Saeco (Саеко)

Saeco PicoBaristo Deluxe SM5570

Данная модель более инновационная. Простая и удобная в использовании.  Средняя цена 66000 рублей, но вполне оправдывает себя. Благодаря ее компактности размещение доступно даже на самой маленькой кухне. Преимущество данной модели в фильтре для воды AquaClean. Создана, как и предшественницы из пластика. Благодаря запатентованной технологии машина два раза взбивает молоко при нажатии одной кнопки и выдает плотную и горячую пену.

Достоинства:

• Наличие 12-ти функций варки кофе.
• Наличие кофемолки.
• Присутствует автоматическое промывание системы.
• Возможность сохранить любимые настройки.
• Яркий дизайн.
• 4 профиля плотности пены.
• Функция очистки кувшина для молока.

Недостатки во время пользования покупателями не были обнаружены.

Кофеварки Saeco, Gaggia, Philips – как сориентироваться в них?

Выше шла речь про кофемашины. С кофеварками (см. подробнее отличие кофеварки от кофемашины) ситуация следующая.

Капельные кофеварки выпускаются только под брендом Philips, в числе прочих имеется и капельная автоматическая кофемашина Philips HD7762, кстати, одна из лучших в классе. Обычные рядовые капельники Philips описаны в этом обзоре. Капельных кофеварок Saeco или Gaggia не бывает.

Рожковые кофеварки наоборот, выпускаются только под брендами Saeco (на момент написания статьи до сих пор идут с двойным названием Philips Saeco, хотя это надо воспринимать, как просто Saeco) и Gaggia. Все модели Saeco по факту повторяют Gaggia. Philips Saeco Poemia – это по факту линейка Gaggia Gran, только с другим управлением, крутилка вместо трех кнопок. Все остальное – помпа, бойлер, бак, клапаны, рожки, фильтры – одинаковые. Апдейт: Филипс начал обратно переводить свои «рожки» под бренд Гаджиа. Теперь Саеко Поэмия без изменений выпускается под именем Gaggia Viva.

С другой стороны у Gaggia есть и гораздо более продвинутый рожок Gaggia Classic, а также модели на её основе Gaggia Baby (последних практически нет в продаже на рынке РФ).

Что касается рожковых кофеварок Saeco и Gaggia, то они – одни из лучших в классе домашних для новичков, что подробно описано в моем мегатесте.

Технические характеристики Саэко Поэмия (Gaggia Viva)

Филипс Саеко Поэмия и новое название Gaggia Viva – это одно и то же. Всего год назад было решено переименовать Поэмию под другой бренд, также принадлежащий компании Филипс. В свою очередь под именем Вива уже выпущено три модели – Престиж, Стайл, Делюкс.

Это домашняя кофеварка небольшого размера, которая не занимает много места на кухне. Весит она всего 4 кг, а габариты 17 ширина, 25 высота и 30 глубина. Шнур как у большинства настольных моделей – около метра, поэтому нужно искать розетку ближе.

Другие характеристики:

Подходит для российских электрических сетей с напряжением 220 – 230 В.

Мощность средняя – 900 Вт.

Резервуар для воды емкостью 1,25 л.

Потенциальное давление помпы 15 бар, хотя в работе используется 9 бар.

Имеется платформа для подогрева чашек, которая греется от нагревательного элемента для воды, поэтому не использует электричества больше нормы. Производитель не рекламирует эту функцию, так как работает она слабо.

Встроенный капучинатор.

Сборка кофеварки производится в Китае, но детали поставляются из Европы (Нидерланды). В зависимости от модели в рамках одной линейки детали могут быть металлическими или пластиковыми. С учетом того, что кофемашина стоит на месте и не подвергается механическим воздействиям, материал корпуса значения не имеет.

При желании можно выбрать модель в другом цвете. По функционалу они похожи, но отличаются цветом и материалом корпуса.

Больше всего вопросов возникает на стадии покупки и первого подключения кофеварки. Рекомендуется взять инструкцию Philips-saeco poemia и, руководствуясь подсказками, изучить, как работает агрегат.

