Капсульная кофеварка – идеальный выбор для поклонников кофе

Известные марки капсульных кофеварок

Работа кофемашин капсульного типа возможна только при использовании капсул соответствующего стандарта. Наиболее авторитетные производители техники в этом сегменте – компании, выпускающие кофейные капсулы.

Nespresso (Неспрессо)

Первой запатентовала и начала выпуск капсульных кофемашин. Продолжает удерживать лидерство по выпуску машин премиум-класса. На российском рынке представлена сравнительно недорогими моделями с объемом контейнера для воды 0,6-0,8 л. Особенность кофеварок Pixie и Essenza Mini – максимально высокое давление 19 бар и мощность нагревателя не менее 1,2 Вт, что гарантирует безукоризненный вкус и приготовление кофе за 20-30 секунд. Аппараты оснащены регулируемой подставкой, съемным поддоном, автоматическим капучинатором, полуавтоматической системой удаления капсул.

Delonghi (Делонги)

Производит машины совместимые с капсулами Nespresso и насчитывающими 17 вкусов. Бак для воды рассчитан на объем 0,6-1,3 л, что подойдет для дома и офиса. В капсульных кофеварках Делонги есть функции автоотключения, программируемая дозировка, капучинатор (основной или опциональный). Модели имеют насос высокого давления 19 бар и термоблок мощностью не менее 1,25 кВт.

Tassimo (Тассимо)

Дочерняя компания фирмы Kraft Foods, которая выпускает капсулы в формате Т-дисков для техники Bosch. Линейку Tassimo-совместимых кофемашин отличают насосы сравнительно невысокого давления 3,3 бар. Этот недостаток компенсируется закодированной на диске информацией, которую считывает кофеварка, подстраиваясь под нужный режим приготовления напитка.

Dolce Gusto (Дольче Густо)

Бюджетный вариант капсул от Nestle предлагает свыше 25 напитков (кофе, шоколад, чай латте), которые совместимы с машинами Krups (Крупс). Это сравнительно недорогие кофеварки для дома и офиса с контейнером для воды от 0,6 до 1,3 л. Нагреватель мощностью 1500 Вт приготавливает напиток за 30-60 секунд, но давление насоса ограничено величиной 15 бар. Есть режим энергосбережения.

Что представляют собой

Для начала разберемся, что такое капсулы и какие они бывают. Они представляют собой маленькие стаканчики с крышкой, внутри которых находится обжаренный, молотый и спрессованный кофе. Изготавливают их из разных материалов:

1. Из алюминия. Достаточно востребованные капсулы, производимые из алюминиевой фольги большинством фирм-производителей. Фольга хорошо защищает получаемый напиток от воздействия на него металла. Такие упаковки часто используются для повторных завариваний кофе, так называемые многоразовые капсулы.

2. Пластиковые или полимерные изделия, экологически безопасные.
3. Комбинированные, с использованием полимерных материалов, алюминиевой фольги и целлюлозы.

Ведущие производители кофеварок капсульного типа

В мире много производителей капсульных кофемашин. Немудрено, что покупателю легко запутаться, какую капсульную кофемашину лучше выбрать. Вот самые популярные из производителей:

Krups

Крупс – старейший производитель капсульных кофемашин в мире. Вода подается под давлением 15 Бар, что обеспечивает кофе высокие вкусовые качества. Большинство моделей многофункциональны и способны сварить несколько видов кофейных напитков. Недостаток только один – высокая стоимость по сравнению с конкурентами.

Bosch

Бош славится своей надежностью и простотой управления. Для очистки существуют специальные капсулы, которые позволяют избавиться от накопившейся грязи и накипи. Фирма Бош работает только с капсулами Tassimo. Средняя цена, большое разнообразие моделей.

