Кофе, кефир и другие продукты, которые вредно есть натощак

Правильный выход из диеты

Несмотря на то, что данная монодиета рассчитана на короткий срок, выпив положенную норму кефира в последний, седьмой, день программы, расслабляться не стоит. Дело в том, что кефирная диета в силу своей строгости требует определенной системы выхода. Закончить диету в один день не получится, иначе все усилия пойдут насмарку. Поэтому к правилам выхода из кефирной диеты следует отнестись со всей серьезностью.

Правила выхода из кефирной диеты:

• переход от диетического питания к полноценному рациону должен быть плавным (новые блюда следует включать в рацион по одному и небольшими порциями);
• под полноценным рационом необходимо понимать здоровое питание, а не привычную и чаще всего вредную пищу;
• начать следует с овощей и фруктов, подвергнутых термической обработке (отваренных или приготовленных на пару), затем можно переключаться на постное мясо, нежирную рыбу и овощные и мясные бульоны, и только потом разрешается употреблять мучное и сладости (не более 40 грамм в день);
• только через 1-2 месяца организм восстановится и можно будет начать заниматься гимнастикой.

Диетические блюда из кефира для диеты

Безусловно, большинство блюд для диеты, где используется кефир, – это выпечка. С ним она получается воздушной, легкой, менее калорийной, чем при использовании сметаны.

Овсяное печенье

Вам понадобится:

1. • 300 мл кефира 1% жирности;
2. 100 г изюма;
3. 300 г овсяных хлопьев;
4. 20 г сливочного масла;
5. 2 столовые ложки меда;
6. щепотка корицы;
7. щепотка ванили.

Для начала подготовьте овсянку: пересыпьте хлопья в глубокую посуду и залейте кефиром на 40 минут, чтобы она разбухла. Далее залейте изюм кипятком на 20 минут, чтобы он размягчился, просушите изюм салфеткой. Когда овсянка будет готова, добавьте изюм, корицу, ваниль, мед и тщательно перемешайте.

Сформируйте печенье: оно не должно быть слишком плоским. Выложите на смазанный сливочным маслом противень и отправляйте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Диетические оладьи на кефире

Чтобы уменьшить калорийность таких оладий, идеально подходящих для завтрака, можно также готовить их с помощью измельченных овсяных хлопьев, заменяя муку.

Вам понадобится:

1. • 50 г овсяных хлопьев;
2. 80 мл кефира 1% жирности;
3. 1 куриное яйцо;
4. ¼ чайной ложки разрыхлителя;
5. 2 чайные ложки меда.

Измельченные овсяные хлопья смешайте с кефиром и дайте им настояться 20 минут. Далее добавьте разрыхлитель, мед и тщательно перемешайте. Обжаривайте оладьи на антипригарной сковороде без добавления масла до золотистого цвета.

Рецепт диетических блинов на кефире

Вам понадобится:

1. • 500 мл кефира 1% жирности;
2. 1 стакан муки (овсяной, гречневой или ржаной);
3. 3 столовые ложки меда;
4. 2 куриных яйца;
5. щепотка соли;
6. ½ чайной ложки соды.

Взбейте куриные яйца, добавьте щепотку соли, мед и муку, смешанную с содой. Перемешайте и влейте кефир. Еще раз тщательно перемешайте, чтобы не было комочков и жарьте блинчики на антипригарной сковороде без добавления масла.

Можно подавать такие диетические блины без добавок, а можно нафаршировать их обезжиренным творогом с изюмом или фруктами. Получится превосходный низкокалорийный десерт!

Схема, основанная на кефире и яйцах

Многих интересует, с чем пить кефир, чтобы похудеть максимально быстро. Лучшим продуктом, который идеально сочетается с кисломолочной продукцией, являются обычные куриные яйца.

Программу похудения, основанную на кефире и яйцах, еще называют философской, ведь продержаться на ней без философского взгляда достаточно тяжело – чувство голода одолевать будет часто.

