Научное объяснение, почему после кофе хочется бежать в туалет

Диагностика

Любая диагностика начинается с опроса пациента. Чем тщательнее врач составит картину заболевания (соберет анамнез, как говорят медики), тем точнее и быстрее будет поставлен диагноз.

Подготовьтесь к тому, что в процессе опроса врач может уточнить:

• Сколько раз в сутки вы посещаете туалет?

• Какой объем мочи выделяется за один раз и за сутки?

• Какого моча цвета и запаха, есть ли примеси?

• Приходится ли вставать в туалет ночью, сколько раз?

• Присутствуют ли подтекания мочи вне посещений туалета?

• Сопровождается ли опорожнение мочевого пузыря болью, резью и другими неприятными ощущениями?

• Есть ли боли, не связанные с мочеиспусканием? Где они локализованы?

• Принимаете ли вы лекарства? При положительном ответе нужно перечислить их названия и дозировку.

Если женщина страдает хроническими болезнями, врач попросит рассказать о них подробно. Исходя из результатов опроса, принимается решение о дальнейшей диагностике. Это могут быть инструментальные методы, а также лабораторные анализы.

Основные анализы при жалобах на частое мочеиспускание:

• общий анализ мочи;

• исследование мочи по Нечипоренко;

• посев мочи на микрофлору;

• мазок на заболевания, передающиеся половым путем (ЗППП);

• общий анализ крови.

При сахарном диабете может потребоваться анализ крови на уровень сахара. Также врач может назначить другие анализы в зависимости от выявленных заболеваний.

В качестве инструментальных методов диагностики для обнаружения патологий почек и мочевого пузыря используются:

• УЗИ;

• КТ или МРТ;

• цистоскопия;

• урография.

Необходимость в более глубоком обследовании определяет врач. Обычно перечисленных процедур достаточно, чтобы поставить диагноз и назначить лечение.

У вас очень маленький мочевой пузырь

Эта фраза звучит довольно странно, но имеет под собой веские основания. Так же, как люди могут быть высокими или низкими, их мочевой пузырь может быть разного размера. У большинства людей мочевой пузырь вмещает в себя примерно 2 чашки жидкости.

Объем своего мочевого пузыря можно измерить с помощью простого домашнего эксперимента. Измерьте объем своей мочи — обычно это 1-2 чашки жидкости. Если ее меньше или больше, это ненормально.

Если вы не хотите делать это дома, вы можете провести анализ в лаборатории.

Можно ли натренировать мочевой пузырь так, чтобы он вмещал в себя больше жидкости? Да, это возможно! Когда мочевой пузырь переполнен, он начинает растягиваться, чтобы удерживать мочу. Но это неполезно, так как способствует развитию инфекций.

Почему кофе действует как слабительное

Примерно треть людей, употребляющих кофе, отмечают, что он действует на организм, как мягкое слабительное.

Изначально подобные свойства приписывались кофеину, но американские ученые решили разобраться в вопросе более подробно, так как кофеин содержится и в коле, и в шоколаде, и, в конце концов, даже чае, но почему другие продукты не имеют такого эффекта. Оказалось, что воздействие вызвано совсем другими компонентами, и проявляется не у всех, и в разной степени.

Действие кофе, как слабительного

В зернах кофе содержится более 3000 различных элементов и соединений, но наибольшее значение в этом вопросе имеет хлорогеновая кислота. Вот как минимум две причины, почему от кофе слабит:

• Хлорогеновая кислота вызывает повышение кислотности и стимулирует выработку желудочного сока, что в свою очередь, приводит к улучшению пищеварения, его усилению. Белки перевариваются быстрее и переходят в кишечник.
• Кислота провоцирует выработку гормонов гастрина и холецистокинина. Они активизируют перистальтику кишечника, и пища продвигается дальше. Активнее работают вся мускулатура, поэтому через некоторое время после чашки кофе наблюдается явное желание посетить туалет.

Есть и еще одна причина, которая не связана с хлорогеновой кислотой. Многие люди выпивают чашку кофе с утра примерно в одно и то же время, перистальтика и пищеварение усиливаются, и организм привыкает к такому эффекту.

И даже если не выпить кофе, в определенные часы можно ощутить позывы.

Поэтому не все отмечают слабительный эффект именно от кофе, приписывая его саморегуляции организма и привычке, хотя истоки кроются именно в чашке любимого утреннего напитка.

