Советы по употреблению
Чтобы какао не нанесло вреда ребенку, врачи дают несколько советов мамам, как безопасно употреблять этот продукт. Если отказаться от какао кормящая мама не решилась, учтите следующее:
- не употребляйте напиток при лактации, пока крохе не исполнилось три месяца;
- начните с употребления одного глотка и внимательно наблюдайте за реакцией ребенка, если аллергии нет, то в следующий раз можно немного увеличить дозировку;
- пробуя какао, не добавляйте новых продуктов, иначе будет трудно определить, что же именно спровоцировало аллергическую реакцию;
- при появлении аллергии в первый раз нужно отложить вторую пробу не менее, чем на месяц, вполне возможно, что после пройденного времени желудочно-кишечный тракт крохи станет более зрелым и негативной реакции на продукт не появится;
- если захотелось выпить чашечку любимого напитка, то лучше это сделать после кормления малыша – так в следующее кормление ребенку попадет меньшее количество вредных веществ;
- безопасное количество выпитого напитка – две чашечки в неделю, а при приготовлении такого какао нужно использовать молоко с низким процентом жирности;
- чтобы не спровоцировать аллергической реакции, не добавляйте сахар.
Состав и полезные свойства
Натуральное какао изготавливается из отборных какао-бобов и считается полезным продуктом. В его составе содержится большое количество важных для человеческого организма элементов:
- Дофамин. Отвечает за хорошее настроение — приносит положительные эмоции, расслабляет, снижает напряжение.
- Теобромин. Снимает спазмы, согревает, стимулирует кровообращение.
- Кофеин. Дарит бодрость, энергию, избавляет от усталости, активизирует умственную и физическую работоспособность.
- Флаванолы. Увеличивают прочность и эластичность сосудов, уменьшают вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, улучшают память, снимают воспалительные процессы.
- Меланин. Защищает клетки организма от вредного воздействия физических и химических факторов. Предохраняет организм от преждевременного старения и пагубного воздействия стресса, продлевает молодость кожи.
- Витамины: А, Е, РР, группы В. Способствуют правильному функционированию всех систем организма, положительно влияют на эмоциональное состояние, работу головного мозга, помогают бороться с нервным напряжением и стрессом. Уменьшают уровень холестерина, нормализуют обмен веществ, участвуют в образовании новых клеток, замедляют процесс старения.
- Минералы: кальций, фосфор, калий, цинк, железо, медь, хлор, магний, натрий, марганец и прочие. Восстанавливают ткани, укрепляют кости и суставы, дают силу и энергию. Регулируют работу всех органов.
- Органические кислоты. Регулируют кислотно-щелочной баланс в крови, замедляют процесс старения, играют важную роль в процессе обмена веществ.
- Растительный белок. Участвует в процессе образования клеток мышц, тканей и всех органов. Нормализует работу гормональной системы, выводит из организма вредные вещества, повышает его сопротивляемость к всевозможным инфекциям, заболеваниям.
- Жиры. Являются главным источником энергии. Укрепляют нервную систему и иммунитет в целом.
- Углеводы. Поставляют в организм энергию, восстанавливают обменные процессы, укрепляют мышцы, кости и суставы.
Грудное вскармливание
Кормящих женщин волнует вопрос, можно ли употреблять какао в период лактации, ведь какао довольно часто входит в меню детских учреждений.
Многие педиатры и неонатологи рекомендуют отказаться от этого напитка в первые месяцы грудного вскармливания. Несмотря на то что какао обладает многими полезными свойствами, не стоит забывать о его высокой аллергенности. Кроме того, в состав какао входит кофеин, который может отрицательно сказаться на центральной нервной системе младенца. Вещество тембромин возбуждающе воздействует на сердечно-сосудистую систему.
Можно ли пить кормящей маме, в том числе «Несквик»
Если ребёнку нет месяца, то употреблять какао кормящей маме нельзя. Продукт в рацион можно ввести первый раз только спустя 3 месяца с рождения малыша. При этом напиток нужно готовить по рецепту, описанному выше, но молоко следует брать нежирное либо разведённое водой в соотношении 2:1 или 3:1. Напиток желательно не сластить. Употреблять какао кормящая мама должна только в первой половине дня. Никаких готовых «разводилок» употреблять не надо — пользы от них точно не будет.
В течение дня следует внимательно наблюдать за реакцией ребёнка. Если у грудничка появилась сыпь, зуд, покраснения и другие проявления, какао употреблять нельзя. Повторную попытку можно провести в 6 или 12 месяцев.
Какао может вызвать серьёзные аллергические реакции
Если никакой аллергической реакции у младенца не возникло, то кормящая мама может выпивать по 2 чашки какао в неделю. Для уменьшения вероятности появления аллергии рекомендуется употреблять напиток после кормления.
Мнение доктора Е. О. Комаровского
В последнее время всё большее число мам доверяет известному детскому врачу, кандидату медицинских наук, автору книг и телепередач Евгению Олеговичу Комаровскому. Такая популярность доктора связана с тем, что он доступным языком объясняет, как правильно лечить детей, какими методами и почему именно так, а не иначе.
