Кофемолка bork

Лучшие планетарные миксеры для дома

7. Kitfort КТ-1330

  • Cамая популярная модель в новом корпусе
  • Страна: Россия (Китай)
  • Цена: 6400 Р
  • Рейтинг (2021): 4.2

Наиболее популярное техническое изделие по отзывам пользователей, стильный корпус которого предлагается в трех разных цветах. Мощный – 800 Вт, весит всего 4.5 кг, наделен большим количеством параметров: 7 скоростей, защита от перегрева за счет плавных старта и переключения скорости, автоматическое отключение. Чаша с крышкой и отверстием для загрузки выполнена из нержавейки, 3 насадки для взбивания. 

Достоинства

  • Удобный
  • Прекрасный внешний вид
  • Автоматическое отключение

Недостатки

6. Gemlux GL-SM6140GR

  • Самая высокая мощность
  • Страна: Россия (Китай)
  • Цена: 7400 Р
  • Рейтинг (2021): 4.4

Если вы любите готовить, миксер с высокой мощностью целых 1400 Вт и емкостью чаши 6 литров поможет вам с одного раза замесить тесто и на пироги, и на пиццу, даже на пельмени. Наличие 6 скоростей, импульса и функции планетарного смешивания сделают это еще и быстро. 

Достоинства

  • Отлично замешивает тугое тесто
  • Одновременно может замесить до 3 кг теста
  • Таймер с автоматическим отключением

Недостатки

5. Sinbo SMX-2734

  • Недорогой и удобный в использовании
  • Страна: Турция
  • Цена: 6490 Р
  • Рейтинг (2021): 4.3

Недорогая кухонный электроприбор сделан для комфорта хозяйки. Вместительная пятилитровая емкость для смешиваемых ингредиентов, удобное переключение 6 скоростей, прорезиненные ножки против скольжения, мощность 800 Вт для взбивания всех видов теста, 3 вида мешалок, которые легко снимаются, делают удобным использование девайса при приготовлении.

Достоинства

  • Чаша хорошо фиксируется
  • Не скользит
  • Может месить тяжелое тесто

Недостатки

4. KitchenAid 5K45SSEWH

  • Самый популярный бренд
  • Страна: США
  • Цена: 30000 Р
  • Рейтинг (2021): 4.7

Стильный дизайн и многофункциональность кухонного прибора самого популярного американского бренда часто являются причиной данного приобретения. Хорошее качество сборки обеспечивают низкий уровень шума и вибрации, металлический корпус защищен от механических повреждений. Оснащен 10 переключениями скорости, функцией планетарного вращения и мощностью 250 Вт, все это сделает любое тесто воздушным. В комплекте идут 3 вида насадок, также популярны дополнительные, которые можно приобрести отдельно, они измельчают овощи, раскатывают тесто, режут спагетти и т.д.

Достоинства

  • Дизайн шикарный
  • Чехол для хранения
  • Много дополнительных насадок

Недостатки

3. Moulinex Masterchef Gourmet QA5001

  • Надежный и недорогой
  • Страна: Франция
  • Цена: 12000 Р
  • Рейтинг (2021): 4.8

Качественная сборка подтверждает надежность данной модели. Корпус имеет плавные формы без зазоров, что обеспечивает тихую работу без посторонних шумов, защищает детали от попадания влаги. Высококлассные крепления надежно удерживают чашу и насадки. Мощность 900 Вт и 9 скоростей позволяют месить любое тесто. 

Достоинства

  • Резиновые ножки позволяют не скользить по столу
  • Можно купить много допнасадок
  • Хорошо вымешивает тесто

Недостатки

2. Kenwood KVC3100W

  • Идеальное соотношение цены/качества
  • Страна: Япония
  • Цена: 18000 Р
  • Рейтинг (2021): 4.9

Прекрасный представитель сочетания качества и стоимости. Корпус из цельнолитого металла защищает детали от внешнего воздействия, оптимальную скорость вращения обеспечивают мощность в 1000 Вт, плавная регулировка скорости и импульсный режим, позволяя взбивать без брызг. Специально разработанные тестомесы позволяют без усилий готовить любые блюда. Миска из нержавейки размером 4,6 литра обладает прекрасной вместимостью. 

