Малиновый чай

Чай с малиной — лечебные и полезные свойства, польза чая с малиной

Какими же лечебными свойствами обладает чай из плодов и веток малины? Обычно благодаря малиновому чаю можно ослабить симптомы или даже полностью вылечить следующие заболевания:

  • бронхит, простудный кашель и другие воспалительные процессы в верхних дыхательных путях (ларингит, трахеит);
  • грипп и другие вирусные болезни;
  • геморрой и боли в животе;
  • депрессию и неврастению;
  • кожные заболевания;
  • изжогу и тошноту;
  • желудочные кровотечения.

Лечебные свойства малиновых веток используют, чтобы укрепить иммунитет. Также чай с малиной является профилактикой атеросклероза, может помочь укрепить сосуды, нормализовать процесс свертываемости крови — и все это благодаря содержащемуся в ветках малины кумарину. Малина также полезна из-за высокого содержания салициловой кислоты. Поэтому чай из ее ягод будет обладать обезболивающим, потогонным и бактерицидным свойствами.

Еще одно полезное свойство чая с малиной заключается в том, что ее ветки считаются эффективным вяжущим средством. Благодаря этому ими можно воспользоваться, если произошло  внутреннее кровотечение или обильная менструация. Наилучшего результата можно достичь, если использовать свежесрезанные побеги. Но если у вас есть сухие ветки малины, то их тоже можно заваривать.

Чай с малиной польза для организма

Малина оказывает оздоравливающее воздействие на многие системы организма. Основными являются:

  • Повышение аппетита.
  • Нормализация работы пищеварительного тракта. Послабляющих эффект помогает избавиться от запоров.
  • Способствует выводу токсинов и солей тяжёлых металлов.
  • Ускоряет метаболизм, улучшает процесс расщепления жиров, содержит небольшое количество калорий и много витаминов. Из-за этих свойств малина рекомендуется людям, страдающим ожирением или желающим скорректировать свой вес.
  • Продукт полезен для мочеполовой системы. Малина обладает мочегонными свойствами, способна предотвратить появление песка и камней в почках.
  • Огромный запас витаминов и элементов позволяет укрепить иммунитет.
  • Малина нормализует холестерин, очищает сосуды и не препятствует образованию холестериновых бляшек.
  • Ягода и напитки из неё укрепляют сосудистые стенки, снижают давление, стабилизируют сердечный ритм.
  • Чай с малиной показан в период восстановления после переменных инсультов и инфарктов.
  • Продукт полезен при анемии.
  • Антистрессовые свойства делают малину рекомендованной при депрессивных состояниях и неврозах. Регулярное потребление позволяет улучшить сон.
  • Полезные компоненты растения способны продлить молодость организму.
  • Противовоспалительные свойства малины позволяют использовать её при простудных заболеваниях, артритах, подагре.
  • Малиновый чай, сделанный из листьев и веточек, помогает вылечить заболевания ЖКТ, например, гастриты и энтериты.
  • Продукт эффективен при терапии заболеваний дыхательных путей, в том числе при бронхиальной астме.
  • Малина способствует улучшению свёртываемости крови.

Чай с малиной при простуде

Напиток чаще всего используется в народной медицине для лечения ОРВИ. Отвар из листьев, используемый для полоскания, помогает успокоить воспалённую носоглотку. Чай снизит температуру, устранит головную боль. Кроме того, он ускорит выздоровление, благодаря иммуностимулирующему, противовоспалительному, противовирусному и антимикробным свойствам.

Малина обладает потогонными свойствами, усиливая вывод токсинов и болезнетворных бактерий из организма. Растение помогает быстрей вылечить кашель. Совокупность оздоравливающих качеств в сочетание с отсутствием негативных эффектов делает малину достойным конкурентом фармацевтическим препаратам.

Польза малины для мужчин

Полезные свойства малины положительно влияют на мочеполовую систему. Регулярное употребление свежих ягод, чаёв из стебельков и листочков помогает уменьшить риск развития простатита. При имеющимся заболевании, растение применяется в качестве лечебного средства.

Напитки с малиной позволяют усилить потенцию, улучшить качество спермы. Их рекомендуется пить тем, у кого проблемы с зачатием ребёнка.

Польза малины для женщин

Малиновый чай отличается полезностью для организма женщин. Он эффективен при лечении разных гинекологических недугов, помогает забеременеть. Регулярный приём чая нормализует работу яичников, помогает отодвинуть момент наступления менопаузы, облегчить ПМС.

Во время беременности и кормления грудью

Чай с малиной полезен женщинам в период вынашивания ребёнка. Ягода способна укрепить иммунитет, избавить от отёков и запоров. Вкусный напиток успокоит, улучшит сон, предотвратит застои воды, избавит от токсикоза. Кроме того, в нём содержатся вещества, способствующие полноценному развитию плода. Малина на поздних сроках способна расслабить связки и облегчить роды.

Несмотря на пользу, малина может быть опасна для беременных женщин. Её повышенное потребление может вызвать сокращение матки и привести к преждевременным родам. Поэтому о возможности её введения в меню следует посоветоваться со специалистом.

Многие врачи настоятельно не рекомендуют есть малину и пить чаи с ней в самом начале кормления грудью, так как продукт может вызывать у новорождённого аллергию.

Напиток полезен не только взрослым, но и детям. Чаще всего его применяют для лечения простудных и вирусных заболеваний. Чай можно вводить в детский рацион с двухлетнего возраста. Так как он может вызвать аллергию, то начинать следует с минимальной дозы (1-2 ст. л.). При отсутствии аллергической реакции, доза постепенно увеличивается.

Чай с малиной при простуде и температуре

При вирусных и простудных заболеваниях врачи очень часто назначают проверенные временем народные средства, самое популярное из них это малина в свежем виде и приготовленные из нее чай и варенье.

Как же чай из малины может помочь в борьбе с температурой и простудой?

Обычно хорошо справляется с воспалительными процессами в организме и понижает температуру, признанное всеми лекарство — салициловая кислота.  Именно ее малина содержит в большом количестве.

Этот природный аспирин делает чай из малины натуральным лекарством, которое может снять воспалительные процессы, уменьшить боль, обезвредить микробы и снизить высокую температуру.

Также малина содержит железо, фосфор, пектины и целый витаминный комплекс благодаря этому она укрепляет иммунитет и поддерживает организм.

Важную роль в лечение простуды играет малиновый чай, так как при лечении этого недуга рекомендуется обильное питье. А чай из малины, который принимают в теплом или горячем виде помогает пропотеть и снизить температуру.

Малиновое питье совершенно безопасно и особенно полезно будет давать малиновое варенье,  чай из малины при простуде и температуре детям.

От такого вкусного целебного лакомства малыши гораздо быстрее пойдут на поправку, чем от горы сомнительных медикаментов. Конечно, если у малыша нет индивидуальной непереносимости или аллергии на эти ягоды.

Это надо знать!

В рацион деток малину можно включать с двух лет.

Малиновый чай малышам сначала надо начинать давать со столовых ложек. А лишь затем постепенно увеличивать порцию согласно возрасту вашего ребенка.

Помимо ягод малины можно использовать для заварки чая листочки, веточки малины и черной смородины. Из листьев тоже получается очень вкусный и ароматный чай.

Это полезно!

Напитки из малины при простудных заболеваниях надо пить в теплом виде. Врачи рекомендуют выпить 1 -2 чашки целебного чая, а затем лечь в постель, укрыться одеялом и хорошо пропотеть.

А вот в летнюю жару, малиновый чай желательно пить в охлажденном виде, он прекрасно утолит жажду и придаст свежих сил и бодрости. По вкусу в напиток можно добавлять мяту или лимон.

При кашле и сильной простуде в чай полезно добавлять различные травы и ягоды. Их заваривают и пьют, как чай. Полезно заваривать липу, мать-и-мачеху, душицу, черную смородину, малину. Напитки из этих трав и ягод помогут облегчить симптомы простуды, снизить температуру и восстановить силы.

Состав и польза чая из листьев малины

В листьях малины не так много органических кислот и клетчатки, как в ягодах, но это не умаляет достоинств сырья. Оно богато минералами, витаминами, эфирными маслами, дубильными веществами и флавоноидами. Причем, приведенные соединения не разрушаются, если соблюдать условия приготовления питья. Листья малины, заваренные тем или иным образом, обладают такими свойствами:

  • Укрепляется иммунитет, организм начинает активнее противостоять вирусным и бактериальным инфекциям, неблагоприятному влиянию окружающей среды.
  • Улучшается текстура сосудистых стенок, они становятся более эластичными, снижается их проницаемость. Это позволяет предупредить развитие атеросклероза, облегчить состояние пациентов с патологиями сердечно-сосудистой системы. На фоне таких изменений восстанавливается нормальный сердечный ритм, повышенное давление постепенно приходит в норму.
  • Малиновый чай хорошо помогает при простуде. Он снимает жар и облегчает процесс отхождения мокроты.
  • Регулярное употребление напитка способствует очищению организма от токсинов, освобождению кишечника от каловых масс. Это положительно сказывается на состоянии органов пищеварения, тело быстрее восстанавливается после болезней. Одновременно с этим из тканей выводится лишняя жидкость, которая является причиной отеков и целлюлита.
  • Несмотря на то, что листья малины содержат вещества, повышающие аппетит, напиток рекомендуется принимать при ожирении. Состав облегчает процесс избавления от лишних килограммов.
  • Чай, приготовленный из листочков кустарника, способен быстро остановить диарею. При этом он еще и восполнит запасы жидкости в организме, не допустив развития обезвоживания.
  • Наружное применение изделия в виде сырья для примочек помогает при ранках на коже, укусах насекомых псориазе. Жидкость отлично останавливает кровотечения и снимает воспаление при геморрое. Исследования показали, что примочки с малиновым чаем даже снижают токсичность ядов, используемых скорпионами, змеями и ядовитыми пауками.
  • Польза малиновых листьев была по достоинству оценена сторонниками домашней косметологии. Натуральный состав позволяет улучшить качество кожи, восстановить свежий цвет лица, укрепить волосы.
  • Полоскание ротовой полости малиновым чаем поможет избавиться от стоматита и кровоточивости десен. Местное применение продукта снимает воспаление при конъюнктивите.
  • Особенно полезен напиток для женщин. Он снижает интенсивность болей во время месячных, смягчает симптомы ПМС и повышает вероятность зачатия. Его даже можно использовать для проведения ванночек при лечении эндометриоза и воспаления придатков.
  • Даже здоровым людям стоит ввести в свой рацион малиновый чай. Это позволит побороть стресс и усталость, простимулирует мозговую активность. Напиток одинаково полезен интеллектуалам и спортсменам, т.к. повышает устойчивость организма к умственным и физическим нагрузкам.

Сегодня подобный фиточай можно приобрести в продуктовом магазине или аптеке. И все же, если хочется получить от напитка максимальную пользу и насладиться его приятным насыщенным вкусом, лучше заготовить сырье самостоятельно. Это совсем нетрудно, достаточно собрать листья, промыть их и высушить в естественных условиях.

Как ферментировать листья малины

Для изготовления ароматного и полезного чая в зимний период часто используют ферментированные малиновые листья. Они обладают выраженным вкусом и характерным коричневым цветом.

Выполняется ферментация листьев малины в домашних условиях в несколько этапов:

  1. Сырье собирают, начиная с весны и до конца лета, учитывая, что молодые листья обладают более нежной структурой и быстрее подвергаются ферментации.
  2. Листья нельзя промывать, поэтому отбирают только качественные экземпляры без повреждений и следов заболевания. У осенних листовых пластин убирают черешки и грубые жилки.
  3. Сырье провяливают. Раскладывают на ткань слоем 15-20 мм и накрывают марлевой салфеткой. Держат в проветриваемом помещении при температуре выше 24 °C и влажности до 70%. Спустя 6 часов листья переворачивают и оставляют еще на такой же промежуток времени. Повторяют 3-4 раза.
  4. Для разрушения мембран растительных клеток и выделения сока провяленную листву укладывают в пакет и помещают на 48 часов в морозильную камеру. При необходимости держат в замороженном виде до 30 дней. Этот этап не считается обязательным, но ускоряет дальнейший процесс ферментации.
  5. Для дальнейшего разрушения структуры применяют несколько способов:
  • Скручивание. Листья, сложенные по 5-6 штук скручивают, а затем рулончик раскатывают ладонями, пока не выделится сок. После завершения процедуры цилиндрический сверток должен сохранить форму.
  • Разминание. Перекладывают листья в объемную эмалированную миску. Переминают руками, пока все листовые пластины приобретают темный цвет из-за выделившегося сока. Каждую из них свертывают в форме трубочки. Можно оставить общей массой.
  • Измельчение. Пропускают сырье через мясорубку с крупной насадкой. Получают полуфабрикат для гранулированного чая.
  1. Подготовленное сырье слоем 8-11 см выкладывают в эмалированную, стеклянную или пластиковую посуду, прижимают рукой. Сверху ставят тарелку с гнетом. Накрывают увлажненной хлопчатобумажной салфеткой. Держат при 23-25 градусах, смачивая ткань по мере высыхания. Понимают, что ферментация протекает нормально, по усиливающемуся растительному аромату. Заканчивается процесс, когда интенсивность запаха достигает пика и начинает утихать.