Кофе без кофеина: слабительный эффект

Кофеин часто вызывает обезвоживание организма, а вот кофе без кофеина не имеет такого эффекта. Таким образом, переваренная пища остается более влажной, при этом хлорогеновая кислота все еще улучшает перистальтику, и слабительный эффект проявляется сильнее.

Кофе с молоком как слабительное

Иногда говорят, что кофе с молоком слабит, но ученые в своих исследованиях не нашли этому подтверждения.

То есть, если слабительный эффект и проявляется, то он зависит не именно от сочетания молока и кофе, а от отдельного воздействия напитков.

У некоторых людей кишечник реагирует и на молочные продукты тоже, и в этом случае нет разницы, пить кофе с молоком или отдельно выпить такую же порцию молока, – эффект будет сопоставим.

Польза от кофе, как от слабительного

Ученые утверждают, что такая реакция организма полезна, и более того, желательна.

Это означает, что все органы пищеварительной системы правильно реагируют на раздражитель, и интенсивность их работы усиливается, как и должно быть.

И хотя от одной чашки с утра эффект не так заметен, при употреблении большого объема кофе он просто обязан проявляться, как минимум стимуляцией мочевыводящей системы.

Более 80% людей отмечают, что после большой чашки капучино или латте (около 500 мл), уже примерно через 10-20 минут хочется в туалет. Это естественная реакция здорового организма, и о ней нужно знать и учитывать такую возможность.

Скорее всего, вы теперь не станете пить много кофе перед важной встречей или долгой поездкой, но одну небольшую чашку все же можно. В любом случае, все люди разные, и нужно ориентироваться прежде всего на собственные ощущения и реакцию

Кофе как слабительное для похудения

Люди, стремящиеся похудеть, и ощущающие слабительный эффект от кофе, иногда решают использовать его как вспомогательное средство, чтобы ускорить обмен веществ и улучшить перистальтику.

Но помните, что такой эффект вызывается достаточно большими дозами кофеина, и столько кофе в день пить явно не полезно, так как он будет стимулировать и другие системы, в том числе, может и вызывать повышение аппетита.

Вывод:

1. Кофе однозначно может вызывать слабительный эффект, это подтверждено исследованиями ученых.
2. Позывы зависят не от кофеина, а от хлорогеновой кислоты, которая есть и в кофе без кофеина, и в растворимом напитке.
3. У большинства здоровых людей кофе с молоком не усиливает слабительный эффект, это индивидуальная реакция организма.
4. Не стоит использовать кофе, как средство для похудения: в требуемых для явного результата количествах он навредит другим системам организма.
5. Слабительный эффект от кофе – это нормальная реакция, показывающая, что все органы реагируют на раздражитель правильно.

Понравился сайт – поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

Почему кофе имеет такой эффект?

Врачи из английской больницы Королевский Госпиталь Халламшир, решили ответить на этот вопрос. С этой целью исследователи С. Браун, П. Канн и Н. Рид провели опрос добровольцев обоих полов.

Собранные ими данные показывают, что у людей действительно присутствует разный опыт употребления кофе и его влияния на позывы к посещению уборной. Тем не менее распространенный «симптом» был заявлен в общей сложности у 29 процентов опрошенных. При этом 63 процента респондентов были женщины.

Изучая данные по добровольцам, исследователи также определили, что это чувство возникает у людей независимо от того, пьют ли они натуральный кофе или растворимый, «нормальный» ли это кофе или кофе без кофеина, что сразу помогло отмести фактор влияния самого известного химического соединения напитка, подтвердив, что этот алкалоид не может влиять на работу стенок полостей организма – кишечника.

Категории

АллергологАнестезиолог-реаниматологВенерологГастроэнтерологГематологГенетикГепатологГинекологГомеопатДерматологДетский гастроэнтерологДетский гинекологДетский дерматологДетский инфекционистДетский кардиологДетский лорДетский неврологДетский нефрологДетский офтальмологДетский психологДетский пульмонологДетский ревматологДетский урологДетский хирургДетский эндокринологДиетологИммунологИнфекционистКардиологКлинический психологКосметологЛогопедЛорМаммологМедицинский юристНаркологНевропатологНейрохирургНефрологНутрициологОнкологОнкоурологОртопед-травматологОфтальмологПаразитологПедиатрПластический хирургПроктологПсихиатрПсихологПульмонологРевматологРентгенологРепродуктологСексолог-АндрологСтоматологТерапевтТрихологУрологФармацевтФизиотерапевтФитотерапевтФлебологФтизиатрХирургЭндокринолог

Как побороть позывы в туалет после курения?