Яйца стоит употреблять с осторожностью, ведь в десятке яиц – около 2000 мг холестерина, а норма – не более 300 мг в сутки. Поэтому чрезмерное употребление куриных яиц в пищу может принести организму вред, но никак не пользу

Перед началом диеты следует посетить врача и сдать необходимые анализы

Советы и рекомендации

• Совет №1. Начиная любую диету, необходимо проконсультироваться с врачом. Специалист назначит нужные анализы, проверит состояние организма до начала диеты. И только потом, с его разрешения, можно начинать диету.
• Совет №2.  Всегда проверяйте индивидуальную чувствительность и переносимость главных продуктов диеты. За несколько дней выпейте 0,5 кефира, и посмотрите, как организм реагирует. Если не возникает болей в животе и кишечнике, вздутия или расстройства желудка, можете смело пробовать диету.
• Совет №3. В некоторых вариантах кефирной диеты предлагается добавление фруктов либо белковой пищи на выбор. Белковая пища не содержит углеводов, сахара, в отличие от фруктов. Поэтому отдавайте предпочтение белковой пищи, она не вызывает выброс инсулина, и похудение будет более правильным и быстрым.
• Совет №4. Занимайтесь спортом. Любые физические нагрузки помогают диетам работать быстрее. Увеличение расходования энергии с помощью физнагрузок ускорит результат, и будет способствовать повышению настроения.
• Совет №5. При желании заранее прекратить диету, особенно поскорее съесть что-нибудь повкуснее, подумайте о желаемом результате, представьте себя красивее и худее, тогда положительная визуализация поможет легче перенести голод.

Рекомендации врачей:

Ни один здравомыслящий врач или диетолог не посоветует кефирную диету в любом виде. Медики крайне негативно относятся к быстрому похудению. Главными в таком случае будут следующие наставления – сбалансированный рацион, постепенное похудение, постоянное поддерживание результата.

Не бывает набора пяти килограмм подкожного жира за три дня, поэтому и резкого похудения без последствий за такой срок тоже не будет. Жиры накапливаются и исчезают постепенно. Если вы набирали лишние объёмы год, то как вы избавитесь от них за неделю? Теперь постарайтесь внимательно следить за своим рационом, начните питаться богатыми клетчаткой и белком продуктами, уберите лишний сахар и жир. Такое питание обеспечит плавное, но здоровое похудение.

После того, как привыкните, и это войдёт в привычку, вы не будете переедать высококалорийные блюда, и перестанете поправляться. Естественно, результат не уйдёт, а вы постоянно будете поддерживать хорошую форму без жёстких диет.

Польза кефирной диеты

Основной пользой кефира во время диеты является стимулирование процесса похудения. При этом кефирная диета показана людям, у которых отмечаются проблемы с пищеварением, восстанавливает микрофлору кишечника без применения медикаментов, способствует очищению организма, выведению токсинов, способствует усвоению других продуктов и витаминов. К тому же стакан этого напитка способен избавить вас от навязчивого чувства голода.

Последователи кефирной диеты отмечают улучшение состояния кожи лица и тела, улучшение структуры волос, избавление от выпадения волос и ломкости, улучшение состояния ногтей и зубной эмали. Этот напиток благотворно влияет на работу внутренних органов, нервной и кровеносной системы. Пить кефир можно больным с некоторыми тяжелыми заболеваниями, например, при сахарном диабете. В кефире можно измельчать ягоды и готовить коктейль, который своей консистенцией напоминает жидкий йогурт. Кефир – идеальный напиток для разгрузочных дней.

Благодаря тому, что вариантов кефирных диет очень много, вы сможете подобрать для себя тот вариант, который идеально подойдет именно вам.

Комментарий диетолога

В общем, кефирная диета не самый плохой вариант для похудения. Особенно полезно посидеть на кефире после праздников, за 3 дня убрав последствия переедания. Но стоит помнить, что слишком быстрая потеря веса – стресс для всех систем организма. Необходимо сбалансировать рацион так, чтобы худеть не больше чем на килограмм в неделю. Медленное похудение легче переносится, а эффект остается надолго.  Утром чай, обед – суп, вечером ничего – такой вариант поможет быстро скинуть несколько килограмм, но также быстро они и вернутся. Рацион из полезных продуктов с дефицитом калорий в 15-20% от привычного – позволит медленно худеть, хорошо себя чувствовать и отлично выглядеть.

И, конечно, надо следить, не попадаете ли вы в группу тех, кому кефирная диета противопоказана.

Список продуктов для диеты

По химическому составу питание должно быть полноценным и сбалансированным. Суточная норма калорий во время лечебной программы должна быть в пределах нормы, примерно 2500 ккал.

