Влияние кофе на нервную систему

Состав кофе

Для начала стоит упомянуть о том, что одно кофейное зернышко состоит из более чем 2 тысяч различных веществ, каждое из которых способно повлиять на состояние здоровья человека. Среди этих веществ находятся безусловно полезные витамины РР, пиридин, магний, кальций, железо. В то же время основной эффект от пития кофе достигается за счет содержания в нем кофеина — тут и общее возбуждающее действие на нервную систему и стимуляция работы сердечной мышцы (которую называют то вредной, то полезной), и повышение артериального давления (столь желанное для гипотоников и фактически противопоказанное гипертоникам).

10 фактов о потенциальном вреде

Если же злоупотреблять кофейными напитками и пить их в большом количестве, то вредоносное влияние не заставит себя ждать. А результаты от действия кофе на нервную систему окажутся плачевными. При таком негативном влиянии (длительном) человек может обнаружить у себя следующие заболевания:

  1. Гастрит. Раздражение слизистой желудка и секреция желудочного сока могут вызвать желудочно-кишечные расстройства, особенно, если употреблять напиток натощак.
  2. Аритмия. Приводит к учащенному сердцебиению, нарушая тем самым сердечный ритм.
  3. Мигрень. Происходит сужение сосудов мозга, что ведет к болям, по уровню индивидуальным для каждого человека.
  4. Атеросклероз. Содержит вещество кафестол, которое стимулирует выработку холестерина, вызывая холестериновые отложения и закупорку сосудов.
  5. Ожирение или диабет. Крайне не рекомендуется употреблять кофеин после богатой жирами пищи. В противном случае, происходит увеличение сахара в крови, порой до критического уровня.
  6. Печеночная дисфункция. Кофеин отравляет орган токсическими веществами, поэтому клетки печени утрачивают свои физиологические свойства.
  7. Сухость кожи и выпадение волос. Происходит блокировка гормонов щитовидной железы, из-за чего возможно нарушение усвоения различных витаминов и микроэлементов.
  8. Зубной камень. В состав кофе входят пигментирующие вещества, вызывающие потемнение зубов.
  9. Глазные инфекции. Вызывает сухость в глазах, рези, жжение.
  10. Возможная бессонница (при передозировке).

Тело и никотин – как он действует на мозг и органы

Никотин оказывает воздействие на рецепторы в соединительных местах мозговых нервных клеткок и клетках мышечной ткани. Это приводит к расстройству нервных импульсов, которые управляют мышечной тканью, сосудами и другими органами.

Никотиновая интоксикация

Никотин – это митотический яд, воздействующий на клеточные ядра. Одна сигарета содержит около 10 мг никотина – курильщик вдыхает количество от 1 до 3 мг.

Смертельная доза составляет 50-60 мг, т.е. выкуривая от 15 до 20 сигарет, курильщик получает смертельную дозу. Смертельное отравление, практически, отсутствует; определённую роль в этом играет адаптивность (приспособляемость) организма. Кроме того, курильщик не выкуривает всю пачку сразу, поэтому содержание алкалоидов со временем успевает нейтрализоваться.

Никотиновое отравление характерно возникновением следующих признаков:

  • расширение зрачков (мидриаз), вернее, первоначально доходит к сужению зрачков (миоз), а затем – к их значительному расширению;
  • бледность;
  • холодный пот;
  • сильная тошнота и рвота (после рвоты, обычно, наступает облегчение);
  • диарея (понос);
  • повышенное слюноотделение;
  • головокружение (вертиго);
  • спутанность сознания (аменция);
  • редко, но иногда возникают визуальные или слуховые галлюцинации;
  • головная боль (сильная);
  • учащённое сердцебиение (тахикардия);
  • возможны судороги;
  • при высокой дозе никотина (выше 50 мг) возникают проблемы с дыханием, нарушение сознания, а в крайних случаях – возможен летальный исход.

