Как пить кофе на ночь и не страдать бессонницей

Рекомендацию по понижению вреда после приема напитка перед сном

Если потребления кофе перед сном избежать нереально, есть методы, которые посодействуют нейтрализовать нехороший эффект. Более действенные рецепты:

1. Употребление американо лучше, чем эспрессо, т.к он содержит в 2 раза меньше кофеина.
2. Нейтрализуют действие кофеина молоко либо сливки. Соответственно, латте и капучино вечерком наименее вредоносны, чем обычный напиток.
3. Принесет пользу ломтик лимона, положенный в кофейную чашечку.
4. Заместо традиционного напитка можно сделать кофеиносодержащий коктейль.
5. Лучше сделать кофе из свежемолотых зернышек, чем из гранул либо порошка.

Что делать, если испил чашечку кофе перед сном и не выходит заснуть

Универсального рецепта, как нейтрализовать токсичность кофе на ночь, не существует. Различным людям помогают уснуть последующие советы:

1. Испить теплое молоко, можно с медом и корицей. Оно дает седативный эффект и помогает расслабиться.
2. Травяные сборы (мята, зверобой и т.д.).
3. Некие предпочитают крепкий зеленоватый либо темный чай.
4. Отлично проветрить комнату, снизить температуру воздуха в спальне.
5. Огромное значение имеет психический момент. Расслабиться можно при помощи возлюбленного кинофильма, неплохой книжки, релаксирующей музыки, общения с близким человеком.
6. Включить воображение и представить что-то не плохое. Отлично подходят природные образы: шум морского прибоя, облака на небе, прекрасный закат солнца. Можно вспомнить приятные моменты из собственной жизни.
7. Маленькая прогулка на свежайшем воздухе.

Но идеальнее всего воздержаться от потребления на ночь благоуханного зелья. Кофе — это утренний напиток, который взбадривает и настраивает организм на активную деятельность.

https://youtube.com/watch?v=_hXa9ImncjU

Можно ли употреблять кофе на ночь, мировоззрение профессионалов.

Энтузиазм к кофе вырастает и раз в день возникают научные работы, которые подтверждают положительное воздействие напитка на организм человека. Но так было далековато не всегда. Еще в прошедшем столетии бодрящий напиток считали вредным продуктом из-за алкалоида кофеина в составе. Это вещество способно провоцировать сердечно-сосудистую систему и вызывает зависимость при постоянном употреблении. Кофе на ночь, вне сомнения, может вызвать бессонницу.

Как минимизировать вред

Если человек страдает от гипертонической болезни, но всё же желает наслаждаться горячим напитком, он может выбрать для себя напиток без кофеина. Однако увлекаться таким напитком также не стоит. Не только кофеин негативно влияет на организм человека, но и большое количество неизученных веществ оказывают вредное воздействие. Практически при любом заболевании можно найти способ употребления любимого напитка, если придерживаться некоторых правил:

Если человек страдает от сахарного диабета, он может позволить себе выпить не более 1−2 кружек напитка в день. При этом желательно не добавлять сахар.

Также сахар противопоказан при ожирении.

• Людям, страдающим бессонницей, желательно не употреблять бодрящий напиток на ночь.
• При гастрите необходимо избегать употребление напитка натощак. Благоприятным может стать сочетание кофе и молока.
• При беременности желательно свести употребление к минимуму либо отказаться вовсе.
• При сердечных заболеваниях нежелательно употребление растворимого кофе, так как он повышает содержание холестерина. Желательно употреблять натуральный кофе из аппаратов с бумажными фильтрами.
• Главным правилом является употребление зернового кофе, а не растворимого. Напиток из цельных зёрен лишён различных добавок, используемых на производстве. Выбирая упаковку с надписью «ЭКО», можно быть уверенным, что весь путь, пройденный зерном от плантации до кружки потребителя, был экологически чист.

Почему можно есть на ночь

Во-первых, хотя бы потому, что уснуть под звуки урчащего живота и спокойно проспать до самого утра, ощущая сильный голод, довольно сложно.

В противовес теориям, объясняющим, почему категорически нельзя кушать перед сном, можно привести следующие факты:

1. В ночное время органы ЖКТ не впадают в абсолютную спячку. Да, их работа существенно замедляется: снижается слюноотделение, частота глотания, количество сокращений пищевода и т. д. Но даже в таком режиме они вполне могут справиться с легкой пищей в небольшом объеме.
2. Пик выработки желудочного сока в среднем приходится на промежуток между 22 часами вечера и 2 часами ночи, вне зависимости от того, спит человек или бодрствует. В настоящее время нет данных, которые бы на 100% подтверждали связь между сном и секрецией желудочного сока. Больше того, мелатонин — гормон сна, пик выработки которого приходится на темное время суток, играет не последнюю роль в работе пищеварительной системы. Он способствует нормализации кровоснабжения желудка, регенерации его слизистой и подавляет высвобождение желудочной кислоты.
3. Перистальтика тонкого кишечника в ночное время выше, чем в дневное. Кроме этого, не исключено, что она и сама оказывает влияние на сон — не зря же после еды так часто хочется прилечь ненадолго и вздремнуть. Это связано с сигналами, посылаемыми ЦНС при растяжении стенок кишечника, и усиленной выработкой гормона холецистокинина — он не только участвует в процессе пищеварения, но и играет роль антидепрессанта, отвечая за чувство покоя и крепкий сон.
4. Организм постепенно адаптируется к регулярно повторяющимся условиям. Если привычка кушать на ночь прочно вошла в жизнь человека, тело со временем начнет подстраиваться под такой поздний прием пищи, запуская соответствующие реакции и обеспечивая нормальный процесс пищеварения.

Но это, конечно, не означает, что есть перед сном можно абсолютно все и в любых количествах. Чтобы не было вреда, главное — знать меру и избегать продуктов, с которыми организму и в дневное время тяжело справляться. А вот легкий перекус за пару часов до того, как отправиться в постель, вряд ли отложится на талии и бедрах, но зато избавит от чувства голода и повысит качество и продолжительность ночного отдыха.

Мировоззрение докторов об употреблении кофе на ночь

Кофе способен оказывать влияние на людей совсем по-разному. Один человек чувствует прилив сил и энергии после выпитой чашечки бодрящей воды, другой — не приобретет желаемую бодрость, даже выпив литр напитка.

В любом случае все мед исследования подтверждают, что выпитый темный кофе на ночь способен возбуждающе оказывать влияние на нервную систему человека, качество сна. Стоит увидеть, что в данном случае сон никогда не будет глубочайшим. Следствием чего станет утренняя сонливость и нехорошие физическое и эмоциональное состояние человека.

Учеными было изготовлено заключение о том, чтоб не чувствовать схожее состояние, человеку необходимо употреблять бодрящий напиток до 6 часов вечера. Лишне активным людям в вечернее время следует выпивать благоуханную бодрящую жидкость до восьми вечера.

Уместным будет, по воззрению профессионалов, уменьшение крепости напитка перед сном. Это решение поможет:

1. Уберечь нервную систему.
2. Сохранить сон.
3. Насладиться возлюбленным напитком без вреда для здоровья.

Стоит учесть, что кроме видимых обстоятельств вреда кофе на ночь, стоит побеседовать о категориях людей, которым и совсем противопоказан темный благоуханный напиток. К их числу относятся:

• малыши,
• пенсионеры,
• те, у каких выявлены трудности с сердечком и сосудами.

Сбой био часов

Кофе может оказаться ответом на вопрос, как не уснуть ночкой. Но не многим понятно, что благоуханный напиток способен не только лишь взбадривать, да и оказывает влияние плохо на дневные ритмы человека так, что природное время начинает отличаться от внутренних часов человека. Кофеин ведет взаимодействие с сенсорами нейронов мозга, вызывая перевозбудимость.

Сбой в дневном темпе человека может оказать сильное воздействие на здоровье, ведь иммунитет, гормоны и некие другие системы организма могут поменять свою активность, делая упор на био часы человека. Например, смещенный ритм оказывает влияние на иммунную систему: происходит повышение количества клеток, что может привести к вялотекущему воспалению кишечного тракта без видимых на то обстоятельств физиологического плана.

Еще одним примером нарушения режима станет мощная чувствительность к инсулину у человека. В независимости от времени суток клеточки станут всасывать глюкозу в безмерном количестве, провоцируя тем избыточный вес и даже ожирение. Чтоб избежать перечисленных выше заморочек со здоровьем, врачи советуют не употреблять кофе в большенном количестве вечерком и ночкой.

Чем небезопасна бессонница

Нарушение ночного сна способно отнять у человека одну из важнейших составляющих должного ночного отдыха – глубокую фазу сна. Это будет означать, что мозг человека не отдохнет подабающим образом. Систематичность недосыпания может привести:

• к рассеянности,
• понижению концентрации и трудоспособности,
• возникновению подавленного состояния и раздражительности без предпосылки.

Принципиально! Качество отдыха впрямую связано с иммунитетом и зрением.

Мнение медиков об употреблении кофе на ночь

Кофе способен влиять на людей совершенно по-разному. Один человек ощущает прилив сил и энергии после выпитой чашечки бодрящей жидкости, другой — не приобретет желаемую бодрость, даже выпив литр напитка.

В любом случае все медицинские исследования подтверждают, что выпитый черный кофе на ночь способен возбуждающе влиять на нервную систему человека, качество сна. Стоит заметить, что в этом случае сон никогда не будет глубоким. Следствием чего станет утренняя сонливость и плохие физическое и эмоциональное состояние человека.

Медики советуют отказаться от употребления кофе на ночь

Учеными было сделано заключение о том, чтобы не ощущать подобное состояние, человеку нужно употреблять бодрящий напиток до шести часов вечера. Излишне активным людям в вечернее время рекомендуется выпивать ароматную бодрящую жидкость до восьми вечера.

Уместным будет, по мнению специалистов, уменьшение крепости напитка перед сном. Это решение поможет:

1. Уберечь нервную систему.
2. Сохранить сон.
3. Насладиться любимым напитком без ущерба для здоровья.

Стоит учитывать, что помимо видимых причин вреда кофе на ночь, стоит поговорить о категориях людей, которым и вовсе противопоказан черный ароматный напиток. К их числу относятся:

• дети;
• пожилые люди;
• те, у которых выявлены проблемы с сердцем и сосудами.

Сбой биологических часов

Кофе может стать ответом на вопрос, как не заснуть ночью. Однако не всем известно, что ароматный напиток способен не только бодрить, но и влияет негативно на суточные ритмы человека так, что природное время начинает отличаться от внутренних часов человека. Кофеин взаимодействует с рецепторами нейронов мозга, вызывая перевозбудимость.

Сбой в суточном ритме человека может оказать сильное воздействие на здоровье, ведь иммунитет, гормоны и некоторые другие системы организма могут поменять свою активность, опираясь на биологические часы человека. К примеру, смещенный ритм влияет на иммунную систему: происходит увеличение количества клеток, что может привести к вялотекущему воспалению кишечника без видимых на то причин физиологического плана.

Еще одним примером нарушения режима станет сильная чувствительность к инсулину у человека. В независимости от времени суток клетки станут поглощать глюкозу в непомерном количестве, провоцируя тем самым лишний вес и даже ожирение. Чтобы избежать вышеперечисленных проблем со здоровьем, врачи рекомендуют не употреблять кофе в большом количестве вечером и ночью.

Чем опасна бессонница

Нарушение ночного сна способно отнять у человека одну из самых важных составляющих полноценного ночного отдыха – глубокую фазу сна. Это будет означать, что мозг человека не отдохнет должным образом. Систематичность недосыпания может привести:

• к рассеянности;
• снижению концентрации и трудоспособности;
• появлению подавленного состояния и раздражительности без причины.

«Жаворонкам» кофеин не показан?

Команда ученых из Калифорнии обнаружила еще один фактор, влияющий на то, как кофеин действует на сон: хронотип. Этот термин означает, что пики активности разных людей приходятся на разное время суток и нас можно условно разделить на «жаворонков» и «сов». В исследовании на 50 студентах, которые без ограничений употребляли кофеин, носили на запястье трекеры физической активности и вели журналы сна, ученые обнаружили, что кофеин чаще нарушает сон у людей утреннего типа. Выводы из этого исследования были ограничены характеристикой группы — все студенты обычно недосыпают, и среди них относительно небольшой процент «жаворонков»

Тем не менее эти ученые стали первыми, кто обратил внимание на возможную связь между хронотипом и влиянием кофеина на сон, и тем самым показали, что у нас имеется обширное поле для дальнейших исследований

Хотя мы знаем о влиянии кофеина на сон, наши данные продолжают оставаться неполными. Вот обзор по кофеину и дневной сонливости, напечатанный в 2008 году. Его авторы Тимоти Роес и Томас Рот сообщают, что, в отличие от других стимуляторов, кофеин не воздействует на фазу быстрого сна, а уменьшает третью и четвертую фазы — то есть наш самый спокойный и восстановительный сон, на долю которого приходится около 20 процентов времени. «Влияние регулярного употребления кофеина на сон и бодрствование значительно недооценивается как врачами, так и населением в целом, — заключают ученые. — И это опять возвращает нас к вопросу: стоит ли использовать кофеин для борьбы с дневной усталостью или лучше обойтись без него и посмотреть: возможно, отказа от него будет достаточно, чтобы повысить наши энергетические уровни»

Общие нюансы потребления кофе перед сном

Из вышесказанного рекомендуется, что люди всё же различные. Но для большинства людей, которые не привыкли пить кофе перед сном, эти нюансы полностью подходят:

• Постарайтесь сделать последнюю чашечку кофе более мягенькой, некрепкой. Можно добавить молоко, лимон, налить больше воды. Это все понижает концентрацию кофеина.
• В среднем, кофеин расщепляется за 6 часов. Пытайтесь не пить возлюбленный напиток за эти 6 часов до сна.
• Лучше дать предпочтение не эспрессо, а хотя бы американо, а еще лучше – кофейным коктейлям вроде латте и капучино, раф и т.д, с молоком, сливками.

Людям старшего возраста, и так имеющим трудности со сном либо стрессами, лучше пить ячменный либо цикориевый кофе.

Что делать, если испил чашечку кофе перед сном, и не выходит заснуть?

Если вы не смогли отрешиться от возлюбленного напитка, и осознаете, что организм не желает засыпать, а сделать это необходимо, потому что впереди непростой день, есть несколько рецептов:

• Теплое молоко с медом и корицей – одно из более отлично расслабляющих средств. К тому же молоко отчасти нейтрализует кофеин.
• Многим помогает теплый душ и расслабляющий массаж. Себе можно размять стопы, надеть теплые носки.
• Умопомрачительно, но может посодействовать телефон, от которого все советуют отрешаться перед сном. По отзывам, многим помогает заснуть медитативное пролистывание ленты с меняющимися картинами. Уже скоро почувствуется дремота.

1. Те, кто пьет 1-2 чашечки кофе в день, от возлюбленного напитка перед сном засыпают намного ужаснее. Кофеманы практически не чувствуют эффекта от излишней порции. Приблизительно 5-7% людей не воспринимают кофеин и на их он не действует вообщем.
2. Перед сном лучше пить кофейные коктейли, добавлять молоко либо лимон, а эспрессо – не самый подходящий выбор.
3. Если необходимо поспать минут на 20, чашечка кофе конкретно перед сном помогает пробудиться намного более бодреньким.
4. Если вы выпили кофе перед сном, и не сможете заснуть, попытайтесь теплое молоко с медом и корицей.

Как кофе оказывает влияние на сон.

Знатоки не советуют пить кофе вечерком, так как такая привычка может оказаться предпосылкой бессонницы. Но у неких кофеманов может наблюдаться оборотный эффект. Давайте изучим вопрос в подробностях.

Любители бодрящего напитка нередко не соблюдают никаких советов. Они пьют кофе пару раз в день и даже перед тем, как отступить ко сну. Любопытно, что эспрессо на всех действует по-разному. Некие после чашечки крепкого питья вертятся всю ночь, не могут заснуть. Другие дремлют, не ощущая никакого воздействия. Третьи — после потребления кофе перед сном засыпают так, будто бы выпили снотворного. Оказывается, напиток взбадривает не всех. На неких ценителей он действует с обратным эффектом. Дальше разглядим, как оказывает влияние кофе на сон, если испить его на ночь.

Что мешает нам уснуть

Прежде чем мы выясним, как можно быстро уснуть, давайте разберемся в причинах бессонницы. Как бы банально это не звучало, но в 50% случаев истинная причина кроется в нашей жизни, а точнее, в тех событиях, которые произошли днем.

Тревога, депрессия, заботы, стресс – это не самые лучшие друзья сна. Когда вы волнуетесь или переживаете, в кровь выделяется адреналин – гормон, поддерживающий бодрствование

И вот, вместо того, чтобы видеть приятные сновидения, вы сгруппировались, сердце учащенно бьется, тело напряжено, а внимание заострено. Если такое состояние продолжается длительное время, вы невольно начинает искать способы, как быстро уснуть

Watch this video on YouTube

Миндальное молоко

Миндаль – это орех, богатый полезными для здоровья пищевыми волокнами, витаминами и минералами. Миндальное молоко – это сливочная, ореховая альтернатива коровьему молоку, которое получается путем смешивания измельченного миндаля с водой и последующего процеживания мякоти.

Цельный миндаль может улучшить качество сна. Фиолетовое масло, изготовленное из миндаля или кунжута, много лет использовалось в традиционной иранской медицине для лечения бессонницы.

В одном исследовании с участием 75 человек с хронической бессонницей было выявлено, что интраназальное введение 3 капель либо фиолетового, либо чистого миндального масла каждую ночь в течение 30 дней приводило к улучшению качества сна.

В другом исследовании с участием 442 студентов университетов было выявлено, что после ежедневного употребления 10 миндальных орехов в течение 2 недель число участников, сообщивших о бессоннице, уменьшилось на 8,4%.

Так как миндальное молоко производится из цельного миндаля, оно также может способствовать хорошему сну. Миндальное молоко содержит много гормонов и минералов, стимулирующих сон, включая триптофан, мелатонин и магний. Фактически, 1 чашка (240 мл) миндального молока содержит почти 17 мг магния.

В последние годы магний показал потенциал в лечении бессонницы, особенно у пожилых людей.

Миндальное молоко, вероятно, можно найти в вашем местном продуктовом магазине. Но вы можете также приготовить его в домашних условиях.

Учитывая, что миндальное молоко производится из цельного миндаля, людям с аллергией на орехи следует избегать его употребления.

Мнение врачей

Пить кофе перед сном не стоит – таков вердикт большинства врачей. Все-таки это бодрящий напиток, а процент людей, на которых он оказывает успокаивающее воздействие, не так велик.

Если же употребление кофейного напитка прочно вошло в привычку и человек не может отказаться от него даже в вечернее время, специалисты рекомендуют придерживаться некоторых правил:

1. Последняя чашка должна быть выпита не позднее, чем за 6 часов до отхода ко сну. Причина здесь следующая: после попадания в организм кофеин начинает воздействовать, спустя 20-40 минут, а его бодрящий эффект заканчивается примерно через 5 часов. Именно поэтому к тому моменту, когда нужно будет идти спать, окончится бодрящее воздействие кофеина на нервную систему.
2. Заменить обычный кофе на цикорий либо ячменный аналог. Оба напитка не содержат кофеина, благотворно воздействуют на ЖКТ и сердечно-сосудистую систему, насыщают организм полезными веществами и оказывают общеукрепляющее действие. Цикорий и ячменный кофе, выпитые незадолго до отхода ко сну, не повысят возбудимость организма, но принесут ощутимую пользу здоровью.
3. Если никак не получается отказаться от крепкого кофе вечером, следует пить его в сочетании с молоком или сливками. Хорошее решение – отдавать предпочтение американо или капучино, а вот насыщенный эспрессо лучше оставить на утро.
4. Перед сном, когда действие выпитого ранее кофе начнет ослабевать, можно выпить теплого молока с медом, принять расслабляющую ванну с солью или эфирными маслами лаванды, сделать легкий массаж стоп, почитать книгу. Все эти уловки будут способствовать быстрому засыпанию на фоне уменьшения концентрации кофеина в организме.
5. Еще один немаловажный момент. Незадолго до сна допускается выпить только 1 небольшую чашку некрепкого напитка. Дело в том, что кофе – это слабое мочегонное средство, поэтому есть риск часто просыпаться среди ночи, чтобы опорожнить мочевой пузырь. Сон будет беспокойным и неглубоким, на утро человек будет чувствовать слабость и разбитость.
6. Не стоит пить кофе каждый вечер, если очень хочется, то допустимо его употребление пару раз в неделю. Если пить кофе на ночь постоянно, то это приведет к ухудшению биоритмов, когда процесс засыпания и бодрствования будет смазан. Человек будет страдать от того, что долгое время не может уснуть, а на утро будут выраженные проблемы с пробуждением. Нервная система не будет нормально отдыхать, впоследствии это может привести к возникновению различных сердечных и сосудистых заболеваний.

Учитывая все вышеприведенные рекомендации, можно организовать употребление кофейных напитков таким образом, что они не повлияют на сон, но при этом доставят приятные эмоции кофеманам

Крайне важно прислушиваться к собственным ощущениям, и при возникновении негативных проявлений либо снизить количество и крепость выпиваемого напитка, либо вовсе от него отказаться в пользу безкофеиновых аналогов

Сила воздействия кофеина на сон человека может быть неодинаковой и зависит от множества факторов. Оптимальный вариант – не злоупотреблять употреблением кофе перед сном, пить аналоги либо некрепкий напиток. Тогда человек не будет мучиться от бессонницы и чувства разбитости по утрам и одновременно сможет наслаждаться вкусом любимого кофе, независимо от времени суток.

Когда стоит отказаться

Химический состав зелёного чая насчитывает порядка полутысячи полезных компонентов, содержание которых измеряется в сотых долях миллиграмма. Однако имеются и такие элементы, считающиеся основой этого напитка, а именно:

• Кофеин. Элемент группы алкалоидов, способный бодрить организм человека, вызывая повышенную концентрацию внимания.
• Минералы. Полезные вещества, которые попадают в кровь человека, и перемещаются по организму через все органы, попутно нейтрализуя дисбаланс минеральных элементов.
• Катехины. Группа антиоксидантов, по своим свойствам напоминающая витамины. Однако концентрация полезных веществ в катехинах существенно больше, за счёт чего даже одна чашка зелёного чая будет способна тонизировать ваш организм на целый день.

Гастроэнтерологи и врачи-педиатры, рассуждая о том, за сколько часов до сна можно есть, пришли к выводу, что больным заболеваниями пищеварительной системы и детям до 14 лет нельзя ложиться спать голодными. Диетологи в этом случае предлагают есть низкокалорийные кушанья. Если говорить про легкие блюда на ужин, то к ним можно отнести отварную курицу с овощами, запечённую рыбу с салатом, творог.

Теперь мы знаем, что такой продукт для похудения подходит лучше всего. Но когда его пить не рекомендуется?

Диетологи предупреждают, что при чрезмерном увлечении этим кисломолочным продуктом может появиться диарея. Некоторые врачи утверждают, что от кефира перед сном лучше отказаться из-за плохого усвоения ночью белков. Однако с такой точкой зрения можно поспорить: сегодня не имеется никаких доказательств этого предположения.

В знойные дни этот напиток спасает человека от обезвоживания. Примечательно, что при регулярном нанесении на кожу, защитит эпидермис от раздражений, аллергических реакций и сыпи.

Быть либо не быть ночному наслаждению

Противоречий о том, можно либо нельзя употреблять кофе на ночь довольно много. Даже если от него нет вреда, то видимой полезности в это время суток оно тоже не принесет. Потому вопрос чисто личный, ответ на который каждый находит сам. Можно установить его экспериментальным методом, а лучше поверить научно обоснованным фактам.

Они говорят, что кофеин действует на организм 2-7 часов, зависимо от человека, его восприимчивости, возраста, состояния здоровья. 1-ый час воздействие его более интенсивно. Исходя из произнесенного, рекомендовано пить последнюю чашечку кофе не позже 7 часов вечера.

Отрешиться же совершенно от кофе стоит людям, которые мучаются от высочайшего давления. Не лучше употребление даже малеханьких доз кофе на ночь тем, кто уже в преклонном возрасте. Старым людям иногда и без этого трудно бывает заснуть, а после вечерней кофейной чашечки это станет фактически неосуществимым.

А вот молодежь, если уж очень охото, все таки может время от времени позволить для себя перед сном удовольствие благоуханным напитком в теплой компании друзей.

Вредоносно ли пить кофе?.

Без этого бодрящего напитка не представляют собственный завтрак, также продолжение денька очень и очень многие люди. Кофе – он таковой различный и таковой возлюбленный: сваренный в турке, в различных кофеварках (гейзерной, фильтровой и др.), из кофе-машины, растворимый, с молоком либо сливками, со специями, сиропом либо мороженным… А видов кофе вообщем насчитывается около сотки! О полезности и вреде этого напитка сказано много. Посреди всего объема инфы много легенд. Попробуем совместно разобраться.