Перед сушкой листочки, скручиваемые по несколько штук, разрезают поперек на кружочки. Остальные виды дополнительного размельчения не требуют.

Операцию просушивания проводят несколькими способами:

  • Распределяют тонким слоем по пергаменту, которым прикрывают противень. Сушат в духовке при 100 °C на протяжении часа, снижают нагрев до 60 °C до окончания процесса. Каждые 18-20 мин. сырье перемешивают.
  • Подготовленные листья, рассыпанные по поддону, держат 10 мин. в открытом аэрогриле при 150 °C. Перемешивают. Убавляют нагрев до 85 градусов и еще сушат 20 минут.
  • Небольшими порциями лиственное сырье сушат при средней температуре на сухой сковороде. Снизив нагрев до слабых значений, продолжают процесс еще 20 минут.

Обработанные любым из перечисленных методов листья досушивают на солнце, поместив в полотняный мешок на 2-7 дня. Качественный готовый продукт при встряхивании мешка издает хорошо слышимые шуршащие звуки. У него отсутствует выраженный аромат.

Начинают применять в роли заварки ферментированные листья спустя месяц. Хранят в стеклянных емкостях или полотняных мешочках.

Заваривают ферментированные малиновые листочки в чистом виде (2 ч. л. на 200 мл. горячей прокипяченной воды) или смешивают с традиционным чаем. Через 20 минут ароматный полезный чай готов.

Листья малины, сочетающие удивительно разнообразные лекарственные свойства, помогают облегчать состояние при многих патологиях.

О лечебных свойствах и применение в народной медицине лаврового листа читайте здесь.

Будьте здоровы!

Чай с малиной при простуде

В народной медицине дикая и садовая малина благодаря своим ценным свойствам издавна нашла широкое применение. Малина, как лечебное средство, входит в состав противокашлевых, противовоспалительных, витаминных, потогонных сборов. Ягоды малины предупреждают малокровие и лейкемию. А при варке варенья малина сохраняет целебные свойства лучше остальных ягод. От простудных заболеваний чай с малиной — просто отличное средство.

Для снятия воспаления и жара малина — непревзойденное средство, особенно она полезна для детей при лечении температуры благодаря своему свойству понижать жар. Для лечения простуды и гриппа подходит малиновое варенье (свежие плоды малины, конечно, лучше всего), а также ветки и листья растения, сухие плоды малины.

Малиновый чай при беременности

При беременности будут хороши все ягоды, фрукты и овощи, однако стоит помнить, что малина может вызывать аллергию, поэтому стоит помнить о том, что всё необходимо употреблять в меру.

Мнения о том, несёт это ягодка больше пользы или вреда именно для будущих мам, разнятся

Но стоит обратить внимание, что малина – натуральный продукт природного происхождения. Если употреблять правильно и в нужном количестве, то вредя получить нельзя

Полезные свойства малинового чая при беременности:

  1. В ней содержатся витамины, которые помогают стабильно формироваться нервной системе будущего ребёнка.
  2. Клетчатка, которая содержится в данной ягодке, помогают нормализовать процесс пищеварения у женщины и избавиться от частых запоров во время беременности.
  3. Как уже неоднократно подчёркивалось, если настигла простуда, то малина всегда поможет от неё избавиться.
  4. Благодаря малине хорошо усваивается кальций, которого в ней содержится 40%. Это положительно влияет на формирование у малышей костей и зубов.

Не стоит недооценивать свойства малины будущим мамам, ведь она хорошо влияет как на них, так и на малышей.

Чай с малиной при температуре

Малина обладает жаропонижающим свойством, поэтому также будет хороша в случае повышенной температуры. Потогонные свойства помогают избавляться от лишних токсинов и микробов. Конечно, в случае, если температура выше 39 градусов, необходимо обратиться за медицинской помощью, ведь здесь уже не обойтись без неё. Но, если температура ниже, то можно побороть её при помощи чудодейственных ягодок.

Рецепты, чтобы сбить температуру

Рецепт первый.

Самое простое, что можно сделать при температуре – заварить самый обычный чай и вприкуску заедать малиновым вареньем. Эффективно помогает, и не нужно ждать особо много времени, чтобы отвар настоялся. Всё уже сразу готово.

Рецепт второй.

Можно заваривать обычный чай с плодами, то есть в чай добавлять ягодки малины. Такой способ тоже действенно влияет на организм, придаёт ему тонуса.

Рецепт третий.

Заваривать чай с листьями малины. Менее эффективный способ именно для того, чтобы сбить температуру, но хорошо помогает при простуде.

