Как сделать рисунок на кофе

Техники выполнения

Задумываясь над тем, как сделать рисунки на кофе в домашних условиях, прежде всего нужно определиться с техникой рисования. Чаще всего мастера используют семь наиболее популярных:

  1. Трафаретная. Пожалуй, наиболее простая и доступная для новичков. Рисунки на кофе по трафарету выполняется с помощью какао-порошка, корицы. Трафаретом может быть даже самая простая картинка. Такая техника прекрасно подходит не только для выполнения изображения, но и для создания различных надписей.
  2. Питчинг. Профессиональная и наиболее сложная техника, ведь она является базовой. Специалист в этом случае не использует других инструментов и вспомогательных средств, кроме питчера. То есть ловкость рук исполнителя обеспечивает создание качественного изображения. Чаще всего с помощью такого варианта выполняются такие рисунки, как: сердечко, яблочко, смайлик, цветок, дерево и т.д.
  3. Етчинг. Эта техника является производной от питчинга, однако в этом варианте бариста также может использовать дополнительные средства, в частности: косточки, шпажки, зубочистки. Как делать рисунки на кофе решает сам мастер. Сам процесс выполнения рисунка становится более интересным, а изображения — богаче.
  4. Смешанная. Предусматривает, как понятно из самого названия техники, использования и элементов пинчинга, и элементов етчинга. Особенностью ее становится то, что становится возможным использование разнообразных продуктов. Таким образом, появляются рисунки на кофе корицей, шоколадом, орехами или сиропами.
  5. 3D техника. Наиболее современная, дорогая и эффектная техника. Она не используется в обычных кафе и заведениях питания, но часто на конкурсах, посвященных латте-арту. До сих пор остается в памяти всех поклонников кофейного искусства работа японского мастера Казуки Ямамото. Созданные его руками персонажи и фигуры выглядят очень реалистично и, кажется, вот-вот выпрыгнут из чашки.
  6. Капучино арт. Предусматривает использование пищевых красителей, а потому отличается своей яркостью и необычностью.
  7. Мульти арт. Сочетает в себе элементы ейчинга и капучино арта. Динамические разноцветные изображения становятся возможными благодаря вливанию разноцветных струек в эспрессо.

На созданный мастером рисунок влияют следующие факторы:

  • частота колебания молочной струи;
  • высота кувшина над чашкой;
  • скорость вливания;
  • правильность выбора точки, в которую вливается молоко.

Рисунки на кофе в домашних условиях

Для того чтобы создать изображение в чашке в домашних условиях лучше всего подойдут простенькие техники:

  1. Трафарет. Нужно нарисовать или вырезать любую надпись или рисунок на листе бумаги, фольге или картоне. Дальше нужно приготовить напиток, а сверху покрыть его густой пеной — основной для изображения. На чашечку накладывается трафарет, который аккуратно сверху посыпается контрастным порошком. После этого трафарет снимается, а в чашке виднеется волшебная картинка.
  2. Шприц. Кулинарный шприц — отличный инструмент для создания интересного изображения. Выполнять работу нужно тонкой насадкой. В качестве заправки подойдет густой жидкий шоколад, любой сироп. Таким способом можно воспроизвести зигзаг, цветок, интересную картинку и тому подобное.
  3. Рисуем шпажкой. Этот вариант несколько сложнее, чем первые два, однако также сравнительно простой. Для работы понадобится профессиональный кувшин, или чашку с тонким горлышком. Тоненькой струйкой вливается на поверхность напитка сироп с взбитыми сливками. Дальше с помощью тоненькой шпажки можно прорисовать необходимые элементы. В этом случае достаточно сложно изобразить что-то конкретное (например, лицо, картинку). Техника больше подойдет для воспроизведения несложных узоров.

Общий вид кофе помогают дополнить некоторые элементы. С этой целью часто используют: маршмеллоу, кусочки арахиса, грецких орехов, кокосовую (редко) или шоколадную стружки, куски мармелада или зефира.