Плюсы и минусы капсульных кофемашин

Начнем с плюсов:

1. Чтобы приготовить кофе не нужно никаких особых навыков и знаний. Достаточно положить капсулу в отсек, набрать воду в контейнер и нажать кнопку.
2. После приготовления никакого мытья — капсула просто выбрасывается.
3. Капсулы, благодаря своей герметичности, сохраняют вкусовые и ароматические качества напитка до 2 лет.
4. Стоимость капсульной кофемашины не слишком высока в сравнении с другими автоматическими.
5. Небольшой размер и интересный дизайн легко впишется в любую кухню.
6. Готовится напиток по скорости и легкости как растворимый, а вкусовые качества на порядок выше.
7. Никаких предварительных подготовок — чтобы приготовить кофе не нужно жарить/измельчать зерна.
8. Капсульная кофемашина очень тихо работает.
9. Не нужно ничего засыпать или менять фильтры.

Теперь стоит поговорить о недостатках:

1. Капсулы для приготовления кофе стоят дороже, чем молотый или зерновой продукт.
2. У некоторых моделей выбор напитков ограничен. В такой кофемашине могут использоваться капсулы только одноименного производителя.

Стоимость капсульных кофеварок

Для приготовления кофе в капсулах необходима и кофеварка подходящей конструкции. Во сколько обойдется она?

• Tassimo. Оригинальная кофеварка может стоить от 7200 (модель Picollo) до 13200 рублей (модель Circolo).
• Nespresso. Минимальная стоимость – от 7900 рублей, как у модели Inissia. У топовых моделей цена гораздо выше. Например, Lattissima Pro стоит 45 000 рублей, и позволяет не только готовить кофе, но и взбивать молоко для капучино и латте.

Дешевле стоят модели от производителей бытовой техники. Например, капсульная кофеварка Bosch Tassimo обойдется в 6700 рублей, а Delonghi Nespresso – от 7150 рублей. Хотя и здесь есть свои тяжеловесы. Старшие модели того же Delonghi стоят от 39 тысяч рублей.

Недочеты капсульных аппаратов

• Низкая цена самой кофемашины – не повод для радости. Капсулы для этих аппаратов стоят довольно недешево, если ассоциировать с килограммовыми упаковками зернышек. Если ассоциировать с автоматической кофемашиной, то приблизительно через 1-2 года эксплуатации в домашних условиях та экономия, что образовалась за счет низкой цены капсульной кофемашины сойдет на нет из-за накладности капсул.
• Некие модели предлагают ограниченный набор видов кофе и видов самих напитков. Из-за невозможности использовать капсулы различных брендов клиент нередко сталкивается с недочетом предлагаемых вкусов. Но это стопроцентно компенсируется качеством кофе. Всякий раз вы будете получать идеальный по вкусу напиток, потому что в капсулах всегда содержится один и тот же сорт кофе. Определенные производители так трепетно относятся к качеству продукции, что сами держут под контролем процесс выкармливания и сбора сырья на плантациях в других странах.

Какая капсульная кофеварка лучше: рекомендации по выбору

При выборе кофеварки следует обращать внимание на такой параметр, как мощность. Мощность влияет на то, как быстро будет готовиться наш кофе

Именно от мощности зависит, сколько времени займёт нагрев воды, которая только после достижения определенной температуры подается в капсулу. Хороший показатель мощности для капсульных кофеварок – 1200 Вт.

Объем резервуара для воды

Этот параметр также очень важен. Собираетесь ли вы готовить кофе на 4-5 персон? Или желаете просто заваривать чашечку кофе только для себя? Покупаете ли вы кофеварку капсульного типа для дома или для офиса с множеством сотрудников? От ответов на эти вопросы зависит, какого объема резервуар для воды вам необходим в вашей кофеварке.

Давление помпы

При выборе капсульной кофеварки обращайте ваше внимание и на давление помпы. Этот параметр влияет на то, насколько насыщенным, ароматным и вкусным получается напиток

Желательно, чтобы давление помпы составляло не менее 15 бар.

Габариты

Конечно же, важно, чтобы купленная кофеварка была компактна и не занимала слишком много пространства. Лучше всего предварительно определиться с местом, куда вы её поставите

Это позволит вам быстрее определить, какие из кофеварок подходят вам по габаритам, а какие нет.

