Зеленый чай

Польза зеленого чая для мужчин

Известно, что употребление зеленого чая способно оказать
прекрасный эффект не только на женский, но и на мужской организм. Представителям
сильного пола рекомендуют ввести зеленый чай в каждодневный рацион по
нескольким причинам:

Профилактика сердечных заболеваний. Тонизирующий
напиток улучшает работу сердца, нормализует давление, оказывает положительное
воздействие на обмен веществ

Чай не вызовет бессонницы, усиленного
сердцебиения и плохого самочувствия;
Регулярный прием зеленого чая предотвращает
инфаркты, что очень важно для мужского здоровья. Употребление напитка укрепляет
сердечную мышцу, делает сосуды эластичнее;
Обязателен прием зеленого чая для потенции

Для
мужчин, которым важна активность в сексуальной сфере, напиток просто незаменим
для ежедневного применения. Настой окажет неоценимое воздействие на мужскую
потенцию, потому что способствует усиленной выработке тестостерона. В листьях
чая содержится немало питательных компонентов, которые в совокупном воздействии
приводят к улучшению эрекции. Напиток тонизирует и придает силы для достижения
сексуальных подвигов.

Зеленый чай и просто так великолепен. Он обладает изысканным
вкусом и ароматом, поддерживает силы и дарит отличное настроение.

Обязательно нужно рассказать о том, что зеленый чай помогает
справиться с похмельем. Существует немало рецептов создания напитка, для снятия
похмельного синдрома. Настой насыщен антиоксидантами, поэтому способствует
выведению вредных веществ из организма, в том числе и алкоголя.

Достаточно выпить всего несколько чашечек свежезаваренного чая, чтобы почувствовать себя бодрым и полным энергии, сил. Также напиток можно употреблять в холодном виде. Добавьте в чай листик мяты или лимона, чтобы забыть о приступах тошноты и головной боли. Также можно добавить немного сахара или меда. Желательно выпить чай на голодный желудок.

Полезные свойства

Чайные листы богаты витаминами группы B, С, P, важнейшими минералами, в числе которых селен и цинк. А также полифенолами, которые оказывают антиоксидантный эффект на организм человека. Благодаря особенностям обработки, в зеленом чае сохраняется максимум важнейших полезных элементов.

10 причин, включить зеленый чай в рацион уже сегодня:

1. Укрепляет иммунитет. Зеленый чай богат витамином C и антиоксидантами. Он обладает антибактериальным, противовоспалительным и противогрибковым эффектом. Добавьте к нему лимон, имбирь и мед – получите мощнейший иммуностимулятор.
2. Улучшает пищеварение. За помощь ЖКТ отвечают танины, которыми богат зеленый чай. А катехины уничтожают вредоносные бактерии в желудке и кишечнике.
3. Снижает риск диабета. Зеленый чай контролирует уровень глюкозы в крови. Напиток особенно полезен после плотного обеда и употребления фастфуда.
4. Бодрит. Справляется с этой задачей лучше, чем кофе. При этом зеленый чай в умеренном количестве можно пить даже во время беременности. Он действует мягко и не дает побочных эффектов.
5. Улучшает работу сердца. Всего одна чашка зеленого чая в день поможет предотвратить образование холестериновых бляшек. Напиток чистит и укрепляет сосуды. Это положительно сказывается на работе сердца.
6. Продлевает молодость. Зеленый чай богат антиоксидантами и содержит вещества, которые выводят из организма человека тяжелые металлы и токсины. Напиток стимулирует обновление клеток, помогает поддерживать тонус.
7. Бережет зрение. Продукт богат лютеином, а также витамином С. Все это помогает предотвратить заболевания глаз.
8. Чистит почки. Экстракты зеленого чая помогают правильной фильтрации. Напиток вымывает камни из почек.
9. Помогает снизить вес. Напиток богат полифенолами, которые помогают разогнать метаболизм и улучшить обмен веществ. Зеленый чай полезен для похудения, а в комплексе с правильным питанием действует еще быстрее.
10. Улучшает мужское и женское здоровье. Цинк хорошо влияет на потенцию. Поэтому зеленый чай полезно пить мужчинам. Специалисты советуют его при повышенных физических и умственных нагрузках. Зеленый чай полезен для поддержания красоты женщин: укрепляет волосы, ногти, улучшает состояние кожи.