Достоинства

  • Справляется с любыми видами теста
  • Не шумный
  • Легкий
  • Вместительная чаша

Недостатки

1. Kenwood Chef Titanium KVC7300S

  • Лучшая производительность
  • Страна: Япония
  • Цена: 38 200 Р
  • Рейтинг (2021): 5.0

Практически вся кухонная техника собрана в данной модели. Высокую производительность обеспечит мощность в 1400 Вт, специальные насадки, их орбитальное вращение сделают идеальным любое тесто или соус. Чаша вместимостью до 4.6 л. с подсветкой даст возможность контролировать процесс приготовления.

Достоинства

  • Справляется с любым тестом
  • Большая вместимость чаши
  • Отличные насадки
  • Подсветка

Недостатки

Дорогой

Модельный ряд

Наиболее востребованными у покупателей являются кофемолки, балансирующие между качеством и ценой.

Bork j500

Эта кофемолка, имеющая роторную систему, является самой маленькой во всей линейке, и ее можно считать простым измельчителем, способным, кроме кофе, перемалывать любые специи, а также сахар и орехи. Основные параметры:

  • сменные стальные ножи;
  • чаша вместимостью 75 г;
  • мощность 200 Вт.

Цена кофемолки Bork j500 — от 4 тыс. руб, что несколько дороже подобных предложений многих других производителей.

Bork j500

Bork j700

Этот кухонный прибор роторной системы помола имеет:

  • стальные ножи;
  • 5 степеней помола;
  • мощность 250-270 Вт;
  • емкость для зерен вместимостью 75 г;
  • съемный контейнер, предназначенный для готового порошка.

Гарантия на агрегат — 12 месяцев, вес — немногим более килограмма. Высота кофемолки — 22 см, глубина — 14 см, ширина — 14 см, отлично размещается на встроенной нише или полочке. Цена начинается от 5500 руб. Запасные запчасти для кофемолки Bork j700 реализуются в любом регионе нашей страны.

Bork j700

Bork j701

Данный кухонный агрегат имеет жерновую систему помола и обладает следующими характеристиками:

  • жерновами, изготовленными из нержавеющей стали;
  • 5 степенями помола, от деликатной до грубой;
  • съемным контейнером, предназначенным для молотого кофе;
  • мощностью — 165-170 Вт;
  • корпусом из нержавеющей стали.

Вес кофемолки Bork j701 — 2 кг, высота — 28 см, глубина — 12 см, ширина — 17 см, длина сетевого шнура — 1 м. Гарантия на кухонный прибор — 12 месяцев. Стоимость кофемолки — от 9900 руб. Разобрать кофемолку для замены ножей несложно и самостоятельно. Перед применением, а также текущим ремонтом агрегата следует внимательно изучить инструкцию.

BORK J701

Bork j800

  • стальной корпус;
  • конические жернова, сделанные из нержавеющей стали;
  • электронное управление;
  • вместимость 450 г;
  • мощность 165 Вт;
  • емкость для молотого кофе 120 г;
  • регулировка процесса помола, состоящая из 25 степеней.

Bork J800

Обзоры Bork

24 марта 2020

обзор функций

Беспроводные пылесосы Miele и Bork. За что такие деньги?

Что умеют вертикальные беспроводные пылесосы, которые стоят как хороший холодильник?
В обзоре новинки – модели премиум брендов Miele и Bork. Посмотрим, за что такие деньги.

15 января 2020
+2

обзор рынка

10 лучших электрических чайников

Наша жизнь протекает в типовых домах, с типовой мебелью и техникой. Хочется чего-то яркого, оригинального, «своего». Один из самых простых способов уйти от стандартов – купить лучший электрический чайник.
В обзоре 10 моделей: Bork, Bugatti, KitchenAid, Smeg, Tefal, Philips, Gorenje, Gipfel, Unit, Kitfort.

11 сентября 2019
+4

обзор функций

Эх, яблочко! Выжмем все соки. Выбираем соковыжималку

Сказать, что этот год яблочный – ничего не сказать. Он мега яблочный, супер яблочный, год, когда урожай превращается в стихийное бедствие.
Я даже не знала, что на моем дачном участке столько яблонь. Серьезно! До этого видела урожай на двух деревьях. В этом году оказалось, что яблонь не меньше пяти. Причем они усыпаны яблоками, одно дерево, практически, лежит на земле под тяжестью урожая. Но пока не до него: хватает яблок более ранних сортов.
Куда девать и как сохранить этот огромный урожай?
Я наварила варенья (хотя его особо никто не ест), намариновала, даже поставила киснуть яблочный уксус в 20 литровой бутылке (эксперимент).
И хотя ранние яблоки рыхлые, поняла, что без сока никак не обойтись.

