Причины и симптомы аллергии на кофе

Гипоаллергенные продукты

Аналогично запрещенным категориям, есть и таблица разрешенных продуктов, не опасных при возникновении или существующей склонности к аллергии.

Овощи	Картофель
Белокочанная капуста
Цветная капуста
Кабачок
Листья салата
Огурцы
Шпинат
Укроп
Фрукты и ягоды	Зеленые яблоки
Сливы
Белая черешня
Белая смородина
Бананы
Груши
Черника
Молочные продукты	Кефир
Сливочное масло
Нежирные сыры без добавок
Простокваша
Ряженка
Мясо и рыба	Конина
Филе курицы
Филе индейки
Нежирная говядина
Треска
Судак
Печень
Сладости	Сушки
Крекеры
Печенье
Сухари
Зефир
Пастила

Рацион ребенка в случае регулярного возникновения пищевых реакций не сильно отличается от взрослого

Так как организм является растущим и развивающимся, особенно важно следить за сбалансированностью меню: ежедневно должны потребляться питательные вещества всех видов, и белки, и жиры, и углеводы. Правильный рацион облегчит жизнь малыша и позволит ему забыть о серьезных неприятных обострениях

Диагностика

Проявляться признаки аллергии могут как стремительно, так и постепенно. Например, сначала будут возникать чихание, насморк или кожные высыпания. Если поступление аллергена в организм не прекращается, то количество симптомов увеличится. Чаще всего не получается соотнести их появление с любимым напитком. Внезапность проявления заболевания заключается в резком ухудшении состояния здоровья. В обоих случаях необходимо провести грамотную диагностику для выявления причины нездоровья.

Крапивница — лечение, симптомы и причины. Крапивница у взрослых и детей

Watch this video on YouTube

Выявление аллергена в домашних условиях

Метод исключения не является тестовым. Однако он позволяет выявить раздражитель самостоятельно. Его суть заключается в исключении кофе из рациона, пока не пройдут кожные высыпания. Затем в маленьких количествах вернуть возможный аллерген или изменить сорт употребляемого напитка. Далее наблюдать за реакцией организма. Если симптомы проявились снова, то необходимо провести лабораторные исследования.

Аллергопробы и провокационные тесты

• на поверхность кожи накладывают тампон из марли, смоченный возможным аллергеном;
• одноразовым скарификатором делают царапины на коже и наносят капли раздражителя.

Провокационные тесты считаются наиболее достоверными. В этом случае аллерген вводится в орган, который поражается аллергией больше других. Например, в случае с кофе, необходимо выпить немного напитка и провести анализ на лейкоциты.

Анализ крови как один из методов диагностики

Суть лабораторного исследования заключается в смешивании сыворотки крови и специального раствора. Затем смесь пропускают через специальный аппарат, который выявляет краситель, содержащийся в растворе. Если он присоединяется к сыворотке крови, то появляется аллергический антиген. Это и является подтверждением аллергии на кофе.

Аллергия на коже

Watch this video on YouTube

Симптомы аллергии на кофе

Симптомы непереносимости кофе очень напоминают проявления иных видов пищевых аллергических реакций. К числу самых распространенных симптомов аллергии на кофе относят:

1. кожные реакции (кожный зуд, появление красных пятен на коже, крапивница т.д.); 
2. дыхательные реакции (одышка, кашель, чихание и т.д.); 
3. пищеварительные реакции (диарея, метеоризм, икота т.д.).

Кроме того, аллергическая реакция может проявляться в виде сильного неприятного озноба, учащенного биения сердца, приступов мигрени. В некоторых случаях, реакция на кофе может появляться даже от запаха: к примеру, люди начинают чихать, но все равно, как правило, не отказываются от бодрящего напитка. А это в действительности может быть только начальный тревожный знак, к которому стоило бы прислушаться, так как это первая стадия аллергии на кофе. Через время такая безобидная реакция может усугубиться и вызвать основные вышеизложенные симптомы.

Как только Вы замечаете какой-то из симптомов во время или после употребления кофе, то Вам необходимо воспользоваться противоаллергеннными препаратами и проследить за реакцией организма. Если Вам становится лучше, то скорей всего у вас именно данный вид аллергии. Нужно понимать, что полностью избавиться от непереносимости не удастся, можно лишь на время ослабить неблагоприятное воздействие кофе на организм.

[]

Как проявляется аллергия на кофе?

