Квас из капусты

Польза капустного кваса

Капустный квас насыщает организм витаминами и минералами, поэтому он так ценится всеми сыроедами. Данный напиток – это природный пробиотик, который очищает внутренние органы и возвращает хорошее самочувствие. Среди положительных качеств капустного кваса можно отметить следующие:

• помощь в переваривании пищи и очищении кишечника. Квас является бифидумбактерином, который восстанавливает микрофлору и предотвращает проблемы с ЖКТ;
• предотвращение развития эрозии желудка. За счет U-витамина капустный квас не дает желудочному эпителию раздражаться и образовывать язвы. Поэтому напиток часто рекомендуется больным, которые лечат язвы желудка и 12-перстной кишки;
• поддержка опорно-двигательного аппарата. Кальций в составе кваса способствует укреплению костной ткани и оздоровлению суставов. Сок капусты действует в качестве профилактики и в качестве лечения – для больных с ревматизмом;
• улучшение обмена веществ. Закваска ускоряет метаболизм, что приводит к понижению уровня сахара в крови и помогает в борьбе с лишним весом;
• нормализация работы поджелудочной железы. По своим свойствам напиток схож с желчегонными препаратами. Он выводит токсины из печени и восстанавливает ее работу;
• очищение сосудов и гармонизация давления. Сбалансированный состав капустного сока позволяет использовать его как средство для чистки сосудов. Регулярное употребление кваса приводит к снижению вероятности возникновения инсульта.

Нюансы употребления напитка при различных заболеваниях

Существуют определённые особенности употребления капустного сока в зависимости от цели приёма.

Молочница

Здесь сок капусты нужно использовать в комплексном лечении. Помимо внутреннего приёма (по стакану в день), необходимо проводить процедуры подмывания. Жидкость обладает выраженным противомикробным эффектом, благодаря чему ускоряет выздоровление.

Рекомендации по применению:

1. Процедуры нужно проводить утром и вечером.
2. На один раз понадобится 500 мл сока.

Гастрит с повышенной и пониженной кислотностью

При гастрите с повышенной кислотностью в капустный напиток необходимо добавить сок картофеля. Соотношение — 1:1.

Сок картофеля очень полезен при гастрите с повышенной кислотностью

Рекомендации по применению:

1. Необходимо пить микс соков два раза в день по одному стакану.

Атрофическая, эрозивная язва желудка и двенадцатипёрстной кишки

Капустный сок ускоряет заживление язв. Напиток нужно принимать до полного излечения ежедневно.

Схема лечения следующая:

1. В течение недели нужно выпивать по три стакана сока в сутки.
2. Затем сделать перерыв в три дня.
3. Снова продолжить недельный приём и так далее.

Диабет

Диабетикам необходимо ежедневно употреблять капусту в любом виде

Овощ обладает маленькой калорийностью и богатым химическим составом, что очень важно для людей, страдающих высоким уровнем сахара в крови

Улучшить кислотно-щелочной баланс и нормализовать работу поджелудочной железы у диабетиков помогает и рассол квашеной капусты.

Рекомендации по применению:

1. Принимать рассол нужно по 150 мл три раза в день.
2. Курс лечения длится месяц.

При диабете особенно полезно употреблять рассол квашеной капусты

Псориаз

Рекомендации по применению:

1. Суть лечения заключается в употреблении капустного сока по одному стакану несколько раз в день.
2. К больным местам нужно прикладывать свежие листья овоща на три часа.

Также можно смешивать капустный сок с морковным в соотношении 1:1. Принимается такой напиток три раза в день до приёма пищи. Курс лечения продолжается до наступления ремиссии.

Онкология

При онкологических заболеваниях капустный сок нужно смешивать со свекольным в равных пропорциях. Напиток из двух овощей хорошо помогает от развития опухолей. При отсутствии противопоказаний такой сок можно употреблять в неограниченном количестве ежедневно.

В капустное «лекарство» при онкологических заболеваниях очень полезно добавлять свекольный

Кашель

Капустный сок отлично разжижает мокроту, поэтому быстро избавляет от кашля. Напиток способен устранить симптомы заболевания.

