Обзоры Melitta
14 июля 2016
обзор бренда
Линейка кофемашин Melitta Caffeo Varianza — Passione
Простые в использовании компактные кофемашины для сложного, многогранного и полного кофейного удовольствия.
31 мая 2016
+3
статья
Выставка бытовой электроники IFA-2016: «на Берлин» в мирных целях
Международная выставка электроники и бытовой техники Internationale Funkausstellung, более известная как IFA, в очередной раз пройдет в сентябре 2016 года в Берлине. Но уже весной 2016 года на глобальной пресс-конференции IFA в Гонконге и Китае организаторы форума анонсировали основные тенденции и тренды-2016 и рассказали, в каком направлении будет развиваться техника будущего.
10 сентября 2015
мини-обзор
Мини-обзор кофеварки капельного типа Melitta Look Therm De Luxe
Дизайн с элегантными элементами из нержавеющей стали на держателе фильтра, рукоятке кувшина и крышке фильтра помогут моделям вписаться как в минималистичный кухонный интерьер, так и в самый изысканный.
5 августа 2015
обзор модели
Мелитта: от бумажного фильтра до кофемашины
Кофе… Это совершенно волшебный напиток. При его создании явно не обошлось без чародейства, фей, колдунов и их магической атрибутики! Ведь одна малюсенькая чашечка эспрессо способна разбудить и «включить мозг» взрослого человека, улучшить настроение, взбодрить и зарядить энергией! Кофейный аромат способен настроить на позитив. Только совершенно волшебный напиток КОФЕ может сотворить такие чудесные превращения.
Фильтры для кофе
Сначала фабрика фильтров размещалась прямо в квартире семьи. Муж и дети подключили к производству и сами же продавали изделия. Мелитта лично администрировала весь этот процесс. Фильтры делались из латуни, алюминия, керамики и украшались. Кроме того, семья изготавливала и бумажные фильтры.
Чтоб не кормить рынок подделок, были разработаны фирменные упаковки в красно-зеленой расцветке. А в 1932 году появился и фирменный логотип, который через 5 лет был усовершенствован и закреплен за фирмой раз и навсегда.
Вскоре фильтры Мелитты завоевали рынок Германии, а впоследствии и других стран. В 1937 году форма бумажных фильтров поменялась. Вместо плоских круглых фильтров, стали выпускаться конусообразные фильтровальные пакетики, опять же запатентованные предприимчивой семьей. Такие фильтровальные пакетики знакомы нам и сегодня. Сами бумажные фильтры все время усовершенствовались – менялись материалы и способы их обработки.
А к 100-летнему юбилею компании вышла линейка, представленная из 4 видов фильтров: Gourmet, Natura, Mild и Intense, которые можно использовать как в капельных кофеварках, так и при приготовлении кофе в джезве (турке). Сегодня среди товаров вы также сможете найти и фильтры для чая.
Кофеварки и кофемашины
Не время было почивать на лаврах. Семейство Бенц и не думало останавливаться на достигнутом. Фирма запустила производство множества различных товаров для дома: кофеварки, кофемашины, керамические кружки, аксессуары для уборки, такие как губки, пыслесборники, а также фруктовые соки, сладости и даже сигары. Если быть точнее, компания Мелитта, заинтересовавшись производством этих предметов, выкупила фирмы, которые и изготовляли их. Все фирмы включены в состав Melitta Group.
В 60-х годах прошлого века фирма прославилась своими первыми кофемашинами. Представьте себе, на то время приготовление чашечки кофе занимало достаточно долгое время. Его ведь нужно помолоть, а потом и сварить. Плюс ко всему, кофеварки ещё не были столь эффективными.
Melitta одна из первых предложила профессиональные машины для приготовления кофе. И подумать только, кофемашина Melitta могла сварить кофе на 8 чашек, что в то время было чудом техники! И разумеется, что кофе был без осадка… Тогда жеручные фильтры и отошли на второй план, уступив место фильтровальным пакетикам для кофемашин.
С тех пор и до сегодня фирма радует потребителей все новыми инновациями в технологиях производства кофемашин: то съемная подогревающаяся плита, как у Melitta Aroma Comfort, то автоматическая система остановки капель, то встроенный термос как у Melitta Aroma Therm Plus. То сборная кофеварка Melitta Look, дизайнерская кофемашина Linea Unica и так далее.
Сегодня Melitta предлагает два вида кофеварок и кофемашин – профессиональные и бытовые. Бытовые производятся на собственном заводе компании в Потругалии, а профессиональные – в Швейцарии. Ими пользуются такие серьезные клиенты как McDonald’s и IKEA, гостиницы Radisson и Park Hayatt, лондонский аэропорт Хитроу и многие другие.
Тесты Melitta
4 августа 2015
соло-тест
Тест кофемашины Melitta Varianza CSP: с точностью до зёрнышка!
Мы неоднократно тестировали кофемашины и кофеварки Melitta. Сравнивали с изделиями других крупнейших производителей, проверяли индивидуально удобство пользования, отдельные функции, «понятность»/доступность управления и, естественно, вкус приготовленных напитков. И всегда аппараты Мелитты получали высокие оценки.
17 мая 2014
сравнительный тест
Тест кофемашин: эксперты оценили пеночку и вкус эспрессо
«Потребитель. Бытовая техника» – не новичок в тестировании кофемашин. Мы уже проводили два теста. Первый, в 2008 году, делали в лаборатории: измеряли технические параметры, а эксперты оценивали качество пенки и вкус эспрессо. Второй тест был посвящен измерению времени приготовления эспрессо и температуры напитков, мы считали объемы порций и смотрели, как машины готовят две чашки одновременно
В этом тесте мы решили отказаться от оценки напитков, а все внимание посвятили особенностям работы кофемашин, их управлению, посмотрели, как много времени придется тратить на обслуживание этой техники
25 апреля 2014
тест-драйв
Тест кофемашины Melitta Caffeo F 750: выпью чашечку и снова налью!
Melitta CaffeO Barista TS принимала участие в сравнительном независимом тесте кофемашин, опубликованном в «БТ» № 15 за 2013-2014 и получила наивысшие оценки за эргономику, удобство эксплуатации и ухода, качество напитков и дизайн. Но главное преимущество этого прибора – широчайший выбор напитков и возможность регулировать параметры приготовления с учетом индивидуальных предпочтений. Изысканный дизайн, уникальный функционал и легкость в эксплуатации гармонично сочетаются в полностью автоматической кофемашине Melitta Caffeo Barista TS (Melitta Caffeo F 750)…
20 января 2014
+9
сравнительный тест
Тест кофемашины Melitta CaffeO Barista TS: самый широкий выбор напитков
Роскошная кофемашина. Восхищенные «охи, вздохи» гостей обеспечены. Она великолепно выглядит и многое умеет. Впечатляет количество возможных напитков. Не скрою, многие названия я услышала первый раз на презентации этой модели. Среди остальных важных особенностей отметим контейнер для зерен, разделенный на два отсека. Возможность так просто и быстро менять сорт кофе была представлена на тесте только в этой модели. Интересно, что приготовление капучино и латте макиато отличается в этой модели последовательностью подачи молока/молочной пены и кофе. В общем, компания–производитель не зря гордится этой новинкой. Машина, действительно, очень интересная и функциональная.
3 августа 2012
+3
сравнительный тест
Тест кофемашин: большая роскошь
Мы можем гордиться: в тестировании приняли участие практически все ведущие производители: Bosch, De’Longhi, Melitta, Miele, Nivona, Philips Saeco. Хотели мы видеть среди участниц и кофемашину Jura, но, к сожалению, руководство компании по каким-то своим причинам не предоставило нам прибор для теста.
Первый Кофе из Бразилии
Выпустив уже столько принадлежностей для кофе, Melitta всерьез задумалась о производстве самого кофе. Идея не заставила себя долго ждать, и уже в 1962 году на рынок вышел молотый кофе Melitta в вакуумной упаковке. Сначала обжарка кофе происходила в Миндене, но позже была приобретена целая кофеобжарочная фабрика в Бремене. Город Бремен издавна славится своей традицией обжарки кофе, поэтому Melitta не случайно выбрала это легендарное место.
CREATOR: gd-jpeg v1.0 (using IJG JPEG v62), quality = 88
Венцом успеха стало приобретение кофейных плантаций в Бразилии и фирма Melitta, обогнав всех своих конкурентов, стала крупнейшим европейским производителем кофе.
Кофе Melitta славится своим высоким качеством. Компания использует эксклюзивные технологии в создании кофейной композиции, что позволяет ей предлагать уникальные купажи, сохраняя лучшие оттенки вкуса и аромата разных кофейных сортов. Создаются изящные по вкусу и аромату композиции с использованием разных сортов кофе, с преобладанием арабики. Не случайно фирмой выбран слоган «ОТ ЗЕРНА К ЧАШКЕ».
Ассортимент
Основная продуктовая серия, включает в себя пять линеек: серия Catering (оптовые продукты), Espresso, Cafe Creme, Tazza Verde, фильтр-кофе. Они всегда есть в продаже, и доступны для заказа на сайте компании.
Также нужно учитывать тот факт, что компания постоянно выпускает лимитированные версии продуктов – купажи, непохожие на другие.
Серия Catering
Многие рестораны и кафе, выбирают продукцию Мелитта для своего бизнеса. У компании есть специальная серия оптовых паков.
- Espresso. Лучший вариант для приготовления настоящего итальянского Эспрессо. Сорт для использования в кофемашинах. Напиток получается со стойкими кремами, и имеет тягучую текстуру.
- Cafe Creme. Для приготовления кофе в автоматических кофемашинах. Напиток получается с золотистой пенкой. Легкий, приятный вкус.
- Roasted Coffee. Премиальная Азиатская робуста. Серия для фастфуда и точек быстрого питания.
- Roasted молотый. Состав – 85% арабика, 15% робуста. Форма выпуска – 0,5 кг. Напиток сбалансированный, с большим содержанием кофеина.
- Decaffeinated. Кофе без кофеина. Изготавливается из 100% Южно Американской и Африканской арабики. Вкус с ярким фруктовым оттенком.
Espresso
Сорта из смеси арабики и робусты премиального качества. Напиток получается достаточно крепкий, с плотными кремами.
- Bacio Nero. Приготовленный из этого сорта эспрессо, взбодрит вас с самого утра.
- Bacio d’Oro. Легкие нотки карамели и ванили. Послевкусие с миндальным оттенком. Состав: 70% арабика, 30% робуста. Собираются Южной и Центральной Америке.
Cafe Creme
Для любителей мягкого кофе. Уникальные купажи из смеси арабики и робусты.
- Monte D’argento. Сборный продукт из кофейных бобов, собранных на плантациях Азии, Африки и Южной Америки. Приятный шоколадный вкус напитка.
- Декаф. Безкофеиновый продукт, по вкусу не уступающий натуральному кофе.
- Monte D’oro Mild. Приятные фруктовые нотки.
- Monte D’oro Aromatic. Темная обжарка зерен, придает готовому напитку ореховый вкус.
- La Emozione. 100% Арабика, средней обжарки. Приятный шоколадный вкус. Этот сорт идеально подойдет для приготовления латте или капучино.
Tazza Verde
Купажи из экологически чистых зерен, выращенных в Америке.
- Эко Roasted Coffee. Для любителей горького кофе. Шоколадные нотки в послевкусии.
- Эко Cafe Creme. Фруктовые тона. Изготавливается из премиальной арабики. Устойчивые крема.
- Эко Espresso. Итальянская обжарка зерен, собранных в Центральной Америке. Фруктовые нотки во вкусе напитка.
Фильтр-кофе
Компания не могла пройти мимо своего самого первого продукта – кофейного фильтра. Именно для такого способа приготовления, была разработана целая линейка кофейных продуктов.
- Allegro Economy Select. Недорогой сорт. Оптимально подходит в том случае, если вам нужно приготовить большую порцию напитка единовременно.
- Matinée Exclusiv. Приятный вкус с легкой кислинкой. Шоколадное послевкусие.
- Spezial Exclusiv. Смесь арабики с плантаций Америки, Африки и Азии. Яркий шоколадный вкус.
- Favorit Premium. Мягкая обжарка кофейных зерен, и яркий цитрусовый вкус готового напитка.
- Edelmild Classic. Мягкий, сбалансированный вкус. Используется светлая обжарка зерен.
- Hochland Classic. 100% премиальная арабика. Получается сладковатый кофе. Приятный вкус, тягучая текстура.
Рецепты Melitta
15 мая 2012
кофе
Кoфе-Кан
Приготовление
300 мл кальвадоса нагревают с 200 мл гран-марнье и смешивают со 120 мл кофе-крем. Сверху добавляют 1 ст. ложку взбитых сливок.
15 мая 2012
кофе
Кoфе-сабайоне
Приготовление на две персоны:
4 яичных желтка взбивают с двумя столовыми ложками сахара. Затем смешивают на водяной бане с 120 мл кофе-крема и 200 мл ликера мокко, добавив цедру лимона и мускатный орех.
Полученную массу взбивают до кремообразного состояния, разливают в подогретые стаканы, украшают взбитыми сливками и посыпают порошком какао.
Подают с бисквитами.
15 мая 2012
кофе
Кофе по-льежски
Приготовление на две персоны:
Классический кофе-гляссе: 2 шарика ванильного мороженого в бокале на высокой ножке заливают холодным кофе-крем и сверху украшают взбитыми сливками.
Советы Melitta
15 ноября 2011
+2
школа “Потребителя”
Пылесос — существо собирательное…
Пылесос — существо собирательное… За такой ответ ученик, вероятнее всего, схлопотал двойку. И напрасно: хотя он, понятно, ни слова не слышал из объяснения учителя, зато гораздо точнее применил понятие «собирать», чем ученые дяди-тети. Ведь фактически идея пылесоса и родилась в тот момент, когда английский инженер Хьюберт Бус, наблюдая за тщетными попытками рабочего очистить потоком воздуха автомобиль, догадался собирать сбитую грязь, чтобы она снова не оседала на вычищенной поверхности, в закрытую емкость.
11 ноября 2011
-1
школа “Потребителя”
Пыль и ее сборники: остановим “вечный двигатель”?
Всякий раз даже после тщательной уборки уже через короткое время начинаешь замечать свежие отложения пыли на мебели и полу. Пыль, может быть, единственный вечный двигатель, точнее «пылитель», который, как нам кажется, работает всегда сам по себе.
Новости Melitta
17 октября 2013
+1
Презентация
Кофемашина Melitta CAFFEO Barista: «мерседес» наливает кофе
16 октября 2013 года компания Melitta представила свой новый кофейный шедевр – автоматическую кофемашину CAFFEO Barista. Самое главное ее отличие от конкурентов: возможность готовить 14 различных кофейных напитков. Помимо эспрессо, американо, капучино и латте макиато, эта кофемашина умеет так же делать ристретто-доппио, кофе флэт-уайт, creme, эспрессо доппио и другие волшебно звучащие варианты кофе.
3 августа 2011
Презентация
Кофемашина Melitta CAFFEO Bistro: удовольствия – больше, энергии – меньше
Компания Melitta усовершенствовала одну из своих самых востребованных кофемашин Melitta CAFFEO Bistro: популярная модель не только изменилась внешне, но и стала еще более энергосберегающей. В состоянии готовности эта кофемашина потребляет менее 0,5 ватта электроэнергии и любители кофе, заботящиеся об окружающей среде, могут запрограммировать индивидуальный энергосберегающий режим.
18 мая 2011
Презентация
Кофейные фильтры Melitta: кофеварки нет, а кофе есть!
Вы хотели бы наслаждаться вкусом и ароматом свежеприготовленного кофе дома, на даче, в поездке и даже в походе? Тогда ручные фильтры для кофе компании Melitta – именно то, что нужно! Ручной фильтр для кофе – простое устройство, которое позволяет без хлопот наслаждаться свежеприготовленным кофе, даже если нет под рукой кофе-машины, кофеварки или турки. Достаточно поставить фильтр на чашку, вложить в него фирменный бумажный фильтр Melitta, засыпать молотый кофе и залить кипятком.
18 мая 2011
Презентация
Кофемашина Melitta CaffeO Solo&Milk: маленькая, а заваривает, как большая!
В апреле 2011 немецкий концерн Мелитта представил на российском рынке новинку – кофемашину Melitta CaffeO Solo&Milk, созданную на базе популярной среди любителей эспрессо Melitta CaffeO Solo. Но теперь эта модель снабжена капучинатором. Новинка порадует тех, кто любит наслаждаться чистым вкусом кофе, но не прочь внести разнообразие и выпить не только эспрессо или американо, но и капучино или латте.