Экстренное влияние никотина на организм человека

Никотин попадает в организм человека путём вдыхания сигаретного дыма в лёгкие (или посредством потребления заменителей сигарет – никотиновых пластырей, жвачек, леденцов, электронных сигарет и т.д.).

По плотной и разветвлённой сети кровеносных сосудов он впоследствии попадает в кровь и в мозг. Распространение этого вещества очень быстрое, никотин легко проходит гематоэнцефалический барьер, так что, через 10 секунд после первого вдыхания сигаретного дыма никотин попадает в головной мозг.

Лёгкие человека состоят из миллионов альвеол – небольших воздушных карманов, где происходит преобразование газов. Альвеолы имеют невероятно большую поверхность – в «разложенном виде» они заняли бы в 19 раз большую поверхность, чем вся кожа человека и, таким образом, обеспечивают никотину и другим компонентам сигаретного дыма достаток пространства для проникновения в организм.

Долгосрочное воздействие никотина на нервную систему

Наиболее важным алкалоидом табачного дыма является никотин, который находится в сигарете в размере от 1 до 4 мг. Через несколько секунд после втягивания дыма в лёгкие, он через кровь попадает к мозгу, где занимает специфические никотиновые рецепторы.

Также никотин связывается с рецепторами в периферической и вегетативной нервной системе, которая контролирует внутренние органы.

Воздействие никотина на организм человека:

  • повышение активности желудочно-кишечного тракта;
  • увеличение производства слюны;
  • увеличение производства пищеварительных соков и повышение активности гладких мышц (которые присутствуют, практически, во всём желудочно-кишечном тракте);
  • повышение кровяного давления;
  • ускорение сердечной деятельности, реже доходит к сердечной аритмии;
  • сужение кровеносных сосудов;
  • повышение содержания жирных кислот в крови;
  • замедление синтеза эстрогенов;
  • увеличение производства пота;
  • возможно сужение зрачков;
  • при долгосрочном потреблении может дойти к повышению синтеза эндорфинов.

На первом этапе никотин вызывает стимулирование, впоследствии доходит к стадии умеренного ослабления. Никотин вызывает изменения в функциональности мозга и организма.

Этот двухфазный эффект не является необычным, хотя эффекты никотина и этанола в организме человека разные, похожий исход, зависимый от количества принимаемых веществ, можно наблюдать также при потреблении алкогольных напитков.

Никотин вначале вызывает быстрое высвобождение гормона адреналина. Основные симптомы этого включают:

  • учащённое сердцебиение;
  • повышение артериального давления;
  • быстрое, поверхностное дыхание;
  • адреналин также контролирует высвобождение глюкозы в крови.

Кроме того, адреналин может блокировать производство гормона инсулина, а это значит, что у людей после приёма никотина повышается гликемия, т.е. в крови курильщика циркулирует больше сахара, чем обычно. Кроме того, никотин ускоряет основной метаболизм. Это означает, что организм сжигает гораздо больше калорий, чем обычно.

Кофеин повышает ваше настроение

У вещества есть еще одна, не менее приятная функция. Речь идет об улучшении настроения. Специалисты также связывают этот эффект с возможностью блокировать аденозиновые рецепторы. Когда количество молекул аденозина сокращается, на их месте возникают другие естественные нейростимуляторы, производимые мозгом: глутамин и допамин. Таким образом, любитель кофе замечает по утрам не только прилив бодрости, но и ощутимый подъем настроения. Отметим, что сразу несколько научных исследований обнаружили корреляцию между потреблением кофеина и снижением риска возникновения депрессии. Некоторые ученые предположили, что кофеманам в меньшей степени грозят мысли о суициде. По крайней мере, это утверждение может быть верным для мужчин.

Мама решила, что ее 7-летний сын стал воришкой, но он нашел способ заработка

Не могла дождаться пока откроют парикмахерские: первый визит меня удивил

“Миссия невыполнима 7” меняет игроков: Николас Холт уволен из картины

Кофе вреден или полезен

Говорят, что проще всего определить, будет ли кофе вредным или полезным в конкретном случае — прислушаться к собственному организму. Если человеку хочется кофе, он испытывает потребность в нем, значит, не стоит себе отказывать, в разумных, конечно, пределах. Если же человек не может отнести кофе к числу любимых напитков, не испытывает желания пить его регулярно, то не стоит заставлять себя пить его, какую бы пользу не сулили выкладки ученых.

К слову, о выкладках — в некоторых вопросах относительно влияния кофе на организм человека медики единогласны. В частности, доказано, что кофе поднимает пониженное давление и является хорошим средством от головной боли. Если пить кофе с молоком после еды, то это ускорит работу желудка — пища будет перевариваться быстрее, что также достаточно полезно. Считается, что кофе способствует снижению веса — если пить напиток без добавок (сахара, молока и пр.), то он будет усиливать липолиз, а также активировать процессы, которые отвечают за выделение энергии. Кроме того, известно, что кофе расширяет сосуды, способен выводить из организма лишнюю воду.

Почти все врачи утверждают, что кофе в разумных количествах снижает риск инсульта, диабета, а также появления возрастных заболеваний, таких, например, как болезнь Паркинсона или старческое слабоумие. Наконец, тем, кто постоянно сидит на диете, будет приятно узнать, что 100 мм кофе содержит всего 9 калорий. Если вспомнить, что чашка горячего кофе способна притупить чувство голода, а сам напиток способствует снижению веса, то окажется, что вместе с этим напитком похудание становится более простой задачей.

Действие кофеина на ЦНС

Артерии мозга и кофе могут адекватно взаимодействовать, но кофеман должен помнить о том, что активный компонент напитка обладает схожими с нейромедиаторами свойствами.

Кофеин – мощный нейромедиатор.

Эти компоненты продуцируются мозгом в течение всего дня, и их количество может существенно отличаться. Нейромедиаторы замедляют активность таких клеток и подавляют сигнал бедствия – организм человека может попросту забыть о том, что ему требуется отдых.

При чрезмерном употреблении напитка не только расширяются церебральные артерии, но и усиливается активность эндокринной системы. Гипофиз отделяет гормоны в кровь, а надпочечники обеспечивают синтез адреналина. На фоне выброса гормона адреналина у пациента учащается ритм сердца, и расширяются зрачки.

В видео в этой статье рассмотрены все принципы действия кофе на организм человека.

Действие на сосудистую систему

Как влияет кофе на сосуды головного мозга уже известно, но важно понимать, что он действует на всю сердечнососудистую систему, потому потреблять его стоит с особенной осторожностью. Воздействие напитка основано на различных механизмах, которые могут оказывать действие по различным направлениям

Взаимодействие может быть опасным

Взаимодействие может быть опасным

Взаимодействие может быть опасным

Кофе может иметь центральный и периферический механизм действия:

  1. Центральное воздействие состоит во влиянии напитка на центральный орган человеческого организма, повышении тонуса сосудов и увеличении активности сердечнососудистой системы.
  2. За счет периферического действия достигается влияние на стенки артерий, их расширение и расслабление.

Кардиологи и неврологи утверждают – 1 грамм кофеина это максимально допустимый суточный объем. При приеме в таком объеме снижается тонус гладкой мускулатуры, расширяются артерии. За счет подобного эффекта налаживается процесс кровоснабжения, клетки насыщаются кислородом и освобождаются от свободных радикалов.

Сосудосуживающее действие

При употреблении кофеина сосудосуживающий эффект достигается не только во влиянии на сосуды. Вещество обладает системным действием, происходят изменения в системе тока крови внутренних органов.

Процесс сужения артерии

С сосудосуживающим воздействием напитка поможет разобраться таблица.