Аллергия на кофе может возникнуть как спонтанная и неожиданная реакция, так и быть повторяющимся явлением. Особенности проявления и характер аллергии часто зависит от вида кофе. Данный бодрящий напиток в первую очередь разделяется на заварной и растворимый. На этих видах и нужно остановиться подробнее. Настоящий кофе, то есть заварной, как правило, и способен вызывать более сильные аллергические реакции.

К наиболее частным проявлениям аллергии относят сыпь, волдыри, шелушения и покраснения кожи, которые обычно появляются на лице, а именно возле рта и носа. Также нередки отеки, боли в районе живота, диарея (расстройство желудка), возникновение одышки. Все эти симптомы являются признаком аллергического гастроэнтерита. В самых серьезных проявлениях аллергия на кофе сопровождается сильным повышением температуры, и даже отеком Квинке (ощутимым увеличением размеров лица или какой-то его части или конечностей).

Как правило, после дебютной аллергической реакции на данный напиток возникает и непереносимость его запаха: в результате может быть приступ тошноты, внезапное головокружение, рвота, сильный насморк и другие неприятные ощущения.

[], [], []

Аллергия на растворимый кофе

Непереносимость такого напитка, как растворимый кофе, несколько отличается. В случае с растворимым или порошковым кофе основной причиной аллергической реакции выступает кофеин. Но возможны и исключения. В растворимом кофе часто встречаются различные химические и пищевые примеси, которые также могут вызывать аллергию. Все дело в том, что самого кофе в растворимом напитке около 15 процентов, а все остальное – это вкусовые добавки, пищевые красители, ароматизаторы. Эти вещества активно удерживают кофеин в организме, которого в растворимом напитке и так больше, чем в зерновом. Впоследствии регулярное употребление порошкового растворимого кофе вызывает передозировку кофеином. Употребление кофе без кофеина ситуации не изменит, так как такой напиток может приводить к желчнокаменной болезни.

Первостепенные признаки аллергии на кофе, такие как отеки, кожная сыпь или зуд, при употреблении растворимого кофе встречаются достаточно редко, а вот боли в животе, расстройства и рвота бывают практически всегда. Отек Квинке также исключать нельзя.

Cosmo рекомендует

Безупречный черный тренч: трендовая вещь весны, которая будет у каждой модницы

С тех пор прошло 15 лет. Я давно живу в переполненном кофеином Нью-Йорке и плохо представляю себя без стакана кофе навынос или перерыва в совещании с чашкой ароматного напитка в руках. И представьте мое удивление , когда стало понятно , что у меня началась непереносимость кофе!

Я давно подозревала , что организм не принимает некоторые продукты. В подростковом возрасте началось акне , усиливавшееся от сладостей и шоколада

Позже я прошла лекарственную терапию и перестала обращать внимание на то , что ем

Но пару месяцев назад я заметила , что стала более тревожной , чем раньше , на коже появились высыпания , а желудок начал работать с перебоями

Исключив разные варианты , я наконец обратила внимание на кофе

Пришлось отправиться к врачу и сдать множество тестов и анализов. Сейчас можно проверить реакцию организма буквально на любой продукт или его компонент. У меня обнаружилась аллергия на говядину , курицу и даже черный перец.

Но самую сильную реакцию дал кофе! Организм всеми способами отвергал его…

Но самую сильную реакцию дал кофе! Организм всеми способами отвергал его и запрещал мне пить любой напиток на основе кофейных зерен.

Врач рассказал , что это не самая редкая , но и не очень известная аллергическая реакция на компоненты кофе или сам кофеин. Чаще всего она проявляется в виде высыпаний на коже , болей и спазмов в животе или язвочек во рту.

Мне пришлось отказаться на время от всех продуктов , которые дали реакцию. Постепенно можно возвращать их в рацион и смотреть на результат.

Обманывать себя нельзя! Даже крошечным кофе со льдом. Иммунная система все равно ответит , а это не та цель , которой нужно достичь. Все — или ничего.

Мне разрешили пить чай , но после него начались мигрени. Через неделю все более-менее устоялось , а через две я поняла , что уже давно не чувствовала себя так хорошо , как сейчас.

Через месяц я практически забыла о кофе

Через месяц я практически забыла о кофе. Напоминали только сочувствующие взгляды друзей и удивление на лицах знакомых , когда я говорила , что больше не пью его.

Три месяца спустя я решила попробовать кофе опять. Умерла ли я на месте? Нет! Были ли последствия? О , да!

