Монгольский чай

mongolskyy chayДля 2-х порций понадобится
— 8 г. зеленого кирпичного чая (пресованный)
— 75 мл. цельного молока
— 1 ч.л. с горкой пшеничной муки
— щепотка соли
— 175 мл. воды
— 1 ч.л. топленого масла

Муку растереть с солью и топленым маслом, чтобы получилась мелкая крошка. Чай растереть в порошок, залить холодной водой и довести до кипения, добавить молоко и масляно-мучную крошку. Подержать на небольшом огне еще минут 2-3. Снять с огня, налить в пиалы и сразу пить.

Оставить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован.