Рейтинг кофемолок

Виды кофемолок по способу помола

В зависимости от способа измельчения зерна можно выделить два вида кофемолок: ножевые роторные и жерновые агрегаты. Ротационные измельчают кофейные зерна вращающимися на большой скорости ножами. Принцип работы подобен блендеру. В жерновых устройствах процесс происходит при помощи дисков или конусов. Кофемолки с дисковыми измельчителями наиболее широко используемые. Бобы измельчаются в вогнутой форме между двумя шлифовальными дисками, лежащими друг на друге. В аппаратах с конической мельницей кофейные зерна очень мягко перетираются между внутренним конусом и внешней стекой. В отличие от дисковой машины размол не переносится в сторону, а попадает в контейнер для сбора. По этой причине скорость конической кофемолки ниже, чем у дисковой. Каждый из этих видов имеет свои особенности и недостатки.

Преимущества роторных кофемолок с ножами:

• Высокая скорость работы;
• Простота применения;
• Относительно невысокая стоимость;
• Небольшие размеры.

Недостатки:

• За один прием можно перемолоть небольшое количество зерен;
• Контроль помола достигается только продолжительностью процесса;
• Неравномерная однородность готового продукта;
• Неудобство в применении. Весь процесс происходит в одном контейнере без разделения исходного и готового продукта.

Преимущества жерновых мельниц:

• Обеспечивает высокую степень однородности;
• Специальный регулятор позволяет выбрать уровень грубости помола зерна;
• Специальная приемная емкость для готового продукта;
• Высокая производительность;
• Для жерновов используется высококачественная сталь или керамика, что, в конечном счете, влияет на вкус;
• Защита от перегрузки.

Недостатки:

Высокая стоимость.

Bosch MKM 6000/6003

Bosch MKM 6000/6003

Bosch MKM 6000/6003

Ротационная кофемолка со стальным ударным ножом-измельчителем имеет мощность 180 Вт. Особенность модели Bosch MKM 6000/6003 – металлическая наклонная чаша, куда входит 75 г зёрен. Этого количества достаточно для приготовления 10 чашек эспрессо. При максимальной загрузке помол длится всего 30 секунд. 

Прибор управляется единственной кнопкой, совмещённой с блокиратором вращения. Параметры кофемолки с пластиковым корпусом – 20х10х10 см. Длина шнура – 50 см, что делает прибор мобильным, позволяет пользователю не стоять при работе возле розетки.

ПЛЮСЫ:

• однородный помол
• удобная кнопка запуска
• тихая работа
• простота использования

МИНУСЫ:

• нет системы хранения шнура
• низкое качество пластика
• крышка не фиксируется

Сравнительный обзор кофемолок Boch MKM 6000/6003

Кофемолка для дома: обзор качественных электрических измельчителей зёрен | ТОП-10 Лучших: Рейтинг +Отзывы

Электрический гриль | ТОП-12 Лучших моделей для дома | Рейтинг (Фото & Видео)+Отзывы

Советы по выбору ручной кофемолки

Как выбрать ручную кофемолку? Это достаточно сложный вопрос, требующий рассмотрения огромного количества факторов, влияющих не только на внешний вид устройства, но и его функционал

Иногда люди выбирают себе мельницу больше для декоративных целей, другие обращают внимание на её результативность

Хорошая кофемолка — это часть ритуала приготовления напитка, поэтому пренебрегать важностью вопроса выбора не стоит. Если вы не готовы каждый день тратить по 5 минут на помол зёрен, стоит отказаться от такой покупки и выбрать автоматический аналог

Если вы не готовы каждый день тратить по 5 минут на помол зёрен, стоит отказаться от такой покупки и выбрать автоматический аналог.

Механическая мельница не может быть очень дешёвой, ведь удобство её использования — важнейший фактор. Ручка не должна болтаться, вращение должно быть плавным, без запинок и препятствий. Если это настольная модель, нужно учитывать её устойчивость. Даже такая деталь, как осколки кофейных зёрен, может испортить процесс приготовления любимого напитка. Они образуются, когда жернова не зафиксированы, иногда «подпрыгивают», пропуская большие кусочки. Нельзя не задуматься и о дизайне. Благо на рынке кухонных товаров большое разнообразие подобных устройств по различным ценам.

ТОП роторных кофемолок

Роторные модели имеют ряд отличий между собой, но чтобы более подробно разобраться в них, нужно рассмотреть каждую из моделей.