Кожа отреагировала первой: высыпания появились уже через 20 минут. Я почувствовала прилив энергии , а вместе с ним — неприятное ощущение в желудке , с которым сталкивалась , когда ела все подряд. И это я вернула лишь один продукт!

Врач сказала , что , возможно , это не аллергическая реакция , а попытка организма заново привыкнуть к продукту. Кофе довольно сильно раздражает желудок , и не всегда организм может быстро с этим справиться.

Дальнейшие эксперименты показали , что от кофе мне становится только хуже. Так что я опять от него отказалась и не планирую возвращаться , хоть это и тяжело. В конце концов , в мире много других полезных продуктов».

Мяукающие монахини, смеющиеся девочки и другие случаи массовой истерии

Может ли кофе вызвать аллергию

Аллергия на кофе встречается не так часто, как реакция на шоколад или апельсины, но все же, для некоторых бодрящий напиток может стать источником проблем.

Механизм возникновения такого распространенного явления, как аллергия, довольно сложен. Если изложить его упрощенно, то аллергическая реакция зависит не столько от аллергена – активного вещества – сколько от индивидуальной реакции организма на это самое вещество. Оно проникает в кровь, минуя иммунные барьеры организма, в нашем случае – слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. При этом, сам аллерген может быть довольно безвредным для организма, но иммунная система чересчур резко начинает реагировать на проникновение сквозь барьер. Сложные химические процессы, запущенные в недрах организма, приводят к появлению внешних признаков аллергических реакций. Среди них самые безобидные – насморк, чихание, кожный зуд и красные пятна на поверхности кожи.

В роли аллергена может выступать, практически, любой продукт. Известна аллергия на ягоды и фрукты, молочные продукты, бобы, какао. Кофе тоже может стать причиной аллергической реакции организма.

Как ни печально, но натуральный кофе чаще вызывает аллергию, чем растворимый напиток. Некоторые специалисты считают, что причиной этого является хлорогеновая кислота, содержащаяся в кофейных бобах. Однако, реакцию организма может спровоцировать кофеин или еще какое-нибудь из почти 2 тысяч веществ, которые входят в состав зерна.

Аллергия на растворимый кофе, чаще всего, вызвана дополнительными химическими компонентами, так как доля самого кофе в сухом растворимом порошке составляет лишь 15%.

Реакция организма может возникнуть сразу, буквально, со второй чашки напитка или появиться в результате длительного употребления. Спрогнозировать, может ли быть аллергия на кофе, чрезвычайно сложно. Больше всего влияния на этот процесс оказывает наследственность. Ее механизм включает даже не само заболевание, а лишь предрасположенность к нему.

Активироваться склонность к аллергии может под влиянием самых разных факторов. Например, неблагоприятная экологическая обстановка, стресс, смена сорта кофе, которое вы пьете каждое утро или превышение привычной нормы употребления. Аллергия на кофе может стать следствием перенесенного заболевания, длительного курса приема сильнодействующих лекарств, эмоционального перенапряжения. Все эти обстоятельства расшатывают иммунную систему, и результатом ее дисбаланса может стать аллергическая реакция на любой раздражитель, в том числе, на кофе.

Однако, в ряду самых частых пищевых аллергий кофе занимает вовсе не первые строчки рейтинга. Гораздо чаще причинами аллергических реакций становятся мед, орехи, какао-бобы – соответственно, какао и шоколад – а также цитрусовые.

Кофе не входит в список самых распространенных аллергенов.

Аллергическими реакциями дети и подростки страдают в несколько раз чаще, чем взрослые, так что, заработать во взрослом возрасте внезапную аллергию на кофе можно, но все-таки, маловероятно. Так что, если вы вдруг обнаружили у себя тревожные симптомы, не спешите обвинять во всем любимый напиток. Лучше сдаться на милость врачей и пройти обследование. Современные средства диагностики позволяют не только обнаружить аллергию, но и довольно точно выделить ее возбудителя.

Особенную осторожность нужно проявлять тем людям, которые склонны к различным видам пищевой аллергии, и особенно, на какао-бобы, которые являются довольно близким родственниками кофейных ягод. Если же организм не склонен к пищевым аллергиям, то риск возникновения специфической реакции исключительно на кофе минимален

Питание вне периода обострения

Для некоторых из этих заболеваний провоцирующим фактором будут именно пищевые продукты. Для других более значимы такие аллергены как пыльца растений, шерсть животных, пыль и др. Понятно, что диетические рекомендации для столь разных патологии будут значительно отличаться. Однако существует ряд рекомендаций, которые будут полезны всем.

1) Согласуйте с вашим аллергологом точный список «разрешенных» и «запрещенных» продуктов питания. Возможно, для определения наличия конкретных аллергенов вам назначат проведение кожных скарификационных тестов или анализ на специфические IgE в сыворотке крови.

2) Следует с большой осторожностью пробовать новые продукты питания. Лучше, если вы будете делать это в домашних условиях и под присмотром родственников, которые смогут помочь в случае возникновения аллергии. 3) Готовьте пищу самостоятельно из исходных сырых продуктов

Мясо и рыбу покупайте только куском

3) Готовьте пищу самостоятельно из исходных сырых продуктов. Мясо и рыбу покупайте только куском.

4) Старайтесь не использовать полуфабрикаты, консервированные продукты, майонезы и другие соусы. Вы никогда не сможете быть полностью уверены в составе приобретаемой готовой продукции.

5) Внимательно изучите состав любой готовой пищи, которую вы собираетесь съесть.

Данные рекомендации касаются и детей и взрослых. Если ваш ребенок страдает аллергией, необходимо очень внимательно следить за его рационом. Все относительно просто, пока малыш маленький и не посещает школу или детский сад. Как только ребенок подрастает и приобретает самостоятельность, контролировать его становится труднее. Необходимо объяснить ребенку, какие продукты ему можно есть, а какие нет. При этом вам следует выбрать такую форму диалога, чтобы ребенок понял, что ваши указания это не «мамочкина прихоть», а необходимость. Если «запрещенных» продуктов много имеет смысл записать их на карточку и дать ребенку с собой. Буфетчица и учителя в школе также должны иметь представления о проблеме вашего ребенка. Если вы не уверены в качестве школьных завтраков, следует готовить ребенку еду дома и давать с собой в пластиковом контейнере.

Причины аллергии на кофе

Способствовать развитию аллергии на растворимый или зерновой кофе может сразу несколько факторов, среди которых встречаются и серьезные проблемы со здоровьем. Итак, основные причины:

• наследственный фактор (предрасположенность к аллергической реакции на генетическом уровне)
• заболевания желудочно-кишечного тракта
• ослабленный иммунитет
• патологии почек, поджелудочной железы и печени
• чрезмерное увлечение кофе и другими напитками на его основе

Кроме того кофе является достаточно концентрированным напитком, в составе которого содержится большое количество активных веществ, многие из которых противопоказаны людям с заболеваниями сердечнососудистой системы. Ведь аллергия – это еще не самое сложное заболевание, с которым может столкнуться пациент.

Кроме того не стоит забывать, что растворимый и зерновой кофе – абсолютно разные вещи. И если в случае с натуральным продуктом, вероятнее всего, причиной аллергии стал непосредственно кофеин, то большое количество примесей (ароматизаторы, пищевые красители и вкусовые добавки) в растворимом напитке ставит под сомнение данное предположение.

Причиной развития аллергии на кофе у ребенка может послужить, разумеется, не сам напиток, а продукт с высоким содержанием кофейных зерен и экстрактов, то есть различные сладости и выпечка.

Лечение медикаментами

При постоянном проявлении аллергический реакций на ароматный напиток и его компоненты, специалисты советуют на время полностью отказаться от него, а для быстрого избавления от неприятных симптомов принять курс антигистаминных препаратов.

Самым распространенным лекарством для взрослых является Супрастин в виде таблеток. Препарат следует принимать по 25 мг 3-4 раза в день во время еды, запивая большим количеством чистой воды. Супрастин помогает облегчить течение аллергии и снять проявление соответствующих симптомов.

Если прием таблеток не помог, необходимо обратиться к медицинскому специалисту для назначения иных антигистаминных средств. В тяжелых случаях аллергии прописывают внутримышечные или внутривенные инъекции.

Для устранения кожных реакций применяются негормональные антигистаминные мази. Самые распространенные из них:

1. Бепантен;
2. Пантенол;
3. Фенистил;
4. Гистан;
5. Скин-кап;
6. Незулин.

В случае тяжелого проявления непереносимости кофейного напитка назначаются кортикостероиды (мощные гормональные средства) для внутреннего и наружного применения. Они эффективно устраняют отеки, зуд, чихание и другие опасные симптомы, не допуская их прогрессирования.

