет, однако пользу кофе для женского организма также сложно переоценить. В частности, умеренное потребление кофеиносодержащего ароматного напитка способно:
улучшить внимание и память;
предупредить развитие стрессов и депрессий;
повысить сопротивляемость организма различным болезням;
предупредить заболевание астмой, атеросклерозом, сахарным диабетом, желчекаменной болезнью;
снизить риск возникновения инфаркта, развития рака печени, поджелудочной железы, толстой и прямой кишки, а также болезни Паркинсона;
бороться с процессами старения в организме.
Говоря о том, чем полезен кофе для женщин, отметим также высокое содержание в нем витаминов группы А, В и С, а также минералов (калия, магния, железа и кальция). Эти вещества способствуют улучшению состояния кожи, волос и ногтей, позволяют предупредить старение кожи, улучшают работу нервной системы.
В то же время, злоупотребление может вызывать негативные последствия для женского организма, о которых будет рассказано ниже.
В кофе содержится множество полезных витаминов и минералов
Вред
Вред, который может нанести кофе организму, связан с содержанием в нем кофеина, оказывающего сильное влияние на нервную систему и другие органы. В малых концентрациях кофеин абсолютно безвреден, однако при регулярном употреблении в больших количествах способен нанести серьезный удар по работе внутренних органов. Говоря о вреде кофе, стоит отметить особенную опасность этого напитка для женщин, так как организм представительниц прекрасного пола более чувствителен к воздействию вредных веществ в сравнении с мужским организмом.
Влияние кофе на женский организм
Основной недостаток напитка – это кофеин, который одновременно можно считать и его плюсом. Это вещество как раз отвечает за нашу бодрость, выносливость, улучшение мышления. Но, с другой стороны, кофеин раздражает нервную систему. При малой концентрации этого вещества в организме оно не наносит особого вреда. Но у слабого пола организм более чувствителен к внешним воздействиям, чем у мужчин, соответственно, и последствия могут быть гораздо серьезнее. Так, чрезмерное употребление кофе может стать причиной следующих явлений у женщин:
- Существенно снижается вероятность зачатия ребенка.
- Во время беременности тоже не следует пить много кофе. Это может привести к развитию гестационного диабета у ребенка, замедлению роста, недостаточной массе тела. Также кофе отрицательно влияет на развитие всех систем плода, особенно вреден он для сердечно-сосудистой и нервной. Или хуже того – чрезмерное употребление бодрящего пития может привести к выкидышу. Кроме того, напиток вызывает отечность тела, повышает тревожность, раздражительность, вызывает нарушение сна и другие неприятные состояния.
- Стоит сократить количество выпиваемого кофе при месячных. Кофеин, в большом количестве содержащийся в порошке, действует раздражающе на нервную систему. В это время дамы и так находятся в нестабильном психическом и эмоциональном состоянии, а дополнительный внешний раздражитель им ни к чему. Опять же – кофе задерживает жидкость в организме, что чревато сильными отеками. Во время месячных женщины достаточно часто страдают от подобного, а напиток может значительно ухудшить состояние.
- Помимо здоровья, не стоит забывать и о внешней красоте. В больших количествах кофе приводит к развитию целлюлита и к появлению большого количества морщин. Именно эти два фактора являются частой причиной женских слез, а столь любимый многими напиток может нанести еще больший вред внешности. Помимо этих двух моментов, такое питье ухудшает цвет зубной эмали, делает кожу сухой, что тоже не добавляет ни красоты, ни настроения.
Получается, что женщинам в принципе стоит отказаться от кофе. Его потребление может негативно сказаться и на беременности, и на общем состоянии во время месячных. Да и, в целом, этот напиток не способствует сохранению красоты.
Но отказаться от столь вкусного ароматного питья очень и очень непросто. И как же тогда быть? Пить и мучиться сознанием того, что кофе наносит вред здоровью и не лучшим образом влияет на внешний вид? Но ведь вполне можно и не идти на такие жертвы.
19. Кофеин вызывает обезвоживание
Сухая кожа, как один из признаков проявления дегидратации по причине чрезмерного употребления кофеина – это еще полбеды. Обезвоживание, к которому приводит кофеин (мы уже говорили выше, что данное вещество обладает диуретическими свойствами), способен вызывать и другие нежелательные последствия для организма.