Bosch MKM 6003

Производитель представил потребителям классический вариант кофемолки со стальным ударным ножом. Управление устройством довольно простое. Оно осуществляется при помощи одной кнопки. Пока она нажата, производится помол. Если крышка слетит и кнопка отожмется, то помол прекращается. В стеклянной чаше помещается 75 грамм кофе. Нож буквально режет или рубит зерна, измельчая их в пыль. Мощность устройства равна 180 Вт. Стоимость роторной кофемолки Bosch MKM 6003 составляет 1 036 рублей.

Bosch MKM 6003

Преимущества:

• Компактность;
• Удобство использования;
• Современный дизайн;
• Минимальный уровень шума;
• Приемлемая цена;
• Качественная сборка;
• Мощный мотор;
• Чаша для помола из нержавеющей стали;
• Долговечная;
• Измельчает все;
• Многофункциональность;
• Надежность;
• Измельчает не только кофе, но и другие продукты;
• Качество помола.

Недостатки:

• Отсутствует приспособление для намотки шнура;
• Неудобно очищать;
• Крышка не фиксируется на корпусе;
• Короткий шнур;
• Немного просыпается кофе с крышки;
• Не автоматическая;
• При частом помоле нож быстро притупляется, что провоцирует выход его со строя;
• Несъемная чаша.

Bork J700

Материалом для изготовления этой модели послужила нержавеющая сталь. Устройство оборудовано съемным резервуаром для кофе. Управление кофемолкой осуществляется механическим путем. Производителем предусмотрена регулировка степени помола, которых в этом устройстве имеется целых 5. Дозировка порций производится из расчета 2, 4, 8 или 12. Крышка и корпус выполнены из пластика, а также оборудование имеет прорезиненные ножки. Потребляемая мощность составляет 270 Вт. Размеры этого устройства равны 11х22х14 см, а вес 1,18 кг. Стоимость роторной кофемолки Bork J700 составляет 2 770 рублей.

Bork J700

Преимущества:

• Большой резервуар для кофе;
• Автоматическая система выключения;
• Нержавеющая сталь;
• Мощность;
• Простота в использовании;
• Удобство;
• Безопасность;
• Прочные детали;
• Качество;
• Надежность;
• Универсальность;
• Функциональность.

Недостатки:

• Кофе может рассыпаться во время работы оборудования;
• Высокая стоимость;
• Высокий уровень шума.

Vitek VT-1542

Модель этого производителя пользуется огромной популярностью среди наших соотечественников. Ее средние характеристики превосходят средние значения по категории. Мощность устройства составляет 130 Вт, а вместительность – 70 грамм. Стоимость роторной кофемолки Vitek VT-1542 составляет 1 100 рублей.

Vitek VT-1542

Преимущества:

• Удобство в эксплуатации;
• Быстрый помол;
• Компактность;
• Стильный дизайн;
• Корпус из нержавейки;
• Крепко стоит на столе, благодаря прорезиненной подставке;
• Безопасность;
• Приемлемая цена;
• Качество;
• Надежность;
• Долговечность;
• Функция защиты от случайного включения;
• Равномерный помол;
• Можно молоть не только кофе;
• Имеется фиксация крышки.

Недостатки:

• Короткий шнур;
• Остаются большие крупинки, которые приходится вылавливать из чашки;
• Во время помола нужно постоянно держать крышку;
• Кофе плохо вытряхивается;
• На крышке неудобная кнопка;
• Нет щеточки;
• Может слетать нож во время использования;
• Отсутствует дозатор;
• Нет защиты от перегрева.

SCARLETT SC-4245

Производитель этой кофемолки оборудовал выпускаемое изделие металлическим корпусом и съемным контейнером для кофе. Нож и контейнер выполнен из нержавеющей стали. Прозрачная крышка позволяет следить за процессом помола. Мощность оборудования составляет 180 Вт. Вместительность изделия – 40 грамм. Размеры этого устройства равны 10,8х18,8х9,7 см, а вес – 0,75 кг. Стоимость роторной кофемолки SCARLETT SC-4245 составляет 1 010 рублей.

SCARLETT SC-4245

Преимущества:

• Бюджетная цена;
• Компактность;
• Эффективность;
• Стильный дизайн;
• Легко очищается;
• Можно запросто разобрать;
• Качество;
• Скорость измельчения кофе;
• Ножи из нержавеющей стали;
• Удобство сматывания электрошнура;
• Можно молоть не только кофе, но и сахар.

Недостатки:

• Появление неприятного запаха при использовании;
• Короткий провод;
• Высокий уровень шума.

