Кофе-принтер

„Женщины, пьющие кофе“, Эрнст Людвиг Кирхнер (1907)

(англ. „Coffee drinking Women“)

Эрнст Людвиг Кирхнер был один из тех, кто был основателем нового течения в искусстве – экспрессионизма. В 3 десятилетие ХХ в. сторонник авангардизма, преобладающего в то время, написал множество картин, которые отличаются гротеском, открытым изображением чувства мира, идеи, визии, деформацией реальности. Три женщины за столом, наслаждающиеся кофе, написаны в 1907 году, раньше, чем начался период экспрессионизма. Ломанные натуральные формы, достаточно агрессивные сочетания цветов показывают начало развития нового художественного стиля.

Эта картина хранится в музеи культуры и искусства Вестфалии, Мюнстер, Германия.

Удивительные портреты на кофе

Сколько живу, столько поражаюсь возможностям человеческой фантазии и человеческих рук!

Но китайцы, как обычно, всех переплюнули!

Если вам когда-то хотелось выпить своё лицо, у вас появился такой шанс. Сеть кафе из Тайваня «Лец Кафе» (Let’s Cafe) использует специальный латте-принтер, который создаёт портреты клиентов прямо на поверхности кофеиносодержащих напитков. «Лец Кафе» является сетью небольших палаток, предлагающих «быстрое, но хорошее кофе» прохожим со всего Тайваня. Столкнувшись с необходимостью конкурировать с более крупными сетями кафе, они придумали то, что по-настоящему отличает их от конкурентов. «Лец Кафе» хотели придумать что-то, с чем не могли конкурировать даже такие крупные кафе, как Старбакс и они нашли удивительно точный кофе принтер. Всё что надо сделать клиентам кафе – передать фотографию с мобильного телефона на кофейный автомат и после того, как чашка будет наполнена их любимым кофеиносодержащим напитком, встроенный принтер при помощи съедобных чернил распечатает фотографию на молочной пене. Хотя талантливые латте-художники создают прекрасные картины при помощи простых устройств и твёрдой руки, в их технике существуют ограничения, в то время как кофе-принтер способен создавать фотореалистичные изображения. Согласно промо-видео, выложенному «Лец Кафе», кофе-принтер вызвал большой прирост клиентов. Спорить с тем, что «распечатанные» картины выглядят удивительно точно, никто не будет – но, когда из латте-творчества убирают человеческий фактор, оно становится каким-то бездушным. Поражаться шедеврами, сделанными руками человека, намного приятнее…

Популярные модели кофейный принтеров

Западные производители выпускают технологически сложные модели принтеров, оснащенные множеством функций.

Ripple Maker

Устройство американской компании Ripple – это целая мультимедийная станция, способная создавать персональный раздел в облаке для хранения контента. Над оригинальными рисунками трудится целый штат профессиональных иллюстраторов и дизайнеров. Фирма Ripples еще 2015 году заключила соглашение с авиакомпанией Lufthansa об установке принтеров в залах ожидания аэропортов, где они пользуются неизменным успехом.

Недостаток Ripple Maker – высокая цена и необходимость подписки на ежемесячный сервис обновлений. В российских кафе и ресторанах чаще можно встретить более дешевые модели, которые выпускают российские и китайские производители.

Ripple Maker

Café Maker

Китайский принтер предназначен для печати на напитках с плотной пеной и небольших пирожных. Подключается к компьютеру с помощью USB. Устройство работает в монохромном и цветном режиме. Расходные материалы – голубой, желтый, красный и коричневый пигменты. Внутри герметичных картриджей находится губка, которую перед работой необходимо как следует смочить красителем с помощью обычного шприца.

Печатает изображения из собственной базы данных, а также рисунки и фотографии клиентов. Работает с емкостями, не превышающими в высоту 18 см, диаметр сосуда задается вручную в приложении. Время работы – от десяти до двадцати секунд.

Café Maker

СелфиПринт

Российская компания производит продвинутые модели, способные печатать на напитках и выпечке с использованием технологии Wi-Fi. В комплекте с устройством идет картридж, рассчитанный на создание восьми сотен рисунков. Несмотря на более высокую стоимость устройства по сравнению с китайскими принтерами, у него есть ряд преимуществ:

• годовая гарантия производителя;
• сертифицированные пищевые красители;
• обучение, поддержка и помощь с интеграцией программного обеспечения.

Перспективы использования

Печать селфи на кофейной пенке – способ развлечь и удивить гостей, клиентов и партнеров на выставке, корпоративном мероприятии или частной вечеринке. Пока высокая цена устройства и расходных материалов делает его не слишком доступным для массового покупателя, но производители активно работают над моделями, которые предназначены для работы в домашних условиях.

Автор статьи:Илья Соколов
руководитель проекта, автор статей и главный редактор

Производители кофе принтеров. Модели и цены

При выборе устройства нужно определить два основных момента:

• Количество цветов. Бюджетные модели работают только с одним цветом. Дорогие кофе-принтеры могут создавать цветные рисунки.
• Сколько чашек можно украсить за раз. Дешевые модели работают только с одним стаканом кофе. В дорогих можно одновременно установить несколько чашек, и напечатать на них изображение.

В зависимости от ваших задач, подбирается модель. Ниже представлены популярные варианты.

Ecoprint

Достаточно распространенный вариант. Цена от 100 000 рублей. В комплекте идет само устройство, планшет с предустановленным программным обеспечением, и комплект красителей.

СелфиПринт

Производит российская компания. Хорошая комплектация — устройство, краска и ПО. Обеспечивает цветную печать. Стоимость — 120 000 рублей. Преимущество — отзывчивая служба поддержки и сервиса.

Для покупки перейдите на сайт производителя — https://селфипринт.рф/

Ripple Maker

Недорогой вариант — порядка 60 000 рублей. Рисовать может только одним цветом и на одной чашке за раз. Минус — отдельно приходится покупать программное обеспечение.

Посмотреть и заказать можно на сайте — https://www.drinkripples.com/ru

Принцип печати или как работает кофе-принтер

В первую очередь, нужно поговорить про программное обеспечение устройства. Этот важный момент. На некоторых моделях ПО идет в комплекте, на другие нужно устанавливать отдельно. Тот же принцип и с базой изображений. Практический каждая модель имеет во встроенной памяти набор картинок. Но при необходимости, вы можете загружать собственные эскизы, которые отвечают вашим задачам.

Процесс создания картинки проходит в несколько простых этапов:

• Сварите любой кофе с молочной пенкой. Вам пригодится – рецепт капучино, как приготовить фраппучино.
• Через интерфейс управления принтером выберите нужное изображение. Используйте инструкцию, для вашей модели.
• Установите стакан с напитком в стартовое положение (см. чашки для капучино).
• Запустите процесс печати, нажав на соответствующую кнопку.

Этот процесс можно увидеть наглядно.

„Мужчина и женщина в кафе“, Пабло Пикассо (1903)

(англ. „Man and woman in cafe“)

Взглянув на эту картину, по телу может пробежать лёгкая дрожь. Она тёмная, преобладает холодный синий цвет, женщина съёжилась… В 1901 – 1904 годах Пикассо писал больше всего монохроматические картины, т.е. преобладал один цвет, чаще всего синий или сине-зелёный, иногда художник добавлял и более тёплые тона для оживления картин.

Интересный факт о этом испанском художнике – полное его имя Па́бло Дие́го Хосе́ Франси́ско де Па́ула Хуа́н Непомусе́но Мари́я де лос Реме́диос Сиприа́но де ла Санти́сима Тринида́д Ма́ртир Патри́сио Руи́с и Пика́ссо.

Эта картина, изображающая двух людей, хранится в национальном музеи Осло.

Кофе-принтер: марки, модели, производители, цена

Несмотря на новизну идеи, предложения на рынке есть, и они позволяют выбрать кофе-принтер под задачи заведения.

Какие параметры кофе-принтера можно выбирать, исходя из потребностей бизнеса?

• Количество чашек, которые пропечатываются одновременно. Самые компактные модели работают с одной чашкой. Их покупают заведения с невысоким трафиком, мобильные кофейни.
• Количество цветов. Простые приборы печатают одним цветом. Продвинутые кофе-принтеры радуют глаз цветными картинками.

На нашем рынке продается продукция, в основном, отечественного и китайского производства. Многие из них даже не имеют торговой марки и продаются под общим названием «Кофе-принтер». Ситуация вызвана, скорее всего, доступностью технологии изготовления.

Что мы смогли обнаружить в актуальной продаже на территории РФ?

СелфиПринт

Кофе-принтер выпускается одноименной российской компанией. Можно выбрать модели на разное количество чашек. Обеспечивает полноцветную печать, работает с разными типами поверхностей. В комплекте поставки сам прибор, планшет, набор расходных материалов на 5 тысяч чашек. Стоимость рабочего места – 120 тысяч. Преимуществом является серьезный подход производителя: гарантия, сервисное обслуживание, поддержка.

Где купить?

На официальном сайте: селфипринт. рф

Ecoprint

Нам не удалось найти информацию, кто именно является производителем. Но, скорее всего, это китайское оборудование. Есть модели на одну и несколько чашек. В комплекте поставки идет кофе-принтер, планшет с ПО, запас пищевых красителей четырех цветов на 10 тысяч рисунков. Стоимость – от 100 тысяч рублей, но мы встречали акционные предложения от 77 тысяч.

Где купить?

На официальном сайте: кофе-принтер.рф

Ripple Maker

3D-принтер для печати рисунков, производится компанией Steam CC (ЕС). Наносит изображение только кофейного цвета. Отличается относительно компактными размерами. Одновременно работает с одной чашкой. Может использоваться в мобильных кофейнях, на транспорте и даже дома. Стоимость – около 60 тысяч рублей. Отдельно придется оплатить доступ к ПО.

Где купить в России?

Официальных дилеров нет, но узнать об условиях поставки можно на сайте: https://www.coffeeripples.com

Купить кофе-принтер – не проблема. Предложений достаточно, а для тех, кто хочет сэкономить, есть Алиэкспресс, где стоимость стартует от 45 тысяч рублей без учета доставки.

Какой принтер выбрать в офис

Я рассказал о тех принтерах, с которыми работал сам. На основе этого опыта я бы выделил 2 марки, к которым советую присмотреться при выборе принтера в офис. Если вас не смущает более высокая цена обслуживания, то однозначно рекомендую принтеры и МФУ HP. На мой взгляд, они проще всего в обслуживании.

Если есть желание экономить, то ваш выбор Kyocera. В отличии от HP, у принтеров Kyocera тонер-картридж не содержит фотобарабана. Отсюда вытекают принципиальные отличия. Картридж с тонером это в основном только тонер и все. Все остальные детали не сменные и находятся в принтере. Если что-то из них ломается, надо ремонтировать сам принтер.

В картриджах HP помимо тонера, находится магнитный вал, барабан и т.д. Соответственно, если принтер HP начинает оставлять полосы на бумаге, достаточно поменять картридж и скорее всего проблема будет исправлена. Неисправный картридж потом можно будет сдать обслуживающему мастеру. В принтерах с тонером придется вызывать мастера и ремонтировать сам принтер. На месте неквалифицированный человек сам ничего не исправит. Например, если прогоните через принтер Kyocera скрепку и повредите фотобарабан, попадете на дорогостоящую замену.

Когда я приходил в какие-то места, где стоят принтеры (банки, автосалоны и т.д.), всегда присматривался, какие именно марки используются. По моим наблюдениям, это как раз указанные мной – либо HP, либо Kyocera.

Если у вас есть желание следить за жизненным циклом печатающей техники, мониторить ее, считать расходы на покупку, эксплуатацию, заправку картриджей и т.д., то можете посмотреть на программу PrintStore, обзор на которую я делал. Есть полнофункциональная бесплатная версия с ограничениями по количеству техники. С помощью программы можно просчитать стоимость владения каждой модели и выбрать оптимальную для использования.

На этом у меня все. Буду рад советам, комментариям, отзывам по данной теме, хотя лично для меня она уже не очень актуальна. Пишу ее в для других. Хочется получить реальные отзывы из первых рук о выборе принтеров для того, чтобы можно было составить картину и брать на вооружение информацию тем, кому она будет актуальна. Поделитесь, какие принтеры и почему закупаете в офис.

Онлайн курсы по Mikrotik

Если у вас есть желание научиться работать с роутерами микротик и стать специалистом в этой области, рекомендую пройти курсы по программе, основанной на информации из официального курса MikroTik Certified Network Associate. Помимо официальной программы, в курсах будут лабораторные работы, в которых вы на практике сможете проверить и закрепить полученные знания. Все подробности на сайте .

Стоимость обучения весьма демократична, хорошая возможность получить новые знания в актуальной на сегодняшний день предметной области. Особенности курсов:

• Знания, ориентированные на практику;
• Реальные ситуации и задачи;
• Лучшее из международных программ.