Цена

Количество выложенных кровных – вопрос немаловажный. Старайтесь объективно подходить к вопросу стоимости. Хорошая капсульная кофеварка прослужит вам долгие годы и будет радовать вас отличным кофе, стоит вам только нажать кнопку. Кроме того, кофеварка все-таки варит кофе и от качества самого прибора зависит то, что мы в итоге будем пить. Экономить в таких вопросах точно не стоит

Однако, в любом случае стоимость кофеварки – параметр, на который точно придется обратить внимание

Дополнительные функции

Многие современные кофеварки капсульного типа обладают дополнительными функциями. Например, кофеварки могут иметь дисплей с подсветкой, иметь функцию регулировки высоты поддона, индикатор уровня заполнения резервуара водой и так далее. Насколько необходимы эти «навороты», решать только вам. Можно и побаловать себя приятными «бонусами», а можно и вполне обойтись без них, ведь вкус кофе никак не может зависеть от того, есть ли у дисплея подсветка или нет.

Уровень шума

Выбирая кофеварку, обратите внимание на то, насколько она бесшумна при работе. Прибор, который издает слишком много звуков — не самый лучший выбор

Советы от экспертов: как выбрать кофе в чалдах

Совет №1

Обратите внимание на место произрастания. Хорошие вкусовые качества у кофе из Коста-Рики, Гватемалы, Колумбии

Зерна из Гаити и Индии отличаются сладким привкусом. Бразильские сорта кофе имеют плотный вкус с кислыми нотками и стойкий мягкий аромат. Лучшие сорта арабики выращивают в Эфиопии. Из них получается напиток приятной крепости с легким шоколадным привкусом

Хорошие вкусовые качества у кофе из Коста-Рики, Гватемалы, Колумбии. Зерна из Гаити и Индии отличаются сладким привкусом. Бразильские сорта кофе имеют плотный вкус с кислыми нотками и стойкий мягкий аромат. Лучшие сорта арабики выращивают в Эфиопии. Из них получается напиток приятной крепости с легким шоколадным привкусом.

• Чтобы не ошибиться с выбором, отдавайте предпочтение продукции известных компаний:
• Удачное сочетание мягких бразильских, цветочных эфиопских, терпковатых индийских, сортов.
• Мягкие и достаточно крепкий кофе с нежным шоколадным послевкусием и стойким ароматом.
• Смесь из нескольких сортов высокогорной арабики.
• Глубокий тонкий вкус достигается за счет уникального метода обжарки.
• Отличный вариант для приготовления эспрессо (75% бразильской арабики и 25% альпийской робусты).

Совет №2

Особое внимание к степени помола. При покупке обращайте внимание на степень помола

Отличный кофе получается из зерен среднего помола. Порошок хорошо пропускает воду, подходит для рожковых и чалдовых кофеварок

При покупке обращайте внимание на степень помола. Отличный кофе получается из зерен среднего помола

Порошок хорошо пропускает воду, подходит для рожковых и чалдовых кофеварок.

Чалды из зерен мелкого помола идеальны для приготовления эспрессо. За 30 секунд спрессованная таблетка отдает напитку весь вкус и аромат.

Совет №3. Не экономьте на качестве

Сварить хороший кофе можно из смеси арабики и робусты в соотношении 80% к 20%. Чем больше содержание робусты, тем дешевле чалды, но выше крепость напитка

Обращайте внимание на процентное содержание и выбирайте мягкий или горьковатый напиток с бодрящим эффектом

Совет №4. Покупайте кофе в чалдах под тип кофеварки

Под стандарт ESE ориентированы кофемашины ТМ Nuova Simonelli, Delonghi, Innova, Saeco, Lavazza, Grimac. Мягкие фильтр-пакеты стандартов Senseo адаптированы к кофеваркам Severin, Philips Senseo, Di Maestri.

Что это такое?

Сначала давайте разберемся в обозначении данных изделий в статье ниже.

Капсула с кофе – маленькая герметичная тара, сделанная из пластика, алюминия или сразу обоих. Внутри находится выверенная порция перемолотого кофе, рассчитанная на то, чтобы создать идеальный напиток. Каждая кофемашина имеет свою собственную эксклюзивную линию капсул. Чтобы использовать капсулы определенного бренда, нужна техника того же бренда. Тем не менее на рынке есть несколько доступных альтернатив, аналоговых капсул. Они стоят немного дешевле и повторяют особенности оригинальных капсул, однако, не являются подделкой.