Лучшие из металла: латуни, нержавеющей стали, меди

Большинство предыдущих моделей имеют конструкцию восточного типа. Но в металлическом корпусе чаще встречаются именно восточные. Если вы хотите именно классическую турецкую мельницу, вопрос, какой тип конструкции выбрать, уже решён. Осталось рассмотреть лучшие варианты.

TimA КС-02

Выбирая ручную кофемолку, нельзя не обратить внимания на эту интересную модель. Она имеет сферическую ёмкость для зёрен. Дизайн очень оригинальный — тиснение на латуни. Нельзя не задуматься, сколько кофемолка прошла веков, чтобы попасть на кухню. Складывается впечатление, что она побывала в нескольких караванах, была в руках бедуинов. Она имеет чугунные жернова, уровень помола регулируется очень просто, с помощью шестерёнки и пружины.

Silampos Stellar

Это одна из немногих хороших моделей ручных кофемолок, в комплекте с которой идёт мерная ложка. С её помощью можно легко набрать количество кофе, идеально подходящее для стандартной чашки эспрессо. Её оформление стильное, стальной корпус, в целом небольшая конструкция, которая подойдёт для любой кухни. Это одна из самых маленьких моделей, ведь её высота достигает 18 см.

TimA КМ-01

Если хотите оригинальную медную модель, лучше кофемолки не найти

Стоит обратить внимание на её дизайн и конструкцию. Она очень маленькая, но удобная, из-за идеального расположения вектора сил

С помощью этой мельницы можно быстро смолоть достаточное количество кофе для крепкого бодрящего напитка.

Как правильно пользоваться? Инструкция

После приобретения электрической кофемолки важно следовать инструкции, чтобы кофе получилось вкусным и удалось избежать своевременной поломки прибор. Итак, следуйте следующей инструкции:

1. Проверьте чистоту ёмкости, если она загрязнена, протрите влажной тряпкой, а затем обязательно сухой. Не забудьте и про ножи.
2. Установите на ровную поверхность.
3. Насыпьте необходимое количество зёрен.
4. Закройте крышку и включите прибор.
5. После окончания работы, слегка постучите по крышке, чтобы порошок не прилип к ней.
6. Извлеките порошок.
7. Почистите сухой салфеткой.

Меры предосторожности:

• Не погружайте в жидкость.
• Не мойте в посудомойке.
• Не трите металлической щёткой
• После использования отключайте от питания.
• Держите её подальше от детей.

Лучшие электрические кофемолки с ротационным ножом

Bosch MKM 6000/6003

Удобная маленькая кофемолка в форме банки с пластиковым корпусом. Универсальна для измельчения кофейных зерен и специй. Занимает мало места и имеет привлекательный дизайн. Доступна в двух вариантах: черная (МКМ 6003) и белая (МКМ 6000). Изготовлена из высококачественной нержавеющей стали. В емкость помещается до 75 грамм кофейных бобов. Особенностью данной модели является наклонная чашка, что значительно повышает однородность помола. Кофемолка имеет встроенную функцию безопасности – операция начнется только при правильно установленной крышке и приведенном в действие рычаге. Устройство легко чистится с помощью специальной щетки. Для данного товара производитель не выпускает запасных частей.

Преимущества:

• Ровный помол, несмотря на тип работы устройства;
• Отличное качество при доступной цене.

Недостатки:

Не поддается ремонту.

Caso Barista Flavour

Коническая шлифовальная мельница из нержавеющей стали и пластика измельчает зерна особенно равномерно и приятно тихо. При перемоле кофе не нагревается. 15 степеней помола делают готовый порошок пригодным для любого использования: от мелкого для мокко и грубого для французского пресса. Съемный сосуд для заправки зерен вмещает в себя до 300 грамм. Цифровой контроль со светодиодным дисплеем. Автоматически дозируется от 1 до 10 чашек. Встроена защита от случайного включения. Жернова и приемный контейнер съемные, что позволяет легко и быстро очистить аппарат.

Преимущества:

• Объемная;
• Стильный внешний вид;
• Безопасная;
• Мощная.

Недостатки:

Ограниченное время работы.

Polaris PCG 0815A

Компактная бюджетная модель российского производства. Прибор представлен в красивом металлическом корпусе. Управление осуществляется с помощью одной кнопки. Позволяет перемалывать орехи, семена и другие ингредиенты. PCG0815 имеет вместимость 70 грамм, этого количества хватит для того, чтобы приготовить 10 чашек кофе. Лезвия сделаны из нержавеющей стали высокого качества, что никак не влияет на вкус напитка. Импульсный режим помогает защитить двигатель от перегрева. Грубость размола регулируется продолжительностью процесса. Устройство не рекомендуется мыть, можно только протирать.

Преимущества:

• Вместительный контейнер;
• Доступная цена;
• Отделение для хранения шнура;
• Небольшой размер.

Недостатки:

• Неоднородный помол;
• Неудобство при выемке из-за спрессованности порошка;
• Ограниченный набор функций.

REDMOND RСG – M1607

Недорогая и простая в использовании кофемолка. Объем съемной металлической чаши составляет 90 грамм, что позволит сварить около 14 чашек кофе. Уровень тонкости размельчения бобов регулируется только временем операции. Начать процесс можно с помощью съемной нажимной крышки. Мощность мотора позволяет использовать аппарат для перетирания специй, трав, орехов и круп. Предусмотрена блокировка работы, если крышка емкости неправильно установлена. Предусмотрена защита от перегрева прибора. Производитель дает гарантию на товар 2 года.

Преимущества:

• Довольно тихая в работе;
• Большой объем;
• Крышка-дозатор;
• Выемка для хранения шнура;
• Доступная цена.

Недостатки:

• Нет настройки помола;
• Не очень удобно доставать раздробленный продукт.

VITEK VT-7123 ST

Ультракомпактная машина с хорошими характеристиками. Объем чаши 50 грамм, что на выходе дает раздробленный кофе на 7 порций. Достойно справляется с измельчением всех сортов кофейных зерен. В устройстве предусмотрена защита от перегрева. Процесс запускается одним касанием. Несмотря на небольшой размер, обладает хорошей мощностью в 150 Вт.

Преимущества:

• Недорогая;
• Маленькая и удобная для хранения;

Недостатки:

• Немного шумная в работе;
• Одна настройка скорости и грубости помола.

Сравнительная таблица характеристик электрических кофемолок:

Название устройства	Потребляемая мощность (Вт)	Контейнера для зерен (г)	Селектор количества чашек	Селектор настроек измельчения	Максимальное количество чашек	Количество степеней помола	Выбор на две чашки	Съемный контейнер для порошка (г)	Щеточка для очистки	Отсек для шнура
De’Longhi KG 520.M	150	350	есть	есть	14	18	есть	есть	есть	есть
Mellita Molino	100	200	есть	есть	14	17	есть	есть	нет	есть
Rovmelsbacher EKM 300	150	есть	есть	есть	10	12	есть	200	есть	есть
Polaris PCG 1620	200	180	есть	есть	12	16	есть	100	нет	нет
Nivona NICG 13 CafeGrano	100	200	есть	есть	10	16	−	есть	нет	есть
Caso Barista Flavour	150	300	есть	есть	10	15	−	150	нет	есть
Boch MKM 6000/6003	180	75	нет	нет	нет	нет	нет	нет	нет	нет
Polaris PCG 08155A	150	70	нет	нет	нет	нет	нет	нет	нет	есть
REDMOND RSG-M1607	200	90	нет	нет	нет	нет	нет	нет	нет	есть
VVITEK VT-7123 ST	150	50	нет	нет	нет	нет	нет	нет	нет	есть

Лучшие электрические ротационные кофемолки — наш рейтинг

В рейтинг лучших электрических кофемолок ножевого типа вошли 10 надежных моделей, отличающихся хорошим качеством, и собравших наибольшее число положительных отзывов.

1. Bosch MKM 6000/6003

Это простая, классическая ножевая кофемолка. Она стала одной из самых продаваемых благодаря высокому качеству материалов, стильному дизайну и бюджетной цене. Достичь равномерного помола помогает специальная чаша под углом.

Характеристики:

• Мощность – 180 Вт.
• Вместимость – 75 г.
• Наличие блокировки при открытой крышке.
• Производство – Германия.

В ней есть всего один небольшой минус – отсутствует отсек для хранения шнура.

2. BORK J700

Дизайн, качественное исполнение сборки, высокая скорость – это основные достоинства модели. В отличие от многих ножевых кофемолок, BORK J700 имеет дозатор, и может молоть зерна на определенное количество чашек.

Характеристики:

• Мощность – 270 Вт.
• Вместимость – 75 г.
• Таймер – есть.
• Защита от перегрева.
• Отсек для хранения шнура.
• Производство – Россия.