При этом страдают не только кожа и внутренние органы, но и нарушается нормальное функционирование головного мозга. Вероятность нежелательных эффектов можно несколько снизить, если компенсировать эффект кофеина, увеличив количество потребляемой жидкости, однако лучше не доводить до состояния обезвоживания в принципе.
Для этого всего-то стоит резко уменьшить количество кофеина, который вы употребляете в течение дня.
Эффект обезвоживания вызывает не только кофеин в кофе. Кола и другие кофеиносодержащие напитки (включая так называемые энергетики) также приводят к дегидратации организма. Именно поэтому специалисты всегда указывают на то, что такие напитки не подходят для утоления жажды.
употреблении
Организм адаптируется ко всему, и именно поэтому в мире существуют «кофеголики», которые способны в течение дня выпивать 6-10 чашек крепкого кофе, употреблять любимый эспрессо или американо за час до сна, и при этом хорошо высыпаться, не получать неприятных симптомов передозировки, чувствовать себя отлично.
Регулярное потребление кофеина может влиять на химию и активность головного мозга. Основная причина этого заключается в том, что, поскольку аденозиновые рецепторы противодействуют кофеину на регулярной основе, организм человека генерирует дополнительные аденозиновые рецепторы для управления этим изменением, так что тело нормально функционирует и при больших дозах кофеина. Но если внезапно перестать употреблять любимый напиток, возникнет синдром отмены. Многие люди утверждают, что без утренней чашки кофе они просто не могут думать, сконцентрироваться, проснуться. Если их лишить привычного стимулятора или резко сократить дозу, накатывает невероятная сонливость, слабость, зевота.
Исследователи рекомендуют употреблять не более 300 мг кофеина в день – это безопасная доза, которая будет аккуратно стимулировать ЦНС, и при этом не навредит.
Популярные кофейные напитки
Для написания музыки используется семь нот и несколько нотных знаков, таких как диез и бемоль, а также эмоционально управляющие обозначения, оживляющие музыку, делающие ее чувственной и понятной.
И сколько шедевров рождено на этих пяти едва заметных ниточках?
За время чтения этих строк уже более двух миллионов человек пригубили чашечки, наполненные божественной радостью, сдобренные ликером, молоком, сливками, шоколадом, медом, корицей, паприкой, орехами и всякими разными изысками.
Вот как популярен этот волшебный разлив.
Остановиться на самом востребованном и любимом непростая задача. Да и стоит ли это делать?
Кон миэль
Ингредиенты, а это мед, «взбодренные» сливки и 10 граммов кофе, которые тщательно смешивают, подогревают и подают, посыпав орехами или корицей.
Фраппе
Чтобы приготовить «правильный» Фраппе, нужно взять хороший базовый растворимый продукт. К нему добавить две ложки сахара, чашку холодной кипяченой воды. Тщательно взбить в шейкере до появления стойкой пены. В завершение все выливают в высокий стакан и с верхом заливают сливками или охлажденным молоком.
Латте
В основе его лежит все тот же крепкий эспрессо. Последовательность приготовления: в кофе с молоком, причем это будет двойная порция, добавляется одна часть вспененного молока. Латте подается, как правило, в стеклянном бокале.
Мазагран
Рецепт позаимствован в Алжире. Ингредиенты: холодный эспрессо, сахар и ром. Приготовленный кофейный «коктейль» выливают в высокий стакан с колотым льдом, украшая долькой лимона. Перед чарующим действом в стакан выжимают лимонный сок.
Медичи
Медичи имеет итальянское происхождение. Базовый компонент – двойной эспрессо. Им одновременно заполняют чашку и столовую ложку жидкого шоколада. Добавляют еще по чайной ложке цедры апельсина и сахара. Украшают вспененными сливками с сахаром и экстрактом ванили.
Карахильо
Коррето или карахильо. Чарующая смесь, состоит из порции эспрессо, чайной ложки тростникового сахара и такого же количества крепких напитков. Это может быть коньяк, ром, анисовая или виноградная водка. Для пущего эффекта алкоголь в чашке смешивают с сахаром, поджигают, выключают свет и медленно добавляют несладкий эспрессо.