Большинство курильщиков не устраивает необходимость внезапно и срочно искать туалет сразу после перекуров, естественно они хотят избавиться от досадной проблемы.

Решить этот вопрос, не бросив курить, практически невозможно. Человек не может убрать из клеток никотиновые рецепторы или отучить организм выводить вредные вещества. К тому же в курении самый вредный фактор —, не никотин, а горячий дым и смолы, которые содержат сигареты.

Для курильщиков есть только один способ избавиться от потребности ходить в уборную «по большому» —, нужно отказаться от сигарет, тогда через пару недель проблема уйдет навсегда.

Можно ли использовать кофе как слабительное

Использовать кофе как слабительное можно, но только при легкой форме запора. Необходимо учесть причину возникновения схожей трудности.

Если трудности с дефекацией появились вследствие нехватки воды в организме, кофейные напитки ухудшат ситуацию.

Употребляя кофе при трудностях с выведением каловых масс, необходимо придерживаться последующих советов:

• в день выпивать менее 2-ух чашек;
• пить эспрессо после пищи. Так еда будет скорее усваиваться;
• насладившись благоуханным напитком, непременно пить воду;
• использовать только натуральный продукт и процеживать его. Кофейная гуща раздражает стены желудка.

Кофейный напиток способен оказать как слабительный эффект, так и привести к запору. Обычно, нарушения стула наблюдаются при злоупотреблении бодрящей жидкостью. Никаких конфигураций не произойдет, если соблюдать допустимую дневную норму и пить эспрессо с интервалом в 3-4 часа. Не считая того, употреблять необходимо только высококачественный, натуральный продукт. При использовании быстрорастворимых гранул на организм будет оказано только негативное воздействие.

Кофе с молоком для детей

До 7 лет детям нежелательно давать ни чёрный кофе, ни с молоком. Но если ребёнок старше 6 лет очень просит, иногда (не чаще одного раза в месяц) можно угостить его коктейлем из молока и 1–2 чайных ложек некрепкого натурального кофе. Если коктейль не подслащивать – вполне вероятно, что ребёнок надолго потеряет к нему интерес.

В 10–12 лет подростки обычно «проникаются» прелестью сетевых кофеен и дешёвого кофе из автомата. Лучше, если ребёнок к этому времени попробует кофе дома и узнает, чем качественный напиток отличается от сомнительного суррогата.

Кофе с молоком для детей полезнее чёрного, но если подросток склонен к запорам, употребление напитка нужно строго ограничить. Также не рекомендуется давать кофе с молоком детям и подросткам с угревой сыпью.

Причины учащенного мочеиспускания в ночное время

Повышенное мочеиспускание ночью часто встречается при таких заболеваниях, как:

• диабет;
• некоторые заболевания почек;
• хроническая недостаточность кровообращения — положение лежа улучшает кровоснабжение почек, что приводит к увеличению выработки мочи;
• гиперплазия предстательной железы, которая обычно возникает у мужчин в возрасте от 50 лет.

Диабет

Заболевания почек

Учащенное мочеиспускание ночью может также возникнуть у здоровых людей, которые пьют вечером большое количество жидкости, содержащей алкоголь или кофеин. Кроме того, увеличивает риск никтурии прием некоторых лекарств, например, лекарств от гипертонии или диуретиков. 

Люди, у которых есть проблемы с недержанием мочи, имеют повышенную потребность в мочеиспускании в ночное время. У этих людей возникает внезапное позыв к мочеиспусканию из-за аномальной активности детрузора. Недержание мочи — это симптом: заболевания предстательной железы, рака, камней в мочевом пузыре, заболеваний нервной системы или рассеянного склероза.

Другие причины никтурии:

• Инфекция мочевыводящих путей — заболевание, которым часто страдают женщины, которое, помимо повышенной потребности в мочеиспускании в ночное время, также характеризуется поллакиурией;
• Синдром болезненного мочевого пузыря;
• OSA (обструктивное апноэ во сне) — у пациентов с этим заболеванием возникает ночное апноэ и одышка.

Ночное апноэ

Непроизвольное ночное недержание мочи — чаще всего диагностируется у людей с пороками развития мочевыделительной системы или недугами нервной системы; часто встречается у детей и иногда может быть психогенным.

Повышенная потребность в мочеиспускании ночью часто возникает у беременных, особенно на поздних сроках беременности, когда матка давит на мочевой пузырь. Однако игнорировать проблему нельзя, винить следует только беременность. Необходимы диагностика и поиск причин, особенно при очень тяжелых симптомах. Иногда никтурия — это симптом, указывающий на заболевание репродуктивного органа, например, на эндометриоз.

2.Причины

Возможные причины редкого мочеиспускания достаточно многочисленны, и их принято делить на три крупные группы: преренальные, ренальные и постренальные (от лат. «ren» – почка).

Так, преренальные причины могут включать ситуационные факторы: обильное потоотделение при тяжелых физических нагрузках (если недостаточен объем выпиваемой воды), интенсивная рвота, диарея, кровопотеря. Нормальный процесс образования мочи может тормозиться или блокироваться крепкими спиртными напитками (пиво, как известно, изнуряет почки повышенным мочеобразованием), длительным приемом определенных медикаментов, травмой почек.

Собственно почечные (ренальные) причины включают, прежде всего, воспалительные процессы из группы нефритов (пиелонефрит, гломерулонефрит, смешанные формы); затруднения с кровообращением (напр., закупорка почечных артерий или вен атеросклеротическими бляшками, тромбами и пр.), а также хроническую почечную недостаточность иного генеза.

Наконец, постренальные причины подразумевают, как правило, механическое препятствие в нижерасположенных мочевыводящих путях, – мочеточниках, мочевом пузыре и уретре, – чаще всего это камни, опухоли, разного рода стенозы или стриктуры (сужения просвета). У мужчин частой причиной уреженного мочеиспускания является простатит.

Проведение и обработка нервных сигналов (позывов) о необходимости опорожнить мочевой пузырь могут быть нарушены вследствие травмы или иной патологии центральной нервной системы – головного и особенно спинного мозга.

Учащенное мочеиспускание у женщин: причины физиологического характера

Очень частые позывы к мочеиспусканию у женщин могут наблюдаться на фоне естественных физиологических факторов. К их числу можно отнести:

• Неправильное питание. Острая, соленая, пряная и чрезмерно жирная пища раздражает мочевой пузырь. Частое мочеиспускание у женщин в данном случае легко устранить, воздержавшись от употребления таких продуктов и перейдя на здоровое питание;
• Стрессы, переутомления, нервные истощения;
• Прием лекарственных препаратов с мочегонным действиям. Они усиливают процессы выведения жидкости из организма;
• Переохлаждения. Частые мочеиспускания у женщин без боли возникают в тот момент, когда у нее мерзнут ноги. Стоит нашему организму согреться, как регулярные походы в туалет прекращаются, и ощущения, что мочевой пузырь наполнен, исчезают;
• Чрезмерное употребление жидкости. Чем больше чашек чая, кофе мы выпиваем, тем чаще приходиться идти в «дамскую комнату». Не избежать таких походов и при употреблении алкогольных напитков;
• Изменения гормонального фона, имеющие возрастной характер у женщин в период постменопаузы, также приводят к учащенному мочеиспусканию. Девушки репродуктивного возраста «справляют нужду» гораздо реже;
• Менструации. Это особый период для каждой представительницы прекрасного пола. Мало того, что критические дни сопровождаются болевыми ощущениями в спине, пояснице, нижней части живота, тошнотой, слабостью, раздражительностью, так еще и учащается мочеиспускание. Объясняется оно выведением избыточного количества жидкости из организма в эти и так нелегкие для женщины дни.

Учащенные мочеиспускания у женщин без боли, причинами которых выступают естественные физиологические факторы, как правило, не несут угрозу для жизни и нормальной работы организма. Они вызваны естественными физиологическими факторами. При их устранении походы в туалет перестают быть такими частыми и больше не приносят чувства дискомфорта в повседневную жизнь.

Кто кофе пьет – тот лучше живет. И это чистая правда.

Кофе – такая же неотъемлемая часть рабочего дня многих из нас, как ноутбук или смартфон. До пандемии – когда люди ездили на работу в офис – кофе-брейк был для коллег поводом собраться вместе, обсудить профессиональные дела или просто поболтать о жизни. Если вы не можете начать свое утро без бодрящего напитка, у нас хорошие новости: кофе увеличивает продуктивность. И это доказали ученые!