Говоря о том, что из себя представляет кофейная капсула, многие употребляют слово «одноразовая», т.е. рассчитанная на 1 порцию.

Что происходит, когда из одной капсулы пытаются пролить больше? Получившийся напиток только внешне напоминает кофе. Скорее, у вас получится просто подкрашенная водичка без вкуса и запаха, зато с большой дозой кофеина. Пить подобное неприятно и, конечно же, вредно.

Однако, спрос рождает предложение и выходы есть:

• На рынке существуют капсулы с многоразовым применением. Как правило, капсулы пустые, в них можно поместить любой кофе, в том числе и растворимый. Главное, чтобы он был перемолот. Подобные изделия не связаны с брендами капсульных кофемашин, их выпускают сторонние производители.
• Оригинальную капсулу тоже можно использовать несколько раз. В данных целях капсулу надо очистить и подготовить форму в целях заполнения молотым кофе. В конце необходимо утрамбовать темпером. Ничего сложного здесь нет, но первое время придётся попрактиковаться.

Мы настоятельно не рекомендуем пользоваться этими методами. Основное преимущество капсул — герметичность, теряется. Не говоря уже о том, что капсульные кофемашины изначально рассчитаны на одноразовые капсулы.

Критерии выбора капсульной кофемашины

Для дома лучше выбрать капсульную кофемашину компактных размеров, способную работать исходя из количества напитка, его разновидностей и, конечно, же, небольшой стоимости.

Чтобы приобрести надежный агрегат по приемлемой цене, стоит обратить внимание на следующие его характеристики

Мощность. От этого показателя зависит аромат кофе. Чем больше мощность, тем скорее капсульная кофемашина приготовит напиток, тем ярче и насыщеннее будет его вкус. Поэтому, чтобы в результате получался хороший продукт, стоит покупать кофемашину мощностью не менее 1200 Вт.
Уровень шума. Капсульные кофеварки практически бесшумны. Готовить напиток можно даже ночью. Никого из членов семьи она не побеспокоит.
Давление помпы. Во время приготовления напитка через спрессованный кофе проходит вода. Чем выше давление ее поступления, тем скорее заварится напиток, а, значит, сохранится яркий аромат зерен. Считается, что хороший кофе получается, когда давление помпы составляет не менее 15 бар.
Резервуар. Резервуар – это деталь прибора, которая часто подлежит снятию и чистке, поэтому важным моментом будет фактор, позволяющий произвести быструю и несложную разборку машины. Лучше, если емкость будет вместительностью не менее одного литра.
Система водонагрева. Как правило, подобная кофемашина капсульного типа использует систему нагрева воды «термоблок». Если вода дома жесткая, лучше приобрести машину с фильтром. У такого аппарата есть специальная программа для очистки жидкости от кальция и солей

Также нужно обратить внимание на функцию, устраняющую накипь. Благодаря такой возможности агрегат прослужит дольше, так как накипь приводит к постепенному разрушению нагревательного элемента.
Автоматизация процесса

В некоторые машины капсулы для кофемашин надо закладывать вручную, другие приборы производят такое действие автоматически. Использованные — также можно убирать либо вручную, либо они удаляются агрегатом в специальный контейнер, а уже потом надо их забрать.
Универсальность. Некоторые модели могут заваривать как капсульный кофе, так и обычный молотый. Капсулы только одного производителя применять в агрегатах не всегда удобно.

Можно также приобрести кофемашину для дома со специальной насадкой, которая будет вспенивать молоко и добавлять его в чашку.

Что такое кофеварка капсульного типа

Капсульные кофеварки часто называют кофемашинами. Это определение можно считать верным, так как приготовление кофе в капсульных устройствах максимально автоматизировано. От пользователя требуется лишь установить капсулу с кофе, залить воду и нажать кнопку включения. Признать капсульную кофеваркой полноценной кофемашиной мешают ограничения функциональности, которые порождает простота эксплуатации и управления. В капсульном устройстве нельзя задать варианты настроек. Есть капсула, через которую под давлением подается горячая вода. В чашке будет тот напиток, который задан производителями капсул. В некоторых современных моделях можно выбрать объем воды, варьируя крепость кофе.