Польза напитка при ГВ

Малиновый чай отличается огромным количеством полезных свойств:

  • Быстрое восстановление после родов.
  • Благодаря наличию антиоксидантов способствует сохранению молодости и привлекательности кожи, а также защищает организм от заболеваний онкологического характера.
  • Снижение веса.
  • Насыщение организма недостающим витамином C.
  • Улучшение психического состояния.
  • Укрепление сердечно-сосудистой системы.
  • Поддержание здоровья глаз, в частности, сетчатки и желтого пятна.
  • Наличие эллагиновой кислоты позволяет быстро и эффективно бороться с вирусными заболеваниями.
  • Правильное функционирование организма матери и ребенка.
  • Приведение в норму работу желудочно-кишечного тракта.
  • Выведение из организма шлаков и токсинов.
  • Улучшение лактации, устранение нехватки материнского молока.

Перед употреблением малинового чая можно провести небольшой тест. Для этого в начале дня съешьте несколько ягод малины, если же вечером у малыша не возникнет никаких проявлений аллергической реакции, тогда можно смело включить данный продукт в свой рацион.

Правила приема

Малиновый напиток чрезвычайно полезен и благотворно влияет на организм. Но при неправильном употреблении может, наоборот, повысить температуру. Чтобы не навредить, необходимо соблюдать несколько условий:

  1. Чай должен быть теплым. Горячая жидкость усвоится, только остыв, при этом происходит разогревание организма.
  2. Растение обладает сильными потогонными свойствами. Чтобы не допустить обезвоживания необходимо обеспечить достаточное поступление жидкости. Пусть чашка с малиновым чаем будет третьей, но никак не первой. Иначе получится обратный результат.
  3. Правильнее всего употреблять напиток перед сном. Это позволит организму полноценно отдохнуть и набраться сил. На улицу лучше не выходить. При повышенной потливости на легком сквозняке можно заболеть еще сильнее.
  4. Детям 2 лет чай с малиной при температуре дают по 30–40 мл, дважды в сутки. По мере того как ребенок взрослеет дозу повышают.
  5. Если температура, слегка повышенная достаточно выпить 1–2 чашки чая, укутаться и хорошо пропотеть.

Рецепты из ягод

Напиток из сладкой и ароматной малины придется по нраву детям и взрослым. Но чтобы польза от него была максимальная, чай необходимо заварить правильно. Есть несколько разновидностей рецептов:

  • Летом лучше использовать свежие ягоды. 1–2 ст. л. залить 200 мл кипятка и томить на маленьком огне 1–2 мин. Дать настояться и пить небольшими глоточками.
  • Напиток из замороженной малины готовиться по такому же принципу, но нужно дать ягодам оттаять.
  • 1 ст. л. варенья залить 250 мл кипящей воды, размешать, остудить и можно пить.
  • Компот. В 1 литр кипятка добавить 0,5 стакана сушеных ягод и томить в течение 5 мин. Дать настояться и остудить.
  • Благоприятное действие оказывает малина при сочетании с другими лечебными растениями. В результате полезные свойства чая многократно усиливаются. На одну порцию необходимо 1 ч. л. липового цвета и 1 ст. л. ягод. Залить стаканом кипятка. Такой напиток обладает антибактериальными свойствами и эффективен при повышенной температуре и изнуряющем кашле.
  • Кружок лимона растереть с 1 ч. л. варенья, добавить 1/2 ч. л. мяты. Залить кипятком и дать настояться. В результате применения чая проходит головная боль, уменьшается воспаление в горле и кашель.
  • Напиток имеет свежий, оригинальный вкус. Его можно пить на протяжении дня. В 1 литр воды положить горсть сушеных яблок, кипятить в течение 8 мин. Добавить 1–3 ст. л. вяленой малины и томить еще 5 мин. Дать остыть под крышкой.
  • Черная смородина поможет снять боль в горле и укрепить стенки сосудов, которые в особенности страдают при температуре. В большую чашку насыпать по 1 ст. л. ягод, залить кипятком и утеплить на 10 мин. Для улучшения вкуса и повышения полезности рекомендуют добавить мед и лимон.

Рецепты из листьев

Полезными свойствами обладают не только ягоды. В молодых побегах малины содержится рекордное количество салициловой кислоты. И при этом вероятность возникновения аллергии значительно меньше. Сырье для настоя можно заготовить самостоятельно или приобрести в аптеке.

Для приготовления классического малинового чая достаточно 1 ст. л. листьев залить 0,5 литра кипятка и настаивать 20 мин. После процедить и пить как обычный напиток.