Наиболее эффективный метод борьбы – полный отказ от употребления в пищу аллергена. Если человек никак не может побороть привычку пить кофе и лишить себя наслаждения любимым напитком, рекомендуется принимать сорбенты для очищения организма от шлаков. Среди них такие препараты, как:

1. Активированный уголь;
2. Полисорб;
3. Энтеросгель.

Подобные лекарственные средства помогают уменьшить проявление симптомов и выводят аллергены из организма.

Лечение и его особенности

Первым делом нужно подтвердить наличие аллергии на кофеин. Сделать это можно, проведя аллергические пробы. Они не представляют собой сложной процедуры, не отнимут много времени. Также следует сдать анализ крови, который позволит оценить уровень иммуноглобулина Е – вещества, отвечающего за аллергическую реакцию. Если диагностика показала, что действительно есть болезненная реакция на кофеин, стоит исключить это вещество из своего рациона.

Чтобы избавиться от имеющихся симптомов, отмены кофе может быть мало. Зачастую требуется медикаментозная помощь. Это будут антигистаминные препараты, которые помогут устранить симптомы, облегчить состояние человека. Некоторые из них вы видите на следующем фото.

Такие лекарства должен подбирать только врач, потому как они тоже способны вызывать побочные действия. Например, препараты первого и второго поколений вызывают сонливость, кроме того, пагубно влияют на почки, печень, сердце, могут провоцировать непредвиденную реакцию со стороны органов зрения. Лучше выбирать лекарства из третьего поколения, которые считаются более безопасными, но не менее эффективными, за несколько дней устраняют все имеющиеся симптомы. Принимать их нужно строго в соответствии с рекомендациями доктора, тогда лечение будет безопасным.

Есть еще один способ лечения – иммунотерапия. Процедура предполагает введение небольших доз аллергена под кожу человека. После нескольких процедур, когда организм начнет вырабатывать иммунитет, дозировка будет постепенно увеличиваться. Стоит отметить, что такая методика считается достаточно эффективной, многим пациентам помогает избавиться от проблем со здоровьем.

Разновидности напитка

Натуральный кофе

На сегодняшний день имеется несколько видов кофе, каждый из которых обладает своими специфическими характеристиками:

• натуральный является концентрированным, поэтому данный вид раскрывается во вкусе особенно ярко, что в результате формирует непереносимость специфического запаха кофе;
• растворимый напиток – считается более вредным по сравнению с натуральным кофе, ведь в нём, помимо содержания веществ, которые выступают базовыми провокаторами аллергических проявлений, входят в состав разные химические составляющие;
• зелёный вид кофе – такая редкая разновидность вбирает небольшую концентрацию кофеина, но в этом варианте в состав входит кислота, имеющая название хлороген, которой присутствует намного больше, чем в обычном кофе, к тому же она относится к разряду вредных компонентов.

Необходимо быть особо осторожным к разновидностям растворимого или порошкового кофе, ведь именно в нём концентрация химических и пищевых красителей очень большая. Кофе здесь составляет примерно пятнадцать процентов, а в остальном всё представлено вкусовыми добавками, ароматизаторами и пищевыми красителями. За счёт этих веществ кофеин удерживается в человеческом организме, что в дальнейшем может привести к передозировке.

Причины и симптомы аллергии на кофе у взрослых

По мнению специалистов, причины аллергических проявлений кроются не столько в самом продукте, сколько в состоянии здоровья человека.

Провоцирующими факторами могут стать:

• ослабленный иммунитет; 
• заболевания желудочно-кишечного тракта; 
• сбои в функционировании мочевыделительной системы. 

При наличии перечисленных проблем кофе, особенно употребляемый в больших количествах, может вызвать аллергическую реакцию.

Опасным становится также «перегруз» другими продуктами-аллергенами (шоколадом, чаем, какао, сладкими газированными напитками), когда их суммарное воздействие на организм переполняет «чашу терпения».

У кофейной аллергии есть важная особенность – непереносимость касается даже запаха этого продукта.

Если в помещении распространяется аромат молотых зерен или только что приготовленного напитка, у аллергика начинаются:

• насморк; 
• ощущение тошноты; 
• головокружение; 
• усиленное сердцебиение. 

Еще одна особенность кофейной аллергии состоит в том, что организм зачастую реагирует на аллерген не сразу, а спустя какое-то время (медики называют это замедленной реакцией), и человек теряется в догадках: из-за чего у него возникли головная боль, расстройство желудка, резко поднялась температура.

У этого вида аллергии имеются признаки, общие для большинства подобных заболеваний:

• кашель, одышка; 
• проблемы с кожей – сыпь на лице (возле носа и рта) и на руках, прыщи, покраснения, шелушение, зуд; 
• усилившееся газообразование, диарея; 
• озноб. 

В тяжелых случаях могут происходить приступы удушья, вызванные отеком Квинке.

Если сравнивать реакции организма на зерновой (молотый) и растворимый кофе, то первая является более тяжелой: отеки, кожные высыпания, боли в желудке – всё это аллергический ответ на натуральный продукт.

Растворимый кофе (в виде порошка и гранулированный) активнее влияет на органы ЖКТ, вызывая рвоту, кишечные расстройства.

Разница в проявлениях вызвана химическим составом продуктов: в натуральном кофе выше содержание хлорогеновой кислоты, а в растворимом (например, в популярном «3 в 1») – различной «химии» в виде красителей, ароматизаторов, подсластителей.

Надо иметь в виду, что кофе с молоком, это — дополнительный риск для людей, у которых выявлена непереносимость молочных продуктов. О пользе и вреде кофе с молоком читайте здесь.

По оценкам специалистов, процент синтетических компонентов в удобных для использования пакетиках порой достигает 80-ти, и у этих веществ есть свойство удерживать в напитке кофеин. В итоге человек получает целый «букет» потенциальных проблем.

Что касается кофе зеленого, его опасность для аллергиков заключается в высоком содержании хлорогеновой кислоты.

Аллергия на кофе – что делать?

Когда у человека выявлена аллергия на кофе – что делать дальше:

1. Обратиться к аллергологу, чтобы определить, на какой компонент наблюдается реакция.
2. Исключить кофе и другие продукты, где содержится вещество-аллерген.

Как узнать, есть ли аллергия на кофе

Чтобы подтвердить, есть ли аллергическая реакция на кофе, нужно обратиться к врачу, который назначит ряд диагностических обследований, которые точно установят аллергию.

К таким диагностическим процедурам относятся:

• компьютерная диагностика;
• кожные аллергопробы;
• исследования волос;
• анализ крови на иммуноглобулин.

Самой распространенной диагностикой аллергии являются кожные аллергопробы. Во время процедуры врач царапает кожу в районе запястья с помощью специального инструмента, а затем на область царапин наносятся потенциальные аллергены. Спустя некоторое время врач оценивает кожную реакцию на месте проб и точно определяет аллерген. О негативной реакции организма свидетельствуют появившиеся покраснения или припухлости.

Кофе – перекрестная аллергия

Проявившаяся аллергия на кофе на лице и других участках тела говорит о том, что человек должен полностью пересмотреть свой рацион, поскольку из-за перекрестной аллергии реакция может быть и на некоторые другие продукты.

С осторожностью при аллергии на кофе следует употреблять:

• шоколад и другие продукты с какао-бобами;
• баклажаны;
• картофель;
• зеленые бобы;
• чернику;
• барбарис;
• семечки подсолнуха;
• щавель;
• лимонады с кофеином – кока-колу и другие;
• красное мясо;
• чай.

При аллергии на кофе возможно появление реакции на никотин и некоторые лекарства, особенно – антибиотики. В некоторых случаях отказ от сигарет помогает избавиться и от непереносимости кофе. Из напитков лучше всего предпочесть травяные чаи, соки, минеральную воду. Цикорий, который некоторые выбирают как альтернативу кофе, тоже может быть аллергеном. Если аллергия вызвана непереносимостью танина, следует отказаться от:

• красного вина;
• гранатов;
• хурмы;
• корицы;
• гвоздики.

Как убрать аллергическую реакцию?

Одно из главных правил для аллергика – отказ от употребления продукта, который вызывает аллергию. Аллергия на кофе – не исключение из этого правила, но в некоторых случаях его можно употреблять в небольших количествах – если реакция очень слабая и появляется лишь при злоупотреблении напитком.

Как устранить аллергическую реакцию на коже:

1. Чтобы быстрее вывести аллерген из организма, нужно принять энтеросорбент – активированный уголь, Полисорб, Смекту, Энтеросгель.
2. Снять аллергическую реакцию помогут антигистамины – Лоратадин, Зиртек, Кларитин, Ксизал, Телфаст, Цетрин.
3. Устранить зуд и высыпания помогут наружные средства – Акридерм, Белодерм, Фенистил-гель, Совентол.
4. Убрать отек слизистой носа помогут – Тизин, Глазолин, Аллергокром, Кронасол, Виброцил.