Рекомендации по применению:

1. Напиток смешивают с мёдом в соотношении 1:1.
2. Принимают средство по 0,5 стакана три раза в день до еды.

Кровотечения

В этом случае необходимо пить рассол, оставшийся после квашеной капусты.

Рекомендации по применению:

1. Употреблять рассол нужно три раза в день до приёма пищи по половине стакана.
2. Превышать указанную дозировку нельзя.

Польза капустного кваса

Приготовление капустного кваса не занимает много времени, рецептура напитка предельно проста. На первом этапе, необходимо смешать в равных пропорциях мелко нашинкованную капусту и питьевую воду. Затем, для создания процесса брожения требуется добавить в емкость с заготовкой столовую ложку квашенной капусты или обычной закваски. Как правило, напиток бродит в течение нескольких дней, по истечению которых его можно охладить до комфортной температуры и употреблять по желанию.

Использование змеиного молока в онкологии объясняется его способностью очищать организм, поскольку он содержит противоопухолевые, противогрибковые и бактерицидные вещества. Он может успешно вылечить полипы в толстой кишке и является одним из самых мощных народных средств в борьбе с этим заболеванием. Для этого целительные клизмы изготавливаются специально приготовленными вливаниями.

Змеиное молоко используется при различных кожных заболеваниях; Может приниматься как внутри, так и снаружи. Он лечит раны и раны. У змеиного молока есть мочевой пузырь, желчь, болеутоляющее и противовоспалительное действие. Он используется для гепатита, холецистита, панкреатита, язвы и желудочного полипоза, язвенного колита. Это влияет на нервную систему.

Капустный квас содержит всю пользу самого овоща. В нем содержится витамин С, В и К, цинк, железо, калий, кальций, фосфор и марганец, а также ряд других жизненно важных компонентов.

Регулярное употребление напитка способствует общему оздоровлению организма, уменьшению внутренних воспалительных процессов, лечению разнообразных желудочных заболеваний, профилактике запоров и выводу шлаков. Используя его для полоскания можно укрепить десна и вылечить болезни горла.

Молоко змеи рекомендуется как инструмент, который убивает раковые клетки. Самым ценным в змеевом молоке является его желто-оранжевый сок, который больше в корне, меньше в стеблях и листьях. Этот сок лечит безболезненно бородавки, весла, прыщи, опухоли молочной железы, экзему, гриб, герпес и другие внешние заболевания. Желательно распространять пораженные участки сока. Он быстро проникает в пораженный участок, восстанавливает здоровье тканей и немедленно останавливает боль. Этот инструмент также подходит для детей.

Многие эксперты считают, что змеиное молоко может остановить рост раковых клеток и даже уничтожить их, а затем извлечь их остатки организма. Используется следующая инфузия: чайная ложка травы выливается в термос; Испечь с горячей водой и продержаться около 1, 5 часов, процедить и выпить три раза в день, 1-2 столовые ложки, за полчаса до еды. Эта инфузия используется при раке кожи.

Также принято считать, что напиток предупреждает возникновение кожных заболеваний и язв, подходит для внесения разнообразия в рацион при сахарном диабете, и усиливает отхождение мокроты при простуде и недугах вирусного характера.

Богатый химический состав капустного кваса благоприятным образом сказывается и на внешнем виде человека, который его употребляет. Он помогает укрепить волосы, кожные покровы и даже ногти. Квас улучшает обмен веществ и способствует похудению.

Популярный метод лечения онкологии внутренних органов. Подготовьте следующую инфузию: немного свежих листьев и цветов травы проливается спиртом для покрытия сырья; Остается семь дней, напрягаясь. Требуемое количество капель растворяют в 50 мл воды. Начните с 20 капель вливания один раз в день, добавив по одной капле на порцию в день. Он достигает 50 капель, затем каждый день количество уменьшается на одну каплю до тех пор, пока оно не достигнет. При необходимости его можно повторить через 15 дней.