Патент на изобретение был получен в конце 70-ых годов, но в нашей стране капсульные кофеварки появились совсем недавно, около 5-6 лет назад. Прогнозировать, насколько капсульные кофеварки окажутся популярными для наших реалий пока сложно, но интерес к ним растет с каждым годом.

Рейтинг капсульных кофемашин

	Фото	Название	Рейтинг	Цена
Дорожные капсульные машины
#1		Wacaco Minipresso NS	97 / 100
#2		Sippy Espresso Maker	95 / 100
Капсульные кофемашины высокого ценового сегмента
#1		DeLonghi EN650	100 / 100 8 – голосов
#2		KitchenAid 5KES0503EAC Artisan Nespresso	99 / 100 9 – голосов
#3		DeLonghi EN560	98 / 100 7 – голосов
Капсульные кофемашины средней ценовой категории
#1		Caffitaly S06	100 / 100 5 – голосов
#2		Di Maestri Esperto	97 / 100 1 – голос
#3		Saeco HD 8603 Cafissimo Latte	96 / 100 2 – голоса
#4		Inhouse Multicoffee ICM1901BR	94 / 100 15 – голосов
#5		Xiaomi Scishare Capsule Coffee Machine S1103	93 / 100 8 – голосов
Недорогие капсульные кофемашины для дома
#1		Nespresso C30 Essenza Mini	99 / 100 10 – голосов
#2		Bosch TAS 1401/1402/1403/1404/1407 Tassimo	98 / 100 7 – голосов
#3		Dolce Gusto Krups Piccolo KP100B10	97 / 100 4 – голоса
#4		Bosch TASSIMO SUNY TAS 3202/3203/3204/3205	96 / 100 1 – голос
#5		Krups XN3005/3006/3008 Nespresso	95 / 100 11 – голосов
#6		Krups Dolce Gusto KP 1301/1305/1308 Lumio	93 / 100 7 – голосов
#7		Krups Dolce Gusto KP 1708 Infinissima	91 / 100 5 – голосов

Какую капсульную кофемашину бы вы выбрали или посоветовали?

Чем удобен кофе в капсулах?

Есть ли явные преимущества у кофейных капсул?

Быстрота и чистота приготовления. Время заваривания порции кофе из миниатюрного контейнера – от 1 до 3 минут. Не требуется дополнительной чистки или подготовки, кофеварка всегда готова к работе, а в чашке не остается значительного осадка.

• Универсальный результат. Капсулы содержат отмеренное количество кофе, алгоритм приготовления всегда один и тот же, а предварительная обработка кофе воздушной струей насыщает его кислородом и усиливает ароматические свойства напитка. Поэтому из капсул получается кофе достойного качества, которое не зависит от умения или навыка того, кто нажимает на кнопку.
• Длительные сроки хранения. Герметичная упаковка капсул позволяет им хранится долго, и даже если вы открыли коробку, то отдельные капсулы все равно сохраняют неприкосновенность, их можно использовать, когда угодно.

Krups Piccolо Nescafe Dolce Gusto — стильная и компактная

Аппарат подходит для приготовления 25 видов горячих и холодных напитков, включая эспрессо, капучино, мокко, айс.

Технология Thermoblock позволяет приготовить 1 порцию за 40-50 сек. Автоматическое отключение каждые 20 мин помогает экономить энергию.

Преимущества:

• Простота ухода. Устройство не нужно мыть, лишь 1 раз в 4 мес. очистить от накипи.
• Конструкция столика для чашки. Приспособление регулируется по высоте.
• Небольшие размеры. Ширина аппарата всего 29 см, что удобно для небольшой кухни.

Недостатки:

• Отсутствие автодозировки. Определять объём воды приходится вручную.
• Высокая стоимость капсул. Оригинальный набор от Dolce Gusto на 8 порций стоит 350 – 390 руб.