Ниже мы расскажем о трех причинах, по которым кофе не только полезен для здоровья, но и может улучшить как качество вашей работы, так и уровень жизни.

Причина 1. Кофе увеличивает энергию

Все мы знаем, что кофеин влияет на наш уровень энергии. И что как не кофе – один из самых распространенных источников этого стимулятора. Кофеин блокирует действие аденозина – нейромедиатор, вызывающий сонливость, – связываясь с аденозиновыми рецепторами и заставляя нервные клетки увеличивать активность нейронов (мы еще вернемся к этому моменту). В результате гипофиз вырабатывает гормоны, которые побуждают надпочечники производить адреналин.

Кстати, всем кофеманам нужно знать, что период полураспада кофеина составляет около 6 часов. Это значит, что вам не нужно пить его во второй половине дня. Все тот же нейромедиатор – аденозин – важен для регуляции сна, поэтому лучше избегать употребления кофе уже после 14 или 15 часов дня.

2. Кофе стимулирует работу мозга

Конечно, чашка кофе не сделает вас умнее, зато поможет дольше оставаться в тонусе. Мы уже говорили, что кофеин блокирует аденозин, следовательно, делает нас более внимательными и сосредоточенными. А вырабатываемый адреналин расширяет дыхательные пути в легких, позволяя легче и быстрее дышать. Это, в свою очередь, увеличивает количество кислорода в крови, что также положительно влияет на работу мозга. В результате мы можем более ясно мыслить, быстрее решать проблемы и принимать решения.  

Еще один повод начать (или не прекращать) пить кофе – исследования, которые показали, что он снижает риск развития болезни Альцгеймера и других форм слабоумия. Фактически употребление 3-5 чашек кофе в день испытуемыми .

3. Кофе улучшает настроение

Депрессия – частая проблема современного общества. Особенно сейчас, когда многие из нас сталкиваются с проблемами и неприятностями, связанными с работой из дома и заботой о членах семьи во время пандемии. Но еще до того, как 2020 год завернул «не туда», от депрессии страдали 5,5% россиян (по данным за 2017 год).

Хотите верьте, хотите нет, но и в этом вопросе кофе может стать эффективным помощником. Согласно исследованиям, люди, которые часто пьют бодрящий напиток, на 20% реже впадают в депрессию и на 53% – кончают жизнь самоубийством.

Одна из причин – все тот же кофеин, который повышает уровень дофамина в мозге, гормона радости и удовольствия. Выходит, кофе с кофеином – это источник счастья. И это научно доказанный факт.   

Бонус: Кофе благоприятно влияет на наше здоровье

Стоит упомянуть еще одну вещь: многие научные исследования показывают, что люди, которые регулярно пьют кофе, с меньшей вероятностью становятся диабетиками, менее склонны к развитию болезни Паркинсона и имеют более низкий риск возникновения рака толстой кишки.

Всем кофе!

Обложка: pixabay.com

Можно ли использовать кофе как слабительное и мочегонное?

Кофеин – это не лекарственный препарат, и использовать его для лечения застойных явлений в кишечнике или почках, конечно, нельзя. Однако, зная некоторые факты, можно в отдельных случаях помогать себе. Так, например, если вы пьёте кофе редко, то выпить его один-два раза в качестве мочегонного средства можно. Не забывайте, что привыкание к кофеину наступает быстро, и через несколько дней эффект исчезнет, а повышение дозы ни к чему хорошему не приведёт.

Наблюдения за пациентами отделений гинекологии и гастроэнтерологии, перенесших операции на соответствующих органах, показали, что употребление кофе ускоряло восстановление функций ЖКТ и мочеполовой системы. Пациенты могли употребялть твёрдую пищу на 15-30 часов раньше, чем положено по медицинскому регламенту, а функции испражнения восстанавливались через 15-18 часов. При этом достаточно было выпить два-три глотка эспрессо.

Отсюда можно сделать вывод, что употребление кофе с целью нормализации или восстановления функции ЖКТ вполне себя оправдывает. Но поскольку удовлетворительного научного объяснения этому пока нет, лечиться подобным способом самостоятельно всё же не стоит.

Итак, почему после кофе хочется в туалет «по маленькому» теперь ясно: кофеин – это слабый диуретик. А вот почему около 30% людей испытывают ещё и позывы к дефекации – пока неизвестно. В любом случае походы в туалет после чашечки эспрессо безопасны и не должны вызывать озабоченности.

Дело в обезвоживании: как насчет мочегонного эффекта кофе?

Какие вещества находятся в составе кофе из желудей:

1. Больше половины от массы кофе занимает крахмал, который обладает закрепляющим действием, обволакивает стенки пищеварительного тракта. Несмотря на его значительное содержание, он легко усваивается, без нагрузки на поджелудочную железу;
2. Кварцетин снимает боль и спазм;
3. Белки и углеводы насыщают организм;
4. Дубильные вещества положительно влияют на течение диареи, обладая закрепляющим свойством.

Кроме этого желудевое кофе является природным антибиотиком. Он активно противостоит кишечным инфекциям, без использования антибактериальной терапии. Кофе из желудей обволакивает стенки кишечника и устраняет очаги поражения, что позволяет активно бороться с поносом.

Несмотря на сбалансированный состав, у данного напитка имеются противопоказания:

1. Детям не рекомендуется использование средств народной медицины;
2. Присутствие в каловых массах крови или слизи, поскольку это считается серьезной кишечной инфекции, лечение которой производится под наблюдением врачей;
3. Если понос сопровождается повышением температуры тела, рвотой, головокружением, одышкой.

Положительное воздействие ароматной жидкости происходит благодаря ее антиоксидантным свойствам. Именно эти качества, которых ни меньше, чем в овощах, фруктах или зеленом чае, помогут побороть весенний авитаминоз и укрепить защитные функции в сезон простуд.

Можно поспорить, что кофе – слабительный напиток, так как он оказывает мочегонный эффект. Другими словами, если кофе заставляет людей чаще мочиться и больше терять жидкость, то это скорее приведет к обезвоживанию организма и запорам, а не спровоцирует дефекацию. Но исследование 2014 года говорят об обратном.

Слабительный эффект кофе особо выражен, если напиток пить натощак и в чистом виде. Если кофе прогнозировано сильно действует на организм, то не стоит употреблять его на бизнес-ланчах, деловых встречах или в гостях.

Есть несколько простых рецептов, которые по рекомендациям опытных диетологов и бариста помогают сгладить или нивелировать слабительные эффект.

Кофе с гренками

Масло в гренках помогает ослабить воздействие на стенки кишечника Гренки – это поджаренный в яичном муссе хлеб. Масляная оболочка помогает ослабить воздействие на стенки кишечника, поэтому кофе так сильно слабить не будет. Тем, кто следит за фигурой можно заменить гренки тостом с небольшим кусочком сливочного масла.

Слабительный эффект при употреблении напитка без кофеина практически не наблюдается

Без алкоголя

Алкоголь в кофе можно заменить сиропом Многие знаменитые рецепты кофе включают в состав алкогольные напитки. Многим конечно сложно представить напиток по-ирландски, например, без виски. Но алкоголь сужает сосуды и даже в незначительном количестве может усилить слабительный эффект. Как вариант альтернативы – добавка ароматного сиропа с ароматом любимого виски или ликера.

Стоит употреблять кофе ежедневно в одно и то же время

Утренняя чашка кофе должна быть выпита не менее, чем за 40 минут до выхода из дома в одно и то же время. Таким образом можно приучить свою пищеварительную систему к планированию.

Соль «притормаживает» слабительный эффект

Достаточно в классический «домашний» рецепт карамельного латте добавить не простой карамельный сироп, а соленый или просто обойтись несколькими кристалликами соли. Соль «притормаживает» слабительный эффект, а напиток становится только вкуснее.

Кофе обладает массой положительных качеств и действительно способен помочь как органическое слабительное при условии не системного употребления в такой роли.

Важно точно знать, как организм отзывается на употребление напитка, а также учитывать тот факт, что полезными свойствами обладают исключительно свежесмолотые зерна хорошего качества. Сублимированный кофе в список полезных продуктов диетологи не включают. Выбор элитных сортов и умеренность в употреблении (до 3-х чашек в сутки) – это тот баланс, который раскроет только положительные качества ароматного напитка

Выбор элитных сортов и умеренность в употреблении (до 3-х чашек в сутки) – это тот баланс, который раскроет только положительные качества ароматного напитка.

Почему постоянно хочется кофе?

Диетологи и врачи выделяют три основные причины.

• Потребность . Для нормального функционирования организма, нужен постоянный баланс витаминов и микроэлементов. Некоторые из них содержатся в кофе. Желание выпить чашку крепкого напитка, может свидетельствовать о потребности организма в необходимых для нормального функционирования компонентов (см. химический состав кофе).
• Привычка . Кофеин вызывает привыкание. Если вы употребляете кофе регулярно и в больших количествах, у вас может развиться зависимость. Как следствие — постоянно будет хотеться выпить еще чашечку.
• Ритуал . Это еще одна разновидность привычки. Кофе может выступать как некий ритуал. В начале дня — чашечка кофе на завтрак. На деловом обеде — кофе брейк с чашечкой крепкого напитка.

Потребность

С учетом того, что в кофе содержится очень много веществ, сложно сказать, какое из них требуется нашему организму в данный момент. Но можно выделить основные из них.

• Белки . В кофейном зерне их содержится достаточно много — до 20%. Нехватка белка в организме, может пробуждать желание выпить чашечку кофе с молоком.
• Аминокислоты . Их порядка 20 наименований. Для нормального функционирования организма, нам нужен весь набор аминокислот. Некоторые из них организм вырабатывает сам. Другие можно получить только из пищи. Нехватка аминокислот может привести к желанию кофе.
• Хлорогеновая кислота . Достаточно специфический элемент. Благодаря ей, напиток имеет горький вкус. И она тоже нужна для нашего организма.

Привычка

Мы достаточно быстро привыкает к самым простым вещам. Утренняя чашечка кофе, тоже не исключение (см. род слова кофе). Самый яркий пример — порция напитка на завтрак. Многие из нас не представляют себе хорошего утра, без любимого напитка. Кроме того, нам на каждом углу показывают рекламу, в которой утверждают, что самое лучшее начало дня — чашка кофе.

На самом деле, в такой привычке нет ничего плохого. Если вы пьете кофе в меру. Умеренное потребление продуктов содержащих кофеин, и одна две чашки напитка — не нанесут вашему организму вреда. Напротив, уже давно доказано, что в составе кофе много полезных микроэлементов, антиоксидантов.

Ритуал

Уже давно сформировались определенные традиции. Чашка кофе на завтрак, кофе брейк на деловой встрече, порция капучино на ходу. Черный напиток уже плотно вошел в наш повседневный ритм жизни. И наше подсознание в некоторых ситуациях, реагирует автоматически — у нас появляется желание пить кофе.

Хорошо это или плохо? Все зависит от того, не злоупотребляете ли вы кофеином. Как уже было сказано, в умеренных дозах, напиток пойдет на пользу. Проблемы начнутся в том случае, если вы начнете чрезмерное употребление. До этого доводить не стоит.

Почему человек пьет кофе? В ответ вы услышите набор мнений: привычка, ритуал, приятен вкус и запах, но все они сведутся к одной причине. Мы пьем кофе, потому что хочется. В чем кроется секрет любви к ароматному напитку и почему хочется кофе?

Кофе как диуретик

Мочегонное действие оказывает кофеин – алкалоид, блокирующий выработку антидиуретических гормонов. Вещество тормозит обратный захват натрия почками, которые стараются вывести его из организма, поэтому количество мочи возрастает. Это связано с тем, что кофеин стимулирует кровоток и активизирует работу надпочечников.

Первое исследование кофеина как диуретика проводилось во Франции еще в 1928 году. Участники эксперимента предварительно воздерживались от кофе в течение двух месяцев. Выяснилось, что усиленная выработка мочи начинается уже после приема 0,5 мг кофеина на 1 кг массы. Но уже неделю спустя эффект заметно слабел и испытуемым требовались большие дозы.

В 2005 году проводились более масштабные эксперименты, в которых принимало участие почти шестьдесят человек. В результате ученые пришли к выводу, что 200 мл напитка в день не влияет суточный объем мочи и не снижает уровень гидратации. С другой стороны, регулярное употребление больших доз кофеина приводит к привыканию и даже может вызвать задержку жидкости.

Снижают диуретический эффект:

• сахар – углеводы удерживают воду в организме;
• молоко или сливки – уменьшают крепость, связывают молекулы кофеина.

Выраженным мочегонным действием обладают крепкие виды кофе – эспрессо и ристретто. Чтобы не попасть в неловкую ситуацию, необходимо воздерживаться от приема бодрящего напитка перед длительными поездками в транспорте или выходом на работу.

Чем крепче кофе, тем больше хочется в туалет