Но чтобы обогатить организм витаминами и укрепить здоровье сделайте смесь с добавлением других лекарственных растений, обладающими жаропонижающими свойствами. Смешайте в равном количестве малиновый лист и:

  • Листья смородины. Витамина С в нем содержится больше чем в ягодах, а мочегонные свойства помогут быстрее понизить температуру.
  • Рябину обыкновенную. Она обладает бактерицидным эффектом, восстанавливает иммунную систему организма, действует успокаивающее на воспаленные слизистые. Добавьте измельченные плоды шиповника. Ягода содержит рекордное количество витамина С, очищает кровь от бактерий и помогает устранить заложенность носа.
  • Листья ежевики (они уменьшают воспаление, разжижают мокроту, облегчая ее отхождение), листья черной смородины.
  • Листья брусники (оказывают противовирусное и антибактериальное действие, но они противопоказаны детям до 12 лет), плоды шиповника, листья смородины.

Чтобы приготовить чай, 1 ст. л. смеси залить 0,5 литрами кипятка и томить 10 минут под крышкой. Настоять 2 часа, отфильтровать заварку. Пить теплым (можно добавить немного меда) дважды в день по 250 мл.

Чай из листьев малины при беременности

Гинекологи и акушеры советуют женщинам в период беременности не заниматься самолечением и обращаться к врачу со всеми имеющимися вопросами. Это касается и приёма настоев или отваров трав. Сюда относятся и чаи с малиной.

Что понадобится:

  • 200 мл горячей прокипячённой воды, температурой 90 градусов,
  • чайная ложечка измельчённых листьев малины, сухих или свежих.

После заваривания и настаивания на протяжении часа, настой надо процедить и принимать не больше, чем по половине стакана 2 раза в день.

Как готовить

Листья малины измельчить и выложить на дно банки.

Добавить горячей прокипячённой воды. Её температура должна быть примерно 90 градусов.

Накрыть крышкой и оставить настаиваться на 1 час.

Принимать по половине стакана в день два раза – утром и вечером.

Рецепты приготовления и применения

Для приготовления целебных средств используют части растения, заготовленные следующими способами:

  • свежие, замороженные или сушёные ягоды;
  • высушенные веточки, собранные осенью;
  • листья, собранные в период цветения и затем высушенные.

Знаете ли вы? Температура тела человека имеет свой суточный ритм и колеблется с интервалом 0,5-1°C. Около 5 часов утра она минимальна, а к вечеру повышается.

Свежая малина с сахаром

Ингредиенты:

  • свежие ягоды — 1 кг;
  • сахар — 1 кг.

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Всыпать в ягоды сахар-песок и тщательно перетереть смесь вручную или использовать блендер.
  2. Смесь разложить в чистые стеклянные банки, закрыть и хранить в холодильнике.

Малиновый сок

Ингредиенты:

свежие или замороженные ягоды — 2 кг;

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Протереть ягоды через сито или разбить в блендере.
  2. Процедить через сито и перелить сок в кастрюлю.
  3. Довести сок до кипения. По желанию добавить сахар по вкусу.
  4. Перелить сок в стерилизованную стеклянную ёмкость и закатать.

Морс

Ингредиенты:

  • свежие или замороженные ягоды — 2 ст.;
  • вода — 1 л;
  • мёд — 4 ст. л.

Важно! Полезные свойства мёда сохраняются только до температуры +40°C, поэтому добавлять его следует только в тёплые напитки!

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Из ягод выжать сок.
  2. Залить ягодный жмых водой и довести до кипения. Варить 2-3 мин.
  3. Процедить отвар и отсудить до тёплого состояния.
  4. Влить малиновый сок и добавить мёд. Хорошо перемешать.

Компот

Ингредиенты:

  • свежие или замороженные ягоды — 1 ст;
  • вода — 1 л;
  • сахар — 0,5 ст.

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Довести воду до кипения.
  2. Всыпать в кастрюлю ягоды и сахар.
  3. Варить компот 15 мин. Остудить и, по желанию, процедить.

Чай из ягод малины

Ингредиенты:

  • свежие или сухие ягоды — 1 ст. л.;
  • вода — 1 ст.

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Сухие ягоды залить кипящей водой и поставить на водяную баню на 5–10 мин. Остудить под крышкой.
  2. Свежие ягоды залить кипятком и настоять 20 мин.
  3. В напиток можно добавить сахар или мёд, дольку лимона.

Видео: полезен ли чай с малиной

Чай из веточек

Ингредиенты:

  • сухие веточки — 3 ст. л.;
  • вода — 500 мл.

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Высыпать веточки в заварочный чайник.
  2. Залить в чайник кипящую воду и закрыть крышкой.
  3. Настаивать около 20–25 мин, пока напиток не станет тёплым. По желанию добавить мёд.

Узнайте, чем полезен малиновый чай.

Отвар из листьев

Ингредиенты:

  • сухие листья — 1 ст. л.;
  • цветы ромашки — 1 ст. л.;
  • вода — 1 л.

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Залить травяной сбор тёплой водой.
  2. Поставить смесь на минимальный огонь или водяную баню.
  3. Довести отвар до кипения, снять с огня и остудить под накрытой крышкой. Можно подсластить мёдом.

Малиновое варенье долго хранится и, если нет свежих или замороженных ягод, его также можно использовать для приготовления полезного напитка. Для этого ложку варенья разводят в стакане тёплой воды или чая.

Как заморозить малину

Предлагаем Вам заготовить плоды растения на зиму. Если у Вас нет пакетов с застежкой, подойдут пластиковые судочки.

  • Выбирайте не переспевшие ягоды и не мойте их, так как после контакта с водой, малина пустит сок и в морозилке она превратится в лед. Не переживайте, при заморозке минус двадцать градусов все микробы погибнут;
  • Наполните ягодами пластиковые контейнеры. Чтобы внутри судочков не образовался иней, положите его в пакет. Если Вы хотите сделать в кульках, то разложите на подносе в один слой плоды, накройте их пищевой пленкой и поставьте в морозильную камеру. Спустя несколько часов, готовую малину разложите в пакеты, выпустив воздух.

В чем польза чая из листьев малины для женщин

Листья малины содержат много питательных веществ и могут приносить пользу беременным и небеременным женщинам.

Хороший источник питательных веществ и антиоксидантов

Красные листья малины богаты витаминами и минералами. Они обеспечены витаминами группы В, витамином С и рядом минералов, включая калий, магний, цинк, фосфор и железо. Однако их наиболее заметным вкладом могут быть их антиокислительные свойства.

Листья малины содержат полифенолы, такие как танины и флавоноиды. Они действуют как антиоксиданты в организме и могут помочь защитить клетки от повреждений.

Кроме того, листья содержат небольшое количество эллаговых кислот, которые, как было доказано, нейтрализуют канцерогены и даже способствуют саморазрушению раковых клеток.

Особенно полезен для женского здоровья

Чай из листьев малины особенно популярен, благодаря его полезным свойствам для беременных женщин. Однако, похоже, он помогает и женщинам в целом. На самом деле, листья малины часто называют женской лекарственной травой.

Некоторые исследования подтверждают заявления женщин о том, что листья помогают облегчить симптомы болезненного предменструального синдрома (ПМС). Особенно судороги, рвоту, тошноту и диарею (1).

Листья малины содержат фрагарин, растительное соединение, которое помогает тонизировать и затягивать мышцы в области таза, что может уменьшить менструальные спазмы, вызванные сокращениями этих мышц.

В настоящее время нет конкретной рекомендации об объеме малинового чая, который следует выпивать женщинам, чтобы избавиться от дискомфорта в период месячных. Обычно врачи рекомендуют употреблять около 2-3 чашек чая в сутки.

Отметим также, что одна унция (28 граммов) листьев малины содержит 3,3 мг железа, что составляет 18% от рекомендуемого ежедневного потребления для женщин в возрасте 19-50 лет. Получение достаточного количества железа может бороться с анемией, часто испытываемой женщинами с тяжелыми менструальными циклами.

Богатый питательными веществами и антиоксидантами, чай из листьев малины может предложить полезные свойства для здоровья женщин. В частности, помогая облегчить предменструальные симптомы.

Используется во время беременности

Травяные чаи использовались акушерками на протяжении всей истории, чтобы помочь с некоторыми негативными симптомами, связанными с беременностью и родами.

В одном исследовании оценивалось использование растительных средств у 600 беременных женщин. Оно показало, что 52% женщин регулярно использовали какое-то растительное лекарство, а 63% женщин заваривали себе травяной чай из малиновых листьев (2).

Часто этот напиток используется женщинами в период второго и третьего триместров беременности. Однако, некоторые женщины пьют травяное средство для лечения тошноты и рвоты уже в первом триместре.

Чай из листьев малины также использовался для укрепления матки, быстрых и мягких родов и предотвращения чрезмерного кровотечения после родоразрешения.