Этапы профессионального ремонта принтеров

Нас часто просят назвать стоимость ремонта по телефону, но это весьма затруднительно. Прежде всего нужно разобраться, что с аппаратом, посмотреть на него. К примеру, устройство не захватывает бумагу. Причиной может быть как износ ролика, так и что-то другое (грязь в принтере, плохой картридж, неисправный лоток и др.).

У многих компаний диагностика платная, если вы отказываетесь от ремонта. При таком подходе есть вероятность, что мастер не разберется, что с аппаратом, объявит неприемлемо высокую стоимость ремонта с тем расчетом, чтобы клиент отказалсь и оплатил диагностику.

Чтобы обезопасить наших клиентов от ненужных трат, мы сделали диагностику и выезд бесплатными всегда, независимо от решения клиента. После диагностики скажем, что сломано и сколько стоит ремонт. Если Вы по каким-то причинам примете решение не ремонтировать аппарат, оплачивать ничего не придется. Если наши условия Вам подойдут, мы незамедлительно приступим к ремонту.

„В Каирской кофейне”, Константин Маковский (1872)

(англ. „Coffee House in Cairo“)

Яркая картина эпохи романтизма изображает кофейню в Каире. Собравшиеся мужчины беседуют, слушают музыку, пространство освещено через окна пробирающимися лучами солнца. Известный русский художник отлично отражает идеологию романтизма – преобладает спокойствие, гармония, освобождение от строгих линий, античных форм. Может показаться странным, что художник русской национальности изображает восточную культуру. Путешествие в Египет и Сербию действительно изменили взгляды Маковского – до того изображаемые социальные и психологические проблему заменили артистичная игра красок и форм.

Полотно хранится в музеи искусства города Серпухова (Россия).

Как работает?

Принцип функционирования такой техники идентичен работе классического принтера.

Обычно они классифицируются по тематикам. В некоторых версиях предусматривается возможность редактирования изображений, например, добавления забавных надписей.

Есть модификации кофе-принтеров, в которых ПО входит в начальную комплектацию. В других его приходится покупать и ставить отдельно.

Для украшения кофейного напитка рисунком необходимо выполнить определенные манипуляции.

1. Приготовить кофе по классической рецептуре, у него обязательно должна быть пенка.
2. Загрузить требуемый сюжет или выбрать орнамент из имеющейся базы.
3. Поставить стакан с напитком в держатель устройства.
4. Подтвердить выбранный сюжет и нажать «печать».

При помощи Wi-Fi-соединения картинка будет передана на устройство, после чего перенесена на поверхность кофе. Узор создается при помощи специальной смеси – это может быть экстракт кофе или набор красителей, применимых в пищевой промышленности. Подача расходного материала выполняется из миниатюрных отверстий.

Картриджи, заправленные красителями, дают возможность получать полноцветные картинки. Таким способом на поверхность напитка можно нанести фото человека, который его заказал, логотип, надпись с любовным признанием, поздравлением или просто забавный рисунок.

Принтер для кофе

Оригинальный и искусно выполненный рисунок на кофе многими воспринимается как признак мастерства баристы, и на него подчас обращают не меньшее внимание, чем на вкусовые качества кофе. Эта изюминка, хоть и не несет особой практической значимости, все же часто заставляет нас улыбнуться, и даже может быть очень трогательной

Правда, далеко не каждый бариста способен создавать на кофейной пене сложные шедевры. И вот теперь ему на помощь приходят высокие технологии, а именно 3D-принтер, позволяющий воплотить любой рисунок на кофе, возводя эту милую изюминку в ранг настоящего искусства.

Аппарат под названием Ripple Maker объединяет технологию 3D-печати и чернильно-струйную технологию, позволяя создавать самые разные изображения на поверхности кофе. Печать осуществляется с помощью натурального кофейного экстракта под названием Ripple Pods, который подается из маленьких отверстий. Никаких искусственных красителей не применяется.

Принтер для кофе Ripple Maker через Wi-Fi подключается к библиотеке дизайнов, представленной текстовыми, простыми изображениями, лицами и другими самыми разнообразными картинками. В библиотеке уже сотни дизайнов, и новые дизайны постоянно загружаются на облако в режиме реального времени. После того как бариста выбирает дизайн, в течение 10 секунд в чашку выливается жидкая пена с выбранным изображением. Специальное приложение Ripple для смартфона позволяет загружать собственные варианты дизайна непосредственно в библиотеку. Клиент может загрузить в библиотеку даже фото с камеры своего смартфона. Изображение можно редактировать, масштабировать, накладывать фильтры и добавлять текст.

Создателем новинки стала израильская студия дизайна SteamCC. Аппарат Ripple Maker представляет особенный интерес для компаний и брендов, ведь для них это неизбитый маркетинговый инструмент и уникальная возможность разместить рекламный контент или порадовать своих клиентов индивидуальной надписью или картинкой на кофе.

P.S. Контакты официального дистрибьютора Ripple Maker в России и СНГ,

Основные неисправности лазерных принтеров

Типичные неисправности лазерных принтеров следующие:

• поломка тракта прохождения бумаги, в результате износа, использования некачественной бумаги или попадания посторонних предметов;
• неисправность в узле закрепления изображения, вызванная повреждением термопленки, нагревательного элемента или блока управления;
• неисправность в узле переноса изображения, вызванная повреждением картриджа или лазерной головки.

К числу наиболее распространенных причин неисправности принтеров также относится загрязнение частей устройства пылью.

Часто причиной поломки принтера является неправильная эксплуатации устройства. Поэтому прежде чем использовать принтер, рекомендуем ознакомиться инструкцией по работе с вашим аппаратом. Это поможет избежать досадных ошибок в эксплуатации устройства, которые могут стать причиной серьезных неисправностей.

Стоимость ремонта оргтехники.

Прежде всего хотим обратить внимание, что диагностика у нас — бесплатная, даже если Вы откажетесь от ремонта. Представленные ниже цены можно рассматривать только как ориентир, на деле стоимость может отличаться как в меньшую, так и в большую сторону

Вид ремонта	Черно-белые Формат А4	Черно-белые Формат А3	Цветные Формат A4	Цветные Формат A3
Замена деталей в узле тракта подачи бумаги	1000 руб	1500 руб	1200 руб	1800 руб
Замена деталей в узле тракта транспортировки бумаги	1000 руб	1500 руб	1200 руб	1800 руб
Ремонт платы питания	2000 руб	3000 руб	2400 руб	3600 руб
Замена деталей узла сканирования	3000 руб	4500 руб	3600 руб	5400 руб
Замена шестерен редуктора	1000 руб	1500 руб	1200 руб	1800 руб
Замена узла закрепления	3000 руб	4500 руб	3600 руб	5400 руб
Замена мех.узлов дуплекса	2000 руб	3000 руб	2400 руб	3600 руб
Замена деталей узла переноса изображения	1000 руб	1500 руб	1200 руб	1800 руб
Замена узлов дополнительных оборудования	3000 руб	4500 руб	3600 руб	5400 руб
Техническое обслуживание механических узлов и деталей	1000 руб	1500 руб	1200 руб	1800 руб
ремонт без замены деталей	1000 руб	1500 руб	1200 руб	1800 руб
Замена деталей в узле формирования изображения	1800 руб	2700 руб	2160 руб	3240 руб
техническое обслуживание узла захвата бумаги из кассеты	1200 руб	1800 руб	1440 руб	2160 руб
Ремонт платы управления	1000 руб	1500 руб	1200 руб	1800 руб
Переборка картриджа с барабаном	1000 руб	1500 руб	1200 руб	1800 руб

Внимание: цены в таблице следует понимать как ориентир, приблизительную нижнюю границу стоимости ремонта

HP

Впечатления от принтеров HP у меня наиболее положительные. Чаще всего я закупал именно их. Попытки попробовать что-то другое были обусловлены двумя причинами:

1. Была закуплена какая-то серия МФУ, которая сломалась в течении года-два практически вся. Это очень расстроило и возмутило, с учетом того, что стоили они в целом дороже конкурентов. После этого случая начались эксперименты с разными марками принтеров.
2. В обслуживании принтеры HP самые дорогие.

Обслуживать принтеры HP проще всего. Картриджи меняются очень легко. Выполнить замену способен практически любой сотрудник. Достаточно обеспечить резерв картриджей, показать где они лежат, дальше пользователи сами будут все делать. Замятия и застревания бумаги так же исправляются чаще всего силами самих пользователей.

На мой взгляд, принтеры HP самые популярные на рынке, соответственно, все умеют с ними работать, нет проблем с ремонтом, расходниками и т.д. При прочих равных это явный плюс. Есть неубиваемая серия старых usb принтеров, если не ошибаюсь, hp 1020.

Пару лет назад один мой знакомый покупал десяток таких б.у. принтеров, списанных где-то у военных. Он просто подключил каждому юзеру по принтеру и научил менять картридж. Дальше они обслуживали свои принтеры сами – меняли картриджи, вызывали заправку и т.д. Мужик массово торговал такими списанными принтерами недалеко от моего дома. Я помог отвезти эти принтеры. У него в гараже были десятки таких принтеров. С его слов, они до сих пор пользуются спросом и у него все рабочие экземпляры раскупали.

Зачем нужен кофе-принтер?

В обычной жизни на отдельно взятой кухне вряд ли он необходим. Дорогостоящая игрушка, не более того.

Для кофейного бизнеса может стать полновесным элементом конкурентного преимущества. Получить небольшой сюрприз приятно каждому гостю заведения, а с кофе-принтером открываются безграничные возможности для творчества. Портреты посетителей, признания в любви, тематические рисунки, праздничная символика может привлечь интерес гостей и повысить их лояльность.

Некоторые производители говорят об увеличении выручки при использовании кофе-принтера. Например, СелфиПринт публикует статистику о повышении ежемесячной выручки на 23% и росте посещаемости заведений на 30% за два месяца использования.

Однако, люди быстро теряют интерес к новинкам. Поэтому сложно судить, насколько удачной окажется инвестиция в долгосрочной перспективе.

Из очевидных плюсов кофе-принтера:

• отстройка от конкурентов,
• клиентоориентированность,
• «изюминка» имиджа.

Минусы:

• относительно высокая цена,
• неопределенность перспектив,
• необходимость дополнительных расходов на расходные материалы.

Техники кофе-арта

Способов декорирования кофе несколько. Одни техники по силам любому, другие приходится осваивать в течение долгой практики. Проще всего рисовать на капучино не смешивая слои, а просто поверх напитка.Трафаретная. С помощью трафарета и присыпки рисовать на кофе в домашних условиях сможет даже новичок. В наборы шаблонов входят картинки различной тематики, узоры и надписи. Нужно держать трафарет над готовым напитком и сыпать в прорези через ситечко какао или корицу. Иногда используют и тертый шоколад.

Трафареты для капучино можно купить или сделать самостоятельно. Для этого из плотного картона вырезают круг диаметром чуть больше кофейной чашки. Затем делают надпись или изображение из отдельных элементов, а потом вырезают их канцелярским ножом. Чем тоньше прорези, тем красивей получится изображение.

Гравировка. Обычно комбинируется с другими, более сложными техниками. Рисуют кондитерским шприцем с сиропами (топпингами). Тонкой линией можно вывести самые замысловатые фигуры. Чтобы рисунок не тонул, наконечник шприца нужно держать очень близко к поверхности капучино.

Как осуществляется печать? Принципы работы кофе-принтера

Работа этого устройства очень похожа на функционирование самого обыкновенного принтера. Необходимо установить на гаджет (планшет либо мобильный телефон) специальную программу, через которую можно загружать различные изображения и отправлять их кофе-принтеру для печати. В ПО имеется своя база сюжетов. В них выделяется несколько тематических разделов:

• любовь;
• путешествия;
• нейтральные.

Обязательно прочтите: Правильная настройка кофемолки — залог получения вкусного напитка В ряде программ можно отредактировать изображение, добавить какую-либо надпись, сердечко и прочие декоративные элементы.

В части устройств ПО входит в базовую комплектацию, а в остальных его приходится устанавливать отдельно, за дополнительную плату.

Выделяется определенная последовательность действий, позволяющая правильно оформить кофейный напиток:

1. Кофе изготавливается по стандартному рецепту. Обязательным является наличие молочной пенки. Без нее нанести рисунок не получится.
2. В устройстве выбирается желаемое изображение, либо оно дополнительно загружается.
3. В держатель кофе-принтера устанавливается стаканчик или чашка с напитком.
4. Выбор изображения подтверждается, после чего нажимается кнопка «печать».

Работает кофе-принтер достаточно просто, его функционирование можно сравнить со струйной печатью обычного принтера. Через сеть Wi-Fi заданная картинка поступает в устройство и уже через него перепечатывается на поверхность напитка. Из небольших отверстий выходит кофейный экстракт либо пищевой краситель. Этим составом наносится изображение.

Ремонт сублимационных принтеров

Сублимационные принтеры печатают твердыми чернилами. Они наносятся на пленку чередующимися полосами – желтыми, красными и синими. Печатающая головка состоит из маленьких нагревателей. Нагреватели разогревают вещества на пленке и превращают их в пар, который оседает на бумаге. Таким образом осуществляется перенос изображения. Процессор раскладывает изображение на составляющие цвета. Чтобы сформировать цветную картинку, устройство печатает 3 раза, причем каждый раз разным цветом. За 3 раза он формирует цветное фото высокого качества.

Комплэйс выполняет ремонт сублимационных принтеров. Например, стоимость починки Canon Selphy составляет 2500 рублей.

Печать на кофе от Ripple Maker

Европейский бренд функционирует на основе приложения, подключенного к Wi-Fi. У него удобное и понятное оформление, позволяющее подбирать, воспроизводить изображения, а также отправлять их на кофе-принтер. К аппарату присоединен планшет, на котором тоже выбираются и отправляются изображения.

Приложение позволяет добавить свои изображения. Посетитель может выбрать варианты из предложенных либо сделать на телефоне селфи, обычную фотографию, текст.

Гость отправляет данные на модуль, а бариста подтверждает его заказ. На платформу с регулируемой высотой ставится чашка. На сенсорном дисплее пользователи могут указать желаемые параметры, подобрать рисунки из представленных, загрузить собственные изображения с телефона.

Рисунок на напитке появится в течение всего лишь 10 секунд. Устройство стоит около 1000$. Годовую подписку на базу данных «Barista» можно приобрести за 75$. Далеко не всем заведениям доступна такая покупка, особенно учитывая, что придется докупать расходные материалы. Существуют сервисные центры, которые сдают аппараты в аренду. Цена составляет около 6000 руб в месяц.

Обязательно прочтите: Особенности чалдовой кофемашины

В компактном кофе-принтере Evebot Fantasia установлена сенсорная панель и Wi-Fi-модуль. Устройство работает на системе Android. С гаджета можно загрузить фотографии и картинки. Для печатания подходят следующие продукты:

• пиво;
• мороженое;
• молочные коктейли;
• печенье;
• кофе;
• пирожное.

Кофе-принтер нарисует что угодно, в т.ч. портреты, креативные рисунки и даже пейзажи.

Коржи

Берем яйца, обязательно комнатной температуры (заранее извлеките их из холодильника),

взбиваем с сахаром до образования пены.

Добавляем молоко (тоже не холодное),

перемешиваем и тоненькой струйкой всыпаем муку, с ванилином, какао и разрыхлителем, вливаем растительное масло, не переставая при этом помешивать тесто. По текстуре тесто должно быть густое, жидко-тягучее без комков.

Так вот, смазываю сковородку маслом, нагреваю, порционно выливаю тесто и выпекаю коржи. Выпекаю по блинному принципу, до образованию пузырьков, но под крышкой. Не забудьте обжарить со второй стороны.

Насчет объема для каждого коржа – все зависит от диаметра сковороды. У меня сковорода 25 см старая «чугунка», на ней из этого объема получается четыре – пять коржей (каждый раз по-разному из-за желаемой толщины).

Кофейные автоматы (вендинг).

Пожалуй, самым распространенным бизнесом на кофе является создание сети кофейных автоматов. Кофейные автоматы привлекательны тем, что обеспечивают продажи в автоматическом режиме, без участия продавца. Отсюда и значительная экономия на расходах.

Если 10 -15 лет назад российский потребитель неохотно покупал напитки в «кофейниках», то сегодня продажи кофе в кофейных машинах очень высоки и растут из года в год. Наиболее удачные места для расположения кофейного автомата – бизнес-центры, торговые центры, крупные предприятия (с численностью персонала от 100 чел.), автосервисы, автомойки, банки, ВУЗы, авто и ж/д вокзалы, аэропорты. Так, кофейный автомат, расположенный в среднем торговом центре может реализовывать в день до 100 чашек кофе по 25 руб. каждая.

Ежемесячная выручка такого автомата составляет 75 тыс. р., из которых прибыль (за вычетом аренды, расходников и з/п оператора) составляет 35 – 40 тыс. руб. И это только с одного автомата. Наиболее удачные предприниматели располагают сетью из 10, 20 и более подобных кофейных автоматов.

Главный подводный камень подобного бизнеса – высокая конкуренция и сложности с подбором прибыльного места. Наиболее доходные места во многих крупных городах давно заняты. Также сложности возникают с решением арендных вопросов, в особенности с помещениями в государственных структурах.