Кофе Carraro

Лучшие бренды молотого кофе

Молотый кофе – популярная продукция с прекрасным вкусом. Он является средним между двумя первыми видами – зернами и растворимым. Чтобы приготовить напиток из него, можно использовать турку, машины, френч-пресс.

Встречается продукция, которая отличается размерами помола. От этого зависит степень крепости. Перед тем как приобретать молотый кофе, стоит узнать какой лучше и рассмотреть отзывы о популярных компаниях.

Illy

Illy – итальянская компания с опытом в 70 лет. Она завевала любовь среди ценителей и знатоков. Марка используется для приготовления напитка в дорогих ресторанных заведениях по всему миру. Это связано с тем, что при изготовлении соблюдаются нормы и соответствующие правила, позволяющие получить продукцию высшего качества.

Производитель использует новое оборудование. Оно изготавливает продукт с полезными свойствами, насыщенным ароматом. Illy выпускается в нескольких видах – с использованием среднего и темного обжаривания, с кофеином или без.

Достоинства:

  • Присутствует приятный фруктовый привкус;
  • Имеется напиток без содержания кофеина;
  • Продукт помещен в прочную и герметичную упаковку – банку с жестяной основой;
  • Отличное качество;
  • Наличие приятного шоколадного оттенка.

Недостатки:

Высокая стоимость.

Жокей

Жокей – популярная марка, которая появилась на российском рынке в 1999 году. За небольшой период существования успела завоевать любовь у истинных ценителей. Для изготовления производитель использует арабику из Бразилии, Индии и Боливии.

В магазинах Жокей бывает нескольких видов – классический, традиционный, по-восточному, Итальяно, ароматизированный. Каждый из них обладает качествами, придающих оригинальный и манящий аромат.

Достоинства:

  • Отборное сырье;
  • Качественный помол;
  • Использование нескольких степеней обжаривания;
  • Отличный вкус;
  • Бодрящий аромат;
  • Приемлемая стоимость.

Недостатков не обнаруживается.

Hausbrandt

Hausbrandt – итальянская компания со столетней историей. За этот период специалисты подобрали рецептуры, создали технологии, которые в итоге позволили получить продукцию с отличными качествами.

Главная особенность Hausbrandt состоит в строгом контролировании качества на каждом производственном этапе. Для изготовления используется сырье, которое приобретается в Латинской Америке, Африке. Оно обжаривается при сниженных температурных режимах, это сохраняет полезные качества, питательность.

Достоинства:

  • В основе идет арабика или робуста с разным процентным содержанием;
  • Отличное качество;
  • Применение равномерного обжаривания;
  • В основе используются уникальные рецептуры;
  • Строгое контролирование производства;
  • При изготовлении упор делается на сохранение качеств;
  • Герметичная упаковка.

Недостатки:

Трудная доступность.

Julius Meinl

Julius Meinl является чайно-кофейным напитком, который изготавливается в Австрии. Представляет широкую линейку, она включает продукцию с арабикой и робустой. При изготовлении применяются разные степени обжарки – бережная, которая придает мягкие оттенки, и темная, подходит для любителей яркого вкуса.

Продукт помещается в вакуумную упаковку с металлизированной основой. Благодаря ей вкус сохраняется на протяжении длительного времени.

Достоинства:

  • Использование несколько степеней обжаривания зерен;
  • В основе применяется сочетание робусты и арабики;
  • Упаковка из прочного материала;
  • Насыщенный вкус;
  • Бодрящие и яркие ароматические свойства;
  • Приемлемая стоимость.

Недостатки:

Не продается в банках, это затрудняет хранение.

Manuel

Рассматривая, какой молотый кофе самый лучший, стоит обратить внимание на марку Manuel. Он представляет линейку купажей сортов арабики

Производитель при изготовлении разделил молотые зерна для домашнего и профессионального приготовления. Поэтому в продаже встречаются купажи, которые можно применять для самостоятельной готовки и для кофеен. В основе используется арабика или робуста с разным помолом и степенями обжарки. Все помещено в банку из жестяной основы или в вакуумную упаковку.

Достоинства:

  • Использование разной степени помола;
  • Несколько степеней обжаривания зерен;
  • Присутствие дополнительных нот фруктов;
  • Широкая линейка;
  • Удобные упаковки.

Недостатки:

Высокая цена.

Признаки качественных зерен

Чтобы приобрести кофейные зерна высокого качества в первую очередь необходимо обратить внимание на их внешний вид. Бобы должны быть целыми, примерно одинаковыми по размеру и форме, источать приятный аромат

Если присутствует неприятный прогорклый запах, покупать зерна не стоит.

Определить качество кофейных зерен в непрозрачной упаковке невозможно, поэтому эксперты рекомендуют покупать кофе в специализированных магазинах, где у покупателя будет возможность рассмотреть бобы и попросить перемолоть их.

Кстати! Сделав выбор в пользу зерен в упаковке, нужно следить за тем, чтобы она была герметично закрыта и не повреждена.

Ассортимент

Товарная линейка кофе Carraro для разных стран несколько отличается, но мы поговорим о том ассортименте, который поставляется в Россию.

Моносорта

Это сорта, выращенные на одной плантации, в конкретном регионе. Каждый из них имеет свои особенные оттенки, по которым профессионалы безошибочно узнают их на дегустациях и каптестинге. Это 100% Арабика, отсортированная вручную.

  • Brasile – чуть сладкий, с оттенками обжаренных грецких орехов, тонкими ароматическими нотами свежего хлеба, идеальный для любого времени дня.

  • Colombia – зерна Supremo из региона Меделин: крупные, однородные, качественные. Истинный колумбийский привкус с присущей ему сладостью, ароматным и тонким телом.

  • Costa Rica – как и другие Костариканские сорта, имеет сладковатый привкус с заметной цитрусовой кислотой и ярким цветочным запахом.

  • El Salvador – сбалансированный, гармоничный, многогранный. Сладость легкая, в основном ощущается легкая кислинка и шоколадные ноты в запахе.

  • Ethiopia – обладает очень ярким ароматом с нотками жасминовых лепестков и розовых бутонов. Явно сладкий, плотный, немного сиропный, послевкусие долгое и приятное.

  • Guatemala – с запахами альпийских трав, сладковатыми нотками, легкими оттенками горького шоколада. Тело плотное, чувствуется явная кислинка.

  • India – экзотический вкус со слегка солоноватыми оттенками и восточными ароматическими нотками. Привкус пряностей, но во рту оставляет ощущение свежести.

  • Kenya – кенийский сорт, собранный вручную, обработанный влажным методом. Отличается насыщенным ароматом тропических фруктов, ощутимой кислинкой. Тело плотное, послевкусие долгое и бархатистое.

Все эти моносорта очень интересные и своеобразные, и если вы считаете себя кофеманом, стоит попробовать как минимум несколько из них.

Серия блендов

В этих купажах в разных пропорциях смешаны Арабика и Робуста. Купаж дает очень интересный вкус, немного с горчинкой, немного с кислинкой, многогранным ароматом и множеством оттенков, а также красивой пенкой-крема.

  • Crema Espresso – 80% Центральноамериканской и Бразильской Арабики, 20% Робусты из Индии и Америки. Особый купаж сладковатых сортов для наслаждения нежным мягким напитком.

  • Globo Oro – 70% Арабики, меньшая часть – зерна Робусты. Бархатистый, сладковатый, красивая густая пенка. Яркий фруктовый аромат.

  • Globo Rosso – 30% Арабики, основная часть Робусты. Очень крепкий, бодрящий, интенсивный напиток с густым плотным телом и устойчивой пенкой-крема.

  • Super Bar – 60% Бразильской и Африканской Арабики, 40% Робусты из Африки и Азии, гармоничный, чуть сливочный. Плотное тело, насыщенный букет.

  • Tazza D’oro – 90% Арабики, 10% Робусты, всего 8 типов зерен, которые смешались в купаже для сильного фруктового аромата и бархатистого послевкусия.

Эти сорта отлично подходят для приготовления в кофемашине, или для заваривания в турке или чашке. Бодрость, отличный вкус и аромат гарантированы.

Серия Don

В этой серии собрали очень интересные купажи, каждый из которых выделяется на фоне остальных. Если вам нравятся необычные оттенки вкуса, рекомендуем попробовать.

  • Don Carlos – из Арабики, c едва уловимой кисловатостью, яркий, узнаваемый, чуть сладкий привкус.

  • Don Carlos 40 % Арабики, 60 % Робусты – гармоничная смесь бобов, которая придает бодрости, отличается явной горчинкой и плотной пенкой.

  • Classico – по 50 % Арабики и Робусты, четкий баланс и гармония между сладостью, ароматом, насыщенностью. Темная обжарка со всеми ее преимуществами.
  • Espresso – 60 % Арабики, идеальный микс для приготовления утреннего бодрящего напитка, а также для кофейных коктейлей с добавлением молока.

  • Oro – на 2/3 – Арабика, очень ароматный, но при этом плотный напиток, с гармоничным вкусом, приятным запахом, уравновешенной горчинкой и кислинкой.

  • Don Cortez Grandi – чистая Арабика, бленд нескольких видов зерна, полный и интенсивный, немного сиропный вкус. Кисловатость приятная, сбалансированная.

Эти бленды – нечто особенное, и их точно стоит купить хотя бы раз, чтобы оценить все их преимущества.

Обновленная информация от 22.12.2016

Технологии подделки кофе Lavazza не стоят на месте, и все чаще наши покупатели жалуются, что пачки кофе, купленные в нашем магазине, согласно нашему же описанию похожи на поддельные.

Мы заказали несколько пачек поддельного кофе у недобросовестных оптовиков, и оказалось, что действительно, внешне они практически не отличаются от настоящих.

Внешние признаки подделки

  • На оригинальной пачке шрифт четче и немного жирнее, а цвета ярче, однако это становится заметным только если поставить две пачки рядом при условии, что вы заранее знаете, какая из них настоящая
  • На подделке нет наклейки импортера, которая обязательно присутствует на настоящих пачках. Это основной и, к сожалению, теперь единственный признак по которому можно без вскрытия упаковки распознать хорошо сделанную подделку.

Разница в содержимом

Как только вы вскрываете упаковку с поддельным кофе, все встает на свои места:

  • Первым делом запах: неприятный, отдаленно похожий на запах жареных семечек. В некоторых случаях запаха вообще может не быть, от чего это зависит мы не знаем, но ничего общего с приятным запахом кофе этот «аромат» не имеет.
  • Далее кофейные зерна: у настоящей Лаваццы зерна равномерно обжарены до коричневого цвета, а у подделки цвет зерен варьируется от светло-коричневого до практически черного, а некоторые больше похоже на угли, чем на кофе.
  • Вкус: мы пошли на риск и засыпали подделку в офисную эспрессо-машину. На привычных настройках, которые обычно выдают хороший кофе из подделки получилась непонятной консистенции жижа без намека на пенку. На вкус эта жижа напоминает дешевый растворимый кофе, который сначала постоял пару дней, а потом его разогрели в микроволновке.

Выводы

Если подделка сделана с умом, то вычислить ее по наверняка, не вскрывая упаковку, вряд ли получится. Возможно на ней будет отсутствовать наклейка импортера, но и ее тоже можно подделать.

Покупайте только настоящий кофе, только в проверенных магазинах.

Мы работаем только напрямую с официальными дистрибьюторами кофе Lavazza, поэтому наш кофе всегда настоящий, и его можно смело использовать в качестве эталона для проверки других магазинов.

Сырье и производство

Компания закупает зеленые кофейные бобы из более чем 20 стран, отбирая для себя лучшие зерна, и составляя купажи из сладковатых нот Центральной Америки и пряных Индийских сортов. Образцы партий урожая доставляются в центральный офис, где мастера-дегустаторы анализируют их, закупая подходящие. Обжарка происходит на автоматических ростерах, где исключен человеческий фактор и случайность, а все процессы нагрева и контроля температуры осуществляются по заданным программам. Используются ростеры с медленными циклами для индивидуального формирования карамелизации сахара в каждом отдельном виде кофейных зерен.

Каждый сорт кофе Карраро обжаривается отдельно, а потом их смешивают в блендах.

Как выбрать кофе?

Чтобы купить хороший кофе стоит знать основные критерии. Рынок предлагает множество брендов и марок. Они отличаются по виду помола, степени обжарки, запаху и цвету.

К критериям выбора стоит отнести:

  • Дата обжарки. Яркие качества сохраняются в течение 1-1,5 месяца после обжарки, после они снижаются и выдыхаются;
  • Вид. Лучшим является арабика высшей категории. Они собираются, обрабатываются и обжариваются в соответствии с требованиями. Также бывают другие сорта – робуста и либерика;
  • Страна производитель. На свойства влияют климатические условия страны, в которой он был выращен;
  • Степень обжарки. Она бывает слабая или скандинавская, средняя или американская, венская, сильная или французская, высокая или итальянская;
  • Помол. Он бывает грубым, средним, мелким. Это влияет на структуру, ароматические свойства, длительность приготовления;
  • Вид упаковки. Выбирать рекомендуется варианты в герметичной упаковочной основе, банках;
  • Подробное описание на упаковке. Критерий поможет выбрать подходящий продукт хорошего качества.

Помимо критериев стоит учитывать отзывы, которые влияют на выбор подходящего бренда. При покупке продукта стоит заранее рассмотреть подробное описание и состав.

Кофе в зернах

«Кофе, это объятия в чашке» — Шарль Азнавур.

Дорогие гурманы и любители этого прекрасного напитка. Представляем вам богатое разнообразие кофе в зёрнах, которое можно приобрести у нас. Это комбинированные бленды, моносорта, оригинальны редкие виды Арабики и Робусты с разных континентов нашей планеты. Хороший натуральный зерновой кофе – это целостность зерна, профессиональная обжарка и любовь, которая вложена в трудоёмкую работу по выращиванию, сбору урожая и созданию уникальных зерновых композиций.

Наверное, всем знакомо ощущение, когда берёт в ладонь несколько кофейных зёрен, можно испытать особое чувство..не сравнимое ни с чем. В каждом зёрнышке целая история.., магия и яркий аромат..в такие моменты ощущается особая ценность этого кофе.

, магазин кофемашин и кофе, предлагает всем кофелюбителям приобрести великолепный качественный кофе Арабика, разных типов обжарки, с прямой доставкой к вам домой или в офис. Для тех, кто предпочитает комбинированные смеси, мы можем предложить купить кофе в зёрнах с разным процентным соотношение Арабики и Робусты. Это профессиональные смеси для Эспрессо, Латте и Капуччино, Ристретто, Американо и других напитков.

Если Вы владелец кофейного бизнеса, тогда у нас можно купить кофе в зёрнах в Киеве для кафе, баров и ресторанов – это бленды для профессиональных кофемашин.

В продаже имеются следующие категории зернового кофе:

  • Мягкие сорта Арабики, светлой и средней обжарки, с нежным сливочным вкусом – для любителей деликатного кофе
  • Смешанные виды — Робуста и Арабика, итальянских производителей. Отлично подходят для всех типов кофеварок, можно использовать для разнообразных рецептов кофе.
  • Декофеинизированный кофе.
  • Различные сорта зерен кофе тёмной обжарки, Робуста и Арабика, это специальные бленды для крепких напитков. Во вкусе преобладает яркая горчинка.
  • Большие упаковки кофе по 3кг. и больше, для различных заведений, офисов и отелей.
  • Моносорта зернового кофе. Изысканный выбор для настоящих гурманов.

В нашем магазине можно купить кофе в зёрнах в Киеве от известных итальянских брендов, которые любят во всём мире. А также некоторых европейских и американских брендов. Кроме этого мы активно поддерживаем наших национальных производителей, и предлагаем на ваш выбор отличную украинскую кофейную продукцию.

Оформить заказ и купить зерновой кофе у нас очень просто. Позвоните нам, и менеджер окажет поддержку в этом вопросе. Вы можете оплатить товар по безналичному расчёту, или наличностью непосредственно при получении заказа. Будем рады, если наш оперативный сервис и приятное полезное общение с командой «Кофемен» порадует вас.

Ваше хорошее впечатление и вкусный кофе – это залог нашего общего успеха и процветания!

Приятной покупки!

Ассортимент

Ниже вы найдете линейку кофейных сортов, поставляемых в Россию.

Моносорта

Продукт изготавливается из зерен, выращенных и собранных на определенной плантации. В качестве сырья идет 100% арабика.

  • Brasile. В аромате кофе, сваренного из этого сорта, вы почувствуйте хлебные нотки. Вкус с чуть заметными тонами грецких орехов (см. Бразильский кофе).
  • Colombia. Зерна выращенные в регионе Меделин. Кофе получается в настоящих колумбийских традициях – с приятной сладостью, и мягкой текстурой (см. колумбийский кофе).
  • Costa Rica. Напиток будет сладкий на вкус. Вы заметите нотки цитруса, и приятный цветочный аромат (см. кофе Коста-Рики).
  • El Salvador. Напиток с чуть заметной кислинкой, и шоколадным вкусом.
  • Ethiopia. Плотная текстура, сладкий вкус. Преобладают цветочные нотки (см. Эфиопский кофе).
  • Guatemala. Вкус кофе с ярким шоколадным оттенком, и небольшой кислинкой. Вы удивитесь, когда почувствуйте в аромате альпийские травы (см. кофе Гватемалы).
  • India. Вкус экзотических пряностей. Очень необычный напиток.
  • Kenya. Вкус тропических фруктов. Плотное тело с яркой кислинкой (см. Кенийский кофе).

Бленды

Смеси из разных сортов арабики и робусты, позволяют добиться интересных и необычных вкусов.

  • Crema Espresso.Состав: 80% арабика, 20% робуста. Купаж из зерен Центральной Америки, Бразилии и Индии. Приятная сладость во вкусе. Очень мягкий напиток.
  • Globo Oro.Состав: 80% арабика, 20% робуста. Кофе получается со стойкими кремами. Имеет сладковатый вкус, и фруктовые нотки в аромате.
  • Globo Rosso.Состав: 30% арабика, 70% робуста. Высокое содержание кофеина, позволит вам взбодриться с самого утра (см. почему не рекомендуется пить много кофе). Стойкие крема, тягучая текстура напитка.
  • Super Bar.Состав: 60% арабика, 40% робуста. Сливочный вкус, яркий аромат.
  • Tazza D’oro.Состав: 90% арабика, 10% робуста. Вкус с яркими фруктовыми нотками. Приятное послевкусие.

Серия Carraro Don

Компания выделяет в отдельную серию некоторые купажи, которые по их заявления по вкусу не похожи ни на какие другие.

  • Don Carlos.Состав: 100% арабика. Приятная кислинка, в паре со сладковатыми нотками.
  • Don Carlos смесь.Состав: 40% арабика, 60% робусты. Плотные крема и горчинка во вкусе.
  • Classico.Состав: 50% арабика, 50% робусты. Темная обжарка позволяет достичь приятной крепости, со сбалансированными сладковатыми нотками.
  • Espresso.Состав: 60% арабика, 40% робусты. Идеальный сорт для приготовления классического эспрессо.
  • Oro.Состав: 70% арабика, 30% робусты. Интересный по своим вкусовым качествам купаж. В напитке сочетается яркий аромат, приятная горчинка и кислинка.
  • Don Cortez Grandi.Состав: 100% арабика. Кофе получается плотным по структуре, с приятной кислинкой.

Возврат или обмен товаров

Мы продаем качественный товар для профессионального использования. Просим Вас внимательно изучать характеристики оборудования и делать правильный выбор. Наши менеджеры всегда подскажут Вам и ответят на Ваши вопросы.   

Однако, если Вам не подошел товар по разным причинам, то Вы, по закону о защите прав потребителей, имеете право за возврат приобретенного в нашем магазине товара или обмен на другой товар в течение 7 дней (так как мы используем дистанционный способ продажи), при соблюдении следующих обязательных условий:

  • Товар не использовался и не имеет следов использования
  • Сохранены внешняя и внутренняя упаковка в немятом состоянии
  • Сохранены гарантийный талон и документы

   При возникновении подобной ситуации Вы связываетесь по телефону 8 495 755 90 01 с нашими менеджерами и сообщаете о своем пожелании. Далее согласовывается время, когда Вы привезете нам в офис оборудование и документы.

   Для возврата денежных средств после приемо-сдачи товара, Вам необходимо написать заявление. Также Вам будет нужен паспорт. Денежные средства возвращаются тем же способом (наличными или безналом) и тому лицу, которое приобрело товар.   

При возврате денежных средств за товар, с Покупателя удерживается стоимость доставки, при ее наличии, так как это оказанная услуга. 

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwittervKontakte
Напишите комментарий