Мнение доктора Е. О. Комаровского для многих родителей является авторитетным
Что касается мнения Е. О. Комаровского об употреблении какао при грудном вскармливании, то всё можно понять из его цитаты:
Е. О. Комаровскийhttp://www.komarovskiy.net/knigi/pitanie-kormyashhej-materi.html
Какао является одновременно полезным продуктом для беременных женщин и кормящих матерей, но в то же время потенциально опасным. Поэтому перед тем как его употреблять, женщина должна пройти консультацию у соответствующего специалиста, взвесить «за» и «против» и только потом принять правильное решение. При этом необходимо строго придерживаться всех правил и рекомендаций по употреблению напитка.
Рекомендации
Какао при грудном вскармливании может употребляться в пищу мамой при отсутствии прямых противопоказаний и хорошей переносимость его младенцем. Этот вкусный напиток принесет только пользу, если им, конечно же, не злоупотреблять.
Как пить какао кормящей маме
Опишем основные правила, которых необходимо придерживаться.
- Дождитесь, когда ребенку исполнится хотя бы 3 месяца. До этого его организм еще очень слаб, он только адаптируется к новым условиям.
- Кормящим какао можно пить только с утра. Особенно важен этот момент при первом употреблении напитка. У вас будет впереди достаточно времени, чтобы внимательно следить за тем, как реагирует на нововведение малыш.
- Ограничивайте количество. Одной небольшой чашки пару раз в неделю будет достаточно. Такие порции, скорее всего, никак не отразятся на поведении и здоровье ребенка.
- Выбирайте в магазине только высококачественный натуральный продукт.
Выбираем качественное какао
Цвет настоящего, натурального продукта должен быть темно-коричневым, ни в коем случае не светлым. Запах — шоколадный, без примесей. Структура его — непременно мелкая, порошкообразная, без крупинок и комков. На упаковке всегда указывается жирность. Ее значение должно составлять 15-20%. Ну и цена также играет роль. Натуральный порошок, экспортируемый из-за рубежа, поскольку в наших широтах эти деревья не произрастают, не может стоить дешево.
Рецепт вкусного какао, который можно кормящей маме
Вам понадобится:
- молоко (нежирное или разбавленное водой) — 200 мл
- порошок какао — 1 ч. ложка
- сахар — 1-2 ч. ложки
Молоко наливается в небольшую эмалированную или нержавеющую кастрюльку и отправляется на плиту нагреваться на медленном огне. Тем временем в чашке перемешивается порошок какао с сахаром. Туда нужно добавить пару ложек теплого молока и хорошо перемешать до однородной массы. Этот простой прием позволяет приготовить напиток без неприятных комочков. Когда молоко почти закипело, туда добавляется какао с сахаром. Все хорошо перемешивается и доводится до кипения. Готовый напиток немного остужается и подается к столу. По этому рецепту можно готовить какао при ГВ, а также можно давать его детям от 1 года.
А можно ли кормящей маме какао Несквик?
Этот напиток создан на основе какао-порошка и содержит его витамины и полезные вещества. Но также в нем слишком много сахара, сухое молоко, различные вкусовые добавки и консерванты. Поэтому кормящей маме все же лучше пить натуральное какао с молоком.
Шоколад в период грудного вскармливания
Все представители медицины, откликаясь на вопрос, можно ли есть при вскармливании шоколад, разделяются на две группы. Первая поддерживает мнение, что сладость, если правильно ее вводить в пищу, не вызовет проблем в этот промежуток.
Вторая придерживается теории вреда, по которой лакомство может нанести вред ребенку. Главная из причин почему нельзя есть продукты из него имеет тесную связь с аллергической реакцией, которая может у него возникнуть. Она определяется многими симптомами, включая сыпь, младенческие колики и нарушение сновидений.
Однако могут возникнуть и другие проблемы во время грудного вскармливания и употребления шоколада:
- Реакция в виде аллергии может появиться как у детей, так и у мам. Чаще всего ее вызывают определенный перечень компонентов, входящих в его состав.
- В некоторые случаях есть риск возникновения запора, метеоризма или неустойчивого стула.
- Так как в лакомство входит такое возбуждающее вещество, как кофеин, то шоколад при грудном вскармливании может стать причиной тревожного состояния у грудничкового ребенка.
- Внушительный объем сахара в плитках увеличивает вес матери и становится причиной привыкания малыша к сладкому. Не исключено образование сахарного диабета.
- Кофеин повышает объем газов в кишечнике.
Перечисленные проблемы, помогают понять, почему кормящим рекомендуют воздерживаться от такого продукта.
Несмотря на риск таких последствий, врачи не запрещают полностью употреблять шоколад при лактации. Это связано с положительным действием такого продукта – повышением настроения и активным насыщением энергией.
Как вводить в рацион при лактации?
Употребление какао в первый месяц жизни малыша противопоказано, а в первые четыре месяца нежелательно. Лишь на пятый месяц организм ребенка условно подготовится к новому продукту, и кормящая мама может начинать пить какао при грудном вскармливании.