Капучино
Также готовится на основе эспрессо, куда вводится молочная пена. Пропорции ингредиентов довольно просты – по трети эспрессо, горячего молока и молочной пены.
По-турецки
Это вареный крепкий, черный напиток с добавлением специй. Готовится на открытом огне или в раскаленном песке, из мелкомолотых плодов. Главное условие – не нужно доводить до кипения, ибо будет утрачен весь шарм и аромат. Его отличает большое содержание матеина.
В этой «вкусной» главе нужно со всей определенностью ответить на вопрос: почему употребление сладкого кофе вредно для детей? Прежде всего, за способность вызвать зависимость к нему. И, как следствие, повысить возбудимость с последующей депрессией, раздражительностью и упадком сил. Кроме того, его активные мочегонные свойства вымывают из детского организма калий, кальций и железо. Далее уже не стоит продолжать.
Натуральный или растворимый
В качестве заключения хочется обратить внимание на качество потребляемого напитка. Только хороший натуральный кофе может принести пользу
Качество и состав даже самого хорошего растворимого напитка не могут сравниться со свойствами натурального. Кофеин растворимого кофе в процессе обработки претерпевает изменения, поэтому взбадривающий эффект в лучшем случае будет краткосрочный.
Кроме того, он раздражает слизистую оболочку желудка и стимулирует секрецию желудочного сока. Содержание различных красителей и ароматизаторов не улучшает качество продукта. Кофеин растворимого кофе выводится из организма дольше, следовательно, и вреда приносит больше, чем пользы. Поэтому выбирая кофе, отдайте предпочтение хорошему и качественному напитку. Это доставит вам максимальное удовольствие от его употребления.
https://www.youtube.com/watch?v=isAj7TeCraM&t=120s
Виды и сорта
Говорить о приоритетах в этом весьма и весьма деликатном вопросе дело столь же неблагодарное, как и спорить о вкусах.
Детально разбирается во всем этом многообразии разве что сам Создатель. А мы будем довольствоваться только обобщенной информацией
Но и ее будет достаточно для того, чтобы не плавать в элементарных вопросах, а важно заявлять, что вы знаете почти все о кофе
Природа создала на Земле только три вида этого дерева:
| Вид | Описание |
|---|---|
| Арабика | Отличительным свойством вида является именно его сложный аромат. Оптимальными условиями произрастания являются высокогорные тропики – до 2 тысяч над уровнем моря. Среднегодовая температура не должна быть ниже +15 градусов. Причем главное условие – полное отсутствие морозов. Культура чрезвычайно прихотлива. В промышленном производстве находятся почти 50 сортов этого удивительного дерева. Благоприятный климат и высокая плодовитость позволяет снимать за год два больших урожая. |
| Робуста | Этот второй по значимости, т. е. по популярности вид, был открыт в бассейне реки Конго. Высокое содержание кофеина сделало его главным ингредиентом в тонизирующих напитках, где его присутствие повышает крепость. Робуста стойка к капризам природы, к африканским насекомым и заболеваниям. Его фантастическая урожайность (до 15 сборов в год) делает промысел чрезвычайно рентабельным. |
| Либерика | Несмотря на то что данный вид выращивается не только на всем африканском континенте, но и в Индонезии, Филиппинах и Шри-Ланке, спрос на продукцию чрезвычайно низок. Это объясняется высокими трудозатратами при выращивании культуры, которые связаны с прихотливостью и низкой урожайностью. Да и качество плодов не самое лучшее. Либерику чаще всего используют в качестве добавок к более дорогим сортам для получения новых ароматов. |
Ну, о разнообразии этого удивительного создания природы говорить без красок, замешенных на чувствах и эмоциях просто невозможно.
Райское дерево можно сравнить с виноградом, который в зависимости от региона, климатических факторов, состава почвы, высоты над уровнем моря обретает свой «эксклюзив» и неповторимый букет.
На минутку задумайтесь и представьте – кофе более тысячи сортов. И каждый индивидуален, непохож на своих собратьев, претендующий на свою исключительность.
