Лекарственные свойства шалфея. Как заваривать чай

Противопоказания и возможный вред

У чая из шалфея вред и польза зависят от вашего состояния здоровья и соблюдения врачебных рекомендаций. Терапевты, кардиологи и гастроэнтерологи рекомендуют лечиться душистым напитком до 3 месяцев, а затем прерваться на 2 недели. Также нежелательно увеличивать крепость чая. Вещества постепенно накапливаются в организме и могут спровоцировать передозировку.

Шалфей противопоказан при следующих заболеваниях и состояниях:

возраст до 14 лет;
аллергическая реакция;
сильный кашель;
острая стадия заболевания почек;
недостаточность щитовидной железы;
эпилепсия;
пониженное давление;
миома матки;
эндометриоз;
поликистоз яичников.

Химический состав и калорийность

Широта применения шалфея объясняется его насыщенным химическим составом. Только эфирное масло растения содержит около 120 компонентов. Значимые биологически активные соединения:

алкалоиды;
гликозиды;
сапонины;
кумарины;
флавоноиды;
дубильные вещества;
полиацетилены;
стероиды;
терпены;
терпеноиды;
воски;
фитонциды;
розмариновая, кофейная, урсоловая, олеаноловая, хлорогеновая кислоты.

Макро и микроэлементы, витамины:

калий;
магний;
кальций;
цинк;
натрий;
железо;
витамины В6, С, А, РР, Е, Р, К.

Аптечные средства на основе шалфея

В аптеке представлены такие варианты продукта из шалфея:

Сухие листья и цветки в картонной и целлофановой упаковке.
Леденцы с экстрактом или эфирным маслом растения. Чаще всего используются для рассасывания под языком при устранении боли в горле, кашле.
Таблетки с экстрактом травы или сухим шалфеем.
Пастилки от кашля с вяжущими свойствами.
Чай в пакетиках. Применяется в качестве «походного» варианта приготовления лекарственного напитка.
Эфирное масло.
Турецкий ада чай. Готовится с примесью чёрного, фруктового сырья.
Спиртовая настойка. Используется для полосканий, обработки ран, миндалин.

Таблетки для рассасывания

Аптечные таблетки с шалфеем применяются при устранении следующих проблем:

сухой кашель;
боль в горле;
язва с пониженной кислотностью;
воспаление дёсен, стоматит;
молочница ротовой полости;
хронический гастрит;
колиты;
вздутие и тяжесть в желудке;
пиелонефрит;
цистит;
нервные расстройства при климаксе;
менструальные нарушения;
поражения печени;
заболевания желчевыводящих путей;
фарингит, ларингит;
ангина;
снятие охриплости и напряжения связок у людей, которые много курят.

В инструкции по применению указывается, что максимальный эффект достигается при использовании лекарства для устранения патологий верхних дыхательных путей и воспалений в ротовой полости. Данная форма выпуска шалфея предназначена в качестве вспомогательного средства терапии. На картинке можно рассмотреть варианты растительных таблеток.

Масло шалфея: свойства и применение

Масло шалфея делят на 2 вида:

Мускатное. Мягче воздействует на организм, способно снижать давление, усиливать половое влечение, успокаивать нервную систему.
Лекарственное. Имеет выраженный лечебный эффект, повышает артериальное давление, тонизирует.

Эфирные масла обладают такими общими свойствами:

противовоспалительное;
антибактериальное;
противогрибковое;
антисептическое;
болеутоляющее;
иммуностимулирующее.

Варианты применения:

Ароматерапия. Несколько капель продукта добавляют в аромалампу, вдыхают пары для устранения насморка, расслабления, избавления от инфекций.
Втирание в область висков для ослабления головной боли, лечения простуды.
Добавление в воду при принятии ванны. Средство улучшает состояние кожи, способствует крепкому сну, устранению лёгочных патологий.
Смешивание с раствором для ингаляций.
Антисептическая обработка воздуха в бане и сауне путём нанесения масла на горячие поверхности.
Изготовление растворов для полоскания горла, ротовой полости.
Смазывание ран, ожогов с целью ускорения заживления, устранения инфекции.