Сосудосуживающее действие кофеина на органы и системы организма человека
СистемаЭффект
Головной мозгСнижается потребность клеток в кислороде
Ускоряется процесс функционирования корковых и подкорковых центров
Обеспечивается эффективная работа мозговых структур
Существенно снижаются потребности организма в отдыхе
ЖКТУсиливается продуцирование желудочного сока
Ускоряется процесс расщепления питательных элементов
Замедляется процесс перистальтики кишечника
Органы малого тазаУменьшаются болевые ощущения при воспалениях, снижается предменструальный синдром у девушек

На основании этой информации следует сделать вывод о том, что кофе сужает артерии мозга. На фоне подобного действия существенно снижается потребность организма в отдыхе и повышается работа мозга.

Не следует забывать о том, что действие кофеина на организм человека сходно с воздействием допинговых элементов – потреблять состав нужно с осторожностью

Важно помнить о том, что вещество для сосудов головы  не панацея

Сосудорасширяющее действие

Кофе приводит к расслаблению стенок артериальных сосудов и расширяет их. Кофеиносодержащие напитки оказывают воздействие не только на сердце, но и на многие другие структуры организма.

Сосудорасширяющий эффект представлен на фото.

Кофеин обеспечивает:

  • налаживание процесса кровообращения сердечной мышцы;
  • предотвращает проявление боли при стенокардии;
  • учащает сердечный ритм;
  • ускоряет кровоток при атеросклеротическом поражении сосудов;
  • повышает способности организма к физическим нагрузкам;
  • повышает сокращающую способность мышц и налаживает ток крови;
  • восстанавливает поврежденные структуры мышц;
  • улучшает кровоток в почках;
  • стимулирует работу почки, повышая суточный диурез;
  • обеспечивает процесс насыщения крови проходящей через альвеолы легких кислородом.

Несмотря на то, что напиток оказывает не только сосудорасширяющее, но и сосудосуживающее действие его нельзя определить в качестве нейтрального элемента, разрешенного к потреблению всем группам лиц. В некоторых случаях бодрящий и ароматный напиток приносит пользу, но нередко может приносить вред, ввиду этого существуют противопоказания. Только врач подскажет, каково будет влияние кофе на мозговые артерии, и пренебрегать консультацией специалиста не следует.

10 фактов о потенциальном вреде

Если же злоупотреблять кофейными напитками и пить их в большом количестве, то вредоносное влияние не заставит себя ждать. А результаты от действия кофе на нервную систему окажутся плачевными. При таком негативном влиянии (длительном) человек может обнаружить у себя следующие заболевания:

  1. Гастрит. Раздражение слизистой желудка и секреция желудочного сока могут вызвать желудочно-кишечные расстройства, особенно, если употреблять напиток натощак.
  2. Аритмия. Приводит к учащенному сердцебиению, нарушая тем самым сердечный ритм.
  3. Мигрень. Происходит сужение сосудов мозга, что ведет к болям, по уровню индивидуальным для каждого человека.
  4. Атеросклероз. Содержит вещество кафестол, которое стимулирует выработку холестерина, вызывая холестериновые отложения и закупорку сосудов.
  5. Ожирение или диабет. Крайне не рекомендуется употреблять кофеин после богатой жирами пищи. В противном случае, происходит увеличение сахара в крови, порой до критического уровня.
  6. Печеночная дисфункция. Кофеин отравляет орган токсическими веществами, поэтому клетки печени утрачивают свои физиологические свойства.
  7. Сухость кожи и выпадение волос. Происходит блокировка гормонов щитовидной железы, из-за чего возможно нарушение усвоения различных витаминов и микроэлементов.
  8. Зубной камень. В состав кофе входят пигментирующие вещества, вызывающие потемнение зубов.
  9. Глазные инфекции. Вызывает сухость в глазах, рези, жжение.
  10. Возможная бессонница (при передозировке).

Как кофе обманывает мозг: влияние на бодрость

Пожалуй, самый явный эффект кофеина – повышение активности. Миллионы людей начинают свой день с чашки крепкого кофе, и пьют его на протяжении дня, чтобы не уснуть. И это действительно работает!