Ниже перечислим плюсы и недочеты кофе, о которых молвят последние научные данные. Не будем удивляться противоречивости воззрений ученых: это связано с персональными особенностями каждого организма человека. Дело в том, что в зёрнах кофе содержится несколько тыщ веществ, часть из которых остаётся неизученной. Конкретно ввиду личных внутренних реакций организма на эти вещества и выходит, что кто-то расслабленно дремлет после выпитой на ночь чашечки кофе, а кто-то страдает бессонницей и тахикардией.

Международные исследования — о результатах

Реакции на кофеин и влияние кофе на сон — предмет многочисленных исследований ученых во всем мире. К каким результатам удалось прийти в разных странах?

Америка. Ученым из штатов долгое время не удавалось найти ответы на вопросы о том, почему кофеин оказывает на людей такое влияние, если употреблять кофе на ночь. Они провели множество экспериментов, приобщив к процессу пятерку добровольцев из штата Колорадо.

В рамках исследований в течение двух месяцев люди жили в специальной лаборатории, где ежедневно перед сном выпивали по чашке крепкого эспрессо. В результате удалось выяснить, что такая доза кофеина снижает выработку гормона мелатонина на 40 минут. Именно этот гормон отвечает за здоровый восстановительный сон человека. Иными словами, напиток замедляет биологические часы человека на указанное время, вот почему нельзя его пить на ночь.

Япония. Ученые в Японии также уделили время исследованиям на предмет воздействия кофе на человека перед сном. К эксперименту были привлечены студенты, которых разделили на две группы. Одна группа молодых людей выпивали по чашке эспрессо и сразу ложились передохнуть на 20 минут. По истечению этого времени они отмечали отличное настроение, повышение внимательности, бодрость.

Такой результат помог японским ученым сделать заключение о том, что действовать кофеин начинает только спустя 20 минут, давая организму возможность освободиться от молекулы, стимулирующей сон, снижающей уровень бодрости — аденозина.

«Правила безопасности» при употреблении кофе

Врачи рекомендуют пить кофе не до завтрака, а после него, в идеале – через полтора часа. С утра предпочтительнее «серотониновый» кофе из 100%-й арабики. Если всё же пришлось выпить кофе на пустой желудок, для того, чтобы вывести организм из состояния стресса, необходимо съесть блюдо, приготовленное из продуктов, которые повышают уровень серотонина (гречки, пшена, грибов, томатов, сыра, творога, апельсинов, инжира, фиников, бананов, шоколада, молока).

Внимательно читая приведённый список продуктов, можно понять, почему итальянцы без особого вреда пьют крепкий кофе из смесей арабики с робустой. Популярные блюда итальянской кухни: пицца с томатами и сыром, салаты с моцареллой, десерты с маскарпоне, – обладают способностью уравновешивать кортизол серотонином.

С утра итальянцы предпочитают пить капучино: смесь молока с кофе мягко повышает уровень серотонина, придаёт ясность мышлению. Иногда бариста подтрунивают над офисными работниками, предпочитающими капучино или латте макиато крепкому эспрессо. Но такое пристрастие объясняется особенностью физиологии: даже при одинаковом содержании кофеина в напитках после капучино человек спокойнее, а мыслительные способности выше.

Капучино полезнее обычного кофе натощак

Днём, в период с 14.00 до 15.00, уровень кортизола минимален. Крепкий эспрессо придётся как нельзя кстати и поможет сохранить работоспособность до конца дня.

Пить кофе натощак вредно даже здоровым людям, а при некоторых заболеваниях он может спровоцировать обострение.

Категорически запрещается употреблять кофе на пустой желудок при:

• нарушениях пищеварения, болезнях ЖКТ;
• желчнокаменной болезни и удалённом жёлчном пузыре;
• диабете и других заболеваниях эндокринной системы;
• болезнях почек.

Внимание! Самолечение может быть опасным, проконсультируйтесь с врачом. Автор статьи:Наталья Потаенко
исследователь и ценитель кофе

Автор статьи:Наталья Потаенко
исследователь и ценитель кофе