Общие показания

Целебным составом шалфея отлично убираются стоматологические проблемы, связанные с воспалением десен, стоматитом, пародонтозом и т. д. При воспалении десен рекомендуется полоскать отваром травы ротовую полость несколько раз в день. Для тех, у кого вставлены зубные протезы, шалфей просто необходим. Иногда протезы сильно натирают десна и там образуются язвочки, которые могут долго не заживать.

Чтобы ранки затянулись, следует снимать протезы и полоскать ротовую полость настоем из трав. В аптеках продают травяные сосульки и пастилки, которые необходимо рассасывать в течение дня.

Травяным отваром можно снизить температуру, снять жар, облегчить боли в горле, подсушить язвенные поражения при ангине. Настои из семян шалфея обладают мощными антибактериальными свойствами.

Чтобы снять заложенность и улучшить отхождение мокроты, следует прокипятить стакан молока с 1 ч. л. сухих листьев шалфея. Как только молоко закипело, оставьте его на плите и плотно укутайте. Настой должен потомиться. После остужения, процедите отвар и снова доведите до кипения. Пить целебный напиток следует перед сном.

Если температура настоя не очень горячая, можно добавить в него половину чайной ложки жидкого меда.

Для поднятия иммунной системы и профилактики вирусных заболеваний, врачи рекомендуют заваривать в равных долях шалфей и липу, добавляя их на литр вод.

Состав следует хорошенько настоять и принимать его в качестве чая в течение всего дня. Такое средство поможет обильно пропотеть телу.

Инструкция по применению отвара

Существуют разные способы применения отвара шалфея, обладающего лекарственной силой. Наиболее популярные:

В виде чая. Щепотку сальвии заваривают стаканом кипятка. Пьют после еды по ¼ стакана для избавления от метеоризма, в качестве профилактики болезней почек.
На водяной бане. Заварить в 500 мл кипятка 1 ч. л. сухих листьев, прогреть на водяной бане 20 минут. Пить маленькими глотками в горячем виде 3 раза в день при насморке, боли в горле, простуде. Полоскать рот при стоматологических проблемах.
Настой. Небольшую горсть листьев шалфея заливают горячей водой и настаивают под крышкой в течение часа. Используют для обработки плохо заживающих ран и язв.

Для лечения каждого заболевания существуют свои сроки. При ангине, бронхите прием сальвии ограничивается 10 днями. Реабилитация после инсульта требует до 30 дней.

Максимальный срок приема шалфея – 3 месяца. Затем обязательный перерыв на месяц. Передозировка может вызвать интоксикацию.

Как правильно заваривать

Чтобы шалфей максимально отдал свои полезные свойства, необходимо его правильно заваривать:

Для употребления в виде чая 30 г сухой травы заваривают в стеклянной посуде полулитром кипятка. Настаивают 10 минут.
Черный или зеленый чай смешивают в равных пропорциях с сушеной сальвией, заваривают как обычно. Кроме благоприятного воздействия на организм, такой отвар лечит бессонницу.
Смешивают в равных частях шалфей, мяту или мелиссу. Заваривают смесь из расчета 1 ч. л. сухого сырья на 300 мл кипятка.
Для наружного применения отвар делается более крепкий – 1 полная ст. л. травы на 200 мл кипящей воды.

Зимой чай с шалфеем можно дополнить медом, а летом добавить лимон или апельсиновый сок.

Смотрите видео о заваривании отваров:

Как пить напиток

Отвар принимается в теплом виде. Так он сможет отдать больше полезных компонентов. Для лечения пищеварительного тракта и мочевыделительной системы напиток советуют принимать после еды.

В остальных случаях можно выждать паузу в 1–2 часа после заваривания. Натощак пить отвар не рекомендуется – эфирные масла будут раздражать слизистую желудка.

Для наружного применения отвар используется также теплым. Полоскания длятся 2–3 минуты, компрессы прикладывают на 20 минут. Примеры применения:

обморожение;
псориаз;
фолликулит;
ожоги;
экзематозное поражение;
угревая сыпь.

К просмотру обзор чая из шалфея:

Рецепты народной медицины на основе шалфея

Целебные свойства шалфея применяются для лечения множества недугов. Чтобы получить от растения всю пользу, необходимо придерживаться проверенных рецептов лекарственных напитков.

Отвар шалфея

Одно из самых простых средств на основе полезной травы — водный отвар. Для его приготовления необходимо:

залить стаканом кипятка 2 большие ложки сухой травы;
подержать на водяной бане на протяжении четверти часа;
остудить, процедить напиток через марлю, а потом отжать остатки сырья и долить кипятка до исходного объема.

Употребляют средство в теплом виде. Как правило, лечебные свойства отвара шалфея используют не для питья — концентрированное средство может нанести вред. На его основе проводят полоскания, прикладывают примочки и компрессы, делают сидячие ванночки для лечения геморроя.

Водный настой шалфея

Свойства листьев шалфея хорошо проявляют себя в лекарственном настое на воде. Большую ложку сухой травы заливают стаканом кипятка и держат под крышкой на протяжении 40 минут, а потом процеживают.

Пьют лекарственное средство при метеоризме и пониженной кислотности желудка, при болях в животе и проблемах с отхождением желчи. Полезные свойства растения проявляются при бронхите — шалфей способствует отхаркиванию.

Дозировка зависит от конкретного заболевания и соответствующей рецептуры. Принимать водный настой можно до 3 раз в день в объеме до четверти стакана.

Совет! При лечении недугов дыхательных путей настаивать растение можно не на воде, а на горячем молоке — это не принесет вреда, а польза будет еще больше.

Спиртовая настойка на шалфее

Лекарственные свойства шалфея полноценно раскрываются в спиртовой настойке. Для ее приготовления необходимо залить 3 большие ложки сухих листьев 500 мл водки или спирта, а потом настоять в затемненном месте 14 дней. Время от времени сосуд нужно встряхивать, чтобы полезные свойства распределились получше.

Когда настойка будет готова, ее понадобится процедить. Принимают средство раз в день в объеме 1 чайной ложки — для очищения сосудов и при атеросклерозе. Также настойка приносит хороший эффект при растираниях, она быстро снимает воспаления суставов и болевые ощущения.

Чай с шалфеем

Очень вкусным и полезным напитком является чай на основе шалфея, он помогает при простуде и сбоях в работе кишечника, очищает сосуды и печень, повышает выносливость и тонизирует организм.

Рекомендуем к прочтению: Чай с чабрецом: полезные свойства и противопоказания

Готовят лекарственное средство так:

чайную ложку сухих листьев смешивают с таким же количеством свежих листочков;
сырье заливают 2 стаканами кипятка;
под крышкой чай выдерживают от 10 минут до получаса, а потом процеживают заварку через ситечко.

Рекомендуем к прочтению: Чай с мятой: полезные свойства и противопоказания, как сделать

В готовый чай можно добавить мед, ломтик лимона или дольку апельсина — они улучшат вкус и повысят пользу. Польза и вред чая из шалфея останутся сбалансированными, если принимать напиток не чаще, чем дважды в день, по 1 чашке.

Польза чая шалфея в пакетиках ненамного ниже, чем у самостоятельно приготовленного сбора. Если засушенного растения нет под рукой, то сырье для чая можно приобрести в аптеке.

Масло шалфея

В народной медицине широко используют эфирное масло шалфея. Получить его дома нельзя, поскольку для процесса паровой дистилляции требуется специальное оборудование. Однако лекарственное средство доступно в аптеках.

Свойства масла шалфея применяются исключительно наружным способом — для лекарственных ванн и компрессов, в целях избавления от угрей, для ароматерапии. При помощи эфирного масла лечат ушибы, растяжения и суставные воспаления. Не принесет вреда обработка помещения парами эфирного масла в сезон осенних простуд, ценные вещества в составе средства убивают вирусы и бактерии.

Шалфей и его применение в кулинарии

Из этой статьи вы узнаете :

Описание растения

Многие видели и знают, как выглядит шалфей. Это многолетник с прямым разветвленным стеблем высотой до 60 см, длинными узкими морщинистыми листьями.

Цветы представляют собой вертикальные соцветия фиолетового оттенка, плоды – маленькие темно-коричневые орешки.

Родиной его являются Юго-восточные страны Европы – Турция, Греция, Сирия. Встречаются дикорастущие, а также окультуренные виды.

Самые распространенные из них – шалфей луговой, лекарственный и мускатный. Последние два вида используют как пряную приправу.

Полезные и лекарственные свойства шалфея

В переводе с латинского языка «Salvia» означает «спасение», то есть пробуждение к жизни, оздоровление.

Тем, кто часто использует пряность, необходимо знать, чем полезен шалфей.

Настойка из листьев растения способная снять воспаление в горле и ротовой полости, а чай хорошо очищает печень.
Сок содержит эфирные масла, обладающие антибактериальными и кровоостанавливающими свойствами.
Настоями и компрессами из него лечат раны, ожоги, кожные заболевания.
Кроме этого, растение богато витаминами В1, Р, С, фосфорной кислотой, дубильными веществами.
Травяным отваром ополаскивают проблемные или седые волосы, в результате улучшается их цвет, исчезает перхоть, уменьшается жирность.
Ценят шалфей за бактерицидные и вяжущие свойства, за способность тонизировать сосуды.

Для женского организма является настоящим бальзамом, который омолаживает организм, укрепляет стенки матки, помогая нормальному зачатию, облегчает течение многих гинекологических заболеваний, способствует снижению нервного напряжения при менопаузе, а также прекращению грудного кормления.

Но самое главное, шалфей – это отличный антиоксидант!

Химический состав листья шалфея

Лечебными свойствами наделены листья шалфея, богатые эфирными маслами, флавоноидами, алкалоидами, дубильными и смолистыми веществами. В них также содержатся витамины С, Е, Р, РР, и фитонциды, и минеральные соли железа и цинка.

Полезные свойства растения

Препараты, сделанные на основе надземной части растения, обнаруживают сразу несколько разнонаправленных свойств. Они ценны как дезинфицирующие, вяжущие, противовоспалительные, мягчительные и кровоостанавливающие средства. Они способны проявить себя и как мочегонные лечебные продукты, и как средства для уменьшения потоотделения.

Шалфей считается одним из лучших лекарственных продуктов для лечения стоматита и кровоточения десен. Помогают составы из средства растения и как растворы для гинекологического спринцевания. Спектр действия травы так широк, что можно разделить на несколько категорий.

Для женщин

В составе лекарственного растения есть фитогормоны, схожие по строению с эстрогенами – главными гормонами женского здоровья и молодости. Потому считается, что шалфей способен урегулировать гормональный фон. Медики разных поколений выписывают препараты шалфея женщинам с бесплодием, климаксом, другими гинекологическими недугами.

Топ-7 полезных свойств шалфея для женщин:

В составе растения сильны противовоспалительные компоненты, которые оказывают благотворное действие на проблемную кожу (сухую, шелушащуюся). Использовать растение для целей омоложения кожи можно всем женщинам, начиная с 37-40 лет.
Маски на основе шалфея могут разгладить первые морщинки. И за это тоже нужно благодарить фитогормоны, которые способствуют дермальному обновлению.
Лечение бесплодия. Зачастую в этом вопросе помочь могут только комплексные меры. И шалфей может принести пользу отчаявшимся забеременеть женщинами. Главное – выдерживать рецептуру средств и не заменять лечением травами основную линию терапии.
Прекращение лактации. Если грудное вскармливание пора заканчивать, а как это сделать, непонятно, можно обратиться все к тому же шалфею. Есть, безусловно, и специальные таблетки, но не все женщины готовы пить синтетические препараты для подавления лактации.
Ванночки с шалфеем при цистите творят чудеса. Конечно, надеяться на то, что растение сможет справиться с бактериальным циститом, не очень разумно. Но многие женщины, которые делятся на форумах опытом лечения интимных проблем, уверяют: именно ванночки с добавлением отвара шалфея существенно снизили частоту случаев цистита.
Спринцевания при молочнице. Лечебный отвар, остуженный до температуры тела, может помочь избавиться от молочницы.
Борьба с умственным переутомлением. После изматывающей сессии, сданного годового отчета, высоких интеллектуальных нагрузок организм нуждается в восстановлении. И чай с шалфеем будет прекрасным средством для «перезагрузки».

Для мужчин

Заваривать шалфей имеет смысл не только женщинам, но и мужчинам. Повысить тестостероновый уровень, улучшить качество семенной жидкости – оказывается, и в этом отношении силен шалфей.

Топ-4 свойств шалфея для мужчин:

Усиление либидо. По разным причинам потенция снижается. Не всегда это исключительно физиология, но без внимания столь деликатную проблему не оставишь. Рецепты на основе шалфея действительно возвращают мужскую силу, но только если соблюдена схема применения.
Лечение мочеполовых инфекций. Принимать препараты шалфея можно и в случае бактериальных инфекций мочеполовых путей, действовать будут бактерицидные свойства растения.
Повышение качества семенной жидкости. Бывает и так, что и женщина, и мужчина имеют проблемы с зачатием. Серьезных проблем обследование не выявляет, но желанная беременность не наступает. Тогда врач может посоветовать паре схему, в которой будут и для женщины, и для мужчины, повторяться определенные рецепты. И шалфей, вероятно, будет в списке рекомендаций.
Лечение геморроя. Применяется наружно в виде ванночек.

Для детей

Состав шалфея, богатый флавоноидами, урсуловой кислотой, витамином P, эфирными маслами и т.д., способен уплотнять эпителий и уменьшать проницаемость клеточных мембран. Это дает сильный противовоспалительный эффект. Отхаркивающее действие растения делает шалфей часто используемым от кашля средством. И детям его тоже назначают.

От боли в горле и кашле спасают препараты на основе растения, но стоит давать их только детям с 5 лет. Есть некоторые другие противопоказания, потому все средства лечения должны быть согласованы с педиатром. Можно использовать сырье, засушенные листья шалфея, а можно идти более стандартным путем – приобрести в аптеке готовый препарат с шалфеем в составе.

Закрепить информацию о целебных свойствах шалфея можно, посмотрев данное видео.

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ШАЛФЕЙ В КУЛИНАРИИ?

Вкусовые качества шалфея

Пряными свойствами обладают исключительно листья растения.

Их срезают во время активного цветения, сушат, после чего перекладывают в стеклянные или фарфоровые сосуды, плотно закрывают крышкой и ставят на хранение в темное место.

Пряная трава служит приправой для рыбы, птицы, мяса, овощей. Она дарит особенные свойства салатам, консервам, напиткам – вкус блюд становится более насыщенным с небольшой горчинкой.

С чем сочетается шалфей ?

Сушеный шалфей является составным компонентом разных пряных смесей. Хорошо сочетается с майораном, розмарином, душицей, тимьяном, можжевельником.

Шалфей в кулинарии для гурманов

Теперь речь пойдет о том, как использовать шалфей. Шалфей в кулинарии применяется в свежем, сушеном и жареном виде.

Итальянские повара добавляют пряность для придания пикантного вкуса к телятине, говядине, рыбе.
Порошок из листьев используют при изготовлении пива, засолке свиного сала.
Его можно сочетать с сыром, овощами (тыквой, кабачками, картофелем).
Более приятными на вкус он делает супы с фасолью и горохом, сваренные на мясном бульоне. В бульон его добавляют после готовности, чтобы аромат не был слишком насыщенным.
Подходит он для фаршировки яиц, курицы, индейки.

Измельченными в порошок листьями и веточкам приправляют жирные сорта мяса при тушении. Мясо при этом становится нежным, вкусным и легче усваивается.

Начинка для пирогов с ложкой измельченных листьев растения также будет более ароматной.
Приправляют им также кисломолочные продукты.
Считается, что он способен уменьшить количество жира и сделать вкус мяса мягче.
Пряность помогает дольше сохранить продукты, потому что препятствует появлению бактерий.
Жареный шалфей в кулинарии кладут в гамбургеры, чизбургеры, сэндвичи с курицей и мясом.
Молодые свежие листья шалфея лекарственного имеют горьковато-пряный вкус. Их добавляют в салат, крошат в овощные рагу и рыбные блюда.
Во Франции порошок из листьев шалфея добавляют в тарелку с бульоном, омлетом, отварной рыбой и тушеной говядиной.
В Китае шалфей используют как добавку к зеленым сортам чая.

Домашние кулинарные рецепты с шалфеем

Ягодный коктейль с шалфеем

Ингредиенты: ½ литра минеральной воды, сок одного лимона, любой ягодный сироп, варенье, 10 г измельченного шалфея.
Приготовление: Весь набор ингредиентов, кроме воды, помещаем в блендер, тщательно смешиваем, после чего в полученную смесь добавляем минеральную воду.

Ризотто с шалфеем

Ингредиенты: 300 г риса, 200 мл куриного бульона, 200 г твердого сыра, одна небольшая тыква, луковица, 30 г сливочного и 10 г растительного масла, белый молотый перец, 20 г листьев шалфея, соль по вкусу.
Приготовление:Тыкву нарезаем маленькими кусочками, добавляем к ней нашу пряность, запекаем ее в фольге при температуре 200 градусов. Мелко нарезанный лук обжариваем со сливочным маслом до золотистой корочки, затем на сковороду выкладываем рис, выливаем бульон и тушим до готовности. За несколько минут до готовности к блюду добавляем печеную тыкву, натертый на крупной терке сыр, сливочное масло, солим, перчим.

Видео рецепт приготовления курицы с лимоном и шалфеем в духовке

Противопоказания к применению шалфея

Противопоказаний к потреблению у данного растения немного, но все же перечислим, чем опасен шалфей.

Его нельзя использовать при гипертонии, острых заболеваниях почек, беременности.

Классические рецепты чая с шалфеем

Чтобы правильно приготовить чай из шалфея и сохранить все полезные свойства, лучше заваривать в термосе горячей водой 70 градусов, по такой схеме:

взять 1 чайную ложку сухого продукта;
высыпать сырьё в предварительно прогретый кипятком термос;
залить шалфей 200 мл воды 60-70 градусов;
закрыть крышкой;
настоять 15 минут;
процедить.

Нередко к основному ингредиенту добавляют другие растения. Компоненты позволяют усилить полезные свойства чая с шалфеем. Рецепты приготовления напитков в зависимости от целей применения:

Для лечения простуды. Смешиваем в равных частях липу и шалфей. Берём 2 столовые ложки сырья, заливаем 1 л горячей водой. Настаиваем 40 минут, процеживаем. Выпиваем небольшими дозами в течение суток.
Терапия ЖКТ. Соединяем по 1 чайной ложке корней лапчатки, семян тмина, цветов бессмертника, ягод черники, листьев шалфея. Берём 2 столовые ложки смеси, заливаем 400 мл горячей воды, настаиваем в закрытой таре 20 минут, процеживаем. Пьём по 100 мл за 20 минут до еды.
Тонизирующий напиток. Берём 3 столовые ложки шалфея, заливаем 1 литром горячей воды. Настаиваем 15-20 минут, процеживаем. Перед употреблением добавляем лимонный сок по вкусу.