17 апреля 2018

обзор модели

Рожковая кофеварка: ретро или хай-тек

Рожковая кофеварка Kitchen Aid Artisan 5KES2102 и рожковая кофеварка Bork C803 стоят, как автоматические кофемашины.
Сравним эти рожковые кофеварки, чтобы понять, за что такие деньги!

12 июля 2016

статья

Я всегда с собой беру… Если, конечно, есть вакууматор.

В Европе очередной виток бума на здоровый образ жизни, поддерживать который помогает техника. Физическая нагрузка контролируется при помощи умных часов, мобильных приложений, фитнес-браслетов, кроме того, все больше людей переходит на домашние перекусы: берут с собой на работу, в фитнес-клубы и на open-air-мероприятия специальные ланч-боксы и герметично закрывающиеся контейнеры со свежей домашней едой.

Рецепты для кофемолок

31 октября 2010
+2

кофе

Мировые рецепты кофе

«Мне нужно принять ванну. Выпить чашечку кофе… – помните легендарного Козодоева из «Бриллиантовой руки»? Вот только так и осталось загадкой – чашечку какого кофе он намеревался принять? Сколько времени прошло, а вопрос так и подвис…. Вот мы и решили разобраться, пройдясь в поисках кофейных рецептов по странам и континентам.

31 октября 2010

кофе

Мокко эспрессо от Saeco

В конце семнадцатого века войска Османской империи были разбиты под Веной австрийцами и поляками. Турки обратились в бегство, а жители дунайских берегов нашли среди брошенных в спешке припасов мешки с зелеными зернами кофе. Никто не знал, что это за диковинные бобы — их даже приняли за корм для животных. Никто, кроме того человека, который привел на помощь осажденной Вене войска польского короля.

31 октября 2010

кофе

Iced Coffee по-английски

В конце семнадцатого века войска Османской империи были разбиты под Веной австрийцами и поляками. Турки обратились в бегство, а жители дунайских берегов нашли среди брошенных в спешке припасов мешки с зелеными зернами кофе. Никто не знал, что это за диковинные бобы — их даже приняли за корм для животных. Никто, кроме того человека, который привел на помощь осажденной Вене войска польского короля.

31 октября 2010

кофе

Рецепты кофе

В конце семнадцатого века войска Османской империи были разбиты под Веной австрийцами и поляками. Турки обратились в бегство, а жители дунайских берегов нашли среди брошенных в спешке припасов мешки с зелеными зернами кофе. Никто не знал, что это за диковинные бобы — их даже приняли за корм для животных. Никто, кроме того человека, который привел на помощь осажденной Вене войска польского короля.

Типы кофемолок

Согласно источнику прикладываемой силы, кофемолки бывают механическими и электрическими.

Механические (ручные)

В механических моделях помол происходит между двумя жерновами, которые приводятся в движение с помощью ручки. Прокручивая ручку в течении 15 – 20 минут можно смолоть порцию настоящего свежесмолотого кофе. Причем, размер гранул исходящего продукта можно легко отрегулировать с помощью подкручивания винта на ручке.

Механический вариант измельчения подойдет настоящим гурманам напитка у которых есть свободное время. Также, механическая модель может стать настоящим украшением Вашей кухни или отличным подарком.

Механический прибор для измельчения кофейных зерен

Электрические

Электрические кофемолки – современный способ измельчения кофе, который экономит время пользователя.

Среди электрических моделей для измельчения выделяют:

  • роторные (ножевые);
  • жерновые (мельничные).

Ножевые кофемолки: преимущества и недостатки

Принцип действия ножевых кофемолок (их еще называют роторными) заключается в разбивании зерен острым быстро вращающимся ножом. Нож приводится в действие посредством электрического мотора, который включается кнопкой «Пуск». В некоторых моделях такую кнопку заменяет надавливание на крышку верхней камеры.