Страны-производители кофе:
| Страна произрастания | Название | Краткое описание |
|---|---|---|
| Бразилия | Сантос | Делится на 8 подсортов, 6 из которых можно отнести к хорошему качеству, а два других к классу пониже. Обладает ярко выраженным ароматом, сочетающим в себе крепость и мягкость. |
| Конилон | Этот сорт чаще всего используется для приготовления эспрессо. | |
| Мексика | Тапанчула | Эта страна производит исключительно арабику. Качество не претендует на лидирующие места. |
| Никарагуа | Марагоджит | Схоже с мексиканскими и сальвадорскими образцами. Его отличает яркая ароматическая линия. |
| Венесуэла | Коро, Мерида, Кумана | Благодаря отменному качеству на рынке их авторитет весьма высок. |
| Уганда | Бугишу | Приятный во всех отношениях вкус и аромат. |
| Сальвадор | Мартиника, Ямайка, Боливия | Непревзойденные плоды. Обладают оптимальным мягким вкусом. Однако качество зависит от погоды и стабильностью не отличается. |
| Вьетнам | Арабика | Эта юго-восточная страна занимает второе место по производству ароматных ядер. Хотя их качество весьма посредственно. Чаще всего его используют для создания смесей. |
| Индонезия | Копи-лувак | Это самый дорогой в мире образец (до 1200 долларов за килограмм). Получают кофе совершенно уникальным способом. Главным участником процесса на завершающей стадии является пальмовая циветта или мусанг. Животное поедает плоды, которые потом выводятся из организма естественным путем. После высушивания их продают по очень высокой цене. |
| Индия | Майсор | Вкус нежно-кисловатый, с богатой палитрой, отдаленно напоминающей вино. |
| Танзания | Моши и Килиманджаро | Обладает острой кислотностью и ароматом. |
| Гавайи | Кона | Стойкий сладкий аромат. |
| Колумбия | Медельин | Мягкий сладковатый оттенок, который подчеркивает легкая кислотность. |
| Ямайка | Блу Маунтин | Обладает ярким ароматом и эксклюзивным вкусовым букетом, что, естественно, отражается на его высокой цене. |
Видео от доктора Малышевой:
Влияние кофейного напитка на нервную систему
Сразу после употребления кофе кофеин проникает в организм. Он достаточно быстро абсорбируется из ЖКТ и попадает в кровь. Оттуда природный стимулятор поступает к головному мозгу. Там в течение дня скапливается нейротрасмиттер аденозин. Когда его концентрация повышается, появляется чувство усталости, сонливости. Кофеин по своей структуре на молекулярном уровне схож с аденозином, поэтому замещает его. Появляется ощущение бодрости, наполненности энергией.
За счет подавления воздействия аденозина нервная деятельность повышается, отмечается временное повышение умственной активности. При этом кофеин не влияет напрямую на энергетический обмен.
Благотворное воздействие
Одним из главных эффектов кофейных напитков является повышение концентрации внимания. При употреблении их в большом количестве стимулируется ЦНС, кора головного мозга, а чуть позже – спинной мозг. Действие кофеина постепенно нарастает и длится в течение нескольких часов. Мышление становится ясным.
Если человек не злоупотребляет бодрящими напитками, отмечается следующее благотворное воздействие на нервную систему:
- активизация ресурсов организма;
- стимуляция активности нейронов;
- ускорение мышления и процесса обработки информации;
- повышение скорости реакции.
Сердце при этом начинает биться учащенно и сильно, а надпочечники поставляют в кровь гормон стресса — адреналин. Происходит активизация остальных систем организма.
Кофеин применяется не только в рекреационных целях, но и в медицине. С его помощью удается снизить симптомы физического истощения, снять сонливость, убрать слабость. Алкалоид способствует укреплению фокальной сенсорной системы. При этом обеспечивается повышенная внимательность, поток мыслей становится ясным и быстрым. Отмечается улучшение координации движения, усиление концентрации.
Негативное
Кофе возбуждает нервную систему. При этом отмечаются следующие изменения:
- учащается сердечный ритм;
- отмечается сильная жажда, голод;
- проявляется нервозность.
При передозировке кофеином, употреблении за раз до 600 миллиграмм, стимуляция ЦНС становится чрезмерной. Организму оказывается серьезный вред. Интоксикация негативно влияет на нервную систему, общее состояние. Отмечается проявление следующей симптоматики:
- сильное возбуждение;
- нарушение сна, развитие инсомнии;
- беспокойство;
- частое мочеиспускание;
- нарушение деятельности ЖКТ;
- подергивание мышц;
- тахикардия;
- раздражительность.