Не стоит забывать, что кроме самого рисунка, потребитель должен также получить и вкусовое наслаждение от полученного напитка. Нежным станет вкус, если вместо сахара использовать сахарную пудру. Сладкоежкам, безусловно, понравится напиток с ванильным привкусом. Для взрослых любителей латте и капучино можно дополнять алкогольными напитками, например ромом, коньяком, шнапсом или ликером. Как вариант, можно добавить к горячему кофе кусочки сухофруктов.

Хотели ли бы вы научиться искусству латте-арта и создавать рисунки на кофе? Оставьте свое мнение в , а также смотрите видеоурок о том, как научиться рисовать на кофе.

Расположение

Внимательно рассмотрите, где расположен рисунок:

  • у ободка – возможна любовная интрижка, но не спешите: настоящее чувство не заметите. Это не будет длиться долго. Ваши взгляды на жизнь разные, на таком фундаменте совместную жизнь не построить. Если спутник жизни уже есть – символ совместного путешествия с приключениями;
  • на стенке, в средней части – романтические отношения, которые перерастут в надежную связь. Если гадающий одинок, возлюбленная рядом, нужно ее заметить;
  • сердце на дне чашки – сомнения по поводу истинности происходящего, колебания по поводу, ваш ли избранник рядом.

Декупаж стеклянной банки

Не торопитесь выбрасывать стеклянную банку в мусорное ведро. Давайте сотворим из нее кухонный шедевр.

Что нам нужно для работы:

  • красивая салфетка;
  • акриловая краска или акриловый грунт;
  • клей ПВА;
  • лак для декупажа;
  • полиэтиленовый файл;
  • кисть;
  • губка;
  • спирт или спиртосодержащая жидкость.

Сначала нужно обработать поверхность спиртосодержащей жидкостью, тогда краска будет ложиться ровно. Затем губкой наносим тонкий слой грунтовки или клея ПВА. Выбираем цвет краски в тон салфетки для декупажа. Для более глубокого оттенка покрываем банку акрилом еще раз. Между прокрасами даем баночке высохнуть. Можно пройтись по поверхности мелкой наждачной бумагой, чтобы устранить все неровности.

А дальше самое интересное и творческое занятие. Берем салфетку с красивым узором, цветком, картинкой детской тематики, и аккуратно обрываем рисунок. Работаем не ножницами, а руками. Отделяем цветной слой с рисунком от двух белых слоев. Делаем это очень аккуратно.

На файл кладем фрагмент салфетки рисунком вниз и слегка сбрызгиваем его водой. Стараемся мягкой кисточкой разгладить все неровности, складочки и пузырьки. Наклоняем файл и даем лишней воде стечь.

Накладываем салфетку (вместе с файлом) на банку и аккуратно разглаживаем рисунок. После этого файл можно снять. Опять разглаживаем влажной кистью фрагмент салфетки на банке и после этого покрываем изображение лаком для декупажа. Это самая кропотливая часть работы.

Когда салфетка высохнет, можно добавить еще один слой с рисунком (тогда аппликация получится более насыщенной). По желанию можно расписать поверхность узорами и элементами растительности.

В конце работы просохшую поверхность покрываем лаком для декупажа, желательно нанести несколько слоев. Каждый слой лака обязательно просушиваем, это придаст сосуду гладкость и защиту от влажности.

Вы можете сделать декупаж банки из-под кофе, украсить баночки из-под детского питания, а также использовать красивые бутылки и любую стеклянную посуду.

В больших банках хорошо хранить крупы, а в баночках поменьше — специи. Они не только украсят вашу кухню, но и создадут неповторимую атмосферу уюта и праздника.