Механизм для измельчения зерен в роторной кофемолке

Особенности:

  • для измельчения одной – двух чашек кофе потребуется всего 10 — 15 сек.;
  • скорость вращения ножа зависит от длительности нажатия на кнопку «Пуск» или прижимания крышки. Чем сильнее прикладываемое усилие, тем быстрее будет работать нож. В результате помол будущего кофе будет мельче. Если нож будет работать слишком быстро, кофейные зерна могут перегреться и подгореть. Заваренный напиток будет горчить;
  • раздробленный порошок находится в одной камере с менее разбитыми зернами кофе. Добиться одинакового помола всех гранул бывает очень тяжело;
  • нож размещен в верхней части прибора, где также находятся разбитые зерна кофе. Если нож не снимается, очистить емкость для последующего помола довольно сложно и опасно.

Измельчать кофе в кофемолках ножевого типа рекомендуется только в том количестве, которое необходимо для порции. Оставлять гранулы про запас не следует – они теряют свой вкус и бодрящие свойства.

Причина этого кроется в окислении порошка на воздухе в течении получаса. Поскольку герметизировать полностью камеру ножевого прибора не удается, то следует заранее высчитывать необходимый объем зерен для перемалывания.

Преимущества роторных кофемолок:

  • невысокая цена;
  • компактные размеры;
  • мобильность – легко спрятать в шкаф или достать при надобности;
  • безопасность — модели роторного типа обязательно снабжены защитой от случайного включения ножа;
  • экономичность – потребляемая электроэнергия прибора составляет всего 150 – 200Вт/час.

Недостатки:

  • сложно получить однородный состав;
  • нет дозатора зерен;
  • при быстром вращении ножа возможно подгорание полученного продукта.

Жерновые (мельничные) кофемолки

Кофемолки мельничного типа работают по принципу мельницы. Вместо ножа для измельчения кофейных зерен в них встроены жернова. С помощью подкручивания верхнего жернова к нижнему регулируется размер полученных гранул. Помол получается более однородным.

Схема жернова в кофемолках мельничного типа

Особенности:

  • возможность точной регулировки степени помола;
  • дозирование порций. В большинстве моделей мельничного типа встроен дозатор на 1, 2, 3 чашки кофе. Это очень удобно, ведь можно сразу высыпать всю пачку в емкость для зерен, а далее только включать прибор и получать измельченное кофе на указанное количество чашек;
  • наличие отдельного контейнера для помола. Растертый жерновами порошок сразу пересыпается в другую емкость. Таким способом удается добиться идеальной однородности помола;
  • более мощный мотор по сравнению с ножовыми измельчителями;
  • медленное вращение механизмов, что препятствует подгоранию зерен;
  • двойная защита. Прибор начинает работать только при правильно установленных емкостях для зерен и порошка.

Преимущества:

  • идеальный размер помола, который регулируется вручную;
  • дозирование порций;
  • отдельный контейнер для порошка;
  • долговечность службы;
  • удобство очистки;
  • безопасность использования.

Недостатки:

  • цена на порядок выше, чем у роторных механизмов;
  • занимают определенное место на кухне.

Мельничная кофемолка

При выборе кофемолок мельничного типа следует обратить внимание на сплав, из которого изготовлены жернова. Стальные механизмы быстро изнашиваются

Титановые – служат дольше, но и стоят дороже.

Новости Bork

3 марта 2014
-1

Презентация

Мультишеф BORK U801: роскошь в миниатюре

Компания BORK представляет новинку, мультишеф BORK U801. Компактная модель с чашей объемом 3 литра оснащена IQ-системой автоматизированного приготовления. Новинка позволяет готовить неограниченное количество блюд различной степени сложности, а также обладает функцией sous-vide — приготовление в вакууме при низких температурах.

17 июня 2013
+4

Презентация

Мороженица Bork E801: мороженое собственного приготовления

Bork представляет новинку — мороженицу Bork E801, с помощью которой можно в домашних условиях без труда приготовить четыре вида прохладного лакомства: сорбет, замороженный йогурт, джелато и мороженое. Новинка работает как в автоматическом режиме, позволяющем приготовить десерт одним нажатием кнопки, так и в ручном режиме с возможностью проявить творчество.

15 мая 2013

Презентация

Мобильный кондиционер Bork Y502: погода, которая всегда с вами

Компания Bork представляет новый мобильный кондиционер Y502, созданный для тех, у кого нет времени на плохую погоду. Новинка легко перемещается в домашнем или рабочем пространстве, позволяя создавать самые комфортные условия там, где это необходимо.

