Содержание кофеина в напитках
Можно достаточно долго перечислять, в каких продуктах содержится кофеин, поскольку данное вещество есть во многих растениях. Немало его в кофейных зернах, чайном листе и бобах какао, используемых для приготовления напитков. Данное природное вещество относят к легким стимулирующим веществам. Энергетики и различные виды колы выпускают с добавлением синтезированного алкалоида, придающего напиткам специфический вкус.
Кофеин относят к природным антидепрессантам, ведь умеренное его количество помогает справиться со стрессами и депрессией. Значительные дозы вещества могут приводить к излишне возбужденному состоянию, что чревато серьезными проблемами со здоровьем. Впрочем, подобный эффект может быть достигнут при получении организмом не менее 300 мг вещества. К счастью, содержание кофеина в напитках настолько мало, что этого достаточно сложно добиться.
Кофеин содержится не только в натуральном кофе, но и в других напитках
Все разновидности кофе
Разные сорта кофе содержат неодинаковое количество стимулятора. Например, сорт робуста намного больше содержит кофеина, чем арабика. Кофейные зерна даже одного сорта имеют неодинаковый уровень стимулирующего вещества. Он может колебаться от условий произрастания кофейных деревьев. Кроме того молекулы вещества частично разрушаются при обжарке зерен.
На содержание кофеина влияет и способ приготовления кофейного напитка. Так, в капучино, приготовленном на основе эспрессо концентрация алкалоида становится меньше после добавления молока. Растворимый кофе, который получают при выпаривании водного экстракта, алкалоида содержит больше, чем натуральный продукт. Конечно, если сравнивать кофеин в растворимом кофе и молотом из зерен одного сорта.
Чаи
Вопрос, сколько кофеина в чашке чая требует уточнения. Поскольку разные сорта чая содержат неодинаковое количество данного алкалоидного вещества. Более того, нельзя ответить однозначно в каком чае больше кофеина, поскольку его количество зависит от некоторых факторов:
- качества сухой заварки (верхние побеги чайного куста содержат больше вещества);
- степени ферментации чайного листа (долгая обработка черного чая разрушает алкалоид);
- способа заваривания;
- количества сухой заварки, используемой для приготовления напитка.
Вопреки распространенному заблуждению черные сорта чая по содержанию алкалоида уступают пальму первенства зеленым аналогам. Этот факт доказан учеными. Им удалось экспериментально установить, сколько кофеина в зеленом чае. Оказывается, чашечку зеленого чая по содержанию алкалоида можно сопоставить с тем же количеством растворимого кофе.
Какао
Многие и не догадываются, что какао относится к кофеиносодержащим напиткам. Правда, стимулирующего вещества в какао порошке совсем немного в 15 раз меньше кофе и примерно 6 раз меньше чая.
Из какао порошка делают любимый всеми шоколад. Поэтому на вопрос, есть ли в шоколаде кофеин можно ответить однозначно, есть, конечно. Стограммовая плитка горького шоколада содержит 70-90 мг кофеина.
В народном заменителе кофе — цикории, кофеин не содержит
Цикорий
Напиток цикория многие считают лучшим заменителем кофе. Приверженцы здорового образа жизни, занятые поисками достойной замены вредных продуктов, останавливают свой выбор на напитке цикория, немного напоминающим по вкусу кофе.
Многие, интересуясь составом данного растения, спрашивают, есть ли в цикории кофеин. Несмотря на то, что цикорий считается напитком, тонизирующим организм, кофеина он не содержит. Возможно, потому он не будоражит нервную систему, а помогает ее уравновесить.
Кока-кола
Производители напитка не указывают на этикетке, сколько в коле кофеина. Между тем стограммовый стакан напитка содержит почти 10 мг стимулирующего вещества. Такое количество даже взрослому грозит проблемами со здоровьем, а ведь кока-колу часто покупают детям.
Энергетики
От энергетических напитков вопреки их названию человек не получает энергию. Добавленный кофеин стимулирует к использованию внутренних ресурсов. Содержание стимулирующего вещества может варьироваться достаточно широко.
Зачастую от 80 мг (больше, чем в чашке эспрессо) до 150 мг на банку. Такое количество стимулятора при частом употреблении энергетиков приводит к нервному перевозбуждению и истощению организма.
Процентное содержание кофеина разнится в зависимости от напитка
Дозировка и передозировка
На Западе и в Америке принято считать безопасной разовую норму кофе с содержанием кофеина в 80-100 мг. То есть чашка, состоящего из 2 ложек растворимого и 3 ложек молотого не принесет вреда здоровью и окажет стимулирующий и тонизирующий эффект на ближайшие 3 часа. Суточная дозировка алкалоида не должна превышать 350-400 мл, то есть 3-4 чашки.
Сигарета и растворимый кофе – главный враг сердечно-сосудистой системы
Для гипертоников, диабетиков, людей, страдающий язвой и гастритом, особенно важно знать, есть ли кофеин в том напитке, которые они пьют, и каково его содержание. Данные категории любителей бодрящего напитка обычно ощущают учащенное сердцебиение, подъем артериального давления до 10 единиц и боль в животе после употребления чашки любимого напитка
Им рекомендовано пить тот кофе, который не содержит кофеин, но не отличается по вкусовым качествам от обычного напитка.
Сколько его можно пить? Дозировка невелика – 1-2 чашки в день, так как малая доля небезопасного для них алкалоида все равно будет попадать в организм.
Придерживаясь золотого правила – «всего должно быть в меру», можно каждый день наслаждаться самым популярным напитком в мире и не наносить вред своему здоровью.
Правда о кофеине
Натуральные зерна кофе содержат кофеин. Конкретно благодаря этому веществу напиток становится «волшебным». Попадая в организм, кофеин становится владельцем нервной системы, при этом в неплохом смысле этого слова. Бодрость и позитив, прилив сил – соответствующие признаки деяния кофеина. В крови происходит увеличение уровня серотонина, который еще именуют гормоном счастья. Одна чашечка кофе способна сделать лучше человеку настроение, пробудить спящую энергию.
Кофе в ограниченных количествах благоприятно влияет на здоровье, является антиоксидантом, лекарством от мигрени, оказывает профилактику относительно онкологических болезней. Эти и многие другие положительные характеристики напитка появляются благодаря содержащемуся в нем кофеину.
Но почему тогда люди боятся этого вещества? Дело в том, что рекомендуется быть аккуратными с дозами и частотой потребления кофе. Переизбыток кофеина начинает действовать назад пропорционально своим положительным качествам:
- возникает зависимость,
- наступает резвое утомление,
- происходит негативная ответная реакция желудочно-кишечного тракта,
- появляются аллергические реакции,
- вероятны боли в сердечко,
- снижается иммунитет.
В связи с этим выходит, что опаски не напрасны. Людям, не умеющим контролировать собственный рацион, баловство напитком может только навредить. Любовь к кофе приносит пользу только тем, кто хорошо подходит к процессу его употребления.
Что представляет собой растворимый напиток? Для более комфортного использования и долгого хранения был придуман кофе в виде порошка. Получают его фабричным методом из кофейных зернышек, методом особых обработок. В конечном итоге растворимый кофе отчасти сохраняет запах и вкус, схожий на натуральный, но все таки не так броский.
Потому что в процессе перевоплощения зернышек в растворимый порошок плоды подвергаются разным термическим обработкам, полезные природные вещества утрачивают свою силу. кофеина также миниатюризируется, но не так, чтоб можно было утверждать, что его там нет.
Для производства растворимого кофе обычно употребляют зерна низкого свойства, что, непременно, оказывает влияние на характеристики напитка в предстоящем. Чтоб поправить такие недостатки, производители часто добавляют в порошок разные искусственные добавки.
В совокупы все эти причины молвят не в пользу растворимого кофе. К тому же, последствиями его постоянного употребления становятся трудности со здоровьем:
- образование камешков в желчном пузыре,
- расстройство функций желудка,
- обезвоживание организма,
- понижение потенции,
- тахикардия,
- бессонница.
И все эти нехорошие последствия связаны не с кофеином, а с примесями в порошке. Ведь натуральных компонент в нем после обработок остается меньше одной четверти от исходного состава.
Так сколько кофеина в растворимом кофе содержится по сути? В стандартной чашечке такового напитка в среднем 60 мг кофеина. Для сопоставления: чашечка свежесваренного натурального кофе содержит 80 мг вещества. Необходимо отметить, что если растворимый кофе прокипятить чуток крепче и добавить порошка одной ложкой больше, то кофеин достигнет того же показателя, как в натуральном кофе.
Достигнуть малого содержания кофеина проще в кофе из молотого зерна. Для этого необходимо использовать плоды сорта арабика, сильной степени обжарки, и варить кофе малое количество времени, не давая ему закипеть. При соблюдении этих критерий в чашечке напитка можно будет найти всего только 50 мг кофеина.
Выходит, что отдавать предпочтение растворимому кофе неоправданно и даже рискованно для здоровья.
Какой кофе открывает глаза?
По ГОСТу в натуральном жареном кофе должно быть не менее 0,7% кофеина в пересчете на сухое вещество. Для декофеинизированного кофе норматив – не более 0,3%, то есть, образец Jardin не отвечает требованиям стандарта для натурального жареного кофе.
Если мы заговорили о качестве, отметим еще, что по физико-химическим показателям (массовой доле влаги, содержание общей золы и золы нерастворимой в кислоте) все образцы соответствуют требованиям стандарта на кофе обжаренный молотый.
В образце Movenpick чуть больше влаги, чем в остальных, в кофе Egoiste – золы, но полученные значения находятся в диапазоне допустимого для этого продукта.
Изготовка
Многие люди спрашивают, есть ли в растворимом кофе кофеин. При разработке этого продукта кофейные зёрна жарят, дробят и жаркой водой обрабатывают. Потом высушивают получившийся обогащённый напиток различными способами:
- Спрей-драйд либо порошковый изготавливают по схеме «сушка рассеиванием». Экстракт распыляют в потоке жаркого воздуха. В конечном итоге он сохнет и трансформируется в порошок.
- Фриз-драйд (сублимированный) создают по методике «сушка заморозкой». Замороженный экстракт обезвоживают в вакууме возгонкой. Этот процесс составляющие субстанции продукта сохраняет лучше, но он дороже из-за более энергоёмкой технологии по сопоставлению с другими видами растворимого кофе.
- Гранулированный продукт изготавливают из порошка, который получают методом пульверизирующей сушки средством агрегации, представляющей собой функцию увлажнения порошка для сотворения гранул.
Известна как минимум одна марка напитка бодрости растворимого в виде концентрированной воды.
Голландия и ее вклад в историю «коричневого какао-золота»
Если эспрессо появилось благодаря итальянцам, то порошок какао и масло – благодаря голландскому изобретателю ван Хойтену. Именно он впервые создал технологию, позволяющую извлекать из семян масло и порошок, которые в свою очередь становились сырьем для твердого, то есть плиточного шоколада. Но не только за плиточный шоколад современники могут благодарить голландца.
Ведь именно благодаря его разработкам, обработка сырья стала дешевле и проще и порошок, который служил основой для напитка, перестал быть недоступным для «простых смертных». То есть наслаждаться вкусным и полезным питием теперь могли не только богатые, но и люди со скромными доходами. Спрос на вкусный напиток рос не по дням, а по часам, что и стало толчком для развития новых центров производств.
Сегодня основные поставщики бобов находятся на Африканском континенте, и 30% годового мирового урожая бобов приходится на Кот-д`Ивуар. «Коричневое золото» так же поставляют такие страны, как:
- Колумбия и Малайзия;
- Эквадор и Бразилия;
- Камерун и Гана;
- Индонезия и Нигерия;
- Доминиканская республика.
Как потреблять кофеин, извлекая только пользу без вреда
- Не пейте напитки с кофеином каждый день
Это трудная задача для тех, кто привык к ежедневному кофейному ритуалу. Но если вы выпиваете кофе каждый день, то ограничьтесь хотя бы одной чашкой в день.
- Знайте свою норму
Если вы любите пить кофе и другие напитки, содержащие кофеин, то будьте внимательны и не переборщите. Если вы пьете так много, что чувствуете нервозность, вы определенно превысили свой лимит. Или наоборот, если эффект от употребления кофеина не наступает, смело увеличивайте дозу.
- Найдите альтернативу кофеину
Какао или необработанный шоколад содержит вещество похожее на кофеин. Оно не оказывает действия на нервную систему. Вместо этого стимулируется кровоток по всему телу. Кровеносная система доставляет в мозг больше питательных веществ. А вы чувствуете себя бодрым и энергичным.
Кофеин – это натуральное вещество, входящее в состав чая и кофе, одних из самых популярных напитков в Соединенных Штатах. За ним не закреплена дурная слава, но все же он вызывает привыкание, как и любой стимулятор. Тем не менее, он не вызывает ужасных побочных эффектов, которые обнаружены при употребление других стимуляторов. Если грамотно употреблять напитки, содержащие кофеин, то его действие принесет организму только пользу.
Важно знать, какую дозу кофеина вы выпиваете каждый день с каждой чашкой кофе. Это нужно для того, чтобы вы получили от кофеина только пользу, минимизировав риск развития любого побочного эффекта, о котором мы говорили выше
Помните, слишком много кофеина навредит вам.
Вред растворимого кофе
Главная опасность напитка заключается в использовании при производстве зерен с дефектами или не соблюдении технологии производства.
| Дефект | Причина появления |
|---|---|
| Кислый запах и вкус | В составе есть сырые или заплесневелые зерна. |
| Привкус обугленной древесины | Причин такого дефекта несколько: – в продукте есть зерна, долго пролежавшие на земле; – использование зерен неправильной формы (сломанных); – кофе делают с несоблюдением режима сушки. |
| Неодинакового размера гранулы | Дефект указывает на нарушение технологии грануляции при производстве. |
| Прогорклый привкус и запах | Возникает при длительном и неправильном хранении. |
| Белесые вкрапления в кофейной массе | Дефект указывает, что в продукте есть сырые или не прожаренные зерна. |
Еще один возможный вред продукта – содержание в составе опасных для здоровья ароматизаторов, красителей и других добавок, которые влияют на вкусовые и ароматические свойства. В составе натурального напитка количество таких сомнительных компонентов минимально. В этом смысле натуральные зерна полезнее растворимого напитка.
Людям с патологиями желудочно-кишечного тракта лучше заменить продукт
Важно помнить, что при чрезмерном увлечении ароматным напитком из организма вымываются витамины. Также вред здоровью может причинить напиток с большим содержанием сахара
Активно обсуждается воздействие растворимого кофе на мужчин. Опасность заключается в следующем – человек получает «поддельную» энергию. Кофеин оказывает возбуждающее действие на организм, при этом в кровь поступает сахар, мозг работает активнее и возникает чувство бодрости. В результате такого обмана в организме повышается уровень гормона стресса и адреналина, а это, в свою очередь, снижает синтез тестостерона и потенцию. На протяжении нескольких часов после выпитого кофе снижается кровоток, поступающий к яичкам.
Примечание: для мужчин важно не пить кофе за пять часов до сна. Это объясняется тем, что синтез тестостерона происходит во время глубокого сна, если под действием кофеина сон нарушен, соответственно, наблюдаются сбои в выработке мужского гормона.
Цены на кофе и энергетики: что вреднее для бюджета
Баночки Ред Булл или Бёрн по 250-330 мл стоят примерно 90–100 рублей. Вам нужно две банки на ночь? За 150–200 рублей можно купить пачку кофе 250 грамм. Если учесть, что для одной чашки стандартно берется 7 г молотого кофе (чайная ложка с хорошей горкой или одна закладка в кофемашину), выходит, что вы получаете примерно 35 чашек из одной пачки. Так что если мы говорим о бюджете и экономии, вопрос о том, что хуже, кофе или энергетик, даже не стоит.
Если покупать напиток в кофейне (как вы захватили бы энергетик в магазине) – порция американо обойдется в те же 80–100 рублей. Зато без химических добавок, натуральный продукт. Если покупать напиток из кофемашины в магазине – будет еще дешевле.
Сопоставление молотого и растворимого кофе
С целью получения молотого кофе употребляются прошедшие обжарку кофейные зерна. Смолоть их можно в домашних условиях. Также на прилавках магазинов есть уже размельченная продукция. Кроме зернышек в состав время от времени включают ароматизаторы (ром, ирландский крем). Соответственно, в конечном итоге выходит полностью натуральный продукт.
Продукция резвого изготовления только на пятнадцать процентов состоит из кофейных зернышек. Посреди других компонент выделяют эмульгаторы, стабилизаторы, также красители и другие хим добавки. Не считая того, при производстве употребляют самые дешевенькие зерна, которые отбраковываются при изготовлении молотого продукта. В течение нескольких часов их выпаривают в воде, а позже высушивают.
Все огромную популярность обретает способ вакуумной заморозки, с помощью которого удается получить сублимированную разновидность продукции. Методом внедрения технологии выпаривания воды получают готовый порошок и гранулки. Нужных веществ в таком эрзаце фактически не остается.
Существует мировоззрение, что в натуральном кофе значительно больше кофеина, чем в сублимированном, гранулированном и порошковом. Вправду, его концентрация отличается, но ненамного. Продукт резвого изготовления также насыщен алкалоидом.
Если в 160 миллилитрах растворимого напитка около 60 миллиграмм кофеина, то в чашечке эспрессо его менее 70-80. При использовании арабики слабенькой обжарки в процессе изготовления, количество этого вещества будет находиться в границах 45-60 миллиграмм на чашечку.
Наличие кофеина
Так есть ли в растворимом кофе кофеин? Обычно люди не колеблются в том, что в кофе находится это вещество. Они считают его неотъемлемым компонентом напитка. Практически алкалоид определяет всем известную крепость бодрящего напитка. Он не имеет аромата, зато при большой плотности придаёт приметную горчинку напитку.
Количество кофеина не определяет ни специфичный вкус, ни кофейный запах напитка. Потому, исходя только из вкусовых чувств, нельзя наверное утверждать, есть ли в растворимом кофе кофеин.
Можно судить косвенно о его наличии по бодрящему действию от выпитой чашечки питья. Кофеин оказывает на организм как негативное, так и положительное воздействие. Не считая того, он обладает психостимулирующими свойствами. Потому производители, сразу с обычным растворимым кофе, выпускают его декофеинизированный вариант.
Зерновой кофе – польза и вред
Ароматный и вкусный кофе получается из качественных зерен, помолотых прямо перед варкой. Как отмечает основатель центра психосоматики «Здравница» Дмитрий Раевский, полезных свойств у натурального кофе намного больше, чем вредных:
— Защита печени. Стимулируется выработка ферментов печени, и работа желчного пузыря, что ведет к малой вероятности образования камней;
— Защита от стрессов, депрессий, сохраняет психическое здоровье. Сам аромат кофе уже способен настроить на лирический лад;
— Благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему. Исследования Американской ассоциации сердца показали, что всего одна чашечка кофе в день снизит риск сердечной недостаточности на 7%;
— Уменьшает риск инсульта, особенно у женщин, на 40%, так как умеренное регулярное употребление кофе улучшает работу мелких кровеносных сосудов;
Источник фото: pixabay.com
— Предотвращает болезнь Паркинсона, так как кофеин препятствует разрушению нервных клеток.
Это интересно: Coca-Cola запустит в России продажи зернового и молотого кофе
Время от времени в прессе появляются результаты исследований, где подтверждается вред от кофе:
— У пожилых людей, особенно у женщин, кофе может привести к остеопорозу, повышенной ломкости костей. С возрастом уровень кальция в организме падает, а кофе, оказывая мочегонное действие, способствует большему его вымыванию. В таком случае употребление кофе надо строго контролировать.
— О положительном влиянии кофе на сердечно-сосудистую систему было сказано выше, но будет большим минусом, если тот же кофе пить со сливками и большим количеством сахара. Содержащееся в нем вещество, как кафестол, будет способствовать образованию и накоплению «плохого холестерина», а это уже недалеко от атеросклероза и инфаркта.
— Для людей, находящихся в постоянном стрессе, чрезмерное употребление кофе может привести к истощению нервной системы, к спазму сосудов головного мозга вплоть до летального исхода.
Источник фото: pixabay.com
Другие напитки с кофеином
Алкалоид сконцентрирован в чае, кока-коле, шоколаде. Многие люди предпочитают употреблять какао, объясняя свой выбор тем, что в бобах содержится мало алкалоидов. В 100 г измельченных бобов сконцентрировано от 230 мг соединений, среди который кофеин. Его массовая доля значительно меньше, чем в отборных зернах.
В горячем шоколаде содержатся алкалоиды, благодаря этому напиток тонизирует, бодрит и придает энергию. Если масса получится жирной, тогда кофеина в ней много. Но в любом случае дозировка не превышает 40 мг на 1 чашку.
Энергетические напитки обязательно содержат кофеин. Дозировка зависит от производителя. Некоторые бренды хитрят, пытаясь спрятать компонент. Но в любом энергетике сосредоточено до 90 мг алкалоида.
В чае также обнаружен компонент. Примерная концентрация – 30 мг на 100 мл напитка. Самая большая дозировка содержится в крепко заваренном черном чае, меньшее количество – в молочном оолонге.
Передозировка кофеина
Потребление умеренных доз (до 250 мг заварного кофе или 500 мг колы) помогает людям сосредотачиваться и избавляет от сонливости. Но более высокие дозы увеличивают частоту сердечных сокращений, поднимают температуру тела, усиливают приток крови к коже и конечностям, повышают артериальное давление и уровень сахара в крови, а также стимулируют секрецию желудочной кислоты, действуют как мочегонное средство.
При избыточном потреблении вещества люди могут испытывать головокружение, гипогликемию, тошноту, учащенное дыхание и сердцебиение, спутанность сознания, раздражительность, бессонницу, изменение аппетита, сухость во рту и другие побочные эффекты. Но вопреки распространенному заблуждению, кофеин не может нейтрализовать алкоголь в организме.
Калорийность растворимого кофе
Кофе входит в тройку самых популярных в мире напитков. Примерно половина жителей Европы и Америки предпочитает начинать утро нового дня именно с чашечки этого ароматного и бодрящего напитка. Некоторые мужчины и женщины предпочитают натуральному кофе обыкновенный растворимый.
Что это за напиток, насколько он калорийный, вредный или полезный для мужчин и женщин, попробуем разобраться далее. Состав и свойства растворимого кофе существенно отличаются от зернового.
Так, содержание зерен в нем не превышает 20%, а с помощью красителей и ароматизаторов он становится более похожим на натуральный.
Важный нюанс: в сублимированном кофе содержатся те самые минеральные вещества, что и в натуральном зерновом. Речь идет о фосфоре, кальции, железе, азоте и натрии.
Кофе без кофеина
Люди, следящие за своим здоровьем, но неравнодушные к кофейным напиткам, часто обращают свое внимание на декофеинизированную продукцию. Для ее производства также употребляют плоды кофейных деревьев, которые с целью удаления бодрящего вещества помещаются в особый раствор
Необходимо отметить, что в этом продукте все равно содержится кофеин, но его концентрация составляет менее 2-ух процентов от изначального количества.
При всем этом зерна в процессе обработки пропитываются хим субстанциями, которые присваивают готовому напитку далековато не самые наилучшие вкусовые свойства.
Декофеинизированную продукцию выпускает огромное количество узнаваемых марок:
При наличии противопоказаний к употреблению кофеина рекомендуется стопроцентно отрешиться от кофейных напитков, а не прибегать к изготовлению декофеинизированного варианта. В неприятном случае скоро начнут появляться трудности со здоровьем (сердечно-сосудистые нарушения, образование холестериновых бляшек).
Продукция резвого изготовления содержит в собственном составе довольно огромное количество бодрящего вещества. Отмечено, что его концентрация ненамного меньше, чем в натуральных зернах. Потому при ее употреблении удается достигнуть хотимого результата, восполнить растраченную энергию и повысить работоспособность. Правда, злоупотреблять такими напитками безотступно противопоказано. Дневная допустимая доза алкалоида не превосходит четырехсот миллиграмм.
Сколько кофеина содержится в растворимом кофе?.
Одним из самых спорных изобретений двадцатого столетия является растворимый кофе. Его изобрели 78 годов назад, и отныне, до настоящего времени, люди спорят о том, полезен он либо вредоносен.
Реальный кофе содержит огромное количество антиоксидантов, потому пить его в ограниченных количествах полезно. Но так ли полезен его собрат, и сколько кофеина в ложке растворимого кофе? Попробуем разобраться с этим совместно. Но поначалу малость истории.
Витамины и минералы в химическом составе кофе
В состав кофейных зерен входит множество ценных витаминов и микроэлементов. Например, витамин PP, главной функцией которого является регулирование окислительно-восстановительных процессов в организме. Витамин B2 ускоряет обмен веществ, а также способствует поглощению кислорода клетками волос, кожи, ногтей.
В 100 г продукта входят:
- витамин PP (ниациновый эквивалент) — 19,7 мг;
- витамин PP — 17 мг;
- витамин E (ТЭ) — 2,7 мг;
- витамин B2 (рибофлавин) — 0,2 мг;
- витамин B1 (тиамин)- 0,07 мг;
- калий (K) — 2010 мг;
- магний (Mg)- 200 мг;
- фосфор (P) — 198 мг;
- кальций (Ca) — 147 мг;
- натрий (Na) — 40 мг;
- железо (Fe) — 5,3 мг.
Натуральный кофе не содержит токсинов и вредных веществ, оказывает мощное антиоксидантное действие. Употребление этого напитка в разумных количествах способно приносить не только удовольствие, но и ощутимую пользу.