Типы упаковки

В большинстве случаев на рынке представлены алюминиевые капсулы. Данные конструкции изготавливаются из специальной алюминиевой фольги. Стоит отметить, что этот вариант является вполне приемлемым. Такая надежная упаковка помогает сохранить все вкусовые характеристики напитка. Полимерные капсулы – это более дорогостоящий вариант, который можно найти не во всех магазинах. Все дело в том, что для производства такой капсулы используется особый вид полимеров, который не вредит человеческому организму. Их главное преимущество заключается в том, что данные капсулы можно утилизировать без вреда для окружающей среды. Встречаются и комбинированные варианты. Но помните, что данные капсулы нельзя утилизировать привычным способом.

Какие капсулы для кофемашины лучше

Самый быстрый способ приготовления – это кофе в капсулах. Они могут подходить конкретному бренду или быть универсальными. Проведя сравнительный анализ преимуществ, недостатков каждого номинанта, Vyborexperta.ru рекомендует:

• Nespresso Volluto – высокие органолептические свойства швейцарского кофе;
• Starbucks House Blend – большие порции, разные степени обжарки;
• Nescafe Dolce Gusto Cappuccino – эспрессо со сливочными нотами для большой чашки;
• Nescafe Dolce Gusto Espresso – высокая интенсивность, цветочное послевкусие;
• Tassimo Jacobs Americano Classico – классический американо, выраженный аромат;
• Tassimo Baileys Latte Macchiato – эспрессо со сливочным ликером, кремовой пеной.

В инструкции машины указано, какие емкости можно использовать. Для многих выбор вкусов, добавок, крепости и горечи индивидуален. Рейтинг показал, какие товары покупаются чаще других, получают одобрительные отзывы гурманов. Это преимущественно оригинальные емкости Nespresso, Nescafe, Starbucks, Tassimo.

На что обратить внимание при выборе кофемашины?

Важных критериев выбора домашней кофемашины на самом деле немного и носят они по большей мере субъективный характер. Главное — определиться с необходимым типом прибора и бюджетом под его приобретение

А уже потом можно обращать внимание на следующие аспекты:

1. Капучинатор. Его наличие позволит вам готовить латте и капучино. Бывает он механическим, когда молоко взбивается самостоятельно, либо автоматическим, когда это происходит внутри кофемашины.
2. Управление. В современных моделях встречается как механический тип управления, когда на устройстве имеется несколько регуляторов, так и автоматический, когда управление происходит при помощи нескольких клавиш, возможно, даже сенсорных.
3. Мощность. От этого параметра зависит функционал кофемашины и скорость её работы.
4. Объём ёмкости для жидкости. Чем больше ёмкость, тем больше кофе вы сможете приготовить за один раз. Для частого и обильного приготовления рекомендуем брать модель с ёмкостью от 1,5–2 литров.
5. Подача пара. Два термоблока внутри устройства позволяют превращать молоко в молочную пенку.
6. Регулировка помола. От степени помола напрямую зависит вкус готового кофе. Чем порошок мельче измельчён, тем дольше будет завариваться напиток. Для эспрессо чаще используется именно мелкий помол, для американо — более крупный.
7. Заварной механизм. Он может быть съёмным или несъёмным. В первом случае будет требоваться систематическая чистка механизма, во втором используется механизм автоматического очищения.

Выводы

Delonghi ECAM 22.360 – большой резервуар для воды, возможность быстрого приготовления большого количества чашек кофе, автовыключение и автоматизированность всех процессов прекрасно подходят для офиса. DeLonghi EN 520 R Lattissima делает кофе как в хороших кофейнях, поэтому подойдет для каждодневного бытового использования. Она идеально подойдет для использования в кафе, барах и прочих заведениях такого рода. Philips HD8828 хороший бюджетный вариант для дома и офиса.

Наш рейтинг лучших кофеварок, (как, впрочем, и все рейтинги) достаточно субъективен и скорее будет интересен ценящим удивительный напиток любителям кофе, не готовым к большим тратам.

Представленные аппараты, это на наш взгляд наиболее удачные кофеварки, в отношении цены, качества и представленных возможностей.

Искренне надеемся, что вы сможете найти именно ту кофеварку, которая станет незаменимой для вас ранним утром дома или в офисе. Удачных покупок!