6 марта 2013
-2

Презентация

Шеф-повар Карло Греку провел мастер-класс для клиентов Bork

В честь старта продаж сенсационной новинки — мультишефа Bork U800 — распахнул двери фуд-студии на Садовой-Спасской для своих клиентов. Под руководством автора рецептов для мультишефа Карло Греку 2 и 3 марта гости готовили осьминога по-лигурийски, а затем пробовали крем-карамель в исполнении маэстро.

27 февраля 2013

Презентация

Утюг Bork I602: деликатное отношение к вещам

Компания Bork представляет новинку — утюг Bork I602 со встроенным парогенератором, который позволяет гладить даже деликатные ткани без риска повредить их или испортить, а также выгодно отличается от громоздких гладильных систем своей компактностью.

Рецепты Bork

31 августа 2011

горячий шоколад

Горячий шоколад

Приготовление: установите диск «Капучино» в мультишейкер BORK B600. Налейте сливки и добавьте специи в чашу, накройте крышкой и установите на базу. Выберите максимальный температурный режим и начните процесс взбивания. Через 2 минуты добавьте топленый шоколад, перец чили для вкуса и продолжайте взбивать до остановки прибора примерно в течение 5 минут.

20 августа 2011

коктейль

Витаминный коктейль

Пропустите апельсин, яблоко и лимон

через диск для приготовления сока соковыжимателя BORK S801.

Хорошо перемешайте, разлейте по бокалам, добавьте кубики льда и подавайте!

20 августа 2011

десерт

Ягодный десерт

Пропустите землянику, клубнику и арбуз. Через диск для приготовления пюре соковыжимателя BORK S801. Хорошо перемешайте, разлейте по бокалам, украсьте листиком мяты и подавайте немедленно!

9 августа 2011
+2

хлеб

Белый хлеб от Bork

Молоко – 400 мл, масло растительное – 2 столовых ложки, соль – 1 чайная ложка… Несмотря на проблемы с сенсорной панелью, белый хлеб удался на отлично – он получился пышным, мягким, с хрустящей корочкой.

9 августа 2011
+1

хлеб

Хлеб с изюмом

Для третьего дня теста для хлебопечки Bork мы выбрали очень вкусный рецепт: хлеб с изюмом на меду, с сухофруктами и корицей. Взгляните на фото – красавчик! Дегустаторы оценили его на «отлично».

Обзоры кофемолок

19 октября 2018

мини-обзор

Кофемолка VITEK VT-7125

Жерновая кофемолка VITEK VT-7125 с регулировкой степени помола для идеального кофе каждое утро.

24 июля 2017
+1

история вещей

Мгновения кофейной рапсодии

Каждое утро я ставлю турку на огонь и пью крепкий кофе. И раньше особо не задумывался, насколько красивыми могут быть обычные предметы для приготовления бодрящего напитка. Насколько красивыми? Словами не передашь, лучше все увидеть своими глазами на сайте www.fotosky.ru, где недавно завершился фотоконкурс «Кофейная рапсодия». В особом ряду, на мой взгляд, оказались работы в номинации бренда Микма. Финалисты снимали, казалось бы, просто новую модель кофемолки, но каждый раз получалось нечто большое. Всмотритесь, возможно, вы почувствуете в этих кадрах мгновения из своей жизни…

18 июля 2017

обзор модели

МОРЕ, СОЛНЦЕ, МИКМА

Все путешествия пропитаны запахом кофе, который в каждом городе имеет множество нежных нюансов… В Париже кофе легкий, как первый поцелуй, романтичный, как прогулка по Монмартру. В Риме он крепкий и страстный, как сама история нашей эры. В Турции кофе по-восточному душистый, с едва заметной горчинкой. В Праге… В общем, каждый сам создает свою географию кофейного вкуса и своих любимых маршрутов. Поездок может быть много, а в чемодане всегда магнитик МИКМА. Он стал моим талисманом. Если со мной МИКМА, значит, погода будет отличной, экскурсии познавательными, компания интересной, а впечатления незабываемыми.

27 ноября 2016
+6

интервью

Московский завод «Микромашина»: начало эпохи возрождения?

Хотя кризис и санкции ушли в новую зиму, из реального сектора стали долетать хорошие новости. На «Московском заводе «Микромашина, например, выпустили отечественную кофемолку «МИКМА» ИП-33. С удовольствием взялись испытать новинку с высокой локализацией производства. И очень скоро «сарафанное радио» оповестило редакцию: надо брать… Тесты новой кофемолки показали отличные результаты, бросив тень на армаду китайских поставок. Что же это было: точечный успех российского производителя или новый тренд в промышленности?