3. Polaris PCG 1216A

Продолжает наш рейтинг надежных ротационных кофемолок модель от Поларис. Устройство обладает стальным корпусом и компактными размерами. Смотрится девайс очень стильно, добротно.

Характеристики:

• Мощность – 160 Вт.
• Вместимость – 70 г.
• Защита от включения без крышки.
• Отсек для намотки шнура.
• Наличие импульсивного режима.

Плюсы – это, конечно, крепкий корпус, надежный двигатель, удобство и простота в управлении. Недостатки – отсутствуют.

4. De’Longhi KG 49

Небольшая кофемолка от итальянского производителя обладает дополнительными функциями. В приборе имеется дозатор порций, что позволяет получить кофе ровно на столько чашек, на сколько требуется.

Характеристики:

• Мощность – 170 Вт.
• Объем чаши – 90 г.
• Наличие таймера.
• Дозатор.
• Блокировка включения при снятой крышке.
• Отсек для хранения шнура.
• Щеточка для чистки в комплекте.
• Производство – Италия.

5. VITEK VT-7124

Еще одна надежная кофемолка в стильном черном корпусе, вошедшая в наш топ лучших моделей.

Характеристики:

• Мощность – 160 Вт.
• Вместимость – 60 г.
• Наличие отсека для намотки шнура.
• Защита от запуска без крышки.
• Производство – Россия.

Основные достоинства: габариты, дизайн, невысокая цена, качество. Пользователи не отмечают у этого девайса никаких недостатков.

6. Moulinex DKW1

Несмотря на простоту конструкции и дизайна, отзывы о кофемолке Moulinex DKW1 самые положительные. Она способна быстро молоть зерна, проста в использовании и удобна в хранении.

Характеристики:

• Мощность – 180 Вт.
• Объем чаши – 60 г.
• Защита от перегрева.
• Защита от старта с открытой крышкой.
• Производство – Франция.

7. Кофемолка Princess 221040

Особенность этой качественной кофемолки в том, что она имеет в своем наборе 2 чаши – с 2-мя и 4-мя лезвиями. Чаша с 4-мя лезвиями подходит для очень мелкого помола.

Характеристики:

• Мощность – 200 Вт.
• Объем чаш – 85 г.
• Корпус из нержавеющей стали.
• Блокировка от запуска без крышки.

8. REDMOND RCG-1604

Кофемолка отличается стильным дизайном корпуса, выполненном в двух цветовых решениях – бронзовом и черном. Производитель утверждает, что это одна из самых надежных и долговечных кофемолок среди аналогичных приборов.

Характеристики:

• Мощность – 200 Вт.
• Объем чаши – 50 г.
• Защита от запуска без крышки.
• Отсек для хранения шнура.

9. Rommelsbacher EGK 200

Модель оснащена двумя чашами с двух- и четырехлопастными ножами. Внутри контейнеров имеются метки для объема на 2, 4, 8 чашек кофе.

Характеристики:

• Мощность – 200 Вт.
• Корпус – нержавеющая сталь.
• Объем чаш – 75 г.
• Защитная блокировка от запуска при открытой крышке.
• Производство – Германия.

10. Tefal 8100

Завершает наш рейтинг надежных, качественных, недорогих ротационных кофемолок модель от Тефаль. Приятный серебристый дизайн и круглая крышка смотрятся очень оригинально.

Характеристики:

• Мощность – 200 Вт.
• Объем – 85 г.
• Блокировка включения при снятой крышке.
• Защита от перегрева.
• Импульсивный режим.
• Производство – Франция.

Описание и принцип действия ручной механической кофемолки

Ручная кофемолка – это мельница в миниатюре.

Дизайн корпуса может быть выполнен в виде цилиндра, куба, параллепипеда, состоять из 2 частей различной формы.

Внутри кофемолки располагаются два жернова. Один жернов закреплен неподвижно, он является поверхностью, на которой перетирается зерно. Другой жернов приводится в движение вращением рукоятки, расположение которой может быть над крышкой или сбоку. Регулировочный винт позволяет менять зазор между жерновами, тем самым уменьшая или увеличивая размер молотой фракции.

Жернова делят объем кофемолки на две части: сверху засыпаются бобы, внизу находится емкость для помола. Для получения готового продукта требуется приложить физическую силу и время.

Хорошая герметизация верхней и нижней части сохраняет аромат смолотых зерен длительное время. В некоторых моделях верхний бункер не имеет крышки, что подразумевает немедленное использование помола.Емкость верхней части ручной мельницы не превышает 70 г.