Секреты рисования сливками

Вы думаете, что нет ничего лучше чашечки ароматного кофе утром? Наверное, вы просто не знаете, что такое вкусный кофе с необыкновенными рисунками на нем. Ведь с помощью такого необычного способа можно и в любви признаться, и завоевать сердце другого человека. Равнодушным к такой красоте точно никто не останется. Рисунки на кофе – это целое искусство, которое называется латте-арт. С каждым днем эта живописная роспись приобретает все большую популярность.

Впервые идея рисовать на кофе возникла в Италии, именно там монахи-капуцины заметили, что на кофе иногда образуются незатейливые рисунки. Сейчас такого художника называют барист или кофейный бармен.

Сначала рисовали только цветочки, сердечки и листочки, сейчас же делают и портреты, и пейзажи. Одним из самых известных баристов является Джордж Саббадсон, который сумел на кофейной пенке изобразить Тадж-Махал. Кстати, это удовольствие совсем недешевое.

Секреты успеха

Чтобы создавать такие шедевры нужно иметь огромный опыт и определенные навыки. Но, имея желание и время, можно попробовать что-то нарисовать и самому дома.

Самым главным условием является умение правильно вливать молочную пенку в крепкий кофе. Здесь имеет значение все до мелочей, даже траектория, по которой вливают пенку, скорость вливания, точка входа. Кроме этого, для четкого рисунка нужен очень густой качественный эспрессо и хорошо взбитая молочная пенка.

Для начала нужно влить жирное молоко в специальный нержавеющий кувшин, который разработан для латте-арт. Подносим его к трубке выдачи пара в кофемашине и погружаем паровой кран в середину кувшина. Процесс взбивания молока в густую пену занимает от 5 до 15 секунд, в это время температура достигает 70 градусов. Затем молоко еще надо несколько раз взболтать рукой круговыми движениями.

В кофемашине варим густой крепкий эспрессо и переливаем его в кофейную чашку. Чтобы рисунок был лучше виден, можно посыпать кофе какао или тертым шоколадом. Затем аккуратно вливаем молоко, носик кувшина служит нам своеобразным карандашом. Этим способом пользуются, обычно, опытные специалисты, так как он требует большого мастерства. Базовыми фигурами являются сердце, яблоко и цветок, все остальные – производные от этих.

Способы рисования

Есть 2 способа создания рисунков на кофе в домашних условиях: с помощью зубочистки и с помощью трафарета. Первый вариант является более сложным. Сначала взбиваем сливки в густую пену, их можно подкрасить с помощью шоколада, например. Затем выкладываем на кофе и вот, холст для рисования готов, теперь, используя зубочистку или шпажку, создаем рисунки. Для того, чтобы нарисовать веточку с листиками надо вылить сливки зигзагами и поперек провести шпажкой. Вот и все, рисунок готов.

Несложно нарисовать и цветочек. Для этого нам надо влить в центр белые сливки и подкрашенные, а потом провести ровные штрихи от края чашки до края в нескольких местах. Сердце можно получить, если сделать один штрих от края к середине.

С помощью трафарета можно создать более трудные и четкие рисунки. Делаем трафарет из обычного картона или используем готовые пластмассовые. На кофе выкладывает взбитую молочную пенку или сливки, укладываем нужный трафарет и засыпаем отверстие корицей или какао. В результате на белоснежной пенке появляется коричневый узор или надпись. Кроме красоты, корица еще и обогащает вкус и кофейный аромат.

Также рисунки можно создавать и с помощью различных сиропов, карамельного или шоколадного, например.

В дорогих кофейнях существует еще один способ нанесения рисунка на кофе, где он наносится не человеком, а специальным принтером. Естественно, в этом случае сложность рисунка будет гораздо выше.

Рисунки на кофе, хотя, и являются недолговечными, приносят огромную радость людям и говорят об уровне мастерства баристера. Сейчас даже организовывают чемпионаты таких рисунков.

Декупаж эмалированной посуды

Часто наша эмалированная посуда начинает приходить в негодность: отбивается эмаль, стирается от мытья рисунок, цвет становится грязным. В некоторых местах появляется ржавчина. Что же делать?

