Крымский чай из трав

Что привезти в подарок женщине

Из Крыма, помимо натуральной косметики, в подарок прекрасному полу везут украшения из полудрагоценных камней. Самый популярный камень в Крыму — оникс. Из него делают украшения, шкатулки, фигурки животных, различные элементы декора. Считается, что оникс привлекает в дом хорошую энергетику. В эзотерических лавках можно подобрать украшение с камнями по гороскопу.

В Крыму по доступным ценам можно приобрести изделия из ангоры. Из Крыма в подарок подруге или маме можно привезти мягкий плед или палантин из натуральной шерсти. Символическим подарком могут быть шерстяные варежки или носки.

Что привезти в подарок девушке из Крыма? В Бахчисарае производят качественные масляные духи на основе местных эфирных масел. Там же можно приобрести розовую воду или сладкое лакомство из лепестков роз. Также женщинам часто везут в подарок крымские вина и сладкие наливки на основе местных фруктов.

Фото: Оксана Бриль

Лекарственные травы: польза и особенности ассортимента

Траволечение или фитотерапия основана на методе лечения человека различными травами или препаратами, изготовленными из них. К этому термину, как правило, относятся не только препараты, изготовленные непосредственно из трав, но также и из других видов растений.

Лекарства из натуральных растительных продуктов использовались на протяжении всей истории человечества для лечения множества заболеваний. Сохранились письменные рецепты изготовления лекарственных препаратов из трав, которые были составлены более чем пять тысяч лет назад. На протяжении большей части истории лечебные средства из трав были, по сути, единственными существующими препаратами.

Сегодня растения используются для лечения ряда проблем и таких заболеваний, как аллергия, артрит, мигрень, усталость, кожные инфекции, раны, ожоги, желудочно-кишечные проблемы и многое другое. Также целебными отварами из лекарственных трав повышают тонус организма, его сопротивляемость болезням и неблагоприятным экологическим факторам окружающей среды. Как правило, лекарственные травы дешевле традиционных лекарств, и они считаются в народе более безопасными средствами лечения, поэтому многие люди предпочитают вернуться к этой традиционной идее медицины.

Фитотерапия широко используется во всем мире. Среди самых широко используемых и полезных трав в мире считаются: чеснок, имбирь, куркума, женьшень, растопша, зверобой, гинкго билоба, алоэ вера и другие.

Мировой рынок лекарственных трав составляет порядка 60 миллиардов долларов в год. Лидерами по производству таких препаратов являются Китай, Индия, Нигерия, Соединенные Штаты Америки, которые ежегодно осуществляют значительные инвестиционные вложения в разработку новых травяных лекарств.

Рынок лекарственных трав России

В настоящий момент в России зарегистрировано около 100 производителей препаратов из растительного сырья. Общий годовой объем продаж в России составляет порядка 5 миллиардов рублей (примерно 81 миллион упаковок). Только пятая часть компаний работает на федеральном уровне, остальные в основном реализуют свою продукцию на региональном уровне.

Это создает определенные ниши для развития бизнеса продажи лекарственных трав. Так как наладить сотрудничество с производителями, не представленными в определенном регионе достаточно просто, а транспортировка таких препаратов не представляет проблем ввиду их небольшого веса и отсутствия сложных требований к транспортировке.

Продажи лекарственных трав составляют в России около 2-3% от общего рынка продажи лекарственных препаратов. Это достаточно скромный показатель, так как в развитых странах этот показатель колеблется на уровне около 10%. Так как Россия, в целом, следует общим экономическим тенденциям развитых стран, то в ближайшие годы следует ожидать кратное увеличение продаж препаратов, сделанных на основе трав. Картину несколько портит продолжающееся снижение реальных доходов населения, что может отрицательно повлиять на этот рынок. Но, несмотря на это, эксперты оценивают этот рынок с точки зрения его положительной динамики.

По мнению экспертов наибольшим спросом у населения РФ пользуются препараты на основе растительного сырья, приготовленного из: ромашки, сенны, шалфея, толокнянки, валерианы, липа и кора дуба. Особым успехом пользуются комплексные сборы: грудные, урологические, успокоительные, желчегонные, противогеморроидальные сборы и другие.

Следует отметить, что Россия является экспортером лекарственных трав. По данным таможенной службы, в 2017 году Россия экспортировала 1,8 тыс. тонн лекарственных растений на сумму 4,7 миллиона долларов. С 2015 года продажи выросли в 3 раза в весовом и в 1,8 раза в денежном выражении.

Государство обещает популяризировать препараты на основе лекарственных трав с помощью центров превентивной медицины. Планируется, что будет создано будет создано около 3,5 тысяч таких центров.

К 2020 году запланировано создание трех пилотных агропарков по выращиванию лекарственных растений. Объем федерального финансирования программы на 2017-2018 годы составляет около 14,2 миллиардов рублей.

Основные производители и поставщики лекарственных трав

Среди отечественных поставщиков и производителей лекарственных трав можно выделить такие предприятия как:

  • АО «Красногорсклекартва»;

  • ООО «Алтайвита»;

  • ООО «Травы Кавказа»;

  • ООО «АлтайЭкспорт»;

  • ЗАО «Эвалар»;

  • ООО «ФК «РИА ПАНДА»;

  • АО «Медиафарм»;

  • ООО «ТАМУС»;

  • ООО «Спецсельхозпредприятие «Женьшень»;

  • ООО «Агроресурсы».

Среди зарубежных поставщиков, основные компании родом из Индии, Китая, стран Южной Америки.

Большой выбор поставщиков лекарственных трав позволяет выбрать лучшие условия поставок с учетом оптимального размера партии и периодичности поставок. Некоторые поставщики предлагают поставки с возможностью рассрочки платежа.

Даже один поставщик может полностью сформировать ассортимент небольшого магазина, так как, как правило, он представляет к продаже десятки наименований лекарственных трав и чаев.

Можно наладить и прямые поставки лекарственных трав от зарубежных производителей. Но, это связано с определёнными сложностями и, как правило, неэффективно с экономической точки зрения для небольшого продавца.

Среди самых популярных и хорошо продаваемых сборов производители выделяют сборы, позволяющие лечить или предупреждать заболевания следующих направлений:

  • язва желудка;

  • заболеваний поджелудочной железы;

  • простатит;

  • бронхит;

  • астма;

  • кашель;

  • избыточный вес;

  • пиелонефрит;

  • гепатит;

  • успокаивающие сборы;

  • гипертонию;

  • стенокардию;

  • спазмы сосудов мозга;

  • головные боли;

  • тромбоз;

  • варикозное расширение вен;

  • сахарный диабет;

  • нарушение обмена веществ;

  • омолаживающие сборы;

  • заболевания щитовидной железы;

  • повышающие иммунитет;

  • снижающие депрессию;

  • предназначенные для очищения лимфы и другие.

Самыми продаваемыми травам и растительными плодами являются следующие:

  • боровая матка;

  • боярышник плод черный и красный;

  • галега;

  • гинкго-билоба;

  • диоскорея;

  • душица;

  • иван-чай;

  • календула;

  • лаванда;

  • липа;

  • мята перечная;

  • мелисса;

  • расторопша;

  • ромашка;

  • чабрец;

  • череда;

  • шиповник корни;

  • эхинацея;

  • шалфей.

Для расширения ассортимента предлагаются травяные подушки и мед. Лекарственные травы перерабатываются и принимаются в виде настоев, сиропов, чаев, отваров, мазей, экстрактов, травяные сборов и порошков.

Травяные и ягодные…

Травяные сборы (травяные чаи) в Крыму — это гордость крымчан. Практически все местные жители знают, какие травки и когда можно собирать, а поэтому неудивительно, что травяные чаи так распространены в Крыму. Здесь, в Крыму, можно найти множество небольших домашних фирмочек, которые занимаются только сбором трав и плодов, формированием составов и продажей чаев. А есть целые фирмы с именем, которые вышли за пределы российского рынка.

Кроме лекарственных трав, на чай собирают еще и плоды различных кустарников, которые также считаются полезными. Шиповник, смородина, боярышник, малина, кизил — все это ароматный и лечебный плодовый чай.

Крымчане давно уже изучили свойства полезных трав и растений и всегда могут посоветовать, какой сбор и от какого заболевания надо принимать. А что можно пить для профилактики и просто для согрева или для душевного умиротворения. Все крымские травяные чаи не содержат никаких ароматических добавок.

Полезные чаи Крыма

Крымские чаи наверняка продаются не только в Крыму. И если вы не нашли ни одного у вас в регионе, то это значит только одно — их быстро разбирают. Посудите сами. Как не купить, например, такой чай, в состав которого входят листья мяты и ежевики, лаванда, шиповник, шалфей. Или — листья и побеги ежевики, душица, розмарин, календула и плоды можжевельника. Только от одного перечисления уже становится тепло. А ведь это еще и полезно!

Зимой очень приятно погреться в бане или сауне. И не только попариться, но и выпить замечательного чаю со сбором из трав мелиссы, котовника лимонного, листьев малины, мяты, железницы крымской, плодов боярышника… М-м-м… Славно погрелись…

Принять горячую ванную и расслабиться под приятную тихую музыку, а потом, укутавшись в плед, выпить согревающего и успокаивающего после бурного трудового дня чаю с мелиссой, шалфеем, мятой, лавандой — самое лучшее средство от простуды.

Если вы устали и зимний авитаминоз дает о себе знать, то самым лучшим средством будет сбор крымского чая, состоящий из душицы, календулы, эхинацея, чабреца, листьев малины и плодов боярышника.

А чай из розмарина, календулы, мелиссы, душицы и плодов кизила способствует улучшению пищеварения и активизирует запас защитных сил. Если пить травяные чаи в разных сборах всю зиму, то вы однозначно укрепите свой иммунитет.

Различные композиции из черного и зеленого чаев и разных трав, композиции из трав и плодов, целебные и укрепляющие сборы, моно-чаи из одной только травки, чаи для снятия напряжения и усталости… Множество, которое невозможно перечислить. Но которое можно попробовать.

Экологически чистые крымские чаи — это удивительные освежающие напитки, которые внесут в ваш дом здоровье, радость к жизни, уют и тепло солнца Крыма.

Приехать в Крым и не попробовать знаменитый травяной чай — это значит не увидеть самого главного — природы Крыма. Даже если вы приехали зимой, то уезжая, обязательно прихватите с собой несколько пакетиков ароматного, уютного и полезного для здоровья чая. А потом угостите им своих гостей, которым обязательно после этого захочется самим приехать на полуостров. Специально за чаем.

Как приготовить чай из железницы крымской

Для приготовления чая берут молодые побеги, кору или листья татар чая. 15 г высушенного сырья заливают литром кипятка. Не перемешивая, настаивают 15 минут.

Листья железницы можно добавлять при заваривании в традиционный зеленый или черный чай. Напиток получится очень ароматным. Регулярный прием такого чая поможет повысить сопротивляемость организма инфекциям, укрепит иммунитет. В термосе заваривать этот чай не рекомендуется, чтобы он не потерял аромат.

Рецепты из железницы крымской

От тошноты. 3 ст. л. высушенного чабан-чая следует залить кипятком. Через час настой готов, его стоит процедить. После фильтрации можно пить получившийся напиток за завтраком и за ужином по 100 мл.

При бронхите. 1 ст. л. сушеных цветков нужно залить стаканом кипятка, полчаса настаивать. Принимать дважды в день по половине стакана.

Для укрепления потенции. Высушенный лимонник толкут, в пропорции 1:3 смешивают со спиртом. Две недели настаивают в затемненном месте. Принимать по 1 ч. л. каждое утро.

Для снятия усталости. Можно приготовить ванну с железницей крымской. 3 ст. л. высушенного сырья заливают 2 литрами воды и кипятят пять минут. Остудить, процедить. Залить отвар в ванну, температура которой не превышает 30°. В ванне стоит провести всего 15 минут, чтобы почувствовать улучшение самочувствия.

Крымский фиточай

Фитованна – прекрасное общеоздоровительное средство. Основана на ароматерапевтическом действии эфирных масел, фитонцидов и микроэлеменов, содержащихся в травах. Приятная ароматная ванна снимает усталость, успокаивает нервную систему, ухаживает и очищает кожу, нормализует сон, улучшает обменные процессы в организме.

Способ приготовления: хлопчато-бумажную упаковку (мешочек) с содержимым помещают в эмалированную посуду и заливают 1 литром кипятка, настаивают 15 минут. Полученный настой вместе с мешочком вливают в ванну, отжимают несколько раз. Мешочек с травами использовать во время процедуры, как подушечку под голову.

Составы и свойства:

Гармония (розмарин, душица, мята, календула) с общеукрепляющим действием, улучшает обмен веществ и активизирует защитные силы организма. Прекрасно освежает и заряжает хорошим настроением.Молодость (мелисса, мята, железница крымская) с освежающим и омолаживающим действием, улучшает общее состояние организма и снимает эмоциональное напряжение. Ванна с железницей крымской (лимонником) в составе, проявляет высокие антиоксидантные свойства ,омолаживает и улучшает внешний вид кожных покровов, восстанавливает их тургор и эластичность.Релакс (шалфей, лаванда. мелисса. мята) с успокаивающим и расслабляющим действием ,способствует улучшению самочувствия при эмоциональном напряжении, постоянных стрессах, нарушениях сна. Ванну с лавандой в составе, очень полезно принять вечером перед сном. К тому же она смягчает, очищает и омолаживает кожу.Можжевеловая (можжевеловые ягоды, душица, чабрец) с общеукрепляющими противовоспалительным действием, облегчает состояние при мышечных и суставных болях. Ванна с можжевеловыми ягодами в составе помогает расслабить напряженные мышцы и снять неприятные ощущения связанные с физической нагрузкой.Липа и мята (цветки, листья, побеги липы и трава мяты) для упругости кожи и стройности. Ванна с липовым цветом в составе, выводит из организма лишнюю жидкость, улучшает состояние кожных покровов и помогает сбросить вес. Тонизирует кожу, делает её упругой бархатистой и уменьшает раздражения и воспаления.

Для ароматизации плательных и бельевых шкафов, спален и автомобилей.

Саше с крымской лавандой
Аромат пряно-горьковатый, сильный, теплый.
Лаванда ослабляет нервное напряжение, успокаивает, улучшает настроение, повышает концентрацию внимания.Состав: цветки лаванды крымской, эфирное масло лаванды.Саше с крымской лавандой

Саше с крымской розой
Аромат тонкий, пьянящий, чуть сладковатый, прохладный.
Роза имеет успокаивающее и расслабляющее действие. Обладает афродизиакальным свойством.Состав: лепестки крымской розы, эфирное розовое масло.

Саше с розмарином
Аромат уютный, теплый, чуть горьковатый.
Розмарин обладает тонизирующим и антимикробным действием.Состав: листья розмарина, эфирное масло розмарина.

№1 Чабрец

– Одна из самых распространенных лекарственных трав Крыма – это чабрец. Он растет практически на всех каменистых склонах нашей местности. Собирают его на яйлах – Демерджи, Караби, Тырке, Чатыр-Даг, Бабуган и Ай-Петри, а также на всех основных крымских плато. Чай из чабреца очень полезный, он повышает иммунитет, улучшает самочувствие и помогает при простуде. Но есть одно “но”: он бывает или очень вкусный, но не сильно полезный или очень полезный, но не особо вкусный. Если его собирать с конца мая по средину июня, то у него мягкий и приятный вкус. Если со средины июня до конца июля – он довольно горький, но содержит достаточно много полезных веществ. А вот с собранного чабреца в период с августа и до конца сентября чай становится наиболее горьким и очень полезным.

Фото: Newpix.ru

Растение нужно обрезать от самого корешка, разрезать на мелкие части и применять по назначению. Чтобы полностью высушить будущий чай, нужно на окне разложить сухую ткань, выложить на нее травы и сверху закрыть такой же тканью. Лучше всего в комнате, где сохнут растения, оставлять открытым окно, чтобы в чае не было запала затхлости. Полное высыхание трав занимает приблизительно 2 дня.

Производители и ассортимент

Мелких и крупных предприятий по производству чая, бальзамов, травяных сборов и сопутствующей продукции в Крыму много. Некоторые предлагают узкий ассортимент продукции, другие кроме производственной деятельности предлагают туристические экскурсии по плантациям трав и знакомство с целебными силами природы. Ниже представлены наиболее крупные производители травяных чаев.

Травы горного Крыма

Это семейное предприятие, наладившее бизнес в 2003 году. Владеет розовой плантацией и занимается сбором дикорастущих трав и плодов на территории высокогорья Демерджи, Белой скалы и в Бельбекской долины.

В ассортимент продукции компании входят:

  • травяные сборы по 40, 100 и 125 г;
  • ароматные чаи;
  • травяные подушки;
  • лекарственные травы;
  • монастырский чай;
  • крымское варенье.

Особой популярностью пользуются ароматные чаи, в состав которых входят плоды ежевики, малины, земляники, шиповника, ароматные травы, цветы

Серия монастырских чаев включает сборы для укрепления здоровья, от курения, бронхита, диабета. Есть серия ароматных чаев в фильтр-пакетиках, где используется дробленое растительное сырье для быстрого заваривания в чашке.

Крым-чай

Торговая марка «Крым-чай» занимается сбором, сушкой, ферментацией и купажированием дикорастущих трав и плодов. Все рецепты сборов разработаны сотрудниками Никитского Ботанического сада и прошли сертификацию. Сборы и чаи производятся только из натуральных ингредиентов без добавок и ароматизаторов.

Ассортимент продукции:

  • травяные сборы для особых случаев (баня-сауна, фитнес, приятный сон и др.);
  • сборы ассорти в крафтовых упаковках;
  • сахар леденцовый кристаллический;
  • наборы плодово-травяных чаев;
  • композиции из трав и черного чая.

Торговая марка предлагает также подарочные наборы чайной продукции, аромаподушки для ванн, моночаи из лекарственных трав, напитки в пакетиках для чайника и ароматические саше

Флорис

Чайная компания, начавшая работу в 2005 году с ассортимента в 5 наименований. Сейчас это крупное предприятие, занимающееся производством черного и зеленого чая с травяными и плодовыми добавками.

Ассортимент:

  • оздоровительные фито-чаи;
  • монастырская чайная коллекция;
  • ферментированный черный и зеленый чай;
  • Smart-tea;
  • Иван-чай;
  • подарочные наборы;
  • крымские сладости.

Особой популярностью пользуется серия «Легенды Крыма». Это рассыпные плодово-травяные смеси в картонных пачках, название которых носит имя известных черноморских городов – Ялты, Алушты, Херсонеса

К чаю можно подобрать и наборы сладостей. Это рахат-лукум, засахаренные розовые лепестки, смеси орехов и сухофруктов.

Еще один производитель – ТМ «Щедрость крымских долин» предлагает широкий ассортимент натуральных травяных напитков, среди которых особенно ценятся сборы для похудения и очищения организма. Это целый букет полезных для пищеварения и сжигания жиров компонентов природного происхождения с минимальным количеством противопоказаний.

Горный Крым – регион с богатой и чистой природой. Все, что она дает человеку, может нести только пользу и наслаждение. Именно поэтому так широко разнообразие продукции крымских чайных компаний.

Состав и полезные свойства

Крымский чай часто предлагают туристам в сувенирных лавках, лотках или кафе. Конечно, с обычным черным чаем этот напиток, обычно, имеет мало общего – это сбор лекарственных трав и цветов, растущих на территории Крыма.

В состав подобных сборов могут входить разные растения, но самыми популярными из них являются следующие целебные травы:

ромашка. Крохотные ароматные цветки с белыми лепестками придают чаю специфический аромат. Настой ромашек получается очень нежным, хорошо сочетается с медом и липой. Он обладает сильным противовоспалительным действием, а также успокаивает нервы, помогает уснуть.
горный чабрец. От равнинных собратьев отличается более низким ростом и неприменостью. Его нежно-розовые или фиолетовые цветки расточают еле уловимый аромат по горным склонам все лето. Чабрец обладает отхаркивающим, противовоспалительным и антибактериальным действием. Придает чаю легкий пряный аромат.
земляника. Часто встречается на склонах гор и полянах, где достаточно влаги и солнечного света. Листья земляники собирают в период цветения или созревания плодов. Они богаты витаминами, придают чаю ягодный вкус.
душица. Красивое высокорослое растение с пышным венчиком мелких фиолетовых цветков. Душица любит крымское солнце, поэтому часто встречается на сухих лугах или лесных полянках. В сборе придает терпкость аромату, а напитку – горьковато-сладкий привкус.
мята. Прохладный, освежающий вкус мяты успокаивает нервы, помогает расслабить тело и ум, снять стресс и устранить депрессию.
зверобой. Высокое растение с яркими зонтиками желтых цветков, предпочитающее горные луга

Является природным антидепрессантом, но из-за сильного действия требует особой осторожности в обращении.
липовый цвет. Вдали от городов Крыма липа встречается довольно редко, однако ее часто добавляют в сборы, поскольку она обладает ярко выраженными целебными свойствами, полезными при простудах, ослабленном иммунитете.
железница или татарчай

Растение-эндемик крымских гор, также называемое лимонником. Его часто используют как замену обычному чаю или в сборах – он придает напитку приятную терпкость, а также легкий оттенок лимона в аромате.

Крымские травы можно собирать и сушить самостоятельно, если есть такая возможность, можно покупать готовое сырье или расфасованные сборы. В первом случае, лучше выходить на охоту за травами утром, выбирая места подальше от «цивилизации» — дорог, городов, заводов.

Покупая готовые сборы или собранные травы с рук, лучше заранее поинтересоваться, где они были собраны, поскольку предприимчивые местные жители довольно часто предпочитают собирать травы поближе к дому, в черте города или недалеко от трасс. Если нет возможности собирать травы самостоятельно, лучше довериться профессионалам и приобрести сертифицированные сборы от крымских производителей.

Продукты

Гастрономические сувениры — один из самых приятных видов подарков из отпуска. Такие пляжные вкусности, как горячая кукуруза, невозможно привезти домой в качестве напоминания об отпуске. Но есть много других колоритных и вкусных вариантов.

Что привезти из Крыма из еды

  • Фермерские сыры. Местные фермеры на небольших сыроварнях изготавливают качественные аналоги французских сыров. Интересно попробовать и привезти в качестве подарка сыры в золе (валансе и сент морт) или твердые сыры с пажитником, мятой, тмином и активированным углем.
  • Локальные сладости. Самый популярный ответ на вопрос «Что вкусного привезти из Крыма?» — «Восточные сладости». Здесь производят вкусные аналоги рахат-лукума и пахлавы. В небольших лавочках можно приобрести эко-десерты, похожие по вкусу на рахат-лукум. Но эко-десерты производятся исключительно из натуральных компонентов, во многих вместо сахара используется мед и растительные заменители. Также оригинальным вариантом будет крымско-татарская сладость парварда — разновидность восточной карамели, которую часто подают к чаю или кофе вместо сахара.
  • Варенье, мед и сухофрукты. Необычным подарком будет варенье из экзотичных южных ягод и фруктов. Привезите в качестве сувенира варенье из шелковицы, инжира, лепестков розы, кизила и можжевельника. Местные сухофрукты отличаются насыщенным вкусом. Из Крыма везут как привычные курагу и чернослив, так и сушеный кизил, алычу и инжир. Мед можно приобрести на небольших хозяйствах, напрямую у производителя. Стоит попробовать необычные сорта: лавандовый и шалфеевый.
  • Специи. Наборы специй или отдельные виды пряностей продаются на базарах. Есть сувенирные наборы в подарочной упаковке. Из Крыма везут ароматный дикий чеснок джусай, сушеные ягоды можжевельника, а также более привычные нам специи: палочки корицы, зиру, кориандр, звездочки бадьяна.
  • Ялтинский лук. Местный лук фиолетового цвета считается образцовым. Его можно добавлять в салаты или использовать как закуску. Также из ялтинского лука делают интересную сладость — косичку. Десерт фиолетового цвета имеет сахарный сладкий вкус.

Крымские сладостиФото: Lyudmila_Klyopova

Отдыхая в летние месяцы, привезите в подарок из Крыма местные фрукты. Особенно такой вариант актуален для туристов, прибывающих на полуостров на автомобиле. Какие фрукты привезти из Крыма? Ориентируйтесь на сезонность — с мая до глубокой осени в Крыму поспевают разные фрукты и ягоды.

Фрукты: что привезти из Крыма по месяцам

  • Май. В последний весенний месяц в Крыму начинает поспевать клубника. Покупая тепличные ягоды, попросите одну штуку на пробу — часто они бывают несладкими.
  • Июнь. В начале туристического сезона прилавки заполняются первыми ягодами черешни, абрикосами и земляникой. В это время поспевает нетепличная клубника — она очень сладкая и крупная.
  • Июль. Что привезти из Крыма в июле? Это один из самых «фруктовых» месяцев. В июле поспевают персики, кизил, инжир, продолжается сезон черешни и абрикосов. Ближе к концу июля можно купить сладкие дыни и первый виноград.
  • Август. Персики, груши, виноград — вот ответ на вопрос, что привезти из Крыма в августе. Также август — сезон арбузов, но они сложны для транспортировки. В августе рекомендуется приобретать ягоды (малину, ежевику). В этом месяце они наиболее сладкие.
  • Сентябрь. В сентябре поспевают яблоки и айва, продолжается сезон винограда.
  • Октябрь. Во второй осенний месяц поспевают мушмула и гранаты, вновь возвращается на прилавки малина. Также в октябре продолжают плодоносить айва и виноградники.

Если вы покидаете Крым на самолете и не можете вывезти много фруктов, то стоит в качестве сувенира взять экзотическое варенье или сухофрукты.

Крымские фрукты с ценамиФото: kgk240566

Полезные свойства татар чая

Наземная часть растения используется в медицине. В ней содержатся дубильные вещества, иридоид, пектин, лигнины, витамины E и C, минеральные вещества. В железнице большое количество масел, в которых олеиновая, линоленовая, стеариновая, линолевая кислоты. Они улучшают работу сальных желез, восстанавливают кожные покровы. Лигнины препятствуют развитию рака. Татар чай обладает бактерицидными, антисептическими, противовоспалительными, смягчающими, ранозаживляющими свойствами.

Железница крымская оказывает следующее действие на организм:

  • повышает степень проницаемости сосудов;
  • нормализует восстановительные и окислительные процессы клеточного дыхания;
  • укрепляет иммунитет;
  • обеспечивает рост костной ткани;
  • стимулирует выработку гормонов надпочечника;
  • нормализует работу репродуктивной системы;
  • предупреждает образованию тромбов;
  • способен повышать аппетит;
  • нормализует сон;
  • регулирует кислотно-щелочной баланс.

История крымского чая

Собирать целебные и ароматные травы, сладкие плоды и душистые цветы стали много столетий тому назад. Горные склоны богаты на разнотравье. Здесь растет чабрец, душица, ромашка, зверобой, кизил, шалфей, земляника, шиповник и многие другие известные растения. Из них готовили вкусные, полезные для здоровья крымские чаи и отвары, которыми поили и взрослых, и детей.

В советский период здесь были заложены целые плантации чайной розы, лаванды, ромашки аптечной и других трав и кустарников, которые до сих пор используются для производства чаев. Но это уже новый бизнес, вышедший на более высокий уровень.

Собирают дикорастущие травы и сырье с плантаций специалисты, знающие сроки сбора и правила срезки, чтобы не навредить растениям и не уменьшить их популяцию в естественной природе. Все мероприятия в дикой природе контролируются природоохранными органами.

Сегодня крымский чай, как бренд претерпевает свой второй расцвет. Некоторое время после распада СССР, коллективные хозяйства претерпели распад и разруху, многие плантации были заброшены. Сейчас многие из них стали частными владениями, так называемым семейным бизнесом, который активно развивается и становится узнаваемым за границей.

№5 Розмарин

– Розмарина очень много растет на южных склонах плато Демерджи, если спускаться в сторону села Лучистое. Пройти мимо этого растения просто так практически невозможно, ведь запах резко бьет в нос. Из этой травы делают розмариновое масло, а еще конечно заваривают чай. Для одного чайника хватает двух веточек розмарина. Также его добавляют к мясу, эта трава отлично подходит ко многим блюдам. Собирают их с верхушек до и во время цветения. Розмарин является хорошим стимулятором иммунитета, обладает противовоспалительными, тонизирующими, ранозаживляющими, желчегонными, антидепрессивными, антиоксидантными свойствами.

Фото: jalita.com

Не стоит бояться выходить в горы за новыми приключениями. Запаситесь хорошим настроением, нужным снаряжением и отправляйтесь на поиски трав и душевного воссоединения с природой. Ведь чаи из крымских растений помогут пополнить сундучок крепкого здоровья и иммуннитета. А еще не забывайте про друзей и родственников, которые приедут к вам в гости, понежиться под солнышком южного берега, представьте, как приятно будет напоить их чаем личного приготовления.

Ранее НАША писала о пяти самых необычных вещей, которые можно привезти из Крыма. НАША составила список самых интересных крымских даров.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwittervKontakte
Напишите комментарий