Может помочь сократить продолжительность родов

Многие женщины утверждают, что чай из листьев малины помогает сократить период схваток. Известно, что он помогает тонизировать и затягивать мышцы в области таза, включая стенки матки, что может облегчить боль во время схваток.

Исследование, проведенное среди 108 женщин, показало, что те, кто пил чай из малиновых листьев на последнем этапе беременности, имели более короткий первый этап родов (3).

Исследование было повторено через год среди 192 женщин. Оно показало, что напиток способствовали сокращению не только первого периода родов, но также и потужной период в среднем на 10 минут (4).

Уменьшает вероятность вмешательств и осложнений при родах

Есть некоторые свидетельства о том, что употребление чая из листа малины может позволить работать с меньшим количеством осложнений.

В одном из исследований было обнаружено следующее. Среди женщин, которые пили малиновый чай на позднем этапе беременности, акушерские щипцы были использованы редко (3).

Аналогичным образом, в другом исследовании было выявлено, что при родах у женщин, потреблявших чай из малины в течение последних восьми недель беременности, на 11% уменьшилось использование щипцов (4).

Американская ассоциация беременности также заявляет, что употребление чая может уменьшить потребность в вмешательствах во время родов. Считается, что более легкие роды с меньшим количеством вмешательств может уменьшить количество кровотечений в послеродовом состоянии.

Как заваривать?

Если под рукой есть свежие листья малины или заготовленная с лета заварка из них, то приготовление восхитительного полезного напитка – минутное дело. Потребуются всего лишь:

  • заварочный чайник;
  • вскипяченная вода;
  • мед, лимон, сушеные ягоды малины или смородины – по желанию.

Если малиновый напиток планируется пить не в лечебных целях, а в качестве замены покупного чая, можно экспериментировать с ингредиентами. Например, особый тонкий вкус отвару или настою придаст корица. А для усиления лечебных свойств можно попробовать заваривать сбор из малиновых и смородиновых листьев.

Из свежих листьев

Самый простой вариант горячего питья можно приготовить при наличии свежих листьев и веток малины. Для этого потребуются следующие ингредиенты:

  • заварка (измельченная) – 1 ч. л.;
  • вода – 500 мл;
  • мед, сахар – по вкусу.

Приготовление:

  1. Вскипятить воду.
  2. Залить заготовку на 15-20 минут.
  3. Процедить и дополнить медом или сахаром.

Интересно! При желании можно дополнить рецепт обычным черным или зеленым чаем (1 ч. л), однако, следует помнить о возможном мочегонном эффекте такого напитка.

Из сушеных ферментированных побегов

Листья малины, подвергшиеся ферментации, сохраняют в себе полный набор микроэлементов и весь объем полезных свойств. На основе такой заварки можно приготовить очень полезный и необычный на вкус напиток.

Ингредиенты:

  • заварка (измельченная) – 2 ч. л.;
  • вода – 350 мл;
  • мед – по вкусу.

Заварку следует залить кипятком и дать настояться 5 минут. Далее в напиток допускается добавлять по вкусу мед, лимон, корицу или ягоды.

Преимущество ферментированной малиновой заготовки заключается в том, что на ее основе создают настои с усиленными лечебными эффектами. Так, например, можно:

  • для успокоительного чая добавить к основному рецепту шишки хмеля (1 ч. л.);
  • для витаминного напитка дополнить малину листьями смородины и земляники, а также сушеным шиповником (по 1 ст. л.);
  • для тонизирующего эффекта смешать малиновую заварку с зеленым чаем в равных пропорциях (пить охлажденным).

Особенность! Ферментированный чай хорошо справляется с симптомами простуды, ОРВИ и гриппа в зимний период. А усилить его воздействие поможет варенье или сушеные ягоды малины.

Из сбора малины и смородины

Чай из сушеных листьев малины и смородины – удвоенный удар по простудным заболеваниям. Этот травяной настой имеет насыщенный приятный привкус свежих ягод. Сочетание компонентов в нем усиливает друг друга и помогает выпившему снадобье человеку быстрее подняться на ноги.

Ингредиенты для приготовления:

  • заварка из двух видов сырья (измельченная) – по 2 ч. л.;
  • вода – 500 мл;
  • варенье малиновой и смородиновое – по 1 ч. л.

Измельченные листья двух растений нужно смешать, залить кипятком в заварочном чайнике и оставить на 10 минут настаиваться. Варенье можно добавить в чашку с чаем или съесть, запивая им.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwittervKontakte
Напишите комментарий