Включаем креативность, засучиваем рукава, готовим место для «грязной» работы и уходим с головой в процесс. А чтобы близкие не мешали — подключаем их к этому священнодействию.

Инструменты и материалы для посуды:

  • преобразователь ржавчины;
  • спирт;
  • грунт-эмаль по ржавчине;
  • белая эмаль;
  • салфетки, принты, декупажные карты;
  • алкидно-уретановый лак;
  • кисти.

Приступаем к обработке емкости:

  1. Если на посуде есть ржавчина, то обязательно обрабатываем преобразователем ржавчины. Повторите обработку несколько раз, иначе коррозия пойдет дальше, и весь декор будет испорчен.
  2. Обезжириваем поверхность посуды и убираем излишки преобразователя ржавчины.
  3. Грунтуем поверхность специальной грунт-эмалью по ржавчине. Наносим три слоя. После каждого слоя прошкуриваем.
  4. Окрашиваем поверхность белой эмалью.
  5. Принты, салфетки и декупажные карты клеим на уретановый лак. Он хорошо держится на ровных поверхностях.
  6. Для фона и прорисовки можно использовать ту же грунт-эмаль по ржавчине, смешанную с акриловыми красками до нужного цвета.
  7. Можно применять дополнительные элементы декорирования поверхности.
  8. Прошкуриваем хорошо поверхность и наносим алкидно-уретановый лак. Он саморастекающийся и самовыравнивающийся.

Работа с эмалированной и металлической посудой более трудоемкая, но и эффект не заставит себя ждать. Вы можете обновить свои кастрюли, баночки, чайники и украсить кухню изысканной посудой.

Рубрики

  • Аксессуары
  • Аллергия
  • Базовые выкройки
  • Безопасность детей
  • Бельё
  • Бизнес идеи для рукоделия
  • Бисероплетение
  • Блины
  • Болезни детей
  • Болезни щитовидной железы у женщин
  • Болеро, накидки
  • Брюки, шорты, юбки
  • Вакцинация (прививки)
  • Валяние
  • Вареники, пельмени
  • Внутренние болезни женщин
  • Всё для компа
  • Все для Пасхи
  • Все записи
  • Всякие полезности
  • Вышивка лентами и пр.
  • Вязание
  • вязание детям
  • Гинекологические заболевание женщин
  • Головные уборы
  • Грипп и простуда у женщин
  • Декупаж
  • Дермотология
  • Десерты
  • Детская косметика
  • Детям
  • Детям
  • Диагностика заболеваний у женщин
  • Диета
  • Диета Дюкана
  • Дизайн
  • Дом
  • Жакеты, кофточки
  • Желе, крема
  • Женская фармокология
  • Женские анализы
  • Женское здоровье
  • журнал
  • Журналы, книги
  • Заболевание позвоночника у женщин
  • Завтраки, быстрые горячие блюда
  • Заготовки
  • Закуски, соусы
  • Здоровье детей
  • Игрушки
  • Игрушки своими руками
  • Идеи
  • Из грибов
  • Из курицы
  • Из мяса
  • Из печени, субпродуктов
  • Из разных источников
  • Из рыбы и морепродуктов
  • Из творога
  • Из фарша
  • Иммунитет женщины
  • Иммунитет, витамины и микроэлементы
  • Интересное со всего света
  • Искусство
  • Квиллинг
  • Климакс
  • Комбинезоны
  • Косметика
  • Косметика для волос
  • Косметика для лица
  • Костюмы
  • Красота и здоровье
  • Красота из листьев
  • Кулинарная книга
  • Купальники
  • Лекарственные растения
  • Лечение без таблеток
  • Личная жизнь
  • Лишний вес
  • Макияж глаз
  • Маммология
  • Маски для лица
  • Менстуация
  • Меню для диеты
  • Меню для похудения
  • Меню на каждый день
  • Мода и стиль
  • Мои публикации искусства
  • Мои публикации кройки и шитья
  • Мои творческие работы!
  • Мудрость
  • Мужчинам
  • Мужчинам шитьё
  • Музыка
  • Мыловарение, бомбочки для ванной
  • На пикник
  • Напитки, конфеты
  • Народная медицина
  • Наряды, украшение, поделки, подарки к Новому году
  • Натуральная косметика
  • Несладкая выпечка, запеканка
  • Новогодний стол
  • Новый год
  • Носочки, гетры
  • Обучение ребенка
  • Овощи, гарниры
  • Одежда для дома
  • Оригами и другие поделки из бумаги
  • Отвары и настои
  • Отзывы о диете
  • Отзывы о похудении
  • Пальто, куртки
  • Паранормальное
  • Переделки
  • Перманентный макияж
  • Печенье, пирожное
  • Пиджаки, кардиганы
  • Пироги
  • Питание для похудения
  • Платья
  • Платья, туники
  • Пледы
  • Пляжные платья, купальники
  • Поделки из овощей
  • Поделки разные
  • Постные блюда
  • Похудение
  • Похудение в домашних условиях
  • Похудение для женщин
  • Похудение живота
  • Правильное питание
  • Праздники и подарки
  • Прерывание беременности
  • Применение народной медицины
  • Проблемы с кожей
  • Программы для шитья
  • Профессиональная косметика
  • Психология
  • Психология детей
  • Психология женщин
  • Психология мужчин
  • Психология отношений
  • Пуловеры, свитера
  • Путешествия
  • Развитие ребенка
  • Рецепты для похудения
  • Рецепты народной медицины
  • Рукоделие разное
  • Салаты
  • Сборник рецептов
  • Секреты макияжа
  • Супы
  • Таблетки для похудения
  • Тесто
  • Топы, блузки
  • Торты
  • Точно свяжу!”мамой килянусь!”
  • Узоры, мотивы, цветы, полезности
  • Украшаем дом
  • Упражнения для похудения
  • Уход за больным ребенком
  • Уход за волосами
  • Уход за кожей
  • Уход за лицом
  • Уход за телом
  • Физическое развитие
  • Фэн-Шуй
  • Хвастики
  • хлебопечка
  • Хочу приготовить
  • Швейные советы
  • Шитьё
  • Эзотерика
  • Этикет
  • юбка
  • Юбки
  • Юмор

Латте-арт – история и реальность. Об искусстве рисования на кофе и молочной пене

Кому первому пришло в голову рисовать на кофе, неизвестно, но теперь барменов уже ничто не остановит. А кофеманы готовы отдавать и по 100 евро за чашку кофе с росписью профессионального .

Сначала для красоты в пенке капучино просто протыкали несколько дырочек или посыпали ее корицей. Затем на радость клиентам и себе в утеху бариста (кофейные бармены) придумали рисовать с помощью (молочников) три основные фигуры: “яблоко”, “сердечко” и “листочек”. И понеслось… На кофейной пенкестали появляться животные, цветы и даже силуэты девушек. Все эти эксперименты вылились в целое направление и так появилось латте-арт – искусство рисовать на поверхности кофе.

Сейчас лучшие кофейные барменысобираются на ежегодные чемпионаты по рисованию на кофе. Там кофейные гуру создают новые рисунки и технологииих нанесения. Высшим пилотажем считается “Тадж-Махал”, придуманный австралийским бариста Джоржем Саббадсом. Один из последних чемпионатов мира по латте-арт выиграл австралиец Скотти Калаган, который оформил 6 чашек идентичным рисунком, рисуя за спиной. А мировым рекордом сегодня являются 7 роз, «распустившиеся» в 150 мл чашке капучино. 