Устранить аллергические высыпания на коже помогут и средства народной медицины:

1. Отвары череды, ромашки, крапивы, шалфея, чистотела, зверобоя, хмеля можно применять для протирания или в качестве примочек.
2. 1 г мумие растворить в литре воды и принимать по 50 мл перед едой 2 раза в день, курс – 1 месяц.
3. Сок корня сельдерея принимать по 1 ч. л. за полчаса до еды, курс – 1 месяц.

Чем заменить кофе при аллергии?

Чтобы полностью устранить признаки аллергии на кофе, нужно категорически отказаться от этого напитка. Заменить его можно чаем (если он не вызывает аллергической реакции), травяными чаями, для бодрости можно принимать настойку женьшеня, элеутерококка. В случаях, когда аллергическая реакция на кофе возникает после злоупотребления этим напитком, от него не нужно полностью отказываться, а необходимо ограничить – 1-2 чашки в день натурального кофе с молоком доставят удовольствие, но не вызовут негативных последствий для здоровья.

Как распознать заболевание

Первые признаки аллергии на кофе не указывают явно на наличие этого заболевания.

Кофемана могут беспокоить:

• чихание, кашель или одышка;
• сыпь на коже (крапивница), гиперемия (покраснения), зуд;
• икота, расстройство желудка, газообразование.

Другие симптомы у взрослых – сильный озноб, частые головные боли, учащенное сердцебиение, приступы удушья, отёки (например, отек Квинке).

У детей и подростков аллергии на кофе не бывает по той простой причине, что им нельзя употреблять этот напиток. Обычно родители строго следят за тем, чтобы их чадо этот запрет не нарушало.

Какие бывают виды кофе

Аллергия на молотый кофе

На молотый и растворимый кофе организм человека реагирует по-разному. Это объясняется разным составом продукта. Напиток, приготовленный из молотых зерен, вызывает более тяжелую аллергическую реакцию.

Его чрезмерное употребление может привести к появлению следующих симптомов:

• проблемы с кожей (шелушение, покраснение, прежде всего, возле носа, губ; появление волдырей);
• отеки;
• боли в области живота;
• расстройство желудка.

Впоследствии может появиться отрицательная реакция организма даже на запах кофе: тошнота, рвота, головокружение или сильный насморк.

Аллергия на кофе на лице

Аллергия на порошкообразный кофе

Содержание кофеина в растворимом (гранулированном, порошкообразном) напитке больше, чем в молотом, несмотря на то, что он лишь на 15% состоит из натуральных компонентов.

Всё остальное – это пищевые добавки, ароматизаторы, которые препятствуют выведению кофеина из организма.

Регулярное потребление растворимого тонизирующего напитка может вызвать:

• боли в области живота;
• рвоту;
• расстройство желудка.

Известны случаи, когда порошковый кофе вызывал отёк Квинке. Замена его на напиток без кофеина или зеленый — ситуацию не спасёт.

В первом случае вместо аллергии на кофе может появиться мочекаменная болезнь. Во втором, есть риск еще больше навредить здоровью, поскольку в зеленом кофе концентрация хлорогеновой кислоты в 10 раз выше.

Отек Квинке при аллергии на кофе

Заменители

Психологический дискомфорт при отказе от ежедневного стимулирующего действия кофе приводят к поиску замены его другими средствами.

В первую очередь, для исключения аллергии непосредственно на кофеин, можно заменить его кофе без кофеина, который продается во всех супермаркетах и выбор его на сегодняшний день очень большой.

Чай, какао, капучино, как способ приготовления кофе – содержание кофеина в них превышает содержание кофеина в кофе. Можно пробовать некоторые сорта чая, например тайский и при отсутствии неблагоприятных реакций перейти на него.

Порошок из обжаренного корня цикория, напоминает по своим вкусу кофе, он регулирует уровень глюкозы, улучшает пищеварение и гипоаллергенен и в какой-то степени тонизирует.

Альтернативой кофе могут стать травяные чаи с добавлением гибискуса, укрепляющие сердце и сосуды, нормализующие давление, латиноамерикансий мате, мятный чай с корнем имбиря и лимоном, обладающий кардиотоническим и ноотропным действием.

Вариантов много, поможет заменить кофе и напиток, приготовленный из щиповника или боярышника, чай из тимьяна, фреши, смузи из фруктов с добавлением корицы, гводики, белого, душистого перца. Популярны сейчас согревающие напитки с фруктовыми соками, цитрусовыми и небольшим количеством измельченного чеснока и другие безалкогольные глинтвейны. Можно попробовать масала (индийский чай, который не содержит кофеина и состоит только из специй).

При выраженной кофеиновой зависимости и неврозе психологическую поддержку может оказать психотерапевт , который сумеет убедить, что отказ от кофе – это не катастрофа, а просто изменение пищевых стереотипов. При невротических расстройствах показан прием мягких седативных средств.

Лечение аллергии на кофе

Следом за определением диагноза наступает этап противодействия аллергии на кофе. Независимо от причин аллергии, лечить её следует как обычное расстройство пищеварения, то есть необходимо принимать антигистаминные препараты.

В качестве лекарства, которое должно быть под рукой на этот случай, выступает «Супрастин». Данный препарат для взрослых назначается по одной таблетке (25 мг) три-четыре раза в сутки. Доза может постепенно увеличиваться, если у пациента не наблюдаются побочные эффекты, тем не менее, максимальная доза препарата не должна быть выше 2 миллиграмм на один килограмм массы пациента. Таблетки «Супрастина» необходимо употреблять во время трапезы, обильно запивая водой, не разжевывая само лекарство. Если после употребления таблеток «Супрастина» не становится легче или же симптомы аллергии на кофе повторяются, необходимо обратиться к врачу. Специалист может добавить к таблеткам «Супрастина» ещё и внутримышечные инъекции данного препарата. В более сложных случаях прописываются внутривенные инъекции «Супрастина», а также иные антигистамины.

Также при аллергии на кофе рекомендуют пропить сорбенты, к примеру, активированный уголь (1 таблетка на 10 килограмм массы пациента). Курс данного лечения должен составлять 30 дней. Употреблять активный уголь нужно за 2 часа до первого приема пищи. При этом нужно понимать, что такие меры могут лишь частично ослабить аллергические реакции, а не полностью искоренить проблему.

При пищевых аллергиях, в том числе и при непереносимости кофе, могут быть эффективны такие составы народной медицины:

1. Настойка чистотела. Для приготовления, столовую ложку растения нужно заварить в 2-ух стаканах кипятка, а затем настоять четыре часа. Употреблять нужно перед приемом пищи (за 15-20 минут), по четверти или ½ стакана в утреннее и вечернее время;
2. Настой из вязолистного лабазника. Для приготовления данного настоя (также это растение называется спирей), нужно небольшую жменю цветков спирея залить 2-мя стаканами кипятка, и немного настоять. Пить приготовленный настой необходимо 3-4 раза в день, рекомендуемая доза — одна столовая ложка. Кратковременное употребления настоя может дать лишь незначительное уменьшение аллергии на кофе, а стойкий эффект возможен только через 2-3 месяца постоянного лечения.
3. Одним из наиболее эффективных народных препаратов при борьбе с пищевыми аллергиями считается мумие. Разводить его нужно в концентрации один грамм на литр теплой воды. Качественный продукт должен мгновенно раствориться без каких-либо признаков мути. Употреблять лекарство нужно лишь раз в день, детям до трех лет – по 50 миллиграмм, от 4 до 7 лет – 70, а детям с восьми лет и взрослым – по 100 миллилитров раствора.
4. Также по народным поверьям считается, что для полного исцеления от аллергии, нужно в течение длительного времени (несколько лет) употреблять отвар череды, а не привычные утренние напитки – кофе и травяного чая. Заваривать отвар следует также как чай, позволяя ему минут 20 настояться. Чередничный отвар должен иметь золотистый окрас, если же он зеленоватый или замутненный, то такая череда не подходит для употребления в пищу. Хранить череду не стоит, для отвара нужно использовать только свежесорванные растения, а продающиеся засушенные брикеты череды не дадут никакого эффекта.

Также для эффективности лечения аллергии на кофе, нужно исключить его из рациона и употреблять другие напитки или кофезаменители. В то же время от косметических процедур с использованием кофе, которые достаточно востребованы и популярны среди женщин в СПА-салонах, отказываться не придется, если только негативное воздействие на организм не оказывает кофейный запах.