14 июля 2016

обзор бренда

Новости кофемолок

2 июля 2019

Презентация

Чоппер VITEK VT-1637

Нарезка, шинковка – чоппер VT-1637 от VITEK поможет легко и быстро справиться со многими кулинарными задачами.

24 апреля 2019

Презентация

Блендер VITEK VT-8515: примите витамины

Стационарный блендер VITEK VT-8515 приготовит разнообразные коктейли, нежнейшие муссы, воздушные кремы и супы-пюре.

4 февраля 2019

Презентация

Блендер VITEK VT-8528

Блендер VITEK VT-8528 с мощным мотором и 3 чашами заменит несколько кухонных устройств. А вы на фитнес берете бутылку с протеиновым коктейлем?

4 июня 2018
+1

Новости компаний

Компания MERLION расширила товарную группу сопутствующих для бытовой техники товаров и впервые за свою 26-летнюю историю включила в ассортимент food-категорию – кофе. В портфеле дистрибьютора теперь доступен растворимый, молотый, зерновой, капсульный кофе от ведущих производителей.

17 августа 2016
+5

Презентация

Первая кофемолка Микма-33 российского производства сошла с конвейера в Москве

Легендарный московский завод “Микромашина” возобновил выпуск электрических кофемолок -усовершенствованная модель Микма-33 скоро поступит в продажу

Виды кофемолок

Все кофемолки можно классифицировать по нескольким показателям. По способу приведения в действие это ручные и электрические приборы. Ручные часто любят использовать гурманы, которые никуда не спешат. Обычно это люди творческих профессий. У большинства любителей кофе нет времени медленно проворачивать ручку такой машинки, с наслаждением вдыхая запах кофе. Они спешат, поэтому электрические кофемолки для них предпочтительные.

Они, в свою очередь, делятся по виду деталей, которые измельчают зерна. Это могут быть жернова или ротационный нож. Жернова работают быстрее, приборы такого вида более мощные. Но и цена значительно выше. Такие кофемолки обычно используют для приготовления напитка в кафе, ресторанах. Ротационный нож не такой мощный и быстрый, но его возможностей вполне достаточно для домашнего использования.

Рецепты Bork

31 августа 2011

горячий шоколад

Горячий шоколад

Приготовление: установите диск «Капучино» в мультишейкер BORK B600. Налейте сливки и добавьте специи в чашу, накройте крышкой и установите на базу. Выберите максимальный температурный режим и начните процесс взбивания. Через 2 минуты добавьте топленый шоколад, перец чили для вкуса и продолжайте взбивать до остановки прибора примерно в течение 5 минут.

20 августа 2011

коктейль

Витаминный коктейль

Пропустите апельсин, яблоко и лимон

через диск для приготовления сока соковыжимателя BORK S801.

Хорошо перемешайте, разлейте по бокалам, добавьте кубики льда и подавайте!

20 августа 2011

десерт

Ягодный десерт

Пропустите землянику, клубнику и арбуз. Через диск для приготовления пюре соковыжимателя BORK S801. Хорошо перемешайте, разлейте по бокалам, украсьте листиком мяты и подавайте немедленно!

9 августа 2011
+2

хлеб

Белый хлеб от Bork

Молоко – 400 мл, масло растительное – 2 столовых ложки, соль – 1 чайная ложка… Несмотря на проблемы с сенсорной панелью, белый хлеб удался на отлично – он получился пышным, мягким, с хрустящей корочкой.

9 августа 2011
+1

хлеб

Хлеб с изюмом

Для третьего дня теста для хлебопечки Bork мы выбрали очень вкусный рецепт: хлеб с изюмом на меду, с сухофруктами и корицей. Взгляните на фото – красавчик! Дегустаторы оценили его на «отлично».

Советы по кофемолкам

20 октября 2017
+1

совет экспертов

Для современного ритма жизни кофе – почти незаменимый напиток. Кто-то пьет его редко – к примеру, только когда чувствует упадок сил, а кому-то и двух кружек в день не хватает. Но мало кто не употребляет кофе совсем.