Против воспаления матки и яичников. Состав: равное количество белой омелы, змеиного молока и пижмы. Травы грязные; одну столовую ложку выливают 500 мл горячей воды; Смесь длится десять минут; Берет огонь и остается на десять часов. Это четверть стекла, два или три раза в день.

Как приготовить в домашних условиях

Капустный квас готовится достаточно долго — около четырех суток. Продукты стоят копейки, а с рецептурой справится даже новичок.

Чтобы сделать 5 литров напитка, вам понадобится:

• 1,5 кг. белокочанной капусты;
• 2,5 литра воды;
• 3 столовые ложки ржаной закваски;
• 5 столовые ложки ржаной муки.

Способ приготовления

1. Ржаная закваска доводится до комнатной температуры. Затем к ней добавляются мука и стакан воды. Смесь должна увеличиться в объеме в 2 раза.
2. Из всего полученного состава отделите 3 столовые ложки и размешайте их с небольшим количеством воды. Остатки можно будет использовать в следующий раз.
3. Удалите с кочана капусты верхние листья; тщательно его вымойте. Порежьте на небольшие куски. Их нужно измельчить в блендере или прокрутить через мясорубку. Должна получиться кашица.
4. Подготовленную капусту добавляем к смеси закваски и воды. Все перемешиваем в однородную массу.
5. Складываем в банку и накрываем чем-нибудь теплым.
6. Готовую смесь необходимо перемешивать 2 раза в сутки. Если этого не делать, напиток может испортиться. Мешать нужно только деревянной лопаткой.
7. Через 3 дня квас обретает запах квашеной капусты. Это признак того, что вы все сделали правильно.
8. Готовый продукт перецеживаем и переливаем в бутылки. Хранить их нужно в холодильнике.
9. По желанию можно разнообразить напиток небольшим количеством меда или тмина. Это изменит его вкус и только добавит пользы.

Сыроедение: чаи

Обычный чай, приобретенный в супермаркете, сыроедам не подходит, поскольку он перед фасовкой термически обрабатывается. Чай они пьют солнечный, поскольку то, что заварено кипящей водой для них не подходит.

Ядро змеиного молока полезно для холецистита; Он полностью восстанавливает эпителиальные поверхности желудка и кишечника, очищает все полости тела и внутренние органы — пространство носа, уха и легких; Ингибирует рост опухолей; закваска также полезна при гипертонии и кожных заболеваниях.

Квазар змеиного молока незаменим для панкреатита, колита, гастрита, бронхита, сердечных заболеваний и помогает при близорукости. Не все могут готовить его должным образом, и часто закваска горьковата; Поэтому нужно накопить некоторый опыт. Он должен хорошо пахнуть ароматом свежих яблок. Его вкус приятный, с легкой горечью.

Как не крути, но чай сыроеды употребляют, но только не такой какой пьет большая часть населения. Они собирают определенные травы, сушат их и заваривают с помощью солнечной энергии

. Именно по этому, такой чай называют солнечным.

Для сыроедов чаем считается вода комнатной температуры, которая настояна на ранее собранных травах. Если такую траву залить водой с вечера, то уже утром можно получить приятный напиток, который можно называть чай. А если туда добавить ложечку меда, то вкусовые качества такого чая удивят не только сыроедов.

В трехлитровой баночке налить 2-2, 5 литра воды, желательно кипятить; Добавьте одну чашку сахара и перемешайте до полного растворения сахара. Добавьте одну чайную ложку сливок. Затем, в нижней части банки, помещается мешочек с сухим змеиным молоком — полстакана. Чтобы удержать мешок, нужен какой-то вес. Шея банки связана с трехслойной марлей. Каждые 1-2 дня напиток смешивается, и форма удаляется с поверхности. Если образуется осадок, закваска выливается в другую банку, и осадок отбрасывается; Составьте количество воды, в которой вы нуждаетесь.

Через две недели закваска готова. Вылейте 1 литр и добавьте один литр воды в банку и добавьте третью чашку сахара. Количество дрожжей, взятых, хранится на нижней полке в холодильнике. В тот момент, когда закваска, которую вы пьете, закончилась, у вас будет новая порция дрожжей. Это можно сделать 3-4 раза, после чего траву меняют.

