Принцип работы капсульной кофеварки
В обычную кофемашину нужно засыпать молотый кофе или в зернах. Капсула загружается внутрь машины, где ее прокалывает насквозь игла. Через получившееся в капсуле отверстие проходит кипяток, заваривающий напиток. Кофе упаковывается в алюминиевую или пластиковую коробочку, которая заполняется инертным газом. Это позволяет долгое время сохранять вкусовые качества напитка.
Плюсы
- стоимость. Капсульные машины стоят гораздо дешевле, чем любые другие кофеварки;
- высокое качество кофе. К содержимому капсул выдвигаются высокие требования, процесс их изготовления тщательно контролируется. Можно быть уверенным, что загрузив в машину капсулу, вы получите отменный напиток;
- простота в управлении. Чтобы сварить кофе, нужно нажать 1-2 кнопки. Здесь сложно приготовить невкусный кофе — всего за одну минуту можно получить трехслойный латте с крепкой пеной;
- большой выбор напитков. В капсулах производят множество сортов кофе, какао и даже чай.
Минусы
- высокая стоимость капсул. Они преимущественно одноразовые и достаточно дорогие;
- привязка к одному типу капсул. Выбор напитков ограничивается 15-26 стандартными рецептами.
Как работает капсульная кофемашина Возможность попробовать новый напиток зависит в основном от производителя капсул. И кофе желательно покупать заранее — они продаются в основном в крупных или специализированных магазинах.
Совместимость капсул и кофемашин
Разновидности кофемашин для дома
Если обычная кофеварка — не то, что вам нужно, ознакомьтесь с различными типами кофемашины для выбора оптимального варианта для себя.
- Рожковая. Недорогая и простая в использовании, с полуавтоматическим типом управления, из-за чего её чаще относят именно к кофеваркам. Своё название получила от рожка, холдера, куда помещается молотый кофе. Далее нужно только нажать кнопку и ждать, когда кружку наполнит готовый продукт. Лучшим вариантом смотрится металлический вариант корпуса рожковой кофемашины, поскольку пластик может влиять на вкус напитка, да и сам по себе недолговечен.
- Капсульная. В такой кофемашине используются специальные пластиковые контейнеры-капсулы с молотым продуктом. В ходе приготовления капсула внутри устройства прокалывается, и через отверстие проходит горячая вода. Сами по себе капсулы довольно дорогие, особенно если оригинальные, однако капсульные кофемашины сводят к минимуму ручной труд человека. Автоматизация и высокое качество готового кофе — их преимущества.
- Чалдовая. Практически та же капсульная машина, однако вместо пластиковых контейнеров в ней используются чалды, пакетики спрессованного кофе. В отличие от аналогов, чалдовые устройства отличаются ускоренным завариванием, а ценник на них удерживается у приемлемого уровня.
- Эспрессо-машина. Этакая комбинация рожковой кофемашины и кофемолки. Принцип работы с устройством заключается в засыпании внутрь настоящих зёрен кофе, после чего они перемалываются и перемещаются в холдер. Приборы со встроенной кофемолкой дают возможность использовать разнообразные сорта кофе, однако требуют некоторых навыков по утрамбовке кофе в таблетку.
- Автоматическая кофемашина. Даже из самого названия можно сделать вывод, что процесс приготовления напитков в таких устройствах полностью автоматизирован. Выбор крепости кофе и его количества — вот и всё, что потребуется от пользователя. Довольно велики в габаритах, стоят недёшево, однако выполняют свои прямые функции быстро, качественно и без вашего участия.
Nespresso De Longhi Latissima EN520.S — объёмная и экономичная
Вторая модель от Де Лонги отличается небольшим размером (всего 17 см в ширину), но вмещает 900 мл воды.
Машина вырабатывает давление в 19 Бар, как в профессиональных кофеварках. Капучинатор позволяет готовить напитки на молоке, в том числе латте, раф, классический капучино.
Плюсы:
- Автоматическое отключение. Прибор самостоятельно отключается через 20 мин, что экономит энергию.
- Съёмный молочный отсек. Его можно поставить в холодильник вместе с молоком.
- Конструкция капучинатора. Устройство легко разбирать и промывать.
Минусы:
- Несъёмная площадка для чашки. Деталь сложно отмывать от брызг напитков.
- Отсутствие индикации состояния.
Набор дополнительных функций кофемашины
Если вы покупаете автоматическую кофемашину для дома, подумайте, хотели бы в ней видеть дополнительные функции, которые делают использование более простым.
Например, опция подсветки дисплея является необязательным элементом, но очень приятной функцией. Таймер автоотключения также неплохое дополнение. Отсутствует необходимость беспокоиться о том, что вы забыли отключить девайс или оставили прибор включённым. Удобно, когда в машинке присутствует опция одновременного приготовления 2 чашек кофе
Это особенно важно, если в семье несколько кофеманов, можно избежать утренних скандалов, кто первый пьёт бодрящий напиток
Cremesso Uno —лаконичная и бесшумная
Кофемашина предназначена для приготовления 11 видов кофе без молока, чёрного и зелёного чая. Управление ведётся с помощью одной кнопки. Световая индикация сообщает о текущем режиме и ошибках. Предусмотрено энергосберегающее отключение каждые 15 мин.
Плюсы:
- Функция самоочистки. Дважды нажав на кнопку, можно промыть внутреннюю часть механизма.
- Скорость работы. Стандартная порция готовится за 33 сек.
- Низкий уровень шума.
Минусы:
- Отсутствие кипячения. Температура напитков на выходе всего + 60ᵒ С.
- Расходный материал. Аппарат совместим лишь с капсулами Cremesso, которые редко бывают в продаже.
Чтобы не ошибиться с выбором капсульной кофемашины, изучите её функции — подходят ли они для ваших любимых напитков? Уточните также объём аппарата, и сравните его с потребностями вашей семьи.
На что способна автоматическая кофеварка?
Кофемашины все чаще появляются в домах у простых людей. Так, если ранее понятие «кофеварка» подразумевало, что напиток все же придется готовить вручную, то сегодня, вне зависимости от того, какой вид кофе предпочитает человек, ему его приготовят вследствие нескольких нажатий. Высокая пенка, ароматный шоколад, эспрессо или классический американо – вот на что способны современные устройства для приготовления кофе!
Привлекательный гаджет для удобства
Ценители настоящего кофе наверняка не раз задумывались над тем, чтобы приобрести автоматическую кофеварку себе домой. Им мы советуем ознакомиться с нашим рейтингом, в котором представлены 10 лучших устройств в рассматриваемом сегменте.
Украшение окон к Новому 2018 году: 170+Фото Идей, которые стоит использовать
Обзор лучших кофемашин капсульного типа для дома
Крупные компании регулярно улучшают ассортимент, повышают доступность капсульного кофе, а также усовершенствуют модельный ряд. Рейтинг лучших капсульных кофемашин для дома 2019 года поможет выделить наиболее популярные, качественные и востребованные варианты.
Не пропустите: Какая кофемашина лучше, капсульная или зерновая
Bosch TAS1403
Одна из самых дешевых капсульных кофемашин отличается качеством и возможностями в своей ценовой категории. Отлично подойдет для дома. Поддерживает все капсулы Tassimo (Jacobs).
Среди основных преимуществ стоит выделить следующие:
- возможность выбирать крепость и количество воды для порции;
- съемная подставка для чашек (убирает любые ограничения по размеру);
- приятный дизайн.
К числу недостатков стоит отнести низкий показатель максимального давления (3.3 бар), что негативно сказывается на скорости создания напитков. Также к условным минусам можно отнести пластиковый корпус, примитивное управление, хотя это относится ко всем бюджетным кофемашинам. Стоимость – 4300 рублей.
Krups KP 1006
Эта недорогая капсульная кофемашина для дома станет отличным выбором при ограниченном бюджете. Одна из самых узнаваемых моделей серии Dolce Gusto, которая создана совместно с концерном Nestle. Для неё доступен полный ассортимент кофе Nescafe.
Преимущества кофемашины:
- Компактные размеры.
- Стильный дизайн.
- Показатель максимального давления в 15 бар.
- Качественная сборка.
Из минусов стоит отметить лишь частые жалобы на поломку капсульного механизма. Цена – 4300 р.
Krups KP 1105
Еще одна кофемашина для дома из серии Dolce Gusto, для которой подходят все капсулы Nescafe. По функционалу не сильно отличается от младшего представителя в серии, но выделяется одним из самых привлекательных дизайнов среди всех устройств бренда.
Особенности:
- функция автовыключения;
- качественный корпус и отменный дизайн;
- быстрое приготовление (от 30 до 60 секунд);
- регулирование количества воды в порции.
Из недостатков стоит выделить лишь минимальные отличия между моделями KP 1006 и KP 1105, хотя последняя стоит вдвое больше (8500-9000 рублей). Тем не менее, KP 1105 уверенно входит в топ капсульных кофемашин по продажам.
Nespresso DeLonghi EN 85.BAE
Популярная модель для дома от известной компании, которая почти лишена недостатков. Отличается невероятно быстрой скоростью приготовления, надежностью и узнаваемым дизайном.
Основные преимущества:
- Максимальное давление в 19 бар.
- Уменьшенное энергопотребление.
- Капучинатор Aerocсino 3, который входит в комплект.
Единственным недостатком можно считать цену, которая составляет 13 000 рублей. При ограниченном бюджете лучше купить для дома капсульную кофемашину без Aerocсino 3 (автономный автоматический капучинатор можно докупить отдельно). Такой вариант для дома обойдется в 7000 р.
Это интересно: Как заварить кофе из капсул без кофемашины
Caffitaly S22 Bianko
Не самый известный бренд, хотя итальянскому производителю удалось создать одно из самых качественных устройств для дома. Это капсульная кофемашина с капучинатором, которая почти полностью соответствует «автоматам» по возможностям (за исключением функции помола зерен). Съемный резервуар с молоком позволит готовить любые молочные напитки с максимальной скоростью (менее минуты).
Главные плюсы кофемашины:
- автоматический капучинатор с ёмкостью для молока;
- увеличенный резервуар для воды (1.3 л);
- увеличенная ёмкость для использованного кофе (вместимость до 18 порций);
- регулируемая высота чашек.
Единственным условным минусом можно считать цену в 17 000 рублей, хотя функциональные возможности полностью оправдывают такую стоимость.
Как выбрать кофеварку
При выборе самой подходящей кофеварки следует ориентироваться на свои предпочтения, бюджет. Как правильно выбрать нужную модель?
Любимый рецепт. Способ приготовления играет важную роль: тем, кто предпочитает кофе по-турецки, понадобится электротурка. Автоматическую кофемашину оценят любители сложных рецептов.
Цель. Если для офиса подойдет простой вариант с большим объемом готового продукта, то дома не помешают изыски в виде молочной пены, ароматного латте
Важно и то, насколько часто будет использована кофемашина.
Бюджет. Любой вариант порадует свежим насыщенным кофе, но чем выше цена, тем больше продвинутых функций
Нужно определиться с теми, которые необходимы, будут использоваться.
Отзывы. Рекомендации и рейтинг говорят о реальной ситуации, если есть возможность — обязательно стоит посмотреть на модели вживую, поспрашивать друзей.
Отдельно следует обратить внимание на габариты и дизайн: важно, чтобы к аппарату был доступ во время готовки и уборки. https://www.youtube.com/embed/HxzQ-wPLW4g
Цены
Если коротко, зерновая кофемашина – как лазерный принтер: дорого, зато готовить можно самый бюджетный кофе. Капсульная, в отличие от «обычной» кофемашины, как струйный: дешевая, но капсулами потом с лихвой догонит стоимость зерновой.
Капсульные
Кофеварки делятся по видам капсульных систем и каждую производит несколько фирм. Более того, формы капсул для систем почти всегда разнятся: своеобразное «кофейное рабство» заставляет выбирать не столько из самих кофеварок, сколько из диапазона стоимости и вкусов капсул для них.
Учитывая все это, разброс цен на капсульные аппараты просто огромен, поэтому нагляднее всего – пройтись по основным системам.
- Nespresso. От 5000 до 45000 р. за машину. И немало – за родные капсулы (40-50 руб./шт.), что продаются только в оригинальных магазинах. Зато Неспрессо – рекордсмен альтернативных капсул. Например, фирмы Cafe Royal, Julius Meinl, Coffesso, Oquendo, Porto Rosso, отечественная «Московская кофейня на паяхъ» продают их по 15-40 р.
- Dolce Gusto. 4000-20000 р. кофемашина. Капсулы по 18-25 р., напиток с шоколадом или молоком обходится до 50 р. за чашку.
- Tassimo. Пожалуй, самые доступные – 3000-9000 р. Зато капсулы по 25-35 р., молочные «роскошества» и вовсе обходятся раза в два дороже.
- Cremesso. Редкая, но стоящая система. От 5000 до 20000 р., плюс около 30 р. за порцию кофе.
- Caffitaly System. Цены колеблются от 8000 до 20000 р., у фирмы – своя линейка капсул Ecaffe, по 30-35 р. Альтернативные ненамного дешевле и, по сути, дополняют вкусы оригинальных; например, Tchibo или Espresso Club.
- Bialetti. Пожалуй, самые выделяющиеся – дизайном, качеством; 10000-20000 р., на частых акциях можно найти машину по 5000 р. Капсулы только родные – 18-32 р. за штуку.
Стоимость бытовых кофеварок капсульного типа начинается от 3000 р., на распродажах – еще дешевле. Для многих именно низкая цена – главный аргумент того, что капсульная кофемашина лучше зерновой. В то же время стоимость некоторых профессиональных моделей легко доходит до 100000 р.
Зерновые
Тоже могут быть простейшими и навороченными – с селектором зерен, функциями типа самоотключения, настройками со смартфона.
Средняя стоимость приличной укомплектованности – 40000 р., простейшей – до 10000 р. Чашка кофе обходится в два раза дешевле капсульной – около 10 р.
Не пропустите: Какие бывают кофемашины и чем они отличаются
Цены на топовые зерновые кофемашины известных производителей
- Delonghi ECAM – 45000-140 000 p.;
- Saeco – 40000-150000 p.;
- Bosch – 50000 p.;
- Philips – 40000-52000 p.;
- Melitta Caffeo Solo – 32000 p.;
- Redmond – 10000 p.;
- Krups – 35000-40000 p.
В принципе, и среди капсульных, и среди зерновых находятся кофемашины на любой кошелек, главное – выбрать самую комфортную.
Xiaomi SCISHARE Capsule Espresso Coffee Machine — простая и надёжная
Специфика модели — отсутствие смарт-функций. Управление осуществляется вручную, посредством 2 кнопок и рычага, регулирующего количество воды.
Помпа создаёт давление в 19 Бар, что оптимально для приготовления эспрессо. К устройству подходят капсулы разных производителей, включая многоразовые.
Преимущества:
- Стартовый набор. Кофемашина поставляется с комплектом из 40 капсул.
- Конструкция. Контейнер для воды, подставка под чашки и двойной отсек для отходов — съёмные, что упрощает уход за прибором.
- Низкий уровень шума.
Недостатки:
- Тройная вилка. Для европейских розеток нужен переходник.
- Отсутствие русского языка в инструкции.
Philips HD8827/09
Philips HD8827/09
Philips HD8827/09 – классическая автоматическая кофеварка, оправдывающая ожидания. В ней нет дополнительных наворотов или опций. Функция только одна – приготовить максимально вкусный и ароматный кофе.
Управление устройством происходит посредством нажатия кнопок на корпусе, информационного дисплея нет. Во время приготовления можно варьировать объемы порции, подавать чистую горячую воду для чая и регулировать крепость кофейных напитков.
Philips HD8827/09 работает исключительно с зерновым кофе – контейнера для молотого нет, как и резервуара для молока – готовить капучино придется вручную. Объем емкости для воды – 1.8 литра, а емкость зернового контейнера – 250 грамм.
ПЛЮСЫ:
- выбор объема приготовленного напитка;
- настройка крепости (два параметра);
- 5 степеней помола кофейных зерен;
- варочная группа полностью снимается для тщательного ухода за аппаратом;
- материалами корпуса выступают пластик, сталь.
МИНУСЫ:
нет емкости для работы с молоком.
Видеообзор кофеварки
ТОП-10 лучших кофеварок
Кухонная сушилка для посуды в шкаф (115+ Фото) — встраиваемая, угловая, из нержавейки. Какую выберите Вы?
Разница между автоматической кофемашиной и кофеваркой
Кофеварка, где процесс приготовления кофе не обходится без участия человека, уходит на задний план, уступая свое место современному высокотехнологичному оборудованию. В таком устройстве все процессы регулируются автоматикой, от человека требуется только поддержание работоспособности машины: засыпка зерен, пополнение резервуара для воды и опустошение контейнера для отходов.
Подробнее остановимся на ключевых отличиях этих приборов:
Параметры сравнения | Рожковая кофеварка | Автоматическая кофемашина |
Принцип работы | Перед тем, как горячая вода или пар пройдут через кофейную таблетку, находящуюся в рожке, человеку потребуется подготовить молотый порошок, засыпать его необходимое количество в рожок, и там же утрамбовать. Только после этого кофе попадает в чашку с наибольшим количеством ароматических веществ. | Процесс приготовления автоматический: помол кофейного зерна, отмерка порции, утрамбовка, заваривание и наполнение кружки ароматным напитком. |
Вкусовые качества и крепость напитка | Крепость напитка невозможно отрегулировать программно, поскольку она зависит от множества факторов: степени спрессованности кофе в рожке (только опытный бариста при наличии темпера сможет утрамбовать сырье так, чтобы кофе впитал в себя оптимальное количество кофейного экстракта), качества помола (мельче помол — крепче кофе) и материала самого рожка. | Перед тем как машина самостоятельно сварит кофе, человеку предлагается выбор крепости и объема порции. |
Опция приготовления капучино | Часто присутствует пароотводящая трубка, которая служит для взбивания молочной пенки для капучино. Только придется контролировать процесс: удерживать чашку с молоком и слегка поворачивать. | У большинства машин имеется автоматический капучинатор, который «забирает» молоко из емкости, готовит молочную пенку и выливает в чашку с приготовленным кофе. |
Стоимость | Простота устройства при невысокой цене и достойном качестве кофе на выходе. | Высокая стоимость прибора компенсируется простотой использования и высоким качеством напитка на выходе. |
Уровень шума и габариты | Прибор достаточно компактный и не производит много шума. | По габаритам устройство напоминает духовой шкаф, при этом часто слышен шум от встроенной кофемолки. |
Дополнительные опции | Часто обычные кофеварки оснащены примитивными функциями в виде индикаторов уровня воды в контейнере и температуры воды, защитой от перегрева. В редких случаях —комплектом для использования чалдов. | Имеет в наличии встроенную кофемолку, можно приготовить одновременно две чашки эспрессо и капучино. Система «быстрый пар» сократит время приготовления кофе за счет дополнительной нагревательной системы. |
Очистка | После каждой порции приготовленного напитка придется очищать рожок от использованного кофе и промывать фильтр. | Большинство машин способны самостоятельно проводить очистку от накипи при помощи специальных таблеток. Также автоматическое оборудование часто снабжается системой фильтрации, которая смягчает жесткость воды до 75%. |
Кому подходит | Для людей, которые пьют кофе нечасто или в небольшом количестве. Прибор интересен своим процессом приготовления, поэтому подходит для кофеманов, привыкших самостоятельно контролировать все этапы создания напитка. | Нужна там, где кофе пьют в больших количествах. |
Лучшие капсульные кофемашины и кофеварки
Как понятно из названия, данный тип кофеварок использует кофе в капсулах. Последние в процессе приготовления напитка прокалываются с нескольких сторон, благодаря чему содержимое капсул смешивается с кипятком. Затем они просто выбрасываются. Это максимально просто и крайне удобно, а благодаря широкому разнообразию капсул рассматриваемый тип кофеварок подойдёт любому пользователю. Именно поэтому подобные приборы предлагают многие заслуживающие внимания производители. Но мы всё же сумели выбрать среди них тройку кофеварок, которую действительно можно назвать лучшей.
1. Krups KP 1201/1205/1206/1208/123B Mini Me
Достоинства:
- высокая мощность в 1500 Вт;
- резервуар для воды на 800 мл;
- простота обслуживания;
- компактные габариты;
- отличный дизайн.
2. De’Longhi EN 85 SOLO Essenza Mini
Продолжает ТОП кофеварок капсульного типа модель от компании De’Longhi. К слову, она единственная, кто смог отметиться сразу во всех пяти категориях нашего обзора. Разве это не лучшее доказательство превосходного качества данного бренда? Впрочем, не только надёжностью способна удивить EN 85 Essenza Mini.
Здесь есть контейнер для отходов на 6 капсул и съёмный лоток для сбора капель. Машина автоматически отключается спустя 9 минут после приготовления последней чашки кофе, а режим энергосбережения запускается на устройстве всего через 3 минуты. Длина кабеля здесь равна 1 метру, чего вполне достаточно.
Достоинства:
- компактность;
- элегантный внешний вид;
- скорость работы;
- качество сборки.
Недостатки:
цена за мощность 1150 Вт.
3. Nespresso C30 Essenza Mini
Не можете решить, какую кофеварку выбрать для дома? Тогда просто доверьтесь выбору миллионов покупателей, купив Nespresso C30 Essenza Mini. В прошлом году данная модель стала настоящим бестселлером, обойдя всех конкурентов. Производитель предусмотрел здесь возможность регулировки порции горячей воды, а размер ёмкости, из которой она забирается для нагрева, составляет 600 мл. При неиспользовании кофеварка автоматически отключается. Благодаря компактным размерам устройство удобно хранить в ящике, если оно не применяется постоянно. Для этого в корпусе есть отсек под кабель (длина 1 метр).
Достоинства:
- прочный пластик корпуса;
- контейнер для 6 порций капсул;
- резервуар для 600 мл воды;
- легко мыть;
- высота чашки до 12,5 см.
Kitfort KT-718
На пятом месте рейтинга – ещё одна модель от компании Kitfort, на этот раз рожкового типа. С помощью ложки-темпера порошок нужно засыпать в рожок и утрамбовать, затем машина пропускает через него разогретую воду под давлением в 15 бар, выводя в чашку насыщенный и ароматный эспрессо. Рядом с рожком размещается раструб парогенератора, вспенивающий молоко для капучино и латте. Резервуар для воды (1,5 литра) крепится сзади, что упрощает его наполнение и обслуживание.
Преимущества:
- умеренная стоимость (6200 руб);
- съёмный бак;
- два варианта кофе;
- парогенератор;
- удобный бак.
Недостатки:
- работает шумно;
- долгий процесс приготовления;
- капучино низкого качества;
- на поддон можно поставить чашку высотой до 7 см;
- нет программных функций;
По сравнению с KT-719, 718-я модель выдаёт гораздо более качественный продукт (за счёт подачи жидкости под давлением), но и производительность у неё заметно меньше – 1–2 чашки за один рабочий цикл. Номинально Kitfort KT-718 готовит три разновидности кофе, но следует учитывать, что для приготовления капучино правильной консистенции понадобится молоко высокой жирности и интенсивное кружение чашкой вокруг трубки парогенератора.