Применение в медицинских, профилактических целях

В народных рецептах лечебных продуктов с шалфеем упоминают различные варианты приготовления. Выбор средства зависит от способа и направления использования:

Отвар. Это концентрированная жидкость, употребляемая строго дозировано. При терапии для однократного приёма нужно 2 столовые ложки. Отварами лечат гинекологические заболевания, мочеполовые инфекции, сахарный диабет, неврит, вирусные болезни. Этапы приготовления: 2 столовые ложки шалфея заливаем 1 стаканом горячей воды, ставим на водяную баню. Прогреваем 20 минут, процеживаем, разбавляем жидкостью до получения первоначального объёма. Храним в холодильнике до 2-х суток.
Настой. Рекомендуется при застое желчи, холецистите, лёгочных болезнях, гастрите, вздутии живота. Рецепт: 1 столовую ложку шалфея заливаем стаканом воды 60 градусов. Настаиваем 1 час. Процеживаем.
Ингаляции. Используем эфирное масло или запаренную траву. Описание процесса: при наличии ингалятора добавляем в специальный отсек 2 капли масла, вдыхаем открытым ртом 5 минут. Если нет ингалятора: берём глубокую миску, наполняем горячей водой, добавляем 30 капель эфирного продукта. Наклоняемся над ёмкостью, накрываем голову полотенцем, вдыхаем пары 5 минут.
Спринцевание. Для процедуры используем отвар, разведённый водой 1:5. Перед применением даём жидкости остыть до комнатной температуры, поскольку горячее или холодное средство доставляет чувство дискомфорта, может причинить вред здоровью. При эрозии шейки матки эффективнее действует отвар с добавлением календулы.
Спиртовой экстракт. Назначается для устранения нервных расстройств, улучшения памяти, обработки порезов и полости рта, нормализации пищеварения. Приготовление: 3 столовые ложки сухого шалфея высыпаем в бутыль, заливаем 0,5 литра водки, закрываем крышкой. Настаиваем в прохладном тёмном помещении 1 месяц. На протяжении этого времени взбалтываем 2-3 раза. Процеживаем через марлю или льняной чистый платочек. Храним в тёмном месте 3 года.
Шалфейное вино. Полезно для омоложения организма, укрепления нервной системы. Для приготовления используем натуральное вино без красителей и ароматизаторов. Рецепт: 80 грамм шалфея заливаем 1 литром напитка, убираем в тёмное, прохладное место. Держим 30 дней, процеживаем, шалфейное вино готово.
Эфирное масло. В домашних условиях трудно приготовить продукт, аналогичный промышленному, поэтому в качестве целебного средства используют настой шалфея на растительном масле. Особенности приготовления: сухим сырьём наполняем подходящую тару с широким горлышком. Заливаем в ёмкость оливковое масло в таком количестве, чтобы оно полностью пропитало шалфей. Закрываем крышкой, убираем в тёмное место. Настаиваем 3-4 недели, ежедневно встряхиваем. Процеживаем через марлю, храним в холодильнике.

Укрепление зубной эмали, исследование

В 2012 году группа учёных из Ирана провела эксперимент по исследованию влияния экстракта шалфея на состояние зубов. Испытуемыми выступили дети в возрасте 11-14 лет. На протяжении 3 недель утром и вечером по 60 секунд подростки полоскали рот средством из шалфея. Исследование показало, что растительный экстракт укрепляет зубную эмаль, предотвращает размножение бактерий, способствующих развитию кариеса и воспалению дёсен.

Чай из шалфея – польза и вред