Помимо вкусовых качеств этот напиток полезен. Он насыщает организм массой витаминов, ведь делают его из саморучно собранных трав.

Рецепт чая для сыроедов:

Берем щепотку сбора любых трав (мята, мелисса, ромашка, чабрец, боярышник и т.д.), пару ягод шиповника заливаем 1 литром воды. Ставим на солнце на 3-5 часов. За это время, вода на солнце прогреется примерно до 40 градусов, все полезные вещества попадут в нее. Такой чай можно пить для укрепления иммунитета.

Если у вас нет неприятных ощущений, разовая доза постепенно увеличивается до половины чашки. Желательно использовать квас с тортом из капусты. Змеиное молоко для очистки печени и крови. Киста яичника и шейка матки. Очищение печени и крови. Для многих из нас знаменитое змеиное молоко — это только сорняк, растущий вокруг забора, но для других это лекарство от ряда заболеваний. Пренебрежение этой травой совершенно незаслуженно.

Возможно, это связано с его громким именем и известным фактом, что змеевое молоко является токсичным. Как и любая другая трава, это может быть опасно. Риски возникают только тогда, когда мы превышаем дозу. Иначе об этом ничего не стоит беспокоиться. Он использовался в лечебных целях народными целителями в Древней Греции. Даже тогда они убедились в целебных свойствах змеиного молока и случайно не назвали его Божьей милостью или даром Бога.

Как приготовить «Капустный квас»

Порубите капусту кубиками.

Сложите её в блендер и измельчите.

Получившуюся жидкость слейте в банку, добавьте немного закваски с прошлого кваса, если есть. Если вы делаете такой квас впервые, можно взять немного дрожжей, растворенных в теплой воде или взять закваску с хлебного кваса. Долейте воды, накройте неплотно крышкой и оставьте квас в теплом месте на 7 дней.

Когда квас закончит бродить, процедите его через марлю. Часть жмыха можно оставить в качестве закваски – она хорошо сохраняется в холодильнике. В квас можно добавить немного меда и щепотку красного перца – тогда он станет просто изумительным.

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Рецепт приготовления

Перед приготовлением капустного кваса в количестве 5 л необходимо приобрести следующие продукты:

• капуста белокочанная – 1,5 кг;
• чистая вода (желательно бутилированная) – 2,5 л;
• закваска ржаная – 3 столовые ложки;
• ржаная мука – 5 столовых ложек.

Итак, ингредиенты приобретены, и можно приступать к готовке. Помните, что этот вид кваса готовится по рецепту достаточно долго – 3-4 суток.

• Доведите до комнатной температуры купленную ржаную закваску. Добавьте муку и воду, примерно 200 мл. Пусть смесь увеличится в объеме в два раза. Из полученного объема возьмите три столовые ложки и размешайте их с необходимым количеством воды, а остальное уберите до следующего раза. Поверьте, закваска вам ещё пригодится.
• Отрываем верхние листья от кочана капусты, после тщательно моем в воде. Режем её на небольшие куски. Эти куски либо прокручиваем в мясорубке, либо измельчаем в блендере. Нужно добиться состояния кашицы.
• Измельченную капусту добавляем к смеси закваски и воды. Всё ещё раз тщательно перемешиваем и укутываем емкость с банкой чем-нибудь теплым.

• Каждую половину суток или даже чаще необходимо перемешивать смесь. Нельзя забывать об этом, так как при отсутствии перемешивания напиток может испортиться. Для этого действия необходимо пользоваться только деревянными инструментами.
• После того как прошло три дня, квас должен обрести запах квашеной капусты – это значит, что у вас все получилось. Если появился неприятный запах, то, к сожалению, напиток подлежит утилизации. Видимо, при приготовлении кваса вы воспользовались не совсем чистой тарой.
• Готовый квас необходимо процедить и перелить в бутылки для питья, которые удобно убрать в холодильник. Остатки капусты из напитка нужно выбросить, употреблению они не подлежат.

Как вы увидели, приготовить целебный напиток довольно просто. Все ингредиенты стоят недорого и их легко достать. А главное, что натуральность продукта не вызывает сомнения.

Квас – выход из положения

Возможно, вы не думаете, но свежий сок этой божественной благодати сохраняет свои полезные свойства в холодильнике на срок до полугода. Неизбежное змеиное молоко также вылечивает болезненный псориаз. Это неприятное заболевание, известное как перхоть, может значительно ухудшить качество жизни страдающих. Неприятная зуд и чешуйчатая кожа являются причиной не только дискомфорта, но и повышенной раздражительности и нервозности.

Целитель Мария Требен предлагает для этого мягкую болезнь. В своей книге рецептов она советует не забывать, что влиять на псориаз большое значение и соблюдение диеты. Кислотные продукты, кофе, какао, мед следует исключить из рациона пациента. Как правило, псориаз связан с нарушениями печени, что приводит к нарушению функции этого органа. Поэтому следует избегать кислотных продуктов – они образуют кислоты, которые раздражают печень.

Бытует мнение что люди, подсевшие на сыроединье, употребляют только сырую воду и всевозможные свежевыжатые соки. Но нет, есть еще один очень популярный напиток, который пришелся по вкусу сыроедам – это квас
.

Изготовлением кваса занимались словяне на Руси более тысячи лет назад. Ведь сложного в этом ничего нет, основой для его изготовления служит простая вода, которая бродит благодаря добавленным в нее определенным компонентам. Все знают, что квас бывает из ржаного хлеба, из муки и солода, из свеклы, фруктов и ягод, а вот про капустный квас многие, наверное, и не слышали.

Для рецепта, который предлагает целитель, вам нужно 30 граммов трав – змеевое молоко, Пасха, кора ивы и календула; 20 г – розопа, тысячелистник и ореховая шелуха; 10 г коры дуба, 50 г крапивы и 40 г исцеляющего лугового отшельника. Эти целебные растения смешивают в сухом контейнере. Если у вас есть шанс стать свежим, это будет еще лучше.

Количество, необходимое для приготовления чашки чая, – это одна ложка травяной смеси. Выпейте от 1, 5 до 2 литров в день лечебного отвара. Если псориаз возникает с зудящими корками по всему телу, пораженные участки кожи должны быть обработаны свежевыжатым соком из исцеляющего змеиного молока. О том, как мы его готовим, мы представили вам немного выше статьи.

Для приготовления капустного кваса используют обычную белокочанную капусту. Ее перемалывают, заливают водой и ждут, пока забродит. Из этой бродящей массы в итоге получается восхитительный капустный квас, который можно и даже нужно употреблять сыроедам.

Это капустное чудо содержит столько полезных витаминов и микроэлементов, что обычному покупному квасу не снилось. Он обладает приятным вкусом, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, улучшает обмен веществ. Такой капустный напиток утоляет жажду, благодаря кислинке, и наполняет энергией весь организм, при этом способствует перевариванию пищи.

Он также облегчает смазывание кожи свиным жиром. Применяется к проблемным областям после сна и сна. Мы рекомендуем мазь 50 г сала и пять граммов желтоватой жидкости из змеиного молока. Если возможно, желательно добавить такое же количество сока снизу. Мазь хранится в холодильнике, и зудящие части обрабатываются им.

Сок змеиного молока буквально тает бородавки. Не случайно завод известен как бородавка. По крайней мере один раз в жизни человек столкнулся с этой проблемой. Раздражающие бородавки вызваны вирусом папилломы и обычно являются доброкачественными образованиями.

Для тех сыроедов, которые хотят разнообразить свой питьевой рацион капустный квас станет вкусным и полезным открытием.

Рецепт капустного кваса для сыроедов:

Пол кочана капусты измельчить в блендере и полученную массу переложить в 3 литровую банку, туда добавляем 1 столовую ложку измельченной квашеной капусты и заливаем водой по плечики. Больше наливать нельзя, поскольку квасу нужно где-то бродить. Ставим банку в теплое место на неделю. После недели ожидания процеживаем и наслаждаемся вкуснейшим квасом из капусты. Оставшийся жмых можно использовать для следующей порции как закваску, вместо квашеной капусты.

Желтоватый сок, который исходит из листьев змеиного молока, сжигает бородавки. Вы можете помочь своему телу бороться с этими неприятными образованиями, выпивая чай из исцеляющего растения. Для его приготовления вам нужна солома змеиного молока, 50 г крапивы, кнута и лимонного бальзама, 30 граммов хвоща и 20 граммов исцеляющих корней одуванчика.

Добавьте две столовые ложки смеси в литр кипящей воды и возьмите небольшую чашку перед едой. Змеиное молоко – незаменимый союзник любой женщины в борьбе с нежелательными волосами. Волосы наиболее неприятны в местах, где не типично иметь волосы – на лице, в руках.

Кофе — можно ли?

Кофе это кофеин, который способен вызывать зависимость. Человек зависимый всегда нуждается в повышенной дозе кофеина и совладать с желанием выпить еще кружечку не может. Кроме того, кофе вымывает кальций из организма, а сыроедам итак сложно получать необходимую суточную норму кальция. Многие кофеманы после решения стать сыроедами должны попрощаться с кофе, а ведь от этой привычки отказаться непросто.

Питьевая отвар этого целебного растения – один из лучших способов очистить вашу печень и кровь натуральными средствами. Рецепт Мари Требена для очищения организма не только очищает токсины от печени, но также лечит желтуху. Для приготовления целебного вина по рецепту знаменитого целителя вам нужно 30 грамм травы и пол-литра белого вина. Травяные потоки в течение по крайней мере часа в вине.

После этого периода лечебная жидкость готова к медленным глоткам. Большинство людей принимают это для более быстрого эффекта три раза в день за один глоток в течение недели, но, возможно, только один раз в день в течение трех недель, если это так просто, в крайнем случае. Помимо лечебного эффекта, мы не должны беспокоиться об этом, верно!

А все это потому, что в кофе «нехороший» кофеин стимулирует выработку серотонина (гормона счастья). Что же им делать и есть ли альтернатива? Как говорят умные люди — альтернативы есть всегда. Например можно найти полезное кофе, то есть сделанное из трав. Очень актуальны напитки из цикория
, они повторяют вкус кофе и если совсем никак нельзя отказаться от чашечки кофе по утрам, то попробуйте заменить ее чашечкой напитка с цикорием заваренного солнечным способом.

Этот экстракт не только очищает токсины от печени, но и удаляет их из организма. Мы также рекомендуем выпить чай из целебного растения. Чтобы вы не передозировали, не добавляйте больше чайной ложки травы до четверти литра воды. Это оптимальная сумма, приемлемая для приема в течение 24-часового периода.

Вы можете быть уверены, что эта сумма не наносит вреда и представляет собой рекомендуемую дозу травы, которая принимается в медицинских целях. Весной, когда трава доступна свежей, вы можете попробовать свежевыжатый сок из нее, что, несомненно, очистит кровоток и печень. Листья, стебли и стебли подсолнечного молока помещают в соковыжималку. Принимая ложку лечебной жидкости.

Рецепт кофе для сыроедов:

Что бы приготовленный напиток напоминал кофе понадобится залить 1 столовую ложку эхинацеи сушеной кружкой води (200 – 250 мл). Повторяем действия описанные в приготовлении чая. Такой кафе очень напоминает горьковатый вкус натурального кофе.

Сок квашеной капусты в рационе аутистов: польза или вред?

Всем известна польза капустного сока, особенно полученного из квашеной капусты.

В таком ферментированном напитке содержатся полезные бактерии, появляющиеся и размножающиеся в процессе молочнокислого брожения.

Благодаря им, капустный сок при регулярном употреблении

Нормализует микрофлору кишечника , уничтожая болезнетворные микроорганизмы и подавляя их распространение
Активизирует деятельность пищеварительной системы
Очищает организм от шлаков и токсинов
Нейтрализует разрушительное воздействие канцерогенов на тело
Устраняет запоры 
Способствует заживлению слизистых оболочек кишечника
Останавливает воспалительные процессы
Ликвидирует газообразование и брожение
Очищает сосуды
Укрепляет капилляры
Обеспечивает организм большим количеством легко усваиваемого натурального витамина С, а также витамина Р и калия
Является природным антиоксидантом
Эффективен при пониженной кислотности желудка
Улучшает обмен веществ
Повышает иммунитет

Новейшие исследования этой чудотворной жидкости свидетельствуют о том, что сок квашеной капусты также является хорошей профилактикой онкологических заболеваний.

Все эти полезные свойства сока квашеной капусты очень пригодились бы маленьким аутистам, которым непременно нужно устранять проблемы с пищеварением и повышать иммунитет.

Особенно тем, кто не пьет молочную сыворотку из-за непереносимости лактозы и казеина, а также тем, кто не пока еще не освоил рецепт приготовления безмолочного кефира.

Однако следует иметь в виду, что тем, у кого повышена кислотность желудка, употреблять такой капустный напиток не следует. Он может причинить организму вред.

Естественно, всегда нужно вводить новый продукт в рацион аутичного ребенка с большой осторожностью и отмечать любые реакции его организма. При сильных повреждениях кишечника сок квашеной капусты может иметь обратный эффект – раздражать слизистые кишечника
Также он способен вызвать сильную кожную сыпь 

При сильных повреждениях кишечника сок квашеной капусты может иметь обратный эффект – раздражать слизистые кишечника
Также он способен вызвать сильную кожную сыпь 

Но это не всегда плохо, так как может свидетельствовать о начале процесса очищения организма.

Все очень индивидуально и субъективно, поэтому общих рекомендаций по поводу употребления даже такого полезного напитка для детей-аутистов не существует.

Хотя, пожалуй, все же есть одна особенность приготовления сока квашеной капусты для особенного ребенка – отсутствие соли 
Не стоит перегружать детский ослабленный болезнями организм избытком соленой жидкости.
Аутистам подойдет сок квашеной капусты без соли, которым активно пользуются сыроеды.

Такой ферментированный напиток делается без термообработки и без соли.

В сети он известен под название капустный квас Еремина.

Некоторые приверженцы натурального питания считают, что этот целебный сок содержит витамин В12, однако доподлинно это пока неизвестно.

Видео

Евгений Еремин диктует Марве Оганян рецепт капустного кваса

Итак, капустный квас Еремина: рецепт

Белокочанную капусту с небольшим количеством воды следует нашинковать в блендере или в кухонном комбайне
Затем поместить полученную смесь в большую кастрюлю и залить водой
На 2 килограмма капусты – примерно 3 литра питьевой воды комнатной температуры
Можно придавить капусту гнетом и оставить в темном теплом месте на 1,5-2 суток
В первый раз можно выдержать и 3 суток
Периодически следует выпускать образовавшийся газ, сильнее прижимая гнет к капусте
Когда квашеная капуста будет готова, нужно хорошенько отжать ее
Лучше выжать сок из квашеной капусты с помощью соковыжималки
Приготовить для ферментирования новую порцию капусты и добавить в воду 2-3 столовые ложки капустного кваса – это своего рода закваска
Вторая и последующие порции напитка будут сквашиваться быстрее – примерно за сутки

Вводить сок квашеной капусты в рацион аутичного ребенка следует очень осторожно, по всем правилам диеты 

Такой простой в приготовлении и дешевый напиток может стать отличным подспорьем в нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта.

Уважаемые родители!

Старый знакомый – смузи

Здоровое питание и смузи идут за руку еще с 1960 года. Именно смузи является неотъемлемой частью рациона людей занимающихся правильным питанием, и ведущим здоровый образ жизни. Сыроеды не стали исключением и с удовольствием балуют себя густым напитком из ягод, фруктов, овощей, молока или сока. В таком напитке или лучше сказать в «стакане еды» содержится очень много витаминов и антиоксидантов поэтому смузи даёт большое количество энергии на день. Помимо пользы для здоровья его приятно употреблять, ведь сделать его можно любого цвета., густой или жидкий. Можно подать в красивых бокалах и украсить трубочками, зонтиками и кусочками фруктов.