Положительное влияние

Существует множество мифов о пользе и вреде зелёного чая. На Яву, остров в составе Индонезии, этот напиток привезли голландцы из Японии и Китая. А уже оттуда он начал распространяться по всему миру.

Употребление правильно заваренного напитка уместно почти всегда. Полезность зелёного чая обуславливается щадящей технологией приготовления, а также многообразием химического состава. Напиток характеризуется следующими полезными свойствами:

1. Помогает при депрессии и головных болях, так как укрепляет нервную и эндокринную системы. Витамин Р, кальций и фосфор стимулируют активность головного мозга и повышают концентрацию внимания. Напиток также очень полезен при нарушении гормонального фона. Опыты показали, что галлат эпигаллокатехина помогает бороться с болезнями Паркинсона и Альцгеймера.
2. За счёт содержания кофеина этот вид чай повышает работоспособность человека. Он оказывает возбуждающий эффект на организм, но гораздо более мягкий, чем кофе.
3. Это благородное питьё имеет свойство предотвращать сердечно-сосудистые заболевания. Его каждодневное, но не чрезмерное, употребление способно понизить артериальное давление у гипертоников. А также он почти в два раза уменьшает риск инсульта или инфаркта.
4. Благодаря содержанию меди в составе облегчается лечение воспалительных процессов.
5. Оказывает мощное мочегонное действие, что помогает снижать отёчность.
6. Способствует ускорению обменных процессов, а также контролирует уровень норадреналина, который отвечает за образование жировых тканей.
7. Наличие цинка помогает поддерживать гладкую мускулатуру в хорошем состоянии.
8. Катехины, находящиеся в составе, имеют антимикробные свойства, а танин ускоряет заживление ранок.
9. Облегчает состояние при тошноте.
10. Витамин С и цинк снижает риск развития рака.
11. Благодаря фтору является профилактическим средством при борьбе с образованием кариеса.
12. Снижает уровень сахара в крови.
13. Имеет омолаживающий эффект.

Зеленый чай. Польза и вред.

Watch this video on YouTube

Для женщин и мужчин

Для женщин этот чай считается продуктом долголетия. На основе заварки можно приготовить маски, которые отлично увлажняют, тонизируют и подтягивают кожу. А также очень полезно протирать лицо и шею кусочками замороженного зелёного чая. Этот способ применения ещё отлично помогает избавиться от высыпаний.

Для поддержания красоты цвета лица рекомендуется использовать маску из 20 граммов муки, яичного желтка и крепко заваренного чая. Эту массу требуется нанести на лицо на 15 минут, а по истечении времени тщательно смыть. После применения кожа подтянется, расправится и засияет.

Употребление зелёного чая, разбавленного молоком, полезно для кормящих матерей для увеличения лактации. Благодаря такому сочетанию полезные и питательные вещества из молока гораздо лучше усваиваются.

Польза или вред Зеленого Чая для здоровья? Виды и свойства – Шоу Фактов

Watch this video on YouTube

Мужчинам рекомендуется пить этот вид чая, так как в его составе есть марганец, который поддерживает нормальную работу половой системы и опорно-двигательного аппарата, а также помогает продуцировать гормон тестостерон. Напиток советуют употреблять для профилактики рака простаты.

Правильное заваривание

Чтобы зелёный чай дал положительный эффект, его нужно уметь правильно заваривать. Для этого необходимо учитывать три фактора: температура воды, порция листочков чая и продолжительность заваривания.

В среднем на стакан напитка берётся одна чайная ложка заварки. Для интенсивного прилива сил заваривать питьё не рекомендуется дольше одной минуты. Если необходим более длительный эффект бодрости, то выдерживать заварку следует дольше. Температура воды должны быть в районе 80−90 градусов Цельсия, так как кипяток разрушает большинство полезных веществ.

Их необходимо предварительно ополоснуть кипятком, чтобы не было повторных запахов и холодная посуда не забрала тепло воды в себя. Высококачественные листочки можно повторно заваривать до двух раз, увеличивая время выдерживания.

ВРЕД ЧАЯ .

Watch this video on YouTube

Алкалоид в чае: от чего зависят показатели

Так же, как и в кофе, вопреки распространенному мнению о практически полной безвредности, кофеин в чае также присутствует. На его уровень влияют сразу несколько факторов:

• качество чайного листа;
• уровень ферментации;
• тип приготовления;
• сорт;
• концентрация.

Если на вопрос о том, есть ли в чае кофеин отвечают однозначно утвердительно, то о количестве его стоит поспорить. Качество листа в этом случае имеет чуть ли не ключевое значение. Традиционно для производства используются несколько групп листьев и типсы (почки).

Наибольшее число кофеина содержится в верхних листках. По мере их снижения доля кофеина также уменьшается. Нижние побеги содержат кофеина меньше 1%. От этого же показателя зависит и цена готового чая. Из верхних побегов производят дорогие элитные сорта, из более низких — дешевые. Чем дороже напиток, тем больше в нем кофеина. В то же время так называемый чай без кофеина в большинстве случаев изготовлен из самых нижних побегов и все же содержит его в небольшом количестве.

Играет роль и степень ферментации, то есть уровень обработки сырья. Количество природных веществ, сохранившихся в листьях, повышает уровень кофеина. По этому показателю самый крепкий — зеленый чай, подвергающийся наименьшей обработке.

В одной чашке зеленого чая содержится от 50 до 70 мг кофеина, тогда как в черном аналоге число его снижается практически в два раза.

Как заваривать и пить

Чай нужно хранить в герметичной непрозрачной емкости. При контакте со светом и влагой он испортится. Чайные листы быстро впитывают посторонние запахи, поэтому не держите их на открытом воздухе. Разумнее всего выбрать жестяную банку.

Чтобы правильно заварить зеленый чай, нужно взять 2 грамма сухого продукта на 100 мл воды. То есть примерно 1 ч.л. на 150 мл. Время и температура заваривания зависят от сорта чая. Чем выше качество продукта, тем ниже оба показателя. Идеальный зеленый чай можно заварить при 65-70°C за 30 секунд. Каким бы ни был напиток, максимальное время выдержки – 3 минуты, максимальная температура – 85°C. Иначе он будет горчить. В зеленый чай можно подливать воду еще 2-3 раза, пока он не потеряет вкус.

Чтобы получить от напитка только пользу, нужно соблюдать несколько простых правил употребления:

1. Не пейте зеленый чай натощак. Это вредно для слизистой оболочки желудка.
2. Зеленый чай правильно пить теплым, а не горячим. Любой обжигающий напиток очень вреден для внутренних органов.
3. Не совмещайте с алкоголем. Это огромная нагрузка на почки.
4. Не заваривайте чрезмерно крепкий чай. Полезные вещества в нем начнут окисляться и расщепляться. Вы не получите от напитка пользу, а чрезмерное употребление крепкого чая может вызвать головную боль.
5. Подождите 30-40 минут после еды. Это лучшее время для употребления зеленого чая. Питательные вещества уже усвоятся, а все лишнее уйдет с напитком.

Если вы часто путешествуете, привезите зеленый чай из Азии. Китай, Вьетнам, Таиланд, Индонезия, Малайзия – все эти страны славятся отменным напитком по хорошим ценам.

ПОНРАВИЛСЯ ПОСТ? РАССКАЖИ О НЕМ ДРУЗЬЯМ!

• 1

Рейтинг наиболее популярных мировых сортов чая

Китайский зеленый чай

О марках китайского чая можно говорить бесконечно, поскольку они традиционно отличаются отменным качеством. Страна с богатейшими чайными традициями снабжает этим волшебным напитком весь мир и учит нас культуре чаепития.

Лунцзин

Самым популярным сортом считается Лунцзин. Можно сказать, что это национальное достояние, его история насчитывает более 1 000 лет. Листья плоские и ровные, вытянутой формы, имеют оливковый оттенок и неповторимый аромат.

Напиток, который из него получается, богат антиоксидантами и аминокислотами, кальцием, фтором и магнием, витаминами B и C. Он бодрит и тонизирует, повышает работоспособность, тормозит процессы старения. Его выбирают истинные ценители и знатоки китайского чая.

Чун Ми

Этот самый экспортируемый сорт китайского зеленого чая очень популярен в Европе. Он относится к премиум-сегменту, но при этом недорогой, крепкий, обладает терпким вкусом и ярким цветочным ароматом. Листики в форме полумесяца при заваривании дают напиток янтарного цвета.

Ганпаудер

Блестящие листочки, скрученные в маленькие шарики, напоминают дробь. При заваривании напиток получается ярко-желтый, со вкусом мяты, меда и нотками перца. Это один из самых популярных сортов в мире.

Японский зеленый чай

Японцы производят зеленый чай в основном для внутреннего рынка. На экспорт идет лишь малая его часть.

Сентя

Сентя – самый распространенный сорт зеленого чая в Японии. Листья фисташкового цвета туго скручены в тончайшие трубочки. При заваривании напиток получается бледно-зеленого цвета с тонким древесным ароматом и сладковатым, умеренно терпким вкусом.

Гёкуро

Один из элитных японских сортов. Тот самый, кусты которого притеняются за три недели до сбора, благодаря чему количество танина в листьях снижается, и напиток перестает горчить, приобретая мягкий вкус и нежный аромат.

Маття

Этот сорт чая считается исключительно японским напитком. Чайные листья после специальной обработки перетираются в порошок, который при заваривании взбивается венчиком. Густая пена на поверхности напитка – его характерная особенность. Вкус этого чая не похож ни на один другой. Чтобы понять, о чем идет речь, его обязательно нужно попробовать. В Европе этот чай выбирают любители экзотики.

Цейлонский зеленый чай

Шри-Ланка богата традициями возделывания экологически чистого органического чая. Большие партии элитных цейлонских сортов расходятся по всему миру, а изображение льва с мечом на упаковке служит гарантией безупречного качества.

Жемчужина океана

Такое романтическое название носит сорт зеленого крупнолистового чая из Шри-Ланки. Листики не сильно скручены, красиво распускаются при заваривании, насыщая напиток терпким вкусом и изысканным цветочным ароматом.

Зеленый с саусепом

Этот экзотический сорт отличается специфической обработкой чайного листа. После скручивания, ферментирования и просушки листья пропитываются экстрактом сока саусепа. Это такой тропический плод с ароматной, кремовой мякотью, который созревает на деревьях высотой около 9 метров и широко используется в кулинарии.

Готовый напиток имеет ярко выраженный фруктовый аромат земляники и ананаса, приятную терпкость и богатое послевкусие.

Грузинский зеленый чай

У грузинского зеленого чая немало поклонников. Ассортимент достаточно богат – около 20 сортов и он продолжает расширяться. Кроме достойного качества, грузинский чай имеет вполне демократичную цену.

Букет Грузии

Это лучший грузинский зеленый чай. Собирается в основном вручную и соответствует мировым стандартам качества. Для наиболее полного раскрытия букета этого сорта рекомендуется прогревать чайник перед завариванием.

Зеленый Экстра

Этот крупнолистовой чай почти не уступает по вкусовым качествам Букету Грузии. Напиток быстро заваривается и получается крепким, насыщенным, с выраженным ароматом свежей зелени.

Полезные свойства и состав зелёного чая

Прежде чем говорить о полезных свойствах любого продукта, для начала нужно изучить его состав. А у зелёного чая он разнообразен.

Как бы это удивительно ни звучало, но в состав зелёного чая входят практически все группы витаминов, приблизительно пятьсот органических соединений и столько же микроэлементов. В его состав также входит и кофеин, который бодрит и устраняет сонливость, стимулирует работу нервной системы. Если употреблять кофеин в умеренном количестве, то он помогает стимулировать мозговую и мышечную деятельность, повышает выносливость организма.

Из-за содержания в себе кофеина, этот бодрящий напиток приобретает горечь пикантного характера и освежает организм. Помимо этого, содержащийся в чае кофеин помогает выведению из организма алкоголя и делает этот чудо-напиток незаменимым при похмелье. А ещё кофеин способствует улучшению кровообращения, оказывает диуретическое мягкое воздействие и хорошо помогает при головных болях.

Зелёный чай ещё полезен и из-за содержания в нём катехина и танина. А эти вещества, как известно, самые мощные антиоксиданты. Именно из-за танина у чая присутствует терпкий вкус. Из-за присутствия в нём катехина зелёный чай способствует при расщеплении жиров и помогает похудеть, не даёт развиваться диабету и значительно понижает уровень холестерина, предупреждает склерозирование и тромбообразование артерий, инфаркты и инсульты. Катехиновые флавоноиды понижают артериальное давление, замедляет процесс старения, улучшают работу желудочно-кишечного тракта, предотвращают инфекционные заболевания иммунной системы, блокируют развитие клеток высокоонкогенных.

В этом чудо-напитке содержится и теанин — это та аминокислота, которая противодействует кофеину и успокоительно влияет на мозг. Из-за присутствия теанина напиток приобретает специфический и сладковатый вкус. Эта аминокислота, в свою очередь, ещё и выступает в качестве природного антидепрессанта, который укрепляет всю иммунную систему.

Если регулярно употреблять напиток, то присутствующий в нём теанин поможет вам нормализовать сон, обеспечит хороший мочегонный эффект, устранит депрессию и хорошо восстановит нервную систему в целом.

Состав зелёного чая

Помимо этих полезных веществ, в зелёном чае ещё присутствуют и следующие компоненты:

1. Витамин А — каротин. Очень хорошо влияет на зрение и укрепление иммунитета;
2. Витамин В1 – тиамин. Повышает мозговую деятельность, обеспечивает нормальный метаболизм, снимает усталость;
3. Витамин В2 – рибофлавин. Сжигает сахар и способствует формированию новых клеток;
4. Витамин В3 – никотиновая кислота. Улучшает пищеварение, понижает уровень холестерина, не даёт развиваться диабету;
5. Витамин С. Оказывает антивирусное и антибактериальное действие при простудных заболеваниях, обладает противовоспалительными свойствами;
6. Витамин Е – токоферол. Предотвращает развитие рака, сердечно-сосудистые заболевания, старение, борется с бесплодием и участвует в регенерации тканей;
7. Фтор. Снимает отёчность, улучшает функции почек, предотвращает развитие кариеса и укрепляет эмаль зубов;
8. Калий. Он необходим для укрепления костей, хорошей свёртываемости крови, оказывает антибактериальное и болеутоляющее действие на организм человека;
9. Витамин Р – флавоноиды. Нормализуют функцию щитовидной железы, укрепляют сосуды, снижают артериальное давление, обладают противовоспалительным действием;
10. Пектин. Улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
11. Сапонин. Оказывает противовоспалительное и противоаллергическое воздействие, предотвращает развитие ожирения;
12. Теофиллин. Обогащает кислородом кровь, снижает бронхоспазмы, способствует стимуляции функций сердечно-сосудистой системы и центральной нервной системы;
13. Незаменимые для организма аминокислоты: лейцин, валин, фенилаланин, треонин. Они улучшают метаболизм и увеличивают выносливость;
14. Кислота линолевая. Понижает риск тромбообразования и принимает активное участие при сжигании жиров;
15. Минералы. Поддерживают баланс всех веществ в организме человека и участвуют во всех процессах, которые в нём проходят.

Выше перечисленные элементы — малая часть из того, что содержится в зелёном чае из полезных веществ. Всего же их там насчитывают приблизительно около двух тысяч. Так что если ежедневно употреблять зелёный чай, то можно значительно улучшить своё состояние.

Как пить при различных болезнях?

Для очищения почек, тонизирования и укрепления чай пьют вместе с молоком. Достаточно выпивать до 500 мл в день, чтобы чувствовать себя бодро.

При заболеваниях мочевого пузыря и почек делают следующий коктейль: 1 ч. л. чайных листьев заливают 200 мл кипятка, настаивают в течение 3-5 минут, процеживают. Потом добавляют ложку сиропа шиповника и перемешивают полученную жидкость. Выпивать рекомендовано 3 раза в день по 200 мл.

При расстройствах ЖКТ напиток надо употреблять в течение нескольких дней. Прием проводят через час после еды трижды в день.

Охлажденный настой можно использовать при солнечных ожогах. Для этого достаточно протирать пораженные места смоченным ватным диском 2-3 раза в день. При простуде в заваренное средство добавляется лимон.

Для тех кто решил похудеть, можно выпивать за 20 минут до еды по 200 мл настоя. Напиток снижает аппетит и ускоряет расщепление жиров. Для усиления эффекта можно добавить плоды боярышника. Подойдет для людей, у которых здоровый желудок и кишечник.

Масло зеленого чая используют в косметических целях. Его добавляют в маски для волос, бальзам, крем. Оно хорошо укрепляет, питает, увлажняет и тонизирует. Также добавляют его для расслабления (в ванну теплой водой добавляют 5 капель  масла).

Рецепты из заварки для наружного использования:

1. Свежезаваренный напиток остудить, смочить ватный диск и протереть лицо утром и вечером. Больший эффект принесет умывание.
2. Напиток налить в формочки для льда и заморозить. После готовности протирать кожу лица и шеи дважды в день.
3. Маска для лица. Для приготовления понадобится заварка (50 мл), мука (15-20 гр), яичный желток. Все компоненты хорошо перемешать, полученную смесь нанести на лицо и шею и оставить на 10-15 минут. По истечении времени смыть водой.
4. Заваривать крепкий настой (1 ст. л на 200 мл) в течение 5 минут, разбавить литром воды и прополоснуть после мытья голову. Такой способ подойдет для жирных волос – он помогает им дольше остаться свежими.

Не стоит принимать зеленый чай вместе с алкоголем. При одновременном употреблении идет большая нагрузка на органы — кофеин плохо сочетается с крепкими напитками. Есть мнение, что чай уменьшает влечение к спиртному.

Приготовление антиалкогольного средства проходит по обычной схеме – 1 ч. л. на стакан воды. Сахар не добавлять. Для усиления эффекта листья можно разжевывать. Эффект наблюдается после нескольких месяцев приема такого эликсира.

Чем полезен зеленый чай

Главное богатство зеленого чая с точки зрения химического состава — это полифенолы, обладающие выдающимися антиоксидантными способностями, то есть они умеют активно и успешно подавлять разрушительное действие свободных радикалов. Ниже мы более детально расскажем о том, чем полезен зеленый чай для кожи лица.

Зеленый чай — кладезь антиоксидантов.

Действие на кожу лица и тела

У зеленого чая есть несколько свойств, за которые его стоит рассматривать как один из наиболее эффективных косметических ингредиентов.

Зеленый чай для лица

• Улучшает состояние и внешний вид кожи любого типа и возраста.

• Снижает отечность (в частности, под глазами).

• Помогает проблемной коже, склонной к акне, очищает поры.

• За счет антиоксидантных свойств защищает кожу от фотостарения и предупреждает появление морщин.

• Оказывает тонизирующее действие.

Зеленый чай для волос

• Снижает излишнюю жирность кожи головы.

• Борется с перхотью.

Полезные свойства зеленого чая стали предметом научного исследования. Например, одно из них показало улучшение увлажненности кожи, ее эластичности и разглаживание микрорельефа. Экстракт зеленого чая довольно широко и успешно используется не только в косметике, но и в дерматологии.

Как действует на организм

Каково же действие зеленого чая на организм? Зеленый чай в целом тонизирует, укрепляет, борется со свободными радикалами, имеет стимулирующие свойства. Проведено множество исследований пользы этого чудесного растения и едва ли не самого популярного в мире напитка. Его благоприятное действие на нервную систему, работу мозга наглядно показаны здесь.

Когда лучше пить зеленый чай

Зеленый чай можно пить в течение дня, утром или вечером, запивать ним трапезу, а тем, кто хочет быстрее избавиться от лишнего веса, чашкой ароматного и тонизирующего напитка рекомендуется заменить один из приемов пищи. В зависимости от того, в какое время суток будет употребляться напиток, будет разниться полученный от него эффект.

Утром или вечером

Чашка зеленого чая утром подарит на весь день заряд бодрости и энергию, поможет быстрее проснуться и провести день в приятном тонусе. А вот чай, выпитый вечером, может стать причиной бессонницы. Хотя все зависит от индивидуальных особенностей организма, люди с крепкой нервной системой могут спокойно пить напиток непосредственно перед сном и потом спокойно спать всю ночь.

Если любовь к чаю не отпугивает даже риск бессонной ночи, рекомендуется использовать для вечернего чаепития утреннюю заварку. Тогда концентрация чая будет снижена, но вместе с этим и немного потеряется его насыщенный вкус, зато влияние на нервную систему будет меньшее.

Зеленый напиток натощак или после еды

Чай из зеленых листьев лучше всего употреблять только после еды, тогда и пища будет перевариваться быстрее, даже если еда была жирной, напиток поможет убрать чувство тяжести в животе. А вот на пустой желудок пить зеленый чай нельзя. Напиток активизирует процесс выработки желудочного сока, и без присутствия в желудке еды, он начнет переваривать сам себя, это вызовет неприятные, болезненные ощущения. В будущем привычка регулярного употребления чая на пустой желудок может обернуться развитием гастрита или язвы.

Можно ли пить зеленый чай на ночь перед сном

Стоит воздержаться от употребления напитка перед отходом ко сну. Зеленый чай оказывает возбуждающее действие на центральную нервную систему, потому есть высокая вероятность бессонницы.

Критерии выбора

Выбирая зеленый чай необходимо учитывать следующие моменты.

Страна происхождения

Во-первых, нужно прочитать информацию о том, в какой стране изготовили зеленый чай. Индией, Индонезией и Шри-Ланкой выпускаются в большом ассортименте главным образом черные чаи. Хотя Индия поставляет и популярный зеленый чай «Даржилинг».

Японская чайная индустрия в основном ограничивается производством множества вариантов зеленого чая, которого, к сожалению, только в редком экземпляре можно встретить в российских магазинах. Например, «Матча», «Сенча», и «Генмайча». Корея свою чайную продукцию продает внутри страны.

Отечественные чаи из Краснодара очень популярны и вкусные. Они славятся отличным качеством, но самые продаваемые во всем мире – китайские сорта. Серединку между зеленым и красным чаем занимает «Те Гуань Инь».

Сорт

Количество марок зеленого чая не могут пересчитать даже эксперты. Одних только китайских видов насчитывается более 40, а сколько тех, которые малоизвестны покупателям – сложно сказать. В чайных магазинах, где представляется всевозможная продукция мирового уровня, порой невозможно сделать правильный выбор. Некоторые наилучшие марки зеленого напитка:

• «Ганпаудер Люй Чжу» –  характеризуется поперечным скручиванием листа, имеет вид мелких шариков, обладает насыщенным фруктовым запахом с душистым травяным, мятным и медовым привкусом.
• Би Ло Чунь – собирается в весеннее время года, имеет яркий вкус с нотками карамели и цветов.
• Лун Дзин – весенний сбор, который имеет приятный сладкий вкус цветов.
• Маофэн –наилучший сорт с китайских чайных плантаций. Из него получается освежающий напиток с изумительным ароматом клевера и привкусом цветов.
• Те Гуань Инь – выпускается как среднее звено между зеленым и красным чаем, но по всем свойствам больше напоминает зеленый. Он обладает необычайно сильным вкусом и приятно пахнет сиренью.
• Матча – японский зеленый чай в порошке. Он имеет сладкий сливочный вкус с тонким терпким послевкусием.

Аромат и внешний вид

1. Подготовленный высушенный чайный лист должен иметь красивый единородный зеленый цвет. Тогда можно судить о том, что весь чайный лист от одного урожая, собранного с одной плантации. Если у чайного листа появляется коричневый оттенок, то значит использовалось низкокачественное сырье.
2. Качественный чай имеет ровный одинаковый вид. Он не содержит чайную пыль.
3. В чае не должно быть сора в виде веток и деревянных отходов.
4. Напиток должен обладать классическим чайным ароматом. Когда чувствуется неприятный запах, значит чай неправильно хранился и быть вкусным он уже не сможет.
5. В скрученном виде высококачественные чайные листья будут разламываться, а пересушенные раскрошатся до пылевидного состояния.

Условия хранения

В чайных магазинах часто продается зеленый чай на развес. Перед покупкой необходимо посмотреть, как и в чем его хранят:

• Чайную продукцию категорически запрещено хранить в посуде из пластика.
• В закрытых банках из стекла можно держать чай только в темном месте, куда не проходят солнечные лучи, в противном случае продукт теряет свои свойства и напиток, заваренный из него, получается совсем невкусным.
• Самым лучшим вариантом для безупречного хранения чая является жестяная посуда, которая плотно закрывается и не пропускает воздух.

Необходимо обратить внимание на соблюдение температурного режима и уровень поддержания влаги в помещении. Нет ли в магазине резких запахов, которые могут навредить качеству чая, ведь чайную продукцию лучше всего хранить в холодноватом сухом помещении без посторонних едких ароматов, потому что чайный лист очень хорошо вбирает в себя запахи

Дата сборки и фасовки

Зелёный чай, который продают на развес, нужно покупать только свежим. Когда он долго хранится в листьях, происходит процесс ферментации. Попросту говоря, продукт окисляется, теряет вкус и запах

Именно поэтому так важно узнавать срок годности чая и выбирать его с датой сборки и упаковки не более шести месяцев