3 января 2013
+3

школа “Потребителя”

Словарик бариста: переводим с кофейного на русский

Не претендуя на перечисление всех деталей рожковой кофеварки, постараемся «перевести» с «кофейного» на русский термины и объяснить, что есть что и как с этим обращаться. Питчер: кувшинчик из нержавеющей стали для приготовления молочной пены. Сталь используют потому, что она хорошо проводит тепло — ведь при приготовлении пены надо следить за температурой молока. Пластиковые питчеры лучше не покупать. Джиггер: это название мерного стаканчика, используемого бариста…

3 января 2013
+1

школа “Потребителя”

Заварите кофе по-черному…

Эксперты и кофеманы солидарны во мнении, что для приготовления хорошего эспрессо нужно удачное совпадение сразу нескольких факторов: качественная кофеварка с правильным давлением, чистая вода, хороший кофе специального помола и умение бариста — так в кофейном мире называется человек, который профессионально готовит напитки на основе эспрессо. Есть и другое правило, так называемый «принцип 4М»…

21 ноября 2011
+1

совет экспертов

Давайте выпьем кофе по-нашему, по-бразильски

Невозможно представить Бразилию без футбола, сериалов, знаменитого карнавала в Рио-де-Жанейро и без кофе! Что же значит этот бодрящий напиток для бразильцев, как они его готовят и что предпочитают к нему на завтрак?

Лучшие электрические кофемолки с ротационным ножом

Bosch MKM 6000/6003

Удобная маленькая кофемолка в форме банки с пластиковым корпусом. Универсальна для измельчения кофейных зерен и специй. Занимает мало места и имеет привлекательный дизайн. Доступна в двух вариантах: черная (МКМ 6003) и белая (МКМ 6000). Изготовлена из высококачественной нержавеющей стали. В емкость помещается до 75 грамм кофейных бобов. Особенностью данной модели является наклонная чашка, что значительно повышает однородность помола. Кофемолка имеет встроенную функцию безопасности – операция начнется только при правильно установленной крышке и приведенном в действие рычаге. Устройство легко чистится с помощью специальной щетки. Для данного товара производитель не выпускает запасных частей.

Преимущества:

  • Ровный помол, несмотря на тип работы устройства;
  • Отличное качество при доступной цене.

Недостатки:

Не поддается ремонту.

Caso Barista Flavour

Коническая шлифовальная мельница из нержавеющей стали и пластика измельчает зерна особенно равномерно и приятно тихо. При перемоле кофе не нагревается. 15 степеней помола делают готовый порошок пригодным для любого использования: от мелкого для мокко и грубого для французского пресса. Съемный сосуд для заправки зерен вмещает в себя до 300 грамм. Цифровой контроль со светодиодным дисплеем. Автоматически дозируется от 1 до 10 чашек. Встроена защита от случайного включения. Жернова и приемный контейнер съемные, что позволяет легко и быстро очистить аппарат.

Преимущества:

  • Объемная;
  • Стильный внешний вид;
  • Безопасная;
  • Мощная.

Недостатки:

Ограниченное время работы.

Polaris PCG 0815A

Компактная бюджетная модель российского производства. Прибор представлен в красивом металлическом корпусе. Управление осуществляется с помощью одной кнопки. Позволяет перемалывать орехи, семена и другие ингредиенты. PCG0815 имеет вместимость 70 грамм, этого количества хватит для того, чтобы приготовить 10 чашек кофе. Лезвия сделаны из нержавеющей стали высокого качества, что никак не влияет на вкус напитка. Импульсный режим помогает защитить двигатель от перегрева. Грубость размола регулируется продолжительностью процесса. Устройство не рекомендуется мыть, можно только протирать.

Преимущества:

  • Вместительный контейнер;
  • Доступная цена;
  • Отделение для хранения шнура;
  • Небольшой размер.

Недостатки:

  • Неоднородный помол;
  • Неудобство при выемке из-за спрессованности порошка;
  • Ограниченный набор функций.

REDMOND RСG – M1607

Недорогая и простая в использовании кофемолка. Объем съемной металлической чаши составляет 90 грамм, что позволит сварить около 14 чашек кофе. Уровень тонкости размельчения бобов регулируется только временем операции. Начать процесс можно с помощью съемной нажимной крышки. Мощность мотора позволяет использовать аппарат для перетирания специй, трав, орехов и круп. Предусмотрена блокировка работы, если крышка емкости неправильно установлена. Предусмотрена защита от перегрева прибора. Производитель дает гарантию на товар 2 года.

Преимущества:

  • Довольно тихая в работе;
  • Большой объем;
  • Крышка-дозатор;
  • Выемка для хранения шнура;
  • Доступная цена.

Недостатки:

  • Нет настройки помола;
  • Не очень удобно доставать раздробленный продукт.

VITEK VT-7123 ST

Ультракомпактная машина с хорошими характеристиками. Объем чаши 50 грамм, что на выходе дает раздробленный кофе на 7 порций. Достойно справляется с измельчением всех сортов кофейных зерен. В устройстве предусмотрена защита от перегрева. Процесс запускается одним касанием. Несмотря на небольшой размер, обладает хорошей мощностью в 150 Вт.

Преимущества:

  • Недорогая;
  • Маленькая и удобная для хранения;

Недостатки:

  • Немного шумная в работе;
  • Одна настройка скорости и грубости помола.

Сравнительная таблица характеристик электрических кофемолок:

Название устройстваПотребляемая мощность (Вт)Контейнера для зерен (г)Селектор количества чашекСелектор настроек измельченияМаксимальное количество чашекКоличество степеней помолаВыбор на две чашкиСъемный контейнер для порошка (г)Щеточка для очисткиОтсек для шнура
De’Longhi KG 520.M150350естьесть1418естьестьестьесть
Mellita Molino100200естьесть1417естьестьнетесть
Rovmelsbacher EKM 300150естьестьесть1012есть200естьесть
Polaris PCG 1620200180естьесть1216есть100нетнет
Nivona NICG 13 CafeGrano100200естьесть1016естьнетесть
Caso Barista Flavour150300естьесть1015150нетесть
Boch MKM 6000/600318075нетнетнетнетнетнетнетнет
Polaris PCG 08155A15070нетнетнетнетнетнетнетесть
REDMOND RSG-M160720090нетнетнетнетнетнетнетесть
VVITEK VT-7123 ST15050нетнетнетнетнетнетнетесть

Тесты Bork

23 июня 2011
+1

Оценка автора 7 / 10

соло-тест

Тест соковыжималки Bork JU CUN

Мощная, красивая соковыжималка современ­ного дизайна с очень широкой горловиной, что позволяет не разрезать даже крупные яблоки. К этой соковыжималке у многих потребителей повышенный интерес, связанный с ее ярким внешним видом и высокой ценой. Это не про­сто бытовой прибор, это элемент декора и по­казатель уровня материальных возможностей хозяев.

22 июня 2011

соло-тест

Тест хлебопечки Bork BM 500

Программы: предлагается 11 программ приготовления: основной режим, хлеб из непросеянной муки, французская выпечка, быстрая выпечка, сдобная выпечка, кекс, джем/мармелад, тесто (дрожжевое), сверхбыстрый режим, выпечка, десерт. И еще одну пользователь может составить самостоятельно. Программа – «Хлеб из непросеянной муки» рассчитана на выпекание белого хлеба из цельнозерновой пшеничной муки и пшеничной муки грубого помола.

26 октября 2010

тест-драйв

Соковыжималки: тест для большого горлышка

Мы уже проводили лабораторные испытания бытовых соковыжималок (см. «Потребитель. Бытовая техника» № 13.07). Но за три года модели, рассчитанные на получение сока из целых фруктов, заметно потеснили приборы, для получения сока в которых приходилось нарезать продукты небольшими ломтиками. Соковыжималки с широким загрузочным люком заполонили магазинные полки, и мы решили узнать, какая из них самая быстрая….

1 августа 2010

Оценка автора 8 / 10

тест-драйв

Отрицательный рейтинг, или что лучше не брать

Если при покупке кофемолки вы еще не окончательно определились с выбором, то для начала следует выяснить, какие приборы менее практичны:

  • Откажитесь от выполненных из пластмассы изделий, срок их эксплуатации гораздо меньше, чем у аналогов из нержавеющей стали.
  • Лучше не приобретать кофемолку без дополнительной чаши для молотого кофе, чем обычно грешат ротационные аппараты. Доставать готовый продукт из-под острых ножей не только проблематично, но и опасно. Помните, что уход за таким прибором тоже затрудняется.
  • При небольшой кухне не стоит приобретать аппарат, где нет приспособления для наматывания шнура, иначе хранить его будет неудобно. Впрочем, данный аспект не является определяющим.
  • Не приобретайте прибор без резиновых «ножек», именно они обеспечивают кофемолке хорошую устойчивость в рабочем режиме.
Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwittervKontakte
Напишите комментарий