Технология нанесения латте-арт или как рисовать на кофе

Для рисования нужно приготовить кофе эспрессо и качественную молочную пену. Оказывается, все дело в ее пузырьках. Перед приготовлением пены молокоохлаждают до 2-4 градусов. После этого в ход идет современная кофеварка, оснащенная паровиком. Через это устройство подается под давлением пар, который прогревает и взбивает пену. Молоко должно успеть нагреться до 60-70 градусов, но не более. Тогда часть молока превратиться в плотную, нежную и, главное, мелкопузырчатую пену. Молоко, взбитое любым другим способом, даст лишь большие пузыри. На такой пене рисунок быстро осядет и расползется. Качественная пена сохраняет рисунок в течение 10-12 минут. Даже если большая часть кофе за это время будет выпита, рисунок осядет на дно чашки, почти не изменившись.

Прежде чем взбитое молоко вылить в кофе, оно должно постоять секунд 30 в молочнике. После этого можно рисовать. По итальянской методике (питчинг) – кофейной или молочнойструей. Если готовить капучино, рисование начинается с первой капли молочной пены, упавшей на кофе. Если речь идет о кофе-латте, то рисуют струей кофе по молочной пене. Рисоватьможно и австралийским способом (этчинг), используя кроме любые подручные средства: деревянные шпажечки, китайские палочки, кофейные ложечки, шоколадный и фруктовые сиропы, корицу и пр.

Секреты от бариста

Если посыпать кофе какао-порошком, рисунок будет ярче. Надо также понимать, что кофе, приготовленный в кофеварке, уже имеет пенку (крема)

Благодаря ей какао не смешается с кофе, зато окрасит молочную пену в бежевый цвет.

Самое важное – точно знать законы жизни пены. Для бариста азбучная истина, что резко проведенная линия-струя “стягивает” рисунокв ту сторону, куда упала последняя капля

Нужно освоится и с , это приходит лишь через два-три месяца упорных тренировок. Если наклонить к чашке слишком низко, в нее попадет слишком много пены, а если высоко – кофе зальет молоком без пенки. Питчер нужно держать таким образом, чтобы из него равномерно выливались как пена, так и молоко– только при таком раскладе рисунок может получится, а кофе не потеряет один из своих ингредиентов.

Бариста уверенны, рисунками можно “воспитать” вкус кофе. В зависимости от рисунка по-разному располагается крема (кофейная пенка), в которой сконцентрирован основной вкус. Например, при классическом исполнении “сердца” путем наливания молока в центр чашки кремаравномерно прибивается к стенкам, усиливая аромат и горечь кофе. Любителям мягкого вкуса можно налить в эспрессо немного молока, перемешать с крема, нарисовать на этой основе листик, и горечь уйдет.

Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками “поделиться”:

Мы предлагаем Вам подробное описание техники латте-арт с фото:

Техники рисования на кофе

Рисунки на кофейной пенке можно делать разными способами. Учиться лучше с базовых техник, осваивая со временем и более сложные. Обычно на «набивание руки» требуется около 3 месяцев – именно столько времени нужно, чтобы отточить мастерство рисования сердечек, цветочков и бабочек.

Наиболее распространенными техниками рисования на кофейной пенке являются:

  • питчинг;
  • этчинг;
  • смешанная техника;
  • трафаретная техника;
  • 3D.

После прохождения начального уровня можно переходить к более продвинутым. На них в качестве художественных средств используются дополнительные ингредиенты: сиропы, топпинги, наполнители.

Питчинг

Наиболее распространенная техника, имеющая множество последователей. По ней даже проводятся соревнования и чемпионаты: по стандартному искусству, а также по питчингу вслепую. Кофе с рисунком на пенке создается с помощью вливания молока в капучино питчером (специальный кувшин для молока). Сосуд должен быть абсолютно сухим, чтобы посторонние жидкости не изменяли структуру изображения. Носик нужно водить четко, без колебаний или сотрясаний, чтобы линия рисунка была ровной.

