Отвар огурцов

Огурец для похудения

Калорийность огурца очень низкая и составляет всего 13,5 ккал на 100,0 г «изумрудного овоща». Поэтому огурцы без всяких опасений могут употребляться в пищу людьми, даже соблюдающими очень строгую диету.

Низкая калорийность огурцов делает этот продукт особенно полезным в диетическом питании лиц, страдающих ожирением. Тем более что огурцы создают чувство сытости, регулируют аппетит и улучшают процессы пищеварения.

Огурцы – частые гости разгрузочных дней и диет, они малокалорийны и вкусны.

Используйте огуречную диету для похудения и получите удовольствие от вкусных продуктов на пользу красоте и стройности тела.

Огурцы на зиму

Требуемые компоненты для консервации:

• 2,5 килограмма огурцов;
• 1 литр воды (для маринада);
• 7-10 штук листьев смородины;
• 3-4 штуки чесночных зубца;
• 30-40 грамм зелени укропа;
• столовая ложка соли;
• 2 столовые ложки сахара;
• щепотка черного молотого перца;
• 7-10 штук горошин душистого перца;
• 7-10 штук горошин черного перца;
• лимонная кислота (на кончике ножа);
• 2 штуки таблетки аспирина;
• 4-6 штук лавровых листьев.

Последовательность готовки:

1. Все продукты и посуда обязательно должны быть чистыми. Банка требует стерилизации. Крышку для закрутки заранее прокипятить. Листья смородины и зелень укропа вымыть, лучше даже обдать кипятком. Выложить листья и зелень в банку.
2. Огурцы промыть очень тщательно.
3. Обрезать каждый огурчик с двух сторон.
4. Плотно уложить огурцы в банку.
5. Вскипятить воду в чайнике.
6. Залить этим кипятком огурчики.
7. Оставить банку в стороне на 20 минут.
8. За это время нужно будет отдельно сделать маринад для будущих заготовок. Вскипятить воду в кастрюле.
9. Туда всыпать соль, сахар и положить лавровые листья. Кипятить 5-7 минут.
10. Воду из банки слить в раковину.
11. Для этого нужно использовать специальную резиновую крышку с дырочками.
12. В банку с огурцами положить мелко порезанные кусочки чеснока, горошины черного и душистого перца.
13. Всыпать черный молотый перец.
14. Положить аспирин и лимонную кислоту.
15. Уже готовым, горячим маринадом залить огурчики в банке.
16. Закрутить крышку ключом.
17. Первые 24 часа банку нужно хранить вверх дном. Причем, банку с заготовками следует хорошо укутать одеялом. Дальнейшее хранение осуществлять в подвале.

Полезные и лечебные свойства

Огурец бесспорно является диетическим продуктом, так как совершенно не содержит жиров, низкокалориен. Регулярное употребление овоща препятствует преобразованию углеводов в жиры.

Целебные свойства огурца:

• Улучшает работу щитовидной железы, благодаря содержанию йода (0,003 мг).
• Нормализует обмен веществ, замедляет процессы старения, препятствует образованию камней во внутренних органах, благодаря содержанию в нем большого количества щелочных солей.
• Обладает мочегонным, желчегонным действием. Используется в качестве легкого слабительного (если не смешивать его с молоком).
• Удаляет избыток холестерина. Является профилактическим средством против атеросклероза.
• Нормализует артериальное давление, благодаря высокому содержанию калия (147 мг).
• Соленые огурцы обладают антибактериальным действием.
• Помогает при ожогах, ушибах. Для этого нужно приложить кружочек свежего огурца к пораженному участку кожи.
• Сок огурца помогает вылечить кашель.

Ребенку этот зеленый овощ можно начинать кушать с полутора лет

Но стоит обратить внимание на то, что детям, не достигшим трехлетнего возраста, принесет большую пользу употребление летних огурцов, так как в более ранних урожаях могут содержаться нитраты

Диетические свойства соленых огурцов

Не только свежие овощи используются в целях диеты, соленые огурцы при похудении также оказывают положительное воздействие.

О том, можно ли есть соленые огурцы на диете, написано немало статей на интернет-сайтах, посвященных здоровью и красоте. В них размещены рекомендации о правильном похудении с помощью данного ингредиента. И это неудивительно, его калорийность стремится к нулю – 12 ккал/100 гр. Максимальное потребление соленых огурцов согласно всем правилам составляет два килограмма. Такое количество маринованного или соленого продукта разбивается на шесть приемов в день. Причем лучше их покрошить и приготовить салаты, добавляя пряные травы, а также помидоры или яблоки. Естественно, при таком режиме питания потребуется много воды – не менее двух литров. Ее выпивают в чистом виде либо заваривают на ее основе зеленый чай, а также отвар из трав. О том, какие сорта огурцов для засолки и консервирования выбрать, можно узнать здесь.

Рецепты травяных чаёв со зверобоем

Полезные свойства растения вас впечатлили, а потенциальный вред не отпугнул? Не спешите экспериментировать – узнайте, как заваривать зверобой правильно.

Зверобойные напитки имеют ярко выраженные лечебные свойства, поэтому необходимо тщательно отбирать рецепты, отдавая предпочтение наиболее спокойным вариантам.

Базовый рецепт чая со зверобоем

Стандартный способ заваривания предполагает использование высушенных цветков или листьев растения. Подойдёт аптечный сбор, хотя при возможности лучше собирать и сушить его самостоятельно.

1. Кипячёной водой ополосните кипятком фарфоровый или керамический чайничек.
2. Заварите зверобой, следуя пропорции 1:40 – чайная ложка целебной травы (около 5 г) на стакан кипятка (около 200 мл). Одна порция ароматного лекарственного чая готова.
3. Выдержите напиток 5-10 минут, а затем процедите через ситечко (марлевую ткань), чтобы предотвратить чрезмерную концентрацию лекарственного растения.

Травяные чаи для тела и души

Чистый вкус зверобоя по нраву далеко не всем людям, поэтому часто растение включают в состав различных травяных сборов. Не спешите колдовать над травами – пейте чистый чай из зверобоя около 4-5 дней, чтобы убедиться в отсутствии аллергических реакций. А затем начинайте экспериментировать и добавлять в напиток другие травы.

Антипростудный чай

Сочетание сладкого шиповника и горьковатого зверобоя порождает великолепный антипростудный чай. Напиток создают исходя из пропорции 2:1, т.е. на 200 мл шиповника необходимо заготовить 100 мл зверобоя. Насыпьте в заварник чайную ложку сушеного зверобоя, затем добавьте 2 столовых ложки высушенного шиповника и залейте смесь 300-350 мл кипятка. Подождите примерно полчаса и перелейте получившийся чай в другую ёмкость.

Если в доме есть сладкий сироп из шиповника, то можно заваривать только зверобой, а сиропом придавать чаю желанную степень сладости.

Антистрессовый заряд

Кому в наше время не нужен рецепт чая, укрепляющего нервную систему и помогающего легче переносить стрессы? Отличный способ поддержать организм – выпивать одну-две чашки успокаивающего напитка.

Приобретите в аптеке сухие цветки зверобоя, страстоцвета (пассифлоры), лаванды и мелиссы (допустимо использование свежей мелиссы). Для изготовления одной порции напитка необходимы 2 чайных ложки зверобоя (около 10 г), по чайной ложке страстоцвета и мелиссы (10 г), а также половинка чайной ложки лаванды (5 г). После трёхминутного заваривания чай переливают в чашки (процеживая от травы) и наслаждаются приятным вкусом.

Противогастритный рецепт

Страдающим гастритом следует освоить рецепт зверобойного чая с крапивой и таволгой. Высушенные растения смешиваются в равных пропорциях, а затем завариваются по мере необходимости.

Подобный лекарственный отвар заваривают особым образом:

1. столовая ложка травяной смеси заливается стаканом кипячёной воды (чувствительные люди могут увеличить количество воды до 300 мл);
2. после часового отстаивания, напиток процеживают и переливают в чистую ёмкость.

Как правило, рекомендуется пить не более 50 мл (четверть стакана), при этом консультация врача обязательна.

Напиток принимают за полчаса до еды, не менее 3 раз в день. Лечебный курс длится 2-3 недели. Студентам во время сессии, а также работающим людям при дедлайнах, стоит пить подобный чай в качестве профилактики.

Индивидуальный подход к зверобойному чаю

Любители травяных чаёв могут экспериментировать с добавлением разных лекарственных растений к отвару из зверобоя. Индивидуальный рецепт, направленный на устранение конкретных заболеваний, может принести огромную пользу. Помните, что травяные чаи стоит пить в умеренных количествах и только свежими, тогда Природа обновит ваши силы и восстановит здоровье!

Советуем также почитать: свойства чая из боярышника.

фото: depositphotos.com/rezkrr, rezkrr, Kassandra2, Kassandra2

Употребление во время беременности и при грудном вскармливании

Полезные свойства огурца для беременных:

• Нормализует водный баланс.
• Повышает иммунитет.
• Витамин K (0,0164 мг) укрепляет зубы и кости.
• Профилактика анемии (железо – 0,7 мг).

Но нельзя злоупотреблять этим полезным зеленым овощем, иначе могут быть такие побочные эффекты как отрыжка, скопление газов.

Огурцы являются мочегонным средством, поэтому их лучше употреблять в дневное время, чтобы это никак не повлияло на здоровый, крепкий сон, который очень важен во время беременности.

Нужно быть осторожной с солеными огурцами. 1-2 шт

в день организму не повредят, но не более. В них много уксуса, в следствие чего разрушается эмаль. Да и повышенное содержание в них соли дает нагрузку на почки.

Как пить чагу?

Фитосредства на основе чаги имеют различные схемы применения.

Чай рекомендовано пить в качестве профилактики, либо для снятия обострения заболевания. Также он повышает тонус организма и укрепляет иммунную систему. Еще его пьют ради предотвращения рецидивов онкологии и повторного образования язвы желудка.

Пить чай из чаги следует по 1 чашке трижды в день, желательно за 1-1,5 часа до еды. Курс терапии составляет 1 неделю, после чего желательно сделать недельный перерыв.

Отвар из березовой чаги не так популярен, как настой или чай, поскольку при данном способе приготовления теряется достаточно большая часть полезных компонентов гриба. Это средство может быть использовано только для профилактики болезней ЖКТ и сердечно-сосудистой системы. Принимается отвар по пол стакана дважды в день: утром и вечером.

В водном настое содержится больше всего полезных веществ, потому считается сильнодействующим фитопрепаратом. Его принимают внутрь при лечении органов ЖКТ, понижения сахара и для регулирования давления.

Принимать средство следует 3 раза в день по 1 стакану, желательно пить настой между трапезами или за 1 час до еды. Из него также делаются компрессы, им протираются участки кожи, где есть мокнущие язвы и фурункулы. Данное средство отлично дезинфицирует и подсушивает. Особенно эффективен настой чаги против бактерий из рода кокковых.

Спиртовая настойка используется при тех же заболеваниях, что и водная. Она удобна малыми дозами приема и длительным сроком хранения. Считается, что при настаивании гриба на крепком алкоголе или спирте сохраняются почти все его полезные компоненты. Спиртовую настойку березовой чаги принимают, как часть терапии при лечении онкологии, а также от болезней ЖКТ. Она помогает быстрее вылечить простуду, а также избавляет организм от токсинов.

Принимается спиртовая настойка по 1 столовой ложке трижды в день. Курс лечения длится около 1 месяца. Улучшение состояния заметно, как правило, со второй недели.

Фитосредства на основе чаги нельзя пить одновременно с антибиотиками из группы пенициллиновых, а также с глюкозой.

Противопоказания огурца

Запрещается потреблять огурцы в любом виде при хроническом и остром нефрите, почечной недостаточности, мочекаменной болезни.
С осторожностью относитесь к продукту при обострённой язве, гастрите, гепатите, колите и энтероколите.
Такие противопоказания также касаются и консервированных продуктов. Злоупотребление свежим овощем зачастую приводит к отрыжке, газообразованию, несварению и изжоге.. Огурец на большую свою часть состоит из воды, именно по этой причине его нужно вводить в повседневное питание всех категорий лиц

Ценные свойства распространяются на важные функции организма, при этом овощ имеет минимальное количество противопоказаний

Огурец на большую свою часть состоит из воды, именно по этой причине его нужно вводить в повседневное питание всех категорий лиц. Ценные свойства распространяются на важные функции организма, при этом овощ имеет минимальное количество противопоказаний.

баклажаны — полезные свойства и противопоказания

Полезные, лечебные свойства

В составе бораго найдено более 15 веществ, которые нужны человеку для поддержания здоровья. Растение стало использоваться для производства БАДов.

Огуречная трава полезна мужчинам и женщинам в любом возрасте, поскольку:Ускоряет снижение жара, облегчает кашель при простуде.
Помогает противостоять стрессу, поднимает настроение.
Препятствует распространению вирусов и бактерий.
Улучшает иммунную защиту.
Активизирует вывод жидкости и токсинов.
Устраняет запоры.
Ускоряет выработку пищеварительных ферментов, способствует похудению.
Снимает воспаления.
Стимулирует работу надпочечников.
Активизирует процесс регенерации тканей.
Замедляет старение организма.
Устраняет спазмы, боли.
Улучшает работу сердца.
Нормализует сон.

Эффективность при похудении

Из-за того, что в зеленых плодах много воды, они относятся к низкокалорийным. Если уменьшить поступление энергии с пищей, то организм начинает активно сжигать жировые отложения. К тому же, в овощах много клетчатки, которая чистит кишечник. Именно поэтому они так популярны для снижения массы тела.

Существует немало способов похудения на огурцах:

• Разгрузочные дни. Это непросто, ведь нужно в сутки съесть до 2 кг овоща и больше ничего.
• Кефирно огуречная диета. Она рассчитана на 3-7 дней. В зависимости от ее продолжительности применяются только эти два продукта или понемногу другие ингредиенты.
• Очищающие смузи. Если выпивать перед сном стакан протертого в однородную массу огурца с яблоком и сельдереем, можно почистить кишечник и понемногу убрать лишний вес.
• Вода с огурцом и лимоном. Это любимое средство звезд Голливуда. Такой напиток с добавлением имбиря, мяты нужно пить по утрам до завтрака.

Да и само по себе употребление свежего овоща в составе салатов и супов снижает калорийность порций, обеспечивает насыщение надолго, чем способствует похудению. Поэтому летом стоит почистить свой организм от лишних кг и шлаков дешевым и доступным продуктом.

Как правильно заваривать чагу?

Березовый гриб готовится в виде чая, отвара и водного, либо спиртового настоя. Все средства имеют свои особенности рецептуры и применения.

Настой чаги из березы

Если для приготовления используется свежая чага, то нужно ее предварительно вымочить в прокипяченной воде в течение 5-6 часов.

Чагу следует натереть на терке, либо измельчить в мясорубке. Далее 1 часть фитосырья заливается 5 частями прокипяченной водой температурой до 50 градусов. Настаивается все от 1 до 2 суток. После этого настой нужно процедить и добавить кипяченую воду, чтобы получился первоначальный объем. Настой годен 4 дня. Его хранят в темном прохладном месте.

Видео: как приготовить настой чаги по науке в домашних условиях, правильный рецепт.

Отвар чаги

Лучше всего готовить отвар на водяной бане. При этом удается сохранить более всего полезных качеств гриба. На 300 грамм измельченной чаги следует взять 1 литр горячей кипяченой воды и протомить все на водяной бане около 20-30 минут. Желательно все время помешивать отвар лопаточкой из дерева. Можно добавить 250 грамм листьев алоэ. После приготовления отвар нужно процедить через марлю.

Чаговый чай

Для приготовления чая следует 1 часть измельченной чаги березы залить 5 частями горячей, около 80-90 градусов, кипяченой водой и дать настояться 2 часа, после чего отцедить. Для улучшения вкуса и повышения пользы хорошо бы добавить в чай мед и лимон. Некоторые также кладут в него измельченный корень имбиря.

Спиртовая настойка березовой чаги

Готовится средство из 100-150 грамм чаги и 1 литра спирта. Гриб измельчается в мясорубке или брендере, можно дополнительно растолочь его в ступе. Желательно, чтобы получился порошок или фракция, близкая к нему. Затем чага заливается алкоголем, емкость плотно закрывается, отправляясь в темное место на 2-2,5 недели. После настаивания жидкость следует отцедить.

Маринованные огурцы и помидоры

Ингридиенты:

• Огурцы – сколько уйдет,
• помидоры – сколько уйдет,
• лимонная кислота — 0,5 ч.л.,
• соль – 70 г.,
• Сахар – 1,5 ст .л.,
• лавровый лист — по вкусу,
• перец горошком — по вкусу
• лук репчатый — 2-3 шт.,
• чеснок – 3-4 зубчика,
• перец сладкий – 2-3 шт.,
• листья вишни, смородины, дуба – 3-4 шт.,
• амарант (щирица) – 1 веточка

Приготовление:

На дно сухой пропаренной банки положить укроп, хрен, по 3—4 листочка вишни, смородины, дуба, веточку щирицы (чтобы огурцы хрустели).
Выложить в банку огурцы (помидоры) или сделать ассорти.
Добавить специи,3 таблетки аспирина.
Залить крутым кипятком (1,5—2 л) — осторожно, чтобы не треснула банка.
Сразу закатать, перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания.

Чем может порадовать свежий огурчик?

В обществе бытует миф, что огурец состоит только из воды. Как и другие ошибочные мнения, он имеет реальные истоки: в мякоти такого плода действительно около 95% воды. Но это не значит, что в огурцах нет полезных веществ.

Объемы соединений, полезных для здоровья, конечно, небольшие, зато эти вещества хорошо сбалансированы, находятся в легкодоступной форме, поэтому попадая в организм, сразу усваиваются и начинают «волшебный» процесс оздоровления.

Химические элементы в составе огурца:

• калий;
• магний;
• кремний;
• цинк;
• соли меди;
• нерастворимые грубые волокна;
• витамин К;
• фитостеролы;
• фолаты;
• органические кислоты.

Употребление такой «смеси» не может пройти бесследно для человека – жизненно важные органы обязательно отреагируют на полезный натуральный продукт.

Огурец безвредным не назовешь!

Несмотря на то, что мы привыкли считать обычными овощами в рационе и вред должны учитываться. Нельзя забывать, что они могут усугубить некоторые болезни. Не ешьте огурцы, если у вас диагностированы тяжелые патологии органов выделения: почечная недостаточность, острый или хронический нефрит, камни в мочевом пузыре.

При некоторых недугах все же можно скушать огурчик, только небольшой. К ним относятся гастриты, энтероколиты и колиты, язвенная болезнь в период обострения.

Нормы употребления «водяного» овоща

Сторонники здорового питания интересуются, сколько можно есть свежих огурцов. Польза их действительно зависит от соблюдения нормы. Если вы будете съедать больше 3-4 овощей в день, возможны побочные действия: метеоризм, изжога, отрыжка, сбои пищеварения, аллергия.

kerescan — Июн 23rd, 2015

Огурец обыкновенный, так называют однолетнее травянистое растение семейства тыквенные. Об этом удивительном плоде было известно более 6 тысяч лет назад. Их родиной принято считать тропические и субтропические районы Индии и Китая.

Калорийность огурцов небольшая, на 100 грамм продукта приходится 15 ккал.

В свежих огурцах содержится 95% воды, совсем немного углеводов, белков.

Оставшаяся часть включает витамины С, В1, В2, Р, каротин и макро и микроэлементы. Поэтому огурцы так полезны, ведь эти вещества крайне необходимы для поддержания процесса обмена веществ. Так же в огурце содержится много калия, он способствует быстрому выводу избытка воды из организма.

Ароматная польза — вкусный чай из веток вишни

Несмотря на тонкий вкус и удивительный аромат, чай из веток вишни знаком немногим любителям чайных экспериментов. А ведь этот напиток обладает необычайными целительными свойствами и приятным вкусом.

Вишня очень богата витаминами и микроэлементами, необходимыми человеческому организму для полноценной работы. Большинство людей ограничивается употреблением вишневых ягод, но полезными свойствами обладают не только они. Целебной силой наделены листья, косточки, плодоножки, кора, даже корни этого дерева. Также очень полезна вишневая камедь, известная еще как вишневый клей.

Полезные свойства вишневых веточек

Вишня обладает ярко выраженным противовоспалительным эффектом, поэтому чай, настои, отвары тонких веточек применяют для лечения ангины, тонзиллита, а также других воспалительных заболеваний дыхательной системы. Также его рекомендуют для борьбы с болезнями суставов (например, подагра или артрит) или воспалением десен.

Чай из вишневых веточек помогает быстро, всего за несколько чашек, справиться с неприятными симптомами расстройства желудка. Также он будет полезен при борьбе с диареей и атонией кишечника.

Помимо этого вишня обладает свойством быстро выводить из организма излишки накопившейся жидкости. Поэтому она чрезвычайно эффективна для борьбы с отеками, вызванными болезнями почек, сердца или беременностью.

Также к лечебным свойствам вишневых веток относят:

• витаминизацию организма;
• стимуляцию иммунной системы;
• укрепление стенок сосудов;
• профилактику вирусных или респираторных заболеваний (простуда, грипп);
• оказание тонизирующего, бодрящего эффекта.

Очень полезно пить чай из веток вишни в период вынашивания и кормления малыша, так как он богат фолиевой кислотой. Она необходима для полноценного развития нервной системы ребенка

Однако в этот период очень важно соблюдать правильную дозировку, не злоупотребляя этим напитком

Некоторые врачи считают, что во время беременности лучше вообще воздержаться от чая из вишневых веток. Поэтому рекомендуется предварительно проконсультироваться со своим врачом на предмет возможных противопоказаний.

Вишня отличается богатым содержанием естественных антиоксидантов, поэтому регулярное употребление чая из ее веточек поможет замедлить процесс старения клеток организма и избежать вредного влияния свободных радикалов.

Кому нельзя пить чай из веток вишни

Кому-то может показаться, что чай из веток вишни — это одна сплошная польза, но есть к нему и противопоказания, которые обязательно нужно учитывать.

В первую очередь, вишневый чай противопоказан людям, страдающим:

• сахарным диабетом;
• гастритом, язвой желудка, двенадцатиперстной кишки;
• повышенной кислотностью.

Это объясняется тем, что вишневый отвар может повышать кислотность и содержание глюкозы в крови.

Также очень важно соблюдать пропорции, не допускать передозировки. Ведь, несмотря на то, что чай из веточек вишни очень вкусный и полезный, чрезмерное его употребление может пойти во вред

Первым симптомом чрезмерного увлечения чаем является изжога.

Правила сбора и заваривания

Лучше всего собирать веточки для чая в начале весны, до того, как на них появятся первые листочки. Проводя весеннюю обрезку деревьев, срезанные веточки не выбрасывают, а собирают для дальнейшей сушки.

Веточки для чая собирают ранней весной, когда начинают набухать почки

Для приготовления чая подойдут совсем тоненькие ветки, до 10 см в диаметре. Их сушат в тенистом, хорошо проветриваемом месте, а высушенные связывают в пучки по нескольку штук. Использовать высушенные веточки для приготовления чая можно в течение всего года.

Чтобы чай из веточек вишни приносил только пользу и не причинил вреда здоровью, необходимо правильно его заварить. Сделать это довольно просто, хотя потребуется выделить несколько часов на настаивание напитка:

1. Несколько высушенных веточек разламывают на части, заливают кипящей водой (прим. 500 мл).
2. Емкость с будущим чаем кипятят на медленном огне около 15 минут.
3. Чай настаивают в течение 2 часов.

Несколько веточек закладывают в емкость для заваривания и заливают кипятком

Для вкуса можно добавить в чай ложку меда. А вот смешивать его с другими травами или веточками не рекомендуется. Полученный чай порадует красивым насыщенным цветом и легким ароматом миндаля. Полученную порцию делят на четыре части по ¼ стакана, которые принимают 4 раза в день. Этот рецепт применяют при лечении воспалительных процессов в организме.

В народной медицине вишня считается «женским» деревом. Чай из ее веточек используют для борьбы с миомой. Для его приготовления необходимо:

Противопоказания к использованию пряности

Вред от семян укропа возникает, если они применяются при противопоказаниях:

1. Гипотонии (низком давлении). Вызовут упадок сил и тошноту.
2. Гиперацидном гастрите. Укроп повышает кислотность желудка.
3. Заболеваниях крови, связанных с ее разжижением. Может вызвать кровотечения.
4. Угрозе прерывания беременности, повышенном тонусе матки. Пряность вызывает мышечные сокращения, что ведет к угрозе выкидыша или преждевременных родов.
5. Индивидуальной непереносимости.

Дополнительно читайте статью о лечебных свойствах и противопоказаниях укропа.

Смотрите обзор полезных качеств семян для здоровья:

Выращивание и хранение растения

Огурцы – это растение, которое у нас выращивают все, у кого есть дачный участок или огород. Если нужны ранние всходы, то, конечно, лучше сначала приготовить рассаду, но если это не является целью, то проще всего высадить их сразу в открытый грунт в конце мая.

Участок должен находиться в полутени, а почва практически не имеет значения. Перед посевом ее нужно перекопать со свежим перегноем, а затем высадить зерна в неглубокие бороздки и полить. Расстояние между растениями должно быть не меньше 15 см, а между грядками не меньше 40 см. Уход заключается в ежедневном несильном поливе и прополке сорняков.

Цветы и стебли растения собирают в пик цветения, плоды по мере созревания, желательно каждый день. Травянистую часть просушивают в тени, складывают в мешочки или банки и хранят в сухости до года. Свежие плоды необходимо просто сложить в холодильник, где они могут храниться 1-2 недели. Также их можно засолить или закатать в банки, чтобы сохранить часть витаминов на зиму.

Мнение эксперта

Многие фитотерапевты и врачи традиционной медицины признают эффективность березовой чаги. Врач Вергазова Наталия Дмитриевна отмечает, что чаговые средства повышают устойчивость организма к отрицательному внешнему воздействию, обладают антиоксидантным эффектом и укрепляют иммунитет . Также она говорит о чаге, как о натуральном помощнике в очищении организма и выведении из него токсинов, в том числе, и тех, которые образует алкоголь.

Врач-фунготерапевт И. П. Карева  указывает на эффективность чаги в лечении гнойных поражений кожи, приводящих к воспалениям и дерматитам различной степени тяжести.

Рецепты чая с куркумой

Как же конкретно готовить такой напиток? Самый простой рецепт выглядит так. Возьми один литр воды и вскипяти ее. Добавь чайную ложку куркумы и вари на слабом огне восемь минут. Процеди через сложенную вчетверо марлю. Добавь ломтик лимона и пей на здоровье.

В такой напиток можно также положить наструганный корень имбиря, щепотку свежемолотого черного перца или всыпать полчайной ложки порошка корицы (так куркума будет лучше усваиваться). А вот класть мед в горячий напиток не стоит: его полезные свойства практически сведутся к нулю. Как правильно пить чай с куркумой?

1. Чай с куркумой, имбирем и лемонграссом

Ингредиенты:

• 1 л воды
• 20 г корня имбиря
• 2 ч. л. молотой куркумы
• 20 г корня лемонграсса
• 1 ч. л. молотой корицы;
• 3 горошины черного перца
• щепотка морской соли

Пошаговый рецепт:

1. Воду налей в маленькую кастрюлю или ковшик и доведи до кипения.
2. Добавь измельченный очищенный корень имбиря, лемонграсс, молотую корицу, молотую куркуму, толченый перец , морскую соль. Вари на минимальном огне 10 минут, прикрыв емкость крышкой.
3. Налей готовый чай с куркумой в чашку. Добавь нарезанный ломтиками лимон и пей.

2. «Золотой» сливочный чай с куркумой

Ингредиенты:

• 250 мл миндального или кокосового молока
• 1,5 ч. л. молотой куркумы
• 10 г корня имбиря
• щепотка кайенского перца
• щепотка молотого черного перца
• 1 ч. л. меда

Пошаговый рецепт:

1. В кастрюле слегка нагрей миндальное или кокосовое молоко примерно до 50 С.
2. Добавь молотую куркуму, мелко нарезанный имбирный корень, кайенский и черный перец.
3. Положи мед и тщательно перемешай до получения массы однородной консистенции.
4. Закрой кастрюлю крышкой, укутай и оставь на 15 минут в теплом месте.
5. Налей в чашку.

3. Сладкий зеленый чай с куркумой и черным перцем

Ингредиенты:

• 1 ч. л. зеленого чая
• 1 л воды
• 1 ч. л. меда
• 2 ч. л. молотой куркумы
• щепотка свежемолотого черного перца;
• лимон по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Завари зеленый чай литром кипящей воды и оставь на 30 мин. Температура должна снизиться до 50 С.
2. Добавь в чай мед и молотую куркуму, перемешай.
3. Положи черный перец. Снова перемешай.
4. Емкость с чаем закрой, укутай и оставь на 20 минут.
5. Процеди через марлю и пей, добавив лимон.

4. Чай из куркумы с лимонным соком

Ингредиенты:

• 300 мл кипящей воды
• 1 ст. л. лимонного сока
• 20 г корня имбиря
• 1/2 ч. л. молотой куркумы
• молотый перец по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. В термокружке перемешай молотую куркуму, лимонный сок, тертый имбирь и молотый перец по вкусу. Можно добавить немного тертой цедры.
2. Залей содержимое кружки кипятком. Закрой кружку и оставь на 15 минут.

5. Чай с куркумой и кардамоном

Ингредиенты:

• 300 мл воды
• 1 ч. л. молотой куркумы
• 1 ч. л. молотого имбиря
• 1/3 ч. л. молотого кардамона
• кленовый сироп по вкусу
• 50 мл миндального или обычного коровьего молока

Пошаговый рецепт:

1. В ковшик налей воду и доведи до кипения. Всыпь молотую куркуму, имбирь, кардамон и вари на минимальном огне 5 минут.
2. Сними чай с куркумой с огня. Влей теплое молоко и перемешай. Дай немного настояться.
3. На стол подай с кленовым сиропом.

6. Тонизирующий чай с куркумой

Ингредиенты:

• 600 мл воды
• щепотка зеленого или черного чая
• 30 г корня имбиря
• 1 ч. л. молотой куркумы
• сок и цедра 1 лайма
• 1/4 ч. л. молотого кардамона;
• щепотка кайенского перца
• 2 ч. л. меда

Пошаговый рецепт:

1. Воду налей в ковшик и доведи до кипения.
2. Положи зеленый чай, измельченный корень имбиря, молотую куркуму, сок и цедру лайма, кардамон и кайенский перец. Перемешай.
3. Емкость закрой и оставь на горячей выключенной плите на 15 минут. Процеди.
4. Разлей по чашкам, в каждую добавь мед.