Меню должно состоять из легкой для переваривания пищи и натуральных компонентов. В основном рацион составляют:

• постные виды мяса: обрезную телятину, свинину без прожилок и фасций, говядину, курицу и индейку без кожи, филе кролика;
• нежирную рыбу, подходят: камбала, хек, карп, судак, окунь, угорь и др.;
• морепродукты, морскую капусту;
• бессолевой хлеб, пшеничный первого и второго помола (в сутки положено до 150 г) в подсушенном виде, вчерашней выпечки, макаронные изделия;
• отварные и паровые яйца, разрешено до 5 штук в неделю;
• молочную продукцию, творог, несоленый сыр с пониженной жирностью, молоко (з разрешения врача);
• крупы, манка – ограниченно;
• овощи (кроме запрещенных), зеленый горошек и капусту белокочанную нужно ограничить;
• фрукты и ягоды, орехи, сухофрукты.

Крупы можно готовить на молоке или воде, совмещать с отварной рыбой или мясом, добавлять в супы. Не запрещается отваривать макароны из твердых сортов пшеницы в умеренном количестве (в готовом виде допустимо употребление порции в 1\2 стакана), можно из пшеничной или гречневой муки. Первые блюда рекомендуется употреблять при снижении порции до 150-200 г за раз, овощи к супу нельзя обжаривать.

Исключить из рациона нужно:

• баранину, мясо с жиром, утку, гуся, субпродукты;
• жирную рыбу, соленую и копченую рыбу, икру;
• консервы, соленья и маринады;
• любые магазинные соусы;
• жирный и соленый сыр;
• кондитерские изделия, шоколад, сдобу;
• бобовые;
• грибы, редис, щавель и шпинат;
• тонизирующие напитки, сладкую газировку, какао;
• свежую выпечку;
• чеснок и репчатый лук.

При приготовлении еды не следует забывать о том, что соль добавлять нельзя. Допускается огородная зелень, натуральные травы. Острые и яркие по вкусу специи тоже лучше исключить, так как они возбуждают аппетит.

Сколько дней можно сидеть на кефирной диете для похудения?

Для нормализации работы кишечника и качественного эффективного избавления от избыточного веса необходимо сбалансировать свое питание, разработать индивидуальный график физических нагрузок и регулярно устраивать разгрузочные дни. Если избыточный вес велик, то для его нормализации потребуется соблюдение диеты, которую лучше всего выбирать совместно с врачом диетологом.

Кефирная диета является очень действенной и популярной системой питания. Она имеет множество вариантов и кроме кефира в ее меню дополнена самыми разными продуктами, например яблоками и гречневой крупой. Сколько дней можно (или нужно) сидеть на кефирной диете, и как правильно ее соблюдать без вреда для здоровья? Существуют варианты на 3, 7, 9 и 10 дней. Каждый из них подробно описан на этой странице.

Кефир­ная диета на 9 дней

Кефир­ный вари­ант для самых стой­ких. Есть каж­дый день про­сто мясо или тво­рог скучно, но чтобы не гото­вить каж­дый день что-то новое, возь­мите за основу меню на 3 дня и чере­дуйте его. Напри­мер, так:

День 1, 4, 7

• Зав­трак: овся­ная каша, яйцо, чай с медом.
• Обед: туше­ное мясо, зеле­ный салат.
• Ужин: овощи, сухофрукты.
• Пере­кусы: кефир, яблоки.

День 2, 5, 8 

• Зав­трак: тост и отвар шиповника.
• Обед: варе­ная рыба с овощами.
• Ужин: яблоко, кусо­чек нежир­ного сыра.
• Пере­кусы: кефир, творог.

День 3, 6, 9

• Зав­трак: паро­вой омлет, зеле­ный чай.
• Обед: кури­ный суп, салат, кусо­чек чер­ного хлеба.
• Ужин: рыба на пару, греч­не­вая каша.
• Пере­кусы: кефир.

Рецепт: кефир с кори­цей и имбирем

Больше всего, как пра­вило, худе­ю­щим не хва­тает слад­кого. Помо­жет про­стой рецепт: добавьте корицу и имбирь в кис­ло­мо­лоч­ный напи­ток. Имбирь обла­дает разо­гре­ва­ю­щими и жиро­сжи­га­ю­щими свой­ствами, а запах и вкус корицы отли­ча­ется при­ят­ной сладостью. 

Ингре­ди­енты:

• кефир 500 мл
• имбирь моло­тый 1 ч.л.
• корица моло­тая 1 ч.л.
• Дру­гие пря­но­сти: гвоз­дика, перец.

Сме­шайте кефир с пря­но­стями при помощи вен­чика или блен­дера и раз­лейте по неболь­шим буты­лоч­кам. Напи­ток нужно выпить в тот же день. Осто­рож­нее с пер­цем и дру­гими яркими пря­но­стями, если у вас чув­стви­тель­ный желу­док или есть повре­жде­ния сли­зи­стой кишечника.

Польза кефира

Кефир бла­го­при­ятно вли­яет на мик­ро­флору кишеч­ника и обмен веществ в целом, пре­пят­ствуя раз­ви­тию пато­ген­ной флоры. А еще обла­дает имму­но­сти­му­ли­ру­ю­щим, успо­ка­и­ва­ю­щим и лег­ким моче­гон­ным дей­ствием, то есть, избав­ляет орга­низм от излиш­ков жидкости.

Пре­вос­хо­дит йогурт по содер­жа­нию вита­ми­нов А, D, K, E, содержит 

• полез­ные орга­ни­че­ские и аминокислоты, 
• фер­менты и важ­ные мик­ро­эле­менты — железо, йод, каль­ций, калий, натрий, маг­ний, фос­фор, цинк — в нуж­ных чело­веку количествах.

Людям с непе­ре­но­си­мо­стью лак­тозы, кефир­ная диета помо­гает усва­и­вать этот угле­вод нор­мально. Кало­рий в напитке мало, а влаги много, поэтому он помо­гает под­дер­жи­вать вод­ный баланс и при­но­сит при этом ощу­ще­ние сыто­сти. Неуди­ви­тельно, что про­дукт стал осно­вой целой пле­яды диет.

Сколько можно сбросить на кефире?

В кефире практически нет углеводов. А содержащиеся в нем белки, заставляют организм человека тратить больше энергии для того, чтобы их переработать. Поэтому, соблюдаю кефирную диету, можно сбросить до 10 кг за неделю. Но это только с условием того, что есть то, что можно сбросить. То есть, когда действительно есть лишние килограммы, то избавиться от них можно в такие короткие сроки, как 7 дней.

Естественно результат, который ожидается получить в конце кефирной диеты, во многом зависит от индивидуальных особенностей организма, от того, как долго набирался лишний вес, от возраста и пола. Чем дольше человек живет с ненужными ему килограммами, естественно, тем дольше он будет с ними бороться. Поэтому сказать точно, что благодаря какой-либо диете можно похудеть на 10 кг можно, но все зависит от самого человека. От того, сколько он будет “сидеть” на диете, не свернет ли с пути и не сорвется?

Многие девушки пишут в отзывах, что им удалось сбросить от 10 до 14 кг за 14 дней. Опять же, с условием наличия лишнего веса и соблюдением определенных рекомендаций. Здесь все индивидуально.

Как не сдаться раньше времени?

Все программы для похудения можно разделить на 5 основных видов: экспресс-диеты, белковые или углеводные диеты, низкокалорийные и сбалансированные (нестрогие) диеты, а также монодиеты, которые основаны на употреблении какого-то одного продукта в течение всего периода похудения. Именно к последнему виду и относится кефирная диета.

В связи с тем, что все монодиеты, в том числе и кефирная, довольно строгие, они требуют серьезной предварительной подготовки, в том числе и психологической.

Для того, чтобы не свернуть с намеченного пути в самый ответственный момент, необходимо запрограммировать свой мозг на похудение. Ведь на самом деле многие не доходят до финиша вовсе не потому, что ощущают постоянное чувство голода, тошноту или другие неприятные физиологические симптомы, а именно из-за неправильного настроя.

Перед тем, как сесть на диету, следует:

• поставить перед собой конкретную цель (цель вроде «я хочу влезть в любимые брюки» отлично мотивирует, но, достигнув ее, желание поддерживать форму пропадает);
• не жалеть себя и не искать оправданий вроде: «у меня стресс», «я много работаю», «я устала» и т.д.;
• привести в порядок дела (любая диета отнимает много энергии, поэтому желательно подчистить всех хвосты);
• не слушать окружающих (не верьте тем, кто говорит, что у вас ничего не выйдет);
• определите наличие лишнего веса (слово «ожирение» многих заставляет задуматься).

Для вычисления индекса ожирения тела с учетом возраста воспользуйтесь калькулятором:

Пол

Мужчина Женщина

Возраст

20 – 39 40 – 59 60 – 79

Рост

Сантиметров Футов

Окружность бедер

сантиметров дюймов

Содержание жира в теле

Сообщение о Вашем теле

Как выбрать пра­виль­ный кефир

Выби­райте све­жий кефир — не более 2–3 дней со дня изго­тов­ле­ния — низ­кой жир­но­сти. Пол­но­стью обез­жи­рен­ный про­дукт — не луч­ший выбор, потому что жиры нужны организму.

В составе должна быть именно «кефир­ная закваска» из гриб­ков, дрож­жей и кис­ло­мо­лоч­ных куль­тур. Не поку­пайте кис­ло­мо­лоч­ные напитки .

Про­те­ина в пра­виль­ном кефире не менее 3% — он нужен, чтобы худе­ю­щий не терял слиш­ком много мышеч­ной массы.

Год­ность нату­раль­ного кефира состав­ляет 7–10 дней с даты изго­тов­ле­ния. Если на эти­кетке ука­зан боль­ший срок, в составе навер­няка есть консерванты.

Применение и цель диеты

Цикл программ по диетотерапии при различных заболеваниях сердца и сосудов носит названия «стол №10». Также эта диета применима в питании пациентов с I и IIа степенью недостаточности кровообращения. Применение стола №10, совместно с медикаментозной терапией, у таких пациентов позволяет улучшить течение основного заболевания и снизить риск возникновения осложнений. Однако, эта диета подходит только при компенсированном или субкомпенсированном течении болезни и должна использоваться только при назначении ее врачом.

Диета направлена на восстановление нормальной работы сердца, нормализацию кровообращения. Также рацион питания диеты №10 улучшает функцию печени и почек, способствует уменьшению отеков и одышки, помогает снизить массу тела, если у пациента есть сопутствующий лишний вес или ожирение. Такие результаты достигаются при соблюдении всех питания стола №10, которые, прежде всего, направленны облегчение работы органов желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.

Диета Ларисы Долиной (7 дней)

Эта кефирная диета была разработана профессиональными диетологами специально для Ларисы Долиной. Эксклюзивное меню на 7 дней помогло ей быстро справиться с проблемой лишнего веса, заметно похудеть и привести себя в порядок. 

Основывается она хоть и на индивидуальных особенностях организма именно Л. Долиной, но каждый может взять что-то полезное и для себя:

1. Исключить соль, сахар и даже специи.
2. Питаться 5 раз в день, разделив указанную ниже порцию на 5 равных частей.
3. Не есть после 7 вечера.

Кефирную диету Ларисы Долиной можно повторять хоть каждый месяц.

День 1. 

Есть в течении дня, поделив на 5 равных порций:

• отварной картофель — 0,5 кг;
• 0,5 литра свежего кефира;
• чистая вода не менее 1,5 литра в день.

Мясной день:

• отварная куриная грудка (можно мясо индейки) — 0,5 кг;
• 0,5 л кефира;
• также, вода.

День 3. 

Тут становится уже тяжело, поэтому можно “побаловать” себя:

• любые фрукты — 1 кг (кроме винограда и бананов);
• также, кефир и вода.

Рыбный день:

• рыба (отварная или на пару) — 0,5 кг;
• также, кефир и вода.

Балуем себя:

• любые фрукты — 1 кг (кроме винограда и бананов);
• также, кефир и вода.

Чем ближе к концу — к завершению диеты, тем сложнее она становится:

• 0,5 л кефира;
• 2 л воды. И всё!!!

День 7.

Яблочный:

• яблоки — 1 кг;
• кефир, также, 0,5 л.

Выход из кефирной диеты должен быть правильным, чтобы не набрать больше, чем ушло:

• возвращаться к полноценному питанию следует небольшими порциями, также, 5-6 раз в день;
• на ночь не есть;
• пить воду за 20-35 минут до еды. 

Кефирная диета Ларисы Долиной помогает избавиться от 6-7 кг в неделю, конечно, при условии ее правильного соблюдения и наличия тех самых килограмм, которые можно сбросить. 

Физические нагрузки на кефирной диете

Спорт, как и любые физические нагрузки, не рекомендуются.

Кефирная диета относится к довольно жестким диетам, таким как водная и овсяная диеты. О них мы подробно говорили в статье Как похудеть за неделю? 

Так как организм довольно сильно ограничен в питании во время кефирной диеты, то нагружать его спортом дополнительно не стоит. Вполне хватит:

• вечерней прогулки перед сном пешком по скверу или парку, где более-менее свежий воздух;
• взять за правило ходить на работу и с работы пешком, если недалеко, или хотя бы проходить 1 остановку;
• подниматься по лестнице несколько этажей не на лифте, чтобы размять ноги. Ведь икроножные мышцы качают кровь и довольно многое зависит от состояния вен и капилляров; 
• приобрести фитбол и свободное время сидеть на нем, а не на диване или в удобном кресле. Он замечательно укрепляет мышцы живота и способствует развитию координации.

Очень важно прислушиваться к своему состоянию:

1. Если есть энергия, то ее вполне допустимо использовать и расходовать.
2. Но если присутствует состояние слабости, то не стоит дополнительно нагружать сердце. Лучше позволить себе отдохнуть. 

Даже головокружение может стать поводом для отмены такой жесткой кефирной диеты и здесь главное — правильно выйти из нее, чтобы с таким трудом сброшенные несколько килограмм не вернулись и не привели с собой “друзей”.

И последнее, помните, что диета — это временное похудение и быстрый сброс веса, который впоследствии может набраться. Это стресс для тела и психики. А вот образ жизни —  здоровый образ жизни — просто не даст лишним килограммам появиться на теле. Поэтому правильное питание и умеренные физические нагрузки должны быть основой жизни. 

Кефирно-гречневая диета на 10 дней

Не менее эффективной является кефирно-гречневая диета для быстрого похудения, относящаяся к числу строгих моно-диет и позволяющая за 10 дней похудения сбросить 10 кг лишнего веса.

Способ приготовления каши из гречневой крупы позаимствован у сыроедов, поэтому варить крупу не придется. Накануне вечером нужно перебрать и промыть 250 граммов гречневой крупы, залить ее 500 мл кипятка и накрыть крышкой. К утру гречневая крупа набухнет и станет рассыпчатой, ароматной, сохранившей все свои полезные свойства кашей.

Весь объем распаренной гречневой крупы делится на пять порций. Первый и второй дни диеты нужно употреблять только гречку. С третьего дня к ней добавляется 500-1000 мл нежирного кефира в день. Для того чтобы соблюдение диеты было максимально продуктивным пить кефир нужно за полчаса до употребления гречки или через полчаса после. Последний прием пищи должен состояться за 4 часа до отхода ко сну. Кроме гречки и кефира нужно пить 1,5 литра чистой воды в день.

Особенно эффективно лишние килограммы «уходят» в течение первых двух суток, происходит это благодаря избавлению организма от скопившейся жидкости в тканях. С третьего дня этот процесс заметно замедляется, однако с этого момента вместе с еще не ушедшей жидкостью начинают уходить лишние жировые отложения. Уходят они медленно, но уверенно, так как организму больше ничего не остается, как пополнять запасы энергии за счет них.

Кефирные диеты для быстрого и эффективного похудения, предполагающие употребление гречки, яблок и кефира «работают» подобно мягкому «ершику» очищающему стенки кишечника. Содержащаяся в гречке и яблоках клетчатка способствует выводу всего лишнего, а кефир дает мягкий слабительный эффект.

Противопоказания

Кефир заставляет весь желудочный тракт функционировать в полную силу. Его очищающее и жиросжигающее действие очень мощное. Поэтому, если изначально имеются какие-то проблемы в плане здоровья (хронические болячки, обострение инфекций), от кефирной диеты придётся воздержаться и подобрать для себя что-то более щадящее и мягкое.

Не стоит начинать подобную голодовку при наличии следующих противопоказаний:

• повышенная кислотность желудка;
• язва;
• гастрит;
• панкреатит;
• индивидуальная непереносимость (аллергия на молочный белок).

С одной стороны, получается, что противопоказаний у кефирной диеты очень мало, что позволяет сидеть на ней огромному количеству людей. С другой стороны, многие из них необъективно оценивают состояние собственного желудка, считая его здоровым.

Хочется заранее предупредить: если есть проблема лишнего веса, вряд ли кишечник работает правильно и без патологий. Плюс к данному списку прибавьте противопоказания для употребления дополнительных продуктов, на которых вам придётся худеть вместе с кефиром в зависимости от выбранной системы (это могут быть огурцы, гречка, яблоки и др.). Так что для начала лучше провериться и проконсультироваться с врачом, а после этого уже подбирать меню для похудения на кефире.

Область использования

Корица в основном используется:

• В кулинарии. Специя в качестве ароматической добавки используется при приготовлении шоколадов, сладких десертов, ликеров. В странах Ближнего Востока пряность добавляют к острым блюдам из баранины и курицы. Подходит специя как добавка к кашам и блюдам из фруктов. Противомикробные свойства корицы используются при приготовлении консервации.
• В медицине. Эфирное масло и вытяжки из коры коричного дерева применяются при приготовлении препаратов с противопростудным действием. Коричное масло часто вводят в состав мазей, оказывающих местное раздражающее и согревающее действие. Введение корицы в питание способствует и укреплению иммунитета.
• В косметологии. Тонкий терпкий аромат эфирного коричного масла применяется при создании парфюмерии с «восточными» нотками.

Какой кефир пить

Первый вопрос тех, кому приглянулась кефирная диета – какой кефир пить, сидя на ней. Основной продукт должен быть 1% жирности. Он производится по госстандарту Р 52093-2003. Полезных бактерий в нем должно быть не меньше 107колоний образующих единиц, а дрожжевого грибка – 104.

В 100 граммах такого продукта содержится всего 40 ккал. За день выпивается 1-1,5 литра напитка, значит употребляется 400-600 ккал, то есть в 2 или 3 раза меньше, чем положено при щадящем диетическом питании. Неудивительно, что результат кефирной диеты минус 10 кг за неделю.

При таком дефиците калорий произойдут существенные изменения в организме, поэтому долго сидеть на жесткой диете диетологи считают опасным для организма.

Популярным продуктом сегодня является кефир с приставкой «био». Он имеет несколько другой состав и характеристики, но также подходит для кефирной диеты на 3 и 7 дней. Главное, чтобы продукт был свежим. Не страшно, если он имеет большой срок годности. Это не влияет на жизнеспособность и продуктивность бактерий. Но такой кефир нельзя хранить открытым более 24 часов.

Что делать, если после кофе хочется спать

Со временем кофеин вызывает привыкание, и проснуться без его помощи становится сложно. Кроме того, организму может потребоваться количество напитка, превышающее допустимую дозировку. Человек, обладающий натренированной силой воли, может попробовать резко перестать пить кофе. Естественно, будет ощущаться дискомфорт, но через некоторое время он исчезнет. Но чтобы не подвергать организм стрессу, отказываться от кофеина рекомендуется постепенно.

Уменьшение дозировки

Постепенно уменьшая объем выпиваемого напитка или частоту его употребления, можно со временем совсем отказаться от вредной привычки. В первом случае кофе необходимо смешивать с молоком, чтобы сделать его менее крепким. Во втором можно пообещать себе, делать перерывы на кофе только утром и в обед. Во второй половине дня от бодрящих напитков стоит воздержаться.

Надо сократить употребление кофе до одной чашки в день, затем – до трех раз в неделю

Замена

В качестве ароматного напитка отлично подойдет черный или зеленый чай. И также многим нравится изысканный вкусовой букет белого чая. Этот продукт производится из молодых листочков и верхних почек, прошедших минимальную обработку. Благодаря высокому содержанию эфирных масел, минеральных веществ и витаминов, такой чай благотворно влияет на состояние организма.

В напитке содержится некоторое количество кофеина, но в сочетании с компонентами, стимулирующими работу пищеварительной системы и укрепляющими иммунитет, это вещество выступает в качестве антиоксиданта природного происхождения.

Все про кефир: от выбора до приготовления

Какой кефир будет более эффективным для снижения веса в чем ценность этого напитка, можно ли сделать его в домашних условиях и есть ли альтернатива. Давайте узнаем.

Целебные свойства напитка

Первый рецепт кефира появился на Кавказе. Но наибольшую популярность в нашей стране он приобрел лишь в начале 20 века. Благодаря вхождению в состав кальция, магния, калия, витаминов А и В, а также большого количества белка он стал великолепным напитком для повышения здоровья.

Ведь употребление этого продукта позволяет:

• активизировать обмен веществ;
• нормализовать работу ЖКТ;
• запастись питательными веществами;
• проще переваривать тяжелую пищу;
• выводить лишнюю жидкость и соль;
• быстрее расщеплять жировую прослойку;
• избавиться от токсинов и шлаков;
• побороть чувство голода.

Какой кефир подходит для диеты

В целях снижения веса лучше отдавать предпочтение напитку с низкопроцентной жирностью, а именно ниже 1,5 %. По своим свойствам он не уступает своим более жирным аналогам

Помимо этого обратите внимание на срок годности кисломолочного продукта. Он не должен превышать 7-10 суток с момента производства

Если срок годности больше, то такой напиток является кефирным продуктом. В нем присутствуют добавки и консерванты, которые не дают ему испортиться. Вред их в том, что они блокируют развитие полезных микроорганизмов. Если вскрыть такой продукт, то при контакте с воздухом он быстро скиснет и не принесет никакой ценности.

Как приготовить домашний напиток

Сделать кисломолочный продукт можно на дому. Так вы будете уверены в нем на 100 %. Единственный минус — готовить его придется ежедневно, ведь срок его хранения составляет одни сутки.

Как приготовить напиток в домашних условиях?

1. Нагреваем один литр молока 1% жирности до 40 градусов;
2. В качестве закваски используем магазинный кефир. Добавляем в молоко 1 столовую ложку.
3. После этого сразу же перемешиваем смесь, затем переливаем в банку.
4. Ставим в теплое место на одни сутки.
5. Через 24 часа домашний продукт готов.

Чем можно заменить кефир

Если вы не любите этот кисломолочный продукт, то можно попробовать его альтернативы. В целях похудения подойдут:

• натуральный йогурт;
• ряженка;
• айран.

Последний является древним кавказским напитком, который известен в течение 15 веков. Он представляет собой смесь коровьего, козьего и овечьего молока, бродящего на дрожжах. По действию он схож с обычным кефиром, как и все перечисленные продукты.

В аптеках также продается закваска на комплексе сухих микроорганизмов пробиотиков. Готовить напиток необходимо строго по инструкции. Недостаток — высокая стоимость компонента.

Вопросы и советы по кефирной диете

Выбор методики избавления от лишнего веса при помощи кисломолочного напитка вызывает у женщины много вопросов, связанных с правилами питания и питьевым режимом.

На сколько можно похудеть, следуя кефирной диете?

При однодневном курсе гарантировано избавление от 200-800 г веса. Более длительные сроки обеспечивают похудение на 3-10 кг. Все зависит от изначального веса (чем он выше, тем больше можно похудеть) и строгости меню.

Сколько можно сидеть на кефирной диете?

Не стоит постоянно мучить организм, обязательны месячные перерывы. Самыми эффективными считаются те диеты, которые предусматривают более разнообразный рацион, но длятся около 20-30 дней.

Можно ли пить воду, если сидишь на кефирной диете?

Вода – обязательный элемент похудения. Минимальное количество, которое должно поступать в организм – 1,5 л в сутки. Остальная жидкость приходится на горячие блюда и кисломолочный напиток.

Разрешены ли овощи и фрукты на кефирно-гречневом питании?

Нет. Основа питания – кисломолочный продукт и гречневая крупа. Однако фрукты и овощи обязательно нужно включать на выходе из диеты. Привычное меню следует восстанавливать постепенно.

Допустимо пить чай и кофе, если следуешь кефирной диете?

Зеленый чай, отвары на основе трав разрешены, если не добавлять подсластители. Злоупотреблять чаем не рекомендуется, так как чай совместно с кисломолочным продуктом сильно повышают кислотность желудочного сока. Кофе допустимо, но не для всех методик, так как напиток вызывает обезвоживание в организме.

Сколько по времени нужно следовать гречнево-кефирной диете?

Рекомендуемая длительность – 14 дней. За это время можно избавиться от 10 кг лишнего веса и отлично очистить организм от шлаков.

Сколько длится творожная-кефирная диета для похудения?

Следовать этому варианту необходимо не менее недели

Важно обращать внимание на свое самочувствие: при возникновении головокружений, тошноты или обморочных состояний курс следует прервать, а позже выбрать более щадящий рацион

Похудение для многих женщин – важная задача. Популярный кисломолочный напиток поможет быстро осуществить свои цели, если относиться к процессу ответственно. Результаты не заставят себя долго ждать: женщины избавляются минимум от 3 кг за короткий срок.

Кефирная диета: 7 дней

Итак, если вы решились на недельную диету, то ваш рацион будет выглядеть так:

1Первый день: четыре отварные картофелины в мундире;

2Второй день: 150 грамм отварной курицы или индейки без кожицы;

3Третий день: 200 грамм отварной говядины;

4Четвертый день: 150 грамм отварной белой рыбы;

5Пятый день: один килограмм яблок или такое же количество овощей и листового салата;

6Шестой день: только кефир и вода;

7Седьмой день: только кефир и вода.

Жирность кефира не должна превышать 2,5%. Лучше всего брать обезжиренный продукт.

Все семь дней вы также пьете по полтора литра нежирного кефира. Если у вас есть возможность, то лучше не покупать кефир в пакетах, а сделать его самостоятельно.