Ну и конечно, смузи выручает — сыроеду необходимо ежедневно потреблять большое количество зелени, а жевать её просто так — мало удовольствия. Зато пить её во вкусном коктейле — другое дело

Рецепт зеленого смузи для сыроедов:

Берем 60 процентов любых фруктов и 40 процентов зелени. Именно эта пропорция считается идеальной, поскольку фрукты перебивают аромат зелени, а сладость фруктов сбалансирует зелень. Организм получает максимум эффекта, а вы наслаждаетесь вкусным напитком.

У нас есть целый раздел различных , самых вкусных и полезных, которые будут порадуют не только сыроедов!

Химический состав капустного сока и его польза

Капуста – очень полезный овощ. Ее употребляют в пищу в разных видах: жареном, тушеном, вареном, свежем. Но в этом овоще содержится большое количество пищевых волокон, или клетчатки, которая вызывает брожение в кишечнике и раздражает слизистую оболочку желудка. Однако в свежевыжатый сок это вещество практически не попадает, а все полезные микроэлементы сохраняются.

Самым распространенным на сегодняшний день является фреш из белокочанной капусты, из-за доступности овоща. В такой капусте содержится большое количество аскорбиновой кислоты (примерно 67 % от дневной нормы) и витамина К (более 60 %) . Благодаря этим веществам организм успешно борется с инфекциями, повышаются его естественные защитные свойства, нормализуется кровоток в сосудах, а также формируется и укрепляется костная ткань. Помимо этого, химический состав фреша из белокочанной капусты представлен витаминами группы В, D и РР, микроэлементами (йодом, железом, марганцем, кремнием и фтором) и макроэлементами (калием, магнием, кальцием, фосфором, серой, кислородом, азотом, хлором, натрием и водородом).

Краснокочанная капуста славится высоким содержанием аскорбиновой кислоты, а также ценным веществом антоцианом. Благодаря этому элементу она приобретает свой знаменитый красно-фиолетовый цвет и ценные лечебные свойства: улучшение кроветворения, антиоксидантное действие и противоопухолевый эффект. Именно поэтому краснокочанную капусту, а также сок из нее, часто используют для профилактики и лечения онкологических заболеваний. Такой фреш будет очень полезен для женщин, так как он эффективно помогает при мастопатии и снижает риск возникновения злокачественных новообразований в груди.

Цветная капуста является рекордсменом по содержанию витаминов среди представителей других видов. А свежевыжатый сок из нее богат аминокислотами и протеинами, которые укрепляют организм, помогают ему восстановиться в тяжелый послеоперационный период, способствуют быстрому и легкому усвоению питательных веществ даже при ослабленном состоянии.

Брюссельская капуста бьет рекорды по содержанию аскорбиновой кислоты ; немало присутствует в ней и других полезных витаминов, однако количество ценных минералов несколько ниже, чем в других подвидах. Свежевыжатый напиток из брюссельской капусты хорошо зарекомендовал себя в лечении онкологии.

Ценные свойства капусты применяются в разных областях: в современной и народной медицине, в косметологии и диетологии.

Капустный фреш обладает противомикробным, ранозаживляющим и кровоостанавливающим эффектом, благодаря чему зачастую применяется для лечения заболеваний верхних дыхательных путей, при ангине и туберкулезе. При ежедневном приеме такого напитка укрепляются зубная эмаль, ногти и волосы, улучшаются состояние кожи и цвет лица. Эффективен он и при сахарном диабете, снижая риск возникновения заболеваний кожи.

Необходим капустный сок и женщинам в период беременности, потому как содержит в себе достаточное количество фолиевой кислоты. Ее наличие в организме способствует полноценному росту и развитию плода. А входящие в состав сока другие ценные витамины помогут будущей маме противостоять простуде и другим возможным инфекционным заболеваниям.