При критической передозировке нервы становятся расшатанными. Возможно возникновение следующих проблем:
- депрессивное состояние;
- дезориентация;
- провалы в мышлении;
- мания;
- психоз;
- галлюцинации.
Подобные симптомы сигнализируют о серьезных проблемах в деятельности ЦНС. Нужно сразу же снизить воздействие кофейных напитков.
С этой целью рекомендуется выпить несколько стаканов чистой, негазированной воды. Также благотворно скажется на состоянии молоко.
Кофе и лекарства
Лекарства не следует принимать с кофе, напитками, содержащими кофеин и определенно не грейпфрутовым соком. Кофе усиливает действие некоторых препаратов, одновременно ингибируя действие других. Исследования показывают, что десятки или около того наркотиков (например, антидепрессанты, таблетки эстрогена, средства для лечения остеопороза, средства для лечения щитовидной железы) меняют свое действие под влиянием кофе. Их эффект снижается до 60%, когда кофе потребляется незадолго до или после приема препарата.
Существуют также рецептурные препараты, которые могут усилить эффект кофе и напитков, содержащих кофеин. К ним относятся некоторые антибиотики, оральные контрацептивы и антидепрессанты, которые блокируют фермент цитохрома P450 1A2 в гене CYP1A2. Кофеин разрушается с помощью этого фермента. В результате этих препаратов он может оставаться в теле дольше обычного (до четырех часов) и, например, вызывать проблемы со сном.
7. Кофе может спровоцировать сердечный приступ
Мы уже определились с тем, что кофеин может влиять на кровяное давление. Изучая данный вопрос, специалисты пришли также к выводу, что употребление кофеина может спровоцировать и сердечный приступ. В результате одного из исследований (ссылка на него дана в конце статьи)
было обнаружено, что даже умеренное употребление кофе (до трех чашек в день) увеличивает риск сердечного приступа на 60 процентов!
Что примечательно, риск выше у тех людей, которые обычно не так часто употребляли кофе в принципе, затем вдруг резко начали это делать. В этом случае каждая дополнительная чашка кофе увеличивает риск сердечного приступа в четыре раза!
Но и это еще не все:
Если у человека уже присутствуют такие факторы риска, как ожирение, пониженная физическая активность, курение и многое другое, тогда каждая чашка кофе увеличивает вероятность сердечного приступа еще вдвое (сверх вышеуказанного увеличения риска).
Кофеин приводит к временному повышению давления, однако резкое изменение данного параметра наиболее вероятно при разовом употреблении большого количества данного вещества. Если сердечно-сосудистая система уже достаточно изношена, это может привести к фатальным последствиям.
Специалисты сообщают также о дополнительных рисках для тех людей, у которых могут отмечаться определенные генетические изменения, затрудняющие усваивание кофеина. В этом случае также велика вероятность сердечных приступов, но риск фатальных последствий значительно ниже.
Выводы:
- Кофе напрямую влияет на нервную систему, активизируя деятельность нейронов, головного и спинного мозга.
- Воздействие начинается уже через 15-45 минут и продолжается в течение 3-4 часов.
- Среди эффектов наблюдаются как положительные (ускорение реакции, внимательности, активности) так и отрицательные (формирование привычки, гиперстимуляция).
- Нервная система со временем привыкает к кофеину, и для поддержания стимуляции требуются все больше дозы.
- 300 мг кофеина в сутки – допустимая норма для положительного влияния на ЦНС, которая не вредит, не вызывает привыкания и чрезмерной стимуляции.
Понравился сайт – поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!
Заключение
Итого, кофе, как ни странно, оказывает преимущественно положительное действие на мозг человека. Но при некоторых заболеваниях от этого напитка следует отказаться, так как он сужает сосуды и увеличивает нагрузку на их стенки (от чего вероятность разрыва сосудов увеличивается).
В остальном же – кофеин действительно является одним из самых безопасных нейростимуляторов, но не следует забывать о его негативном воздействии на сердечно-сосудистую систему (увеличение нагрузки на сердечную мышцу) и ЖКТ (действует как раздражитель и усиливает секрецию желудочного сока). В некоторых ситуациях это может навредить.