Для того чтобы сделать это правильно, следует помнить о следующем:
- Напиток вводят в рацион постепенно, сначала мама может выпить 100 мл, при этом наблюдая за состоянием ребенка в течение следующих нескольких часов: нет ли сыпи, зуда либо каких-либо изменений в поведении ребенка.
- Пробовать новый продукт можно тогда, когда малыш полностью здоров. Кроме этого, нельзя его пить, если у малыша аллергия на молоко.
- Напиток лучше пить на завтрак, при этом чашка должна быть небольшой. Многие интересуются, можно ли кормящей маме какао с молоком. Ответ: да, можно, но готовить какао нужно на нежирном молоке, а добавлять сахар крайне нежелательно.
- Какао нужно пить после кормления, чтобы свести к минимуму риск возникновения побочных эффектов.
- Можно пить 2–3 раза в неделю. В день, когда кормящая мама пьет какао, хорошо съесть что-либо из молочных продуктов – они способствуют выведению из организма токсинов. Однако само молоко пить нельзя: белок, входящий в состав молока, не расщепляется пищеварительной системой ребенка.
- В день, когда мама пьет какао, нельзя пробовать другие новые продукты, ведь нужно точно знать причину возможного появления аллергии.
- При отрицательной реакции малыша на напиток, необходимо прекратить употребление какао хотя бы на месяц, после чего можно будет попробовать вновь.
Что можно есть при грудном вскармливании?
Молочные и кисломолочные продукты. Они богаты белками и другими веществами, которые женский организм во время лактации активно расходует, в том числе и на продукцию молока. В состав кисломолочных продуктов входят лакто- и бифидобактерии, которые нужны для формирования пищеварительной системы ребенка. По сути кисломолочные продукты – основной источник кальция, потребность в котором у ребенка в первый год жизни очень велика, ведь малыш постоянно растет! Кефир, ряженка, творог и сыр должны обязательно присутствовать в рационе кормящей женщины. А от копченых сыров, йогуртов с наполнителями стоит временно отказаться.
Мясо (кролик, говядина, индейка), нежирная рыба. Они являются источниками белка, необходимого для строительства тканей и клеток, формирования антител, которые защищают организм от бактерий, вирусов. В этих продуктах много аминокислот, которые требуются для построения клеток организма, а также железа, витаминов A, D, укрепляющих кости и позволяющих ребенку избежать рахита. В рыбе много фосфора – основного строительного материала всех клеток. Рекомендуется употреблять отварные, тушеные или приготовленные на пару мясо и рыбу.
Овощи. Цветная капуста, брокколи, кабачок, огурцы, морковь, картофель – все эти овощи разрешены при грудном вскармливании. В первую очередь овощи – источник растительных белков, углеводов, а также клетчатки. Но кроме того, они богаты витаминами и минералами. Например, зеленые овощи содержат фолиевую кислоту, которая в больших количествах нужна для активного роста и правильного кроветворения.
Фрукты, ягоды – важнейший источник углеводов, растительных белков, клетчатки и витаминов. Яблоки – рекордсмены по содержанию клетчатки, улучшающей работу ЖКТ, а также йода, магния, кальция. Персики богаты редкими микроэлементами, например, марганцем и медью, которые нужны для правильного роста малыша. Бета-каротин, которого много в абрикосах, требуется для формирования иммунитета у новорожденного. Бананы – основной поставщик аминокислоты триптофана, которая активно расходуется при росте суставов
А кроме того, фрукты и ягоды – просто вкусные и поэтому поднимают настроение кормящей маме, что тоже очень важно.
Каши. Они снабжают организм сложными углеводами, которые отвечают за выработку энергии, клетчаткой, витамином B (требуется нервной системе), витамином E (необходим коже, костям). Рис не рекомендуют употреблять, если у ребенка проблемы со стулом.
Витаминно-минеральные комплексы
При грудном вскармливании витамины и минералы расходуются с большой скоростью и в большом количестве, поэтому не стоит рассчитывать, что получится обеспечить ребенка всеми необходимыми микронутриентами только за счет продуктов питания. Чтобы снизить у малыша риск анемии, рахита, замедленного развития и других последствий авитаминоза, кормящей маме следует принимать специализированные витаминные комплексы. Например, Прегнотон Мама, который содержит 15 витаминов и минералов, а также Омега-3 (подробную информацию о продукте можно изучить здесь).
Необходимо ли придерживаться диеты?
Если вы заметили у ребенка аллергическую реакцию, попробуйте убрать из своего меню те продукты, которые могли ее вызвать. При этом не забывайте, что аллергия может возникнуть не только на какую-либо еду, но и на лекарства, косметику, домашних животных. Врач может назначить гипоаллергенную диету на весь период кормления, если пищевая аллергия не проходит, или ее причина точно не установлена.
Видео «О питании беременных и кормящих мам»
Сергеева Светлана Николаевна, врач-педиатр, к.м.н., ведущий научный сотрудник лаборатории возрастной нутрициологии Института питания
(30
оценок; рейтинг статьи 3.7)