Активность мозга и тела регулируется аденозином – это нейротрансмиттер, который накапливается в мозгу в часы бодрствования. Чем больше аденозина – тем сильнее нам хочется спать, мы чувствуем вялость, теряем концентрацию. Когда мы пьем любимый напиток, кофеин, поступая в мозг, из-за схожести размеров и структуры занимает место аденозина в рецепторах, вытесняет и замещает его. Мозг считает, что аденозина мало, как это бывает тогда, когда мы хорошенько выспались, а значит, мы еще не устали, и нужно быть активными.

Чашка кофе очень эффективна для повышения внимательности и концентрации в случаях усталости или недосыпания:

  • При вождении или работе в ночное время;
  • Во время длительного нахождения на холоде, замерзании;
  • После большой порции сытной еды, когда клонит в сон;
  • Когда выполняется монотонная однообразная работа.

Постоянное употребление большого количества кофе со временем приводит к повышению концентрации или количества аденозиновых рецепторов, а это означает, что для достижения того же уровня активности необходимы повышенные дозы стимулятора.

Влияние кофе на организм. Как влияет кофе на организм

На каждого человека воздействие напитка будет отличаться. Поэтому и мнение о нем не всегда однозначно. Влияние кофе на организм зависит от индивидуальных особенностей:

  • устойчивости нервной системы,
  • возрастной категории,
  • состояния здоровья,
  • чувствительности к кофеину,
  • количества выпитых чашек кофе.

Кофе благоприятно воздействует на нервную систему, повышая устойчивость к стрессовым ситуациям, концентрацию внимания, работоспособность, память. Поэтому часто энергетический напиток пьют перед работой, учебой или тренировкой. Люди, употребляющие кофе, легче адаптируются к новым условиям и не склонны к самоубийствам.

При регулярном употреблении, нервная система привыкает к действию алкалоида и чтобы ее стимулировать, приходится выпивать все большее количество чашек кофе. Формируется зависимость, от которой сложно избавиться, да и большинство к этому не стремиться, повышая дозу кофеина.

Для сведения: Многие считают кофе напитком, мягко говоря, не полезным, стараясь употреблять его заменитель. Но исследования английских ученых доказывают, что кофеин важен для организма. Кроме кофе, он содержится в кока-коле, шоколаде, чае. Отделаться от раздражительности и головной боли можно, съедая в день полплитки шоколада или выпивать две чашки кофе или три чашки чая.

Долгое время шли споры о том, насколько благоприятно кофе действует на сердечно-сосудистую систему. Исследования выявили способность кофеина повышать давление, поэтому его полезно употреблять гипотоникам.

Было установлено, что бодрящий напиток:

  • усиливает действие обезболивающих препаратов и антибиотиков,
  • понижает уровень гистамина, вызывающего аллергию,
  • активизирует метаболизм, все обменные процессы, понижая аппетит,
  • сохраняет здоровую микрофлору в кишечнике и ротовой полости,
  • кофе «работает» как профилактическое средство от старческого слабоумия,
  • о кофе говорят как о профилактическом средстве против раковых опухолей: одно из веществ в его составе тормозит рост раковых клеток,
  • происходит выброс «гормонов счастья»: серотонина и дофамина, их действие способствует стрессо-устойчивости и поднимает настроение.

Важно: Таково влияние кофе на организм абсолютно здорового человека. Если вы страдаете хроническими заболеваниями, то лучше отказаться от кофейного напитка

Выводы:

  1. Кофе напрямую влияет на нервную систему, активизируя деятельность нейронов, головного и спинного мозга.
  2. Воздействие начинается уже через 15-45 минут и продолжается в течение 3-4 часов.
  3. Среди эффектов наблюдаются как положительные (ускорение реакции, внимательности, активности) так и отрицательные (формирование привычки, гиперстимуляция).
  4. Нервная система со временем привыкает к кофеину, и для поддержания стимуляции требуются все больше дозы.
  5. 300 мг кофеина в сутки – допустимая норма для положительного влияния на ЦНС, которая не вредит, не вызывает привыкания и чрезмерной стимуляции.

Понравился сайт – поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwittervKontakte
Напишите комментарий