Видео: Секретный обзор Philips Saeco

Съемные и несъемные детали

К съемным деталям относятся:

каплесборник или поддон, на который устанавливаются чашки во время варки кофе;

рожок – он в данной модели имеет двойную лейку, на две чашки;

емкость для воды.

Съемные детали удобнее мыть, но их не рекомендуется ставить в посудомоечную машину.

Несъемным является капучинатор, поэтому к нему нужно относиться внимательно – промывать после каждого использования горячей водой, чтобы в трубках не оставался молочный жир. В будущем это может привести к неприятному запаху. Многие уже попробовали кофеварки, у которых капучинатор можно снять и качественно промыть, поэтому можно попросить совета, что лучше.

Характеристика цена/качество

Кофемашина Philips saeco poemia характеризуется как оптимальная модель по соотношению цена/качество. Производитель оставил все основные узлы нетронутыми, но сэкономил на материалах, которые не играют роли в процессе приготовления кофе.

Автоматические кофемашины Philips-Saeco

Все автоматические кофемашины Philips-Saeco рассчитаны на то, чтобы Вы насыпали в них кофе в зернах, налили воды в специальный бак и нажали кнопку приготовления.

Далее кофемашина сама мелит кофе, подает его в заварочный блок, прессует и подает воду горячую под высоким давлением, отправляет напиток в диспенсер для разлива, а отработанную кофейную таблетку сбрасывает в контейнер для отходов.

Все просто и незатейливо, через 20-30 секунд после нажатия кнопки приготовления Вы можете смаковать и получать кофейное удовольствие. Разные кофемашины позволяют выбрать автоматическое приготовление разного количества напитков.

Некоторые кофемашины позволяют выбрать автоматическое приготовление капучино. самые совершенные кофемашины позволяют записать в свою память множество кофейных, молочных или кофейномолочных рецептов напитков, выбрать которые Вы сможете потом одним прикосновением.

Как дополнительная функция в некоторых кофемашинах имеется возможность приготовления кофе из заранее смолотого кофе.

Philips-Saeco Xsmall

Это очень компактная модель, если с местом размещения кофемашины туго, то это один из 2-х предпочтительный вариантов, о втором варианте ниже. Это самая недорогая кофемашина, самая легкая и простая в управлении. Всего 3 кнопки и переключатель вода/пар. Количество воды на порцию программируется на 2 кнопки приготовления.

Отрегулировать можно еще помол, хотя заводские установки позволяет не утруждать Вас такими мелочами. Если Вам нравится кофе приготовленный по типу ристретто, эспрессо, если Вы ищите самый простой и недорогой способ реализации этих желаний, то Xsmall – самый подходящий вариант.

Кроме функции автоматического приготовления эспрессо, Xsmall имеет трубку подачи горячей воды, т.е. можно налить стакан горячей воды и заварить пакетик чая или разбавить кофе, чтобы запить бутерброд, но для этого лучше использовать чайник, т.к. емкость для воды у Xsamall всего 1 литр. Ведь, это кофемашина для приготовления эспессо.

А порция эспрессо не более 50 мл. Учитывая, что у нас в стране часто наливают порции кофе и по 100-150 мл. то Хсмол на одном бачке воды приготовит Вам 5-8 порций кофе. На 1 день вполне достаточно.

Для приготовления капучино необходимо взбить молочную пенку. Для этого Xsmall имеет функцию подачи пара и насадку панарелло, с помощью которых молоко можно превратить в пенку. Т.е. Philips-Saeco Xsmall – одна из самых компактных, самая недорогая, самая простая автоматическая кофемашина.

Обзор моделей

Итальянский бренд Saeco включает в себя модельный ряд из множества номенклатур. Более десяти наименований бренда Saeco получили широкое распространение по всему миру благодаря своей технологичности и инновационному подходу к приготовлению кофе высокого качества.

Итальянские аппараты для кофе не только высокотехнологичные, но и надежные в использовании, а также долговечны. Вот список самых популярных моделей, а также их описание:

Классическая модель включает в себя кофеварки капельного типа, такие, как Saeco «HD» и рожковые машины. В кофеварках капельного типа приготовление кофе происходит следующим образом. Желаемый молотый кофе засыпается на фильтр, где при помощи медленного потока горячей воды заваривается и прокапывается маленькой струйкой в определенную ёмкость. Кофе готовиться быстро, но в конечном итоге оно не обладает ярким ароматом и красивой пенкой. Рожковые машины используют только прессованный помол и созданы для приготовления ароматного и пенистого эспрессо.

• Saeco «Incanto de Luxe» – настоящий серебряный монстр в приготовлении эспрессо. Отлично справляется с большой партией кофе, готовит быстро и энергии тратит мало. Дисплей маленький, но остальные плюсы компенсируют этот маленький недостаток.
• Saeco «Poemia» – рожковая кофемашина, без дисплея, довольно экономная. Подходит для маленького офиса или домашнего использования, однако, очень капризная. При частом использовании быстро выходит из строя.
• Saeco «Picobaristo» – наверное самая маленькая и экономная кофемашина из всей серии Saeco. Готовит любой кофе, не занимает много места, экономная, а главное в ней нет никаких излишеств.

• Saeco «Magic Comfort» – довольно простенькая автоматическая машина для заваривания, как крепкого кофе, так и не очень. При выходе отличный аромат и вкус. Не требует особого ухода, неплохой вариант для ленивых.
• Saeco «Via Veneto» – ещё один тип рожкового типа от бренда Saeco. Оснащен двумя дозаторами для кофе, небольшая, без дисплея, имеет стандартный набор функций.
• Saeco «Idea» – необычная модель, что-то футуристическое. Преимуществом данной модели является наличие крупной подставки для чашек вверху аппарата. Стандартный набор функций с простым маленьким дисплеем.

Известные нюансы:

Saeco Syntia – кофемашина не для офиса. И не для большой семьи

Это важно, многие покупатели потом кусают локти. Хотя про это сразу можно понять по резервуарам, повторю: бак для воды на 1.2 литра, отсек для жмыха на 8 порций (опустошать только на работающей машине), поддон для капель тоже скромен

Ареал обслуживания машины – 2-3 человека.
Хроническая болезнь с экранами, часто выходят из строя. Соответственно, это замечание не относится к модели Saeco HD 8833.
Несмотря на то, что здесь применяется самый что ни на есть стандартный фирменный варочный блок, машина просыпает чуть-чуть кофе после помолки мимо. Количество действительно малое, но оно больше, чем у других моделей бренда. Приходится прочищать отсек варочной группы почаще, для этого, кстати, удобно использовать пылесос.
Датчик уровня воды срабатывает «в последний момент». Может возникать такая не очень приятная ситуация: машина начинает молоть кофе и уже после этого зажигает сообщение о нехватке воды, сбрасывая намолотый кофе в отходы. Причем это именно особенность серии, так настроен датчик.
Если вы планируете использовать молотый кофе (я не рекомендую, в зернах лучше, но в принципе, почему бы и нет), имейте в виду. У данной серии настроено довольно жесткое ограничение на объем засыпаемой порции. Чуть с горкой мерную ложку набрал или недобрал – автоматика сбросит молотую смесь в отходы.
C какой-то периодичностью слышу отзывы о Philips Saeco Syntia HD8838, что молочную пенку делает плохо. В основном, это происходит из-за неправильного молока. Кроме того, что жирность и белок должны быть в районе 3%, а температура – около 5 градусов, многое «решает» производитель, надо подбирать. Вариант сходу – «Простоквашино» в пластиковых бутылках.

Но кроме этого, за капучинатором надо следить и регулярно мыть его

Это важно для любой кофемашины с автоматическим капучинатором, Саеко Синтия не исключение. Другое дело, что здесь несколько оригинальная конструкция, кран взбивания прячется в носике раздачи, а из молочника к нему ведет трубка

Это все надо мыть. То есть не только снять кувшин и разобрать, но и диспенсер подразобрать. Менее удобно.

Тем не менее, я, пожалуй, соглашусь. При прочих равных, пенка получается хуже, чем у аналогов, в том числе Филипса, например, или Saeco Intelia.

У Philips Saeco Syntia Black HD8833 19 псевдоэкран из набора светодиодных индикаторов

Особенности кофейной техники Saeco

Бренд Saeco был создан в середине 80-ых прошлого века Артуром Шмедом и Серджио Дзапелла в Италии, в местечке Гаджио-Монтано. Партнеры запустили производство кофейных аппаратов, которые в течение короткого промежутка времени стали пользоваться большим спросом.

На сегодняшний день компания Saeco вошла в состав известной корпорации Philips. Она зарекомендовала себя в качестве производителя надежной бытовой техники с высоким качеством деталей и сборки. Жесткий контроль за всем процессом производства осуществляется на каждом этапе. В ассортименте компании множество моделей кофемашин разной ценовой категории от эконом-класса до элитных.

Кофейная техника Saeco выгодно отличается от своих конкурентов по следующим параметрам:

• Все приборы имеют удобный механизм заваривания напитка. Он легко снимается и промывается без моющих средств обычной водопроводной водой.
• Панель управления на всех моделях простая и удобная. Приборами могут без труда пользоваться даже люди, ранее не сталкивавшиеся с кофемашинами.
• Дизайн техники стильный и эргономичный, приборы удачно вписываются в интерьер любой кухни.
• Практически все аппараты издают минимальный уровень шума.

Виды кофемашин и кофеварок

И те и другие имеют ряд моделей с разным функционалом. Начнем с разбора по запчастям кофеварок. Данный аппарат имеет четыре разновидности. Самая простая конструкция – капельная. Именно эта появилась на рынке раньше всех. Кофе из нее получается очень крепкий. Френч-пресс не требует электричества при работе. Это безусловный плюс для экономии бюджета по оплате счетов. Самая легкая в использовании – капсульная. Состав капсул полностью собран, и вам остается только залить воду и дождаться чашку ароматного удовольствия. Есть еще гейзерный тип кофеварок. Этот вид немного сложнее по конструкции, зато кофе получается крепким и ароматным.

Типов кофемашин целых пять: на разных любителей, ценовую категорию и внешний вид. Самые дешевые – рожковые. Они предназначены для приготовления эспрессо, достаточно просты в использовании и по своему устройству. Чалдовая кофемашина – это та же рожковая, только с некоторым усовершенствованием самого рожка. Капсульная кофемашина не требует расчета, сколько зерен потребуется на чашку. В ее капсулы уже закатана необходимая порция. Испортить напиток неправильным приготовлением с ней не получится, и это ее плюс. Ну и тип кофейного напитка будет зависеть именно от капсулы.

Эспрессо-комбайн – прототип рожковой кофеварки, единственным отличием которого является наличие встроенной кофемолки. Ну и наконец, мы подошли к автоматическим кофемашинам, к которым относится Saeco HD 8763. Этот тип стоит дороже всех вышеперечисленных, однако и возможностей у него гораздо больше. Владелец сможет экспериментировать с сортами, видами, крепостью кофе. Готовится напиток в ней нажатием одной кнопки, а накипь самостоятельно чистится.

Критерии выбора кофемашины

Кофемашины значительно упрощают процесс приготовления напитка и позволяют сэкономить время, что особенно важно для работающего человека. При этом качество напитка остается высоким

Добиться этого можно разными способами, которые реализуются современной кофейной техникой:

• Машины рожкового типа обычно используют в кофейнях и ресторанах, которые славятся качеством ароматного напитка. Эти аппараты готовят кофе автоматически, но при этом дают простор творчеству человека, который им управляет. Они позволяют настраивать помол зерен, формирование таблетки и пролив жидкости. В результате получается неповторимый напиток с оригинальным вкусом и ароматом.
• Машины-суперавтоматы не нуждаются в высоких профессиональных качествах баристы. Весь процесс приготовления кофе здесь запускается одним нажатием кнопки. Поэтому напиток из такого автомата получается качественным и вкусным, но лишен оригинальности. Такие приборы можно увидеть в ресторанах, где кофе не является фишкой заведения, или в крупных офисах с большим количеством сотрудников.