Начинать лучше с рисования сердца (розетки, яблока – это разные названия одного и того же рисунка). Молоко одним движением вливается в центр чашки (не полностью, разумеется), и как только оно показывается на поверхности, питчер проводят от центра к краю. Таким образом, получится изображение, по форме напоминающее сердце (или яблоко). При желании можно добавить ему дополнительные черты, нужно лишь поводить носиком питчера зигзагом, по кругу или волной.

Техника питчинг

Этчинг

В технике этчинга создаются рисунки на кофе топпингом или сиропом с помощью зубочистки, лопатки, шпажки и т.п. В общем, использовать можно любой заостренный инструмент.

На начальной стадии создания рисунка молоко вливается в чашку с эспрессо. Затем добавляется топпинг или сироп, после чего начинается процесс рисования. Таким способом на пенку наносятся настоящие картины, от портретов до насыщенных пейзажей. Правда, уложиться необходимо в 15 минут, потом пенка начнет спадать и рисовать на ней уже не получится.

Смешанная техника

Существует и альтернативный вариант, как рисовать на кофе рисунки. Для него берутся основы из двух техник: питчинга и этчинга.

Часть будущего изображения наносят исключительно молоком (или сливками), а часть – дорисовывают зубочисткой или шпажкой. В результате получается картина с множеством мелких деталей, оттенков (за счет добавления топпинга или сиропа). Применяют ее, как правило, опытные бариста.

Трафаретная техника

Как можно понять и названия, рисунок на пенку переносится через трафарет. Приобрести его можно в любом магазине товаров для творчества, специализированных кофейнях или в интернете. Выбор просто огромен, а простота использования даже из начинающего художника может сделать практически профессионала. Все, что требуется, это приготовить базу (капучино или латте), а затем через трафарет добавить в него топпинг (шоколадная стружка, корица, миндаль и т.п.). В результате на пенке отпечатается трафаретное изображение.

Латте-арт в технике 3D

3D техника

Японец Казуки Ямамото придумал, как на кофе рисовать молоком максимально реалистично. Для этого требуется приготовить капучино с хорошо взбитой молочной пеной, практически воздушной. И из качественного молока, чтобы она могла долго держать форму (хотя бы 5 минут).

Взбитая пена превращается в 3D рисунок с помощью подручных средств: шпажки, зубочистки, вилки или коктейльные палочки. Подкрашивать фигурки можно топпингом: орехами, корицей, миндалем, шоколадом или джемом.

Научиться придавать пене формы можно как на мастер-классах в популярных кофейнях, так и при помощи онлайн-уроков в интернете. Родоначальник направления 3D рисования, например, записывает видео с подробным описанием процесса создания своих шедевров.

Разновидности кофе арта

Освоив базовые направления техники латте арт, переходят к созданию сложных орнаментов и композиций.

Базовыми являются изображения:

  • сердца. Это несложный способ рисунка. Питчером заливают сливки в кофе, давая им расплыться точно в центре. Перечеркнув круг посередине тонкой струйкой, получают изображение сердечка;
  • яблока. Для его изображения рисовать начинают от края кофейной чашки, создавая ветку яблони. Долив сливки в центр чашки, получают круглое яблоко;
  • розетты. Ею украшают капучино. Условно разделяют поверхность кофе в чашке на четверти и постепенно их “закрашивают”, заливая сливками. Первыми заполняются верхние четвертинки, а потом – заливаются слева направо нижние доли. При этом питчер совершает зигзагообразные движения. Последний штрих — разделение рисунка тонкой линией напополам.

Обязательно прочтите: Кофе с воздушным зефиром

Для освоения капучино арта необходимо запастись выдержкой и свободным временем. Создание орнамента – это многократные ежедневные тренировки, во время которых отрабатываются точные, быстрые и аккуратные движения.

Владение основными техниками латте арт открывает возможности творить и экспериментировать, создавая свои оригинальные композиции.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий