Кофемашины Jura

Критерии выбора кофемашины

Для того, чтобы приобретение устройства для автоматического приготовления кофе был не просто тратой денег, стоит знать обо всех функциях и характеристиках, которыми оно обладает

На что же следует обратить внимание при покупке агрегата, готовящего любимый многими напиток и не сделать ошибку при выборе?

Объем емкостей для кофе и воды

Ориентировочно в кофейный агрегат вмещается 1, 8-2, 2 л воды и до 600 г молотого продукта. Для приготовления одной чашечки готового продукта потребуется приблизительно 10-18 г кофе и 50-70 мл воды. Если пить по две-три чашечки в сутки приготовленного машиной напитка, то запаса сырой продукции хватает на три недели

Поэтому при покупке машины на этот параметр следует обращать внимание лишь в том случае, если в доме очень часто бывают гости. А также если приобретаемый аппарат будет использоваться в барах либо других общественных заведениях

Количество настроек

При желании приготовить не слишком крепкий или не очень горячий напиток это возможно, если в аппарате имеется достаточное количество настроек, позволяющих контролировать:

• помол;
• дозировка порции;
• количество засыпаемого кофейного порошка;
• одновременная готовка двух порций;
• регулировка крепости;
• приготовление капучино;
• декальцинация.

Чем большим количеством опций и настроек будет обладать агрегат, тем проще будет приготовить напиток на любой вкус, тем проще и быстрее будет происходить процесс приготовления. Однако при большем количестве настраиваемых функций, цена на агрегат будет намного выше.

Механизм работы устройства для эмульгирования молока

При наличии функционального элемента в аппарате, служащего для взбивания и прогрева молока, агрегат сразу можно отличить от стандартной кофеварки. Он имеет второстепенную металлическую трубку, из которой под силой давления выходит пар. После того, как молоко будет налито в отдельную емкость, пользователь подставляет ее под трубку, ловит молочную пенку. Эта функция способна превратить обычный кофе в изысканный молочный коктейль.

Сами эмульгаторы-капучинаторы бывают двух видов: с трубкой, опускающейся в емкость с молоком и имеющие лопасти для взбивания молока по принципу миксера. Самым простеньким и бюджетным вариантом является ручной взбиватель с крутящимся венчиком-насадкой. Конструкция капучинаторов часто нуждается в чистке, так как молочные остатки засыхают в трубке, препятствуя нормальной работе машины.

Аппараты с автоматическим эмульгатором стоят намного дороже. Однако при эксплуатировании такого агрегата можно получить лишь при одном нажатии кнопки: гляссе, латте, кофе по-турецки, мокаччино, ристретто и многие другие. При его наличии, кофемашина самостоятельно использует молочный продукт для создания этих напитков.

Предустановленные программы

Автоматические программы, установленные в машине, дают возможность аппарату самостоятельно вести контроль над приготовлением продукта, подбирая нужное количество жидкости и необходимые температурные параметры:

• регулировка температуры;
• подогрев чашек;
• «быстрый пар»;
• поддержка температуры готового кофе;
• смачивание зерен.

Impressa Z9 — точная и функциональная

Третий представитель серии Импресса оснащён 2 термоблоками для приготовления 2 напитков одновременно. Для выбора функций служат кнопки, TFT-дисплей и круговой переключатель. В память прибора можно внести свои рецепты. Машина автоматически переходит в режим молотого кофе.

Преимущества:

• Термос для капучинатора. Его можно вынимать вместе с молоком и ставить в холодильник.
• Датчик каплесборника. Он создаёт оповещение, когда ёмкость для капель переполнена.
• Выбор объёма порции в меню быстрого доступа.

Недостатки:

• Несъёмный варочный блок. Каждые 3-5 лет машину необходимо сдавать в сервис для очистки.
• Отсутствие самоочистки молочного блока.

Что следует учесть при выборе кофемашина Jura?

Эспрессо-машины Jura нельзя назвать бюджетными. В каталоге бренда существует лишь несколько устройств, цена которых не превышает $1000

Стоит обратить внимание на то, как варьируется стоимость. Если вам нужно что-то более дешевое, рассмотрите модель A1

Вы сможете долгое время получать восхитительные шоты эспрессо, но на этом функции кофемашины и заканчиваются. С другой стороны, если деньги для вас – не проблема, можно остановить свой выбор на полностью укомплектованном девайсе Giga 5. «Средние» варианты – модели C65 или J6.

Размер

Машины, в которых много разных функций и технологий, являются достаточно громоздкими. Если у вас не так много места, не стоит выбирать устройство, которое займет весь кухонный стол. Кофемашины Jura бывают совершенно разных размеров: от ультракомпактных до миниатюрных танков. Перед покупкой обязательно проверьте, сколько свободного пространства вам доступно.

Уход

Многие эспрессо-машины Jura имеют функцию самоочистки. Тем не менее, некоторые модели (например, C65) требуют ручной очистки. Отсутствие самоочистки может снизить стоимость, но это не значит, но вам придется потрудиться. Если вам нужен максимально удобный девайс, то стоит подкопить деньги и выбрать машину с большим набором функций.

Аксессуары и дополнительные устройства Jura

Вы могли заметить, что в базовых моделях Jura отсутствуют технические возможности, которыми могут похвастаться более дорогие устройства. Не бойтесь: вы ничего не упустите. Jura также производит множество аксессуаров и дополнительных девайсов. Их можно приобрести отдельно, чтобы готовить кофе было еще проще и интереснее.

В число дополнительных устройств, которые можно купить отдельно от кофемашины, входят:

Молоковзбиватель

Приспособление для охлаждения молока

Вакуумные контейнеры для молока из нержавеющей стали

Нагреватель для кружки

Нагреватель для кружки Jura удобен и компактен. В нем содержится программируемый таймер, так что вы можете подогревать кружку до приготовления кофе.

Профессиональный вспениватель

Jura vs. Saeco: резюме

Итак, любители домашнего кофе, к чему мы пришли?

Сравнить два этих бренда не так уж и легко, в основном из-за того, что они занимают разные ценовые ниши. Если вы располагаете более крупным бюджетом, тогда вашему выбору стоит пасть на Jura. Все машины подлежат полной гарантии, а клиентская служба Jura на высоком уровне.

Если же вы впервые покупаете автоматическую кофемашину или ищете бюджетный вариант, вам может подойти Saeco. Не забывайте, что машины Saeco обычно отличаются простотой. Если вы хотите большего количества аксессуаров, встроенную высококачественную кофемолку и т. д., Jura — отличный вариант.

Что еще следует учесть?

Количество свободного места на кухне. Портативность

Если только вы не хотите вытаскивать кофемашину на кухонный стол каждый раз, когда хотите сделать напиток, вам наверняка потребуется держать машину наготове. Учитывая это, следует потратить деньги на машину, которая занимает меньше места и в которой есть встроенные элементы: например, кофемолка, молоковзбиватель и т. д.

Каков ваш бюджет на кофе?

Перед тем как вы решите, что не можете себе позволить дорогостоящую кофемашину, подумайте, сколько вы тратите на кофе в год. Многие любители кофе даже не задумываются о том, сколько они тратят на готовый кофе. Дорогая кофемашина довольно быстро окупится.

Насколько серьезно вы относитесь к кофе?

Если вы покупаете кофемашину для собственного использования и при этом являетесь фанатом кофе, которому нравится экспериментировать с приготовлением высококачественных напитков, вам наверняка захочется потратить столько, сколько возможно, на покупку кофемашины.

Сколько кофе вы пьете?

Если вы пьете всего одну чашку кофе, машина с небольшой производительностью не станет проблемой. Однако если вы не хотите слишком часто заполнять бак для воды или хотите иметь возможность готовить две чашки за раз, вам наверняка понравится машина вроде Jura Impressa. Емкость для воды в ней рассчитана на 1900 мл.

ТОП лучших кофеварок Юра по разным параметрам

Мы выбрали лучшие модели по разным показателям, чтобы вы могли ориентироваться по характеристикам, важным именно для вас:

• Лучшая по бюджету — Ena Micro 1. Для любителей эспрессо, ищущих качественный прибор с минимальным количеством наворотов. Супер-автомат по приемлемой цене.
• Лучшая по соотношению цены и качества — Jura E6. Для любителей капучино, которые предпочитают разнообразие, но в разумных ценовых диапазонах. Реализована технология приготовления капучино и все функции младших моделей.
• Лучшая для любителей роскоши — Jura E8. 15 различных напитков, возможность сохранять любимые рецепты и сенсорный экран управления в более компактном корпусе, чем Z-серия и Giga.
• Лучшая из лучшего — Jura Giga 5. Для тех, кто может позволить себе последние технологические новинки элитного уровня. Огромное количество тонких настроек, как будто у вас дома есть персональный бариста.

Для многих важным является наличие системы PEP (Pulse Extraction Process): эта технология оптимизирует процесс экстракции кофе, управляя объемами горячей воды и прокачивая ее через кофейную гущу особым способом в зависимости от типа готовящегося напитка.

Jura Ena Micro 90 – внешне полный аналог Jura Ena Micro 9, но есть нюансы

Собственно, внешне их почти не различить. Лишь косметические изменения в дизайне диспенсера, да замена в верхней панели управления кнопки «Обслуживание» на клавишу «Горячее молоко» выдает другую, более продвинутую модель.

Но основные изменения внутри:

1. Если в Micro 9 регулировка объема для эспрессо и лунго проводится в одинаковых границах, от 25 до 240 мл, то в 90-ой модели программы жестче разделили. Эспрессо теперь можно задать от 15 до 80 мл. Минимальная граница внушает, только непонятно, зачем может понадобиться такая малая доза. В моей практике такое не встречалось.
2. Количество настроек крепости кардинально возросло, с 2 до 10!

Плюс есть слух, что немного улучшили работу несъемного заварочного узла, о чем ниже. При одинаковой цене, понятно, что нужно делать выбор в пользу 90-ой модели против 9-ой. У нас Jura Ena Micro 90, так же как «девятка», встречается только в серебристом цвете (Silver), хотя в мире продаются еще несколько оттенков.

Jura Ena Micro 1 и её сестра Jura A1 – самые простые кофемашины из Швейцарии

Модель Jura Ena Micro 1 Aroma – апогей простоты. Она не умеет ничего, кроме выдачи эспрессо различного объема. Она не умеет готовить молочные напитки и даже подавать горячую воду. Всё управление, не считая кнопки включения/выключения, это 3 сенсорные программируемые клавиши на различный объем (например, ристретто, эспрессо, лунго) и выбор одной из двух степеней крепости.

Как и «девятая микра», она умеет работать с молотым кофе, а кофемолка имеет 6 степеней помола. Я считаю, что Jura Ena Micro 1 совершенно не стоит своих денег

Если вам не нужны молочно-кофейные напитки, то обратите внимание на Philips HD8648, которая еще проще (крепость регулируется только помолом и сортом зерен, программируется только один объем порции), но стоит в 4 раза меньше

Jura A1 отличается только инновационным процессом импульсной экстракции P.E.P., про который я подробно писал в обзоре флагманской Jura Z6. Я считаю, что это маркетинговая шелуха, не влияющая на итоговый вкус. Зато Jura A1 встречается в белой версии, чисто белые кофемашины в принципе редкость.

Виджет от SocialMart

Impressa C60 Piano — кра сивая и экономичная

Аппарат подходит для приготовления эспрессо, лунго, а также напитков на основе молока. Предусмотрены насадки для получения горячей воды и взбивания молочной пенки.

Встроенный водяной фильтр предупреждает образование накипи. Режим энергосбережения помогает контролировать расход электричества.

Достоинства:

• Удобные настройки. Пользователь может назначить тип, объём, температуру напитка.
• Особенности дисплея. На экран выводятся все данные, в том числе оповещения о необходимости чистки аппарата.
• Возможность готовить сразу 2 порции эспрессо.

Недостатки:

• Дорогое обслуживание. Для очистки приходится приобретать фирменные таблетки. Упаковка из 6 шт. стоит 900 – 1100 руб.
• Высокий уровень шума.

Преимущества и недостатки

Швейцарское качество – главная привлекательная черта всех аппаратов Jura. Оптимальная комплектация делает функциональными и удобными даже самые простые кофемашины.

В стандартный набор включены следующие функции:

• автоматическая промывка заварочного блока, резервуаров для кофе и молока;
• индикатор, сигнализирующий о необходимости очистки;
• контейнеры для сбора отработанного кофе или пустых капсул;
• возможность вручную выбирать режим приготовления, температуру и объем напитка;
• предустановленное меню с самыми популярными напитками;
• качественный капучинатор (автоматический или полуавтоматический);
• встроенная стальная или керамическая кофемолка с несколькими режимами помола.

Основной недостаток машин Jura – высокая цена. Покупатель переплачивает не только за качество сборки и премиальные материалы, но и само понятие «швейцарский бренд». Цена базовых кофемашин начинается с 50000, при этом в их комплектации нет ничего такого, чего бы не имели более бюджетные аналоги других марок.

Кроме высокой стоимости у кофемашин марки есть и другие минусы:

• Несъемный заварочный блок. Даже ежедневная промывка в автоматическом режиме не гарантирует ликвидацию мельчайших частиц молотого кофе, оседающих на внутренних поверхностях. В итоге аппараты выходят из строя чаще, чем машины, дающие возможность промыть заварочный узел под проточной струей.
• Базовые модели не работают с молотым кофе. Это может стать проблемой для тех, кто предпочитает декофеинированные напитки, приготовленные по классической технологии.
• Выносной носик капучинатора нужно промывать вручную, иначе он быстро засорится. Процедуру проводят после каждого использования.
• Даже обновленные модели базовой линейки не имеют сенсорного управления. Настройку делают вручную, поворачивая рычаги, расположенные на рабочей панели.
• Дорогой ремонт. Вышедшую из строя кофемашину придется сдавать в сервисный центр, где ее не только отремонтируют, но и прочистят, а затем обработают смазкой. То есть проведут операции, который владелец аппаратов других марок выполняет самостоятельно.
• Не слишком долгий срок службы. Бюджетные базовые модели выходят из строя чаще дорогих флагманских. Последние могут бесперебойно работать до 5 лет, более доступные аппараты нередко ломаются уже через год интенсивной эксплуатации. Основная причина сбоев в работе: загрязнение заварочного блока. Увеличить время работы поможет автоматическая промывка с помощью очищающих таблеток. Процедуру проводят не реже 1 раза в месяц.

На Вашей кухне стоит кофемашина?

Конечно!Нет, но будут!

Что следует учесть

Вспениватель для молока

Во-первых, необходимо учесть наличие паровой палочки

Это важно, если вы собираетесь готовить спешиалти напитки

У самой бюджетной версии Jura отсутствует встроенный молоковзбиватель или хотя бы ручной вспениватель для молока. У модели BES870XL такой девайс имеется. Если вы выбираете из более дорогих вариантов, то это не будет для вас проблемой.

Функционал полуавтоматических кофемашин

У многих автоматических Breville есть и полуавтоматические функции. Даже если вы не сможете контролировать приготовление шота эспрессо вручную, есть настройки, которые позволят полностью отрегулировать процесс.

Что касается Jura, для этого бренда на первом месте стоит удобство. Такие модели не подойдут людям, которые любят контролировать приготовление кофе. Полностью автоматические эспрессо-машины – отличный выбор, кому достаточно просто нажать на кнопку и получить идеальный кофейный напиток.

Бюджет

Если ваш бюджет скромный, остановитесь на Breville. В линейке данного производителя можно найти модель по выгодной для вас цене.

Если же у вас нет ограничений в денежном плане, выбирайте Jura. Высшая граница Breville – $3000, а вот для Jura это средняя цена. Если готовы вложить деньги скорее в роскошную эспрессо-машину, чем в хороший автомобиль, мы не сможем вас остановить.

Критерии выбора кофемашин Jura

По виду кофе для загрузки

• Зерновой. Кофе этой разновидности получается самым качественным, сохраняя свой естественный аромат и вкус, но его стоимость довольно высокая, а аппарат нуждается в регулярной очистке.
• Молотый. Уступает во вкусовых качествах зерновому кофе, но зато он представлен в большем количестве разновидностей. При его использовании аппарат требуется постоянно протирать и чистить, поскольку значительная часть порошка остается на стенках.
• Кофе в чалдах. Имеют форму небольших, плоских пакетиков весом в 7 г, которые внешне напоминают чайные и рассчитаны на одну порцию. Эта система предоставляет возможность контролировать количество употребляемого кофе, но при этом на его крепость повлиять не удастся. Разнообразие вкусов небольшое.
• Кофе в капсулах. Отличается компактностью и комфортностью загрузки. Недостатком этого способа является то, что капсулы бывают разных размеров и необходимо приобретать исключительно те, которые предназначены под конкретный аппарат.

Тип управления

Кофемашины бывают 2 видов управления:

1. Механического. Аппараты имеют переключатель, при помощи которого осуществляется регулирование скорости механизма, а также его отключение.
2. Электронного. Прибор с этим типом управления оборудуются панелью управления с наличием значительного количества функциональных клавиш, отвечающих за конкретные действия. Такие кофейные аппараты способны контролировать степень помола зерен, производить очистку и прочее.

Внешний вид и габариты

По размерам кофемашина должна быть небольшой, не занимая много свободного пространства

Ее корпус должен быть привлекательным и гармонично сочетаться с интерьером помещения, либо иметь привлекающий внимание яркий дизайн

Дизайн кофемашин JuraСовет! До совершения покупки лучше предварительно определиться с местом установки аппарата, измерить свободное пространство и под его размеры подбирать кофемашину.

Вместимость

Обратите внимание! Если регулярно приготавливается лишь несколько порций напитков, то нет никакой необходимости в покупке аппарата с большим объемом резервуара

Капучинатор и его конструкции

Капучинатор предназначен для взбивания молока до состояния пены, которая требуется при приготовлении латте или капучино. Он имеет вид металлической трубы, присоединяющейся к парогенератору аппарата.

Капучинатор бывает 2 типов:

1. Механический. При его наличии взбивание молока следует осуществлять собственноручно. При использовании в молочник наливается охлажденное молоко и подставляется под капучинатор таким образом, чтобы трубка находилась на 2 см выше дна. Для образования пены производится равномерное перемещение устройства вокруг металлической трубки.
2. Автоматический. Кофемашины оснащаются устройством, соединяющимся с парогенератором. Молочник не нужно перемещать вручную, поскольку его достаточно лишь расположить в резервуаре и некоторое время подождать. Модели с наличием автоматического капучинатора отличаются простотой использования, предоставляя возможность варить кофе в течение нескольких минут.

Набор готовых программ в памяти

Имеющиеся в памяти готовые программы позволяют нажатием одной клавиши запустить приготовление необходимого напитка.

Особые функции у кофемашин Jura

• Раздельные профили пользователей;
• Выбор количества молочной или кофейной пены;
• Подогрев чашек;
• Подсветка;
• Возможность чередовать молотый кофе и зерна;
• Лотки для разных сортов кофе.

JURA Wireless Cool Control

Правила выбора

• Тем, кто предпочитает качественный черный кофе (эспрессо, американо, луно или ристретто), подойдут относительно недорогие базовые модели. Они позволяют готовить молочные напитки в ручном режиме, но делать это ежедневно утомительно.
• Любителям капучино и латте макиато стоит выбрать модели с автоматическим капучинатором. Его не нужно промывать вручную, достаточно убирать молочные капли с носика после каждого цикла работы.
• Пользователям, употребляющим декофеинированные напитки, нужно уточнить, работает ли выбранная модель на молотом кофе (этой опции нет у некоторых кофемашин начального ряда).
• Одиночкам и семейным парам адресована линейка миниатюрных кофемашин с небольшими баками для воды и кофейных зерен. По производительности и количеству вариантов напитков в меню они не уступают более массивным моделям, зато существенно экономят место на кухне. В ассортименте есть и варианты для офисов, снабженные сразу двумя кофемолками.

История бренда

История фирмы берет свое начало в 1931 году. Основана она была Лео Хензиросом в городе под названием Нидербухзитен, Швейцария, где на сегодняшний день расположен главный офис компании. Название для компании дали швейцарские горы Юра. Главной целью фирмы было создание качественной и надежной бытовой техники.

Наиболее востребованным изобретением корпорации в 90-х годах стали кофемашины. Именно на их разработке и выпуске производитель сосредоточил свои силы.

Следующим важным шагом фирмы стало проведение различных исследований, в результате которых были разработаны новые технологии приготовления напитков. Одной из таких разработок стала возможность варить кофе по конкретного заданным параметрам индивидуального потребителя.

В 1986 году в свет выходит первая, полностью автоматизированная кофемашина, предназначенная для использования в домашних условиях. С этого момента вся продукция, выпускаемая фирмой, стала полностью автоматизированной. Многие модели кофеварок Jura получали различные награды не только в Швейцарии, но и на европейских конкурсах.

На сегодняшний день бренд получил очень широкое распространение и стал одним из самых ведущих в области производства кофейных машин. Выпускаются устройства, позволяющие наслаждаться вкусным кофе дома, в офисе, в ресторанах и даже в автомобилях.

Как классифицируются кофемашины

Основными характеристиками кофемашин являются:

• Скорость приготовления кофе. Профессиональные кофемашины часто тратят больше времени, чем более дешевые аналоги. Это связано с тем, что внутри продвинутых устройств практически повторяется техника приготовления кофе вручную, что и влияет на качество.
• Количество кофе, приготавливаемого одновременно. Как правило, вы можете выбрать из 1 или 2 чашек. Машины, приготавливающие 2 порции одновременно, покупаются для дома или ресторанов, ведь гораздо удобнее готовить кофе сразу на двоих. В случае же офисов и общепита это себя не оправдывает.
• Разнообразие напитков, которые способна приготовить кофемашина.
• Количество порций, на которое рассчитана кофемашина при максимальной «загрузке». Например, вы загружаете внутрь 20 капсул – машина сможет приготовить не более 20 чашек данного вида кофе. Некоторые кофемашины работают с одной капсулой: вы самостоятельно ее вставляете и спустя 1-2 минуты получаете напиток.
• Габариты.
• Уровни подачи горячей воды (от теплой до кипятка).

Функции приготовления кофе

Кофемашины Jura созданы таким образом, чтобы облегчить процесс приготовления напитка. Многие рецепты уже внесены в программу и вам остается только лишь выбрать нужный, нажать на кнопку и через пару минут ароматный напиток готов. Производитель позаботился и о том, чтобы любой потребитель мог выбрать понятный для себя язык управления на дисплее. Это помогает значительно облегчить процесс пользования устройством человеку, который раньше им никогда не пользовался.

Можно установить любое значение параметров: количество пены в капучино, температуру готового кофе, размер перемолотых зерен и другие. Многие кофемашины могут готовить одновременно два различных напитка. Сменные насадки: капучинатор, для нагрева молока, дозаторы для латте и других кофейно-молочных напитков, значительно ускоряют процесс приготовления. Кроме функций приготовления капучино и латте, есть функция приготовления крепкого эспрессо, латте макиато, горячего шоколада.

История бренда

История фирмы берет свое начало в 1931 году. Основана она была Лео Хензиросом в городе под названием Нидербухзитен, Швейцария, где на сегодняшний день расположен главный офис компании. Название для компании дали швейцарские горы Юра. Главной целью фирмы было создание качественной и надежной бытовой техники.

Наиболее востребованным изобретением корпорации в 90-х годах стали кофемашины. Именно на их разработке и выпуске производитель сосредоточил свои силы.

Следующим важным шагом фирмы стало проведение различных исследований, в результате которых были разработаны новые технологии приготовления напитков. Одной из таких разработок стала возможность варить кофе по конкретного заданным параметрам индивидуального потребителя.

В 1986 году в свет выходит первая, полностью автоматизированная кофемашина, предназначенная для использования в домашних условиях. С этого момента вся продукция, выпускаемая фирмой, стала полностью автоматизированной. Многие модели кофеварок Jura получали различные награды не только в Швейцарии, но и на европейских конкурсах.

Нужна ли вам кофемашина

Как вы уже могли заметить, стоимость кофемашины немаленькая – около 50 тысяч, а продвинутые модели вполне дотягивают до 500. Покупка машины нужна:

• Если у вас не хватает времени на приготовление кофе и/или вы предпочитаете зерновой кофе, а приготовить его в турке у вас нет возможности.
• Если вы пьете кофе довольно часто и/или в компании с кем-либо. Таким образом, вручную заваривать каждую чашку довольно трудозатратно.
• Если вы покупаете кофемашину для офиса. В данном случае инициатива обычно исходит от начальника, но вы можете предложить скинуться на покупку кофемашины. Так весь рабочий коллектив сможет наслаждаться вкусным кофе каждое утро, не думая о том, сколько времени уходит на приготовление.
• Покупка для бизнеса в кафе или общепит. В данном случае кофемашина обойдется куда дешевле, чем профессиональный бариста.

F55 Impressa Classic — быстрая и гигиеничная

Модель со стальной кофемолкой подходит для молотого и зернового кофе. Электронное управление позволяет настраивать объём порции, температуру и крепость напитков.

Система автоочистки защищает от микробов, плесени и продлевает срок службы механизма. Двойной капучинатор даёт возможность взбивать молочную пенку автоматически или вручную.

Достоинства:

• Наличие таймера. Машина автоматически запускается в установленное время.
• Приготовление 2 порций одновременно.
• Столик для чашек с подогревом.

Недостатки:

• Несъёмный блок заварки. Конструкция требует периодической очистки в сервисе.
• Системные ошибки. При активном использовании сбиваются программы.

Кофемашины Юра серии «J»: Jura J95, J90, J85 и их обновление в лице Jura J6

Сразу выскажу основную мысль: это одна и та же кофемашина, которая только в модификации Jura J6 имеет некоторые существенные технические отличия. Именно J6 – обновленная и улучшенная модель, остальные три отличаются только цветом и минимально заметными нюансами внешней отделки.

Jura J95 Carbon – доплата 30 тысяч (относительно двух следующих) за отделку под карбон
Jura J90 Brilliantsilver – тоже самое, но в серебристом корпусе и дешевле
Jura Impressa J85 Piano White – белоснежная красавица с двумя отличиями в дизайне:
Немного измененный кофейный диспенсер, логотип переехал с него на корпус под экраном.
Подставка под чашки имеет другие, более мелкие прорези для стока капель в поддон. Это кстати минус, потому что больше капель остается на подставке и, засыхая, портят внешний вид.
Jura J6 – модифицированная версия, о ней подробнее ниже. Выпускается в белом (Piano White) и серебристо-сером (Brilliant Silver) цветах.

Значение функциональных надписей

Эксплуатация кофейных приборов бренда Jura не вызывает сложностей. Все самые необходимые функции включаются с помощью кнопок на внешней панели устройства. Текущее состояние прибора отражается на дисплее. Но временами возникают неполадки из-за каких-либо неточностей использования. Многие ошибки можно устранить самостоятельно с помощью инструкции по применению. Коды ошибок высвечиваются на мониторе, что позволяет быстро определить, что именно случилось с устройством. Вот некоторые из них:

• Over Temperature – температура очень высокая, необходимо слить воду;
• Cof. Beans Empty – отсек для кофейных зерен пуст, нужно засыпать новые;
• Water Tank Empty – емкость для холодной воды пустая, необходимо залить нужный объем жидкости;
• Dregdrawer Full или Empty Grounds – слишком много отработанного кофейного порошка в контейнере, нужно его очистить;
• Dreg Draw Miss – нет контейнера для сбора отработанного кофе или он неправильно вставлен. Убедитесь в том, что он присутствует в сборке;
• Brew Unit Miss – конструкция собрана неправильно, центральный блок не определяется. Необходимо заново собрать агрегат;
• Sign. Descal – сигнал декальцинации;
• Decalcifi – устройству требуется декальцинации;
• Brew Unit Block – машина не распознает центральный блок, возможно, он заблокирован или не вставлен в прибор. Необходимо еще раз проверить сборку;
• Calc или Decalc – означают декальцинацию;
• Rinsing – устройство самоочищается до работы или после ее завершения;
• Press Rinse – требуется нажать кнопку для начала промывки;
• Empty Tray – поддон с лишней жидкостью переполнен, следует её вылить;
• Open Tap – вода не поступает в контур. Причин может быть несколько: забился фильтр, сломалась помпа, давно не проводилась декальцинация.
• Tray Missing – поддона для скапливания жидкости нет на месте. Следует проверить правильность его установки.

Дисплей меню Jura Coffee Machine Impressa J9

Вам останется лишь время от времени менять картридж Claris Blue в фильтре.

Jura Ena Micro 9 One Touch – самая маленькая швейцарская кофемашина, которая умеет готовить капучино

Кофемашина Jura Ena 9 Micro при компактных габаритах умеет готовить не только эспрессо и лунго заданного объема и крепости, но и капучино, латте макиато. Для этого у неё на верхней панели управления 4 кнопки прямого запуска перечисленных напитков. Объем кофе программируется для каждой программы и может составлять от 25 до 240 мл. Подача молочной пены задается в секундах, от 3 до 120.

После приготовления последнего молочно-кофейного лакомства капучинатор следует прочистить (если готовится серия, то между взбиваниями молока промывать не нужно). Машина об этом напоминает, в меню можно установить «напоминать сразу» или «через 10 минут». Последнее, конечно, не очень понятно зачем, кто будет через 10 минут подходить проверять, что ей надо

Промывка стандартна для полуавтомата со шлангом: наливаем в чашку чистую воду, опускаем туда конец капучинатора, ставим чашку под диспенсер, подтверждаем процедуру быстрой очистки, сливаем отработку.

Е8 — стильная и многозадачная

Особенность второй модели из серии Е — элегантный дизайн, который был отмечен европейской премией Reddot Award. Машина запрограммирована на 7 рецептов напитков.

Помпа с импульсным режимом работы и скоростная кофемолка максимально сохраняют аромат зёрен. Дисплей с диагональю 7 см отображает настройки и данные о процессе работы.

Достоинства:

• Программа Flat White. Она позволяет готовить капучино по классическому рецепту.
• Автоматическая промывка молочной группы.
• Возможность получить 2 чашки одновременно.

Недостатки:

• Высокая стоимость. Минимальные расценки — от 64 тыс. руб.
• Несенсорный экран.

Уход за устройством

Несмотря на высокое качество приборов, они могут сломаться. Чаще всего это происходит из-за неправильной эксплуатации или при недостаточном уходе за устройством. Недостаточно просто время от времени чистить отсеки от накопившихся там отходов, требуется тщательно следить за работой прибора. Чем чаще используется устройство, тем чаще требуется проводить профилактику и очистку.

В первую очередь необходимо регулярно очищать машину от скопившихся в ней кофейных масел и накипи. Эта работа может производиться автоматически самим устройством, достаточно приобрести специальные таблетки для чистки и запустить нужный режим.

Breville

Билл О’Брайан и Гарри Норвилл объединили имена и в 1932 г. основали компанию Breville. Как и Jura, поначалу Breville имели успех в другой сфере – в производстве бытовых приборов (особенно стоит выделить их тостеры).

Не снимая с производства основную продукцию, бренд Breville стал известен как производитель востребованных эспрессо-машин. Продукция австралийской компании вошла в виш-листы многих домашних бариста.

Если Jura делает акцент на надежности, то Breville останавливается на инновациях. Этой компании принадлежит самая эффективная система для обратной связи с клиентами.

Подвожу итог по JURA ENA8

Кофемашина Jura ENA 8 подойдет тем, кому не так важна максимально возможная насыщенность черного кофе (ЗУ до 10 грамм все же отличается от ЗУ на 16 грамм), кто в принципе предпочитает молочные напитки – молоко взбивается образцово. А кроме того, кому важна эстетическая составляющая, кто ценит красивые стильные вещи и ищет кофемашину, в том числе, хорошо вписывающуюся в интерьер

У кого, в конце концов, конечное место на столе, и сэкономить пространство тоже важно, даже хотя бы визуально. Jura ENA 8 работает тихо и быстро, имеет в своем арсенале программу правильного капучино (молоко в кофе), может готовить молочно-кофейные напитки общим объемом до 1 литра

Но по насыщенности эспрессо она уступает полноформатным, «большим» Jura.

P. S. Некоторые мои замеры в ходе тестирования:

Время готовности к запуску первой чашки	️ 0:32
Время варки латте макиато 220+50 мл	️ 1:12
Температура эспрессо	️ 68°C
Температура капучино	️ 63°C
Температура молока	️ 50°C
Шум макс/средний	60/50 дБ