• Капсульные кофемашины также упрощают до предела варку напитка. Они используют для этого специальные готовые капсулы — герметично упакованные пакеты с молотым кофе, которые сохраняют аромат и вкус. Запускаются такие аппараты также нажатием единственной кнопки.
• Чалдовые машины работают по такому же принципу, что и капсульные. Отличие здесь состоит в том, что напиток готовится посредством чалды. Она представляет собой молотый кофе, спрессованный в таблетку в индивидуальной упаковке. В ней содержится инертный газ, с помощью которого сохраняются вкусовые и ароматические качества кофе на протяжении двух лет.

Saeco SM7683

Элитная машина с первоклассными функциями для истинных целителей кофе. Модель проста в очистке и удобна в использовании. Оснащена еще большим количеством дополнительных функций: 15 индивидуальных видов напитков; 12 степеней помола кофе; 5 настроек крепости и 6 профилей; контейнер для отхода на 14 порций.

Достоинства:

• Производит автоматическое очищение внутренних частей.
• Встроен режим ожидания.
• Диспенсер для кофе можно регулировать 75-148 мм.
• Хорошо заполняемые контейнеры для зернового кофе или молока.
• Отличный дизайн.
• В подарок идет пакет первоклассного кофе.

Среди недостатков был выявлен лишь один: из-за чрезмерно вкусного кофе приходиться часто покупать кофе.

Обслуживание и ремонт

Как и вся техника, кофемашины, тоже могут выходить время от времени из строя. По этой причине обязательно нужно проводить техническое обслуживание и при необходимости ремонтировать кофейный аппарат.

Необходимо следить и при необходимости заменять фильтр вашего аппарата. В противном случае вкус приготавливаемого кофе сильно может ухудшиться.

Важно помнить, что пока ваш кофейный аппарат находится на гарантии, то ни в коем случае нельзя предпринимать каких-либо действий по ремонту самостоятельно. Ведь если вы полезете внутрь, то гарантия на кофемашину уже будет не действительна

Однако, если гарантийный срок прошел, а машина выдает какую-то ошибку, то можно рискнуть и разобраться самому в чем дело. Нет никаких гарантий, что ошибку получится исправить, однако можно рассмотреть самые простые из них.

Например, надпись “Decalcify” обозначает, что аппарату необходима очистка от накипи. Накипь – это соли различных металлов, которые содержатся в проточной воде. Образуются исключительно во время кипения и оседают на стенках аппарата. Накипь со временем выводит из строя любую технику

Поэтому крайне важно следить за тем, чтобы накипь не образовывалась. Для этого достаточно иногда пользоваться специальными аксессуарами для очистки, которые можно купить в любом специализированном магазине

В некоторых вариантах кофе машин с русским интерфейсом можно встретить надпись декальцинация, что обозначает то же самое.

В некоторых моделях есть необходимость обрабатывать двигатель специальной смесью. Данная смазка продается в специализированных магазинах, но лучше всего эту процедуру предоставить профессионалам.

Ошибка “Ventilate” свидетельствует о том, что через гидросистему не поступает вода. Чаще всего это бывает из-за того, что в неё попадает небольшое количество воздуха. Решается это пропуском небольшого количества воды вручную через гидросистему. В русском варианте надпись нет подачи воды, обозначает то же самое. Как это исправить вы уже знаете.

Последняя в списке – ошибка “Dregdraw miss”, которая обозначает, что контейнер для отработанного кофе отсутствует или неправильно установлен. В большинстве случаев, если вытащить его и вставить обратно, эта ошибка исчезает. Однако, если это не помогло, то ремкомплект просто необходим в данной ситуации. Правда, лучше не ремонтировать такие дорогие машины самому, а предоставить всё профессионалам.

Philips Saeco HD8838, также известная, как Philips Saeco Syntia Cappuccino с молочным кувшином

Флагманская модель линейки с благородным, стальным корпусом, что в достаточно большой степени обуславливает цену. Кофемашина Philips Saeco Syntia Cappuccino HD8838 09 комплектуется автоматическим капучинатором с молочным кувшином, объемом примерно 0,5 литра. У этой серии вывод молока совмещен с выводом кофе, что является для современных машин бренда скорее исключением.

Saeco HD 8838/09 снабжена экраном и электронным управлением. Оно не самое интуитивное. Моя претензия к клавише выбора крепости (3 степени). На неё же повещена функция приготовления молочной пены. Притом, что я, например, предпочитаю «правильный» капучино, когда в эспрессо заливается взбитое молоко, мне приходится делать его в два шага, сначала эспрессо, потом молочную пену. Так, кстати, у 99% современных кофемашин.

Так вот для активации функции молочной пены нужно зажать кнопку выбора крепости на несколько секунд, потом запустить приготовление капучино большой кнопкой на основном регуляторе – не очень эргономично.

Зато у этой модели есть козырь, который должны оценить любители американо. Подача горячей воды осуществляется через общий диспенсер, то есть более-менее «правильное» американо, которое делается на эспрессо-автомате разбавлением порции эспрессо горячей водой, здесь можно сделать без перестановки кружки – почти в полуавтоматическом режиме!

Выпускается в нескольких цветовых вариантах, причем отличается и материал отделки: HD 8838/09 – полностью стальной корпус, HD 8838/31 – черная гамма, пластиковые панели, есть и оригинальный дизайн для модернистов – красная «пластиковая» HD 8838/32.

Saeco SM7685

Еще одна модель из категории дорогих. Однако ее характеристики оправдывают цену в 140000 рублей. Удобная и компактная машина с уникальным дизайном. Большая емкость для молока – 0.6 литра. Автоматический ополаскиватель и регулировка помола зерен будут всегда радовать пользователей.

Достоинства:

• Отличная машина, работе и навыкам которой позавидует любой бариста в умении готовить до 15 видов кофе.
• Тихая в работе.
• 12 степеней помола зерен.
• Наличие функций как горячего и взбитого молока, так и горячей воды.
• Все настройки скрыты под дисплеем.
• Автоматическое предупреждения о чистке фильтра, смене воды, добавлении зерен кофе.
• Русификация.

Недостатки:

• Пассивный подогрев чашек.
• При первой очистке используется большое количество воды.

Saeco Lirika

Этот вид более упрошенный вариант в линейке бюджетных кофемашин. Компактного размера 22x38x45 см и весом в 8 кг.  Оснащена контейнером для отходов на 15 порций. Полностью автоматизирована и идеально подходит для новичка.

Достоинства:

• Наличие резервуара на 2,5 литра.
• Возможен контроль порций, для экономии или расчета бюджета.
• Счетчик порций.
• Установка пароля.
• Наличие отдельного контейнера для молока.

Недостатки:

• Шумная, по сравнению с другими моделями.
• Капризная в эксплуатации. Нужно часто менять фильтр и промывать, о чем предупреждает дисплей.
• Подходит для любителей водянистого кофе.
• Для любителей капучино, стоит отдельно покупать пинчер.

Вывод

Отзыв хотелось бы завершить примерно так. Если вам нужна самая-самая кофемашина, то объективно такая покупка будет дорогая. Другое дело, что зачастую (и чаще всего) идет банальная переплата за класс устройства. Пример – флагман от Delonghi ESAM 6904. Плюс, конечно, ценится материал, полностью металлический корпус — один из обязательных внешних признаков топовых кофемашин.

В случае же Philips Saeco Xelsis вы действительно получаете еще кое-что дополнительно из реального функционала: два капучинатора одновременно – ручной и автомат, регулировка кофейной пенки «crema» и сохранение предпочтений по количеству молочной пены прямо в программы напитков – такое действительно стоит денег. Это действительно самая навороченная модель Саеко, и некоторые «свистелки» отнюдь не для галочки.

Выводы:

1. Кофеварки Saeco одни из самых технологичных и долговечных среди аналогов. Это высокий уровень качества.
2. В ассортименте — рожковые модели кофеварок, капельные есть только у Philips.
3. Очень близкий аналог — Gaggia, бренд, который принадлежит той же группе, но позиционируется как более бюджетный.
4. Отзывы покупателей и экспертов в большинстве своем положительные, есть жалобы на некоторые недочеты и неудобства, но это совершенно не массовые проблемы.
5. Мы уверенно рекомендуем покупать кофеварки Saeco: часто они служат более 10 лет без поломок при базовом уходе.

Понравился сайт – поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!